智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)與管理規(guī)范

1智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)與管理規(guī)范GB4943.1信息技術(shù)設(shè)備安全第GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生GB/T20501.6—2013公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)導(dǎo)向要素的設(shè)計(jì)原則與要求GB/T28181—2016公共安全視頻監(jiān)控聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)信息傳輸、GB/T31540.4—2015消防安全工程指南第4部分GB/T50526—2021公共廣播系統(tǒng)工程GA/T367—2001視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)DB4403/T130—2020農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等信息技術(shù)，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)2客流監(jiān)控設(shè)備passengerflowmonitoringeq4.1智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)及時(shí)、自動(dòng)獲取并上傳本市場(chǎng)的商品及其進(jìn)貨、交易等各方面狀態(tài)信息，并以信4.4智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)綜合分析消費(fèi)者需5.1.3智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的鮮、活、生、5.1.4智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的給排水、供電、通風(fēng)、環(huán)衛(wèi)設(shè)施、消防設(shè)施、經(jīng)營(yíng)設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施、信息化設(shè)3智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息系統(tǒng)軟件應(yīng)基本實(shí)現(xiàn)信息傳輸、存儲(chǔ)、查詢(xún)、統(tǒng)計(jì)分析、數(shù)據(jù)交互及可視化展示智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立的信息系統(tǒng)應(yīng)能實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控、紅外測(cè)溫、人臉識(shí)別、口罩識(shí)別、防護(hù)服識(shí)4）；）；56.3.2快速檢測(cè)設(shè)備應(yīng)包含分光光度比色檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊、比色法成像模塊6.4.1智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)配置移動(dòng)平板設(shè)備，滿(mǎn)足進(jìn)出數(shù)據(jù)采集、巡查、核驗(yàn)等工作需要。結(jié)合6.5.1可根據(jù)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位布局、位置、面積、基礎(chǔ)設(shè)施等條件選取公示屏，宜在商戶(hù)攤位66.6.1智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)宜在市場(chǎng)公共區(qū)域設(shè)置智慧公示屏，方便消費(fèi)者了解相關(guān)信息或?qū)бＶ腔酃荆?.6.2價(jià)格信息公示屏放在本市場(chǎng)顯眼位置，快速檢測(cè)信息公示屏主要放在檢測(cè)室門(mén)口b)揚(yáng)聲器設(shè)置：以均勻、分散的原則配置于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，配置后確保農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的信噪比不小7a)實(shí)現(xiàn)對(duì)（但不限于）出入口、快速檢測(cè)室、熟食加工區(qū)域或點(diǎn)、市場(chǎng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、停車(chē)場(chǎng)等區(qū)c)視頻監(jiān)控系統(tǒng)可加載視頻客流采集器，能，支持紅外測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)分析功能；具有人臉識(shí)別、口罩識(shí)別、防護(hù)服識(shí)別智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)做到下行不低于50M、上行不低于100M光纖互聯(lián)網(wǎng)接入，智慧c)Wi-Fi：為市場(chǎng)內(nèi)電子秤、聚合支付、手持機(jī)巡查、移動(dòng)執(zhí)法、消費(fèi)者采購(gòu)、電8e)系統(tǒng)軟件：配置殺毒軟件、數(shù)據(jù)庫(kù)軟件、操作系統(tǒng)、應(yīng)用服務(wù)器、通用辦公軟件等，所有軟9），2.不同的指示燈能正確的指示不同的格口狀態(tài)：提2.通過(guò)算法和鎖、傳感器的組合能準(zhǔn)確的探測(cè)門(mén)不同狀態(tài)a)發(fā)布包括智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格指數(shù)、檢測(cè)信息、商戶(hù)信用及消費(fèi)者評(píng)價(jià)信息、智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)a)硬件設(shè)備與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)接入、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理系統(tǒng)與各區(qū)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)接入、各區(qū)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理數(shù)據(jù)與深圳市智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)接入、深圳市智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的數(shù)據(jù)交互，可通過(guò)專(zhuān)用網(wǎng)、虛擬專(zhuān)用網(wǎng)（VPd)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理系統(tǒng)所有數(shù)據(jù)接入的傳輸通道應(yīng)采用SSL加密，傳輸數(shù)據(jù)應(yīng)采用統(tǒng)一的對(duì)稱(chēng)加i)在正常網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，數(shù)據(jù)接入服務(wù)穩(wěn)定工作時(shí)間占比≥8.3.4智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)建立食品衛(wèi)生及業(yè)務(wù)規(guī)范培訓(xùn)機(jī)制與培訓(xùn)制度，市場(chǎng)管理方應(yīng)組織市場(chǎng)管理人8.4.2智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)宜建立從業(yè)人員證照、技能證明、商品進(jìn)貨信息及誠(chéng)信記錄等電子檔案，作為服8.4.3從業(yè)人員應(yīng)培育良好的社會(huì)信譽(yù)與誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，自覺(jué)抵制欺詐、違規(guī)經(jīng)營(yíng)、偷稅、漏稅、欠8.4.4信用評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)從主體資格、商品準(zhǔn)入、經(jīng)營(yíng)行為、市場(chǎng)監(jiān)管、群眾反映等方面設(shè)定，具體結(jié)8.4.5智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)依據(jù)從業(yè)人員信用評(píng)價(jià)細(xì)則開(kāi)展信用等級(jí)評(píng)價(jià)，并將信用等級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果公開(kāi)在攤8.4.6智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主管部門(mén)應(yīng)建立信用獎(jiǎng)懲機(jī)制，宜開(kāi)展優(yōu)秀或誠(chéng)信從業(yè)人員的評(píng)選表彰活動(dòng)。對(duì)8.6.4對(duì)不可食用品的處理應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)用容器，每天回收，集中管理，8.6.5場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干，明確包干責(zé)任人。場(chǎng)外衛(wèi)生應(yīng)實(shí)行市容環(huán)境衛(wèi)生責(zé)9.1.1智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主管部門(mén)依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及管理要求建立服務(wù)評(píng)價(jià)系統(tǒng),每年組織一次智慧農(nóng)貿(mào)市），9.1.3相關(guān)責(zé)任方應(yīng)對(duì)運(yùn)營(yíng)評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，采取預(yù)防措施。對(duì)短期內(nèi)難以實(shí)施整改的，應(yīng)9.1.4運(yùn)營(yíng)評(píng)價(jià)情況應(yīng)形成記錄和報(bào)告，消費(fèi)者可通過(guò)電子投訴郵箱和投訴信箱等手段或移動(dòng)終端方 —— —— —— —— ————統(tǒng) ———— —— 統(tǒng)———— —— —————— ——