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1、面線糊：

——國仔面線糊(水門國仔總店)

地址：豐澤區(qū)美食街155號

主推：豬血湯、面線糊、醋肉

——文啊面線糊（私人推舉）

地址：鯉城區(qū)中山北路62號（中山公園斜對面）

主推：豬血湯、面線糊

有的會推舉西街面線糊，個人覺得不怎么樣，食材偏干不夠新奇！上述兩家的面線糊風(fēng)味截然不同，有愛好可以嘗嘗！

2、肉粽

——侯阿婆肉粽店

地址：鯉城區(qū)東街45號

主推：肉粽、牛肉粳、肉燕、小腸湯

3、田螺（適合宵夜，配酒，晚餐）

——田螺王（營業(yè)時間：17:00-凌晨01:30）

地址：鯉城區(qū)西街514號(近三遠花園)、

主推：小龍蝦、田螺

——田螺芬（營業(yè)時間：19:00-03:00）

地址：鯉城區(qū)西街20號影劇院旁

主推：釘螺、啾啾螺

4、石花膏、四果湯

——秉正石花膏美食

地址：鯉城區(qū)中山南路天后宮1-3號

主推：石花膏、四果湯、豆花

——四果湯

地址：中山北路（中山公園，泉州二院對面一個小巷子進去有一家四果湯店，名字不詳，同時有做燒烤）

5、雞爪

——貽慶雞爪

地址：分店許多

——黑果雞爪

地址：豐澤區(qū)美食街126號

6、洪瀨酸菜面

——阿南酸菜面

地址：豐澤區(qū)美食街28號

主推：酸菜面、什錦菜

7、深滬小吃

——深滬名羹（位置比較難尋，細心點）

地址：鯉城區(qū)涂門街(近文廟)

主推：蟹肉羹、壺仔飯、馬鮫羹

8、涼茶鋪

——徐其修涼茶

地址：鯉城區(qū)新門街2號(麥當(dāng)勞對面)

主推：雙皮奶、綠豆椰果膏、美白銀杏膏、龜苓膏

9、牛餐

——東興牛肉店

地址：鯉城區(qū)莊府巷13號（泉酒對面）

主推：牛肉羹、牛排、干拌面、丸子湯、牛雜、肉粽、牛肉粳——好成財牛排館

地址：鯉城區(qū)涂門街221號

主推：牛排、肉粽、蘿卜燉牛肉、咸飯、牛肉羹、牛筋湯

10、元宵

——海絲金鳳正宗元宵圓

地址：鯉城區(qū)金魚巷

主推：元宵圓、芋泥、小湯圓、冰糖豆花、豆花、姜湯小湯圓

11、包子

——福人頤煎包

地址：縣后街26號

主推：煎包

——燕支巷

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