供應(yīng)商食品安全管理承諾書

供應(yīng)商食品安全管理承諾書合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________聯(lián)系人：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________聯(lián)系人：__________鑒于甲乙雙方希望通過建立食品安全管理承諾書，加強(qiáng)供應(yīng)商食品安全管理，保障消費(fèi)者權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本食品安全管理承諾書，共同遵守。第一條食品安全管理原則1.1甲方作為食品的采購方，乙方作為食品的供應(yīng)方，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家及地方的食品安全法律法規(guī)，保證食品的質(zhì)量和安全。1.2乙方應(yīng)主動提供食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存等環(huán)節(jié)的安全管理措施，確保食品從源頭到消費(fèi)環(huán)節(jié)的安全。第二條食品安全管理責(zé)任2.1乙方作為食品的供應(yīng)方，應(yīng)對所供食品的質(zhì)量和安全負(fù)全責(zé)。乙方應(yīng)保證其提供的食品符合國家及地方的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得供應(yīng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。2.2乙方應(yīng)建立并執(zhí)行食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存等環(huán)節(jié)的安全管理制度，加強(qiáng)過程控制，防止食品安全事故的發(fā)生。2.3乙方應(yīng)定期對所供食品進(jìn)行自檢，確保食品安全。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)及時采取措施予以糾正，并立即通知甲方。第三條食品安全管理措施3.1乙方應(yīng)按照甲方提供的食品質(zhì)量要求進(jìn)行生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存，保證食品的質(zhì)量和安全。3.2乙方應(yīng)建立食品追溯體系，確保食品來源可查、去向可追。3.3乙方應(yīng)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存等環(huán)節(jié)的員工培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作技能。3.4乙方應(yīng)定期對食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存等設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。第四條食品安全事故處理4.1如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施控制事態(tài)發(fā)展，并及時報(bào)告甲方。4.2乙方應(yīng)積極配合甲方和相關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查，查明事故原因，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4.3乙方應(yīng)根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，及時改進(jìn)食品安全管理制度和措施，防止類似事故的再次發(fā)生。第五條保密條款5.1雙方在合同履行過程中所獲悉的對方商業(yè)秘密和機(jī)密信息，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。5.2保密期限自本合同簽訂之日起計(jì)算，至合同終止或履行完畢之日止。第六條違約責(zé)任6.1如乙方違反本承諾書的約定，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。6.2如乙方嚴(yán)重違反國家及地方的食品安全法律法規(guī)，造成食品安全事故的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第七條其他7.1本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本承諾書自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品生產(chǎn)許可證3.食品經(jīng)營許可證4.食品檢測報(bào)告5.食品安全培訓(xùn)資料6.食品安全應(yīng)急預(yù)案7.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄8.食品追溯體系相關(guān)資料二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方供應(yīng)不符合國家及地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，或未按甲方要求提供食品。2.乙方未建立或未執(zhí)行食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生。3.乙方未按約定時間提供食品，或延遲交貨。4.乙方未履行保密義務(wù)，泄露甲方商業(yè)秘密和機(jī)密信息。5.乙方未按照本合同約定履行其他義務(wù)。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家規(guī)定的食品安全的基本要求，包括食品原料、食品添加劑、食品生產(chǎn)加工、食品包裝、食品運(yùn)輸、食品儲存、食品銷售等方面的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。3.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒、食品欺詐等導(dǎo)致消費(fèi)者健康受到損害或者可能導(dǎo)致消費(fèi)者健康受到損害的事件。4.違約行為：指合同當(dāng)事人違反合同約定的義務(wù)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方提供的食品質(zhì)量不符合要求。解決辦法：甲方有權(quán)拒絕接收不符合要求的食品，并要求乙方及時更換或退款。2.問題：乙方延遲交貨。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方支付延遲交貨的違約金，或根據(jù)合同約定順延交貨時間。3.問題：乙方泄露甲方商業(yè)秘密和機(jī)密信息。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，并要求乙方停止泄露、消除影響、賠償損失。4.問題：食品安全事故的發(fā)生。解決辦法：乙方應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，配合甲方和相關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)廠家與采購商之間的食品安全管理。2