犬貓流食制備的技術(shù)規(guī)程_第1頁
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文檔簡介

3犬貓流食制備的技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了犬貓流食制備的方法、流食能量密度的計算方式，以及相關(guān)的注4.1操作準備4.1.1環(huán)境4.1.2設(shè)備與工具——攪拌機或破壁機——廚房秤——量杯——飲用水4.1.3人員準備制備前佩戴好口罩，清潔雙手，并佩戴一次性PE4.2操作步驟a)用廚房秤對要制作成流食的罐頭或者營養(yǎng)粉進行稱4d)啟動攪拌機充分進行攪拌，直至攪拌成均勻細膩無團塊的流質(zhì)食物。f)將過濾好的流食進行稱量，并記錄克g)將制備完成的流食放入食品儲存盒，并標記好流食種類、制作時間以及流食的5.1計量單位：千卡/克（kcal5.2計算方式制備好的流食應(yīng)裝入密封的食物儲存盒中，放入冰箱冷藏室通常情況下，將食物：水按1:4的比例進行制備即可滿足臨床需求，也可根據(jù)食物本身的水

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