農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)點(diǎn)

3農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)問(wèn)重點(diǎn)第一章導(dǎo)論農(nóng)業(yè)概念：農(nóng)業(yè)是人們利用太陽(yáng)能，依靠生物的生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)獵取產(chǎn)品的社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)部門農(nóng)業(yè)的特征：①是一種自然再生產(chǎn)過(guò)程〔根本特性〕 ②是一種經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)③是自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)交織的過(guò)程★農(nóng)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的奉獻(xiàn)：①產(chǎn)品奉獻(xiàn)②要素奉獻(xiàn)③市場(chǎng)奉獻(xiàn)④外匯奉獻(xiàn)農(nóng)業(yè)非商品產(chǎn)出功能：①環(huán)境功能②社會(huì)功能③糧食安全功能④經(jīng)濟(jì)功能⑤文化功能其次章農(nóng)產(chǎn)品供給與需求★農(nóng)產(chǎn)品供給的含義：農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在確定時(shí)間內(nèi)，在確定價(jià)格條件下情愿并能夠出售某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律：在其他條件不變的狀況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價(jià)格呈同方向變動(dòng)，即在一般狀況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價(jià)格的上升而增加，隨其價(jià)格的下降而削減★影響農(nóng)產(chǎn)品供給變動(dòng)的因素①其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格②農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價(jià)格③農(nóng)業(yè)資源及其開發(fā)利用的技術(shù)水平④農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量⑤農(nóng)產(chǎn)品商品化程度 ⑥農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)將來(lái)價(jià)格的預(yù)期 ⑦其他因素政府法令和宏觀調(diào)控政策等★農(nóng)產(chǎn)品需求的含義：農(nóng)產(chǎn)品需求指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在某一特定的時(shí)期內(nèi)，在各種可能的價(jià)格水平上情愿購(gòu)置并能夠購(gòu)置的某種農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)律：一般而言，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格水平與消費(fèi)者情愿且能夠購(gòu)置的數(shù)量之間存在著反方向關(guān)系，即價(jià)格上升，購(gòu)置量削減，價(jià)格下降，購(gòu)置量增加替代效應(yīng)：指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在實(shí)際收入不變的狀況下，某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變化對(duì)其需求量的影響收入效應(yīng)：指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在貨幣收入不變，但實(shí)際收入水平提高的狀況下，轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)置量，從而到達(dá)更高的效用水平★影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素①消費(fèi)者的收入水平②其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格③中間需求的變化④人口的數(shù)量與構(gòu)造⑤消費(fèi)者的偏好與消費(fèi)觀念⑥消費(fèi)者的文化習(xí)俗⑦消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品將來(lái)價(jià)格的預(yù)期⑧政府的消費(fèi)政策農(nóng)產(chǎn)品供給彈性：指某種農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供給量對(duì)其價(jià)格變動(dòng)反響的敏感程度，即農(nóng)產(chǎn)品供給量變動(dòng)率對(duì)其價(jià)格變動(dòng)率的比率★影響農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的因素：①農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期的長(zhǎng)短 ②農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變化的難易程度③農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的影響期長(zhǎng)短 ④隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，其本錢增加的程度農(nóng)產(chǎn)品的需求彈性：指某種農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量對(duì)其價(jià)格變化反響的敏感程度，即農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)率對(duì)其價(jià)格變動(dòng)率的比率★影響農(nóng)產(chǎn)品需求彈性的因素①消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求程度②某種農(nóng)產(chǎn)品的替代品數(shù)目及替代程度③某種農(nóng)產(chǎn)品本身用途的廣泛程度④農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)者預(yù)算中所占比重的大?、菹M(fèi)者的收入水平⑥以農(nóng)產(chǎn)品為原料的工業(yè)或輕工業(yè)對(duì)某種農(nóng)產(chǎn)品的依靠程度★“薄利多銷”與“谷賤傷農(nóng)”蛛網(wǎng)理論收斂型蛛網(wǎng)的前提條件：假設(shè)農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性小于需求彈性，價(jià)格變動(dòng)對(duì)供給的影響程度則小于對(duì)需求的影響程度，這種蛛網(wǎng)就是收斂型的發(fā)散型蛛網(wǎng)的前提條件：假設(shè)農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性大于需求彈性，價(jià)格變動(dòng)對(duì)供給的影響程度大于對(duì)需求的影響程度，這種蛛網(wǎng)就是發(fā)散型的封閉型蛛網(wǎng)的前提條件：假設(shè)農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性等于需求彈性，價(jià)格變動(dòng)對(duì)供給和需求的影響相等，這種蛛網(wǎng)就是封閉型的★流通過(guò)程中的三流：商流、物流、信息流農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)按地理位置可分為：產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、銷地批發(fā)市場(chǎng)、中轉(zhuǎn)地批發(fā)市場(chǎng)★農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的功能：①商品集散功能②價(jià)格形成功能③供求調(diào)整功能④信息中心功能⑤綜合效勞功能★零售業(yè)態(tài)的含義：是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)者需求而形成的不同經(jīng)營(yíng)形態(tài)，零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組成要素分別為：目標(biāo)顧客、商業(yè)構(gòu)造、效勞方式、店鋪環(huán)境、價(jià)格策略等期貨的概念：是指市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展過(guò)程中圍繞農(nóng)產(chǎn)品期貨合約交易而形成的一種特別的經(jīng)濟(jì)關(guān)系★期貨交易者的分類：套期保值者和期貨投機(jī)者★期貨市場(chǎng)的功能：覺(jué)察價(jià)格功能、回避風(fēng)險(xiǎn)功能農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)功能發(fā)揮對(duì)現(xiàn)貨市場(chǎng)的宏觀作用：①減緩價(jià)格波動(dòng)②有助于政府宏觀調(diào)控③促進(jìn)農(nóng)業(yè)國(guó)際化進(jìn)展★國(guó)際貿(mào)易的兩大根本理論：比較優(yōu)勢(shì)理論和國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論★比較優(yōu)勢(shì)理論與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論的區(qū)分①構(gòu)建的市場(chǎng)條件不同②爭(zhēng)論的對(duì)象不同③爭(zhēng)論的優(yōu)勢(shì)來(lái)源不同④衡量標(biāo)準(zhǔn)不同★比較優(yōu)勢(shì)理論與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論的聯(lián)系：比較優(yōu)勢(shì)理論是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論的根底、發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)是實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的最正確途徑★WTO根本原則：①擴(kuò)大市場(chǎng)準(zhǔn)入原則，消退非關(guān)稅壁壘②削減出口補(bǔ)貼，促進(jìn)公正競(jìng)爭(zhēng)③削減和標(biāo)準(zhǔn)國(guó)內(nèi)支持，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制 ④標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生和植物檢疫措施，嚴(yán)防設(shè)置非關(guān)稅壁壘1.土地的概念：土地在經(jīng)濟(jì)學(xué)上是指地球上的陸地和水域以及與之相連的土壤、氣候、地貌、巖石、水文、植被等一切自然條件 土地是自然的產(chǎn)物，面積是有限的2.★土地特征：自然特性2.★土地特征：自然特性土地能永久利用，土壤肥力可以不斷提高 土地生產(chǎn)力具有差異性 土地利用的稀缺性經(jīng)濟(jì)特性

土地利用的區(qū)位性土地利用方向變更的困難性 土地酬勞遞減的可能性 土地利用后果的社會(huì)性★土地酬勞遞減規(guī)律：在確定的科學(xué)技術(shù)水平下，從確定的土地上所得到的酬勞隨著向該土地投入的勞動(dòng)和資本量的增大而有所增加，但隨著投入的單位勞動(dòng)和資本的增加，酬勞的增加卻在漸漸削減★土地資源合理利用的原則：①因地制宜 ②節(jié)約用地 ③保護(hù)資源 ④有償利用★土地集約經(jīng)營(yíng)的概念：是指在確定土地面積上投入較多的生產(chǎn)資料和活勞動(dòng)，應(yīng)用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備和技術(shù)措施，進(jìn)展精耕細(xì)作，主要靠提高土地生產(chǎn)率來(lái)增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和收入的經(jīng)營(yíng)方式土地集約經(jīng)營(yíng)的類型：①勞動(dòng)集約型 ②技術(shù)集約型 ③資金集約型土地集約經(jīng)營(yíng)的意義：①可以彌補(bǔ)我國(guó)人均土地資源的嚴(yán)峻缺乏，通過(guò)提高土地生產(chǎn)率，不斷增加農(nóng)產(chǎn)品總素與環(huán)境因素的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高質(zhì)量提高我國(guó)土地集約經(jīng)營(yíng)水平的途徑：①充分利用豐富的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源，進(jìn)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)②加大資金投入，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備水平，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件 ③廣泛應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，進(jìn)一步提高土地生產(chǎn)率 ④擴(kuò)大復(fù)種面積，提高復(fù)種指數(shù)⑤搞好經(jīng)營(yíng)治理，提高農(nóng)民整體素養(yǎng)實(shí)現(xiàn)土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的途徑與措施①要為實(shí)行土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)制造良好的環(huán)境條件〔a.建立起靈敏高效的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制b.加快農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移步伐c.政府的支持與幫助〕②不斷擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工程的規(guī)?！瞐.重視土地向某些生產(chǎn)工程集中b.推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高整體規(guī)模效益 c.大力抓好農(nóng)業(yè)社會(huì)化效勞d.將開發(fā)性農(nóng)業(yè)自覺(jué)納入土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)運(yùn)作〕③組織形式應(yīng)多種多樣“兩權(quán)”合一型和“兩權(quán)”分別型土地承包經(jīng)營(yíng)主體：土地承包方土地發(fā)包方農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)的方式：①土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)包②土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)出租③土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)互換④土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓⑤土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)入股⑥土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)托管⑦土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)反租倒包13.★“反租倒包”的含義：是指集體或單位、個(gè)人以確定的租金將農(nóng)戶承包地土地租賃后，經(jīng)過(guò)投資開發(fā)或者改善生產(chǎn)條件后再重發(fā)包給單位或農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)★土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)的原則：①公正、自愿、有償原則 ②土地全部權(quán)性質(zhì)和土地用途維持原則③土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)期限受限制原則 ④受讓方資格限制原則 ⑤優(yōu)先原則水資源的經(jīng)濟(jì)學(xué)特性①水資源通過(guò)降雨、降雪等方式可以自然循環(huán)補(bǔ)充③水資源既是生產(chǎn)對(duì)象的主題，又是生產(chǎn)對(duì)象的載體或媒體④人類對(duì)水資源循環(huán)上不能實(shí)施有效的人工把握 ⑤水資源的自然供給無(wú)彈性，需求呈剛性★劉易斯模式余勞動(dòng)力的農(nóng)業(yè)部門，這一部門生產(chǎn)率低，勞動(dòng)酬勞低；另一元是以現(xiàn)代化方法進(jìn)展生產(chǎn)的城市工業(yè)部門，它的勞動(dòng)生產(chǎn)率和工資水平比農(nóng)業(yè)部門的勞動(dòng)生產(chǎn)率和工資水平高②傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)部門的最大特點(diǎn)是剩余勞動(dòng)力的存在③由于工農(nóng)業(yè)之間的收入水平存在著明顯的差距，農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力必定有一種向工業(yè)部門流淌的趨勢(shì)④城市現(xiàn)代工業(yè)部門吸取農(nóng)業(yè)剩于勞動(dòng)力的結(jié)果是擴(kuò)大了生產(chǎn)，取得了更多的生產(chǎn)剩余，積存了更多的利潤(rùn)城市，從而實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化和城市化★劉易斯拐點(diǎn)：勞動(dòng)力從過(guò)剩向短缺的轉(zhuǎn)折點(diǎn)★農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力的概念：在確定的生產(chǎn)力水平下，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的供給大于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)合理需求的那一局部勞動(dòng)力，這局部勞動(dòng)力投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的邊際產(chǎn)量為零或負(fù)數(shù)農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力的類型：①依據(jù)農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力的特別性分為：確定剩余、相對(duì)剩余②依據(jù)農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力產(chǎn)生緣由分為：積存型剩余、構(gòu)造型剩余、替代型剩余、季節(jié)性剩余5★.農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的概念：農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率指農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者在單位勞動(dòng)時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，或者生產(chǎn)單位農(nóng)產(chǎn)品所消耗的勞動(dòng)時(shí)間 農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率農(nóng)業(yè)產(chǎn)品數(shù)量農(nóng)業(yè)勞動(dòng)時(shí)間提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的意義①是進(jìn)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本途徑 ②是增加積存和提高農(nóng)民物質(zhì)文化生活水平的打算條件③是衡量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的根本標(biāo)志 ④是加快國(guó)民經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的重要保證提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的途徑①實(shí)行正確的政策措施，調(diào)動(dòng)農(nóng)民的勞動(dòng)樂(lè)觀性 ②不斷改進(jìn)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的物質(zhì)技術(shù)裝備③合理利用和逐步改善自然條件 ④不斷提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的科學(xué)技術(shù)水平和勞動(dòng)?jì)故斐潭取镛r(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的特點(diǎn)：①漸進(jìn)性 ②系統(tǒng)性 ③外生性 ④簡(jiǎn)潔性 ⑤周期性誘導(dǎo)性技術(shù)進(jìn)步理論：①要素稀缺誘導(dǎo)的技術(shù)進(jìn)步 ②市場(chǎng)需求誘導(dǎo)的技術(shù)進(jìn)步★農(nóng)業(yè)技術(shù)的經(jīng)濟(jì)類型：勞動(dòng)節(jié)約型技術(shù)、資源節(jié)約型技術(shù)、中性技術(shù)中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步道路的選擇：①第一階段應(yīng)以資源節(jié)約型技術(shù)為主 ②其次階段應(yīng)是資源節(jié)約型與勞動(dòng)節(jié)約型技術(shù)全面進(jìn)展和有機(jī)結(jié)合農(nóng)業(yè)資金的三大類：①農(nóng)業(yè)財(cái)政資金 ②農(nóng)業(yè)信貸資金 ③農(nóng)戶資金農(nóng)戶資金的來(lái)源：①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所得②非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所得③勞務(wù)所得④財(cái)產(chǎn)性收入⑤轉(zhuǎn)移性收入1.★農(nóng)業(yè)信息的內(nèi)涵：農(nóng)業(yè)信息是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)科學(xué)為表征對(duì)象的，以有意義的形式加以排列和處理的數(shù)據(jù)，并通過(guò)確定的物質(zhì)載體反映出來(lái)第十一章農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)1.★農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的含義：以農(nóng)民家庭為相對(duì)獨(dú)立的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以家庭勞動(dòng)力為主，所從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，因此又稱為農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)或家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)第十四章農(nóng)業(yè)保護(hù)政策1.全面實(shí)施農(nóng)業(yè)保護(hù)政策的推斷標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)濟(jì)構(gòu)造主義觀點(diǎn)、農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)大小的觀點(diǎn)★食品質(zhì)量安全的根本特點(diǎn)①危害的直接性 ②危害的隱蔽性 ③危害的累積性 ④危害產(chǎn)生的多環(huán)節(jié)性★影響食品質(zhì)量安全的主要途徑①物理污染：指由物理性因素對(duì)食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害②化學(xué)性污染：指在生產(chǎn)加工過(guò)程中使用化學(xué)合成物質(zhì)而對(duì)食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害③生物性污染：指自然界中各類生物性污染對(duì)食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害中國(guó)食品認(rèn)證：無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證綠色食品認(rèn)證有機(jī)食品認(rèn)證傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)：①技術(shù)停滯 ②粗放式耕作與勞動(dòng)密集型精耕細(xì)作相結(jié)合，勞動(dòng)生產(chǎn)率及其低下③封閉的、自我循環(huán)和進(jìn)展，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)★農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略目標(biāo)：①建設(shè)起一個(gè)興盛的有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)②建設(shè)起一個(gè)富有的農(nóng)村，提高農(nóng)民收入水平③建設(shè)起一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境★農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)展戰(zhàn)略的實(shí)施：工業(yè)化戰(zhàn)略、城市化戰(zhàn)略、市場(chǎng)化戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)保護(hù)戰(zhàn)略、可持續(xù)進(jìn)展戰(zhàn)略★農(nóng)業(yè)可持續(xù)進(jìn)展的內(nèi)涵：在滿足當(dāng)代人需要，又不損害后代滿足其需要的進(jìn)展條件下，承受不會(huì)耗盡資源壞，維護(hù)土地、水、生物、環(huán)境不退化、技術(shù)運(yùn)用適當(dāng)、經(jīng)濟(jì)上可行以及社會(huì)