《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)》課件-植物學(xué)與用途相結(jié)合分類(lèi)法

按用途與植物學(xué)相結(jié)合分類(lèi)作物的分類(lèi)植物學(xué)分類(lèi)法的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)是可以明確不同作物在形態(tài)、生理上的關(guān)系，以及遺傳學(xué)、系統(tǒng)進(jìn)化上的親緣關(guān)系，對(duì)于作物的輪作倒茬、病蟲(chóng)害防治、種子繁育和栽培管理等有較好的指導(dǎo)作用，國(guó)際上通用。植物學(xué)分類(lèi)法的優(yōu)缺點(diǎn)缺點(diǎn)有些親緣關(guān)系相近的作物，在栽培方法和生物學(xué)特性以及用途上卻大不相同。而且對(duì)農(nóng)業(yè)工作者不甚方便，尤其是不便與農(nóng)民交流。后來(lái)，農(nóng)業(yè)工作者在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，為了便于比較、研究、利用和推廣，按作物的用途結(jié)合植物學(xué)特征，主要從生產(chǎn)的角度對(duì)大田作物進(jìn)行分類(lèi)，這是目前通常采用的最主要的分類(lèi)方法。按用途和植物學(xué)相結(jié)合分類(lèi)按用途和植物學(xué)相結(jié)合分類(lèi)1.糧食作物禾谷類(lèi)豆類(lèi)薯類(lèi)2.經(jīng)濟(jì)作物纖維油料糖料嗜好特用等3.飼料和綠肥作物苜蓿紫云英三葉草田菁等4.藥用作物人參天麻黃蓮PARTO1糧食作物糧食作物谷類(lèi)作物薯類(lèi)作物豆類(lèi)作物主要提供淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等主要提供蛋白質(zhì)、脂肪等主要提供淀粉、維生素等-禾谷類(lèi)作物禾谷類(lèi)作物是指以收獲谷粒為栽培目的的禾本科作物，也稱(chēng)谷類(lèi)作物，其籽實(shí)可食用，主要有小麥、大麥、黑麥、燕麥、稻、玉米、高粱、黍、稷、薏苡等。燕麥高粱稷蕎麥蓼科的蕎麥因其籽實(shí)可供食用，習(xí)慣上也列入此類(lèi)。糧食作物豆類(lèi)作物或稱(chēng)菽谷類(lèi)作物，均屬豆科，主要提供植物性蛋白質(zhì)。豆類(lèi)作物種類(lèi)繁多，我國(guó)約有六七十種，按用途可分為食用豆類(lèi)作物（蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆等）油用豆類(lèi)作物（大豆等）雜類(lèi)豆科作物-豆類(lèi)作物糧食作物薯類(lèi)作物或稱(chēng)根莖類(lèi)作物，是指利用其地下塊莖和塊根類(lèi)的作物，植物學(xué)上的科屬不一，主要生產(chǎn)淀粉類(lèi)食物，主要有甘薯、馬鈴薯、木薯、山藥、菊芋、芋等。-薯類(lèi)作物糧食作物PARTO2經(jīng)濟(jì)作物經(jīng)濟(jì)作物也稱(chēng)工業(yè)原料作物，包括油料作物、纖維作物、糖料作物、嗜好作物等等。經(jīng)濟(jì)作物經(jīng)濟(jì)作物-油料作物油菜芝麻花生向日葵主要有油菜、花生、芝麻、向日葵等食用油料作物和篦麻、油桐等工業(yè)用油料作物。大豆也可列為油料作物。指以獲得植物油脂為主要栽培目的的作物，其特征是種子或果實(shí)含油量較豐富。油料作物經(jīng)濟(jì)作物-纖維作物種類(lèi)很多，包括種子纖維，如棉花；韌皮纖維，如大麻、亞麻、苧麻等；葉用纖維，如劍麻等。纖維作物棉花亞麻大麻劍麻經(jīng)濟(jì)作物-糖料作物主要指含蔗糖多的作物，用于制造食糖。糖料作物我國(guó)南方主要是甘蔗，北方主要是甜菜，素有南蔗北菜之稱(chēng)。此外還有甜葉菊、甜高粱等。經(jīng)濟(jì)作物-嗜好作物嗜好作物主要有煙草、茶葉、咖啡、可可等。煙草咖啡茶園茶葉經(jīng)濟(jì)作物-特用作物蘆葦橡膠薄荷花椒主要有桑、橡膠、香料等作物和編織原料作物（如蘆葦、席草等）。特用作物PARTO3飼料和綠肥作物經(jīng)濟(jì)作物-飼料和綠肥作物牧草苜蓿飼料苕子飼料和綠肥作物主要有豆科的苜蓿、苕子、紫云英、草木樨等，禾本科的蘇丹草、黑麥草等。這類(lèi)作物既可作物飼料，又可作綠肥。PARTO4藥用作物藥用作物貝母人參枸杞天麻藥用作物主要有三七、天麻、人參、黃連、貝母、枸杞、白術(shù)、紅花、五味子、靈芝等。上述有些作物可以有幾種用途。例如玉米可食用，又是優(yōu)質(zhì)飼料；大豆可食用，又可榨油；因此上述分類(lèi)不是絕對(duì)的，同一作物，根據(jù)需要有時(shí)可以劃分到這一類(lèi)，有時(shí)又把它劃到另一類(lèi)，所以要求同學(xué)們記住每類(lèi)的代表作物。小結(jié)1.糧食作物禾谷類(lèi)