2020秋蘇教版科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)第三單元《物質(zhì)在變化》教案（教學(xué)設(shè)計(jì)）合集

蘇教版科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)第三單元《物質(zhì)在變化》教案（教學(xué)設(shè)計(jì)）合集

第三單元物質(zhì)在變化

1蠟燭的變化

2鐵釘生銹了

3變色花

4洗衣服的學(xué)問(wèn)

1.蠟燭的變化

【教學(xué)目標(biāo)】

1.能從加熱蠟燭和燃燒蠟燭的現(xiàn)象中，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)變化的主要特點(diǎn)。

2.初步學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)的方法搜集物質(zhì)變化的證據(jù)，并能用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言表達(dá)。

3.知道物質(zhì)的變化有兩類：一類僅僅是形態(tài)的變化，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)；

另一類是產(chǎn)生新的物質(zhì)的變化。

【教學(xué)重點(diǎn)】

通過(guò)加熱蠟燭和燃燒蠟燭的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的兩類變化。

【教學(xué)難點(diǎn)】

尋找證據(jù)判斷物質(zhì)變化的種類。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

教師材料：課件

學(xué)生材料：每組蠟燭1個(gè)、火柴1盒、酒精燈1個(gè)、三腳架1個(gè)、蒸發(fā)皿

2個(gè)、蠟塊1個(gè)、涂有石灰水的燒杯1個(gè)、干燥燒杯1個(gè)、勺子1個(gè)、抹

布1個(gè)、白醋1瓶、純堿少許、易拉罐1個(gè)、吸管1個(gè)、盛有石灰水的燒

杯一個(gè)、白糖若干

【教學(xué)時(shí)間】

2課時(shí)

【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】

一、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題

1.談話：大自然中物質(zhì)變化萬(wàn)千，像小苗出土，葉子變色，小狗長(zhǎng)大，這

些變化，我們可以用眼睛觀察到，但有些變化，我們用肉眼不能直接看見(jiàn)，

你能舉出物質(zhì)變化的例子嗎？

2.有生命的物質(zhì)和沒(méi)有生命的物質(zhì)都會(huì)發(fā)生變化，它們會(huì)發(fā)生什么變化

呢？今天我們以蠟燭為例進(jìn)行研究。（板書(shū)課題：1.蠟燭的變化）

二、研究變化，建構(gòu)新知

（一）了解蠟燭的特點(diǎn)：

1.提問(wèn)：怎樣研究一個(gè)物體了？先讓我們從觀察開(kāi)始吧。

2.提問(wèn)：請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察手中的蠟燭，盡可能多的說(shuō)出它的特點(diǎn)。比比

看，哪組觀察的最仔細(xì)。（生：白色，固體、圓柱形、較軟、光滑、易斷、

易碎、有氣味等。）

3.小結(jié)：同學(xué)們觀察真仔細(xì)。那如果要使蠟燭發(fā)生變化，你會(huì)有哪些方法？

（二）加熱蠟燭：

1.提問(wèn)：老師這有一些從蠟燭上切下的蠟塊，如果加熱它，請(qǐng)你們預(yù)測(cè)一

下，會(huì)發(fā)生什么變化？（熔化）原來(lái)蠟燭是？（固體）加熱后了？（由固

體熔化成液體）

2.談話：我們的預(yù)測(cè)對(duì)不對(duì)呢？實(shí)踐出真知。在做這個(gè)實(shí)驗(yàn)之前，先讓我

們來(lái)看看實(shí)驗(yàn)中需要注意什么？

3.學(xué)生討論并匯報(bào)。

4.師生總結(jié)：（1）正確使用酒精燈。（2）安全操作、預(yù)防燙傷。（3）

仔細(xì)觀察、及時(shí)記錄。（板書(shū)：蠟塊）

5.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，師巡視指導(dǎo)。

6.匯報(bào)結(jié)果：蠟塊融化了，變成會(huì)流動(dòng)的蠟油。（板書(shū)：f蠟油）

7.提問(wèn)：如果我們停止加熱，蠟油會(huì)怎么樣呢？（冷卻）冷卻后是什么樣

子？（又變成了蠟塊）

8.學(xué)生觀察逐漸冷卻的蠟油。

9.提問(wèn)：誰(shuí)能描述蠟油的冷卻過(guò)程？（生：蠟油慢慢變回蠟塊）

10.提問(wèn)：剛才蠟塊在加熱和冷卻過(guò)程中，發(fā)生了怎樣的變化？（生：蠟

塊加熱后變成蠟油，冷卻后又變成了蠟塊）（板書(shū)：冷卻一）

11.提問(wèn)：加熱前蠟塊是什么狀態(tài)？（生：固體）（板書(shū):固體）加熱后成

了蠟油是什么狀態(tài)？（生：液體）（板書(shū):液體）這說(shuō)明加熱蠟燭發(fā)生了什

么變化？（生：蠟燭的形態(tài)發(fā)生了變化）（板書(shū)：形態(tài)變化）

12.小結(jié)：通過(guò)加熱蠟塊這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們可以發(fā)現(xiàn)蠟燭從加熱到冷卻這一

過(guò)程是由固體變成了液體，又從液體變回了固體，說(shuō)明加熱蠟燭后，蠟燭

的形態(tài)發(fā)生了變化。

（三）點(diǎn)燃蠟燭：

1.談話：古詩(shī)云“蠟燭成灰淚始干”表達(dá)的什么了？點(diǎn)燃的蠟燭最后真的

都變成灰嗎？下面就讓我們親手點(diǎn)燃蠟燭，看看蠟燭點(diǎn)燃后的變化。

2.學(xué)生預(yù)測(cè)蠟燭點(diǎn)燃后的變化。

3.點(diǎn)燃蠟燭并觀察現(xiàn)象。

4.蠟燭點(diǎn)燃后除了發(fā)光發(fā)熱，還有別的變化嗎？用眼睛我們無(wú)法直接觀察，

但我們可以借助一些材料來(lái)觀察。

5.談話：很好，那么根據(jù)每組桌面上的器材完成其中的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。注意操

作安全，觀察要細(xì)致并及時(shí)把觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填寫(xiě)到實(shí)驗(yàn)記錄單中?，F(xiàn)在，

點(diǎn)燃蠟燭吧?。ò鍟?shū)：點(diǎn)燃）

6.生分組實(shí)驗(yàn)，填寫(xiě)記錄，師巡視指導(dǎo)。

7.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

8.過(guò)渡：同學(xué)們剛剛進(jìn)行了點(diǎn)燃蠟燭的三組實(shí)驗(yàn)研究，下面就將你們的研

究結(jié)果向我們大家匯報(bào)一下吧！

生L現(xiàn)象：發(fā)現(xiàn)水霧、小水珠。

9.師：你能告訴大家，這層朦朧的霧氣是誰(shuí)產(chǎn)生的。（生：由蠟燭燃燒產(chǎn)

生的）

10.師：這種“霧氣”和小水珠說(shuō)明蠟燭燃燒產(chǎn)生的是水。（板書(shū)：水）

生2:現(xiàn)象：燒杯壁上有白色物質(zhì)（沉淀）產(chǎn)生。

11.師：為什么會(huì)有白色物質(zhì)（沉淀）產(chǎn)生呢？你能用以前學(xué)過(guò)的只是來(lái)

解釋一下嗎？（生：澄清的石灰水遇到二氧化碳會(huì)產(chǎn)生白色沉淀，我想杯中

可能就有二氧

化碳?xì)怏w）

12.師：那么，使澄清的石灰水變渾濁的二氧化碳又是怎樣產(chǎn)生的呢？（生：

蠟燭燃燒產(chǎn)生的）這種現(xiàn)象又說(shuō)明了什么問(wèn)題？（蠟燭燃燒會(huì)產(chǎn)生二氧化

碳）（板書(shū)：二氧化碳）

生3:現(xiàn)象：有黑煙冒出燃燒匙底部黃色部分變黑。

13.師：這種黑色的煙，是由誰(shuí)產(chǎn)生的？（生：由蠟燭燃燒產(chǎn)生的）這個(gè)

現(xiàn)象，又說(shuō)明了什么問(wèn)題？（蠟燭燃燒產(chǎn)生黑煙）（板書(shū)：黑煙）

14.提問(wèn)：蠟燭點(diǎn)燃后越來(lái)越少，而點(diǎn)燃的蠟燭又會(huì)產(chǎn)生水、二氧化碳、

黑煙，這說(shuō)明點(diǎn)燃的蠟燭會(huì)發(fā)生什么變化呢？（產(chǎn)生了新的物質(zhì)）（板書(shū)：

產(chǎn)生新物質(zhì)）

15.小結(jié)：通過(guò)剛才的三個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)點(diǎn)燃的蠟燭在燃燒時(shí)產(chǎn)水、二

氧化碳、黑煙等，這說(shuō)明了蠟燭已經(jīng)不僅僅是形態(tài)發(fā)生變化，這說(shuō)明了蠟

燭已經(jīng)不僅僅是形態(tài)發(fā)生了變化，還產(chǎn)生了一些與蠟燭本身不同的新物質(zhì)。

（四）類比變化：

1.提問(wèn)：請(qǐng)同學(xué)們小組內(nèi)討論一下，加熱和點(diǎn)燃蠟燭時(shí)發(fā)生的變化現(xiàn)象是

否一樣？有什么不一樣？（生討論匯報(bào)）（板書(shū)：沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)）

2.小結(jié)：同學(xué)們的這個(gè)發(fā)現(xiàn)和科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)是不謀而合的，我們一起來(lái)看

一下科學(xué)家們是怎樣給物質(zhì)變化分類的。（課件出示，指名字讀）

三、尋找證據(jù)，分析現(xiàn)象

L談話：生活中也有很多的變化?，F(xiàn)在，讓我們走進(jìn)生活，一起來(lái)研究它

們都是什么變化吧。（課件出示：說(shuō)一說(shuō)）（生：互相交流并匯報(bào)成果。）

2.過(guò)渡：同學(xué)們說(shuō)的都非常好，依據(jù)找的也非常準(zhǔn)確。那你們想不想親自

動(dòng)手做一些有關(guān)變化的實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

四、自主探究，弄清類型

1.（課件出示）談話：由于時(shí)間有限，每組依據(jù)手中的器材完成其中的2

個(gè)實(shí)驗(yàn)。要求小組合作中注意安全，仔細(xì)觀察，并填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)記錄表（二）。

2.生分組實(shí)驗(yàn)，師指導(dǎo)填寫(xiě)記錄。

3.提問(wèn):根據(jù)你手中的實(shí)驗(yàn)記錄，讓我們共同來(lái)完成“分一分”。（課件出

示：分一分）

4.生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，完成分一分。

五、拓展討論，深化探究

1.（課件出示：想一想）提問(wèn)：它們是同一種變化嗎？為什么？

2.生交流討論，匯報(bào)結(jié)果。

（設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)對(duì)加熱白糖的討論，使學(xué)生對(duì)物質(zhì)的變化有了更全面的

認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了對(duì)兩類變化的理解。）

六、暢談收獲，歸納總結(jié)

L談話：通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？

2.生暢談收獲。

3.談話：看來(lái)，大家都有不少的收獲。物質(zhì)的變化是無(wú)窮盡的，我們課堂

的時(shí)間卻是有限的，但只要同學(xué)們課后留心觀察，善于動(dòng)腦，一定能發(fā)現(xiàn)

更多有趣的知識(shí)。

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

1蠟燭的變化

2.鐵釘生銹了

【教學(xué)目標(biāo)】

1.知道鐵釘生銹的原因是鐵與水和空氣接觸，了解防止鐵生銹的基本方法。

2.初步學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)鐵釘生銹實(shí)驗(yàn)方案，并能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。

3.能運(yùn)用簡(jiǎn)單器材設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，能夠持續(xù)觀察鐵釘生銹的過(guò)程，并認(rèn)真

記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，表達(dá)分析結(jié)果，提出防銹建議。

【教學(xué)重點(diǎn)】

探究鐵釘生銹的原因。

【教學(xué)難點(diǎn)】

能運(yùn)用簡(jiǎn)單器材設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，并能堅(jiān)持觀察記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

教師材料：課件

學(xué)生材料：每組鐵釘3根，一次性塑料杯3個(gè)、水若干、食用油少許、一

次性滴管1個(gè)、標(biāo)簽3個(gè)

【教學(xué)時(shí)間】

2課時(shí)

【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】

第一課時(shí)

一、“識(shí)銹”

1.提問(wèn)：同學(xué)們，請(qǐng)看看你們桌子上有什么？怎樣的鐵釘？（教師提前發(fā)放

生銹的鐵釘）

2.再問(wèn)：你還在哪些地方見(jiàn)過(guò)生銹的物品？

3.學(xué)生交流、匯報(bào)。

二、“辨銹”

1.提問(wèn)：為什么說(shuō)桌上的鐵釘生銹了？沒(méi)有生銹的鐵釘又是怎樣的？

2.學(xué)生思考、交流。

3.任務(wù)驅(qū)動(dòng)：請(qǐng)各小組比較鐵和鐵銹的不同之處。

（教師呈現(xiàn)材料：另一根沒(méi)有生銹的鐵釘、放大鏡、砂紙、紙巾等，供每

組自選。）

4.談話：請(qǐng)把你們的發(fā)現(xiàn)填寫(xiě)在記錄單上。比一比，哪個(gè)小組觀察的方法

最多，發(fā)現(xiàn)做多。

活動(dòng)記錄單1

不同點(diǎn)鐵鐵銹

........

5.學(xué)生分組觀察、記錄。

6.交流：各小組代表利用實(shí)物投影進(jìn)行匯報(bào)。

（學(xué)生可能會(huì)從顏色、光澤和堅(jiān)硬度等各方面來(lái)比較鐵和鐵銹的不同

點(diǎn)。同時(shí)引導(dǎo)小組之間對(duì)觀察結(jié)果展開(kāi)討論、交流和質(zhì)疑。）

7.師生小結(jié)：鐵銹和鐵在顏色、光澤和堅(jiān)硬度等各方面都不相同，所以鐵

銹和鐵是不同的兩種物質(zhì)。

8.提問(wèn)：鐵生銹是屬于我們之前研究過(guò)的哪種物質(zhì)變化呢？（產(chǎn)生新物質(zhì)

的變化）

三、“造銹”

1.提問(wèn)：根據(jù)你們的生活經(jīng)驗(yàn)，猜猜看這根生銹的鐵釘可能是放在什么樣

的環(huán)境里？為什么會(huì)生銹？

2.學(xué)生猜測(cè)。（有水的環(huán)境下、潮濕、在風(fēng)的作用下……）

3.追問(wèn)引發(fā)學(xué)生思考：還有可能是其他因素造成的嗎？

4.教師出示黃油保護(hù)下的門(mén)合頁(yè)，讓學(xué)生進(jìn)行觀察。

5.提問(wèn)：新的門(mén)合頁(yè)沒(méi)有生銹，但它上面有一層油，你們聯(lián)想到什么？（隔

絕空氣、防銹）

6.提問(wèn)：通過(guò)上面的分析，你認(rèn)為鐵最有可能會(huì)在什么環(huán)境中生銹？

（引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想在潮濕空氣環(huán)境里）

7.提問(wèn)：如何設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的想法？

8.分組討論實(shí)驗(yàn)方案，并填寫(xiě)“鐵釘生銹”的實(shí)驗(yàn)報(bào)告相關(guān)內(nèi)容。

9.學(xué)生交流，評(píng)價(jià)：

（1）教師讓小組代表利用投影儀展示匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案。

（2）從控制變量、材料選擇、方法運(yùn)用等方面引導(dǎo)組際交流、討論和質(zhì)疑。

（3）教師準(zhǔn)備相關(guān)方法、實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的指導(dǎo)，并適時(shí)釋放問(wèn)題：

A.追問(wèn)：鐵釘需要一樣嗎？怎么做到一樣呢？砂紙可以用來(lái)干什么？

B.提問(wèn)：在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，怎么制造潮濕空氣的環(huán)境？

（學(xué)生可能會(huì)想到把鐵釘放在水中，或者往鐵釘上灑上一些水。）

C.再問(wèn)：能不能把鐵釘全部浸沒(méi)在水中？

（引發(fā)學(xué)生對(duì)“浸沒(méi)”和“不能浸沒(méi)”兩種爭(zhēng)論，并試著解釋原因：水里

有一些空氣，但是很少）

D.追問(wèn)：怎樣做到使水里沒(méi)有空氣呢？

（學(xué)生缺少相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備，教師可以指導(dǎo)學(xué)生：實(shí)驗(yàn)中用涼開(kāi)水）

E.實(shí)驗(yàn)應(yīng)該怎么操作？（教師演示把鐵釘裝進(jìn)試管的操作方法、往試管里

加涼開(kāi)水的操作方法）

F.提問(wèn)：在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，另一組實(shí)驗(yàn)的鐵釘應(yīng)該放在什么樣的環(huán)境中？（干

燥的空氣里）

G.追問(wèn)：怎么制造干燥空氣的環(huán)境呢？

（學(xué)生可能會(huì)想到把鐵釘直接放在空氣里，通過(guò)引導(dǎo)質(zhì)疑：空氣中也有水

蒸氣）

H.再問(wèn)：怎么除去空氣中的水蒸氣呢？（放入干燥劑）

10.布置任務(wù)：小組討論完善自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。

11.談話：請(qǐng)每組根據(jù)自己設(shè)計(jì)的方案，向老師領(lǐng)取相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)材料（大

鐵釘、砂紙、試管、涼開(kāi)水、試管架等），利用課余時(shí)間進(jìn)行為期一周的

實(shí)驗(yàn)，下周科學(xué)課進(jìn)行小組匯報(bào)。

第二課時(shí)（防銹）

一、交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析生銹原因

1.學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象

（希望學(xué)生利用每天上傳至微博的實(shí)驗(yàn)照片、實(shí)驗(yàn)記錄等多種形式進(jìn)行匯

報(bào)，發(fā)現(xiàn)在潮濕空氣的環(huán)境里，鐵生銹是最嚴(yán)重的；而干燥空氣的環(huán)境下，

鐵釘幾乎沒(méi)有什么變化。）

2.討論：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了鐵生銹與什么因素有關(guān)？

（1）提問(wèn)：放在潮濕空氣環(huán)境下的鐵釘是不是整根都生銹了？哪些部分有

明顯生銹了，哪些部分幾乎沒(méi)有生銹？

（展示微博照片：小組觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)浸沒(méi)在涼開(kāi)水中的那端鐵釘幾

乎沒(méi)有生銹；而露在空氣中的一端鐵釘生銹了。）

（2）追問(wèn)：你能對(duì)這個(gè)現(xiàn)象這么解釋呢？

（學(xué)生自然而然想到有水沒(méi)有空氣的環(huán)境中，鐵釘是不會(huì)生銹的。）

（3）提問(wèn)：如果有空氣沒(méi)有水的環(huán)境下，鐵釘能夠生銹嗎？

（結(jié)合展示照片：學(xué)生做了鐵釘放在干燥空氣環(huán)境下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

鐵釘沒(méi)有生銹。）

3.師生小結(jié)：鐵釘在有空氣、有水的條件下最容易生銹。而在純水的環(huán)境

和干燥的空氣中是不會(huì)生銹的。

4.指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材上P35頁(yè)的資料。

5.教師補(bǔ)充：鐵接觸酸、堿、鹽等物品也容易生銹。

二、總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論，提煉防銹方法

L談話：我們發(fā)現(xiàn)了鐵在有空氣、有水的條件下最容易生銹，那么，你們

知道鐵生銹有什么危害呢？

2.學(xué)生討論、交流

（學(xué)生可能會(huì)說(shuō)破壞光澤，破壞器物表面結(jié)構(gòu)，如果是機(jī)械配合件，鐵生

銹了還會(huì)導(dǎo)致配合松動(dòng)或者銹死，比如螺絲和螺母。）

3.提問(wèn)：我們已經(jīng)知道了鐵生銹的原因，那么應(yīng)該怎樣防止鐵生銹呢？請(qǐng)

舉例說(shuō)明。

4.學(xué)生討論、匯報(bào)。（除去鐵制品上的水；采用噴漆的方式隔絕空氣……）

5.提問(wèn)：你還知道哪些防銹的方法，為什么能夠防銹呢？（教師可以出示

一些不銹鋼剪刀、鑲子等，啟發(fā)學(xué)生：加入其他物質(zhì)，也是可以進(jìn)行防銹

的。）

6.教師小結(jié)：生產(chǎn)、生活中的防銹方法很多，常見(jiàn)的有保持干燥、涂瀝青、

加覆蓋膜、電鍍等，不銹鋼也能防銹是因?yàn)樵诶锩嫣砑恿似渌饘佟?/p>

三、交流心得體會(huì)，感悟科學(xué)探究

1.談話：兩節(jié)課的學(xué)習(xí)和一個(gè)星期的堅(jiān)持觀察與實(shí)驗(yàn)，通過(guò)小組合作等方

法，我們最終找到了鐵釘生銹的原因。你覺(jué)得自己在這個(gè)過(guò)程中，有哪些

收獲和體會(huì)。請(qǐng)發(fā)表一下自己的感想。

2.學(xué)生交流

（希望學(xué)生能夠從探究過(guò)程中的樂(lè)趣、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中成功或者失敗的點(diǎn)滴感

觸、對(duì)科學(xué)精神的理解、對(duì)科學(xué)與生產(chǎn)生活關(guān)系的認(rèn)識(shí)以及自己的情感體

驗(yàn)等多方面來(lái)交流心中最真實(shí)的感受。）

四、課內(nèi)聯(lián)系課外，拓展應(yīng)用延伸

1.提問(wèn)（PPT展示）：

（1）小明新買(mǎi)了自行車，擔(dān)心時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)生銹，請(qǐng)你幫他想出幾個(gè)防止生

銹的方法？

（2）廚房里的菜刀、鐵鍋非常容易生銹，請(qǐng)你分析生銹的原因，并設(shè)法解

決？

2.學(xué)生交流匯報(bào)。

3.課外作業(yè)：收集其他金屬生銹的現(xiàn)象，研究生銹的原因。（建立《XX

金屬生銹了》實(shí)驗(yàn)微博，把自己的研究方案和成果放進(jìn)去展示。）

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

3.變色花

【教學(xué)目標(biāo)】

1.初步學(xué)會(huì)自制酸堿指示劑：紫甘藍(lán)水，用自制的指示劑辨別身邊常見(jiàn)物

質(zhì)的酸堿性。

2.知道生活中的物質(zhì)分為酸性物質(zhì)、堿性物質(zhì)和中性物質(zhì)，了解身邊常見(jiàn)

物質(zhì)的酸堿性。

3.在探究變色花秘密的過(guò)程中，意識(shí)到事物變化是有規(guī)律的，感悟化學(xué)世

界的奇妙，產(chǎn)生進(jìn)一步探究奧秘的愿望。

【教學(xué)重點(diǎn)】

認(rèn)識(shí)常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性。

【教學(xué)難點(diǎn)】

自制紫甘藍(lán)水并檢測(cè)身邊物質(zhì)的酸堿性。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

教師材料：課件、紙花3朵、噴壺3個(gè)、紫甘藍(lán)若干

學(xué)生材料：每組溫度計(jì)1個(gè)、燒杯1個(gè)、自封袋1個(gè)、牙簽1個(gè)、水槽1

個(gè)、一次性塑料杯8個(gè)、滴管1個(gè)

【教學(xué)時(shí)間】

1課時(shí)

【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】

一、設(shè)置情境，激發(fā)學(xué)生探究奧秘的興趣

1.師：同學(xué)們，今天老師帶來(lái)了一份禮物，準(zhǔn)備用來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)給好學(xué)的孩子，

是什么呢？（出示一朵白色紙花）（學(xué)生表示不滿）額，老師忘記給花澆

水呢？（噴紫甘藍(lán)水）（花變色，學(xué)生驚訝）

2.師：你們看到了什么？

生：花變成了紅色，葉變成了綠色，真奇怪！

3.師：是啊，紅花綠葉真好看，看來(lái)這是一朵會(huì)變色的花，今天這節(jié)課我

們一起來(lái)探究變色花的奧秘。（板書(shū)課題）

4.師：紙花會(huì)變色，可能是什么原因造成的呢？

生：可能是做花的紙有問(wèn)題。（師：紙沒(méi)問(wèn)題，老師用的是普通的濾紙）

生：可能是那壺水的問(wèn)題。

5.師：那這到底是什么水呢？（出示）這是紫甘藍(lán)水。讓我們一起來(lái)制作

一瓶吧！

二、追迷尋因，自制紫甘藍(lán)水

1.師：如何制作呢？請(qǐng)同學(xué)們觀看微視頻《紫甘藍(lán)水的制作》（泰微課

）?邊看邊思考制作時(shí)需要注意什么。（播放紫甘藍(lán)

試劑制作方法的微視頻）

2.師：會(huì)制作紫甘藍(lán)汁了嗎？哦，真自信！討論討論制作方法中還有沒(méi)有

要特別需要強(qiáng)調(diào)的地方？

生：（1）盡量選擇紫甘藍(lán)菜的薄葉，少用梗；

（2）紫包心菜撕的塊要小一點(diǎn)；

（3）用手反復(fù)擠壓菜葉時(shí)，不要把塑料袋弄破了;

（4）要注意小組合作。

3.師：同學(xué)們想的真周到！但要想檢測(cè)效果比較明顯，紫甘藍(lán)水要做得盡

量濃一些，最好達(dá)到這樣的效果（出示濃紫甘藍(lán)水），能做到嗎？怎么做？

4.師：好，那我們比比看哪個(gè)小組能又快又好的完成，而且還能保持桌面

清潔?。ò鍟?shū)：紫甘藍(lán)水）

5.PPT出示制作步驟：

第一步：將紫甘藍(lán)（約50克）撕碎，裝入透明厚塑料袋中；

第二步：往塑料袋中加入一杯溫水（50℃?60℃）,并將塑料袋中的空氣排

掉；

第三步：一只手握住袋口，另一只手反復(fù)擠壓菜葉3?5分鐘，直到水變?yōu)?/p>

藍(lán)紫色為止；

第四步：用牙簽在塑料袋的底部扎一個(gè)孔，將紫甘藍(lán)水倒人小燒杯中；

生開(kāi)始制作紫甘藍(lán)試劑，教師巡視。

6.師：第二組已經(jīng)好了，沒(méi)好的小組要加油。

7.師：我這里還有1朵白花，請(qǐng)用你們自制的紫甘藍(lán)水來(lái)試試，看看有什

么變化？

學(xué)生上臺(tái)演示，居然沒(méi)有變色，學(xué)生很驚訝。

8.師：為什么沒(méi)有出現(xiàn)紅花綠葉了？

生：可能是他們的紫甘藍(lán)水不夠濃？

9.師：那我們換一組濃一些的試試。（學(xué)生再次嘗試）

10.師：還是沒(méi)有出現(xiàn)紅花綠葉的現(xiàn)象啊。這是為什么呢？

生：老師肯定在花上做了什么手腳。

11.師：你們都這樣認(rèn)為？

生：是的。

12.師：那老師做了什么手腳嗎？

生思考。

13.師：答案就藏在我們接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)里。

三、自主探秘

1.師：（出示生活中常見(jiàn)的白醋和純堿）白醋大家都很熟悉，純堿在我們

制作饅頭時(shí)也會(huì)用到。（板書(shū)：白醋堿水）

2.師：接下來(lái)做什么呢，請(qǐng)看大屏幕（PPT）

實(shí)驗(yàn)要求：1.請(qǐng)?jiān)诟鞣N液體中滴5T0滴紫甘藍(lán)水

2.觀察液體顏色的變化，并及時(shí)記錄

3.師：滴管你會(huì)用嗎？

演示（用大拇指和食指輕輕捏住膠頭，中指和無(wú)名指捏住膠頭與玻璃的接

口處，排掉空氣，放入紫甘藍(lán)汁，慢慢松開(kāi)膠頭，吸入紫甘藍(lán)汁，垂直滴

入要被檢測(cè)的液體，注意：滴管不能碰到液面。）

生演示

4.師：我們來(lái)比比哪個(gè)小組會(huì)合作，會(huì)觀察，更會(huì)認(rèn)真記錄。開(kāi)始！

學(xué)生實(shí)驗(yàn)

5.師：第3組第一個(gè)完成，記錄也很清晰，就請(qǐng)第3組來(lái)說(shuō)說(shuō)你們的發(fā)現(xiàn)。

學(xué)生匯報(bào)

6.師：在科學(xué)上，像白醋這樣，能夠使紫甘藍(lán)水變紅的物質(zhì)，叫酸性物質(zhì)；

像堿水這樣，能使紫甘藍(lán)水變綠的物質(zhì)，叫堿性物質(zhì)；像紫甘藍(lán)水這樣，

遇到酸性物質(zhì)會(huì)變紅，遇到堿性物質(zhì)會(huì)變綠，稱之為酸堿指示劑。（板書(shū)：

酸性物質(zhì)堿性物質(zhì)酸堿指示劑）

師：現(xiàn)在有誰(shuí)能告訴大家，老師在花上到底做了什么手腳？

生：在花上涂了白醋（酸性物質(zhì)），在葉上涂了堿水（堿性物質(zhì)）

7.師：老師一定涂的是白醋和堿水嗎？

四、聯(lián)系生活

1.師：在生活中，還有很多想白醋和堿水這樣的物質(zhì)，那么它們是酸性還

是堿性的了？你想知道嗎？請(qǐng)拿出實(shí)驗(yàn)記錄單，先來(lái)預(yù)測(cè)一下記錄單上的

物品在滴入紫甘藍(lán)汁后的變色情況。

生預(yù)測(cè)。

2.師：事實(shí)到底是不是這樣了，讓我們一起用實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)吧。

生檢驗(yàn)、記錄

生匯報(bào)，并適當(dāng)總結(jié)生活中哪些物質(zhì)是酸性物質(zhì)，哪些物質(zhì)是堿性物質(zhì)。

3.師：還有一種在滴入紫甘藍(lán)水后沒(méi)有改變顏色對(duì)嗎？像自來(lái)水、純凈水

這樣沒(méi)有變色的，我們成之為中性物質(zhì)。（板書(shū)：中性物質(zhì)）

五、適當(dāng)拓展

1.師：通過(guò)剛才的探究，我們知道生活中的物質(zhì)，一般可分為酸性、堿性

和中性這三類，也知道了可以利用紫甘藍(lán)水來(lái)檢驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性，但在實(shí)

際生活中紫甘藍(lán)水的制作比較麻煩，而且很難準(zhǔn)確區(qū)分物品的酸堿性，科

學(xué)家在根據(jù)紫甘藍(lán)水變色的原理研制出了簡(jiǎn)單方便的Ph試紙，我們可以通

過(guò)它顏色變化的深淺來(lái)反應(yīng)檢測(cè)物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱（示范用玻璃棒沾取少

量溶液滴在PH試紙上）。（出示對(duì)比卡）這是顏色對(duì)比卡。對(duì)比卡上物質(zhì)

的酸堿性可以用1—14的數(shù)值來(lái)表示，Ph值＜7是酸性物質(zhì)，數(shù)字越小酸

性越強(qiáng)；Ph值=7是中性物質(zhì)；ph值＞7是堿性物質(zhì)，數(shù)字越大堿性越強(qiáng)。

2.師：請(qǐng)你用Ph試紙驗(yàn)證茶水、石灰水、稀鹽酸的酸堿性

3.師：生活中，像這樣的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)有很多，課后你們可以用指

示劑去測(cè)一測(cè)，因?yàn)榱私馕镔|(zhì)的酸堿性對(duì)工業(yè)、農(nóng)業(yè)以及我們的生活都有

很大的幫助，比如說(shuō)橙子、西紅柿中含有維生素C,蔬菜中含有葉酸，它們

都是酸性物質(zhì)，都有利用我們的健康；而家中的洗滌用品大多是堿性物質(zhì)，

用多了，不利于我們的健康。

六、總結(jié)

同學(xué)們，通過(guò)今天這節(jié)課的探究，你們有什么收獲嗎？

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

3.變色花

4.洗衣服的學(xué)問(wèn)

【教學(xué)目標(biāo)】

1.知道不同洗滌劑的洗滌效果存在差異。

2.能用控制變量的方法進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)。

3.能通過(guò)請(qǐng)教老師、家長(zhǎng)或查閱資料等方法，掌握去除污漬的常用方法。

【教學(xué)重點(diǎn)】

會(huì)做洗滌用品去污實(shí)驗(yàn)，了解不同的污物需要不同的洗滌用品。

【教學(xué)難點(diǎn)】

學(xué)會(huì)控制變量。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

教師材料：課件

學(xué)生材料：每組燒杯2個(gè)，溫水若干，橙汁、醬油、墨水少許，滴管2個(gè),

無(wú)紡布條2個(gè)，秒表1個(gè)，玻璃棒2根，洗衣液、洗衣皂液各10ml。

【教學(xué)時(shí)間】

2課時(shí)

【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】

一、激趣導(dǎo)入

1.談話：你洗過(guò)衣服嗎？（洗過(guò)）怎么洗？（沒(méi)洗過(guò)）看媽媽洗過(guò)嗎？怎

么洗？

2.有句廣告詞說(shuō)：“有汰漬，沒(méi)污漬”，洗衣粉真的能解決所有的污漬嗎？

3.今天我們就來(lái)研究洗衣服的學(xué)問(wèn)。（板書(shū)課題：洗衣服的學(xué)問(wèn)）

二、探究洗衣服的方法

1.談話：首先，讓我們來(lái)初步了解一下洗滌用品。（PPT或微課簡(jiǎn)介）

2.洗滌用品的發(fā)展給我們的生活帶來(lái)了便利，老師這兒有一塊抹布，上面

有吃飯時(shí)的油漬，寫(xiě)字時(shí)的墨水，還有吃水果時(shí)的果汁，如果要求你來(lái)洗,

你準(zhǔn)備怎么辦？

3.根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，我們已經(jīng)知道了不同的洗滌用品功效各不相同，但具體

有什么功效呢？今天我們準(zhǔn)備了兩種洗滌用品，分別是洗衣液、洗衣皂液,

在這兩種洗滌用品中，對(duì)付不同的污漬，你認(rèn)為哪種效果最好？

洗滌用品污物洗衣液洗衣皂液

布條上油污的變化

布條上果汁的變化

布條上墨水的變化

4.學(xué)生預(yù)測(cè)并匯報(bào)。

三、討論實(shí)驗(yàn)步驟，控制變量

1.談話：怎么做呢？首先我想請(qǐng)一位洗過(guò)衣服的同學(xué)來(lái)說(shuō)說(shuō)洗衣服的步驟。

2.學(xué)生討論，適當(dāng)板書(shū)

（1）水+洗衣粉（洗滌用品）

（2）放入衣物（3）搓洗（攪拌）（4）清洗（過(guò)水）（5）擰干

3.今天老師為大家?guī)?lái)了"全手動(dòng)滾筒洗衣機(jī)"（出示筷子、水杯、布條、

洗滌劑）

誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)利用這些材料怎么操作？

生：在燒杯中裝上一定量水，加入洗滌用品，攪拌，使洗滌用品溶解。放

入布條。用筷子攪拌，停，靜置?清洗（過(guò)水）?擰干。

4.師：假如我想研究哪種洗滌用品對(duì)油污有效，利用這個(gè)全手動(dòng)洗衣機(jī)怎

么操作呢？

生：將沾有油污的布條分別放入肥皂溶液、洗衣粉溶液、洗潔精溶液中，

按照我們剛才設(shè)想的方法和步驟去洗，然后比較洗滌的效果。

5.師：說(shuō)的很好。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難啊，

6.師：“比較四種洗滌溶液的洗滌效果，這個(gè)實(shí)驗(yàn)屬于什么實(shí)驗(yàn)？”一一

對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

對(duì)比實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是什么？只有一個(gè)條件不同，其他條件都要相同。