個體餐飲衛(wèi)生安全承諾書

個體餐飲衛(wèi)生安全承諾書合同編號：__________甲方（餐飲服務(wù)提供方）：乙方（餐飲服務(wù)接受方）：鑒于甲方為乙方提供餐飲服務(wù)，為保障雙方合法權(quán)益，維護(hù)餐飲衛(wèi)生安全，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本承諾書。第一條甲方承諾1.1甲方應(yīng)按照《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開展餐飲服務(wù)活動。1.2甲方應(yīng)具備合法的餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)資質(zhì)，并在經(jīng)營場所顯著位置予以公示。1.3甲方應(yīng)對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保從業(yè)人員具備必要的食品安全知識和技能。1.4甲方應(yīng)建立健全食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度，確保食品來源合法、質(zhì)量可靠。1.5甲方應(yīng)對餐飲具進(jìn)行定期清洗、消毒，并做好餐飲具的存放和管理。1.6甲方應(yīng)加強(qiáng)餐飲場所衛(wèi)生管理，保持經(jīng)營場所整潔、衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和清潔。1.7甲方應(yīng)對食品進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題食品應(yīng)及時處理，并報告相關(guān)部門。第二條乙方承諾2.1乙方應(yīng)按照甲方提供的餐飲服務(wù)內(nèi)容和要求，遵守餐飲衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定。2.2乙方應(yīng)對甲方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)不符合餐飲衛(wèi)生安全規(guī)定的情況，有權(quán)要求甲方立即改正。2.3乙方應(yīng)按照約定時間、地點和要求接受甲方提供的餐飲服務(wù)。2.4乙方應(yīng)對甲方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行評價，并提出合理化建議。第三條違約責(zé)任3.1甲方違反本承諾書的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，向乙方支付違約金，并賠償乙方因此遭受的損失。3.2乙方違反本承諾書的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。第四條其他約定4.1本承諾書自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。4.2本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（簽字/蓋章）：乙方（簽字/蓋章）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方餐飲服務(wù)許可證2.甲方從業(yè)人員健康證明3.甲方食品采購憑證4.甲方餐飲具清洗、消毒記錄5.甲方餐飲場所衛(wèi)生管理記錄6.乙方餐飲服務(wù)要求7.乙方監(jiān)督評價反饋二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)開展餐飲服務(wù)，視為違約。2.甲方未公示相關(guān)資質(zhì)，視為違約。3.甲方未對從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，視為違約。4.甲方食品采購來源不合法、質(zhì)量不可靠，視為違約。5.甲方未對餐飲具進(jìn)行清洗、消毒，視為違約。6.甲方未保持餐飲場所衛(wèi)生，視為違約。7.甲方未對食品進(jìn)行檢查，視為違約。8.乙方未按約定時間、地點和要求接受餐飲服務(wù)，視為違約。9.乙方未對甲方餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，視為違約。10.乙方未支付約定的餐飲服務(wù)費用，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.餐飲服務(wù)提供方：指提供餐飲服務(wù)的個體或企業(yè)。2.餐飲服務(wù)接受方：指接受餐飲服務(wù)的個體或企業(yè)。3.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》。4.餐飲服務(wù)許可證：指由國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的，允許餐飲服務(wù)提供方從事餐飲服務(wù)活動的證明。5.從業(yè)人員健康證明：指證明餐飲服務(wù)提供方從業(yè)人員健康狀況合格的文件。6.違約金：指一方不履行合同義務(wù)或履行合同義務(wù)不符合約定的，應(yīng)支付給對方的一定金額。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未按約定提供餐飲服務(wù)。解決辦法：乙方應(yīng)及時與甲方溝通，要求甲方按照約定提供餐飲服務(wù)。2.問題：甲方提供的餐飲服務(wù)不符合衛(wèi)生安全規(guī)定。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即改正，并報告相關(guān)部門。3.問題：乙方未按約定時間、地點和要求接受餐飲服務(wù)。解決辦法：甲方應(yīng)及時與乙方溝通，重新約定時間、地點和要求。4.問題：乙方未支付約定的餐飲服務(wù)費用。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方支付未付費用，并可依法追償。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為乙方提供餐飲服務(wù)。2.乙方接受甲方提