家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及農(nóng)民教育培訓(xùn)

——家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全2.4.1家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的概念

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康、安全的要求。

把握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的概念，首先應(yīng)當明晰農(nóng)產(chǎn)品的概念。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的“農(nóng)產(chǎn)品”，是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述2.4.1家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，是指調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律規(guī)范的總稱。

家庭農(nóng)場應(yīng)當重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，了解有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律法規(guī)。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法有狹義和廣義之分。2.4.1家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理工作，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負責。

各級人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的宣傳，提高公眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者加強質(zhì)量安全管理，保障農(nóng)產(chǎn)品消費安全。2.4.1家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，是指農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當符合的質(zhì)量安全的技術(shù)規(guī)范，具有強制性。

2、制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準應(yīng)當充分考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估結(jié)果，并聽取家庭農(nóng)場、銷售者和消費者的意見。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準2.1.4家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

農(nóng)產(chǎn)品包裝，是指對農(nóng)產(chǎn)品實施裝箱、裝盒、裝袋、包裹、捆扎等。

家庭農(nóng)場用于銷售的下列農(nóng)產(chǎn)品必須包裝：

（1）獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認證的農(nóng)產(chǎn)品，但鮮活畜、禽、水產(chǎn)品除外。

（2）省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他需要包裝銷售的農(nóng)產(chǎn)品。

三、農(nóng)產(chǎn)品包裝2.1.4家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查（一）農(nóng)產(chǎn)品禁止銷售2.4.1家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（二）食品質(zhì)量安全監(jiān)測

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測應(yīng)當充分利用現(xiàn)有的符合符合條件的檢測機構(gòu)。經(jīng)查驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，不得銷售。2.4.1家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故處理2.4.1家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任追究制度

——家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)2.4.2家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)

與家庭農(nóng)場相關(guān)的農(nóng)業(yè)教育主要是農(nóng)業(yè)職業(yè)教育和農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)。

就農(nóng)業(yè)職業(yè)教育而言，國務(wù)院有關(guān)部門按照國家職業(yè)資格證書制度的統(tǒng)一規(guī)定，開展農(nóng)業(yè)行業(yè)的職業(yè)分類、職業(yè)技能鑒定工作，管理農(nóng)業(yè)行業(yè)的職業(yè)資格證書。

就農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)而言，國家采取措施鼓勵農(nóng)民采用先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)，支持農(nóng)民舉辦各種科技組織，開展農(nóng)業(yè)實用技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)民綠色證書培訓(xùn)和其他就業(yè)培訓(xùn)，提高農(nóng)民的文化技術(shù)素質(zhì)。

一、農(nóng)業(yè)職業(yè)教育2.4.2家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)（一）農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能鑒定

農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能鑒定，是指對從事農(nóng)業(yè)行業(yè)特有職業(yè)（工種）的勞動者所應(yīng)具備的專業(yè)知識、技術(shù)水平和工作能力進行考核與評價，并對通過者頒發(fā)國家統(tǒng)一印制的職業(yè)資格證書的評價活動。

2.4.2家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)1、農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)資格證書

職業(yè)資格證書是勞動者職業(yè)技能水平的憑證，是勞動者就業(yè)、從業(yè)、任職和勞務(wù)輸出法律公證的有效證件。農(nóng)業(yè)勞動者可以獲得農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)資格證書。2.4.2家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)2、職業(yè)資格等級

職業(yè)資格分為5個等級，即職業(yè)資格五級（初級）、職業(yè)資格四級（中級）、職業(yè)資格三級（高級）、職業(yè)資格二級（技師）、職業(yè)資格一級（高級技師）。2.4.2家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)（二）綠色證書

綠色證書是指農(nóng)民達到從事某項農(nóng)業(yè)技術(shù)工作應(yīng)具備的基本知識和技能要求，經(jīng)當?shù)卣蛐袠I(yè)管理部門認可的從業(yè)資格憑證，是農(nóng)民從業(yè)的崗位合格證書。2.4.2家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)

二、新型職業(yè)農(nóng)民培育2.4.2家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)（一）新型職業(yè)農(nóng)民的概念

新型職業(yè)農(nóng)民，是指以農(nóng)業(yè)為職業(yè)、具有一定的專業(yè)技能、收入主要來自農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從業(yè)者。

主要包括生產(chǎn)經(jīng)營型、專業(yè)技能型和社會服務(wù)型職業(yè)農(nóng)民。2.4.2家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)（二）新型職業(yè)農(nóng)民認定管理辦法

一是以農(nóng)業(yè)為職業(yè)，主要從職業(yè)道德、農(nóng)業(yè)勞動時間和主要收入來源等方面考慮；

二是教育培訓(xùn)情況，應(yīng)考慮把接受過農(nóng)業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)職業(yè)技能鑒定或中等及以上農(nóng)科教育作為基本認定條件；

三是生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，以家庭成員為主要勞動力且不低于外出務(wù)工收入水平確定生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，并與當?shù)胤龀中滦蜕a(chǎn)經(jīng)營主體確定的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相銜接。2.4.2家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)（三）新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)制度

開展農(nóng)業(yè)后繼者培養(yǎng)，研究制定相關(guān)政策措施，吸引農(nóng)業(yè)院校特別是中高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校畢業(yè)生回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)創(chuàng)業(yè)。

支持中高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校招錄農(nóng)村有志青年特別是專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場主、合作社帶頭人的“農(nóng)二代”，培養(yǎng)愛農(nóng)、懂農(nóng)、務(wù)農(nóng)的農(nóng)業(yè)后繼者。

2.4.2家庭農(nóng)場農(nóng)民教育培訓(xùn)（四）中高職院校與新型職業(yè)農(nóng)民培育

把新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)納入中高職職業(yè)教育體系，這樣