《地理標(biāo)志 證明商標(biāo) 橫縣甜玉米（征求意見稿）》

ICS67.140.10

CCSX55

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CAI1xx-2023

地理標(biāo)志證明商標(biāo)橫縣甜玉米

Geographicalindicationcertificationmark-Hengxiansweetcorn

（征求意見稿）

2023-XX-XX發(fā)布2023-XX-XX實(shí)施

中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)發(fā)布

T/CAI***-2020

地理標(biāo)志證明商標(biāo)橫縣甜玉米

1范圍

本文件規(guī)定了地理標(biāo)志證明商標(biāo)橫縣甜玉米的術(shù)語和定義、保護(hù)范圍、自然環(huán)境、要求、檢

驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。

本文件適用于國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局第1824期《商標(biāo)公告》，第63779077號(hào)核準(zhǔn)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)

“橫縣甜玉米”。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用

文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改

單）適用于本文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB5009.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定

GB/T5009.10植物類食品中粗纖維的測(cè)定

GB/T34343農(nóng)產(chǎn)品物流包裝容器通用技術(shù)要求

NY/T896綠色食品產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則

國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公告第354號(hào)地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法(試行)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

橫縣甜玉米Hengxiansweetcorn

在地理標(biāo)志證明商標(biāo)橫縣甜玉米保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)種植，產(chǎn)品質(zhì)量符合本文件要求的甜玉米。

4保護(hù)范圍

橫縣甜玉米保護(hù)范圍為廣西壯族自治區(qū)橫州市所轄的橫州鎮(zhèn)、巒城鎮(zhèn)、南鄉(xiāng)鎮(zhèn)、六景鎮(zhèn)、

百合鎮(zhèn)、那陽鎮(zhèn)、蓮塘鎮(zhèn)、平馬鎮(zhèn)、新福鎮(zhèn)、石塘鎮(zhèn)、陶圩鎮(zhèn)、校椅鎮(zhèn)、云表鎮(zhèn)、馬嶺鎮(zhèn)、平

朗鎮(zhèn)、馬山鎮(zhèn)、鎮(zhèn)龍鄉(xiāng)等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為∶東經(jīng)108°48′～109°37′，北緯22°

08′～23°30′。橫縣甜玉米保護(hù)范圍見附錄A。

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5自然環(huán)境

5.1.1地理特征

該種植區(qū)域地處桂東南，北部、東部和南部為龍山脈和高丘陵，西部為中、低丘陵地帶，

中部地勢(shì)比較平坦，形似盆地，土壤主要為沙壤土為主，土壤經(jīng)長期耕墾，熟化程度較高，土

質(zhì)透氣性良好，供氧充足，pH值為6.5～7.0，腐殖質(zhì)含量為22%~27%、速效鉀含量80mg/kg～97

mg/kg、有效鐵含量在14mg/kg~22.5mg/kg。

5.1.2氣候特征

該產(chǎn)區(qū)屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫暖，光照充足，年平均氣溫21.3℃，年平均日照時(shí)數(shù)為

1778小時(shí)，年日照百分率為56%～60%，境內(nèi)降水量適中，年平均降水量1304.2mL，平均相對(duì)濕

度為79%，年平均無霜期338d。

5.1.3水源特征

境內(nèi)主要河流有662條，河道總長2727.72km，最大的河流郁江流經(jīng)縣境長144.5km，多年平均

流量1190m/s。

6要求

6.1品種

應(yīng)選擇通過國家或省級(jí)審定，或登記備案的適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)的優(yōu)良甜玉米

品種。鮮食型甜玉米宜選用超甜玉米品種；加工型甜玉米宜選用普通甜玉米品種或加強(qiáng)型甜玉

米。茬口銜接應(yīng)注意早、中、晚熟甜玉米品種搭配種植。

6.2栽培管理

6.2.1種子處理

包衣或丸粒化種子可直接播種。未包衣或未丸粒化的種子在播種前3d，選擇晴天的中午晾曬

種子，春播翻曬4h～5h，夏、秋播翻曬2h～3h；播種前可選用2.5％咯菌腈懸浮劑或50％多菌靈

可濕性粉劑，以種子質(zhì)量0.1％～0.3％拌種，堆悶3h～4h，晾干后播種。

6.2.2苗床準(zhǔn)備

宜選用光照充足、排灌方便的地塊作育苗床，畦寬按需自定，并開好排水溝。夏秋季育苗使用

壯秧劑（N≥9.0％，P2O5≥5.0％，K2O≥4.0％，水溶性鋅（Zn）≥0.2％）的用量宜為33.4kg/667m

2～50kg/667m2，均勻撒施在苗床面上。

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6.2.3播種時(shí)期

根據(jù)適宜播種溫度、品種的生育期和計(jì)劃上市時(shí)間來安排播種時(shí)間。當(dāng)?shù)?cm～8cm處土

層的地溫連續(xù)5d穩(wěn)定在10℃以上、土壤含水量達(dá)到13％～20％時(shí)，進(jìn)行第一茬播種。下一造

的育苗可在上一造收獲前10d～12d進(jìn)行。

6.2.4移栽時(shí)期

苗有3～4片展開葉時(shí)，可按大小苗分級(jí)移栽種植。

6.2.5移栽密度

大行距70cm，小行距60cm，株距35cm～40cm，每667m2種植2800～3200株。

6.2.6追肥

6.2.6.1原則

肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。具備水肥一體化的區(qū)域，肥料應(yīng)選用水溶性肥料，施

肥總量可比常規(guī)施肥用量減少10％～20％。

6.2.6.2壯苗肥

移栽后3d，每667m2施用施腐熟農(nóng)家肥150kg～200kg、尿素5kg淋施；定苗后，及時(shí)

追施提苗、壯苗肥，每667m2施5kg～8kg尿素，或調(diào)腐熟農(nóng)家肥200kg淋施。

6.2.6.3攻稈肥

8～9片展開葉時(shí)，于拔節(jié)前在兩株中間打穴施肥，每667m2施尿素8kg～10kg、氯化鉀

12kg～15kg。

6.2.6.4攻苞肥

在大喇叭口期（12片展開葉時(shí)）重施攻苞肥，每667m2施復(fù)合肥(13-11-13)30kg、尿素10

kg～15kg、氯化鉀5kg～10kg，追肥部位離植株8cm～12cm，深度10cm，采用行間打穴或

開溝施入，結(jié)合培土，避免植株倒伏。

6.2.6.5攻粒肥

灌漿期后勁不足的增施攻粒肥，每667m2施尿素5kg～10kg。

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6.2.7采收

6.2.7.1時(shí)間

春播玉米在授粉后22d～25d，夏秋播玉米在授粉后20d～23d。即果穗及籽粒外觀苞葉青

綠，包裹較緊，花絲枯萎轉(zhuǎn)深褐色，穗粒飽滿未出現(xiàn)凹陷；以手掐籽粒有濃漿（若有乳漿噴出

或凹陷，則為偏早或偏遲），籽粒含水量70％～75％；乳線形成之前的乳熟期為適宜采收期。

6.2.7.2方法

宜在清早或傍晚采收，連帶全部苞葉采收。采收時(shí)輕拿輕放，避免鮮苞受損。采收后應(yīng)及

時(shí)處理，不應(yīng)在陽光下暴曬。采收后宜在6h內(nèi)完成保鮮處理，12h內(nèi)完成加工處理，隨采收

隨上市。

6.3感官要求

感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1感官要求

項(xiàng)目要求

色澤粒色晶瑩剔透，表面光滑有光澤

外觀穗型、粒形基本一直，果實(shí)結(jié)實(shí)性好，顆粒飽滿，排列整齊緊密，無蟲咬、無霉變、無損傷

氣味和滋味具有甜玉米特有的甜香味，無異味；鮮食口感脆甜多汁，皮薄渣少；蒸煮口感鮮嫩黏香

6.4理化指標(biāo)

理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)

總糖(以葡萄糖計(jì))(％)≥8.3

蛋白質(zhì)(％)≥5.5

水分(％)≥75

6.5安全指標(biāo)

污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定；農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

7檢驗(yàn)方法

7.1感官要求

將樣品置于白色瓷盤中，在自然光下觀測(cè)色澤、組織形態(tài)，按食用方法蒸煮加熱樣品，用溫

水漱口后品嘗其食味，嗅其氣味，或洗凈后生食品嘗其滋味。

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7.2理化檢驗(yàn)

7.2.1總糖

按GB5009.8規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定。

7.2.2蛋白質(zhì)

按GB5009.5規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定。

7.2.3水分

按GB5009.3規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定。

7.2.4食品安全指標(biāo)

按GB2762、GB2763的規(guī)定執(zhí)行。

8檢驗(yàn)規(guī)則

8.1組批

以同一產(chǎn)地、同一品種、同一批采收的甜玉米作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。

8.2抽樣

按NY/T896的規(guī)定執(zhí)行。

8.3交收檢驗(yàn)

每批次產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、包裝、標(biāo)志。

8.4型式檢驗(yàn)

型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本文件6.3~6.5要求的全部項(xiàng)目，有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a)每年采收初期；

b)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí)；

c)交收檢驗(yàn)差異較大時(shí)；

d)國家市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)或主管部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。

8.5判斷規(guī)則

檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合，判該批產(chǎn)品合格。檢驗(yàn)結(jié)果中安全衛(wèi)生指標(biāo)有不符合項(xiàng)時(shí)，即判該批產(chǎn)品

不合格，不得復(fù)檢。理化指標(biāo)和感官、包裝檢驗(yàn)有不合格項(xiàng)的，可加倍取樣復(fù)檢，復(fù)檢仍不合格，

即判該批產(chǎn)品不合格。

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9標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存

9.1標(biāo)簽、標(biāo)志

產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)符合GB/T191的規(guī)定，地理標(biāo)志專用標(biāo)志應(yīng)符合《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理

辦法（試行）》規(guī)定。儲(chǔ)運(yùn)圖示的標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

9.2包裝

鮮玉米收獲后應(yīng)及時(shí)完成保鮮處理，及時(shí)包裝，包裝應(yīng)符合GB/T34343的規(guī)定，包裝材料應(yīng)

符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。

9.3