食品運輸貯存管理制度-

貯存管理制度者裝產(chǎn)地、進貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況，并按入通鼠藥、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品；避照業(yè)主《采購清單》上要求的肉類、蔬菜及指定物品運送到等物質(zhì)數(shù)達指定地點；我司品質(zhì)合格無毒無害；家禽類新鮮、無病、無注水。蔬菜類做到：新鮮菜光滑、清脆鮮嫩，無變質(zhì)腐爛、無黃葉、不帶泥沙、無雜草、檢驗蔬菜不定期抽樣送衛(wèi)生防疫部門檢疫。如肉類、蔬菜有衛(wèi)生、質(zhì)量問健康管理，配送人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，保持手部清潔，并持有健康證幸福生活”的原則，以優(yōu)良品質(zhì)與信譽求發(fā)展，以客戶為中心，保證實施方案配送服務方案為進一步加強全縣中小學校食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范學校食切實保障廣大學生和教職員工的身體健康和生命安全，文山市綠要求框架下，以學校為單位，依照各學校實際，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機制并有效開展工作，以進一步規(guī)化全縣中小學校食堂食品原料采購管理。促進全一、配送產(chǎn)品介紹:大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品二、配送食品的內(nèi)容及標準:產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標志。2、食用油必須符合GBl535-2003標準(大豆油)，取得食品3、面粉必須符合GBl355.86標準，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標志。4、學校食堂副食品、蛋、糕點、生粉豆制品、半成品、調(diào)精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標志。生飲用奶必須符合《云南省“學生飲用奶計劃”暫行管理辦法》中對學生飲用奶質(zhì)量標準。學生飲用奶的質(zhì)量及其標GB99《滅菌乳》和GBT》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用6、配送的鮮肉類必須在定點屠宰場(或宰殺店)宰殺加工，并7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)安全監(jiān)管站進行農(nóng)藥殘留檢測，檢測合格并出具農(nóng)藥殘留檢測合格報告單后，方可采收配三、保證配送食品蔬菜質(zhì)量的措施:(1)在與學校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中，由學校買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標準書》分揀包裝并(3)由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩，含水量高，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，故鮮活工分揀入筐后，迅速將其拉入保鮮冷藏倉庫貯藏，在由我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往學校食質(zhì)量監(jiān)督員驗收。(5)配送價格構(gòu)成及報價說明書:配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸?shù)膿p耗和搬運運費、運輸費、國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的過程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期(周報、旬報、月報)報價、采購方核價的方式進行(當有分歧的意見時，雙方議價協(xié)商解決)。六、配送安排:務補救預警系統(tǒng)?；忸櫩捅г沟淖罴褧r機是在事前，以預防為主，補救為輔，即在問題出現(xiàn)前預見到問題即將2、鼓勵和引導不滿的顧客投訴。物流服務提供者要設計方便顧客投訴的程序，以鼓勵和引導顧客投拆。還應鼓勵不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說出他們的不滿，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏五、確定配送路線:正是由于配送運輸獨有的特點，合理規(guī)劃配送路線對配送成制定高效的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。選擇駕駛經(jīng)驗豐富的駕駛員配送，這也是整個配送網(wǎng)絡優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理確定配送路線就是經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把食品蔬菜運至學校食堂，以保障學校2、運輸安排:安排保鮮貨車進行較遠距離配送，選擇最短的七、付費方式:八、服務流程:1、解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱點，符合政府的菜籃子工程要求;2、在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬保廣大師生身體健康;通過初步分析，我認為中國的發(fā)展需要兼顧城市和農(nóng)村，這種兼顧是順其自然的，中國十五億人口中有九億農(nóng)民，除去在城市務工的部分城市不可缺少的農(nóng)民工，在農(nóng)村的農(nóng)民是有能力和條件通過精耕細作為城市提供高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的，而且這也是解決效途徑，只是現(xiàn)今的農(nóng)產(chǎn)品流通模式造成了當前農(nóng)民不種地農(nóng)民利潤微薄，市民不能有效辨別農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，即使花高價錢也重新建立一種相互信任的制衡機制，讓城市和家村形成更加緊密全第一、責任為先在一定的規(guī)則前