喝懂一杯中國茶-知到答案、智慧樹答案

喝懂一杯中國茶-知到答案、智慧樹答案第一章單元測(cè)試1、問題：我國是世界上最早利用茶樹的國家。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】2、問題：我國的云貴川地區(qū)是世界茶樹的原產(chǎn)地中心。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】3、問題：陸羽撰寫的《茶經(jīng)》是世界上第一部有關(guān)茶學(xué)的專著。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】4、問題：唐代是我國茶文化的興盛期。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】5、問題：炒青工藝是唐代盛行的制茶工藝。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】6、問題：飲茶是我國最早對(duì)茶葉的利用方式。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】7、問題：龍團(tuán)鳳餅茶是唐代發(fā)明的。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】8、問題：神農(nóng)氏據(jù)傳是我國最早發(fā)明茶飲的人。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】9、問題：英、法、德對(duì)茶的稱呼與我國閩南地區(qū)對(duì)茶的稱呼tea相似。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】10、問題：茶馬古道是我國歷史上重要的茶葉傳播路線。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】第二章單元測(cè)試1、問題：茶樹的三種基本形態(tài)是喬木型、小喬木型和灌木型。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】2、問題：適合茶樹生長(zhǎng)的土壤PH值在6.5以下。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】3、問題：蒸青工藝是我國清代發(fā)明的制茶工藝。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】4、問題：當(dāng)前我國的茶區(qū)分為五大茶區(qū)。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】5、問題：按照發(fā)酵程度來劃分，茶可以分為六大基本類型。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】6、問題：茶是我國的國飲。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】7、問題：綠茶是世界上飲用人群規(guī)模最大的茶。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】8、問題：綠茶是我國獨(dú)有的茶。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】9、問題：綠茶是六大基本茶類里唯一不發(fā)酵的茶。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】10、問題：茶是我國北方少數(shù)民族的“生命之飲”。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】第三章單元測(cè)試1、問題：明代制壺四大家是董翰、趙梁、元錫、時(shí)鵬。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】2、問題：蓋碗又稱“三才碗”，蘊(yùn)涵“天蓋之，地載之，人育之”的道理。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】3、問題：紫砂壺產(chǎn)于江蘇蘇州。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】4、問題：紫砂壺首創(chuàng)相傳是明代金山寺不知名的寺僧開始燒制。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】5、問題：紫砂壺的制作原料主要有黑泥、綠泥和紫泥。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】6、問題：白茶沖泡最好搭配青瓷。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】7、問題：烏龍茶最好用紫砂壺沖泡。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】8、問題：金屬在茶具里主要是貯茶器具。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】9、問題：（）瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磬”的美譽(yù)。選項(xiàng)：A:湖南長(zhǎng)沙B:浙江龍泉C:江西景德鎮(zhèn)D:福建德化答案:【江西景德鎮(zhèn)】10、問題：泥色多變，耐人尋味，壺經(jīng)久用，反而光澤美觀是（）優(yōu)點(diǎn)之一。選項(xiàng)：A:金屬茶具B:漆器茶具C:青瓷茶具D:紫砂茶具答案:【紫砂茶具】第四章單元測(cè)試1、問題：用含鐵離子較多的水泡茶，茶湯表面易起“銹油”。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】2、問題：用雨水泡茶，一年之中以秋雨為好。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】3、問題：雨水和雪是比較純凈的，歷來被用來煮茶，特別是雪水。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】4、問題：每公升水中鈣、鎂離子的含量大于8mg時(shí)稱為硬水。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】5、問題：好水的標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)指標(biāo)PH為6.5-8.5。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【對(duì)】6、問題：泡茶用量越多越好。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】7、問題：陸羽《茶經(jīng)》指出：其水，（）。選項(xiàng)：A:山水上，河水中，江水下B:江水上，山水中，河水下C:山水上，江水中，井水下D:泉水上，溪水中，河水下答案:【泉水上，溪水中，河水下】8、問題：下列不屬于泡茶要素的是（）。選項(xiàng)：A:茶葉用量B:茶葉種類C:沖泡時(shí)間D:泡茶水溫答案:【茶葉種類】9、問題：白茶沖泡時(shí)要求水的溫度是（）.選項(xiàng)：A:95℃左右B:90