1.1.2 植物細胞的基本構(gòu)造

植物細胞的基本構(gòu)造咸寧職業(yè)技術學院周艷麗植物細胞的基本構(gòu)造植物細胞的基本構(gòu)造植物細胞包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核等部分，其中細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核總稱為原生質(zhì)體。原生質(zhì)體植物細胞的基本構(gòu)造植物細胞的基本構(gòu)造（一）細胞壁細胞壁的結(jié)構(gòu)：細胞壁是植物細胞所特有的結(jié)構(gòu)。細胞壁結(jié)構(gòu)大體分為三層：胞間層、初生壁和次生壁。細胞壁的變化：次生壁常因有其他物質(zhì)填入，使細胞壁的性質(zhì)發(fā)生角質(zhì)化、木栓化、木質(zhì)化、礦質(zhì)化，以適應一定的生理機能。細胞壁的功能：保護原生質(zhì)體，減少蒸騰，防止微生物入侵和機械損傷等；支持和鞏固細胞的形狀；參與植物組織的吸收、運輸和分泌等方面的生理活動；在細胞生長調(diào)控、細胞識別等重要生理活動中也有一定作用。植物細胞的基本構(gòu)造植物細胞的基本構(gòu)造(二)細胞膜（質(zhì)膜）1.組成與結(jié)構(gòu)質(zhì)膜：主要由脂類物質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，此外還有少量的糖類以及微量的核酸、金屬離子和水。質(zhì)膜厚約7.5～10nm，是有橫斷面上呈現(xiàn)“暗－明－暗”三條平行帶組成的單位膜。生物膜：構(gòu)成細胞的膜種類很多，除質(zhì)膜外，還包括細胞內(nèi)膜，如核膜和各種細胞器的膜，這些膜通稱為生物膜。植物細胞的基本構(gòu)造植物細胞的基本構(gòu)造2.功能質(zhì)膜起著屏障作用，維持穩(wěn)定的細胞內(nèi)環(huán)境，可調(diào)節(jié)和選擇物質(zhì)的通過，有選擇地使物質(zhì)通過或排出廢物；質(zhì)膜還具有胞飲作用、吞噬作用和胞吐作用。流動鑲嵌模型即脂質(zhì)雙分子層構(gòu)成膜的骨架，蛋白質(zhì)分子結(jié)合在脂質(zhì)雙分子層的內(nèi)外表面、嵌入脂質(zhì)雙分子層或者貫穿整個雙分子層。膜及其組成物質(zhì)是高度動態(tài)的、易變的。植物細胞的基本構(gòu)造植物細胞的基本構(gòu)造（三）細胞質(zhì)胞膜以內(nèi)，細胞核以外的原生質(zhì)統(tǒng)稱為細胞質(zhì)。細胞質(zhì)包括胞基質(zhì)和細胞器。1．胞基質(zhì)概念：又稱基質(zhì)、透明質(zhì)等，是在電子顯微鏡下也看不出有特殊結(jié)構(gòu)的細胞質(zhì)部分。組成：胞基質(zhì)的化學成分含有水、無機鹽、溶于水中的氣體、糖類、氨基酸、核苷酸等小分子物質(zhì)，也含有蛋白質(zhì)、核糖核酸等一些生物大分子。功能：是細胞器之間物質(zhì)運輸和信息傳遞的介質(zhì)；是細胞代謝的重要場所；不斷為各類細胞器行使功能提供必需的營養(yǎng)和原料，并使各種細胞器及細胞核之間保持著密切關系。植物細胞的基本構(gòu)造植物細胞的基本構(gòu)造2．細胞器概念：細胞質(zhì)的基質(zhì)內(nèi)具有一定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的小單位，稱為細胞器。植物細胞的基本構(gòu)造植物細胞的基本構(gòu)造類型：膜類型細胞器組成結(jié)構(gòu)功能雙層膜結(jié)構(gòu)質(zhì)體白色體、葉綠體和有色體植物進行光合作用的場所線粒體囊狀細胞器進行呼吸作用單層膜結(jié)構(gòu)液胞液胞膜和細胞液與細胞吸水有關，貯藏各種養(yǎng)料和生命活動產(chǎn)物參加新陳代謝中的降解活動內(nèi)質(zhì)網(wǎng)網(wǎng)狀管道系統(tǒng)合成、包裝、運輸、貯藏代謝產(chǎn)物，許多細胞器來源，與細胞壁分化有關、分隔作用高爾基體扁囊物質(zhì)集運，生物大分子的裝配，參與細胞壁的形成，分泌物質(zhì)，參與溶酶體與液泡的形成溶酶體泡狀結(jié)構(gòu)消化作用，消化分解細胞器，更新細胞結(jié)構(gòu)圓球體球形小體合成脂肪，貯藏油脂無膜結(jié)構(gòu)微體過氧化物酶體、乙醛酸酶體與光呼吸、脂肪代謝關系密切核糖核蛋白體亞單位小顆粒合成蛋白質(zhì)的場所微管中空長管狀纖維保持細胞形態(tài)，細胞質(zhì)運動方向，提供運輸動力，染色體的轉(zhuǎn)移，細胞壁建成時控制纖維素微纖絲的排列方向植物細胞的基本構(gòu)造植物細胞的基本構(gòu)造（四）細胞核類型：細胞核是細胞的重要組成部分，是細胞的控制中心。間期細胞核和分裂期細胞核。結(jié)構(gòu)：細胞核多為卵圓形或球形，埋藏在細胞質(zhì)中，細胞核的結(jié)構(gòu)可分為核膜、核仁和核質(zhì)三部分。功能：物貯存和復制DNA，合成和