旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)介紹

旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)介紹一、旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)概況

旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)于2012年，是管理工程系骨干專(zhuān)業(yè)之一，也是學(xué)院重點(diǎn)打造的新專(zhuān)業(yè)之一，具有良好的開(kāi)展前景，現(xiàn)有在校生49人。二、旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)介紹〔一〕旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)特色本專(zhuān)業(yè)實(shí)行“2+1”工學(xué)結(jié)合的訂單式人才培養(yǎng)模式，教學(xué)中注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)安排學(xué)生在大旅行社、旅游景區(qū)和五星級(jí)飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。〔二〕職業(yè)面向及崗位職業(yè)規(guī)劃職業(yè)面向職業(yè)崗位職業(yè)資格證書(shū)酒店基層崗位酒店各崗位基層效勞員前廳預(yù)訂員、接待員、問(wèn)訊員商務(wù)中心效勞員客房效勞員中〔西〕餐廳迎賓、效勞員酒吧效勞員康樂(lè)部效勞員前廳初〔中高〕級(jí)效勞員客房〔中高〕級(jí)效勞員餐廳〔中高〕級(jí)效勞員調(diào)酒〔中〕級(jí)效勞員茶藝〔中〕級(jí)效勞員涉外酒店英語(yǔ)資格證酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、公關(guān)籌劃營(yíng)銷(xiāo)代表、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部助理、文員公關(guān)資格證、助理營(yíng)銷(xiāo)師酒店管理崗位酒店基層管理人資部培訓(xùn)助理大堂副理、禮賓關(guān)系主任、人資培訓(xùn)助理、中西餐飲主管/領(lǐng)班、客房主管/領(lǐng)班、前廳主管飯店主管領(lǐng)班資格證飯店管理師資格證人力資源師資格證導(dǎo)游基層崗位旅行社導(dǎo)游、業(yè)務(wù)〔外聯(lián)、計(jì)調(diào)〕和部門(mén)管理導(dǎo)游、銷(xiāo)售、計(jì)調(diào)、質(zhì)檢、財(cái)務(wù)、領(lǐng)隊(duì)〔中、英文〕導(dǎo)游資格證領(lǐng)隊(duì)證旅游(度假)區(qū)的業(yè)務(wù)接待及前臺(tái)接待接待、文書(shū)、基層管理導(dǎo)游管理崗位旅游(度假)區(qū)開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)和管理銷(xiāo)售經(jīng)理、規(guī)劃師、管理者旅游公司的開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)和管理及旅游紀(jì)念品商店的經(jīng)營(yíng)管理者、經(jīng)營(yíng)者〔三〕主要專(zhuān)業(yè)課程〔四〕職業(yè)技能考核要求通過(guò)參加人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)資格認(rèn)證考試，可取得：〔1〕安徽省普通話(huà)二乙及以上證書(shū)；〔2〕高職高專(zhuān)英語(yǔ)應(yīng)用能力考試Ｂ級(jí)及以上等級(jí)證書(shū)；〔3〕導(dǎo)游資格證書(shū)；〔4〕飯店〔中高級(jí)〕效勞員證；〔5〕飯店管理師資格證等證書(shū)。三、旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)成果〔一〕師資隊(duì)伍建設(shè)本專(zhuān)業(yè)現(xiàn)有專(zhuān)職教師29人，其中專(zhuān)業(yè)根底課教師24人，旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)教師5人；副教授以上職稱(chēng)6人，講師9人。組成姓名性別學(xué)歷〔學(xué)位〕職稱(chēng)〔職務(wù)〕研究方向負(fù)責(zé)人司首婧女碩士助教國(guó)際貿(mào)易成員張顯國(guó)男碩士副教授財(cái)務(wù)管理黃

勇男本科總經(jīng)理企業(yè)經(jīng)營(yíng)劉圣春男碩士副教授經(jīng)濟(jì)管理儲(chǔ)成芳女碩士教員旅游效勞馬業(yè)保男碩士講師國(guó)際金融朱小平女本科助教國(guó)際商務(wù)甘霖女本科助教國(guó)際商務(wù)楊力男碩士講師電子商務(wù)〔二〕實(shí)訓(xùn)基地〔室〕建設(shè)1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)經(jīng)管類(lèi)綜合實(shí)訓(xùn)室、普通話(huà)測(cè)試站、ERP沙盤(pán)模擬實(shí)訓(xùn)室、形體與禮儀實(shí)訓(xùn)室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室等。形體與禮儀實(shí)訓(xùn)室該實(shí)訓(xùn)室配備訓(xùn)練鏡、護(hù)欄、多媒體設(shè)備、電腦、投影儀、衣柜等。該實(shí)訓(xùn)室是對(duì)學(xué)生根底禮儀訓(xùn)練的基地，培養(yǎng)學(xué)生的禮儀、形體素質(zhì)，有利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的提高。ERP沙盤(pán)模擬實(shí)訓(xùn)室該實(shí)訓(xùn)室是我校與用友軟件股份校企合作樣板實(shí)訓(xùn)室。通過(guò)模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作全過(guò)程，鍛煉學(xué)生運(yùn)用企業(yè)管理知識(shí)對(duì)企業(yè)開(kāi)展戰(zhàn)略、生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)等方面的決策和運(yùn)用能力。導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室該實(shí)訓(xùn)室是用現(xiàn)代科技手段將導(dǎo)游教學(xué)和實(shí)訓(xùn)所需要的各種真實(shí)場(chǎng)景在實(shí)驗(yàn)室中復(fù)原和再現(xiàn)，讓教師和學(xué)生通過(guò)軟硬件搭建起來(lái)的模擬仿真環(huán)境完成旅游專(zhuān)業(yè)的各種教學(xué)和訓(xùn)練，使學(xué)生零距離、多角度地從中汲取營(yíng)養(yǎng)，正確理解和掌握導(dǎo)游知識(shí)、技能和技巧。2.校外實(shí)訓(xùn)基地基地名稱(chēng)功能實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件建立時(shí)間上海揚(yáng)子江萬(wàn)麗大酒店酒店管理、公關(guān)禮儀提供酒店管理實(shí)踐時(shí)機(jī)、提供公關(guān)禮儀培訓(xùn)2012年杭州斯培爾市場(chǎng)開(kāi)拓、頂崗實(shí)習(xí)市場(chǎng)推廣時(shí)機(jī)及費(fèi)用支持2010年上海浦西萬(wàn)怡酒店酒店管理、客房管理訓(xùn)練有實(shí)際客房管理任務(wù)、有可擔(dān)負(fù)教學(xué)與指導(dǎo)的飯店管理師、有考核。2012年上海理想人力資源有限企業(yè)工作技能培訓(xùn)可提供100人的住宿、有規(guī)模較大的的公司提供工作技能培訓(xùn)2