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文檔簡介
第一次煎雞蛋第一次煎雞蛋(一)我經(jīng)歷過許多第一次,我最記得的是第一次煎雞蛋。今年暑假的一天,爸爸媽媽都出去了,只有我一個(gè)人在家。我的肚子很餓,就想起了媽媽煎的雞蛋,想得我直留口水,于是我毫不猶豫地從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋,開火,然后把有倒到鍋了,我原本以為很容易,誰知……那些油濺到了我的手上,害得我跑出廚房,我平靜了下來,又股起勇氣走入廚房,把雞蛋大到了鍋里,哎呀!蛋殼也進(jìn)去了,我手忙腳亂地把手伸到鍋里,這時(shí),一滴“頑皮”的油濺到了我的手上,我“哇哇”大叫,在看我“傷勢”的同時(shí),又聞到了一股焦味,“??!我的蛋蛋??!”我又把蛋翻了過來,看到那邊燒得黑乎乎的,我就把蛋給倒了。爸爸媽媽回來后,我把我煎蛋的事告訴了他們,他們都抱著肚子哈哈大笑,我說:“有什么好笑的?。窟@是第一次嘛??!”這個(gè)第一次在我的腦海里留下了一道深深的烙印。第一次煎雞蛋(二)早晨,我起床一看,“爸爸媽媽哪去了?”我自言自語地說。忽然,我發(fā)現(xiàn)書桌上夾著一張紙條,上面寫著:“我們有事出去了,你自己管好自己?!痹瓉戆职謰寢層惺氯チ???晌以缟铣允裁茨兀俊熬妥黾咫u蛋吧,以前也看媽媽煎過?!毕氲竭@里,我穿上圍裙,拿上鍋鏟,準(zhǔn)備“大顯身手”了。我先把油倒進(jìn)鍋里,開小火,過了一會兒,油就“啪啪”地響了,我知道油熱了,忙打了一個(gè)雞蛋進(jìn)去。只見油“噼里啪啦”地炸開了,一滴油飛到了我的臉上,疼極了!怎么回事?原來我把蛋放得太高了,油被濺了出來。唉!當(dāng)我急忙去看蛋的時(shí)候,蛋已經(jīng)燒焦了。沒辦法,只好重煎。這次我吸取了上次的教訓(xùn),把蛋放低了一點(diǎn),油果然沒有再“飛”出來。我一遍又一遍地翻動著,直到蛋的連兩面都變成了金黃色時(shí),我把蛋裝上了盤子。這時(shí),媽媽回來了。她見我正在津津有味地吃著煎雞蛋,高興地對我說:“你懂事了,不用我們?yōu)槟悴傩牧恕!蔽衣犃?,也不好意思地笑了。這次煎雞蛋不但使我提高了自理能力,還讓我知道了"萬事開頭難'這個(gè)道理,真是一舉兩得??!第一次煎雞蛋(三)今天早晨,我醒了以后,發(fā)現(xiàn)大人們都沒醒。我心里暗暗叫好,心想:終于可以做個(gè)樣子給他們看了??墒牵鍪裁茨??就煎個(gè)雞蛋吧!我來到廚房,系上圍裙,弄得像個(gè)大廚似的!我先拿來三個(gè)雞蛋,小心翼翼地一個(gè)一個(gè)地打進(jìn)碗里,再加上鹽和味精,用筷子把雞蛋攪成糊兒狀。做上鍋,點(diǎn)著火,倒上油,等油熱了,就該煎雞蛋了?!吧场保u蛋在油鍋里迅速加熱,泛起的邊緣就像小姑娘裙子上的花邊兒!隨后,我撒上蔥花,黃兒里點(diǎn)綴著綠色,異常美麗!等到蛋形已差不多時(shí),我連忙用鏟子把它翻過來,再煎?!翱取取保趺催@么嗆?我抬頭一看,滿屋子都是濃煙。我急忙打開抽油煙機(jī),頓時(shí),一股強(qiáng)大的吸力把濃煙都吸走了。該好了吧!于是,我關(guān)掉抽油煙機(jī)和電子打火爐,鏟起雞蛋。??!一盤金黃、油亮、香噴噴的雞蛋出鍋嘍!我把雞蛋放在桌子上,等待他們早點(diǎn)兒起床。一會兒,他們都醒了,爸爸嘗了嘗問:“是誰炒的呀?味道不錯(cuò)嘛!”“是我,老爸,想不到吧,是你女兒俺做的?!薄笆菃??!做的有水平!”爸爸的一番贊許,夸得我心里美滋滋的!第一次的感覺真好!第一次煎雞蛋(四)第一次煎雞蛋2014屆夏月如 </font>我第一個(gè)會做的菜是煎雞蛋,記憶猶深。 </font>那天,奶奶去青田辦事,要中飯后才回來??墒沁€沒到中午,我的肚子就“咕咕”地叫了。我就想到了煎雞蛋。我把平時(shí)觀察到的奶奶煎雞蛋的全過程在腦子里從頭到尾地回憶了一遍。我打開煤氣灶,拿個(gè)雞蛋放到灶臺上,把油放進(jìn)鍋里,開小火,過了一會兒,油就“啪啪”地響了,我知道油熱了。于是,我就將雞蛋在碗沿輕輕磕一下,雞蛋就裂出一條“大峽谷”,我雙手一掰,雞蛋順流而出。只見油“噼里啪啦”地炸開了,一滴油飛奔到了我的臉上,痛得我哇哇叫。我平靜了下來,又股起勇氣走入廚房。我用鏟子把雞蛋翻來翻去,鍋鏟好像在鍋里跳舞!我還把鍋搖一搖讓蛋清和蛋黃摻和均勻。雞蛋“吱吱”地歡叫著,透明的蛋清變成了乳白色,像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來,還繞在蛋黃周圍,像一圈美麗的花邊??粗粗?,我突然想起忘了放鹽,于是,我手忙腳亂地放進(jìn)一點(diǎn)鹽……一會兒,金燦燦的煎雞蛋做好了,香味撲鼻而來。我用鏟子輕輕地在周圍鏟鏟。怕把煎好的雞蛋造型弄壞。我慢慢地把它盛到盤子里,激動地看著自己的勞動“成果”。我拿著筷子夾一點(diǎn)放到自己的嘴里,美味可口!這件事告訴我,什么事都要自己嘗試,也會成功的。我為自己的成功而慶祝!指導(dǎo)老師陳超雄第一次煎雞蛋(五)長這么大了,爸爸媽媽老是說我這不會干那不會干的,使我對自己一點(diǎn)信心也沒有。所以這天,我要讓他們吃一驚。早上我醒來,見媽媽去買菜了,爸爸還在呼呼大睡,便躡手躡腳起床走進(jìn)廚房,關(guān)上門—我要悄悄地自己動手做一道真正的飯。我先把平時(shí)觀察到的媽媽煎雞蛋地全過程,從頭至尾認(rèn)認(rèn)真真地在心里打“腹稿”,然后點(diǎn)燃煤氣,把油倒進(jìn)鍋里,待藍(lán)色地的油煙裊裊升起,我把雞蛋磕碎,放了進(jìn)去。雞蛋吱吱地歡唱著,透明的蛋清聚然變成乳白色,像吹氣的泡泡糖急劇地膨脹起來,環(huán)繞在黃玉般的蛋黃周圍,恰似一圈美麗的花邊.....看著看著,忽然想起還沒放醬油和醋,便手忙腳亂地在柜櫥里找起來。蛋終于煎好了,金燦燦,香噴噴。我想嘗嘗,但實(shí)在舍不得。吃早飯了,我忍不住心里的得意勁,嘿嘿地沖爸爸媽媽直笑?!斑@丫頭今天怎么了?”爸爸問。我大聲說:“我做了一碟雞蛋!”媽媽連聲說:“快拿出來給我們嘗嘗!”一盤油亮亮的雞蛋從我手上經(jīng)過端上了餐桌。爸爸喜滋滋地夾了一塊就往嘴里送?!拔兜?....”“怎么樣”三字還沒脫口,爸爸就驚叫起來:“這蛋什么時(shí)候煎的?好像餿了。”媽媽趕忙用鼻子嗅了嗅說:“你沒放醬油?”“放了放的還是那方瓶里的鮮醬油呢!”我被爸爸媽媽問呆了。媽媽聽了,哈哈大笑:“傻丫頭,那是醋!”我愣了,隨之不由地鼻子酸起來,眼淚也不由自主地掉了下來。爸爸見狀,重新夾起一塊,邊吃邊說:“醋是好東西,醫(yī)生說吃醋蛋能治百病?!眿寢屢苍谝慌园参?,可我就是一點(diǎn)也高興不起來......今后我做什么事都不會在馬馬虎虎了!第一次煎雞蛋(六)今天媽媽教我煎雞蛋。我先從冰箱里拿出一枚雞蛋,把蛋殼打碎,只見黃澄澄的蛋黃和粘粘的蛋清流到碗里。我放上一點(diǎn)鹽,用筷子將蛋攪拌均勻,然后打開液化氣,把鍋燒干,放入一點(diǎn)油,把碗里的雞蛋倒入鍋里,用鍋鏟把蛋翻一下,不一會兒,香噴噴的雞蛋就做好了!第一次煎雞蛋(七)已經(jīng)十二點(diǎn)了,媽媽還沒回來,我的肚子已經(jīng)在強(qiáng)烈的抗議了,我溜進(jìn)廚房,想搜點(diǎn)吃的,可是寬大的廚房里只有幾個(gè)雞蛋,除了雞蛋其他的什么都沒有。我想了想,煎雞蛋也不錯(cuò),起碼比沒有吃的好吧!我點(diǎn)了點(diǎn)頭,拿起三個(gè)雞蛋,就開始做了起來。我試著點(diǎn)火,可是火卻沒點(diǎn)著,我檢查了一下開關(guān),沒有問題,于是我忽然想到了天然氣開關(guān)。果然,是天然氣沒有開。我用手夠了夠,可是夠不著。我只好端來小凳子,站到上面,輕輕一扳,然后再一次打開燃?xì)庠?,火苗“嚓”的一下冒了出來,紅色的火苗裹著藍(lán)焰,手舞足蹈。我費(fèi)了九牛二虎之力把平底鍋架到燃?xì)庠钌希延偷惯M(jìn)鍋里,利用燒熱油的時(shí)間去打雞蛋。我拿起一只雞蛋,在碗的邊沿輕輕一磕,發(fā)出了清脆的響聲,蛋清從蛋殼里輕輕的滑入碗中,像芭蕾舞演員那樣美,那樣輕盈,蛋黃也迫不及待地跳了下來。我用打蛋器飛快地?cái)嚢瑁芸斓包S和蛋清混到了一塊。我把雞蛋糊倒入鍋中,雞蛋碰到熱油,不時(shí)起一個(gè)泡又破掉,發(fā)出“嗶嗶吧吧”的聲音,我不停翻轉(zhuǎn),終于,二分鐘后,香噴噴的雞蛋做好了。我小心翼翼地把雞蛋盛到碗里,狼吞虎咽地吃起來。雖然雞蛋有點(diǎn)糊,可是看著自己親手做的美食,我還是覺得很好吃,更有成就感。第一次煎雞蛋(八)周末爸爸媽媽不在家,我的飲食就成了問題,懶懶的呆在家又不想出去,就自己煮東西吃吧!平時(shí)我吃的煎雞蛋都是奶奶給我煎的,今天這個(gè)繁重的任務(wù)我必須要面對了。我先想好煎雞蛋的步驟,接著馬上開始行動了。我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋,把雞蛋放在碗的邊緣,輕輕地把它敲破。我生怕雞蛋里的蛋清和蛋黃流到碗外面去了,而且又很擔(dān)心骯臟的雞蛋殼混進(jìn)了碗里??墒窃骄o張,不想發(fā)生的事情卻偏偏發(fā)生了,有兩片雞蛋殼碎片就溜進(jìn)了碗里。我心想:是把整碗雞蛋倒掉,還是把蛋殼取出來呢?我覺得倒掉太可惜了,還是把它取出來吧!我用筷子小心翼翼地往混在雞蛋清里的蛋殼挫去,沒想到這個(gè)蛋殼挺狡猾,我的筷子一靠近它,它竟然把自己逃走了。我費(fèi)了九牛二虎之力,終于把這兩個(gè)不聽話的家伙給揪出來。接下來,就是燃起煤氣,往鍋里下油了。從沒有操作過火和油的我,此時(shí)顯得很緊張。在往鍋里加油時(shí),拿著不重的油瓶卻很吃力,手還簌簌地發(fā)抖。油大約煎了兩分鐘后,我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里,此時(shí)噼啪聲響起、油煙彌漫,我的心又慌又亂,像小鼓一樣咚咚亂跳。我努力讓自己鎮(zhèn)定,千萬不要有些閃失。等雞蛋一面煎好后,我又用鍋鏟把雞蛋翻了個(gè)身,很快一個(gè)雞蛋就煎好了。煎這小小的雞蛋,真是費(fèi)了我九牛二虎之力啊,不過看著自己的成品,也還是滿心歡喜的。第一次煎雞蛋(九)星期六下午三點(diǎn)到了。我火速趕到“陽光屋”作文班。進(jìn)到教室,我一眼就看到了桌子上的電磁爐、鍋鏟、雞蛋和佐料,黑板上還寫著“‘陽光屋’煎蛋暨作文比賽”。我的同桌告訴我:“今天,我們要舉辦煎雞蛋比賽,你準(zhǔn)備好了嗎?”“啊——”我大叫,因?yàn)槲疫€沒煮過飯呢!我們馬上緊鑼密鼓地準(zhǔn)備這次比賽了。首先是抽簽,我很不幸運(yùn)地抽到了第二號。葉嘉懿第一號,李林佳第三號,胡俊杰第四號。比賽很快就開始了,葉嘉懿憑著她熟練的技術(shù),很快就完成了任務(wù),而且味道是無語倫比。就到我了,對于從沒經(jīng)驗(yàn)的我,第二個(gè)是個(gè)極大的威協(xié)。一開始我想煎荷包蛋,可打蛋的時(shí)候,我沒有打蛋的經(jīng)驗(yàn),先敲開一條小縫,我以為好了,用手一拉,整個(gè)蛋黃都蹦了出來,蛋清掉到鍋里了,灑的滿地都是,我只好重新再打了一個(gè),這次我只
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