魚類苗種培育技術(shù)（魚類養(yǎng)殖）

魚類苗種培育

魚苗、魚種的生物學(xué)、魚苗、魚種的生物學(xué)魚苗、魚種培育是魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)的重要的環(huán)節(jié)。魚苗培育就是指將初孵仔魚（水花）經(jīng)一段時(shí)間的飼養(yǎng)，培育成3cm左右的稚魚（juvenalfish）的過程，這個(gè)時(shí)期的稚魚通常稱為夏花魚種（寸片或火片）。魚種培育是指將夏花魚種經(jīng)幾個(gè)月或一年以上時(shí)間的飼養(yǎng)，培育成10～20cm的幼魚的過程，秋季出塘的稱秋花魚種（秋片），南方地區(qū)冬季出塘的稱冬花魚種（冬片），越冬后到次年春季出塘的稱春花魚種（春片），當(dāng)年培育的一齡魚種也稱“仔口魚種”。有些種類的魚種，需要經(jīng)過第二年的培育成為二齡魚種，才能進(jìn)入食用魚的養(yǎng)殖階段，稱為“老口魚種”。

一、魚苗、魚種的分期及形態(tài)特征

（一）魚苗、魚種的分期魚類生活史（lifehistoryoffish）一般分為胚胎期（embryonicperiod）和胚后期（postembryonicperiod）二個(gè)發(fā)育階段。1.胚胎期是精子和卵子結(jié)合（受精）到魚苗孵出階段。2.胚后期是孵出的魚苗到成魚衰老死亡的階段，按形態(tài)特征差異通?？煞譃橐韵滤膫€(gè)時(shí)期：（1）仔魚期（larvalstage）仔魚期的主要特征是魚苗身體裸露無鱗片，眼無色素，具有鰭?cǎi)?。該期又可分為前仔魚期（prelarvastage）和后仔魚期（postlarvastage）。前仔魚期魚苗的腹部攜帶卵黃囊，以卵黃為營(yíng)養(yǎng)，后仔魚期魚苗的卵黃囊消失，開始攝食外界食物，又稱為初次攝食仔魚（firstfeedinglarva）。（2）稚魚期（juvenilestage）稚魚期典型特征是鰭?cǎi)尥耆В\(yùn)動(dòng)器官形成，體側(cè)開始出現(xiàn)鱗片。稚魚期又稱變態(tài)期（transformationstage）。（4）成魚期（adultstage）成魚期是指性腺初次成熟至衰老死亡。具體的年齡、規(guī)格因魚的種類而異。

魚類苗種培育階段包括仔魚期、稚魚期和幼魚期前期。但是這種分期也不是絕對(duì)的，例如沒有卵黃囊的魚類仔魚期就沒有前后之分，鮭、鱒魚類的卵黃囊仔魚直接進(jìn)入幼魚期。

（二）主要養(yǎng)殖魚類的苗種形態(tài)特征真鯛點(diǎn)帶石斑魚花

鱸

一、魚苗、魚種的分期及形態(tài)特征紅鰭東方鲀牙鲆

大

菱

鲆半滑舌鰨半滑舌鰨

魚類苗種培育

魚苗、魚種的生物學(xué)

二、魚苗、魚種的食性與攝食（一）食性轉(zhuǎn)化和餌料組成剛孵出的魚苗絕大多數(shù)都是以卵黃囊中的卵黃為營(yíng)養(yǎng)，稱為內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)期。隨著魚體內(nèi)鰾的充氣，消化道、眼、鰭等初步發(fā)育，并建立了巡游模式，魚苗一面吸收卵黃，一面開始攝取外界食物，進(jìn)入混合性營(yíng)養(yǎng)期。當(dāng)卵黃囊逐步消失后，魚苗就完全依靠攝取外界食物為營(yíng)養(yǎng)，稱為外源性營(yíng)養(yǎng)時(shí)期。但此時(shí)魚苗個(gè)體細(xì)小，全長(zhǎng)僅0.6～0.9cm，活動(dòng)能力弱，其口徑小，取食器官（如鰓耙、吻部等）尚未發(fā)育完全，大多數(shù)魚類的魚苗只能依靠吞食方式來獲取食物，而且其食譜范圍也十分狹窄，只能吞食一些小型浮游生物，生產(chǎn)上通常將此時(shí)攝食的餌料稱為“開口餌料”。

二、魚苗、魚種的食性與攝食隨著魚苗的生長(zhǎng)，其個(gè)體增大，口徑增寬，游泳能力逐步增強(qiáng)，取食器官逐步發(fā)育完善，全長(zhǎng)21～30mm的夏花魚種，彼此間攝食器官的差異顯著。隨著取食器官逐步發(fā)育，其食譜范圍逐步擴(kuò)大，食性逐步轉(zhuǎn)化。家魚的食性轉(zhuǎn)化及餌料組成

二、魚苗、魚種的食性與攝氏魚苗全長(zhǎng)（mm）鰱魚鳙魚草魚青魚鯉魚6輪蟲7～9輪蟲無節(jié)幼體輪蟲無節(jié)幼體輪蟲無節(jié)幼體輪蟲無節(jié)幼體輪蟲、小型枝角類10-10.7小型枝角類小型枝角類小型枝角類、個(gè)別輪蟲11～11.5輪蟲、小型枝角類、橈足類輪蟲、小型枝角類枝角類、少數(shù)搖蚊幼蟲12.3～12.5輪蟲、枝角類、腐屑、少數(shù)浮游植物輪蟲、枝角類、橈足類、少數(shù)大型浮游植物枝角類枝角類14～15枝角類、搖蚊幼蟲等底棲動(dòng)物16～17浮游植物、輪蟲、枝角類、腐屑輪蟲、枝角類、腐屑、大型浮游植物大型枝角類、底棲動(dòng)物大型枝角類、底棲動(dòng)物枝角類、搖蚊幼蟲等底棲動(dòng)物18～23大型枝角類、底棲動(dòng)物、并雜有碎片大型枝角類、底棲動(dòng)物、并雜有碎片枝角類、底棲動(dòng)物24浮游植物顯著增加浮游植物數(shù)量增加，但不及鰱魚大型枝角類、底棲動(dòng)物、并雜有碎片、蕪萍大型枝角類、底棲動(dòng)物、并雜有碎片、蕪萍枝角類、底棲動(dòng)物25浮游植物占絕大部分，浮游動(dòng)物比例大大減少浮游植物數(shù)量增加，但不及鰱魚大型枝角類、底棲動(dòng)物、并雜有碎片、蕪萍大型枝角類、底棲動(dòng)物、并雜有碎片、蕪萍底棲動(dòng)物、植物碎片

二、魚苗、魚種的食性與攝食

海水主要養(yǎng)殖魚類苗種的食性轉(zhuǎn)化和食物組成有許多相似之處，都是先攝食微型浮游動(dòng)植物，然后攝食枝角類和橈足類等大型浮游動(dòng)物，最后轉(zhuǎn)向游泳生物。

二、魚苗、魚種的食性與攝氏

（二）魚苗、魚種的攝食1、攝食效率（Feedingefficiency）Braum（1987）指出：成功捕食到食物對(duì)象的反應(yīng)次數(shù)占已進(jìn)行過的捕食反應(yīng)次數(shù)的百分?jǐn)?shù)，叫做攝食效率或攝食成功率。它反映的是仔魚攝食餌料對(duì)象的機(jī)率，與仔魚捕食和游泳等器官的形態(tài)構(gòu)造、功能特點(diǎn)及環(huán)境條件（如食餌的物理和生物特性及水溫和光照等）有關(guān)。攝食效率對(duì)于仔魚建立外源攝食和存活至關(guān)重要。

二、魚苗、魚種的食性與攝氏

影響仔魚攝食效率的主要因素有以下幾個(gè)：（1）餌料的大小和臨界密度一般仔魚攝取餌料的寬度占其口寬的20～50%，很少超過80%。只有餌料顆粒大小適口，仔魚的吞食才能成功。餌料的臨界密度是指保證仔魚與食餌相遇，能引起仔魚的攝食反應(yīng)，攝食效率獲得提高，滿足仔魚正常發(fā)育和生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求的最小餌料密度。臨界密度與仔魚的形態(tài)和行為有關(guān)。（2）餌料的質(zhì)量餌料的質(zhì)量會(huì)影響仔魚的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)仔魚以后的攝食效率產(chǎn)生一定的影響。餌料的質(zhì)量好、營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好、有良好的誘食性、仔魚喜食，則仔魚生長(zhǎng)發(fā)育快，攝食效率也會(huì)迅速提高。

二、魚苗、魚種的食性與攝氏（3）環(huán)境因子影響仔魚攝食效率的最重要的非生物環(huán)境因子是光照和水溫。仔魚是靠視覺攝食的，沒有光照就不能產(chǎn)生視覺反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)表明，一般仔魚的臨界光照度是0.1lx，最好保持在100～500lx，但不要超過1000lx。光照時(shí)間與自然白晝長(zhǎng)短相一致。水溫主要是通過影響仔魚的游泳能力從而對(duì)攝食效率產(chǎn)生影響。對(duì)于仔魚來說，最適溫度條件下，其攝食效率較大。

二、魚苗、魚種的食性與攝氏2、攝食發(fā)生率（Feedingincidence）又稱初次攝食率。研究魚類仔魚期的攝食發(fā)生率，目的是探明仔魚初次攝食的時(shí)間和適宜的開口餌料種類，從而為魚類苗種培育提供理論參考。3、攝食量和攝食節(jié)律魚苗、魚種階段處于魚類生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，新陳代謝水平高，所以攝食量很大，其絕對(duì)攝食量隨個(gè)體增長(zhǎng)而增大，相對(duì)攝食量則隨個(gè)體增長(zhǎng)而逐步下降。剛下塘的鰱魚仔魚，體重1.6～3.4mg，日絕對(duì)攝食量?jī)H為2.23～4.7mg，而相對(duì)攝食量高達(dá)139.3%；體重達(dá)到63mg時(shí)，日絕對(duì)攝食量增大到19.34mg，相對(duì)攝食量卻下降到30.7%。二、魚苗、魚種的食性與攝氏花鱸仔、稚、幼魚的日攝食量水溫（℃）日齡（d）全長(zhǎng)（mm）餌料平均日攝食量（ind）日攝食指數(shù)（%）1713～146.83輪蟲250±2355.561633～3411.17輪蟲1600±20056.291563～6419.09鹵蟲1600±18039.4621108～10950.1枝角類3600±40046.57

二、魚苗、魚種的食性與攝氏4、饑餓和“不可逆點(diǎn)”仔魚在卵黃囊耗盡時(shí)必須從內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)入外源性營(yíng)養(yǎng)，否則就會(huì)進(jìn)入饑餓期（Starvationstage）。不可逆點(diǎn)（Point-no-return，PNR）指仔魚因饑餓抵達(dá)某一時(shí)間點(diǎn)，盡管還能生存一段較長(zhǎng)時(shí)間，但其身體已虛弱得不可能再恢復(fù)攝食能力，故也稱不可逆饑餓（Irreversiblestarvation）或生態(tài)死亡（Ecologicaldeath）點(diǎn)，它是從生態(tài)學(xué)角度測(cè)定仔魚耐饑餓能力的指標(biāo)。

二、魚苗、魚種的食性與攝氏幾種不同規(guī)格的魚苗、魚種的饑餓致死時(shí)間種類規(guī)格（X±S.D）水溫（℃）饑餓致死時(shí)間（d）全長(zhǎng)（mm）體重（mg）50%100%鯉魚7.8±0.414.0±0.921.4±1.171.9±4.93.4±1.029.8±5.4137.8±24.34700±147518.0～23.019.0～23.021.0～25.515.0～25.010.4～12.032.312.010811.4～14.735.416.9134鳙魚7.1±0.812.8±1.123.0±1.72.7±0.620.5±1.4139.8±25.418.0～20.020.0～24.021.0～32.09.615.014.0～14.514.518.023.0～23.1草魚6.6±0.337.2±2.3177.6±28.71.5±0.4744.3±146.346800±1450021.0～22.521.0～24.013.0～24.08.836.0267.0～271.010.246.0284～285鰱魚6.9±0.334.9±2.21.2±0.4403.6±85.818.0～21.024.0～27.07.315.010.324.8

二、魚苗、魚種的食性與攝氏不同溫度條件下幾種魚苗、魚種的饑餓致死時(shí)間（h）魚類20℃23℃26℃29℃50%100%50%100%50%100%50%100%鯉魚250302220265193248169239鰱魚203245239313167215121191草魚211244292382245272171197

二、魚苗、魚種的食性與攝氏在魚類早期生活史階段，仔魚由內(nèi)源轉(zhuǎn)化外源營(yíng)養(yǎng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)高死亡率的時(shí)期，稱為臨界期（Criticalperiod）。臨界期是仔魚在營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化過程中餌料保障與器官發(fā)育發(fā)生矛盾而造成仔魚大量死亡的危險(xiǎn)期。仔魚初次攝食時(shí)的餌料能否得到保障，將直接關(guān)系到魚苗培育的存活率的高低。

二、魚苗、魚種的食性與攝氏延遲投餌對(duì)牙鲆仔魚存活率的影響（實(shí)驗(yàn)水溫18～20℃）延遲天數(shù)存活率（%）孵化后各天的死亡率（%）345678022.20.864.36.88.546.610.7114.91.43.35.38.658.48.1210.60.898.92.74.456.915.630.63.07.89.112.660.46.5400006.08.113.0完全饑餓001.27.716.170.84.2

魚類苗種培育

魚苗、魚種的生物學(xué)

三、魚苗、魚種的生長(zhǎng)（一）魚苗、魚種的生長(zhǎng)特性1.魚苗到夏花是生命周期的生長(zhǎng)最高峰，此時(shí)仔魚的個(gè)體小，絕對(duì)增長(zhǎng)量小，但它們的相對(duì)生長(zhǎng)率最大。例如，鰱、鳙魚苗下塘飼養(yǎng)10d內(nèi)，體重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)5~6，平均每天增重為10～20mg；體長(zhǎng)的增長(zhǎng)，平均每天增長(zhǎng)數(shù)，鰱魚為0.71mm，鳙魚為1.2mm（表5-9）。2.魚種階段，魚體的相對(duì)生長(zhǎng)率較魚苗階段有明顯下降，但是絕對(duì)增重量較大。鰱、鳙魚種在100d的培育時(shí)間內(nèi)，體重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)為9～10，即每10d體重增加一倍，與魚苗階段比較相差達(dá)5～6倍。但絕對(duì)體重則增加，鰱、鳙魚平均每天增重分別為4.19g、6.3g，與魚苗階段比較相差達(dá)200～600倍。在體長(zhǎng)增長(zhǎng)方面，平均每天增長(zhǎng)數(shù)，鰱魚為2.7mm，鳙魚為3.2mm，鰱、鳙的魚種比魚苗階段體長(zhǎng)增長(zhǎng)快2~4倍。（二）影響魚類苗種生長(zhǎng)的因素1、光照和水溫2、水體大小與苗種培育密度鰱、鳙魚苗不同培育密度下的生長(zhǎng)種類

放養(yǎng)數(shù)（尾/667m2）培育天數(shù)育成規(guī)格（cm）出塘數(shù)（尾/667m2）成活率（%）鰱魚99000225000101632.5963001665097.374.0鳙魚9600018000012232.53850001350088.575.0

3、營(yíng)養(yǎng)與餌料魚類的仔稚魚從吸收卵黃的內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)閿z取人工培養(yǎng)的小型浮游動(dòng)物或人工微顆粒飼料等外源性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，由于缺乏必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極易導(dǎo)致仔稚魚的大量死亡。4、水化學(xué)（1）鹽度仔幼魚對(duì)鹽度變化具有一定的耐受能力，但是與成魚相比，仔幼魚對(duì)鹽度的適應(yīng)力要差得多。大部分淡水魚類的成魚期可以在鹽度7以下的水中正常生長(zhǎng)，但仔稚魚在鹽度3的水體中生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，成活率較低，如鰱魚苗在鹽度5.5的水體中不能生存。（2）溶解氧不同種類的魚類的仔稚魚苗耗氧率和窒息點(diǎn)不同，同種魚類不同規(guī)格的仔稚魚苗耗氧率、窒息點(diǎn)和能需量也存在很大差異。（3）pH值魚類苗種階段對(duì)pH值的適應(yīng)范圍很小，最適pH值為7.5～8.5，長(zhǎng)期低于7.0或高于9.0都會(huì)不同程度地影響其生長(zhǎng)發(fā)育。（4）氨氮在養(yǎng)殖條件下，氨氮的含量可能超出正常值。在水溫16℃，鹽度34的飼養(yǎng)水槽中，氨氮含量為每升0.11mg時(shí)，對(duì)大菱鲆的仔稚魚無害；氨氮含量為每升0.3～0.9mg時(shí)，大菱鲆稚魚的生長(zhǎng)受到抑制，在pH值低時(shí)，氨氮對(duì)稚魚的危害更大。

四、魚苗的質(zhì)量鑒定

1.家魚魚苗質(zhì)量?jī)?yōu)劣鑒別鑒別方法優(yōu)質(zhì)苗劣質(zhì)苗體色群體色素相同，無白色死苗，身體清潔，略帶微黃色或稍紅群體色素不一，為“花色苗”，具白色死苗。魚體拖帶污泥，體色發(fā)黑帶灰游泳情況在容器內(nèi)，將水?dāng)噭?dòng)產(chǎn)生旋渦，魚苗在旋渦邊緣逆水游泳魚苗大部分被卷入旋渦抽樣檢查在白瓷盆中，口吹水面，魚苗逆水游泳。倒掉水后，魚苗在盆底劇烈掙扎，頭尾彎曲成圓圈狀在白瓷盆中，口吹水面，魚苗順?biāo)斡?。倒掉水后，魚苗在盆底掙扎力弱，頭尾僅能扭動(dòng)2.在魚類人工繁殖過程中，容易產(chǎn)生四種劣質(zhì)魚苗：（1）雜色苗（2）“胡子”苗（3）“困花”苗（4）畸形苗

魚類苗種培育

魚苗培育技術(shù)一、魚苗靜水池塘培育（一）魚苗池的選擇1、靠近水源，水源充足，注、排水方便。2、池形整齊，面積和水深適宜。3、池堤堅(jiān)固，土質(zhì)好，不漏水。4、池底平坦，淤泥適量。5、池塘避風(fēng)向陽，光照充足。

（二）魚苗池的清整

所謂整塘，就是將池水排干，清除過多淤泥；將塘底推平，并將塘泥敷貼在池堤上，使其平滑貼實(shí)；填好漏洞和裂縫，清除池底和池邊雜草；將多余的塘泥清上池堤，為青飼料的種植提供肥料。所謂清塘，就是在池塘內(nèi)施用藥物殺滅影響魚苗生存、生長(zhǎng)的各種生物，以保障魚苗不受敵害、病害的侵襲。清塘是利用藥物殺滅池中危害魚苗的各種兇猛魚、野雜魚和其他敵害生物，為魚苗創(chuàng)造一個(gè)安全的環(huán)境條件。清塘方法1、生石灰生石灰清塘方法分干池清塘和帶水清塘兩種。生產(chǎn)上一般采用干池清塘，如果池塘排水或水源有困難可帶水清塘。（1）干池清塘生石灰的用量為每667m2用60～120kg，如淤泥較多可酌量增加（10%左右）。（2）帶水清塘是一般水深1m的池塘，用量為每667m2用125～400kg。生石灰清塘，一般經(jīng)過5～10d后pH值才能穩(wěn)定在8.5左右。2、漂白粉每立方米池水用20g漂白粉，即20mg/L。將漂白粉加水溶解后，立即全池潑灑。漂白粉加水后易揮發(fā)、腐蝕性強(qiáng)，并能與金屬起作用，因此操作人員應(yīng)帶口罩，用非金屬容器盛放，在上風(fēng)處潑灑藥液，并防止衣服沾染而被腐蝕。3、茶粕茶粕含有皂角糖苷（C22H54O18）7%～8%，是一種溶血性毒素，可使動(dòng)物血紅素分解。將茶粕搗碎，放在缸內(nèi)或鍋內(nèi)用水浸泡，隔日取出，連渣帶水均勻潑入池塘內(nèi)即可，也可粉碎后直接撒入池中。每667m2池塘平均水深15cm用10～12kg，水深1m用40～50kg。茶粕清塘5～7d后藥性消失，即可放苗。4、魚藤酮魚藤酮對(duì)魚類和水生昆蟲有殺滅作用。魚藤酮清塘的有效濃度為2mg/L。1m深的池塘每667m2需投魚藤酮1.3kg左右，用法是將魚藤酮加水10～15倍，裝入噴霧器中遍池噴灑。魚藤酮對(duì)浮游生物、致病細(xì)菌和寄生蟲及其休眠孢子等無作用。魚藤酮清塘毒性7d左右才能消失。（三）靜水土池魚苗培育技術(shù)要點(diǎn)1、合理施肥與適時(shí)下塘（1）魚池清塘后浮游生物的演替規(guī)律首先出現(xiàn)的是那些個(gè)體小、繁殖速度快的硅藻和綠球藻類。隨后，原生動(dòng)物和輪蟲開始出現(xiàn)，它們以小型藻類和細(xì)菌為食。幾天后一些濾食性的小型枝角類（裸腹溞）和大型枝角類（隆線溞等）先后出現(xiàn)，由于枝角類的濾食能力強(qiáng)，處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)的輪蟲種群數(shù)量下降，枝角類居優(yōu)勢(shì)地位。隨后橈足類如劍水溞開始繁衍并攝食枝角類使之?dāng)?shù)量逐漸下降。最后，由各類浮游植物和橈足類組成比較穩(wěn)定的浮游生物新群落。在水溫20～25℃時(shí)，完成這一過程需10～15d。項(xiàng)目1～3d4～7d7～10d10～15d15d后pH＞11＞9～109左右＜9＜9浮游植物開始出現(xiàn)第一個(gè)高峰被輪蟲濾食，數(shù)量減少被枝角類、濾食，數(shù)量減少第二個(gè)高峰輪蟲零星出現(xiàn)迅速繁殖高峰期顯著減少少枝角類無無零星出現(xiàn)高峰期顯著減少橈足類無少量無節(jié)幼體較多無節(jié)幼體較多無節(jié)幼體較多成體（2）魚苗適口餌料生物的培養(yǎng)與適時(shí)下塘魚苗從下塘到全長(zhǎng)30mm的夏花，適口餌料生物的變化一般是：輪蟲和鹵蟲無節(jié)幼蟲－小型枝角類－大型枝角類－橈足類。使魚苗正值池塘輪蟲繁殖的高峰期下塘，不但剛下塘的魚苗有充足的適口餌料，而且以后各個(gè)發(fā)育階段也都有豐富的適口餌料。一般每667m2用腐熟發(fā)酵的糞肥150～300kg，在魚苗下塘前5～7d（依水溫而定）全池潑灑；或每667m2投放200～400kg綠肥堆肥或漚肥，在魚苗下塘前10～14d，將綠肥堆放在池塘四角，浸沒于水中以促使其腐爛，并經(jīng)常翻動(dòng)。為確保施入有機(jī)肥料后，輪蟲能大量繁殖，在生產(chǎn)中往往先潑灑0.2～0.5mg/L的晶體敵百蟲殺滅大型浮游動(dòng)物，然后再施有機(jī)肥料。魚苗適時(shí)下塘除了餌料條件要合適外，需要考慮魚苗本身生物學(xué)特性。家魚苗在腰點(diǎn)出現(xiàn)期后12～24h，即魚苗已孵出4～5d，魚鰾充氣，能平游，處于混合營(yíng)養(yǎng)階段，開口攝食外界食物。魚苗下塘安全水溫不能低于l3.5℃，魚苗下塘?xí)r魚苗池水溫在18～23℃比較合適。水溫過低，輪蟲等浮游動(dòng)物的增殖太慢，肥水困難，對(duì)魚苗的攝食和生長(zhǎng)也不利。（1）魚苗暫養(yǎng)經(jīng)長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)聂~苗，必須先放在魚苗箱中暫養(yǎng)。暫養(yǎng)前，先將魚苗袋浸入池內(nèi)，待魚苗袋內(nèi)外水溫接近相同（一般約需15～30min）后，開袋將魚苗緩慢放入池內(nèi)的暫養(yǎng)箱中。暫養(yǎng)時(shí)，應(yīng)經(jīng)常在箱外劃動(dòng)池水或采用淋水方法增加箱內(nèi)水的溶氧。一般經(jīng)過0.5～1.0h的暫養(yǎng)，魚苗血液中過多的二氧化碳均已排出，魚苗集群在網(wǎng)箱內(nèi)逆水游泳，此時(shí)可以開始放養(yǎng)。（2）飽食下塘魚苗下塘前應(yīng)投喂蛋黃，使魚苗飽食后下塘，其目的是加強(qiáng)魚苗下塘后的覓食能力和提高魚苗對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力。草魚苗處理仔魚尾數(shù)各日齡仔魚的累計(jì)死亡率（%）567891011121314投喂蛋黃1430000000.70.72.14.2不投蛋黃16500.61.83.63.66.711.546.7100—

（3）放養(yǎng)密度魚苗池放養(yǎng)的密度對(duì)魚苗的生長(zhǎng)速度和成活率有很大的影響。一般為每667m2放養(yǎng)10～15萬尾。（4）魚苗放養(yǎng)應(yīng)注意的事項(xiàng)魚苗放養(yǎng)前必須檢查魚苗培育池中是否有敵害生物，一般采用密網(wǎng)眼拉一、二遍加以清除。魚苗放養(yǎng)前的水溫與培育池水溫差值不得超過±5℃。必須待清塘藥物的藥效消失后方可放養(yǎng)魚苗。一般來說，清塘后7d左右藥效基本消失。最好取一些池水，先放入少量魚苗，經(jīng)過7～8h的“試水”后再放養(yǎng)魚苗。同一池塘應(yīng)放同批魚苗。放養(yǎng)魚苗最好選擇在晴天無風(fēng)的上午進(jìn)行。有風(fēng)天應(yīng)在魚池的上風(fēng)處放魚苗。3、魚苗飼養(yǎng)方法（1）有機(jī)肥料飼養(yǎng)法主要通過向池塘施入有機(jī)肥培養(yǎng)輪蟲和枝角類等浮游動(dòng)物為主，適當(dāng)補(bǔ)充投喂人工飼料的魚苗培育方法。施肥方式有糞肥、綠肥（大草）和糞肥與綠肥混合施用三種方法。施糞肥經(jīng)過充分發(fā)酵腐熟。在魚苗下塘前8～10d每667m2先施基肥300～400kg肥水。魚苗下塘后一般每天施追肥一次，每667m2施入50kg左右，將糞肥加水稀釋后向全池均勻潑灑。施肥量和間隔時(shí)間必須視水色、溶氧量和天氣等情況靈活掌握。培育鰱、鳙的魚苗池，水色以褐綠或油綠色為好，草魚池應(yīng)呈茶褐色，肥而帶爽，施肥量較鰱、鳙魚池少，陰雨天或天氣突然變化不施肥，施糞肥應(yīng)掌握少施勤施的原則。大草施肥的方法是在池邊淺水處堆放大草，以150kg左右為一堆。晴日2～3d后，草料腐爛分解，水色漸呈褐綠色；每隔1～2d翻動(dòng)一次草堆，促使養(yǎng)份向池中擴(kuò)散，約7～10d后將不易腐爛的殘?jiān)鼡瞥?。用量：培育鰱、鳙魚苗一般每3～4d每667m2施200～250kg。培育草魚苗的池塘每3d每667m2施150～200kg。如大草不足或餌料生物缺乏，魚苗生長(zhǎng)緩慢時(shí)，每天每667m2投喂米糠或豆餅糊等精料1.5～2.5kg。也可以用鮮嫩的水草（如鳳眼蓮、水浮蓮等）打成草漿投喂，每天每667m2施50～70kg。池塘投放大草后有機(jī)物耗氧量增高，池水的溶氧量迅速下降。所以在追肥時(shí)必須采取少量多次、均勻投放的方法?；旌隙逊蕦⑶嗖莺图S肥按2:1或1:1的比例層層相間放入坑內(nèi)，用占肥料總量1%的生石灰，加水成石灰乳，潑灑在每層青草上（其作用為促進(jìn)青草發(fā)酵腐熟）。肥料堆好后，加水至全部肥料浸沒水中，然后用塑料布或用泥土封閉，讓其腐爛分解，待腐熟后即可使用。堆肥發(fā)酵的時(shí)間隨氣溫而不同，20～30℃時(shí)10～20d即可使用。在使用過程中，開坑時(shí)間不能過久，否則氮肥會(huì)揮發(fā)損失，影響肥效。如天然餌料不足，可適量投喂人工飼料。

（2）豆?jié){飼養(yǎng)法一般每3kg大豆可磨成50kg豆?jié){。豆?jié){磨好后濾出豆渣，立即投喂，若停留時(shí)間過久會(huì)產(chǎn)生沉淀。魚苗下塘當(dāng)天開始1～5d每天上午、中午、下午各潑灑一次，每次每667m2池塘潑灑15～17kg豆?jié){。魚苗下塘后第6～10d每天需潑灑豆?jié){2次（上午8：00-9：00，下午1：00-2：00），每次每667m2豆?jié){數(shù)量可增加到30～40kg。在此期間，選擇晴天上午追施一次腐熟糞肥，每667m2施l00～150kg。魚苗下塘后的11～15d，魚苗的食性已發(fā)生明顯轉(zhuǎn)化，開始在池邊淺水尋食。此時(shí)，應(yīng)改投豆餅糊或磨細(xì)的酒糟等精飼料，每天每667m2用干豆餅1.5～2.0kg。（3）肉食性魚類魚苗的培育魚苗下塘前，先施肥并進(jìn)行綠藻和輪蟲的接種，進(jìn)行輪蟲強(qiáng)化培育使其的密度達(dá)到8個(gè)/mL以上。魚苗下塘后5～6d，開始每天投喂貝類肉漿2～3次，之后逐漸增加。魚苗下塘16～20d，每天投喂冰凍或新鮮雜魚蝦肉糜3～4次，餌料選擇新鮮的雜魚為佳，投喂前先用淡水沖洗干凈，再絞成肉糜，日投喂量為體重的10%～15%。魚苗達(dá)到體長(zhǎng)12mm以上，餌料逐漸由魚糜轉(zhuǎn)為稚魚微粒飼料，投喂量為魚體重3%～8%。

4、分期注水

魚苗下池時(shí)池塘水深為50～60cm，以后每隔3～5d注水一次，每次注水15～20cm，培育期間共加水3～4次，最后加至最高水位。注水時(shí)必須在注水口用密網(wǎng)攔阻，以防止野雜魚和其他敵害隨水進(jìn)入池中，同時(shí)不讓水流沖起池底淤泥攪渾池水。分期注水的優(yōu)點(diǎn)：（1）水溫提高快，促進(jìn)魚苗生長(zhǎng)。（2）節(jié)約餌料和肥料。（3）有效控制池塘的水質(zhì)。5、日常管理魚苗培育期間的重要管理工作是巡塘。通過巡塘來觀察水色變化和魚苗的動(dòng)態(tài)（浮頭情況等），決定施肥、投餌的數(shù)量以及是否要加水、用藥等。巡塘要做到“三查”和“三勤”：即查魚苗是否浮頭，查魚苗活動(dòng)，查魚苗池水質(zhì)、投餌情況等。做到勤除敵害、勤清雜草、勤做日常管理記錄。此外還應(yīng)經(jīng)常檢查有無魚病，及時(shí)進(jìn)行病害防治。6、夏花魚苗的拉網(wǎng)鍛煉魚苗經(jīng)過16～20d的培育，長(zhǎng)到2.5～3.0cm，必須進(jìn)行分塘，要進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉。（1）拉網(wǎng)鍛煉的主要作用魚苗經(jīng)過密集的拉網(wǎng)鍛煉后，組織中的水分含量降低，肌肉變得較結(jié)實(shí)，體質(zhì)較健壯，經(jīng)得起分池操作和運(yùn)輸中的顛簸。促使魚體分泌大量粘液和排出腸道內(nèi)的糞便，大大減少運(yùn)輸中粘液和糞便的排出量，有利于保持運(yùn)輸水質(zhì)，提高運(yùn)輸成活率。淘汰劣質(zhì)的魚苗，清雜除野，保證夏花的質(zhì)量。同時(shí)，還可粗略估計(jì)魚苗培育的成活率，合理安排魚種生產(chǎn)。（2）魚苗拉網(wǎng)鍛煉的方法夏花魚種出售或分池前必須進(jìn)行2～3次拉網(wǎng)鍛煉。具體操作是，選擇晴天，在上午9：00左右拉網(wǎng)。拉網(wǎng)鍛煉的魚網(wǎng)應(yīng)采用網(wǎng)眼較密的尼龍網(wǎng)，以防傷魚。第一次拉網(wǎng)，魚苗十分嫩弱，只需將夏花魚種集中在谷池中10～20min，檢查魚的體質(zhì)后，隨即放回池內(nèi)。隔一天進(jìn)行第二次拉網(wǎng)，將魚苗集中在谷池后將魚群逐漸趕集于谷池的一端，然后放入魚篩，將蝌蚪、野雜魚等篩出。一般來說，經(jīng)過第二次拉網(wǎng)后夏花就可以分池或銷售了。第三次拉網(wǎng)鍛煉，操作同第二次拉網(wǎng)。拉網(wǎng)后，將魚種放入水質(zhì)清新的池塘網(wǎng)箱中，經(jīng)一夜“吊養(yǎng)”后方可裝運(yùn)。一、魚苗靜水池塘培育（3）夏花魚種的計(jì)數(shù)通常采用杯量法，量杯選用250mL直筒杯，杯為錫、鋁或塑料制成，杯底留有若干個(gè)小孔。計(jì)數(shù)時(shí)，用夏花撈海撈取夏花魚種迅速裝滿量杯，立即倒入空網(wǎng)箱內(nèi)。任意抽查一杯計(jì)算夏花魚種數(shù)量，根據(jù)倒入魚池的總杯數(shù)和每杯魚種數(shù)推算出全部夏花魚種的總數(shù)。7、夏花質(zhì)量的鑒定鑒別方法優(yōu)質(zhì)夏花劣質(zhì)夏花看出塘規(guī)格同種魚苗的出塘規(guī)格整齊同種魚苗的出塘規(guī)格大小不一看體色體色鮮艷，有光澤體色暗淡無光，變黑或變白看活動(dòng)情況行動(dòng)活潑，集群游動(dòng)，受驚后迅速潛入水底，不常在水面停留，搶食能力強(qiáng)行動(dòng)遲緩，不集群，在水面漫游，搶食能力弱抽樣檢查魚在白磁盆中狂跳。身體肥壯，頭小，背厚。鱗鰭完整，無異?，F(xiàn)象魚在白磁盆中很少跳動(dòng)。身體瘦弱，背薄，俗語稱“癟子”。鱗鰭殘缺，有充血現(xiàn)象或異物附著

魚類苗種培育魚苗培育技術(shù)二、魚苗的室內(nèi)池培育

2、生物餌料培養(yǎng)車間餌料培養(yǎng)車間的水體面積設(shè)計(jì)為育苗水體面積的2倍。分藻類培養(yǎng)室和動(dòng)物（輪蟲）餌料培養(yǎng)室兩種。3、水質(zhì)調(diào)控設(shè)施魚類育苗場(chǎng)的水質(zhì)調(diào)控設(shè)施包括提水設(shè)施、蓄水池、沉淀池、過濾池等。一般來說，培育全長(zhǎng)3cm的魚苗100萬尾，最大用水量約為200m3/h。4、水質(zhì)分析和生物檢測(cè)室魚苗培育場(chǎng)應(yīng)配有水質(zhì)分析和生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，并配備必要的水質(zhì)分析（鹽度、pＨ值、溶氧、氨氮、硫化物等）和生物檢測(cè)設(shè)備（顯微鏡、解剖鏡等）。

二、魚苗的室內(nèi)池培育5、充氣與控溫設(shè)施在魚苗培育過程中，充氣能增加水中的溶解氧量，滿足仔、稚魚的呼吸需要，增強(qiáng)水質(zhì)的自凈作用能力。充氣還可使水中的餌料均勻分布，增加魚苗的攝食機(jī)會(huì)，防止魚苗因趨光造成局部密集而窒息。通常采用羅茨鼓風(fēng)機(jī)充氣。目前魚類育苗室主要用燃煤鍋爐加熱器。（二）室內(nèi)水泥池魚苗培育技術(shù)要點(diǎn)1、放養(yǎng)密度室內(nèi)水泥池魚苗培育放養(yǎng)密度與魚的種類、攝食習(xí)性、餌料保證、出塘規(guī)格及培育技術(shù)等多種因素有關(guān)。多數(shù)海水養(yǎng)殖魚類魚苗培育前期的放養(yǎng)密度在２～５萬尾/m3之間。隨著個(gè)體增長(zhǎng)，10～15d的仔魚苗的密度1～2萬尾/m3。到了稚魚期，應(yīng)經(jīng)常分池，培育密度控制在2000～3000尾/m3。魚苗經(jīng)30～40d飼養(yǎng)，魚苗全長(zhǎng)可達(dá)30～40mm，培育密度控制在500尾/m3左右。二、魚苗的室內(nèi)池培育

室內(nèi)水泥池魚苗培育的放養(yǎng)密度（萬尾/m3）魚類培育方式初次放養(yǎng)10d后20d后30d后牙鲆疏苗培育連續(xù)培育7～101.5～25～63～41～1.5赤點(diǎn)石斑魚疏苗培育2～30.5～10.10.05眼斑擬石首魚疏苗培育1～21～0.50.050.01真鯛疏苗培育連續(xù)培育3～51～21～20.3～0.50.1～0.2黑鯛疏苗培育2～31～20.8～10.5～0.8鯔、梭魚連續(xù)培育2～4___紅鰭東方鲀疏苗培育3～41～20.8～10.3～0.5花鱸連續(xù)培育1～3___二、魚苗的室內(nèi)池培育2、飼養(yǎng)管理

（1）水質(zhì)管理剛放入時(shí)，水位只加到魚苗池水深的２/３，開始投喂前３～５d內(nèi)，一般采用靜水培育。流水或換水。在正常放養(yǎng)密度下，日換（流）水量由１/４逐步增大，培育的后期控制日換（流）水量100%～200%。如果投喂微粒配合飼料或活餌料，換（流）水量達(dá)到培育水體的200%～300%即可；若投喂魚蝦肉糜時(shí)，日換（流）水量應(yīng)達(dá)到培育水體的400%～500%。全長(zhǎng)（mm）放養(yǎng)密度（萬尾/m2）水交換量（循環(huán)次數(shù)/天）13～151～31～316～200.7～12～4