2024人民版五年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)教案全冊(cè)

五年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)教案（全冊(cè)共47頁(yè)）

1小風(fēng)扇我會(huì)做

任何一項(xiàng)勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)在開(kāi)展之前，都要有統(tǒng)籌規(guī)劃，組裝小風(fēng)

扇是一項(xiàng)通過(guò)識(shí)圖和組裝活動(dòng)，幫助學(xué)生樹(shù)立初步設(shè)計(jì)規(guī)劃意識(shí)、領(lǐng)

悟智慧勞動(dòng)的活動(dòng)。本課內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生在認(rèn)識(shí)風(fēng)扇結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，學(xué)

習(xí)電風(fēng)扇組裝方法和工作原理，體驗(yàn)勞動(dòng)樂(lè)趣，感受小組合作的高效，

進(jìn)而收獲勞動(dòng)的智慧。本節(jié)課重點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)圖和組裝技能,

在展示、評(píng)價(jià)和分享中幫助學(xué)生掌握勞動(dòng)本領(lǐng)，體驗(yàn)成功喜悅。教學(xué)

時(shí)建議課內(nèi)學(xué)習(xí)勞動(dòng)技能，課后探索風(fēng)扇變速的方法，進(jìn)一步培養(yǎng)創(chuàng)

造性勞動(dòng)。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.通過(guò)做風(fēng)扇活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生體悟勞動(dòng)對(duì)創(chuàng)造幸福生活的意義。

2.教導(dǎo)學(xué)生了解電風(fēng)扇的工作原理和部件構(gòu)成，培養(yǎng)學(xué)生探索

科學(xué)的興趣。

3.教導(dǎo)學(xué)生組裝風(fēng)扇的步驟和方法，培養(yǎng)學(xué)生識(shí)圖和動(dòng)手能力。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.思考組裝風(fēng)扇的順序和步驟，學(xué)習(xí)正確連接電路的方法。

2.動(dòng)手組裝電風(fēng)扇，安裝調(diào)試，檢測(cè)風(fēng)力，體悟勞動(dòng)創(chuàng)造幸福

生活。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

扇葉、電路元件、萬(wàn)能膠、支架。

1

四、教學(xué)過(guò)程

（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課（3分鐘）

老師：同學(xué)們，夏天來(lái)了，天氣越來(lái)越熱，你們都喜歡拿個(gè)小風(fēng)

扇給自己吹風(fēng)降溫，想不想自己動(dòng)手做一個(gè)漂亮的電風(fēng)扇呢？

（二）思考討論，學(xué)習(xí)知識(shí)（8分鐘）

1.請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)見(jiàn)過(guò)哪些不同種類的電風(fēng)扇，電風(fēng)扇的部件構(gòu)成

是怎樣的。（風(fēng)扇種類有落地扇、壁扇、吊扇、無(wú)葉扇等；風(fēng)扇部件

構(gòu)成有底座、升降桿、電動(dòng)機(jī)、扇葉、電源開(kāi)關(guān)等）

2.請(qǐng)學(xué)生討論小風(fēng)扇的扇葉是怎么轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)的。（小馬達(dá)通電后,

電能就能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，帶動(dòng)扇葉轉(zhuǎn)動(dòng)就能出風(fēng)）

（三）對(duì)照?qǐng)D示，嘗試組裝（20分鐘）

請(qǐng)學(xué)生認(rèn)真觀察書(shū)本上的步驟圖解，與組內(nèi)的小伙伴們交流討論,

嘗試組裝自己的小風(fēng)扇。

第1步材料分類擺放。

第2步用萬(wàn)能膠粘底座。（注意安全，避免膠水誤入眼睛）

第3步固定馬達(dá)，粘立柱。

第4步用導(dǎo)線連接電池盒、開(kāi)關(guān)和馬達(dá)。

第5步安裝扇葉和電池。

第6步制作完成后進(jìn)行調(diào)試。

（四）比比評(píng)評(píng)，各顯神通（4分鐘）

1.成果展示。教師組織學(xué)生用組裝好的電風(fēng)扇吹小紙片，看誰(shuí)

的電風(fēng)扇風(fēng)力大。

2

2.評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)維度是互相合作、組裝速度、電路正確和不怕失

敗四個(gè)指標(biāo)。

（五）寫(xiě)寫(xiě)竅門(mén)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)（7分鐘）

老師：小風(fēng)扇，六步裝；底座馬達(dá)與立柱；導(dǎo)線連接各部分，安

裝扇葉和電池。別忘了，制作完成要調(diào)試。組裝電風(fēng)扇有順序！寫(xiě)一

寫(xiě)你的組裝小竅門(mén)吧。

（六）拓展延伸，探索科學(xué)（3分鐘）

鼓勵(lì)學(xué)生課后嘗試想辦法讓電風(fēng)扇的風(fēng)力變大或變小。如果有困

難，可以請(qǐng)教其他老師。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用即時(shí)評(píng)價(jià)與量表評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

即時(shí)評(píng)價(jià)主要用于課堂學(xué)習(xí)及勞動(dòng)過(guò)程中的即時(shí)反饋。如課堂紀(jì)

律的調(diào)控、勞動(dòng)秩序的維持、勞動(dòng)積極性的體現(xiàn)等。

量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從相互合作、

組裝速度、電路正確和不怕失敗四個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

相互合作☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

組裝速度☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

電路正確☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

不怕失敗☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

2失物招領(lǐng)處我整理

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整齊、潔凈的失物招領(lǐng)處能便于失主迅速找到失物，也能使校園

環(huán)境更優(yōu)美。本課設(shè)計(jì)整理失物招領(lǐng)處的學(xué)習(xí)活動(dòng)，在于引導(dǎo)學(xué)生了

解失物招領(lǐng)處的空間布局，學(xué)習(xí)合理、立體地規(guī)劃空間使用位置，在

勞動(dòng)實(shí)踐中汲取勞動(dòng)智慧，培養(yǎng)勞動(dòng)籌劃思維。掌握勞動(dòng)技巧，學(xué)會(huì)

勞動(dòng)技能，展示勞動(dòng)成果，分享勞動(dòng)感受，培養(yǎng)統(tǒng)籌思維是本課教學(xué)

的重點(diǎn)。教學(xué)時(shí)建議課內(nèi)學(xué)習(xí)整理失物招領(lǐng)處的步驟方法，課后繼續(xù)

發(fā)揚(yáng)樂(lè)于服務(wù)精神，為失物招領(lǐng)處修理?yè)p壞的物品。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.通過(guò)失物招領(lǐng)處整理活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)空間布局合理、立

體地利用空間，整理不同種類的物品。

2.教導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)整理失物招領(lǐng)處的步驟方法，學(xué)會(huì)有序擺放物

品。

3.初步培養(yǎng)學(xué)生有條理地整理物品的勞動(dòng)習(xí)慣，培養(yǎng)勞動(dòng)技能,

樹(shù)立服務(wù)意識(shí)。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.思考合理分類并有效利用空間的方法，學(xué)習(xí)有條理地整理物

品。

2.學(xué)習(xí)整理收納物品的好方法、小竅門(mén)，培養(yǎng)統(tǒng)籌思維。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

失物招領(lǐng)臺(tái)，衣服、跳繩、鑰匙等。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）情境導(dǎo)入（2分鐘）

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老師：今天，我班的值日生撿到了兩塊橡皮，請(qǐng)丟失的同學(xué)到我

這兒來(lái)認(rèn)領(lǐng)。

引出：剛剛這叫失物招領(lǐng)。失物招領(lǐng)處就是存放同學(xué)們不慎丟失

的物品的地方，可是時(shí)間久了，存放的物品多了，難免有些凌亂?，F(xiàn)

在想請(qǐng)你幫忙整理失物招領(lǐng)處，可以嗎？

（二）提問(wèn)啟智（6分鐘）

1.老師：失物招領(lǐng)處存放著同學(xué)們遺失的衣服、鑰匙、雨傘、

文具等物品，如何合理分類并有效利用空間，便于失主盡快找到失物

呢？

明確：①統(tǒng)計(jì)有哪些不同類別的丟失物品。

②將有名字的物品登記并展示。

③立體利用空間，整齊的排列既美觀又可以讓同學(xué)們快速找到物

品。

2.老師：具體應(yīng)該怎么擺放？同學(xué)們來(lái)支支招。

明確：①按種類擺放。同一類物品整齊地?cái)[放在一起。

②按體積大小擺放。在按種類擺放的基礎(chǔ)上再按體積大小擺放,

可以合理利用空間。

③按上輕下重?cái)[放。比較安全，避免重物放在高處不慎落下造成

安全事故。

（三）合作探討（8分鐘）

老師：失物招領(lǐng)處如果既有掛鉤也有柜子，如何合理使用它們？

哪些失物適合掛在掛鉤上？哪些失物適合放進(jìn)柜子里？

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明確：一般來(lái)說(shuō)，上排掛鉤可以掛上跳繩、鑰匙等較輕的物品。

中排柜子放置衣服、雨傘、杯子、書(shū)本、筆袋等無(wú)法掛置的物品。下

排柜子適合放較重的物品。

（四）動(dòng)手實(shí)踐（17分鐘）

教師指導(dǎo)學(xué)生按步驟將失物進(jìn)行分類整理，有序擺放。

第1步清理物品。要指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)在做好自身防護(hù)的前提下擦

洗、消毒，將失物分好類別。

第2步有序擺放。要指導(dǎo)學(xué)生思考：如何合理利用空間？不同

種類的物品適合擺放的地方是哪里？柜子和掛鉤等不同的存放區(qū)適

合存放哪些不同的物品？如何將物品擺放得更加整齊？

（五）大家來(lái)討論（5分鐘）

1.失物招領(lǐng)處多久整理一次比較合適？有什么辦法讓大家快速

找回失物？

2.在整理收納物品時(shí)要注意些什么呢？怎樣收納更整潔呢？

（六）勞動(dòng)體會(huì)（5分鐘）

請(qǐng)學(xué)生寫(xiě)下勞動(dòng)感受和體會(huì)，與老師、同學(xué)一起分享，從中總結(jié)

方法技巧，積累經(jīng)驗(yàn)，感悟勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值。

（七）勞動(dòng)拓展（2分鐘）

鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步為失物招領(lǐng)處服務(wù)，找一找、修一修損壞了的失

物。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用即時(shí)評(píng)價(jià)與量表評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

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即時(shí)評(píng)價(jià)主要用于課堂學(xué)習(xí)及勞動(dòng)過(guò)程中的即時(shí)反饋O如課堂紀(jì)

律的調(diào)控、勞動(dòng)秩序的維持、勞動(dòng)積極性的體現(xiàn)等。

量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從主動(dòng)整理失

物、整理方法多樣、失物整齊擺放和環(huán)境潔凈清新四個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

主動(dòng)整理失物☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

整理方法多樣☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

失物整齊擺放☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

環(huán)境潔凈清新☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

3節(jié)能的LED小臺(tái)燈

本課旨在讓學(xué)生通過(guò)觀察圖示，了解小臺(tái)燈的拆分和組裝，知道

小臺(tái)燈的結(jié)構(gòu)和工作原理，提高動(dòng)手動(dòng)腦和看圖能力，進(jìn)一步樹(shù)立規(guī)

劃意識(shí)，提高統(tǒng)籌計(jì)劃能力。教學(xué)重點(diǎn)是引導(dǎo)學(xué)生預(yù)測(cè)小臺(tái)燈的組裝

順序，進(jìn)而驗(yàn)證組裝順序，展示成果，多元評(píng)價(jià)，相互借鑒，培養(yǎng)學(xué)

生樂(lè)于探究的習(xí)慣，體驗(yàn)解決生活中問(wèn)題的快樂(lè)，從勞動(dòng)中收獲智慧。

教學(xué)時(shí)要注重鼓勵(lì)學(xué)生自我探究和體驗(yàn)，遇到困難學(xué)會(huì)想辦法解決,

在勞動(dòng)展示中體驗(yàn)成功的喜悅。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.探索LED小臺(tái)燈的組裝方法，培養(yǎng)動(dòng)手動(dòng)腦能力。

2.認(rèn)識(shí)組裝LED小臺(tái)燈的工具和材料，了解其功能和用途。

3.通過(guò)觀察預(yù)測(cè)小臺(tái)燈組裝順序，再動(dòng)手組裝驗(yàn)證，培養(yǎng)觀察

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思考和統(tǒng)籌安排能力。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.認(rèn)識(shí)材料工具及其功能用途。

2.通過(guò)觀察預(yù)測(cè)、動(dòng)手驗(yàn)證的方式，培養(yǎng)觀察思考和統(tǒng)籌安排

能力。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

實(shí)木底座、防滑墊、光源、壓線板、USB開(kāi)關(guān)線。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入新課（2分鐘）

老師：生活中，我們做事常常需要預(yù)先統(tǒng)一籌劃，之前我們學(xué)習(xí)

組裝了小風(fēng)扇，整理了失物招領(lǐng)處，就很好地運(yùn)用了統(tǒng)一籌劃思維。

今天，我們來(lái)組裝平時(shí)學(xué)習(xí)生活的必需品一一LED小臺(tái)燈。

（二）認(rèn)一認(rèn)（8分鐘）

老師：同學(xué)們，你們認(rèn)識(shí)這些物品嗎？它們有什么用途？

底座：圓形底座是臺(tái)燈底部的座子。

防滑墊：防止底座滑動(dòng)的橡膠墊。

光源：連接上電線的LED燈泡。

壓線板：布線、走線時(shí)保護(hù)電線的裝置。

USB開(kāi)關(guān)線：具有USB接口的開(kāi)關(guān)電線。

（三）預(yù)測(cè)與驗(yàn)證（23分鐘）

1.請(qǐng)學(xué)生觀察圖示，預(yù)測(cè)組裝順序，將預(yù)測(cè)序號(hào)填入括號(hào)內(nèi)。

2.讓學(xué)生自己動(dòng)手組裝驗(yàn)證，比一比，看誰(shuí)的小臺(tái)燈最快亮起

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來(lái)。

學(xué)生將成功組裝序號(hào)填入括號(hào)內(nèi)，并鼓勵(lì)驗(yàn)證失敗的同學(xué)反思原

因，驗(yàn)證成功的同學(xué)分享經(jīng)驗(yàn)。

正確的組裝順序?yàn)椋?2)(1)(3)(5)(4)(6)(7)(8)0

(四)寫(xiě)一寫(xiě)(7分鐘)

請(qǐng)把自己在組裝LED小臺(tái)燈時(shí)遇到的困難和解決辦法寫(xiě)下來(lái)。

(五)勞動(dòng)拓展(5分鐘)

查閱資料，了解LED小臺(tái)燈為什么能節(jié)能。找一找，生活中還有

哪些地方用到了LED燈。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用量表評(píng)價(jià)。量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、

同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從相互合作、組裝快速、大膽展示和反思改進(jìn)四個(gè)

維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

相互合作☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

組裝快速☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

大膽展示☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

反思改進(jìn)☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

4石榴管理與采收

本節(jié)課以石榴的管理與采收活動(dòng)過(guò)程為主線，將種植技術(shù)知識(shí)與

種植實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生用勞動(dòng)技術(shù)要素去把握

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技術(shù)活動(dòng)的全過(guò)程，學(xué)生學(xué)以致用，體驗(yàn)勞動(dòng)付出與成果收獲的辛苦

和快樂(lè)。教學(xué)中教師要關(guān)注學(xué)生管理采收石榴的過(guò)程，給予及時(shí)的專

業(yè)指導(dǎo)，重點(diǎn)關(guān)注肥料的配置方法和濃度把控、澆水原則的落實(shí)和澆

水時(shí)間的把握。教師還要注重學(xué)生勞動(dòng)成果的展示，以增強(qiáng)學(xué)生的勞

動(dòng)成就感。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.教導(dǎo)學(xué)生了解石榴的生長(zhǎng)習(xí)性、特點(diǎn)，初步掌握石榴日常管

理的技術(shù)要點(diǎn)和采收方法。

2.通過(guò)觀察學(xué)習(xí)、小組合作探究等方式，培養(yǎng)觀察能力和歸納

總結(jié)能力，增強(qiáng)互助合作精神。

3.教導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)使用勞動(dòng)工具進(jìn)行管理與采收，鍛煉勞動(dòng)技能,

養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果的良好習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.教導(dǎo)學(xué)生初步掌握石榴日常管理的技術(shù)要點(diǎn)。

2.教導(dǎo)學(xué)生初步掌握石榴采收的方法。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

勞動(dòng)場(chǎng)所：學(xué)校果樹(shù)園、家庭等光照充足、通風(fēng)良好的地方。

材料與工具：盆栽石榴、灑水壺、復(fù)合肥、果樹(shù)專用液體肥料、

枝剪等。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入新課（4分鐘）

1.老師：同學(xué)們，紅紅的石榴，你喜歡吃嗎？石榴花果艷麗，果

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汁甘甜，是一種吉祥果樹(shù)。石榴多籽，寓意多子多福、興旺昌盛；石

榴花果皆紅，寓意紅紅火火、吉祥如意。

2.老師：種植石榴是一項(xiàng)非常有趣的活動(dòng)，又到了石榴樹(shù)生長(zhǎng)的

季節(jié)，下面就讓我們一同參與石榴樹(shù)的管理、采收勞動(dòng)吧！

（二）學(xué)學(xué)做做（30分鐘）

1.引導(dǎo)學(xué)生了解石榴的生長(zhǎng)習(xí)性、栽種時(shí)間、種植方式。

2.教師準(zhǔn)備幾盆盆栽石榴，現(xiàn)場(chǎng)演示如何對(duì)石榴進(jìn)行日常管理,

從光照、澆水、施肥、剪枝與疏花疏果等幾個(gè)方面教導(dǎo)學(xué)生管理石榴

的技術(shù)要點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生使用種植工具。

3.請(qǐng)學(xué)生動(dòng)手操作，按照要求進(jìn)行養(yǎng)護(hù)管理，小組成員討論哪

里做得好哪里有欠缺。

4.讓學(xué)生了解石榴成熟的季節(jié)，分組討論采收石榴要注意些什

么。

5.教師可以帶領(lǐng)學(xué)生到本地石榴果園參觀石榴樹(shù)，在結(jié)果期組

織學(xué)生實(shí)地采收。可以先觀看果農(nóng)演示，再自己嘗試采摘。

（三）展示交流（7分鐘）

在石榴日常管理和采摘結(jié)束后，請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)、寫(xiě)一寫(xiě)在果樹(shù)管

理與采收過(guò)程中，遇到的困難、解決的方法、得到的成果、勞動(dòng)的感

受。

（四）拓展延伸（4分鐘）

教師出示無(wú)花果、火龍果、葡萄的圖片，鼓勵(lì)學(xué)生課后在老師或

家人的幫助下，認(rèn)養(yǎng)1~2種果樹(shù)，體會(huì)現(xiàn)場(chǎng)種植、采摘的樂(lè)趣。

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五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用量表評(píng)價(jià)的方式。量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生

自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從勞動(dòng)態(tài)度認(rèn)真、管理采收細(xì)致、工具使

用規(guī)范和勞動(dòng)場(chǎng)所安全四個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

勞動(dòng)態(tài)度認(rèn)真☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

管理采收細(xì)致☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

工具使用規(guī)范☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

勞動(dòng)場(chǎng)所安全☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

5教育進(jìn)社區(qū)宣傳體驗(yàn)

對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們接觸最多的是家庭勞動(dòng)、校園勞動(dòng)，而以

集體行動(dòng)的方式進(jìn)入社區(qū)宣傳體驗(yàn)的機(jī)會(huì)并不多。所以，學(xué)生對(duì)如何

開(kāi)展社區(qū)教育宣傳體驗(yàn)活動(dòng)是比較陌生的，他們?cè)谶x擇宣傳方式上會(huì)

有些困惑。因此，本課注重引導(dǎo)學(xué)生選擇簡(jiǎn)單、高效、力所能及的宣

傳方式一一制作手抄報(bào)和入戶示范宣傳并讓學(xué)生掌握簡(jiǎn)單的節(jié)水妙

招。

一v素養(yǎng)目標(biāo)

1.掌握制作節(jié)約用水手抄報(bào)的技能。

2.加強(qiáng)合作意識(shí)，培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)、樂(lè)于服務(wù)的意識(shí)。

3.樹(shù)立保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源的意識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

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掌握用手抄報(bào)宣傳和入戶示范宣傳節(jié)約用水的宣傳技能，在宣傳

過(guò)程中培養(yǎng)責(zé)任意識(shí)。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

卡紙、彩筆、水桶、水以及課件等。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入（10分鐘）

1.播放國(guó)家水資源匱乏的視頻，創(chuàng)設(shè)需要節(jié)約用水的情境。

2.課前收集附近社區(qū)居民用水的數(shù)據(jù)，提出節(jié)約用水的迫切需

求。

（二）集思廣益，收集資料（15分鐘）

1.學(xué)生討論：如何動(dòng)員社區(qū)居民節(jié)約用水？

2.教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注有趣、高效、力所能及的宣傳方式，制作

節(jié)約用水手抄報(bào)和入戶進(jìn)行節(jié)水示范宣傳。

3.學(xué)生查閱相關(guān)資料，獲取相關(guān)信息和靈感。

（三）主動(dòng)實(shí)踐，評(píng)價(jià)改進(jìn)（20分鐘）

1.學(xué)生主動(dòng)嘗試畫(huà)出節(jié)約用水的手抄報(bào)，提交作品；示范時(shí)規(guī)

范示范操作流程。

2.生生互評(píng)、老師評(píng)價(jià)學(xué)生作品，提出改進(jìn)建議。

3.小組根據(jù)改進(jìn)建議進(jìn)行整改。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用量表評(píng)價(jià)的方式。量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生

自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從積極參與、主動(dòng)實(shí)踐、團(tuán)結(jié)協(xié)作和富有

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創(chuàng)意四個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

積極參與☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

主動(dòng)實(shí)踐☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

團(tuán)結(jié)協(xié)作☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

富有創(chuàng)意☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

6風(fēng)雨無(wú)阻的騎士—快遞員

快遞員是學(xué)生在生活中經(jīng)常見(jiàn)到的勞動(dòng)者。本課通過(guò)體驗(yàn)快遞員

的工作，了解其接收快遞、掃碼分區(qū)、看單送件的工作流程，讓學(xué)生

在享受網(wǎng)購(gòu)方便快捷的同時(shí)，切身體會(huì)快遞員工作的辛苦，感恩快遞

員職業(yè)為我們美好生活作出的巨大貢獻(xiàn)。引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)快遞員的工作、

了解其工作流程、學(xué)會(huì)合理規(guī)劃路線是教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)時(shí)既要注重教

導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)辨識(shí)快遞單、使用掃描槍等技能，又要注重組織好“快遞

員招聘會(huì)”的展示活動(dòng)，讓學(xué)生在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，在活動(dòng)中提升。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.認(rèn)識(shí)快遞員，體驗(yàn)快遞員工作，感悟勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活的道

理。

2.了解快遞服務(wù)中的接收快遞、掃碼分區(qū)、看單送件的基本工

作流程，掌握快遞服務(wù)的基本技能。

3.引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)快遞員工作的辛苦，尊重普通勞動(dòng)者，培養(yǎng)在

勞動(dòng)中不斷追求卓越、開(kāi)拓創(chuàng)新的勞動(dòng)精神。

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二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.教導(dǎo)學(xué)生熟知快遞服務(wù)的工作流程。

2.教導(dǎo)學(xué)生掌握卸載包裹、掃碼、分貨、送貨等快遞服務(wù)的基

本技能。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

1.勞動(dòng)場(chǎng)所：校園內(nèi)模擬實(shí)景場(chǎng)地。

2.材料與工具：若干快遞包裹、掃描槍、道具運(yùn)輸車等。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）提問(wèn)激趣，導(dǎo)入新課（5分鐘）

老師提問(wèn)：如今,上網(wǎng)購(gòu)物非常普遍，極大地方便了我們的生活。

當(dāng)我們網(wǎng)購(gòu)一件商品時(shí)，需要許多人付出辛勤的勞動(dòng)服務(wù)。同學(xué)們，

你們知道要經(jīng)過(guò)哪些環(huán)節(jié)嗎？

明確：需要經(jīng)過(guò)包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、配送等環(huán)節(jié)，網(wǎng)購(gòu)商

品才能完好地送到我們手中。這里面離不開(kāi)風(fēng)雨無(wú)阻的騎手快遞

員。

（二）了解職業(yè)，學(xué)習(xí)知識(shí)（10分鐘）

1.互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)改變了人們消費(fèi)的渠道，促進(jìn)了快遞職業(yè)的蓬勃

發(fā)展。快遞是什么？

明確：可以理解為快速投遞。

2.你知道快遞公司都有哪些運(yùn)輸方式嗎？

明確：空運(yùn)、水運(yùn)、陸運(yùn)。

3.快遞員每天都做些什么？一件包裹送達(dá)的背后，有著怎樣的

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旅程呢？

明確：上午分揀包裹迅速派件未領(lǐng)包裹送回

下午分揀包裹二次派件未領(lǐng)包裹處理

4.知識(shí)鏈接：條碼掃描槍。

（三）嘗試體驗(yàn)，學(xué)當(dāng)“騎手”（12分鐘）

1.老師：不管嚴(yán)寒酷暑還是傾盆大雨，快遞員都會(huì)把快遞包裹

送到收件人的手里。他們用自己的勞動(dòng)給我們帶來(lái)了方便，為社會(huì)創(chuàng)

造了價(jià)值，是值得我們尊敬的人。讓我們?cè)囈辉?，誰(shuí)能當(dāng)好一名快遞

員呢？

2.教師讓學(xué)生以小組為單位，分工協(xié)作，在體驗(yàn)中熟知快遞員

的四步工作流程。并且請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)每個(gè)步驟要注意的事項(xiàng)。

3.教師教導(dǎo)學(xué)生合理規(guī)劃路線。設(shè)置情境，組織學(xué)生三人一組

合作完成設(shè)計(jì)派送路線的任務(wù)。（任務(wù)內(nèi)容見(jiàn)教材）

（四）比比評(píng)評(píng)，爭(zhēng)當(dāng)“達(dá)人”（12分鐘）

1.快遞員招聘會(huì)

尋找“找得快、分得快、送貨快”的“三快達(dá)人”。

?分類大比拼

自由分組，將所有快遞包裹按區(qū)域進(jìn)行分類，用時(shí)最少、區(qū)域劃

分正確的一組獲勝。

?派件競(jìng)賽

各小組將每一件包裹送到收件人手中，用時(shí)最少的一組獲勝，送

錯(cuò)要扣分。

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2.在模擬快遞員工作時(shí)，你的表現(xiàn)怎么樣？請(qǐng)老師或同學(xué)來(lái)評(píng)

價(jià)。

（五）寫(xiě)寫(xiě)讀讀，拓展延伸（6分鐘）

1.讓學(xué)生寫(xiě)下快遞員工作的體驗(yàn)感想，與同學(xué)分享快遞經(jīng)歷。

2.閱讀柴閃閃的勞動(dòng)故事，學(xué)習(xí)榜樣，樹(shù)立理想。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用即時(shí)評(píng)價(jià)與量表評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

即時(shí)評(píng)價(jià)主要用于課堂學(xué)習(xí)及勞動(dòng)過(guò)程中的即時(shí)反饋。如課堂紀(jì)

律的調(diào)控、勞動(dòng)秩序的維持、勞動(dòng)積極性的體現(xiàn)等。

量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從分揀合理、

路線規(guī)劃、派送正確和輕拿輕放四個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

分揀合理☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

路線規(guī)劃☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

派送正確☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

輕拿輕放☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

7學(xué)編中國(guó)結(jié)

本課圍繞十字結(jié)的編織實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)中國(guó)結(jié)的精巧與編織

者的智慧，以及中國(guó)節(jié)藝蘊(yùn)含的吉祥、祝福的美好情感。

在編織實(shí)踐中，可以培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)素養(yǎng)。技術(shù)素養(yǎng)包括以下四

個(gè)方面:

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1.技術(shù)知識(shí)：包括編織概念、編織規(guī)則、編織原理等。

2.技術(shù)能力：包括編織流程、編織技巧、理解編織技術(shù)的能力。

3.技術(shù)思想、技術(shù)方法及技術(shù)設(shè)計(jì)：包括對(duì)編織過(guò)程、編織方法

的關(guān)注，有明確的編織技術(shù)思路和編織技術(shù)的思想方法。

4.技術(shù)理性、技術(shù)應(yīng)用：能結(jié)合十字結(jié)的組合設(shè)計(jì)、裝飾搭配,

在生活中進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用，感受技術(shù)為生活服務(wù)的意義。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.了解中國(guó)結(jié)的寓意、歷史文化傳承及編織所用的工具和材料。

2.經(jīng)歷探究、識(shí)圖、分析、實(shí)踐的過(guò)程，掌握十字結(jié)依次壓疊

的編織方法。

3.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)結(jié)藝的喜愛(ài)之情，讓學(xué)生體會(huì)編織的樂(lè)

趣。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.掌握十字結(jié)依次壓疊的編織方法。

2.理解編織方法與結(jié)型變化之間的內(nèi)在聯(lián)系。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

1.工具準(zhǔn)備：泡沫板、珠針、剪刀等。

2.材料準(zhǔn)備：不同顏色的線繩。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）感受結(jié)藝文化（5分鐘）

1.老師：你們?cè)谀膬阂?jiàn)過(guò)中國(guó)結(jié)作品？它在什么時(shí)候經(jīng)常使

用？

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學(xué)生：汽車中懸掛裝飾、扇子上做扇墜裝飾、裝飾在墻壁上、書(shū)

包上做掛件裝飾。節(jié)假日中使用最頻繁，有喜慶吉祥的寓意。

2.通過(guò)圖片賞析，讓學(xué)生直觀感受中國(guó)結(jié)藝作品的裝飾作用和實(shí)

用價(jià)值。

（二）了解材料和工具（5分鐘）

1.看“結(jié)繩記事”視頻，梳理總結(jié)中國(guó)結(jié)的演變與變遷。

2.展示與講解中國(guó)結(jié)編織中用到的材料和工具。

（三）演示編織十字結(jié)（15分鐘）

1.觀察流程圖，整體感知編織十字結(jié)的步驟。

2.演示如何編織十字結(jié)。

第1步單線十字起頭。

學(xué)生觀察單線十字，哪根繩在上面，哪根繩在下面，體會(huì)壓疊關(guān)

系。

第2步依次壓疊編織。

學(xué)生觀察什么叫依次壓疊編織，是順時(shí)針？還是逆時(shí)針？

分析比較：逆時(shí)針、順時(shí)針都是可行的。

第3步十字結(jié)成型。

學(xué)生觀察四根繩用力拉的方向，用空手演示一下：怎樣同時(shí)向四

個(gè)方向用力拉？鄰桌的兩個(gè)同學(xué)互相看看。

起頭后，檢查四根繩頭是依次壓疊的，一面是“口”字，另一面

是“十”字，調(diào)整四根繩頭，盡量使其保持長(zhǎng)短一致，順時(shí)針或逆時(shí)

針編織。

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3.編織十字結(jié)鑰匙鏈。

十字結(jié)的奧秘：順時(shí)針編織數(shù)層，呈圓柱；一層順時(shí)針，一層

逆時(shí)針，交替編織，呈方柱。

（四）學(xué)生實(shí)踐（15分鐘）

1.學(xué)生依據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行編織。編織過(guò)程中耐心細(xì)致，

組內(nèi)合作時(shí)能力強(qiáng)的學(xué)生可以獨(dú)立完成。

2.老師進(jìn)行評(píng)價(jià)指導(dǎo)。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，針對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的

問(wèn)題及時(shí)解決。

指導(dǎo)要點(diǎn)：①了解中國(guó)結(jié)的由來(lái)，知道中國(guó)結(jié)的裝飾作用和美好

寓意；②知道編織中國(guó)結(jié)所用的工具；③知道編織中國(guó)結(jié)所用的材料;

④掌握十字結(jié)依次壓疊編織的規(guī)律；⑤掌握編織十字結(jié)的方法；⑥嘗

試在生活中應(yīng)用十字結(jié)。

（五）展品拓展（5分鐘）

1.作品展評(píng)

依據(jù)造型美觀、緊密均勻的要求進(jìn)行評(píng)議。在展評(píng)作品的過(guò)程中，

進(jìn)一步明確編織要求，在評(píng)價(jià)同學(xué)作品的過(guò)程中，提高自己的評(píng)價(jià)水

平。

2.思路拓展

自主設(shè)計(jì)十字結(jié)鑰匙鏈，并與實(shí)際生活聯(lián)系，如設(shè)計(jì)十字結(jié)做的

扇子掛墜、頭繩等。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用即時(shí)評(píng)價(jià)與量表評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

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即時(shí)評(píng)價(jià)主要用于課堂學(xué)習(xí)及勞動(dòng)過(guò)程中的即時(shí)反饋O如課堂紀(jì)

律的調(diào)控、勞動(dòng)秩序的維持、勞動(dòng)積極性的體現(xiàn)等。

量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從掌握方法、

結(jié)型美觀、善于合作、細(xì)致耐心和態(tài)度端正五個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

掌握方法☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

結(jié)型美觀☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

善于合作☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

細(xì)致耐心☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

態(tài)度端正☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

8皮影的制作

皮影是光與影結(jié)合的藝術(shù)，中國(guó)皮影戲是集雕刻、剪紙、繪畫(huà)、

造型、口頭文字、音樂(lè)唱腔、表演于一體的綜合藝術(shù)。本課通過(guò)學(xué)習(xí)

皮影的制作，讓學(xué)生感受皮影戲的民族魅力。

掌握制作皮影的畫(huà)圖、打孔、組合等技能是課堂重點(diǎn)，關(guān)節(jié)部位

的合理設(shè)計(jì)則是課堂難點(diǎn)。教師應(yīng)多予以關(guān)注和引導(dǎo)，幫助學(xué)生掌握

技能，提高動(dòng)手實(shí)踐能力，進(jìn)一步嘗試制作各種角色，讓學(xué)生在經(jīng)典

故事的再現(xiàn)、創(chuàng)編、設(shè)計(jì)、制作、表演中，傳承非遺文化。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.通過(guò)學(xué)習(xí)制作皮影，培養(yǎng)學(xué)生良好的審美情趣，引導(dǎo)學(xué)生感

受非遺文化的魅力與樂(lè)趣。

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2.教導(dǎo)學(xué)生制作皮影、舞臺(tái)、操縱桿的方法和技巧。

3.教導(dǎo)學(xué)生用制作的皮影進(jìn)行表演，理解動(dòng)態(tài)，模仿動(dòng)作。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)制作皮影、舞臺(tái)、操縱桿的方法和技巧，體會(huì)

創(chuàng)造之美。

2.指導(dǎo)學(xué)生合理地設(shè)計(jì)關(guān)節(jié)部位。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

1.工具：鉛筆、水彩筆、馬克筆、剪刀、打孔鉗、美工刀、鋼

直尺等。

2.材料：舊紙盒、卡紙、透明塑料紙或膠片、硫酸紙、兩腳釘、

雙面膠、塑料桿等。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）視頻播放，導(dǎo)入新課（3分鐘）

帶領(lǐng)學(xué)生觀看一段皮影戲視頻，引入新課：皮影戲有趣嗎？想不

想自己制作皮影？

（二）了解皮影，認(rèn)識(shí)皮影（5分鐘）

1.介紹皮影戲的相關(guān)歷史。

2.指導(dǎo)了解皮影人物的特點(diǎn)。

（三）樂(lè)學(xué)善思，發(fā)揮才智（22分鐘）

1.指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合圖示，利用紙盒或卡紙制作“微”舞臺(tái)。

2.提問(wèn)：還有哪些制作“微”舞臺(tái)的方法？還有哪些材料適合

制作“微”舞臺(tái)？

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3.指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合圖示，嘗試用不同材質(zhì)的材料制作操縱桿。

4.提問(wèn)：操縱桿上打幾個(gè)孔合適？孔打在什么位置合適？說(shuō)一

說(shuō)你的想法。

5.指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合圖示，嘗試用黑色卡紙或白色卡紙制作皮影角

色。

6.鼓勵(lì)學(xué)生用學(xué)會(huì)的方法制作有故事情節(jié)的彩色系列角色。

7.提問(wèn)：怎樣做皮影文化的小小宣傳員？怎樣做非遺文化的傳

承人？

（四）展示評(píng)價(jià)，精彩舞臺(tái)（10分鐘）

1.模仿動(dòng)作，理解動(dòng)態(tài)。一起看一段皮影戲片段，感受并模仿

皮影人物的動(dòng)作。演一演皮影人物不同的動(dòng)作，感受身體各關(guān)節(jié)的活

動(dòng)特點(diǎn)。

2.皮影表演實(shí)踐。比一比哪個(gè)小組的皮影表演最棒。在班級(jí)中

展示時(shí)，說(shuō)說(shuō)自己設(shè)計(jì)的故事情節(jié)以及要表達(dá)的想法。

（五）拓展延伸，皮影創(chuàng)作（5分鐘）

1.引導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)下動(dòng)手制作皮影過(guò)程中的感受。

2.鼓勵(lì)學(xué)生課后嘗試結(jié)合經(jīng)典故事、生活中的真實(shí)情境等進(jìn)行

皮影的創(chuàng)作。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用即時(shí)評(píng)價(jià)與量表評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

即時(shí)評(píng)價(jià)主要用于課堂學(xué)習(xí)及勞動(dòng)過(guò)程中的即時(shí)反饋。如課堂紀(jì)

律的調(diào)控、勞動(dòng)秩序的維持、勞動(dòng)積極性的體現(xiàn)等。

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量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從方法熟練、

注意安全、樂(lè)于分享、細(xì)致耐心和態(tài)度端正五個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

方法熟練☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

注意安全☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

樂(lè)于分享☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

細(xì)致耐心☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

態(tài)度端正☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

9學(xué)做刺繡

刺繡在我國(guó)至少有兩三千年的歷史，是我國(guó)民間傳統(tǒng)手工藝術(shù)之

一。本課通過(guò)學(xué)做刺繡，讓學(xué)生了解刺繡用的繡針、繡繃、線剪刀、

繡線等工具及材料，掌握輪廓繡、直針繡技法，體驗(yàn)刺繡的繡制方法，

發(fā)展學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，培養(yǎng)耐心、細(xì)致的勞動(dòng)習(xí)慣。本課重點(diǎn)是

運(yùn)用所學(xué)刺繡技法，繡制一幅花瓶刺繡作品，讓學(xué)生在繡制創(chuàng)造中感

受非遺文化的魅力，體驗(yàn)勞動(dòng)的價(jià)值，樹(shù)立傳承民族文化的責(zé)任與擔(dān)

當(dāng)意識(shí)。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.了解中國(guó)刺繡的文化傳承，知道刺繡所用的工具材料，會(huì)用

繡針、繡繃。

2.掌握輪廓繡、直針繡技法，提高動(dòng)手實(shí)踐能力。

3.運(yùn)用所學(xué)刺繡技法，完成刺繡實(shí)踐，感受刺繡藝術(shù)的魅力。

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二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.掌握刺繡的基本技法。

2.繡品平整美觀。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

1.工具：白紙、針、繡繃、線剪刀、水溶筆等。

2.材料：繡線、繡布等。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）資料展示，感知刺繡（5分鐘）

課前布置學(xué)生收集資料，了解刺繡的由來(lái)與價(jià)值。課堂上展示學(xué)

生收集的資料，讓學(xué)生了解刺繡文化，知道刺繡的裝飾作用和實(shí)用價(jià)

值。

（二）學(xué)習(xí)技法，打下基礎(chǔ)（7分鐘）

1.繡線穿針打結(jié)。先讓平時(shí)有過(guò)穿針引線經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)上臺(tái)介紹

方法，示范動(dòng)作。再組織學(xué)生討論，還有哪些其他的穿針打結(jié)方法,

大家一起學(xué)技巧。

2.繡繃的用法。觀察圖示，分清內(nèi)環(huán)、外環(huán)。

3.針?lè)▽W(xué)習(xí)。請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀察圖示，指出輪廓繡和直針繡的相

同和不同之處。

相同：都從背面進(jìn)針，都向下進(jìn)針拉線。

不同：輪廓繡從兩針腳中間向上進(jìn)針，直針繡從紋樣的一邊繡到

另一邊，平列繡線；輪廓繡用于繡邊、繡輪廓、繡植物的根莖，直針

繡用于繡制紋樣的內(nèi)部。

25

（三）繡制實(shí)踐，傳承文化（30分鐘）

1.指導(dǎo)學(xué)生按照畫(huà)圖、繡制輪廓、直針繡繡制內(nèi)部的步驟完成

花瓶刺繡作品。

2.教師走動(dòng)穿插，及時(shí)掌握學(xué)生動(dòng)態(tài)，對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)

解決。

（四）展評(píng)拓展（3分鐘）

1.作品展評(píng)。依據(jù)邊口勻整、平齊美觀、繡面光潔的要求進(jìn)行

評(píng)議。

2.分享交流。把刺繡體驗(yàn)的實(shí)踐感受記錄下來(lái)并與大家分享。

3.課后討論。怎樣做刺繡文化的小小宣傳員？

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用即時(shí)評(píng)價(jià)與量表評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

即時(shí)評(píng)價(jià)主要用于課堂學(xué)習(xí)及勞動(dòng)過(guò)程中的即時(shí)反饋。如課堂紀(jì)

律的調(diào)控、勞動(dòng)秩序的維持、勞動(dòng)積極性的體現(xiàn)等。

量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從針?lè)ㄗ兓?/p>

針腳勻稱、善于合作、安全繡制和態(tài)度端正五個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

針?lè)ㄗ兓睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢?/p>

針腳勻稱☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

善于合作☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

安全繡制☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

態(tài)度端正☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

26

10美味薄餅

本課以美味的薄餅制作為載體，學(xué)習(xí)中式面食烹飪的基本制作方

法。學(xué)生在課堂上可以了解面食制作的基本常識(shí)，知道家庭烹飪衛(wèi)生

和安全標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)對(duì)面粉、蔬菜、蛋類的加工，學(xué)習(xí)一些常用的烹飪

工具和技巧。本節(jié)課重點(diǎn)是準(zhǔn)備制作薄餅的食材并學(xué)會(huì)烙制薄餅，在

此過(guò)程中，學(xué)習(xí)基本的烹飪技能，增強(qiáng)生活自理能力和勤儉節(jié)約意識(shí),

體驗(yàn)烹飪的樂(lè)趣，服務(wù)家庭。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.掌握制作薄餅的基礎(chǔ)用料、加工方式及烙制方法和步驟。體

驗(yàn)烹飪過(guò)程，感受勞動(dòng)樂(lè)趣。

2.了解關(guān)于死面面食的制作技巧和加工竅門(mén)，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的中式

面食烹飪。

3.掌握正確用刀、用火的方法，學(xué)習(xí)安全操作，養(yǎng)成良好的勞

動(dòng)習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.掌握配料加工和調(diào)制面糊的勞動(dòng)技巧。

2.安全、正確地烙制薄餅。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

工具：菜板、菜刀、擦絲器、煎鍋、鍋鏟、盤(pán)、碗、筷子。

材料：

主料：面粉、雞蛋、西葫蘆。

27

配料：蔥、蒜。

調(diào)料：植物油、鹽、胡椒粉、雞精、醋、生抽、芝麻油。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）激趣導(dǎo)入（3分鐘）

教師提問(wèn)：同學(xué)們，你們平時(shí)喜歡吃什么面食點(diǎn)心？

學(xué)生回答。教師引出：今天，我們化身面食小主廚，制作美味薄

餅吧！

（二）食料搭配（7分鐘）

教師提問(wèn)：大家討論一下，做薄餅的主料、配料、調(diào)料分別需要

準(zhǔn)備什么？

學(xué)生討論交流。教師歸納。

（三）烹飪演練（30分鐘）

1.學(xué)習(xí)使用擦絲器給西葫蘆加工，擦成絲狀。

（1）教師講解演示如何安全、正確地使用擦絲器。

（2）請(qǐng)學(xué)生代表上臺(tái)操作，其他學(xué)生觀察評(píng)價(jià)。

2.學(xué)習(xí)調(diào)制面糊

（1）請(qǐng)學(xué)生根據(jù)圖示自己講解加清水?dāng)嚢?、打入雞蛋攪拌和放

入葫蘆絲攪拌三個(gè)步驟要點(diǎn)。

（2）請(qǐng)兩組學(xué)生上臺(tái)分別演示，其他學(xué)生比較評(píng)價(jià)。

（3）教師歸納：調(diào)制面糊的關(guān)鍵是水量，不能太稠，也不能太

稀。

3.學(xué)習(xí)烙制薄餅

28

(1)教師講解示范放油攤餅、煎制翻面、出鍋裝盤(pán)、調(diào)制蘸料

四個(gè)步驟的要點(diǎn)，邊講邊演示。

(2)請(qǐng)學(xué)生觀察，提問(wèn)：烙餅時(shí)的油溫應(yīng)控制在什么檔位？

學(xué)生討論交流，教師總結(jié)。

(四)成果展評(píng)(5分鐘)

學(xué)生獨(dú)自或與同學(xué)一起制作一道美味薄餅，把成果拍成照片，展

示出來(lái)。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用即時(shí)評(píng)價(jià)與量表評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

即時(shí)評(píng)價(jià)主要用于課堂學(xué)習(xí)及勞動(dòng)過(guò)程中的即時(shí)反饋。如課堂紀(jì)

律的調(diào)控、勞動(dòng)秩序的維持、勞動(dòng)積極性的體現(xiàn)等。

量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從烹飪制作熱

情高、配菜加工有講究、薄餅烙制味道佳、安全操作習(xí)慣好四個(gè)維度

進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

烹飪制作熱情高☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

配菜加工有講究☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

薄餅烙制味道佳☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

安全操作習(xí)慣好☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

11花樣饅頭

本課以圖片導(dǎo)入的方式，揭示了花樣饅頭制作的樂(lè)趣。通過(guò)“發(fā)

29

面的奧秘”“造型我拿手““蒸制有方法”等教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，揭示了

規(guī)范的花樣饅頭的制作過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生掌握一般的發(fā)面面食的制作方

法。同時(shí)通過(guò)拓展面食制作樣式的介紹，讓烹飪變得更加充滿樂(lè)趣。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.掌握制作花樣饅頭的基礎(chǔ)用料、加工方式及蒸制方法和步驟。

2.了解關(guān)于發(fā)面饅頭的制作技巧和加工竅門(mén)。

3.掌握正確的用刀、用火方法，學(xué)習(xí)安全操作。

4.體驗(yàn)烹飪過(guò)程，分享烹飪成果，感受勞動(dòng)的樂(lè)趣。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.安全、正確地發(fā)面。

2.探究創(chuàng)新制作方法。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

工具：菜板、菜刀、蒸鍋、筷子、保鮮膜、屜布、面盆等。

材料：富強(qiáng)粉、酵母、白糖。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）圖片導(dǎo)入（5分鐘）

1.課件展示不同樣式的饅頭造型圖片?？?！這么多的饅頭造型

是不是很吸引人？老師相信大家只要用心學(xué)習(xí)，也可以做出這么誘人

的饅頭。

2.大家一定知道做饅頭要發(fā)面，你們知道發(fā)面的奧秘嗎？今天

我們就來(lái)一起研究花樣饅頭的制作方法。

（二）探究制作方法（35分鐘）

30

1.發(fā)面的奧秘

（1）同學(xué)們一定都吃過(guò)饅頭，那么你喜歡什么樣的饅頭呢？可

以形容一下嗎？

（2）通過(guò)閱讀教材的內(nèi)容，你能完成下面的題目嗎？試一試。

（單選）

1）制作饅頭應(yīng)選用的面粉是（）。

A.低筋面粉B.中筋面粉C.高筋面粉

2）如果用500g面粉制作饅頭，應(yīng)放（）酵母、（）

水來(lái)和面。

A.3gB.5gC.10g

D.200gE.250gF.300g

總結(jié)：一般發(fā)面時(shí)面粉和水的比例是2：1；面粉和酵母的比例

是100：1,記住這個(gè)比例很重要，這是發(fā)好面的重要前提。

（3）出示沒(méi)有蜂窩狀的面團(tuán)圖片，請(qǐng)同學(xué)們來(lái)猜一猜，為什么

會(huì)有這種情況發(fā)生？

（4）出示提示信息圖片，你們?cè)賮?lái)試一試。

1）室內(nèi)溫度計(jì)（18℃室溫）。

2）冒著熱氣的水。

3）發(fā)酵時(shí)沒(méi)有覆蓋保鮮膜。

（5）如果面沒(méi)有發(fā)起來(lái)，我們要怎么處理呢？同學(xué)們通過(guò)調(diào)查、

收集資料或采訪，找到什么補(bǔ)救的方法了嗎？

（6）請(qǐng)兩名同學(xué)到講臺(tái)上接力示范一下放酵母、水、糖及和面

31

的過(guò)程，并說(shuō)說(shuō)操作后的體會(huì)，師生共同點(diǎn)評(píng)。

2.造型我拿手

(1)出示“玫瑰花樣”的制作流程圖，請(qǐng)小組內(nèi)的學(xué)生代表依

照?qǐng)D示動(dòng)手試一試，看看哪一組的同學(xué)制作的造型效果更好。對(duì)比各

小組的作品，請(qǐng)做得好的學(xué)生分享一下自己的制作經(jīng)驗(yàn)。

教師投影前利用工具示范簡(jiǎn)單的造型手法，如捏、擠、旋轉(zhuǎn)、纏

繞等，制作完成吉祥花樣的樣品。

(2)你們一定有了自己的創(chuàng)意和設(shè)計(jì)，請(qǐng)?jiān)诩埳蠈⒆约旱南敕?/p>

先畫(huà)下來(lái)。

出示樣圖：文字、動(dòng)物、植物、吉祥圖案。

(3)利用手中的發(fā)面，嘗試制作一款自己設(shè)計(jì)的造型，看看設(shè)

計(jì)的可行性和制作的效果。

3.蒸制有方法

(1)現(xiàn)在老師就將大家的作品放在蒸鍋里準(zhǔn)備開(kāi)火蒸制，你們

還有什么想法？

老師將花樣饅頭緊湊地碼在蒸屜上。

1)饅頭還需要二次醒發(fā)20分鐘。

2)碼放饅頭時(shí)要留有空間，因?yàn)樾寻l(fā)和蒸熟時(shí)面團(tuán)都會(huì)變大。

(2)老師按照學(xué)生提示修改饅頭的碼放位置。

(三)拓展小結(jié)(5分鐘)

1.出示各式各樣的花樣饅頭，除了造型多變，從圖中你們還看

出了哪些制作花樣饅頭的“小方法”呢？

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(1)添加牛奶或奶粉豐富饅頭的營(yíng)養(yǎng)和口感。

(2)添加蔬果汁，改變饅頭的顏色，使饅頭更加漂亮，同時(shí)增

加維生素含量。

(3)添加不同的輔料，如紅棗、葡萄干、豆沙等，使饅頭更加

美味、口感更好。

2.總結(jié)：發(fā)面面食是中華面食烹飪文化中一個(gè)重要的組成部分,

它不僅美味，而且變化豐富。學(xué)習(xí)了今天的制作方法，大家可以嘗試

制作更多的花樣饅頭，來(lái)豐富我們的餐桌。

3.布置作業(yè)：在家中嘗試制作花樣饅頭，可以拍攝照片或是小

視頻在課上進(jìn)行交流。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用即時(shí)評(píng)價(jià)與量表評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

即時(shí)評(píng)價(jià)主要用于課堂學(xué)習(xí)及勞動(dòng)過(guò)程中的即時(shí)反饋。如課堂紀(jì)

律的調(diào)控、勞動(dòng)秩序的維持、勞動(dòng)積極性的體現(xiàn)等。

量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從烹飪操作樂(lè)

趣多、發(fā)面加工有講究、造型制作有巧思、安全操作習(xí)慣好和饅頭美

味又衛(wèi)生五個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

烹飪操作樂(lè)趣多☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

發(fā)面加工有講究☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

造型制作有巧思☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

安全操作習(xí)慣好☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

饅頭美味又衛(wèi)生☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

33

12營(yíng)養(yǎng)蒸餃

蒸餃?zhǔn)侨粘Ｉ钪腥藗兂３缘氖澄?，它是利用燙面技法制作的面

皮包裹餡料進(jìn)行蒸制的一道美食。本課從備料、擦絲到絆餡、包蒸餃、

蒸制，勞動(dòng)的整個(gè)過(guò)程能夠訓(xùn)練學(xué)生的基本烹飪技能，讓學(xué)生學(xué)會(huì)制

作基礎(chǔ)用料、蒸制燙面蒸餃，能夠安全、正確用刀、用火，在勞動(dòng)過(guò)

程中，學(xué)會(huì)觀察與思考，提高動(dòng)手實(shí)踐能力，從而激發(fā)熱愛(ài)勞動(dòng)的愿

望，體驗(yàn)面食烹飪帶來(lái)的樂(lè)趣，用學(xué)到的技能，為家庭服務(wù)，豐富家

庭的餐桌。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.掌握燙面蒸餃的基礎(chǔ)用料、加工方式及蒸制方法和步驟，增

強(qiáng)動(dòng)手實(shí)踐能力。

2.了解蒸餃的制作技巧和加工竅門(mén)，體驗(yàn)烹飪過(guò)程，分享烹飪

成果，感受勞動(dòng)的樂(lè)趣。

3.樹(shù)立安全、正確用刀、用火的勞動(dòng)安全意識(shí)。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.掌握燙面、搟皮、絆餡料的勞動(dòng)技能。

2.掌握包蒸餃、蒸制蒸餃的方法步驟。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

工具：菜板、菜刀、擦絲器、蒸鍋、面盆、搟面杖、菜盤(pán)、碗、

34

盤(pán)子、筷子。

材料：

主料：面粉、肉餡、白蘿卜。

配料：蔥、姜。

調(diào)料：食用油、食鹽、生抽、胡椒粉、芝麻油、雞精。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）游戲?qū)耄?分鐘）

教師提問(wèn)：同學(xué)們，我們一起來(lái)玩猜歇后語(yǔ)游戲吧。茶壺里煮餃

子一一（），煮破了的餃子一一（），啞巴吃餃子一一（）,

包完包子包餃子——（）

學(xué)生猜歇后語(yǔ)，教師公布答案：1.有嘴倒（道）不出來(lái)。2.露餡

兒了。3.心里有數(shù)。4.扭扭捏捏。引出課題。

（二）食料搭配（5分鐘）

教師提問(wèn)：制作蒸餃需要準(zhǔn)備哪些食材？

學(xué)生討論交流。教師歸納。

（三）烹飪演練（30分鐘）

1.學(xué)習(xí)燙面

（1）教師介紹燙面手法，講解要領(lǐng)：選用中筋面粉，水溫和水

量的控制，攪拌時(shí)應(yīng)注意防止?fàn)C傷。

（2）學(xué)生分組操作，教師穿插其間指導(dǎo)。

2.學(xué)習(xí)拌餡料

（1）學(xué)生根據(jù)圖示分組操作，教師穿插其間指導(dǎo)。

35

（2）學(xué)生分享拌餡料的小竅門(mén)。

3.學(xué)習(xí)包蒸餃

（1）教師講解演示揉面團(tuán)、搟餃子皮、包餃子操作要領(lǐng)，展示

元寶餃子、月牙餃子等幾種常見(jiàn)餃子包法。

（2）學(xué)生分組操作，教師穿插其間指導(dǎo)。

4.蒸制

學(xué)生根據(jù)圖示分組操作，教師穿插其間指導(dǎo)。

（四）成果展評(píng)（5分鐘）

每小組將自己蒸制的餃子端上講臺(tái)，教師拍照展示后，大家一起

分享營(yíng)養(yǎng)美味的蒸餃。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用即時(shí)評(píng)價(jià)與量表評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

即時(shí)評(píng)價(jià)主要用于課堂學(xué)習(xí)及勞動(dòng)過(guò)程中的即時(shí)反饋。如課堂紀(jì)

律的調(diào)控、勞動(dòng)秩序的維持、勞動(dòng)積極性的體現(xiàn)等。

量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從烹飪熱情我

最高、燙面加工有講究、餡料調(diào)制味道佳、安全操作習(xí)慣好、蒸餃美

味又衛(wèi)生五個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)老師評(píng)

烹飪熱情我最高☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

燙面加工有講究☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

餡料調(diào)制味道佳☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

安全操作習(xí)慣好☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

蒸餃美味又衛(wèi)生☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

36

13冰箱清潔有方法

冰箱是家中常用的電器，正確使用、維護(hù)冰箱是人們的基本生活

技能。本課旨在讓學(xué)生認(rèn)識(shí)冰箱內(nèi)部的基本結(jié)構(gòu)及各部分的功能，學(xué)

習(xí)按照步驟清潔冰箱。幫助學(xué)生在實(shí)踐中提高對(duì)家用器具清潔的能力,

培養(yǎng)勞動(dòng)觀念，在勞動(dòng)中手腦并用，優(yōu)化勞動(dòng)過(guò)程，提高勞動(dòng)效率。

本課重點(diǎn)是學(xué)習(xí)清潔方法，引導(dǎo)學(xué)生在勞動(dòng)過(guò)程中既要遵守勞動(dòng)的基

本流程，還要養(yǎng)成勤于動(dòng)腦、省時(shí)高效的勞動(dòng)習(xí)慣。

一、素養(yǎng)目標(biāo)

1.了解冰箱內(nèi)部的基本結(jié)構(gòu)及各部分的功能，能夠按照正確的

操作流程對(duì)冰箱進(jìn)行日常清潔維護(hù)。

2.學(xué)習(xí)冰箱內(nèi)外擦拭、斷電、除冰等技術(shù)操作，提高動(dòng)手實(shí)踐

能力，培養(yǎng)勞動(dòng)觀念，提高勞動(dòng)效率。

3.養(yǎng)成勤于打掃、耐心細(xì)致、勤于動(dòng)腦、省時(shí)高效的勞動(dòng)習(xí)慣，

用自己的勞動(dòng)為家庭創(chuàng)造健康生活，感受勞動(dòng)的快樂(lè)。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.能夠按照正確的操作流程對(duì)冰箱進(jìn)行日常清潔維護(hù)，養(yǎng)成定

期清潔器具的勞動(dòng)習(xí)慣。

2.掌握冰箱內(nèi)外擦拭、斷電、除冰等冰箱清潔技術(shù)，提高動(dòng)手

實(shí)踐能力。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

37

冰箱、抹布、百潔布、吸水性好的毛巾或舊衣物、水盆、清水等。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）問(wèn)題導(dǎo)入（5分鐘）

教師提問(wèn)：同學(xué)們，家中的冰箱長(zhǎng)期使用不清潔會(huì)產(chǎn)生什么問(wèn)

題？

學(xué)生發(fā)言，教師歸納：滋生細(xì)菌，污染食物；凝結(jié)冰霜，影響效

果。

（二）討論探究（20分鐘）

1.冰箱結(jié)構(gòu)與功能。

交流課前調(diào)查1,向?qū)W生展示冰箱結(jié)構(gòu)圖，介紹各部分功能。

教師歸納。

2.冰箱清潔有妙招。

交流課前調(diào)查2,學(xué)生展示收集的資料，介紹冰箱清潔的各種方

法。

教師歸納：主要是冰箱內(nèi)外擦拭和除冰兩類的技巧方法。

議一議：擦拭的技巧有哪些？除冰的技巧是什么？

學(xué)生討論交流，教師總結(jié)：擦拭方法是抹布沾水擦去污漬，如果

污漬頑固，可以在水中加入白醋、牙膏等；擦拭門(mén)封條時(shí)，可以在抹

布中夾一個(gè)硬幣，輕松又方便。除冰方法是自然室溫除冰、電風(fēng)扇吹

風(fēng)除冰、放置熱水除冰等。

請(qǐng)一組學(xué)生上臺(tái)演示如何拆卸安裝冰箱抽屜、置物托盤(pán)；另一組

學(xué)生上臺(tái)演示擦拭門(mén)封條。

38

（三）勞動(dòng)實(shí)踐（15分鐘）

冰箱清潔大合作。給學(xué)生分組并分配好任務(wù)，一起合作動(dòng)手清潔

冰箱。

學(xué)生歸納清潔步驟、注意事項(xiàng)、合作方式，開(kāi)始勞動(dòng)。

（四）成果展評(píng)（5分鐘）

用流程圖記錄清潔冰箱的過(guò)程，總結(jié)自己是怎樣合理安排勞動(dòng)過(guò)

程的，怎樣提高勞動(dòng)效率的。

五、勞動(dòng)評(píng)價(jià)

本課的勞動(dòng)評(píng)價(jià)可采用即時(shí)評(píng)價(jià)與量表評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

即時(shí)評(píng)價(jià)主要用于課堂學(xué)習(xí)及勞動(dòng)過(guò)程中的即時(shí)反饋。如課堂紀(jì)

律的調(diào)控、勞動(dòng)秩序的維持、勞動(dòng)積極性的體現(xiàn)等。

量表評(píng)價(jià)主要用于學(xué)生自己評(píng)、同學(xué)評(píng)、老師評(píng)，從認(rèn)真仔細(xì)有

耐心、合理安排效率高、冰箱清潔效果好、及時(shí)保潔習(xí)慣好四個(gè)維度

進(jìn)行評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)自己評(píng)同學(xué)評(píng)