2023-2024學(xué)年蘇科版八年級(jí)上冊(cè)物理第二章《物態(tài)變化》單元知識(shí)點(diǎn)總結(jié)講義

八年級(jí)上冊(cè)物理單元知識(shí)點(diǎn)第二章《物態(tài)變化》第一節(jié)物質(zhì)的三態(tài)溫度的測(cè)量知識(shí)點(diǎn)總結(jié)酒精燈使用：酒精燈酒精在1/4-2/3酒精燈分為外焰、內(nèi)焰、焰心；外焰溫度最高，加熱時(shí)用外焰加熱（因?yàn)橥庋媾c氧氣接觸最充分，酒精燃燒最充分溫度最高）酒精燈點(diǎn)燃時(shí)嚴(yán)禁一個(gè)酒精燈點(diǎn)燃另一個(gè)酒精燈（防止引發(fā)火災(zāi)）酒精燈熄滅時(shí)嚴(yán)禁嘴吹，必須用燈帽蓋滅（需要蓋2次）酒精灑在桌面上燃燒起來，需立即用濕抹布撲蓋。物質(zhì)的三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)物態(tài)變化：固液氣之間的轉(zhuǎn)化溫度計(jì)：原理：利用液體的熱脹冷縮的性質(zhì)制作而成標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水溫度為100℃（攝氏度）；冰水混合物溫度為0℃；0℃以下讀作“-**℃”溫度計(jì)使用：使用前a．觀察它的量程。即看清它所能測(cè)量的最高溫度和最低溫度。如果所測(cè)的溫度超出它能測(cè)的最高溫度，溫度計(jì)玻璃泡可能被脹破；如果所測(cè)溫度低于它能測(cè)的最低溫度，將測(cè)不出溫度。根據(jù)估計(jì)的被測(cè)溫度的高低選擇量程合適的溫度計(jì)b．認(rèn)清它的分度值。溫度計(jì)的分度值反映了溫度計(jì)的精確程度。例如，體溫計(jì)的分度值為0．1℃，它精確到0．1℃。實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)的分度值是1℃，它精確到1℃。使用溫度計(jì)前要認(rèn)清它的分度值，以便能按要求準(zhǔn)確讀數(shù)使用時(shí)a．會(huì)放置：溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入被測(cè)液體中，不能碰到容器底或容器壁b．會(huì)讀數(shù)：溫度計(jì)的玻璃泡浸入被測(cè)液體后，要稍等一會(huì)兒，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)，讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)液體中，視線與溫度計(jì)中液柱的上表面相平，不能取出讀數(shù)（體溫計(jì)除外）c．會(huì)記錄：記錄測(cè)量的溫度值時(shí)，一要注意帶上單位，二要注意正、負(fù)之分，即要分清是零上溫度還是零下溫度溫度計(jì)常見讀數(shù)方式：體溫計(jì)：結(jié)構(gòu)及作用：玻璃泡容積大，毛細(xì)管內(nèi)徑細(xì)----------靈敏度高，測(cè)量準(zhǔn)確玻璃泡上端有縮口---------------------------液柱可自動(dòng)上升，但是不能自動(dòng)下降，可離開人體讀數(shù)。柱體做成三棱柱，并有一段是圓弧形---對(duì)細(xì)小液柱起到放大作用，便于讀數(shù)測(cè)甲之后重新測(cè)乙體溫需要摔一摔測(cè)量范圍及分度值：35-42℃；0．1℃（普通溫度計(jì)是1℃）汽化和液化知識(shí)點(diǎn)總結(jié)汽化現(xiàn)象：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。汽化分為蒸發(fā)和沸騰。蒸發(fā)發(fā)生在液體表面緩慢的汽化現(xiàn)象蒸發(fā)任何溫度下都可進(jìn)行液體蒸發(fā)需從外界吸收熱量依附的物體會(huì)降溫、有制冷作用蒸發(fā)快慢的影響因素：液體溫度越高-------------------蒸發(fā)越快液體表面積越大----------------蒸發(fā)越快液體表面上方的空氣流速---流速越快蒸發(fā)越快沸騰現(xiàn)象：在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象沸騰條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)；繼續(xù)吸熱不同液體沸點(diǎn)是不同的液體沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)。氣壓升高沸點(diǎn)升高。探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)：探究目的觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)器材燒杯、水、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、中心有孔的紙板、鐘表實(shí)驗(yàn)步驟①把適量的水倒進(jìn)燒杯里，按實(shí)驗(yàn)裝置圖將各器材裝配好（安裝順序?yàn)椤白韵露稀?，先根?jù)酒精燈的外焰高度確定石棉網(wǎng)的位置，再根據(jù)燒杯內(nèi)水面的位置確定掛溫度計(jì)的鐵圈的位置）②用酒精燈給盛了水的燒杯加熱，并注意觀察溫度計(jì)的示數(shù)③當(dāng)水溫升高到90℃左右時(shí)，每隔1min記錄1次水的溫度，直到水沸騰后2min為止，并注意觀察水的沸騰現(xiàn)象④停止加熱，觀察水是否繼續(xù)沸騰⑤根據(jù)記錄的溫度值，作出水的沸騰圖像注意事項(xiàng)①點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，應(yīng)用火柴點(diǎn)燃，禁止用一盞已經(jīng)點(diǎn)燃的酒精燈引燃另一盞酒精燈②用完酒精燈必須用燈帽蓋滅，不得用嘴吹滅③應(yīng)該用酒精燈的外焰部分去加熱實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象在水沸騰前，水吸熱溫度不斷升高，水中會(huì)產(chǎn)生一些小氣泡，小氣泡在上升過程中逐漸變小，最后消失。同時(shí)，由于水的振動(dòng)，會(huì)發(fā)出較大的響聲。在水沸騰時(shí)，水吸熱溫度不再上升，保持在某一數(shù)值不變，水中產(chǎn)生大量氣泡，氣泡在上升過程中因不斷有水蒸氣充入而不斷變大，上升到水面，破裂開來，放出水蒸氣。同時(shí)，水振動(dòng)發(fā)出的聲音變小沸騰圖像AB段表示沸騰前，水吸熱，溫度不斷升高；BC段表示水的沸騰過程，雖然吸熱，但溫度保持不變探究歸納沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時(shí)需要吸熱，但溫度保持不變。液體沸騰時(shí)的溫度叫作沸點(diǎn)。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃?zhèn)渥ⅲ?）若實(shí)驗(yàn)過程中水的加熱時(shí)間過長，可能的原因：水的質(zhì)量太大；水的初溫太低；酒精燈的火焰太?。ɑ驔]用酒精燈外焰加熱）等。所以，要縮短加熱時(shí)間，除了采取給燒杯加蓋措施外，還可以減少水的質(zhì)量、提高水的初溫，增大酒精燈的火焰等措施。（2）驗(yàn)證水沸騰需要吸熱的方法：熄滅酒精燈后，水停止沸騰，說明水沸騰時(shí)需要吸熱。（3）撤去酒精燈后，水未停止沸騰，原因：燒杯底和石棉網(wǎng)的余溫高于水的沸點(diǎn)，水可以繼續(xù)吸熱。（4）測(cè)量多組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的目的不是減小實(shí)驗(yàn)誤差，而是通過多組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析得出普遍規(guī)律。液化（1）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程（2）液化時(shí)放熱（水蒸氣燙傷比同溫度的水燙傷更加嚴(yán)重；蒸饅頭水蒸氣能把饅頭蒸熟）（3）液化的兩種方式：降低溫度：霧；露珠；冰棍冒的“冷氣”；燒水水壺周圍的“白氣”壓縮體積：液化石油氣；打火機(jī)液態(tài)丁烷；醫(yī)院氧氣罐熔化和凝固一、知識(shí)點(diǎn)總結(jié)1、熔化：物質(zhì)從固態(tài)到液態(tài)的過程。2、凝固：物質(zhì)從液態(tài)到固態(tài)的過程3、實(shí)驗(yàn)探究：固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律【提出問題】不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？【猜想與假設(shè)】熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定在吸收熱量，這時(shí)溫度可能是不斷上升的?！驹O(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】我們利用碎冰和燭蠟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。用圖2-3-1所示裝置，取適量碎冰放入試管中，用溫度計(jì)測(cè)量冰的溫度，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，同時(shí)觀察試管中冰的狀態(tài)變化，直到冰全部熔化后3min。用圖2-3-2所示的實(shí)驗(yàn)裝置，在裝有燭蠟的試管中插入一支溫度計(jì)，再將試管放在盛水的燒杯中。用酒精燈對(duì)燒杯緩慢加熱，注意觀察燭蠟的狀態(tài)變化，并仔細(xì)觀察溫度計(jì)示數(shù)的變化。每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到固體完全熔化。再過3min后，停止加熱。設(shè)計(jì)一個(gè)表格，將測(cè)溫時(shí)間和測(cè)得的溫度記錄在表格中。如圖2-3-3所示，在方格紙上畫出兩條相互垂直的直線，用橫坐標(biāo)表示時(shí)間，用縱坐標(biāo)表示所測(cè)溫度。將所記錄的各組數(shù)據(jù)分別用點(diǎn)標(biāo)在方格紙上，然后再將這些點(diǎn)用平滑的曲線連接起來，就得到了碎冰和燭蠟的熔化圖像?！痉治雠c論證】分析圖像可知，碎冰溫度逐漸上升，當(dāng)溫度達(dá)到0℃時(shí)，碎冰開始熔化。在熔化過程中，雖然繼續(xù)吸熱，但碎冰的溫度保持不變，直到熔化完畢，溫度才繼續(xù)上升；燭蠟的熔化過程則不同，隨著不斷吸熱，燭蠟的溫度不斷上升，在此過程中，燭蠟由硬變軟再變稀，最后熔化為液體。注：（1）處理冰塊、蠟塊：冰塊、蠟塊越碎越好，這樣冰塊、蠟塊受熱均勻，測(cè)出的溫度較準(zhǔn)確。（2）組裝實(shí)驗(yàn)裝置：按照“由下到上”的原則組裝，先根據(jù)酒精燈外焰的高度確定石棉網(wǎng)的高度，再確定試管和溫度計(jì)的高度。溫度計(jì)的玻璃泡放在冰塊或蠟塊的中央，玻璃泡放的位置偏上或偏下，都可能造成溫度計(jì)的示數(shù)不能真實(shí)反映固體的溫度。（3）加熱：利用“水浴法”加熱或直接將盛有冰的試管放在空氣中，目的是使冰或蠟受熱均勻，溫度上升不至于太快，方便記錄溫度。4、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)（1）晶體：具有固定熔化溫度的固體（冰、金屬、海波、萘、水晶）（2）非晶體：沒有固定熔化溫度的固體（玻璃、塑料、蠟燭、松香、瀝青）（3）熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。（4）凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度。（5）同一晶體熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。非晶體無熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。5、晶體熔化和凝固圖像（以萘為例）萘的熔化過程和凝固過程如圖2-3-6所示，AB：萘吸熱升溫，固態(tài)；BC：萘吸熱熔化，溫度不變，對(duì)應(yīng)的溫度就是熔點(diǎn)，固液共存狀態(tài)；CD：萘吸熱升溫，液態(tài)；DE：萘放熱降溫，液態(tài)；EF：萘放熱凝固，溫度不變，對(duì)應(yīng)的溫度就是凝固點(diǎn)，固液共存狀態(tài)；FG：萘放熱降溫，固態(tài)。故晶體的溫度是熔點(diǎn)時(shí)，其狀態(tài)可能是固態(tài)，也可能是液態(tài)，也可能是固液共存狀態(tài)。升華和凝華一、知識(shí)點(diǎn)總結(jié)1、升華：物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)。2、凝華：物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)。3、升華吸熱，凝華放熱。4、常見的升華、凝華現(xiàn)象現(xiàn)象現(xiàn)象分析物態(tài)變化放在衣櫥內(nèi)的樟腦丸變小沒出現(xiàn)液態(tài)樟腦物質(zhì)，樟腦丸由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)升華冰凍的衣服變干沒出現(xiàn)液態(tài)水，固態(tài)冰直接變?yōu)闅鈶B(tài)的水蒸氣升華霜?dú)鉁剌^低時(shí)，空氣中的水蒸氣直接由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的小冰晶凝華雪花氣溫較低時(shí)，空氣中的水蒸氣直接由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的小冰晶凝華冰花空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的玻璃等物體直接由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的小冰晶凝華霧凇氣溫較低時(shí)，空氣中的水蒸氣直接由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的小冰晶凝華時(shí)間久了，燈絲變細(xì)，燈泡變黑在高溫下，鎢絲由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的鎢蒸氣，使燈絲變細(xì)；鎢蒸氣遇到溫度低的玻璃直接由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的鎢，使燈泡變黑先升華后凝華5、升華、凝華的應(yīng)用（1）人工降雨：利用飛機(jī)向云層中播撒干冰是人工降雨的一種方法。干冰是二氧化碳的凝結(jié)固體。由于干冰很容易由固態(tài)直接升華為氣態(tài)，而不會(huì)變成液態(tài)二氧化碳，因此稱它為“干冰”。利用飛機(jī)將干冰撒在