壽司活動(dòng)策劃方案（4篇）

第壽司活動(dòng)策劃方案（4篇）

壽司活動(dòng)策劃方案（精選4篇）

壽司活動(dòng)策劃方案篇1

第一部分活動(dòng)概述

一、活動(dòng)背景：教育技術(shù)學(xué)201_級(jí)是青春活力，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的集體。教師節(jié)來臨，我們希望用美食感謝老師，用創(chuàng)意表達(dá)真情。

二、活動(dòng)主題：和老師一起做壽司，在美食DIY中享受教師節(jié)

三、活動(dòng)目的：加強(qiáng)對(duì)美食文化的理解與認(rèn)識(shí);加強(qiáng)交流，增進(jìn)同學(xué)間的友誼，師生之間的默契;在團(tuán)隊(duì)合作中體會(huì)到的快樂和成就感;豐富校園生活，彰顯我們的青春活力。

四、活動(dòng)名稱：壽司DIY快樂ING

五、活動(dòng)時(shí)間：20__年9月9號(hào)上午9點(diǎn)

六、活動(dòng)地點(diǎn)：基礎(chǔ)教學(xué)中心院樓107房間

七、活動(dòng)對(duì)象：基礎(chǔ)教學(xué)中心教育技術(shù)學(xué)201_級(jí)全體同學(xué)及部分老師

八、組織單位：基礎(chǔ)教學(xué)中心教育技術(shù)學(xué)201_級(jí)班委會(huì)

第二部分活動(dòng)分工

一、前期準(zhǔn)備：

班委會(huì)商討活動(dòng)細(xì)節(jié)，并制定切實(shí)可行的活動(dòng)策劃，分工如下：

安波負(fù)責(zé)申請(qǐng)107房間，準(zhǔn)備電飯煲，音響設(shè)備，布置現(xiàn)場(chǎng)。

曾現(xiàn)報(bào)負(fù)責(zé)購(gòu)買相關(guān)的食材和活動(dòng)道具，準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)音樂，布置現(xiàn)場(chǎng)。

張瑩淵負(fù)責(zé)寫活動(dòng)策劃書，ppt制作，購(gòu)買相關(guān)的食材和活動(dòng)道具，統(tǒng)計(jì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，布置現(xiàn)場(chǎng)。

陳錢錢負(fù)責(zé)做好活動(dòng)的宣傳工作，組織同學(xué)前來參與活動(dòng)，并統(tǒng)計(jì)人數(shù)，布置現(xiàn)場(chǎng)。

杜佳芝負(fù)責(zé)ppt的制作，購(gòu)買相關(guān)的食材和活動(dòng)道具，布置現(xiàn)場(chǎng)。

王一帆負(fù)責(zé)準(zhǔn)備盛裝壽司的紙盤子和塑料盒子，布置現(xiàn)場(chǎng)。

二、活動(dòng)分工：

班長(zhǎng)和團(tuán)支書負(fù)責(zé)組織，其他班委做好活動(dòng)中的紀(jì)律工作及安全宣傳并清點(diǎn)人數(shù)，保證活動(dòng)的流程順利進(jìn)行。

三、后期工作：

王漢梅負(fù)責(zé)攝像，留影，并將照片傳入班級(jí)博客中作為紀(jì)念。班干部帶頭清掃活動(dòng)后的現(xiàn)場(chǎng)，不留垃圾。張瑩淵負(fù)責(zé)撰寫新聞稿。

第三部分活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)擬定于9月9日上午9點(diǎn)正式開始

一壽司介紹：介紹做好壽司的步驟和關(guān)鍵，展示一些美觀美味的壽司樣式(約5分鐘)——張瑩淵負(fù)責(zé)

二壽司DIY：同學(xué)們大展拳腳，分成4組動(dòng)手自己做壽司，期間歡迎同學(xué)們踴躍為自己的小組點(diǎn)歌或者獻(xiàn)歌

三壽司作品展示：每個(gè)小組派同學(xué)上來介紹自己的得意之作，評(píng)委將對(duì)其打分，通過小組才藝展示進(jìn)行加分。

四獻(xiàn)唱環(huán)節(jié)：神秘嘉賓獻(xiàn)歌，評(píng)委進(jìn)行分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)

五頒獎(jiǎng)典禮：宣布獲獎(jiǎng)小組，并有好禮相送

六游戲環(huán)節(jié)：

游戲一：不知道的秘密——有懲罰

游戲二：傳戒指——有懲罰

七合影留念

第四部分注意事項(xiàng)

一熱心參與此次活動(dòng)的同學(xué)盡量按時(shí)到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

二宿舍里有各類用餐工具的同學(xué)請(qǐng)盡量帶上它們

三活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)注意安全，刀叉使用要小心

第五部分經(jīng)費(fèi)預(yù)算

如何做壽司

壽司是一種日本料理，主要材料是用醋調(diào)味過的飯(簡(jiǎn)稱醋飯)，再加上魚肉、海鮮、馬肉、蔬菜或雞蛋等作配料，有些中國(guó)人稱作飯團(tuán)。既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多。配料可以是生的、也可以是熟的，或者腌過的。

準(zhǔn)備材料:竹簾、日本大根、胡蘿卜、三文魚、米飯、壽司醋

竹簾提前洗凈風(fēng)干備用。

米煮成飯，晾涼，加入少量壽司醋拌勻、胡蘿卜削皮整根水煮(不用煮熟，水開炒10分鐘即可)晾涼備用。

將日本大根、胡蘿卜、三文魚依海苔長(zhǎng)度切成條備用。

第一層竹簾，竹簾上放一張海苔，將拌好的米飯均勻地涂在海苔。

將大根條、胡蘿卜條及三文魚條放在米飯上下部。

用竹簾向上卷起，稍用力，使它緊一點(diǎn)，以便于后面切段。

1、米煮成飯，晾涼，加入少量壽司醋，拌勻，用量需略少于說明所示，主要是提味兒的作用。也可以個(gè)人用白醋、白糖、味精配比。

2、將拌好的米飯均勻地涂在海苔，上、左、右需各留白，以免卷時(shí)米飯被擠出。

3、所有餡料要鋪勻，保證切段后每個(gè)壽司卷里都具有。本人比較笨，所以切的都是長(zhǎng)條。

4、卷時(shí)力道要掌握好，太用力里面的餡料容易被擠出，力量不不夠，可能切段的時(shí)候會(huì)散。

5、個(gè)人建議自家享用時(shí)還是用三文魚比較專業(yè)，也可以用礦泉水浸的金槍魚罐頭代替。一般超市進(jìn)品食材區(qū)有。

壽司活動(dòng)策劃方案篇2

一、日本壽司店的總體目標(biāo)

產(chǎn)品定價(jià)及收入目標(biāo)

（1）產(chǎn)品定價(jià)

壽司：

甜雞蛋壽司12元

加州反卷壽司12元

烤鰻魚壽司12元

櫻花反卷壽司12元

香辣牛肉壽司12元

魚松蟹棒壽司12元

魚松火腿壽司12元

金槍魚壽司8元

球生菜壽司8元

紫薯紅薯壽司8元

魚松壽司8元

紅心蛋黃壽司8元

飛魚子壽司8元

什錦色拉壽司7元

水果壽司7元

果凍壽司6元

火腿壽司6元

手卷：

黃瓜手卷5元/2個(gè)

魚松手卷7元/2個(gè)

金槍魚手卷7元/2個(gè)

色拉手卷7元/2個(gè)

烤鰻魚手卷7元/2個(gè)

飯團(tuán)：

紅心蛋黃飯團(tuán)5元/2個(gè)

紫薯飯團(tuán)5元/2個(gè)

魚松飯團(tuán)7元/2個(gè)

金槍魚飯團(tuán)7元/2個(gè)

火腿飯團(tuán)7元/2個(gè)

預(yù)計(jì)每日將會(huì)有50份訂單，每份訂單平均10元，平均每份訂單成本3元利潤(rùn)7元。

每日將獲得利潤(rùn)10_50=500元

每日將獲純利潤(rùn)7_50=350元

（2）收入目標(biāo)

月收入：20000.00元

年收入：240000.00元

員工工資以及支出經(jīng)費(fèi)：40000.00元

年凈收入：200000.00元

3發(fā)展目標(biāo)

將日本壽司店發(fā)展成特色小資情調(diào)的店子。主要顧客為情侶、中高消費(fèi)水平學(xué)生、喜愛日韓的女生等。

本店以優(yōu)雅的環(huán)境，日本特色的風(fēng)味為主打。在提供就餐的同時(shí)能享受到不一樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。且壽司分為中高檔，既能滿足高消費(fèi)水平學(xué)生的消費(fèi)欲望，同時(shí)滿足一般學(xué)生的購(gòu)買能力。

立志將日本壽司店在我校附近立足，并以優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)的特色服務(wù)收攬各新老顧客。

二、市場(chǎng)狀況分析

1.市場(chǎng)需求

自然生長(zhǎng)的稻米和最新鮮的魚生，用極致簡(jiǎn)單又饒有趣味的生食方式組合在一起，壽司已經(jīng)迅速發(fā)展成為全世界都無(wú)法抗拒的美味新寵。壽司風(fēng)潮正全面來襲。走進(jìn)店堂，就可以看到一碟碟的壽司由傳送帶傳送著，從眼前回轉(zhuǎn)而過。自己伸手從傳送帶上取下自己愛吃的壽司，最后根據(jù)所吃的.碟數(shù)來結(jié)賬，這就是壽司。因其價(jià)格低廉、輕松隨意，已經(jīng)越來越受到普通消費(fèi)者的歡迎。

作為全世界正越來越風(fēng)行的日本壽司，正被越來越多追求品位和健康的人所鐘愛。紐約、巴黎、倫敦、悉尼、香港，時(shí)髦都市中的壽司店，門前永遠(yuǎn)不缺時(shí)髦男女耐心排長(zhǎng)隊(duì)。

壽司經(jīng)營(yíng)店也在中國(guó)不斷增長(zhǎng)。什么原因呢？它的魅力在于：

第一、口味鮮美,而且豐富多樣的品種滿足了不同口味、不同喜好的人們。壽司的制作原料可謂包羅萬(wàn)象,不拘一格，從魚類、貝類到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成風(fēng)味各異的壽司。

第二、壽司符合人們健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)。日本飲食在養(yǎng)生方面具有很多優(yōu)勢(shì)，以海產(chǎn)品為主，富含豐富的腦黃金；海產(chǎn)品多是低污染，低膽固醇，低脂肪，高蛋白的；

第三、經(jīng)營(yíng)壽司利潤(rùn)率高，這也是最主要的原因。據(jù)由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)表的《中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告》顯示，各類零售門店中，毛利最高的是餐飲門店，平均為53%，而在餐飲行業(yè)中壽司經(jīng)營(yíng)店的毛利最為可觀，一般可達(dá)到60%－70%。

以上的三個(gè)原因決定了壽司在餐飲業(yè)中的重要地位。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

就目前學(xué)校校外而言，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可以分為兩大類：

（1）中式餐飲

（2）西式餐飲

中式餐飲一般可以概括為：炒飯，炒菜類的店面，西式餐飲可以概括為：西餐，糕點(diǎn)類的店面。

中式餐飲店的威脅：在校外針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)的話，可能會(huì)由于一些人的腸胃不適合壽司的那種生、腥感覺而導(dǎo)致沒有什么市場(chǎng)。一些人可能只會(huì)對(duì)那個(gè)東西抱有新鮮感，樣式好看，看起來很有食欲。但真正吃起來會(huì)覺得根本不適合自己的胃口。

相比中式餐飲店的優(yōu)勢(shì)：壽司店可以帶給消費(fèi)者們新鮮感，因?yàn)樾Ｍ獾臇|西吃來吃去也就是那些，很容易使人產(chǎn)生一種厭倦感，每天到吃飯的時(shí)候根本就不知道吃些什么。所以相對(duì)于中式餐飲能給人一種新奇感，刺激消費(fèi)者。而且校外的一些中式餐飲店的環(huán)境確實(shí)很差，在那里吃飯是沒辦法，因?yàn)闆]有別的地方，而且，為了方便，只能在那里吃，但是對(duì)環(huán)境還是有很大的抱怨。而我們的壽司店相對(duì)于外面的中式餐飲店來說，環(huán)境完全不是同一個(gè)檔次，能帶給進(jìn)店的消費(fèi)者一種愿意待在這里的感覺。

西式餐飲店的威脅：因?yàn)槲魇讲惋嫷暝谛Ｍ獍宋鞑偷旰兔姘c(diǎn)心店，而西餐店雖然消費(fèi)高，但是能吃飽，而且西餐業(yè)主要是以米飯為主，相比壽司更適合中國(guó)人的口感，而且在環(huán)境方面，相對(duì)于西餐店，我們的壽司店就沒有優(yōu)勢(shì)可言了。

相比西式餐飲店的優(yōu)勢(shì)：西式餐飲店的消費(fèi)一般都很高，而且等待時(shí)間較長(zhǎng)，一般適合情侶們約會(huì)，而我們的壽司店不僅價(jià)格比西餐店便宜，而且方便，進(jìn)店感受店里環(huán)境的舒適，等待幾分鐘就可以吃到東西，而且還可以隨時(shí)帶走，較之西餐店方便實(shí)惠。

3.市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析

a.目前校外還沒有任何一家壽司店，所以在壽司這類新型食品出現(xiàn)我們學(xué)校外面的話，很容易吸引消費(fèi)者。

b.以簡(jiǎn)單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng)，受到越來越多人的喜愛，原因正在這里?；剞D(zhuǎn)壽司店可以充分地取長(zhǎng)補(bǔ)短，使自己在硬件環(huán)境上做得比同類餐廳更好。

c.壽司出品種類的豐富、出品的質(zhì)量也是吸引顧客的地方。顏色鮮艷的壽司，一塊一口，小巧的壽司可以很容易就引起顧客的食欲。回轉(zhuǎn)壽司外形的吸引、豐富的種類、自然的美味再加上硬件設(shè)施保證了壽司的新鮮，這便是回轉(zhuǎn)壽司在餐飲業(yè)中的優(yōu)勢(shì)。

d.壽司在最近幾年漸漸流行于珠三角地區(qū)，甚至是全國(guó)各地。異國(guó)食品漸漸被人們所接受。日劇的流行也推動(dòng)了日本飲食在中國(guó)的發(fā)展。人們樂于去嘗試這種新鮮的飲食方式。對(duì)人們更具有吸引力。喜歡新鮮、追捧潮流的新新一代更是回轉(zhuǎn)壽司的潛在消費(fèi)者。

三、壽司店的狀況分析

1.壽司店資源

壽司是日本料理中獨(dú)具特色的一種食品，“壽司”是它的漢語(yǔ)譯音，它在日語(yǔ)中的發(fā)音為“sushi”。據(jù)說，壽司的制作方法是和水稻的種植技術(shù)一起從中國(guó)傳到日本的。據(jù)有關(guān)資料記載，早在大約公元1世紀(jì)，中國(guó)的文學(xué)作品中就提到了壽司，而壽司首次出現(xiàn)在日本的文學(xué)作品中，則已經(jīng)是18世紀(jì)的事情了。宋朝年間，中國(guó)戰(zhàn)亂頻仍，以鹽、醋、米及魚腓制而成的食品壽司正好為逃難的充饑食品，由菜蔬類，魚類，肉類，甚至貝殼類都有。公元700年，即奈良年代，出外營(yíng)商的日本商派將壽司流傳入日本，當(dāng)時(shí)的日本人，用一些醋腌制過的飯團(tuán)，加上一些海產(chǎn)或肉類，壓成一小塊，整齊地排列在一個(gè)小木箱之內(nèi)，作為沿途的食糧。直到公元1700年，即江戶年間，壽司才于日本廣泛流傳，成為一種普通的食品。

以簡(jiǎn)單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng)，受到越來越多人的喜愛，原因在此。

回轉(zhuǎn)壽司是壽司餐廳的一種。師傅把制作好的壽司放在盤子后擺在運(yùn)輸帶上，運(yùn)輸帶圍繞餐廳的坐臺(tái)而行。顧客雖然可以要求師傅個(gè)別制作壽司，不過大部分還是于運(yùn)輸帶上挑選想吃的壽司。壽司按價(jià)錢放在不同顏色的盤子上。用膳后，店員依照顧客桌上的盤子而結(jié)算帳單。

回轉(zhuǎn)壽司的運(yùn)輸帶上除了壽司之外，還有其他日式小吃、紙包飲料、水果、甜點(diǎn)、湯等。回轉(zhuǎn)壽司店通常比傳統(tǒng)壽司店的價(jià)錢來得大眾化，而最受歡迎的回轉(zhuǎn)壽司店由于顧客流量高，壽司放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，因此料通常也應(yīng)該比較新鮮。

顧客桌上一般已經(jīng)放好所需的佐料，例如醬油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、熱茶、水、紙巾等，顧客也能在桌上拿到。

近年來，異國(guó)食品漸漸被人們所接受。日劇的流行也推動(dòng)了日本飲食在中國(guó)的發(fā)展。人們樂于去嘗試這種新鮮的飲食方式。壽司相對(duì)于其他傳統(tǒng)的飲食業(yè)，對(duì)人們更具有吸引力。喜歡新鮮、追捧潮流的新新一代更是回轉(zhuǎn)壽司的潛在消費(fèi)者。

但它畢竟不是中餐，不可能作為習(xí)慣性的消費(fèi)，至少在現(xiàn)階段很多消費(fèi)者還只是抱著嘗試的態(tài)度來吃日本料理的。甚至還會(huì)遭到部分人群的抗拒。

2.國(guó)內(nèi)主要品牌影響力分析

禾綠回轉(zhuǎn)壽司：

禾綠回轉(zhuǎn)壽司創(chuàng)建于1997年10月的深圳，是以回轉(zhuǎn)帶為特色，經(jīng)營(yíng)日本美食的餐飲集團(tuán)。現(xiàn)已在全國(guó)三十幾個(gè)城市擁有近200家直營(yíng)連鎖店。經(jīng)過十五年的發(fā)展，以回轉(zhuǎn)帶為特色、經(jīng)營(yíng)日本壽司、料理、居酒于一體的禾綠回轉(zhuǎn)壽司，已發(fā)展成為中國(guó)最大的回轉(zhuǎn)壽司連鎖企業(yè)集團(tuán)。

經(jīng)營(yíng)理念：顧客至上、文明規(guī)范、公平公正、

精益求精、開拓進(jìn)取、增值創(chuàng)新。

服務(wù)宗旨：為客人提供新鮮、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的出品和熱忱、耐心、周到的服務(wù)。

壽司活動(dòng)策劃方案篇3

一、設(shè)計(jì)思路與說明：

現(xiàn)在許多孩子都是獨(dú)生子女，很多時(shí)候都是飯來張口，衣來伸手，動(dòng)手能力差，探究精神弱，創(chuàng)造水平低，也欠缺一些基本的生活自理能力。因此，本課活動(dòng)主要是讓學(xué)生切實(shí)走進(jìn)生活，由簡(jiǎn)入難，體驗(yàn)做菜的苦與樂，品嘗成功的喜悅，培養(yǎng)他們自我服務(wù)和家務(wù)勞動(dòng)的意識(shí)及能力，增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作的觀念。

二、活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的烹飪技術(shù)，制作壽司。

2、體驗(yàn)做菜的樂趣，培養(yǎng)自信心，熱愛生活，熱愛勞動(dòng)。

3、養(yǎng)成遵守紀(jì)律、認(rèn)真細(xì)心、勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、教師準(zhǔn)備：課前制好一盤色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)俱全的壽司。

2、學(xué)生準(zhǔn)備：

(1)原料：海苔、百頁(yè)、春卷皮、生菜、火腿腸、雞蛋、肉松、蘿卜、黃瓜、西紅柿、藕、茭白等。

(2)調(diào)料：鹽、白糖、白醋等。

(3)廚房用品：菜刀、切菜板、電飯煲、電炒鍋等。

四、活動(dòng)過程：

(一)嘗嘗說說：

1、學(xué)生介紹、點(diǎn)評(píng)"你的一日食譜"。(讓學(xué)生知道合理的`飲食強(qiáng)調(diào)食物種類的多樣性，思考能否用簡(jiǎn)單的烹飪方法制作營(yíng)養(yǎng)全面的食物?)

2、老師拿出制好的壽司，請(qǐng)學(xué)生品嘗，品嘗后提問：你吃到了什么，好吃嗎?你知道這個(gè)食物的名稱嗎?(如果有學(xué)生說不好吃，可讓他們說說想吃的食材，從而激發(fā)學(xué)生動(dòng)手制作的欲望。

(二)看看學(xué)學(xué)：

1、介紹做壽司的原料、調(diào)料，邊出示原料、調(diào)料，邊向?qū)W生介紹，幫助他們認(rèn)識(shí)這些材料。

2、介紹做壽司的方法。

①將米飯晾至溫度為40℃;原料切絲;另取鹽、白糖、白醋調(diào)制壽司醋，再與米飯拌勻。(可根據(jù)自己口味選擇原料、調(diào)料)

②將海苔(或百頁(yè)、春卷皮、生菜)鋪在菜板上除上方邊緣留出部分作接口，其余鋪上米飯，在米飯上放上餡料。

③將鋪好米飯，放好餡料的海苔從下到上地輕輕地裹成卷，然后將飯卷橫切成7個(gè)小卷，擺盤。

3、再次請(qǐng)學(xué)生品嘗，說出口感。

(同學(xué)們品嘗了壽司，聽到了老師的講評(píng)，也看到了老師的操作，該請(qǐng)同學(xué)門自己嘗試一下了。)

(三)做做試試：

學(xué)生分組實(shí)踐，教師巡視指導(dǎo)，對(duì)于"火"、"電"、"刀"等可能導(dǎo)致的安全問題要密切關(guān)心，及時(shí)消除隱患。

(四)比比評(píng)評(píng)：

1、同學(xué)們互相評(píng)一評(píng)哪一組做的好。(色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)方面評(píng)價(jià)，肯定成績(jī)，指出不足。)

2、請(qǐng)優(yōu)勝組介紹制作過程。

(五)清洗炊具，清掃地面，擺好用品，培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動(dòng)習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。

壽司活動(dòng)策劃方案篇4

1、活動(dòng)目的：

為了更好的向全校及其會(huì)員傳播日本壽司等文化，為了更好的提高全校學(xué)生的手動(dòng)能力，為了更好的促進(jìn)會(huì)員間的互動(dòng)，讓更多學(xué)生對(duì)我協(xié)會(huì)有更多的認(rèn)識(shí)，對(duì)日文及其文化產(chǎn)生興趣。(校園創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)換屆選舉活動(dòng)策劃書)

2、活動(dòng)名稱：

第七屆日語(yǔ)協(xié)會(huì)壽司制作大賽

3、活動(dòng)地點(diǎn)：

桂園宿舍樓前的停車場(chǎng)

4、組織形式：

壽司制作大賽：分83組，每小組2-6人,分4輪比賽

5、策劃主辦單位：

日語(yǔ)協(xié)會(huì)

6、活動(dòng)主題：

創(chuàng)意壽司制作大賽

7、贊助單位：

花田壽司

8、媒體支持：

學(xué)生都市網(wǎng)

前期準(zhǔn)備

(1)宣傳方式：橫幅，海報(bào)，咨詢點(diǎn)，會(huì)員部通知會(huì)員;

(2)物資準(zhǔn)備：見附表一

(3)人員安排：

(5)獎(jiǎng)勵(lì)方案

1)共設(shè)5個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：獎(jiǎng)勵(lì)前三名，一個(gè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，一個(gè)最佳養(yǎng)眼獎(jiǎng)

2)第一名：獎(jiǎng)勵(lì)608元和精美紀(jì)念品

第二名：獎(jiǎng)勵(lì)40元和精美紀(jì)念品

第三名：獎(jiǎng)勵(lì)20元和精美紀(jì)念品

最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)：獎(jiǎng)勵(lì)精美紀(jì)念品

最佳養(yǎng)眼獎(jiǎng)：獎(jiǎng)勵(lì)精美紀(jì)念品

(6)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

1)型、色：30%

2)香、味：50%

3)制作過程：10%

4)成員間合作：10%

總分100分，5位評(píng)委的總分為500分，最后得分為5位評(píng)委的平均分

(7)評(píng)分形式

評(píng)委試吃后，將分?jǐn)?shù)寫在計(jì)分表上，亦可以略略點(diǎn)評(píng)

8)活動(dòng)流程

1)12:30

工作人員集合，工作人員簽到

2)12：35~13：45

機(jī)動(dòng)小組搬運(yùn)、準(zhǔn)備比賽物資,宣傳部及其他工作人員布置場(chǎng)地

3)13：40~13：50

第一輪參賽組到場(chǎng)時(shí)間，接待人員引導(dǎo)參賽隊(duì)伍到簽到處簽到、集合還有領(lǐng)取號(hào)碼牌

4)13：50~13：55

接待員引導(dǎo)第一輪參賽組到大本營(yíng)前集合，第一輪場(chǎng)控B請(qǐng)花田壽司師傅準(zhǔn)備指導(dǎo)制作壽司

5)14：