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文檔簡介

餐館員工管理制度第一章總則第一條目的和依據(jù)本制度旨在規(guī)范餐館員工的行為，提高工作效率，保障餐館的正常運營。制度的執(zhí)行依據(jù)為國家相關法律法規(guī)，餐館的管理需要和實際情況相結合。第二條適用范圍本制度適用于餐館全體員工，包含廚師、服務員、收銀員及其他相關崗位。第二章員工招聘與錄用第三條崗位需求和招聘餐館依據(jù)業(yè)務需求，訂立合理的招聘計劃，并通過各種渠道發(fā)布招聘信息。招聘崗位應明確要求，招聘程序應公開、公平、公正，擇優(yōu)錄用。第四條員工錄用餐館對于應聘者，依照公平公正的原則進行面試和考核，確定是否錄用。員工應供應真實的個人信息和資格證明，并簽訂勞動合同。第五條崗前培訓餐館應對新員工進行崗前培訓，包含餐館的基本情況、工作規(guī)范、安全注意事項等。第三章員工工作與權益第六條工作時間和休假員工工作時間依據(jù)實際需求，訂立合理的排班表，確保餐館正常運營。員工應定時上下班，不得遲到早退。員工享有帶薪年假、病假、婚假等法定假期，須提前請假并經過批準。第七條工作紀律員工應依照餐館的工作規(guī)范，認真履行各自的崗位職責，保持工作狀態(tài)良好，聽從領導的指揮。員工不得利用工作之便謀取私利，不得偷竊餐館財物。第八條績效考核餐館將定期對員工的工作績效進行評估，依據(jù)評估結果進行嘉獎或懲罰，以激勵員工樂觀工作。第九條福利待遇餐館向員工供應符合法律規(guī)定的待遇和福利，包含基本工資、加班費、社會保險等。第十條員工培訓和晉升餐館鼓舞員工參加各類培訓，提升專業(yè)技能和管理本領。依據(jù)培訓情況和績效表現(xiàn)，可以進行晉升。第四章人事管理第十一條崗位職責餐館應明確各個崗位的職責和工作要求，并告知員工。第十二條人員調動餐館依據(jù)業(yè)務需要，可以對員工進行合理的人員調動，但需提前通知并得到員工同意，確保崗位的穩(wěn)定。第五章紀律管理第十三條規(guī)章制度員工應遵守餐館的各項規(guī)章制度，如工作時間、著裝要求、衛(wèi)生管理等。違反規(guī)章制度的，將受到相應的懲罰。第十四條獎懲制度常常表現(xiàn)出色或提出建設性看法的員工將獲得相應的嘉獎。而對于違反制度和職業(yè)道德的員工，餐館將依據(jù)情節(jié)輕重，予以相應的懲罰。第六章附則第十五條解釋權對該制度的解釋權歸餐館全部，并有權依據(jù)實際情況進行修改和增補。第十六條生效日期本制度自發(fā)布之日起生效，廢止之前的相關制度。本制度自公布之日起開始執(zhí)行。餐

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