家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及農(nóng)民教育培訓(xùn)

——家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全2.4.1家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的概念

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康、安全的要求。

把握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的概念，首先應(yīng)當(dāng)明晰農(nóng)產(chǎn)品的概念。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的“農(nóng)產(chǎn)品”，是指來(lái)源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述2.4.1家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，是指調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律規(guī)范的總稱。

家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)當(dāng)重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，了解有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律法規(guī)。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法有狹義和廣義之分。2.4.1家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理工作，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)。

各級(jí)人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的宣傳，提高公眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。2.4.1家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，是指農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合的質(zhì)量安全的技術(shù)規(guī)范，具有強(qiáng)制性。

2、制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)充分考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，并聽(tīng)取家庭農(nóng)場(chǎng)、銷售者和消費(fèi)者的意見(jiàn)。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)2.1.4家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

農(nóng)產(chǎn)品包裝，是指對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施裝箱、裝盒、裝袋、包裹、捆扎等。

家庭農(nóng)場(chǎng)用于銷售的下列農(nóng)產(chǎn)品必須包裝：

（1）獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，但鮮活畜、禽、水產(chǎn)品除外。

（2）省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他需要包裝銷售的農(nóng)產(chǎn)品。

三、農(nóng)產(chǎn)品包裝2.1.4家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查（一）農(nóng)產(chǎn)品禁止銷售2.4.1家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（二）食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)應(yīng)當(dāng)充分利用現(xiàn)有的符合符合條件的檢測(cè)機(jī)構(gòu)。經(jīng)查驗(yàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，不得銷售。2.4.1家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故處理2.4.1家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度

——家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)2.4.2家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)

與家庭農(nóng)場(chǎng)相關(guān)的農(nóng)業(yè)教育主要是農(nóng)業(yè)職業(yè)教育和農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)。

就農(nóng)業(yè)職業(yè)教育而言，國(guó)務(wù)院有關(guān)部門按照國(guó)家職業(yè)資格證書制度的統(tǒng)一規(guī)定，開(kāi)展農(nóng)業(yè)行業(yè)的職業(yè)分類、職業(yè)技能鑒定工作，管理農(nóng)業(yè)行業(yè)的職業(yè)資格證書。

就農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)而言，國(guó)家采取措施鼓勵(lì)農(nóng)民采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，支持農(nóng)民舉辦各種科技組織，開(kāi)展農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)民綠色證書培訓(xùn)和其他就業(yè)培訓(xùn)，提高農(nóng)民的文化技術(shù)素質(zhì)。

一、農(nóng)業(yè)職業(yè)教育2.4.2家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)（一）農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能鑒定

農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能鑒定，是指對(duì)從事農(nóng)業(yè)行業(yè)特有職業(yè)（工種）的勞動(dòng)者所應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)、技術(shù)水平和工作能力進(jìn)行考核與評(píng)價(jià)，并對(duì)通過(guò)者頒發(fā)國(guó)家統(tǒng)一印制的職業(yè)資格證書的評(píng)價(jià)活動(dòng)。

2.4.2家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)1、農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)資格證書

職業(yè)資格證書是勞動(dòng)者職業(yè)技能水平的憑證，是勞動(dòng)者就業(yè)、從業(yè)、任職和勞務(wù)輸出法律公證的有效證件。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者可以獲得農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)資格證書。2.4.2家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)2、職業(yè)資格等級(jí)

職業(yè)資格分為5個(gè)等級(jí)，即職業(yè)資格五級(jí)（初級(jí)）、職業(yè)資格四級(jí)（中級(jí)）、職業(yè)資格三級(jí)（高級(jí)）、職業(yè)資格二級(jí)（技師）、職業(yè)資格一級(jí)（高級(jí)技師）。2.4.2家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)（二）綠色證書

綠色證書是指農(nóng)民達(dá)到從事某項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)工作應(yīng)具備的基本知識(shí)和技能要求，經(jīng)當(dāng)?shù)卣蛐袠I(yè)管理部門認(rèn)可的從業(yè)資格憑證，是農(nóng)民從業(yè)的崗位合格證書。2.4.2家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)

二、新型職業(yè)農(nóng)民培育2.4.2家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)（一）新型職業(yè)農(nóng)民的概念

新型職業(yè)農(nóng)民，是指以農(nóng)業(yè)為職業(yè)、具有一定的專業(yè)技能、收入主要來(lái)自農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從業(yè)者。

主要包括生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型、專業(yè)技能型和社會(huì)服務(wù)型職業(yè)農(nóng)民。2.4.2家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)（二）新型職業(yè)農(nóng)民認(rèn)定管理辦法

一是以農(nóng)業(yè)為職業(yè)，主要從職業(yè)道德、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)時(shí)間和主要收入來(lái)源等方面考慮；

二是教育培訓(xùn)情況，應(yīng)考慮把接受過(guò)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)職業(yè)技能鑒定或中等及以上農(nóng)科教育作為基本認(rèn)定條件；

三是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力且不低于外出務(wù)工收入水平確定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，并與當(dāng)?shù)胤龀中滦蜕a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體確定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模相銜接。2.4.2家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)（三）新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)制度

開(kāi)展農(nóng)業(yè)后繼者培養(yǎng)，研究制定相關(guān)政策措施，吸引農(nóng)業(yè)院校特別是中高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校畢業(yè)生回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)創(chuàng)業(yè)。

支持中高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校招錄農(nóng)村有志青年特別是專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)主、合作社帶頭人的“農(nóng)二代”，培養(yǎng)愛(ài)農(nóng)、懂農(nóng)、務(wù)農(nóng)的農(nóng)業(yè)后繼者。

2.4.2家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民教育培訓(xùn)（四）中高職院校與新型職業(yè)農(nóng)民培育

把新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)納入中高職職業(yè)教育體系，這樣