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“鹽”問卷調(diào)查1、您的信息【多項(xiàng)填空】姓名________________________性別________________________年齡________________________農(nóng)村家庭/城鎮(zhèn)家庭________________________聯(lián)系電話________________________2、1、您知道目前市面上有幾種鹽在銷售嗎?【單選題】○A.2種○B(yǎng).4種○C.6種○D.6種以上○E.不清楚3、2.您在選購食鹽時(shí)的主要依據(jù)是什么?(可多選)【多選題】□A.有無加碘□B.是否低鈉□C.按海鹽、井鹽、或礦鹽、竹鹽等種類□D.添加鈣鐵鋅硒等元素種類□E.其他4、3.為什么這樣選擇?【單選題】○A.詢問醫(yī)生或查閱資料得知這種鹽適合自身健康狀況○B(yǎng).在電視、雜志聽說這種鹽比較好○C.朋友用過后推薦○D.隨便選的,幾種鹽輪換著買5、4.您是否了解每種鹽各有什么功效?【單選題】○A.對(duì)各種情況都了解○B(yǎng).大概了解,知道哪種鹽適合自己家○C.不清楚,選擇銷量比較好的○D.不清楚,應(yīng)該區(qū)別不大6、5.您是否清楚每天應(yīng)攝入多少鹽?【單選題】○A.知道,并按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行○B(yǎng).知道,但沒按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行○C.不清楚,盡量少加鹽○D.不清楚,按照口味加鹽7、6.每次放鹽時(shí),是否使用限鹽勺?【單選題】○A.家里有,每次都用○B(yǎng).有,從不使用○C.有,偶爾使用○D.家里沒有8、7.您認(rèn)為食鹽過多,會(huì)引起哪些疾?。浚ǘ噙x)【多選題】□A.引起高血壓□B.損傷胃黏膜,導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎等胃病□C.使呼吸道疾病加重引發(fā)哮喘□D.造成尿路結(jié)石和骨質(zhì)疏松癥□E.不會(huì)致病9、8.您認(rèn)為食鹽過少,會(huì)引起哪些疾病?(多選)【多選題】□A.產(chǎn)生程度不等的腦水腫,輕者出現(xiàn)意識(shí)障礙,包括嗜睡、乏力、神志恍惚,嚴(yán)重者可發(fā)生昏迷□B.對(duì)心肌會(huì)產(chǎn)生影響,造成血壓偏低,引起休克癥狀□C.血清鈉含量過低,嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀□D.導(dǎo)致人體內(nèi)膽固醇及甘油三酯的升高□E.不會(huì)致病10、9.您認(rèn)為食鹽有保質(zhì)期嗎?【單選題】○A.1年左右○B(yǎng).2年左右○C.3年左右○D.可長期存放11、10.您是如何保存食鹽的?(多選)【多選題】□A.包裝袋或調(diào)料罐開口盛放,方便取用□B.包裝袋或調(diào)料罐用后密封□C.放在灶臺(tái)邊□D.放在陰涼、干燥處,避光避高溫12、11.您做菜在什么時(shí)候加鹽?【單選題】○A.先加鹽,用食鹽爆鍋○B(yǎng).菜快熟時(shí)加鹽○C.臨出鍋加鹽○D.隨時(shí)都可以13、12.您認(rèn)為沿海居民是
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