餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)范文（22篇）

餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)范文（22篇）通過寫心得體會(huì)，可以記錄下自己的成長(zhǎng)軌跡，實(shí)現(xiàn)個(gè)人進(jìn)步和成就的展示。在寫作心得體會(huì)時(shí)，范文是一個(gè)很好的參考和借鑒，以下是我為大家打算的一些范文。

餐飲業(yè)務(wù)心得體會(huì)

近年來，餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展快速，成為各個(gè)城市的重要經(jīng)濟(jì)組成部分。作為餐飲業(yè)的從業(yè)者，我深切體會(huì)到了此行業(yè)的獨(dú)特之處。通過長(zhǎng)時(shí)間的工作閱歷和學(xué)習(xí)，我領(lǐng)悟到了一些關(guān)于餐飲業(yè)務(wù)的心得體會(huì)。本文將以五段式的連貫結(jié)構(gòu)來共享這些體會(huì)。

其次段：服務(wù)至上。

在餐飲業(yè)務(wù)中，服務(wù)是最重要的一環(huán)。顧客的滿足度干脆影響著餐廳的聲譽(yù)和生意。因此，對(duì)待顧客要始終保持熱忱、友好的看法，同時(shí)注意細(xì)微環(huán)節(jié)。從顧客進(jìn)店到離店的整個(gè)過程，我們應(yīng)盡可能的供應(yīng)更多的幫助和關(guān)切，了解顧客的需求，超越他們的期望。只有這樣，才能贏得顧客的信任，并在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

第三段：產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新。

除了服務(wù)至上，餐飲業(yè)務(wù)的另一重要方面便是產(chǎn)品質(zhì)量。好的食材和獨(dú)特的烹飪手法是餐廳吸引顧客的重要標(biāo)記。為了保證食材的簇新度和質(zhì)量，我們應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。同時(shí)，餐廳也應(yīng)當(dāng)不斷創(chuàng)新，推出符合顧客口味和潮流的新產(chǎn)品，以增加吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于創(chuàng)意菜品，供應(yīng)顯明的特色以及獨(dú)到的口感也是必要的。

第四段：維護(hù)良好的團(tuán)隊(duì)合作。

餐飲業(yè)務(wù)須要各部門的無縫合作，如服務(wù)生、廚師、后勤等。優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作是確保餐廳運(yùn)營(yíng)順暢的重要保障。作為餐飲業(yè)務(wù)的管理者，應(yīng)當(dāng)留意培育團(tuán)隊(duì)成員之間的相互信任和溝通合作實(shí)力。不僅要關(guān)注團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的協(xié)作，還須要與其他部門進(jìn)行良好的協(xié)調(diào)合作，形成整體效應(yīng)。只有這樣，才能保證餐廳的高效率運(yùn)轉(zhuǎn)和顧客滿足度的提升。

第五段：持續(xù)改進(jìn)和學(xué)習(xí)。

餐飲業(yè)務(wù)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是日益激烈的，只有不斷改進(jìn)和學(xué)習(xí)，才能在這個(gè)行業(yè)中立足。持續(xù)改進(jìn)餐廳的服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量和流程效率是至關(guān)重要的。通過探討市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客反饋，我們可以找出改進(jìn)的方向和方法。此外，參與各種餐飲行業(yè)的相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)也是必需的。培育自身的專業(yè)實(shí)力和學(xué)問水平，才能更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)改變和行業(yè)發(fā)展。

結(jié)尾段：總結(jié)。

在餐飲業(yè)務(wù)中，服務(wù)至上、產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)合作、持續(xù)改進(jìn)和學(xué)習(xí)是勝利的關(guān)鍵。只有保持高水平的服務(wù)，在產(chǎn)品中追求卓越，建立良好的團(tuán)隊(duì)，并不斷改進(jìn)和學(xué)習(xí)，我們才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中脫穎而出。這些心得體會(huì)將接著指導(dǎo)我在餐飲業(yè)務(wù)中的發(fā)展和進(jìn)步。

餐飲業(yè)管理心得體會(huì)

餐飲業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的重要組成部分，隨著社會(huì)發(fā)展和人們生活水平提高，餐飲業(yè)漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁恍谢蛉钡囊徊糠帧Ｈ欢?，由于市?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，餐飲業(yè)的管理和運(yùn)營(yíng)變得尤為重要。在我的管理工作中，我積累了一些心得體會(huì)，希望能與大家共享。

其次段：重視員工培訓(xùn)和激勵(lì)。

餐飲業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，員工是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此，我認(rèn)為重視員工培訓(xùn)和激勵(lì)是餐飲業(yè)得以勝利發(fā)展的關(guān)鍵。在我們的餐廳，我們建立了完善的培訓(xùn)制度，包括新員工的基礎(chǔ)培訓(xùn)和接著教化，以確保員工具備必要的專業(yè)學(xué)問和技能。同時(shí)，我們也注意員工的激勵(lì)，通過設(shè)立獎(jiǎng)金制度、定期評(píng)估以及供應(yīng)職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)等方式，激勵(lì)員工為企業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。

第三段：注意產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新是吸引顧客并保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。我們餐廳始終堅(jiān)持“以顧客為中心”的理念，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，確保所供應(yīng)的食品平安和口感牢靠。同時(shí)，我們也不斷進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，推出符合顧客需求的新品，從而保持顧客的愛好和忠誠(chéng)度。

第四段：加強(qiáng)顧客關(guān)系管理。

顧客關(guān)系管理在餐飲業(yè)的管理中至關(guān)重要。我們不僅注意向顧客供應(yīng)高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，還主動(dòng)主動(dòng)地與顧客進(jìn)行溝通和溝通。通過建立顧客反饋渠道，我們能剛好了解顧客的需求和看法，并調(diào)整我們的經(jīng)營(yíng)策略。此外，我們還定期舉辦一些活動(dòng)和促銷活動(dòng)，吸引更多的顧客，提高他們的黏性和忠誠(chéng)度。

第五段：加強(qiáng)成本限制和流程優(yōu)化。

在餐飲業(yè)中，成本限制和流程優(yōu)化是實(shí)現(xiàn)盈利的重要手段之一。我們餐廳注意節(jié)約成本的同時(shí)，也主動(dòng)尋求流程優(yōu)化的機(jī)會(huì)。通過盡量削減奢侈、提高生產(chǎn)效率、優(yōu)化人員配備等方式，我們降低了成本并提高了服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，我們通過引入新技術(shù)和信息系統(tǒng)，優(yōu)化了餐廳的運(yùn)營(yíng)管理流程，提高了工作效率。

總結(jié)段：展望餐飲業(yè)的發(fā)展前景。

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和消費(fèi)者需求的改變，餐飲業(yè)也將呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢(shì)。作為餐飲業(yè)的管理者，我們應(yīng)始終保持對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的敏感和對(duì)新技術(shù)、新模式的開放。同時(shí)，主動(dòng)借鑒其他行業(yè)的管理閱歷和創(chuàng)新思維，不斷提升自身的管理實(shí)力和服務(wù)水平。只有這樣，我們才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足并獲得持續(xù)發(fā)展。

餐飲業(yè)務(wù)心得體會(huì)

第一段：餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)激烈，服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要（200字）。

餐飲業(yè)是一個(gè)充溢競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，無論是星級(jí)大酒店還是小食攤，都須要具備高品質(zhì)的服務(wù)來吸引顧客。在我從事餐飲業(yè)務(wù)的過程中，我深刻體會(huì)到了服務(wù)質(zhì)量的重要性。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅可以讓顧客滿足，還可以提升餐廳的口碑，吸引更多的顧客光顧。因此，作為從業(yè)人員，我們要時(shí)刻保持專業(yè)、禮貌和微笑的看法，以供應(yīng)最好的服務(wù)體驗(yàn)。

其次段：提高效率和管理是餐飲業(yè)務(wù)的關(guān)鍵（250字）。

在餐飲業(yè)務(wù)中，提高效率和有效的管理是至關(guān)重要的。首先，提高效率可以節(jié)約時(shí)間和資源，提升餐廳的整體運(yùn)作效率。采納科技手段，例如POS系統(tǒng)可以幫助我們更好地管理訂單和庫存，削減出錯(cuò)的可能性。其次，合理的管理實(shí)力是經(jīng)營(yíng)勝利的關(guān)鍵。有效的管理包括合理支配員工，制定具體的工作流程，以及與員工保持良好的溝通和合作。只有高效的管理，餐廳才能供應(yīng)更高質(zhì)量的服務(wù)，并在市場(chǎng)中脫穎而出。

第三段：品牌的建立是餐飲業(yè)務(wù)的重要環(huán)節(jié)（250字）。

在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，餐飲業(yè)務(wù)須要建立自己的品牌，以提升在顧客心目中的地位和認(rèn)可度。品牌不僅包括餐廳的名稱和標(biāo)記，還包括服務(wù)、食品質(zhì)量、舒適度等多個(gè)因素。為了建立品牌，餐廳須要注意創(chuàng)新和差異化。通過供應(yīng)獨(dú)特的菜品和獨(dú)特的氛圍，可以吸引更多的顧客。同時(shí)，建立良好的顧客關(guān)系也是品牌建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。通過回饋活動(dòng)、會(huì)員制度等方式，可以與顧客建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

第四段：人才培育是餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵（250字）。

在餐飲業(yè)務(wù)中，人才培育是持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。餐廳須要擁有一支專業(yè)、有閱歷的團(tuán)隊(duì)，能夠供應(yīng)高品質(zhì)的服務(wù)和精彩的菜品。為了培育人才，餐廳可以供應(yīng)培訓(xùn)安排，幫助員工駕馭新的技能和學(xué)問。此外，餐廳還可以供應(yīng)晉升機(jī)會(huì)，激勵(lì)員工的主動(dòng)性和創(chuàng)建力。人才培育不僅可以提升餐廳整體的競(jìng)爭(zhēng)力，還可以增加員工的忠誠(chéng)度，削減流失率。

第五段：將來發(fā)展趨勢(shì)對(duì)餐飲業(yè)有重要影響（250字）。

隨著社會(huì)的發(fā)展和人們消費(fèi)觀念的改變，餐飲業(yè)也須要不斷適應(yīng)新的需求和趨勢(shì)。例如，更多的顧客起先注意健康飲食，餐廳可以推出一些健康菜品，引導(dǎo)顧客養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。另外，外賣和網(wǎng)上訂餐的興起也給餐廳帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。為了保持競(jìng)爭(zhēng)力，餐廳須要加強(qiáng)自己在線上的服務(wù)和整體形象。通過建立自己的網(wǎng)站、社交媒體宣揚(yáng)和在線支付等方式，可以更好地與顧客進(jìn)行互動(dòng)和溝通。

總結(jié)：

餐飲業(yè)務(wù)是一個(gè)充溢競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，但也是一個(gè)充溢機(jī)遇的行業(yè)。通過供應(yīng)高品質(zhì)的服務(wù)、效率的提升、品牌的建立、人才的培育和適應(yīng)將來的發(fā)展趨勢(shì)，餐廳可以在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立足并取得勝利。作為餐飲業(yè)從業(yè)人員，我們應(yīng)當(dāng)時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的看法，不斷提升自己的專業(yè)水平和人際交往實(shí)力，以迎接將來的挑戰(zhàn)。

餐飲業(yè)實(shí)習(xí)心得體會(huì)

我們烹飪與管理專業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店，進(jìn)行我們?yōu)槠趲讉€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我和同行四名同學(xué)順當(dāng)通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被安排到了不同的崗位，我被安排到西餐廳工作，帶著一份興奮而驚慌的心情我們走進(jìn)了順華君悅大酒店，起先了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的4個(gè)多月里，我感受頗多，受益匪淺。

俗話說；只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論學(xué)問，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問有用武之地。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

在餐廳里，師傅把我當(dāng)“小弟”，他們總說小弟好好干，將來我們的位子就屬于你們年輕人的加油！我的工作是廚師，每天10點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)—晚上8：00分上班，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但，熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵(lì)，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會(huì)，了解了將來。在餐廳里雖然我是以切、煮菜為主，但我時(shí)常還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里或許有老師安排說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不肯定有人會(huì)告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，終歸學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成果而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的酬勞而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的實(shí)力！記得老師曾經(jīng)說過學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校內(nèi)里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系困難，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。記得在我校實(shí)行的聘請(qǐng)會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作實(shí)力與在校理論學(xué)習(xí)有肯定的差距。

這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)許多，而且是多方面的，幾乎是四平八穩(wěn)；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的學(xué)問一點(diǎn)都用不上的狀況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)潔的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)潔，但為什么書本上的學(xué)問讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？或許老師是正確的，雖然學(xué)園生活不像踏入社會(huì)，但是終于是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不行否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教育，有些問題有了有課堂上地仔細(xì)消化，有平常作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的學(xué)問層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著學(xué)生要留意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不行少。終歸，1年之后，我已經(jīng)不再是一名學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)溝通，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了熬煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。

許多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)學(xué)問，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力氣，我們應(yīng)當(dāng)在今日努力駕馭專業(yè)學(xué)問，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

餐飲業(yè)心得體會(huì)

在餐飲業(yè)摸爬滾打數(shù)月之后，我深深地體會(huì)到了這個(gè)行業(yè)的辛酸與挑戰(zhàn)。我的體驗(yàn)和心得，都希望能共享給同樣有愛好進(jìn)入餐飲業(yè)的摯友們。

首先，餐飲業(yè)是一個(gè)須要付出大量努力的行業(yè)。無論是前期的打算，還是后期的服務(wù)，都須要投入大量的時(shí)間和精力。每一份菜單，每一份餐具，都須要細(xì)心設(shè)計(jì)。而當(dāng)夜幕駕臨 ，餐廳里熙熙攘攘的時(shí)候，我們不僅要照看好顧客的需求，還要維持好餐廳的秩序。這一切，都須要我們投入大量的時(shí)間和精力。

其次，餐飲業(yè)也是一門須要不斷創(chuàng)新和學(xué)習(xí)的行業(yè)。顧客的口味和需求不斷改變，這就須要我們不斷學(xué)習(xí)新的菜肴，新的烹飪技巧，新的服務(wù)方式。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，如何獲得最新的行業(yè)信息，如何利用這些信息來提升餐廳的服務(wù)水平，這都是我們須要思索的問題。

再者，餐飲業(yè)還是一門須要注意細(xì)微環(huán)節(jié)的行業(yè)?？赡芤粋€(gè)服務(wù)員的一個(gè)微笑，一句“您好”，就可以讓顧客感受到家的溫馨?？赡芪覀兊囊槐坏啦?，就能吸引回頭客的再次光臨。這種微小的服務(wù)，須要我們專心去感受，專心去做好。

最終，餐飲業(yè)也是一門須要團(tuán)隊(duì)合作的行業(yè)。從選購 ，制作，服務(wù)，到清潔，每一個(gè)環(huán)節(jié)都須要緊密協(xié)作。每個(gè)人都是餐廳的一部分，每個(gè)人的工作都至關(guān)重要。只有團(tuán)隊(duì)合作，才能讓餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。

總的來說，餐飲業(yè)既充溢了挑戰(zhàn)，也充溢了機(jī)遇。我信任，只要我們專心去學(xué)習(xí)，專心去服務(wù)，專心去經(jīng)營(yíng)，我們肯定能在餐飲業(yè)中找到屬于我們的位置。

餐飲業(yè)管理心得體會(huì)

第一段：介紹餐飲業(yè)的發(fā)展和重要性（200字）。

餐飲業(yè)是一門具有廣袤發(fā)展前景的行業(yè)，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變更，餐飲業(yè)在國(guó)內(nèi)外得到了迅猛發(fā)展。餐飲業(yè)的管理對(duì)于一個(gè)餐廳的許久發(fā)展至關(guān)重要，勝利的餐飲業(yè)管理能夠提高餐廳的知名度和經(jīng)濟(jì)效益，增加競(jìng)爭(zhēng)力。在實(shí)踐中，我積累了一些管理心得體會(huì)，共享給大家。

其次段：策劃與經(jīng)營(yíng)（200字）。

一個(gè)勝利的餐廳須要有一個(gè)明確的策劃與經(jīng)營(yíng)方案。首先須要確定餐廳的定位和目標(biāo)客群，進(jìn)而探討市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況。在制定菜品時(shí)，要依據(jù)目標(biāo)客群的喜好和市場(chǎng)需求，進(jìn)行合理的選材和烹飪技巧的搭配。同時(shí)，要注意創(chuàng)新，不斷推陳出新，吸引顧客的眼球。在經(jīng)營(yíng)方面，要注意顧客體驗(yàn)，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和舒適的環(huán)境，提高顧客的滿足度。

第三段：人員管理（200字）。

人員是餐飲業(yè)最重要的資源，良好的人員管理是確保餐廳正常運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。首先，要招募有責(zé)任心、專業(yè)素養(yǎng)高的員工，并進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高技術(shù)水平和服務(wù)意識(shí)。在平常的工作中，要注意員工的激勵(lì)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作，建立良好的員工溝通渠道，增加員工的歸屬感。此外，要定期評(píng)估員工的表現(xiàn)，依據(jù)工作表現(xiàn)進(jìn)行合理的薪酬激勵(lì)和晉升機(jī)制，激發(fā)員工的工作主動(dòng)性和創(chuàng)建力。

第四段：質(zhì)量管理（200字）。

質(zhì)量是餐飲業(yè)的生命線，有效的質(zhì)量管理是餐廳許久發(fā)展的保障。在食材選購 方面，要與有信譽(yù)和質(zhì)量可控的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保食材的簇新和平安。在菜品制作方面，要注意細(xì)微環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)程，保持食品的質(zhì)量和口感。此外，要定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢測(cè)，剛好解除潛在的風(fēng)險(xiǎn)。另外，餐廳要注意客戶反饋，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。

第五段：營(yíng)銷與宣揚(yáng)（200字）。

營(yíng)銷和宣揚(yáng)是餐廳吸引顧客和提升知名度的重要手段。在營(yíng)銷方面，要制定合理的價(jià)格策略，依據(jù)競(jìng)爭(zhēng)狀況和目標(biāo)客群確定價(jià)格水平，同時(shí)可以進(jìn)行促銷活動(dòng)吸引顧客。在宣揚(yáng)方面，要注意線上和線下的結(jié)合，可以通過社交媒體宣揚(yáng)新菜品、活動(dòng)等，同時(shí)可以與當(dāng)?shù)仄笫聵I(yè)單位合作，舉辦特色活動(dòng)和推出專屬套餐。宣揚(yáng)手段可以多樣化，如海報(bào)、廣告、口碑營(yíng)銷等。

總結(jié)（200字）。

在餐飲業(yè)管理中，策劃與經(jīng)營(yíng)、人員管理、質(zhì)量管理和營(yíng)銷與宣揚(yáng)是四個(gè)核心要素。通過策劃與經(jīng)營(yíng)可以找準(zhǔn)餐廳的方向和目標(biāo)客群，通過人員管理可以提高員工的工作主動(dòng)性和質(zhì)量意識(shí)，通過質(zhì)量管理可以確保餐廳的質(zhì)量水準(zhǔn)，在高品質(zhì)的基礎(chǔ)上提高顧客的滿足度，通過營(yíng)銷和宣揚(yáng)可以吸引更多的顧客和提升餐廳的知名度。這些管理心得體會(huì)將為餐飲業(yè)的發(fā)展供應(yīng)肯定的指導(dǎo)和借鑒。

餐飲業(yè)心得體會(huì)

在餐飲業(yè)摸爬滾打數(shù)年，我收獲了多數(shù)的閱歷和感悟。此刻我想與大家共享一些心得體會(huì)，希望能為大家在餐飲業(yè)的探究之旅供應(yīng)一些啟示。

首先，專心做好每一道菜。作為一名廚師，我深知每一道菜對(duì)顧客的重要性。專心做出來的菜，不僅味道鮮美，更能讓顧客感受到敬重和暖和。因此，我在烹飪過程中始終保持高度的專注和酷愛，力求將最好的味道呈現(xiàn)給每一位顧客。

其次，食品平安是重中之重。餐飲業(yè)食品平安問題的重要性不言而喻，它關(guān)乎每一位顧客的健康。因此，我始終堅(jiān)持嚴(yán)格的食材選擇標(biāo)準(zhǔn)，確保全部食材都是簇新的、優(yōu)質(zhì)的。同時(shí)，我也注意食品的儲(chǔ)存和加工環(huán)節(jié)，確保食品平安。

此外，服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。顧客至上，我始終敬重每一位顧客，盡力滿意他們的需求和期盼。同時(shí)，我注意員工的培訓(xùn)和管理，提高服務(wù)團(tuán)隊(duì)的素養(yǎng)，以供應(yīng)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

最終，不斷創(chuàng)新是餐飲業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。隨著消費(fèi)者口味的不斷改變，餐飲業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。因此，我不斷嘗試新的烹飪方式和技術(shù)，以供應(yīng)更加多元化的菜品，滿意消費(fèi)者的需求。

回顧我的餐飲業(yè)之旅，我深感這是一份充溢挑戰(zhàn)和機(jī)遇的事業(yè)。在將來的日子里，我將接著努力，以更好的服務(wù)和更美味的菜品，回饋廣闊顧客的厚愛。

餐飲業(yè)務(wù)心得體會(huì)

餐飲業(yè)務(wù)是一門綜合性較強(qiáng)的行業(yè)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、消費(fèi)者需求多樣化的今日，要想在這個(gè)行業(yè)立足并獲得勝利，就必需具備肯定的經(jīng)營(yíng)理念和閱歷。多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)中，我深刻相識(shí)到了餐飲業(yè)務(wù)的重要性，并通過實(shí)踐總結(jié)出了一些心得體會(huì)。

其次段：服務(wù)至上。

餐飲業(yè)務(wù)的核心是服務(wù)，而服務(wù)的核心是滿意客戶的需求。在我經(jīng)營(yíng)的餐廳，我始終堅(jiān)持將“服務(wù)至上”作為經(jīng)營(yíng)理念，盡最大努力為每一位客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。這包括從餐廳的環(huán)境整齊、員工的禮貌熱忱、食物的口感和質(zhì)量等方面，力求讓每一位客人都感受到來到這里的愉悅和滿足。

第三段：創(chuàng)新與品質(zhì)并重。

創(chuàng)新和品質(zhì)是餐飲業(yè)務(wù)的兩個(gè)關(guān)鍵要素。只有不斷創(chuàng)新，推陳出新，才能滿意不同消費(fèi)者的需求，吸引更多的客戶。而品質(zhì)則關(guān)系到餐廳的形象和口碑，只有做出優(yōu)質(zhì)的食物，才能贏得客戶的信任。在我的餐廳中，我注意產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，引入不同的菜品并定期推出特色菜單，以吸引更多的回頭客。同時(shí)，我也特別注意食材的選擇和加工工藝，力求做出每一道菜都是精品，為客人帶來最佳的用餐體驗(yàn)。

第四段：團(tuán)隊(duì)合作。

餐飲業(yè)務(wù)是一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的行業(yè)，只有凝合團(tuán)隊(duì)的力氣，才能更好地開展工作。在我的團(tuán)隊(duì)中，我注意員工之間的溝通與合作。通過定期的員工會(huì)議和培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和團(tuán)隊(duì)協(xié)作實(shí)力，確保員工能夠更好地理解餐廳的經(jīng)營(yíng)理念和目標(biāo)，并以主動(dòng)的看法投入到工作中。通過團(tuán)隊(duì)的合作，餐廳的運(yùn)營(yíng)效率得到提高，客戶的滿足度也隨之提升。

第五段：精細(xì)管理。

精細(xì)管理是餐飲業(yè)務(wù)勝利的關(guān)鍵。在我經(jīng)營(yíng)的餐廳中，我注意細(xì)微環(huán)節(jié)，從人員支配、庫存管理到客戶反饋的收集與處理，每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行精細(xì)化管理。我建立了一套完善的管理制度，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保每一項(xiàng)工作都有明確的責(zé)任和流程，并嚴(yán)格根據(jù)制度執(zhí)行。同時(shí)，我也注意客戶的反饋和看法，通過不斷改進(jìn)，提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量和口碑，使客戶感受到我們對(duì)他們的關(guān)注和重視。

結(jié)尾：

通過多年的從業(yè)閱歷，我深刻相識(shí)到餐飲業(yè)務(wù)的困難性和挑戰(zhàn)性。而要想在這個(gè)行業(yè)中脫穎而出，就須要始終保持服務(wù)至上的理念，不斷創(chuàng)新和追求品質(zhì)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作和精細(xì)管理。只有這樣，才能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足，并取得勝利。通過不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí)，我信任將來我會(huì)有更多的收獲和體會(huì)。

餐飲業(yè)管理心得體會(huì)

第一段：引言（101字）。

餐飲業(yè)作為一個(gè)充溢激烈競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，其管理工作的難度可想而知。餐飲業(yè)的管理者除了要擅長(zhǎng)運(yùn)籌帷幄、制定合理的經(jīng)營(yíng)策略外，還須要具備肯定的營(yíng)銷、人力資源、財(cái)務(wù)、食品平安等方面的學(xué)問。在長(zhǎng)期的從業(yè)閱歷中，我總結(jié)了一些餐飲業(yè)管理的心得體會(huì)，希望能對(duì)同行有所幫助。

其次段：聘請(qǐng)與培訓(xùn)（200字）。

在餐飲業(yè)管理中，人才是最珍貴的資源。聘請(qǐng)合適的員工對(duì)于餐飲業(yè)的良好運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。在聘請(qǐng)過程中，注意應(yīng)聘者的工作閱歷、專業(yè)學(xué)問和個(gè)人素養(yǎng)。同時(shí)，對(duì)于新員工的培訓(xùn)也必不行少。新員工培訓(xùn)須要包括餐廳的流程與規(guī)范、服務(wù)技能和服務(wù)看法等方面的內(nèi)容，讓員工能夠快速上手并適應(yīng)餐飲業(yè)的工作環(huán)境。

第三段：營(yíng)銷與顧客關(guān)系（300字）。

在餐飲業(yè)中，擁有穩(wěn)定的顧客群體是確保業(yè)務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵。營(yíng)銷策略是吸引顧客的重要手段之一。我們可以通過品牌塑造、線上線下推廣、會(huì)員制度等方式來提升知名度和美譽(yù)度，從而吸引更多的潛在客戶。此外，建立良好的顧客關(guān)系也是至關(guān)重要的。傾聽顧客的看法和建議，并剛好作出回應(yīng)，能夠有效地增加顧客的忠誠(chéng)度并提升餐廳的口碑。

第四段：財(cái)務(wù)管理與供應(yīng)鏈管理（300字）。

餐飲業(yè)財(cái)務(wù)管理是保證餐廳健康運(yùn)營(yíng)的重要一環(huán)。在財(cái)務(wù)管理方面，我們須要合理預(yù)算與限制成本、精確記錄與分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、定期進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)表的編制與分析等。同時(shí)，合理的供應(yīng)鏈管理也是保證餐廳能夠正常運(yùn)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)。建立良好的供應(yīng)商關(guān)系、剛好選購 與補(bǔ)貨、合理庫存管理等方面的工作能夠有效削減成本并提升運(yùn)營(yíng)效率。

第五段：食品平安與員工管理（300字）。

餐飲業(yè)作為食品德業(yè)，食品平安是一項(xiàng)不行忽視的重要工作。在食品平安方面，我們必需嚴(yán)格遵守各項(xiàng)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品從選購 到加工到上桌的全程平安牢靠。此外，對(duì)于員工的管理也特別重要。建立完善的崗位職責(zé)制度、供應(yīng)有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利、定期進(jìn)行培訓(xùn)和考核等，能夠激勵(lì)員工的主動(dòng)性和工作表現(xiàn)，提升整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作效率。

結(jié)論（101字）。

餐飲業(yè)管理的心得體會(huì)遠(yuǎn)不止于以上幾點(diǎn)，它須要我們不斷地學(xué)習(xí)與實(shí)踐，適應(yīng)市場(chǎng)的改變和顧客的需求，從而實(shí)現(xiàn)餐廳的良性發(fā)展。只有具備全面的管理實(shí)力和良好的團(tuán)隊(duì)合作，我們才能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中搶占市場(chǎng)份額，并成為行業(yè)的佼佼者。

（共計(jì)1200字）。

餐飲業(yè)心得體會(huì)

自從我畢業(yè)以來，我始終從事著餐飲業(yè)的工作。作為一名廚師，我深知自己工作的重要性。在這篇文章中，我將共享我在這個(gè)行業(yè)中的一些心得體會(huì)。

首先，做好餐飲業(yè)須要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骺捶?。每一道菜品都須要?xì)心研發(fā)和制作，不容許有絲毫的馬虎。只有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骺捶ǎ拍艽_保菜品質(zhì)量。

其次，食品平安是重中之重。作為廚師，我們須要在食材的選購 、儲(chǔ)存、加工和烹飪等各個(gè)環(huán)節(jié)把好關(guān)。堅(jiān)決杜絕運(yùn)用劣質(zhì)食材，確保食品衛(wèi)生，讓顧客吃得安心。

第三，團(tuán)隊(duì)合作至關(guān)重要。在餐飲業(yè)，各個(gè)部門須要緊密協(xié)作才能保證菜品的順當(dāng)供應(yīng)。廚師團(tuán)隊(duì)須要與服務(wù)員、廚師長(zhǎng)、選購 人員等多個(gè)崗位緊密協(xié)作，才能確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。

最終，不斷創(chuàng)新是餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)餐飲的需求也在不斷改變。因此，我們須要不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技巧，研發(fā)新的菜品，以滿意顧客的需求。

總的來說，餐飲業(yè)是一個(gè)充溢挑戰(zhàn)和機(jī)遇的行業(yè)。在這個(gè)行業(yè)中，我深刻體會(huì)到了以上幾點(diǎn)。我信任，只要我們保持著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骺捶?，關(guān)注食品平安，注意團(tuán)隊(duì)合作，不斷創(chuàng)新，就肯定能夠?yàn)轭櫩凸?yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得顧客的信任和滿足。

實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)

轉(zhuǎn)瞬間暑假又過了，又迎來了充溢挑戰(zhàn)新學(xué)期。本人在宏達(dá)器材廠的會(huì)計(jì)部進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐學(xué)習(xí)，以下是本人此次學(xué)習(xí)的一些心得。

器材廠的會(huì)計(jì)部并沒有太多人，設(shè)有一個(gè)財(cái)務(wù)部長(zhǎng)，一個(gè)出納，兩個(gè)會(huì)計(jì)員，而教育我的是老會(huì)計(jì)霞姐。剛到會(huì)計(jì)部霞姐就叫我先看她們以往所制的會(huì)計(jì)憑證。由于以前的暑假有過類似的社會(huì)實(shí)踐閱歷，所以對(duì)于憑證也就一掃而過，總以為靠著記憶加上高校里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證能夠嫻熟駕馭。也就是這種浮躁的看法讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石――會(huì)計(jì)分錄，以至于之后霞姐讓我嘗試制單的良苦專心。于是只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多運(yùn)用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)仔細(xì)讀透。終歸會(huì)計(jì)分錄在書本上能夠?qū)W習(xí)，可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習(xí)時(shí)才能真正接觸，從而有了更深刻的印象。別以為光是相識(shí)就行了，還要把全部的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好打算。

制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作假如沒有必需的耐性和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨意用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上職責(zé)人的章，才能作廢。而寫錯(cuò)摘要欄，則能夠用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，必需要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人隨意篡改。對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，字跡必需要清楚清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清晰每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長(zhǎng)的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展安排的依據(jù)。

全部的帳記好了，接下來就結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會(huì)出錯(cuò)，要復(fù)查兩三次才行。一起先我駕馭了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了，可就是因?yàn)轳R虎大意反而算錯(cuò)了不少數(shù)據(jù)，好在霞姐教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不明白要把帳本涂改成什么樣貌。

從制單到記帳的整個(gè)過程基本上了解了個(gè)也許后，就要仔細(xì)結(jié)合書本的學(xué)問總結(jié)一下手工做帳究竟是怎樣一回事。霞姐很要耐性的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時(shí)候才運(yùn)用這種帳單，有了個(gè)基本相識(shí)以后學(xué)習(xí)起來就會(huì)更得心應(yīng)手了。

除了做好會(huì)計(jì)的本職工作，其余時(shí)間有空的話我也會(huì)和出納學(xué)學(xué)學(xué)問。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實(shí)跑銀行只是出納的其中一項(xiàng)重要的工作。在和出納閑聊的時(shí)候得知原先跑銀行也不是件簡(jiǎn)單的事，除了熟知每項(xiàng)業(yè)務(wù)要怎樣和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒適服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件簡(jiǎn)單的事了。除了跑銀行出納還負(fù)責(zé)日常的現(xiàn)金庫，日?，F(xiàn)金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機(jī)。說起稅控機(jī)還是近幾年推廣會(huì)計(jì)電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機(jī)就是打印動(dòng)身票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一齊整理在原始憑證里的。其實(shí)它的操作也并不難，只要略微懂office辦公軟件的操作就很簡(jiǎn)單駕馭它了。但是其中的原理要完全駕馭就不是那么簡(jiǎn)潔了。于是我便在閑余時(shí)間與出納聊聊稅控機(jī)的運(yùn)用，學(xué)會(huì)了基本的操作，以后走上工作崗位也不會(huì)無所適從，因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)的課本上根本就沒提過這種新的機(jī)器。

是的，課本上學(xué)的學(xué)問都是最基本的學(xué)問，不管現(xiàn)實(shí)狀況怎樣改變，抓住了最基本的就能夠以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的學(xué)問用不上，出現(xiàn)挫折感，可我覺得，要是沒有書本學(xué)問作鋪墊，又哪應(yīng)付瞬息萬變的社會(huì)呢?經(jīng)過這次實(shí)踐，雖然時(shí)間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我一個(gè)學(xué)期在學(xué)校難以了解的。就比如何與同事們相處，信任人際關(guān)系是現(xiàn)今不少高校生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意視察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自我也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場(chǎng)部的同事相處好，那工作起來的效率才高，人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊閑聊不僅僅能夠放松一下神經(jīng)，而且能夠?qū)W到不少工作以外的事情，盡管很多狀況我們不必需遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社會(huì)實(shí)踐的目的了。

實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)

時(shí)間過的很快，一轉(zhuǎn)瞬就到了cad實(shí)訓(xùn)周結(jié)束的時(shí)候了，記得在實(shí)訓(xùn)的第一天，老師給我們將了這周實(shí)訓(xùn)的任務(wù)支配，講解并描述了本周實(shí)訓(xùn)的主要資料，實(shí)訓(xùn)目的以及好處所在，然后交代了一些細(xì)微環(huán)節(jié)方面的問題，強(qiáng)調(diào)應(yīng)當(dāng)留意的一些地方，以及考試成果打分等。

雖然時(shí)刻很短很緊，但是我一向認(rèn)仔細(xì)真去繪制每一個(gè)圖，思索每一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)，作圖步驟，哪怕是一個(gè)很小的問題。的確，在作圖的過程中我遇到了不少的難題，但都在同學(xué)的幫忙下，一個(gè)個(gè)的被我解決，自己難免會(huì)感到有點(diǎn)興奮，從而增加了對(duì)cad的深厚愛好。

說到它的運(yùn)用性，堅(jiān)信很多同學(xué)都有同感。我們從書上得知，cad能夠繪制機(jī)械、建筑、航空、石油等多方面的二維平面圖形和三維立體圖形等等，因此說它的運(yùn)用性是非常之廣泛的。我們?cè)诶L制圖形的時(shí)候要留意線條的寬度，字體的美觀。此刻用cad就完全沒有這方面的問題，粗細(xì)線條全用“特性”來規(guī)范，一目了然。尺寸也相當(dāng)精確，在吩咐提示行里輸入多少就是多少，也不用拿著丁字尺在圖紙上比畫來比畫去，到頭來還是達(dá)不到非常精確。畫線線連結(jié)、圓弧連接的時(shí)候cad在尺寸方面的優(yōu)勢(shì)就更加明顯，比如畫圓與直線相切的時(shí)候，手工繪圖只能憑感覺覺得差不多就畫上去，每一條畫得都不一樣，怎樣看都不對(duì)稱。用cad畫，打開對(duì)象捕獲就能把切點(diǎn)給抓進(jìn)來，又快又準(zhǔn)！尺寸標(biāo)注更是快捷，兩個(gè)點(diǎn)一拉，左鍵一點(diǎn)就完成一個(gè)標(biāo)注，不用畫箭頭，不用標(biāo)文字，只要自己設(shè)計(jì)好標(biāo)注格式，計(jì)算機(jī)就能按要求標(biāo)出來。插入文字也很便利，在多行文本修改器里輸入文字資料就能出來肯定標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)標(biāo)字，比起我們手寫的字就美觀美麗的多！粗糙度、基準(zhǔn)符號(hào)、標(biāo)題欄等做成塊就能夠隨意插入，用不著一個(gè)一個(gè)地畫了，用起來的確很快！

尺寸標(biāo)注是工程制圖中的一項(xiàng)重要資料。在繪制圖形是時(shí)，僅僅繪制好的圖形還不能看什么來，也不足以傳達(dá)足夠的設(shè)計(jì)信息。只有把尺寸標(biāo)住標(biāo)在自己的圖形上方，就會(huì)讓看圖者一目了然，cad帶給的尺寸標(biāo)注功能能夠表達(dá)物體的真實(shí)大小，確定相互位置關(guān)聯(lián)使看圖者能便利快捷地以必需格式建立貼合行業(yè)或項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)注。cad中的標(biāo)注尺寸有線性尺寸、角度直徑半徑引線坐標(biāo)中心標(biāo)注以及利用dim吩咐標(biāo)注尺寸，在設(shè)置尺寸標(biāo)注，尺寸標(biāo)注好用吩咐，利用對(duì)話框修改尺寸對(duì)象標(biāo)注形位公差以及快速標(biāo)注只要弄懂了上方的各個(gè)標(biāo)注你就能夠字圖形上標(biāo)注各種尺寸。

最終，學(xué)習(xí)cad的目的就是能夠完成與之相關(guān)的實(shí)際繪制任務(wù)，在實(shí)際工作中能夠更快更準(zhǔn)的完成制圖作業(yè)。本次的cad實(shí)訓(xùn)就是運(yùn)用前面全部的各種繪圖工具與修改工具進(jìn)行繪制的，期望透過這次的復(fù)習(xí)和鞏固在加上以后的完善能夠更敏捷快速精確的繪制各種圖形從而發(fā)揮出cad的巨大作用！

這天是最終是cad實(shí)訓(xùn)的最終一天。結(jié)合我自身對(duì)cad的學(xué)習(xí)狀況，我將接著練習(xí)運(yùn)用cad，做到能夠把它運(yùn)用得得心應(yīng)手、揮灑自如，使它成為我今后學(xué)習(xí)和工作的好助手！

實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)

實(shí)訓(xùn)是高校生假期生活的重要組成部分。其目的在于通過實(shí)訓(xùn)使學(xué)生獲得基本的感性學(xué)問，理論聯(lián)系實(shí)際，擴(kuò)大學(xué)問面，同時(shí)專業(yè)實(shí)訓(xùn)又是熬煉和培育學(xué)生業(yè)務(wù)實(shí)力及素養(yǎng)的重要渠道，培育當(dāng)代高校生具有吃苦耐勞的精神，更是學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，了解國(guó)情的一個(gè)重要途徑，逐步實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到社會(huì)的轉(zhuǎn)變，培育高校生適應(yīng)社會(huì)的實(shí)力。實(shí)訓(xùn)所得到的實(shí)際學(xué)問，對(duì)我們今后學(xué)習(xí)乃至以后的工作，都有非常必要的基礎(chǔ)。

今年暑假期間，我東鋒鑄造廠進(jìn)行為期一星期的實(shí)訓(xùn)。經(jīng)過實(shí)訓(xùn)，我深刻體會(huì)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的好處。我從多角度視察公司運(yùn)作，學(xué)習(xí)到了更多的學(xué)問，并且發(fā)覺了公司中所存在的一些問題。

先對(duì)東鋒鑄造廠做一下簡(jiǎn)潔的介紹。該廠是一家小鑄造廠，生產(chǎn)規(guī)模不大，但質(zhì)量好，設(shè)備也比較齊全，是一家股份制企業(yè)。以前，公司效益始終可以，但今年來，由于受到各種影響，公司生產(chǎn)效益不佳，發(fā)展任務(wù)異樣緊迫。

我通過自己的視察以及與公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的接觸，了解到公司的營(yíng)銷工作，內(nèi)部管理及公司發(fā)展的有關(guān)內(nèi)容和我自己通過思索得出的一些見解。這是我在實(shí)踐中所得到的重要收獲。

們?nèi)ニ妓?。?0xx年下半年起，各方面匯合的信息已經(jīng)反映，該廠主要產(chǎn)品的市場(chǎng)收縮端倪顯現(xiàn)，該廠對(duì)此已有所警覺，可以說是對(duì)市場(chǎng)的改變有了肯定的思想打算了，并對(duì)營(yíng)銷策略作出了相應(yīng)的調(diào)整，但是由于市場(chǎng)改變的猛烈程序遠(yuǎn)超出了公司的想象，對(duì)公司造成了嚴(yán)峻的不利影響。

首先是國(guó)內(nèi)鋼鐵市場(chǎng)待業(yè)投資熱的降溫。由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控措施，導(dǎo)致鋼鐵行業(yè)投資熱的降溫，這一狀況對(duì)該鑄造廠造成了干脆影響。市場(chǎng)供求嚴(yán)峻失衡。需求的削減使得獲得訂單非常困難。已有的訂貨又因客戶的資金遲遲不能到位而一再要求推遲交貨。致使該廠一再陷入被動(dòng)，以投入的資金無法周轉(zhuǎn)，生產(chǎn)場(chǎng)地的占用又對(duì)后續(xù)產(chǎn)品造成阻礙。

再就是市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)一步惡化，貨款回籠危急增大。由于鋼鐵市場(chǎng)早已形成買方市場(chǎng)，且近年來程度更深。在商務(wù)談判中，制造廠家始終處于被動(dòng)地位往往為了在市場(chǎng)上立足而遷就對(duì)方。這不但加大了資金籌措的壓力，也使貸款回籠的帶來了極大的風(fēng)險(xiǎn)。xx年公司的貸款回籠下降了20%。就與這狀況干脆相關(guān)。

說該廠已對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)態(tài)有了較清楚的了解，公司的知名度有所復(fù)原，商業(yè)投標(biāo)更具信念等。公司能夠針對(duì)市場(chǎng)改變作出相應(yīng)的變更，依據(jù)市場(chǎng)須要而作出改變這點(diǎn)讓我有了很大的體會(huì)，不依據(jù)市場(chǎng)行事，最終只會(huì)是死路一條的。

廠長(zhǎng)還談到，現(xiàn)在實(shí)行股份制，工人勞動(dòng)主動(dòng)性大大提高，有主子翁的責(zé)任感，這是該廠生存的基礎(chǔ)和發(fā)展的主要?jiǎng)恿Γ瑫r(shí)廠長(zhǎng)說：“我們還制定了嚴(yán)格的廠規(guī)，這樣就使我廠得到更好發(fā)展，我廠的廠訓(xùn)是：‘獨(dú)立自強(qiáng)、創(chuàng)優(yōu)創(chuàng)新、同心同德’。”

是啊，都說紀(jì)律是保證，沒有嚴(yán)格的廠規(guī)，工人一盤散沙，廠子無法生存，更不用說發(fā)展了。

通過實(shí)訓(xùn)，使我們的社會(huì)工作實(shí)力得到了相應(yīng)的提高，在實(shí)訓(xùn)過程中，我不僅從企業(yè)職工身上學(xué)到了學(xué)問和技能，更使我們學(xué)會(huì)了企業(yè)中科學(xué)的管理方式和他們的敬業(yè)精神。感到了生活的充溢和學(xué)習(xí)的歡樂，以及獲得學(xué)問的滿意。真正的接觸了社會(huì)，使我們消退了走向社會(huì)的恐驚心里，使我們對(duì)將來充溢了信念，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì)。同時(shí)也使我體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)高校生所面臨的嚴(yán)峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的學(xué)問，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。

本次實(shí)訓(xùn)使我又一次親身感受了所學(xué)學(xué)問與實(shí)際的應(yīng)用，理論與實(shí)際的相結(jié)合，讓我大開眼界，也算是對(duì)以前所學(xué)學(xué)問的一個(gè)初審吧!這次生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)對(duì)于我以后學(xué)習(xí)、找工作也真是受益匪淺。在短短的一個(gè)星期中，讓我初步從理性回到感性的重新相識(shí)，也讓我初步的相識(shí)了這個(gè)社會(huì)，對(duì)于以后做人所應(yīng)把握的方向也有所啟發(fā)!

實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)

我是一名學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的20xx屆畢業(yè)生，在今年12月25日很有幸被金星啤酒集團(tuán)錄用，成為一名實(shí)訓(xùn)業(yè)務(wù)員，經(jīng)過培訓(xùn)合格后，我進(jìn)入了__金星啤酒銷售總公司；于是我被派往豫東的太康銷售分公司，我從基層的訪銷員，實(shí)訓(xùn)業(yè)務(wù)員做起，時(shí)至今日已有三個(gè)月了。

在這段時(shí)間里，我不僅學(xué)到了許多在書本中學(xué)不到的營(yíng)銷學(xué)問，也讓我個(gè)人更加的成熟和堅(jiān)毅；在實(shí)訓(xùn)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的思索解決方法，因?yàn)槲沂冀K信任方法總比困難多；在詳細(xì)的市場(chǎng)上，曾受到多數(shù)次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨(dú)自一個(gè)人哭泣，有多少次已經(jīng)確定卷鋪蓋離開；可是其次天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因?yàn)槲沂冀K信任：生命在于堅(jiān)持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄。

就這樣，一個(gè)月，兩個(gè)月過去了，我堅(jiān)持了下來；如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中主動(dòng)向上，擅長(zhǎng)發(fā)覺問題，并剛好的解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表揚(yáng)；在詳細(xì)的市場(chǎng)上，能很好的處理同客戶的關(guān)系，同時(shí)維護(hù)好同終端的客情關(guān)系，從而讓我感受到了營(yíng)銷給我?guī)淼臉啡ぁ?/p>

首先，我介紹一下所在市場(chǎng)的基本狀況，我所在的太康市場(chǎng)是豫東深度分銷的楷模，實(shí)行的是大客戶與小客戶相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理體制，除了縣城的幾位大客戶外，在每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個(gè)一級(jí)經(jīng)銷商，是完全的市場(chǎng)精耕。

其次，我很有幸能夠參與20xx年啤酒大戰(zhàn)，感受啤酒營(yíng)銷，在我們區(qū)域市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是流通領(lǐng)域的維雪啤酒，餐飲渠道的雪花啤酒，當(dāng)然了還有其他品牌的啤酒，如青島啤酒，燕京啤酒等等。

在搶占市場(chǎng)的時(shí)刻，在流通領(lǐng)域里鋪貨時(shí)，作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷政策是10帶2加1。8升的大豆油，展示兩個(gè)月，27元/箱；維雪20帶3，28元/箱；雪花10帶2，28元/箱；競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)?shù)募ち?。在縣城的每一個(gè)終端店都是必爭(zhēng)之地，各個(gè)廠家都在搶，真是一場(chǎng)沒有硝煙的斗爭(zhēng)！

在餐飲領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)，更是在比拼實(shí)力，都在買店，你出3000，我出5000，經(jīng)過較量我們金星買斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價(jià)，花費(fèi)了將近200萬買店費(fèi)。

時(shí)止今日，我的實(shí)訓(xùn)期已經(jīng)結(jié)束了，在這三個(gè)月當(dāng)中，我付出了許多的辛苦，同時(shí)也收獲了碩果；由于我在這段時(shí)間里表現(xiàn)精彩，已成為集團(tuán)公司的一名正式銷售人員，享受國(guó)家統(tǒng)籌及優(yōu)厚的薪酬待遇。

最終，感謝我的母?！猒_商業(yè)高等專科學(xué)校，始終以來對(duì)我的培育，感謝市場(chǎng)營(yíng)銷系全體老師傳授給我的營(yíng)銷學(xué)問，感謝三年以來教化過我的全部老師，學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了。

感謝當(dāng)時(shí)錄用我的集團(tuán)人力資源總部的段部長(zhǎng)和唐部長(zhǎng)，同時(shí)再次感謝營(yíng)銷部長(zhǎng)唐文廣先生對(duì)我營(yíng)銷學(xué)問的指導(dǎo)和訓(xùn)誨。

感謝銷售總公司張占波副總對(duì)我的關(guān)切，感謝主管孫經(jīng)理對(duì)我的培育，感謝太康銷售分公司我的同事們始終以來對(duì)我的關(guān)照，再次向你們致謝。

轉(zhuǎn)瞬間，一周的市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)結(jié)束了，給我留下的是無窮的回味和深刻的體會(huì)。這次的實(shí)訓(xùn)主題是“校內(nèi)經(jīng)濟(jì)”。校內(nèi)經(jīng)濟(jì)是面對(duì)學(xué)生、依托校內(nèi)而發(fā)展起來的一種區(qū)域性經(jīng)濟(jì)。其主體是高校生，發(fā)展領(lǐng)域也主要來自于校內(nèi)。這是個(gè)符合我們目前狀況的實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)在的我們面臨著找工作或創(chuàng)業(yè)的選擇。通過這次實(shí)訓(xùn)我們可以看到我們自身的關(guān)于創(chuàng)業(yè)的好點(diǎn)子，可以打開我們另一個(gè)通往勝利的大門。

這次是一個(gè)團(tuán)體作業(yè)，我們團(tuán)體一共有五個(gè)人，當(dāng)?shù)弥@次實(shí)訓(xùn)的主題，我們各抒己見，看我們的創(chuàng)業(yè)從哪方面入手，最終依據(jù)我們團(tuán)體五個(gè)人的特點(diǎn)和看法，我們確定我們的賣點(diǎn)是早餐?？赡茉绮蛯?duì)于我們來說，并不是什么簇新事。但是作為一個(gè)在校居住的高校生，每天面對(duì)食堂一樣的早餐或是外面我們認(rèn)為不健康的早餐，還有一點(diǎn)就是現(xiàn)在的高校生都有睡懶覺的習(xí)慣，那樣就會(huì)忽視吃早餐。但是早餐對(duì)每一個(gè)人來說都很重要，不能忽視。依據(jù)這些看法，我們的“早點(diǎn)來”早餐店就應(yīng)運(yùn)而生。我們的早餐店最重要的一個(gè)功能就是親自把早餐送到消費(fèi)者的手里。

做策劃書之前，我們安排好了實(shí)訓(xùn)每天的任務(wù)，依據(jù)安排，我們?cè)谂Γ刻於甲屑?xì)完成任務(wù)。首先我們分析了這次營(yíng)銷的環(huán)境，只有先分析好營(yíng)銷環(huán)境，才能制定好營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略。分析營(yíng)銷環(huán)境時(shí)，我們五個(gè)人，一起考慮，每個(gè)人都說出自己的看法，不管正確與否，然后統(tǒng)一看法。環(huán)境分析完，我們也對(duì)這次確定的市場(chǎng)有了進(jìn)一步的了解。接下來就是調(diào)研與預(yù)料，主要是問卷設(shè)計(jì)，接著依據(jù)問卷的填寫看法，再進(jìn)行問卷分析。問卷設(shè)計(jì)，主要是確定我們是否有市場(chǎng)，大家對(duì)于這樣一個(gè)市場(chǎng)是否有愛好。跟據(jù)被調(diào)查人的看法，可以改良我們的產(chǎn)品，可以看清晰市場(chǎng)。面對(duì)回收的問卷，我們看到了許多懇切的看法。我們對(duì)我們的市場(chǎng)充溢了信念，甚至有一些同學(xué)問我們是不是真的要開店。聽到詢問聲，我們信念十足，覺得當(dāng)時(shí)我們的想法是可行的，而且大家都很重視早餐，只是有時(shí)由于時(shí)間的關(guān)系而放棄吃早餐。從一份一份的問卷中，我們看到潛在的大市場(chǎng)，并且前景很樂觀。然后我們制定了我們的目標(biāo)市場(chǎng)并對(duì)其進(jìn)行細(xì)分。這樣才能更好的依據(jù)市場(chǎng)確定下一步。緊接著就是營(yíng)銷策略組合，這步是最關(guān)鍵的，須要從產(chǎn)品、價(jià)格、分銷渠道、促銷這些方面分析，每一個(gè)分析都要從實(shí)際動(dòng)身，才能更好地把我們的產(chǎn)品推向市場(chǎng)。在進(jìn)行“4p's”分析時(shí)，我們團(tuán)體的五個(gè)人都在盡自己的努力，想盡方法努力開拓我們的市場(chǎng)。只有大家同心協(xié)力才能發(fā)揮更好。

當(dāng)然，要做好一個(gè)策劃，還須要對(duì)我們的創(chuàng)業(yè)進(jìn)行預(yù)算，雖然我們沒有真正接觸過企業(yè)的創(chuàng)業(yè)，沒有看過企業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表、財(cái)務(wù)分析等等，但是我們還是依據(jù)我們已有的市場(chǎng)，對(duì)我們的資金進(jìn)行了一個(gè)預(yù)算。最終就是總結(jié)，通過總結(jié)，可以看到我們面對(duì)市場(chǎng)該從哪里入手，我們還有哪些不足的地方。

這次的實(shí)訓(xùn)，把書面上的學(xué)問運(yùn)用到了實(shí)際，這樣不僅加深我們對(duì)營(yíng)銷的理解，鞏固了所學(xué)的理論學(xué)問，而且增加了我們的營(yíng)銷實(shí)力。通過團(tuán)體合作，我們懂得了合作的重要性以及懂得了怎樣去協(xié)作一個(gè)團(tuán)體，這為我們以后面對(duì)社會(huì)打下了基礎(chǔ)。這次的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)使我們終身受益，給我們積累了閱歷，能夠讓我們更好地面對(duì)將來。

餐飲業(yè)管理工作心得體會(huì)

餐飲管理是一項(xiàng)集經(jīng)營(yíng)與管理、技術(shù)與藝術(shù)、秉承與創(chuàng)新于一體的業(yè)務(wù)工作，餐飲管理并不是一件簡(jiǎn)單的事，也會(huì)遇到很多的困難。今日我整理了餐飲業(yè)管理。

希望對(duì)你有幫助。

若要使餐飲店的生意興隆，我總結(jié)了七個(gè)原則，看起來似乎極為平凡，但若堅(jiān)持應(yīng)用，必定會(huì)產(chǎn)生奇異的效果：

第一、追求成長(zhǎng)。我個(gè)人認(rèn)為做餐飲店假如不追求成長(zhǎng)，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品嘗勝利的喜悅和充溢感。要是只想混口飯吃，自然而然就會(huì)散漫、淘汰。

其次、力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途，墨守成規(guī)或一味仿照他人，最終必定會(huì)失敗，任何餐飲店都必需表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)建出附加值，也才能不斷增加顧客。

第三、確保合理的利潤(rùn)。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必需以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤(rùn)。長(zhǎng)期對(duì)食客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。

第四、以食客為動(dòng)身點(diǎn)。要以食客的眼光為動(dòng)身點(diǎn)，清晰食客的須要，再去滿意他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營(yíng)對(duì)象是開店的第一步。

第五、聽取食客的看法。必需了解食客的須要，做到這一點(diǎn)，最好的方法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必定無往不利。

第六、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不行，同時(shí)要協(xié)作食客的須要，再如何充分發(fā)揮。須要留意的是：除了要留意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水同等。特色并不限于經(jīng)營(yíng)品種，其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、懇切的員工等。

第七、駕馭良機(jī)。生意的勝利，系于是否能夠駕馭良機(jī)，平常就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

在餐飲企業(yè)中，餐飲管理者起著確定性的作用。在餐飲市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，餐飲管理者自身素養(yǎng)的凹凸和管理實(shí)力的大小，是關(guān)系到企業(yè)能否生存并取得勝利的關(guān)鍵。在我們廚師的心目中，對(duì)好的餐飲管理者有三種非常形象的比方或者說是希望：一要像“頭馬”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。

餐飲管理者要像“頭馬”。頭馬是馬群的帶頭者，它以敏銳的嗅覺，把握住馬群前進(jìn)的方向，起到領(lǐng)頭作用，把馬群領(lǐng)到陽光足夠、水草豐茂的地方。這樣馬群才能夠吃飽喝足，跑得更快，生存的機(jī)率大大提高。同樣，餐飲管理者也必需把企業(yè)朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展，才能使企業(yè)有一個(gè)美妙的前景。

1.放低姿態(tài);。

提升親和力,讓員工心甘情愿地追隨你.(不擺官架子,把你的才智與謙遜結(jié)合起來,不要認(rèn)為自己比別人高超多少).

2.以身作則;。

樹立榜樣做表率,讓員工向自己看齊.(律人必先律己,言行一樣員工才會(huì)信服你,為員工樹立高標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)榜樣).

3.識(shí)人于微;。

借你一雙慧眼,要做就做最優(yōu)秀的伯樂.(因小事而知大節(jié),心理素養(yǎng)差的人難成大事,有情有義者可重用,是騾子是馬拉出來遛遛).

4.適才適用;。

知人善任,讓人才如魚得水.(別讓豹子去捉老鼠,垃圾只是放錯(cuò)了地方的珍寶,怪人有怪才,大膽運(yùn)用收奇小效,給不同年齡的員工安排不同的工作).

5.重在同等;。

營(yíng)造和諧氣氛,架起溝通的橋梁.(傾聽另一種好聽的聲音,不要把自己的觀點(diǎn)強(qiáng)加給員工,同等是溝通的前提條件,不要用電話和網(wǎng)絡(luò)代替面對(duì)面的溝通).

6.兼聽則明;。

同心同德,好建議讓企業(yè)受益無窮,(放開胸襟,傾聽員工的提議,營(yíng)造民主氣氛,讓員工敢于說真話,敬重下屬看法并剛好反饋信息).

7.金錢激勵(lì);。

金錢不是萬能,沒有金錢卻萬萬不能.(金錢激勵(lì)有弊端,不要花錢買來"離心力",必要的時(shí)候,偷偷塞給員工一個(gè)紅包,"重金"之下必有"千里馬",平均主義嚴(yán)峻減弱獎(jiǎng)賞的"含金量").

8.情暖人心;。

情感就是指揮棒,贏得人心方能無往而不利,(懷著一顆感恩的心去體諒員工,感情投資,用真心去換取忠心,用關(guān)懷讓公司成為暖和的家,走出關(guān)切員工的誤區(qū)).

9.同心同德;。

創(chuàng)建高效團(tuán)隊(duì),把員工擰成一股繩.(雁行千里靠團(tuán)隊(duì),激發(fā)成員的團(tuán)隊(duì)精神,幫助員工樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí),打造協(xié)作型團(tuán)隊(duì),使1+1大于2,信任是團(tuán)隊(duì)合作的起先).

10.網(wǎng)開一面;。

得饒人處且饒人,對(duì)人才不行求全責(zé)怪.(用寬容代替指責(zé),別跟員工的短處過不去,切忌用自己的標(biāo)尺衡量員工).

11.不吝贊美;。

良言一句三冬暖,好員工都是"夸"出來的.(要時(shí)刻留意員工的成果,并賜予贊美,勿以事小而不贊,失敗者更須要表揚(yáng)).

12.立威造勢(shì);。

保持身份,讓員工無條件聽從.(保持距離才能樹立權(quán)威,在員工面前適當(dāng)?shù)仫@露"身份",全方位樹立權(quán)威).

13.因人施管;。

實(shí)行差異化管理,忌把員工放在同一個(gè)"模子里".(千人千面千標(biāo)準(zhǔn),區(qū)分對(duì)待"解決小問題"的人物和"解決大問題的人物",對(duì)待"刺頭"員工要用特別方法)。

14.績(jī)效考核;。

公允公正,不煮"大鍋飯".(平均不等于同等,績(jī)效評(píng)估追求差異化,公允考核,提升員工主動(dòng)性,考核要實(shí)事求是,不能感情用事).

15.事不躬親;。

擅長(zhǎng)授權(quán),給員工開拓一條向前沖的路.(努力做個(gè)"聰慧而懶散"的人,扶上馬,再送一程,授權(quán)對(duì)象,最優(yōu)秀的不肯定是最合適的,授權(quán),信任是前提).

16.剛?cè)嵯酀?jì);。

硬弓配軟弦,最有效的駕馭之本.(該寬時(shí)寬,該嚴(yán)時(shí)嚴(yán),當(dāng)嚴(yán)必嚴(yán),不要怕殺雞給猴看,學(xué)會(huì)紅臉白臉集一臉).

17.加長(zhǎng)短板;。

提攜后進(jìn),絕不讓一個(gè)員工掉隊(duì).(別把條件差的員工當(dāng)累贅,中等人才優(yōu)先用,有閱歷的員工不肯定最優(yōu)秀,多給"笨"人一些機(jī)會(huì).

以往的若干年，我們的經(jīng)營(yíng)管理工作始終強(qiáng)調(diào)的是“來賓至上、服務(wù)第一”。隨著管理水平的提高，管理觀念的更新，管理者將人本觀念與管理觀念相結(jié)合，使“來賓至上、員工第一”的現(xiàn)代管理觀念越來越多地運(yùn)用于現(xiàn)代管理。

一、“來賓至上”與“員工第一”范疇不同，相互并列。

從“來賓至上，服務(wù)第一”轉(zhuǎn)到“來賓至上，員工第一”，有的管理者和員工會(huì)誤以為員工第一就是把員工放在來賓之上，會(huì)減弱員工的服務(wù)意識(shí)，降低服務(wù)質(zhì)量，這是沒有真正理解“來賓至上，員工第一”的辯證關(guān)系?！皝碣e至上”，“員工第一”并不在同一范疇中同時(shí)出現(xiàn)?！皝碣e至上”指的是飯店員工及管理者對(duì)待客人的看法;而“員工第一”則是指管理者對(duì)待員工的看法。也就是說當(dāng)客人與員工在各自范疇中時(shí)是至上、第一的，兩者是并列的、不相沖突的。

二、“來賓至上”是目的，“員工第一”是保證。

服務(wù)行業(yè)的商品是服務(wù)，購買商品的是來賓，而供應(yīng)商品的是員工，那么員工與來賓之間的關(guān)系就不言而喻了。公司經(jīng)濟(jì)效益與來賓消費(fèi)水平成正比。也就是說，在服務(wù)中要體現(xiàn)“來賓至上”，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人在這里感受到“家”的溫馨、“家”的暖和最終贏得客人對(duì)飯店的信任，并為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益，就必需遵循“要讓客人笑，先讓員工笑”的規(guī)則。員工是供應(yīng)服務(wù)的保證，有了滿足的員工，才會(huì)創(chuàng)建滿足的服務(wù)，才會(huì)有滿足的客人，才會(huì)有企業(yè)良好的效益。這就要求管理必需為員工營(yíng)造一個(gè)“人格有人敬，成果有人頌，困難有人幫，饑苦有人疼”的良好的企業(yè)氛圍，讓員工切實(shí)感受到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)切與愛惜，增加員工對(duì)企業(yè)的凝合力和歸屬感。如可以設(shè)立評(píng)比“服務(wù)之星”、“技能之星”等，都是員工第一的詳細(xì)體現(xiàn)，都極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性，也使員工相識(shí)到自己的工作與公司發(fā)展緊密相聯(lián)，才能發(fā)自內(nèi)心地愛企業(yè)，真誠(chéng)地對(duì)待客人。

三、“員工第一”不是疏于管理后的第一。

“員工第一”，不是疏于管理后的第一。常言道：“沒有規(guī)則則不成方圓”，嚴(yán)格的制度、規(guī)范的管理是企業(yè)發(fā)展的保證?！皢T工第一”是體現(xiàn)在管理者對(duì)員工嚴(yán)格管理下的關(guān)切、愛惜與培訓(xùn)上，是在指正員工不足的同時(shí)，正面引導(dǎo)激勵(lì)員工，幫助他們健康進(jìn)步，并為員工創(chuàng)建工作、學(xué)習(xí)、發(fā)展的環(huán)境、機(jī)會(huì)，使員工在公司有一種榮譽(yù)感和歸屬感。

四、“以人為本”為員工創(chuàng)建更好的生活環(huán)境。

當(dāng)我們把“以人為本”融入管理時(shí)，就已將人力資源作為企業(yè)的最大資源和財(cái)寶。怎樣發(fā)揮人力資本的最大價(jià)值或發(fā)揮人的主動(dòng)因素，“員工第一”做出了答案。訓(xùn)導(dǎo)工程的啟動(dòng)，為員工創(chuàng)建出工作、學(xué)習(xí)、發(fā)展的環(huán)境和機(jī)會(huì)，給了員工明天的“飯碗”;“服務(wù)之星”的評(píng)比，激勵(lì)了員工敬業(yè)、愛業(yè);“委屈獎(jiǎng)”的設(shè)立讓員工感受到飯店的暖和。另外還應(yīng)讓員工切身感受到我與企業(yè)興衰的緊密關(guān)系。換句話說，只有飯店極大的昌盛，員工的個(gè)人福利才會(huì)大幅地提高，二者成正比關(guān)系。

實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)

精力集中，操作過程中眼睛不看鍵盤，強(qiáng)調(diào)手、眼、腦的協(xié)調(diào)協(xié)作，做到眼到手就到。

【要求】

（1）坐姿端正；

（2）盲打指法安排精確；

（3）鍵盤盲打定位精確；

（4）駕馭好節(jié)奏，不要時(shí)快時(shí)慢甚至停頓、要?jiǎng)幼鬟B貫、一揮而就。

【方法】

（1）從基本鍵位4、5、6練習(xí)起。

（2）再延展到其他鍵位，每一次打完數(shù)字后，食指、中指、無名指都要回到4、5、6基本鍵位上。手掌上下浮動(dòng)帶動(dòng)手指敲擊鍵位，手指微貼鍵盤有節(jié)奏的敲擊，指尖抬起幅度1厘米以內(nèi)，幅度不要過大。養(yǎng)成良好的指法對(duì)以后各階段大幅度提速極為重要。

整理擺放

【練整理】

傳票在翻打前，首先要檢查傳票是否有錯(cuò)誤、如有無缺頁、重頁、數(shù)碼不清、錯(cuò)行、裝訂方向錯(cuò)誤等、一經(jīng)發(fā)覺，應(yīng)剛好更換傳票、待檢查無誤后、方可整理傳票。

整理傳票即將傳票捻成扇形。使每張傳票自然松動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)粘在一起的狀況。

【練擺放】

整理好的傳票應(yīng)擺放在桌面適當(dāng)?shù)奈粐獭＜偃邕\(yùn)用小鍵盤，可將傳票放在算具的左上方，貼近算具，以便于看數(shù)翻打。

提示：捻成的扇形幅度不宜過大，只要把傳票封面對(duì)下突出，便于翻頁即可。

練找頁

快速精確地找到每題的起始頁，提高傳票翻打的準(zhǔn)度和速度。

【要求】

（1）熟識(shí)傳票，首先進(jìn)行找頁練習(xí)。找頁關(guān)鍵是練手感、能精確把握紙頁的厚度。如：10頁、20頁、30頁、50頁等的厚度。

（2）用左手快速精確找到起始頁數(shù)。

【時(shí)間】

本項(xiàng)目訓(xùn)練時(shí)間不少于1周。

【形式】

訓(xùn)練形式敏捷多樣，進(jìn)行競(jìng)賽、測(cè)試都可以。

練習(xí)一：?jiǎn)雾摲矣?xùn)練

（1）由老師報(bào)起始頁數(shù)，學(xué)生快速翻找。

（2）由學(xué)生相互之間報(bào)起始頁數(shù)，進(jìn)行翻找訓(xùn)練。

練習(xí)二：多頁翻找訓(xùn)練

老師給出一組起始頁數(shù)，要求學(xué)生連續(xù)進(jìn)行翻打。

每組數(shù)量由少至多（5題、10題、20題……），按部就班。

此項(xiàng)練習(xí)可以實(shí)行不限時(shí)和限時(shí)不兩種形式。

練翻頁

左手連貫、快速、精確翻頁，提高翻頁技巧。

【要求】

（1）票頁不宜翻得過高，角度相宜，以能看清數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

（2）左手翻頁應(yīng)保持連貫。

【時(shí)間】

本項(xiàng)目訓(xùn)練時(shí)間不少于1周。

【形式】

（1）先實(shí)行看著傳票翻頁，嫻熟后再練習(xí)盲翻。

（2）翻頁計(jì)算時(shí)，可先采納一次一頁翻打、嫻熟后也可進(jìn)行一次兩頁或三頁的翻打。

傳票翻打

快速精確進(jìn)行傳票翻打

【要求】

（1）手、眼、腦協(xié)調(diào)協(xié)作

（2）精神集中，翻打同步

（3）加強(qiáng)練習(xí)，分布進(jìn)行

【時(shí)間】

本項(xiàng)目訓(xùn)練時(shí)間不少于10周。

【形式】

傳票翻打要求眼、手、腦并用，協(xié)調(diào)性強(qiáng)，可以先練習(xí)第五行數(shù)字，因第五數(shù)字在傳票的最下方，便于看數(shù)、記數(shù)，不易出錯(cuò)，待第五行數(shù)字的練習(xí)達(dá)到肯定嫻熟程度后，訓(xùn)練行次再逐步上移。

實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)

我在這一學(xué)期學(xué)習(xí)了國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)的課程，在老師平常的仔細(xì)、負(fù)責(zé)的教育下，我對(duì)國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)這門學(xué)問有了一些認(rèn)知與了解，并對(duì)這門學(xué)科產(chǎn)生了一些的感想，國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)這門課是一門理論與實(shí)務(wù)緊密結(jié)合的學(xué)科，通過系統(tǒng)地學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易理論和實(shí)務(wù)，我們了解了，國(guó)際貿(mào)易的基本理論，駕馭了國(guó)際貿(mào)易的基本程序、基本做法，熟識(shí)了進(jìn)出口業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)同時(shí)駕馭了國(guó)際上一些通行的慣例和普遍實(shí)行的原則。雖然這只是一門選修課，但我覺得還是比較有用處的。

第一章國(guó)際貿(mào)易基本學(xué)問,這一張講了際貿(mào)易的基本概念、國(guó)際貿(mào)易的分類、國(guó)際貿(mào)易的地位和作用。其次章傳統(tǒng)國(guó)際貿(mào)易理論與政策。第三章戰(zhàn)后國(guó)際貿(mào)易新理論與政策。第四章國(guó)際貿(mào)易措施。第五章國(guó)際服務(wù)貿(mào)易。第六章區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化。第七章國(guó)際貿(mào)易行為的約束。第八章國(guó)際貿(mào)易術(shù)語，對(duì)六種常見的貿(mào)易術(shù)語fob、cfr、cif、fca、cpt以及cip有了肯定的了解。第九章國(guó)際貨物買賣合同概述。第十章國(guó)際貿(mào)易商品的品質(zhì)、數(shù)量、包裝和作價(jià)。第十一章國(guó)際貿(mào)易貨物的運(yùn)輸保險(xiǎn)。第十二章國(guó)際貿(mào)易貨款的收付。第十三章國(guó)際貿(mào)易商品的檢驗(yàn)、索賠、不行抗力和仲裁。第十四章國(guó)際貨物買賣的一般流程。

駕馭國(guó)際貿(mào)易的理論和國(guó)內(nèi)外常用的貿(mào)易政策，相識(shí)和理解國(guó)家有關(guān)貿(mào)易政策的理論依據(jù)及其對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響，同時(shí)啟發(fā)加入wto后我國(guó)貿(mào)易體制和貿(mào)易政策的改革，讓我們真正做到理論和實(shí)踐相結(jié)合。通過課程學(xué)習(xí)，使我們既有國(guó)際貿(mào)易和投資的基本理論學(xué)問，以便能為其他經(jīng)濟(jì)類課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)又有較強(qiáng)的操作實(shí)力和分析解決問題的實(shí)力，成為符合社會(huì)主義市場(chǎng)需求的新型人才。

在這門課程中，我自己相識(shí)與了解了進(jìn)行國(guó)際貨物買賣實(shí)務(wù)的詳細(xì)操作，嫻熟了運(yùn)用進(jìn)出口的成本核算、詢盤、報(bào)盤、還盤等各種基本技巧，還熟識(shí)了國(guó)際貿(mào)易的物流、資金流和業(yè)務(wù)流的運(yùn)作方式，體會(huì)國(guó)際貿(mào)易中不同當(dāng)事人的不同地位、面臨的詳細(xì)工作和互動(dòng)關(guān)系。國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)主要包括國(guó)成本以達(dá)到利潤(rùn)最大化的思路。通過調(diào)整商品成本和價(jià)格、調(diào)整匯率、業(yè)務(wù)費(fèi)用、海運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)率及突發(fā)事務(wù)等讓我們了解到在相關(guān)法律下要充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，真正駕馭和汲取課堂際貿(mào)易術(shù)語、國(guó)際貨物運(yùn)輸、國(guó)際貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)以及合同條款和付款方式等。

貿(mào)易術(shù)語是構(gòu)成國(guó)際貿(mào)易單價(jià)的重要組成部分,故又稱為價(jià)格術(shù)語或價(jià)格條件；同時(shí)還是用以劃分買賣雙方在交接貨物過程中各自應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任、風(fēng)險(xiǎn)和費(fèi)用。而交貨地點(diǎn)往往成為劃分責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)、費(fèi)用的界點(diǎn)。商品交換離不開運(yùn)輸,對(duì)外貿(mào)易運(yùn)輸是外貿(mào)業(yè)務(wù)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。對(duì)外貿(mào)易運(yùn)輸方式種類許多,其中,海洋運(yùn)輸占有重要的地位。貨運(yùn)保險(xiǎn)與貨物運(yùn)輸一樣,是國(guó)際貿(mào)易一個(gè)不行缺少的組成部分。保險(xiǎn)涉及的范圍很廣,內(nèi)容也較困難且技術(shù)性強(qiáng)。貨運(yùn)保險(xiǎn)的種類取決于運(yùn)輸方式,而海運(yùn)又是國(guó)際貨物運(yùn)輸?shù)闹饕绞?海運(yùn)貨物保險(xiǎn)在國(guó)際貿(mào)易中便具有突出的重要意義。價(jià)格、裝運(yùn)、結(jié)匯是國(guó)際貿(mào)易中的三大問題,在國(guó)際貿(mào)易中,大多以匯票作為支付工具、以信用證(l/c)作為支付方式進(jìn)行貨款的結(jié)算。貨款的收付不單純是一個(gè)技術(shù)問題,而且還受到各種政治和經(jīng)濟(jì)因素的制約。

國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)具有涉外活動(dòng)實(shí)踐性很強(qiáng)的特點(diǎn),涉及到國(guó)際貿(mào)易法律與慣例、國(guó)際金融、國(guó)際運(yùn)輸與保險(xiǎn)等學(xué)科的基本原理與基本學(xué)問的應(yīng)用。因此我在學(xué)習(xí)過程中,往往感到內(nèi)容多,涉及面廣,政策性和操作性強(qiáng),既有出口業(yè)務(wù),又有進(jìn)口業(yè)務(wù)；既要駕馭國(guó)際法律與慣例,學(xué)會(huì)應(yīng)用基本理論學(xué)問分析案例,又要學(xué)會(huì)有關(guān)的計(jì)算方法。

面對(duì)市場(chǎng)化、國(guó)際化和信息化社會(huì)，作為一名物流專業(yè)學(xué)生,我認(rèn)為駕馭一些有關(guān)國(guó)際貿(mào)易的基本理論與實(shí)務(wù)學(xué)問有助于培育全方位的實(shí)力，提高綜合素養(yǎng),培育創(chuàng)新精神,增加我們的核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

通過對(duì)國(guó)際貿(mào)易的學(xué)習(xí)，我更加深刻的感覺到，國(guó)際貿(mào)易這門課是注意理論與實(shí)踐緊密結(jié)合。系統(tǒng)地學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)，使我們了解了國(guó)際貿(mào)易的基本理論，駕馭了國(guó)際貿(mào)易的基本程序和基本做法，熟識(shí)了進(jìn)出口業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)也駕馭了國(guó)際上一些通行的慣例和普遍實(shí)行的原則，受益匪淺。

學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易，我發(fā)覺了這門課程是一種實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，它不光要求我們有扎實(shí)的理論學(xué)問而且必需具有很強(qiáng)的動(dòng)手操作實(shí)力，因此在以后的學(xué)習(xí)生活中我還必需加強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐，培育自己的動(dòng)手實(shí)力以適應(yīng)社會(huì)的要求。在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易學(xué)問，并且要學(xué)會(huì)把各門學(xué)問融會(huì)貫穿，注意理論與實(shí)踐的相結(jié)合，豐富自己的學(xué)問和生活閱歷。此外，加強(qiáng)商務(wù)英語的學(xué)習(xí)。

實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)

時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)瞬間，為期一周的實(shí)訓(xùn)慢慢地步入尾聲。通過本次設(shè)計(jì)，學(xué)習(xí)了fpga的學(xué)問，對(duì)fpga的應(yīng)用有了肯定的相識(shí)。在學(xué)習(xí)了verilong語言的基礎(chǔ)上，能夠運(yùn)用verilong語言進(jìn)行基礎(chǔ)的電路設(shè)計(jì)；運(yùn)用自頂向下的設(shè)計(jì)思想,對(duì)電子鐘各個(gè)功能模塊進(jìn)行分解設(shè)計(jì)；進(jìn)行仿真驗(yàn)證了整個(gè)模塊功能的正確性；將各個(gè)模塊連接，組成一個(gè)系統(tǒng)，并在不斷調(diào)試中發(fā)覺問題，并剛好解決。在試驗(yàn)板上形成計(jì)時(shí)器的完整作品。

12、模60、模60計(jì)數(shù)器。輸入變量：時(shí)鐘clk，干脆清零reset。顯示部分采納動(dòng)態(tài)掃描方式，每隔1ms選擇一個(gè)數(shù)碼管顯示，由于掃描頻率較高，可以避開閃耀效果。此次設(shè)計(jì)模塊主要由分頻器、走時(shí)模塊和顯示模塊組成。完成以上設(shè)計(jì)，再用modelsim對(duì)編寫的程序進(jìn)行仿真調(diào)試，仿真無誤，最終用quartusii將設(shè)計(jì)的程序下載到紅芯開發(fā)板上進(jìn)行在線調(diào)試，正確顯示時(shí)分秒。

在此次實(shí)訓(xùn)的過程中我也有過挫折有不太清晰明白的地方，但是我并沒有氣餒，遇到困難我總是先自己找尋失敗的緣由，細(xì)致的檢查分析，請(qǐng)教同學(xué)、請(qǐng)教老師。在這一過程中我對(duì)fpga的駕馭有了更進(jìn)一步的見解，我和我的組員們分工合作，各自完成自己的模塊，大家相互學(xué)習(xí)，相互提高。我信任以后在學(xué)習(xí)上多加強(qiáng)這方面學(xué)問，定能成為一個(gè)合格的編程技術(shù)員。

實(shí)訓(xùn)中，我學(xué)到了許多東西，首先我通過聽老師講解并描述、查閱書本、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道學(xué)習(xí)了fpga的學(xué)問。在學(xué)習(xí)的過程中，我既體會(huì)到了學(xué)習(xí)的樂趣，又提高了合作實(shí)力，還懂得了對(duì)于我們?cè)谧鍪逻^程中發(fā)覺的問題要冷靜的思索，不要盲目的進(jìn)行。在這次設(shè)計(jì)過程中所得到的體會(huì)，在過去是沒有過的，在書本中是也是無法找到的。我以后將更努力的學(xué)習(xí)這方面的學(xué)問。

在學(xué)習(xí)fpga的整個(gè)過程中，我建立起對(duì)fpga學(xué)習(xí)的愛好，遇到困難時(shí)要勇于面對(duì)它，并想方法解決。在整個(gè)電路設(shè)計(jì)中，我對(duì)寄分頻器、計(jì)數(shù)器、led七段數(shù)碼管顯示器、modelsim等設(shè)計(jì)模塊和軟件有了更進(jìn)一步的相識(shí)和駕馭，拓寬了自己的學(xué)問面，熬煉了自己的動(dòng)手實(shí)力，增加實(shí)踐閱歷。途經(jīng)困難參考勝利者的閱歷，拓寬自己的視野，通過與同學(xué)、老師的溝通，使自己在短短一周的實(shí)訓(xùn)中受益匪淺。

通過一周的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲頗多，我在不斷鉆研中了解了一些可編程邏輯器件的特點(diǎn)：fpga供應(yīng)了最高的邏輯密度、最豐富的特性和最高的性能。我了解到了它的基本運(yùn)用方法，學(xué)會(huì)了練習(xí)導(dǎo)入或者編輯一些簡(jiǎn)潔的程序，并能通過仿真軟件進(jìn)行仿真。同時(shí)我通過學(xué)習(xí)fpga漸漸形成了硬件設(shè)計(jì)思想，雖然對(duì)于verilog語言不是很懂，我信任我以后會(huì)漸漸熟識(shí)的。對(duì)于我這個(gè)初學(xué)者，肯定要多動(dòng)手，多練習(xí)，多仿真?？傊?，fpga給我?guī)淼乃枷肷系奶嵘请y以言語的。我決心以后要好好學(xué)習(xí)。

最終，我想說的是：“我們收獲到許多寶貴的學(xué)問，而這與老師的辛勤是離不開的，看著圍在他身邊的那一圈圈的同學(xué)，他也總會(huì)耐性的為我們講解，直到我們聽懂為止。所以我要特殊感謝我們的老師！老師，您辛苦了！”

實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)

作為學(xué)習(xí)了差不多三年會(huì)計(jì)的我們，可以說對(duì)會(huì)計(jì)已經(jīng)是耳目能熟了。全部的有關(guān)會(huì)計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)問、基本理論、基本和結(jié)構(gòu)體系，我們都基本駕馭。但這些好像只是紙上談兵。倘如將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上事實(shí)上應(yīng)用，那我們也會(huì)是無從下手，一竅不通。

下面是我通過這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中領(lǐng)悟到的許多書本上所不能學(xué)到的會(huì)計(jì)的特點(diǎn)和積累，以及題外的許多道理。以前，我總以為自己的會(huì)計(jì)理論學(xué)問扎實(shí)較強(qiáng)，正如全部工作一樣，駕馭了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò)，那么，當(dāng)一名精彩的會(huì)計(jì)人員，應(yīng)當(dāng)沒問題了?，F(xiàn)在才發(fā)覺，會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開操作和實(shí)踐，一切都為零!會(huì)計(jì)就是做賬。其次，就是會(huì)計(jì)的連通性、邏輯性和規(guī)范性。

1、每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，都要依據(jù)其原始憑證，一一登記入記賬憑證、明細(xì)賬、賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。

2、會(huì)計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù)，而且是逐一按時(shí)間依次登登記來的，極具邏輯性。

3、在會(huì)計(jì)的實(shí)踐中，漏賬、錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會(huì)計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)。體現(xiàn)了會(huì)計(jì)的規(guī)范性。

登賬的方法：首先要依據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生，將取得的原始憑證，登記記帳憑證。然后，依據(jù)記帳憑證，登記其明細(xì)賬。期末，填寫科目匯總表以及試算平衡表，最終才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后，依據(jù)總賬合計(jì)，填制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、損益表等等年度報(bào)表。這就是會(huì)計(jì)操作的一般依次和基本流程。會(huì)計(jì)原來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺得成天要對(duì)著那味同嚼蠟的賬目和數(shù)字而心生郁悶、厭倦，甚至不想再做會(huì)計(jì)這個(gè)工作，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你專心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f過：凡職業(yè)都具好玩味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：馬虎大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，須要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)勝利的彼岸!在這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中，我可謂受益匪淺。僅僅的四個(gè)月實(shí)習(xí)，我將受益終生。讓我對(duì)將來有了一個(gè)明確的目標(biāo)，讓我對(duì)將來有了向往。

餐飲業(yè)管理者心得體會(huì)

但是，在現(xiàn)實(shí)生活中有很多餐飲管理者卻不是這樣。由于很多餐飲管理者往往就是老板本人，他們不懂得餐飲管理的基本方法，為了在員工面前樹立自己的肯定權(quán)威，常常是以一種不可一世的口氣，拍著桌子，指著員工的鼻子說：“你是老板，還是我是老板?你說了算，還是我說了算?”這就讓員工感到了壓力，造成了員工和餐飲管理者之間的隔閡，使員工不能對(duì)企業(yè)存在的問題提出合理化建議，也不敢對(duì)企業(yè)的發(fā)展發(fā)表自己的見解。

最終，木匠總是用自己的實(shí)際行動(dòng)，來創(chuàng)建性地實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，而不是光說不做。因此，餐飲管理者肯定要以自己的實(shí)際行動(dòng)來感染和帶動(dòng)每一位員工。

能加入這個(gè)大家庭是件很幸運(yùn)的事情，更幸運(yùn)的是在我第一天來上班就趕上公司聘請(qǐng)上海餐飲業(yè)的風(fēng)云人物經(jīng)理和經(jīng)理來公司講課。假如說來之前我對(duì)餐飲業(yè)的相識(shí)和心得還只是一些零零碎碎的東西，那么經(jīng)過經(jīng)理和經(jīng)理的點(diǎn)撥我對(duì)餐飲業(yè)的理解和相識(shí)更深刻，更系統(tǒng)化了。

一、餐飲行業(yè)的趨勢(shì)

假如說別的行業(yè)有朝陽行業(yè)和夕陽行業(yè)之分的話，那么餐飲業(yè)恒久是朝陽行業(yè)，而且是最大的行業(yè)之一，它的產(chǎn)值在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有很大的份額。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)民生活水平的提高，人們選擇在餐廳用餐的幾率會(huì)越來越高，但是顧客也變的越來越挑剔，要求也越來越多。他們不僅僅來吃我們的供應(yīng)的菜品，也吃我們服務(wù)，吃我們的環(huán)境，吃我們的文化，吃我們的特色，吃我們的主題，吃我們的理念，甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來越激烈，最明顯的例子是作為西方文化象征的kfc竟然在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中推出了米飯、豆?jié){和油條。

我以前是做火鍋的，對(duì)火鍋這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)比較了解，就拿火鍋這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)來說吧。海底撈最近比較火，它推出那么多的超值服務(wù)，借助口碑宣揚(yáng)和網(wǎng)絡(luò)媒體比花幾個(gè)億的廣告費(fèi)的廣告效果還要具備殺傷力，更具殺傷力的.是顧客在它的影響下漸漸的會(huì)認(rèn)為火鍋店供應(yīng)這些是應(yīng)當(dāng)?shù)?，天?jīng)地義的，你不供應(yīng)這些是有欠缺的，一下子就和其它品牌的火鍋店拉開了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過，小肥羊去年關(guān)了好幾家店；蘇武牧羊只有大渡河店贏利，其它店全線虧損；阿童木第三家店去年都裝修好了因?yàn)榍皟杉业晏潛p到現(xiàn)在還沒有開業(yè)；傣妹也