豬霉菌中毒病的防治

豬霉菌中毒病臨床較為多見，高溫高濕季節(jié)較為多發(fā)，霉菌毒素種類較多，以黃曲霉毒素和玉米赤霉烯酮臨床最為多見。黃曲霉毒素主要對肝臟造成危害，病豬可表現(xiàn)全身癥狀；玉米赤霉烯酮主要危害生殖系統(tǒng)，病豬表現(xiàn)發(fā)情不規(guī)律，流產(chǎn)，屢配不孕，生殖能力下降。預(yù)防本病需把好飼料原料關(guān)，做好飼料的運(yùn)輸和存儲(chǔ)工作，豬場做到細(xì)節(jié)化管理，合理使用脫霉劑，定期在飼料中添加微生態(tài)制劑進(jìn)行預(yù)防。1霉菌毒素霉菌屬于真菌的一種，為真核生物，比病毒、支原體、衣原體、細(xì)菌等生物都高等，空氣中能獨(dú)立繁殖，尤其是營養(yǎng)更為豐富的飼料表面，很容易滋生霉菌。霉菌在大量繁殖時(shí)，除了導(dǎo)致飼料適口性下降外，還可以對飼料中的維生素、礦物微量元素等進(jìn)行消耗，使飼料的營養(yǎng)價(jià)值下降。更為關(guān)鍵的一點(diǎn)是，霉菌可產(chǎn)生大量毒素，這些毒素種類可達(dá)數(shù)百種，如黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮毒素、雜色曲霉毒素、赭曲霉毒素、鐮刀菌毒素、嘔吐毒素、T2毒素等，對于養(yǎng)豬業(yè)來講，臨床危害最大的還屬黃曲霉毒素和玉米赤霉烯酮毒素，本文重點(diǎn)就黃曲霉毒素和玉米赤霉烯酮毒素對豬的影響進(jìn)行重點(diǎn)闡述。黃曲霉毒素中毒黃曲霉毒素對肝臟的危害最大，當(dāng)豬一次量食入了大量黃曲霉，在24h內(nèi)可導(dǎo)致肝細(xì)胞出現(xiàn)嚴(yán)重?fù)p傷，血清中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)苷酶含量上升，血膽紅素超標(biāo)，肝臟的解毒能力下降。由于肝臟具有強(qiáng)大的再生能力和代償能力，因此，中毒前期病豬癥狀表現(xiàn)輕微，等1～2周之后癥狀逐漸加重，表現(xiàn)精神沉郁，采食量下降，可視粘膜蒼白，糞便干燥或稀薄，偶爾能見到脫落的腸粘膜覆蓋在表面，有時(shí)還能看到血便出現(xiàn)，后驅(qū)行走不穩(wěn)，經(jīng)常低頭耷耳，神情呆滯，嚴(yán)重的可出現(xiàn)黃疸，急性中毒豬多于表現(xiàn)癥狀后的48h之內(nèi)死亡，臨死前有中樞神經(jīng)癥狀表現(xiàn)，全身不自主顫抖。對病死豬進(jìn)行剖檢，可見肝臟明顯腫大，質(zhì)地變脆，稍微用尖銳器具碰一下就會(huì)破裂，表面呈蒼白色或黃色，膽囊縮小，肝臟組織壓片后在顯微鏡下觀察能見到肝膽管上皮細(xì)胞有明顯的增生。腹腔中可因肝臟的炎性滲出而充斥大量腹水，并伴有血液混入。腸道出血，大腸粘膜及漿膜有明顯的出血斑，結(jié)腸漿膜有膠狀的浸潤。胸腔內(nèi)也能見到血液，皮下廣泛出血，尤其是股部和肩胛部的皮下出血非常嚴(yán)重。心外膜表面有出血點(diǎn)，心內(nèi)膜也表現(xiàn)出血。玉米赤霉烯酮中毒玉米赤霉烯酮在靶器官作用機(jī)理上和雌激素非常類似，中毒后主要表現(xiàn)生殖功能異常。急性中毒表現(xiàn)為母豬出現(xiàn)發(fā)情現(xiàn)象，這種現(xiàn)象為假發(fā)情，陰門紅腫，陰道粘膜充血腫脹，分泌物增加，嚴(yán)重的可出現(xiàn)陰道和子宮外翻，甚至直腸和陰道有脫垂，乳腺增大，哺乳期的母豬泌乳量下降。亞急性中毒表現(xiàn)為母豬發(fā)情周期不規(guī)律，產(chǎn)仔數(shù)減少，仔豬體質(zhì)差，對環(huán)境不良因素抵抗力弱，妊娠期母豬可出現(xiàn)流產(chǎn)、木乃伊胎和死胎，發(fā)情后無法配種。公豬中毒后表現(xiàn)雌性化，睪丸變小，精子生成功能下降，性欲減退，乳腺開始增大，包皮水腫等。2防治預(yù)防本病需把好飼料原料關(guān)，做好飼料的運(yùn)輸和存儲(chǔ)工作，豬場做到細(xì)節(jié)化管理，合理使用脫霉劑，定期在飼料中添加微生態(tài)制劑進(jìn)行預(yù)防。把好飼料原料關(guān)霉菌毒素中毒重在預(yù)防，重點(diǎn)把控好飼料的原料關(guān)。飼料原料中，一般水分容易超標(biāo)的是玉米，新玉米收獲的季節(jié)是本病的高發(fā)期，在收購玉米時(shí)，一定要對每家每戶玉米的質(zhì)量嚴(yán)格把控，已經(jīng)出現(xiàn)霉變的拒收，水分超標(biāo)的需進(jìn)行二次烘干或曬干處理。大型豬場很多都自己種植玉米，為了減少霉變，可采購快速烘干機(jī)對玉米進(jìn)行加工，通常水分低于13%即可使用。飼料加工完后要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，霉菌毒素超標(biāo)或霉菌微生物數(shù)量不合格者要進(jìn)行返工處理，我國飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，黃曲霉毒素B1在玉米和花生餅粕中的含量不得大于0.05mg/kg，育肥豬混合飼料中的黃曲霉毒素B1含量不得高于0.02mg/kg。做好飼料運(yùn)輸儲(chǔ)存工作合格的飼料在出廠后，如果不注意運(yùn)輸過程和后期儲(chǔ)存過程的防潮工作，也會(huì)導(dǎo)致飼料出現(xiàn)霉變。運(yùn)輸前要關(guān)注天氣，大雨、暴雨天氣不要運(yùn)輸，運(yùn)輸時(shí)采取防潮措施，用防水塑料布進(jìn)行遮蓋或封閉。飼料倉庫要四面保持通風(fēng)，堆料時(shí)要注意間隔，料剁之間的間距最好不低于60cm，每個(gè)料剁不宜過大，且離地面保持10cm以上的距離。倉庫做好防鼠工作，地面進(jìn)行硬化，高溫高濕季節(jié)可放置生石灰進(jìn)行吸潮，保持環(huán)境的干燥。倉庫管理人員應(yīng)做好飼料的出入庫登記工作，過期、變質(zhì)或已經(jīng)有霉變趨向的飼料禁止飼喂。細(xì)節(jié)化管理走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，某一種飼料在自家經(jīng)檢測是合格的，但豬還是出現(xiàn)了霉菌中毒，這就涉及到細(xì)節(jié)化管理方面。不同的飼養(yǎng)場飼喂方法不一樣，有的是濕拌料，有的是干拌料，有的是自由采食，有的是定時(shí)定量飼喂。相對而言，濕拌料和自由采食方式飼養(yǎng)的豬場本病發(fā)生幾率更高一些，飼料拌濕后有助于采食，但在高溫高濕的季節(jié)，如果短時(shí)間內(nèi)未能采食完畢，飼料很容易出現(xiàn)霉變。自由采食的方式可使料槽中一直有飼料存在，暴露于空氣中時(shí)間過長就很容易霉變。有時(shí)豬出現(xiàn)疾病，食欲下降時(shí)，料槽中剩料時(shí)間過長也很容易霉變。建議豬場每天派專人對料槽進(jìn)行檢查，確保當(dāng)日料當(dāng)日吃完，剩余的殘料及時(shí)清理。脫霉劑預(yù)防針對霉菌的危害，飼料、獸藥等企業(yè)研制了很多脫霉劑，最常見的為蒙脫石、丙酸鈣、葡萄糖氧化酶、酵母細(xì)胞壁提取物等，蒙脫石主要依靠其巨大的表面積來對霉菌毒素進(jìn)行吸附；丙酸鈣主要依靠丙酸的作用來抑制霉菌的繁殖；葡萄糖氧化酶在進(jìn)入腸道后能氧化葡萄糖得到產(chǎn)物過氧化氫，過氧化氫對霉菌毒素有氧化性的破壞作用；酵母細(xì)胞壁提取物是近些年研制的較為新型的脫霉劑，對霉菌毒素具有較強(qiáng)的吸附和降解作用。除了上述之外，也可通過保肝、解毒類的中藥對霉菌進(jìn)行控制，肝臟雖然是受霉菌毒素危害的最大器官，但也是對毒素進(jìn)行降解的重要器官，加大肝細(xì)胞的保護(hù)能提高機(jī)體對霉菌毒素的抵抗力。通過益生菌進(jìn)行防控獸醫(yī)臨床發(fā)現(xiàn)，長期使用益生菌的豬群本病發(fā)病率非常低。益生菌主要為酵母菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、丁酸梭菌、糞腸球菌、植物乳桿菌、乳酸乳球菌等，這些菌在進(jìn)入腸道后能和消化道內(nèi)的霉菌進(jìn)行空間和營養(yǎng)的競爭，同時(shí)還能分泌抑制霉菌生長的代謝產(chǎn)物。如乳酸菌類的益生菌在腸道內(nèi)能分泌乳酸對霉菌進(jìn)行抑制，酵母菌和芽孢桿菌類在繁殖過程中可消耗腸道內(nèi)的氧從而不利于霉菌的繁殖，還有一些代謝產(chǎn)物對霉菌毒素有著直接的降解作用。3治療霉菌中毒目前還沒有特效的藥物能夠治療，有報(bào)道認(rèn)為高劑量使用葡萄糖氧化酶對病豬的臨床癥狀有一定改善作用。另外