幼兒園食品安全教育總結(jié)（6篇）

幼兒園食品安全教育總結(jié)（6篇）幼兒園食品平安教化總結(jié)篇1

為了搞好幼兒園食品平安宣揚周活動，增品平安問題成為了人們談?wù)摰慕裹c。以下食品平安措施的詳細(xì)方法：

1、加強(qiáng)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，查處和打擊生產(chǎn)、銷售、運用非法食品添加物的行為;

2、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安整頓，開展蔬菜、水果等農(nóng)獸藥和禁用藥物殘留檢測，重點打擊無證照生產(chǎn)“黑窩點”;

3、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整頓，督促企業(yè)建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打擊制售假冒偽劣食品、運用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為;

4、加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整頓，開展專項執(zhí)法檢查，加大食品市場分類監(jiān)管和食品市場日常巡查力度，打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣和不合格食品的違法行為;

5、加強(qiáng)餐飲消費環(huán)節(jié)整頓，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點、小型餐飲單位為重點，加大對熟食鹵味、盒飯等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度;

6、加強(qiáng)畜禽屠宰整頓，嚴(yán)防病死、注水或注入其他物質(zhì)、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品進(jìn)入加工、流通、餐飲消費環(huán)節(jié);

7、加強(qiáng)保健食品整頓，查處通過公益講座、健康診療、學(xué)術(shù)溝通、會展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。

幼兒園食品平安教化總結(jié)篇2

為加強(qiáng)食品平安教化，增加幼兒的食品平安意識，提高幼兒飲食自我防護(hù)實力。近日，--幼兒園開展“關(guān)注食品平安，共享健康生活”系列活動。

活動中，該園各班老師通過講故事、組織幼兒觀看視頻、唱兒歌等方式，引導(dǎo)幼兒相識什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過期食品、不衛(wèi)生食品等，使幼兒相識到這些食品對人體的危害，教化幼兒遠(yuǎn)離這些食品。同時在班級家園聯(lián)系欄張貼食品平安學(xué)問，通過班級微信群上傳宣揚資料等形式向家長宣揚介紹食品平安學(xué)問，普及家長食品平安學(xué)問的知曉度，形成家園合力齊抓共管，確保幼兒健康歡樂成長。該園園長和食堂主管領(lǐng)導(dǎo)對幼兒園食堂進(jìn)行食品平安排查，進(jìn)一步增加了食堂工作人員的食品平安意識。

通過此次活動，加深了幼兒對食品平安學(xué)問的了解，使幼兒懂得食品平安衛(wèi)生的重要性，增加了幼兒的自我防護(hù)意識;同時強(qiáng)化了幼兒家長及食堂從業(yè)人員的食品平安意識。

幼兒園食品平安教化總結(jié)篇3

為進(jìn)一步宣揚普及食品平安學(xué)問，推動食品平安工作。6月13日――6月24日，圖影幼兒園開展了一場“食品平安”宣揚周主題教化活動。

一是向家長發(fā)放一份《食品平安告知書》。讓家長了解到垃圾食品的危害，并向家長舉薦健康飲食對幼兒健康成長的重要性。

二是主動開展一次食品平安教化活動。各班老師依據(jù)本年齡段幼兒的特點確定主題，開展了《吃東西要當(dāng)心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動，向幼兒宣揚這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品平安意識。

三是組織平安領(lǐng)導(dǎo)小組對食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次平安排查。領(lǐng)導(dǎo)小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調(diào)料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，確保食堂管理平安、規(guī)范。

四是家長主動參加，親子共同制作食品平安畫報。不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時也起到了很好的警示和告誡作用;讓“食品平安理念”深化每位小摯友們心中，平安教化也得到進(jìn)一步的落實。

食品平安，責(zé)任如山。通過開展形式多樣的食品平安宣揚教化活動。使廣闊老師、家長、幼兒強(qiáng)化了食品衛(wèi)生平安意識，提高了自我愛護(hù)實力。

幼兒園食品平安教化總結(jié)篇4

為了保障我園廣闊教職員工和幼兒的身體健康和生命平安，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時，能剛好、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品平安事故，把事務(wù)造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。

一、狀況簡述

我園現(xiàn)有教學(xué)班10個，在園幼兒460人，教職工43人，食堂1個，平安重點問題是：食物中毒等食品事故。

二、成立食品平安事故領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各部門職責(zé)

1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品選購 員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、園長助理、保健人員幫助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救援工作。

3、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣。

三、建立剛好逐級報告制度

教職員工和幼兒如發(fā)覺短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當(dāng)班老師應(yīng)馬上向園平安領(lǐng)導(dǎo)小組匯報，平安領(lǐng)導(dǎo)小組接報后馬上匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事務(wù)的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則馬上向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教化主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門主動實行措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒緣由和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

四、事故處置方法及詳細(xì)措施

一旦發(fā)覺有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要馬上啟動應(yīng)急預(yù)案，實行搶救措施。并在第一時間向有關(guān)部門報告。

應(yīng)急處理程序：

1、一旦發(fā)覺有食物中毒的現(xiàn)象，事務(wù)發(fā)覺人要馬上向平安領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，剛好通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，根據(jù)分工開展工作，并馬上將中毒人員送醫(yī)院搶救。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。

3、組織由園長助理保健人員、骨干老師組成的陪護(hù)隊伍，詳細(xì)負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4、穩(wěn)定幼兒心情，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、剛好向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理狀況。

五、后期處置

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要愛護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒供應(yīng)牢靠的狀況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。

幼兒園食品平安教化總結(jié)篇5

為進(jìn)一步宣揚普及食品平安學(xué)問，推動食品平安工作。6月13日――6月24日，圖影幼兒園開展了一場“食品平安”宣揚周主題教化活動。

一是向家長發(fā)放一份《食品平安告知書》。

讓家長了解到垃圾食品的危害，并向家長舉薦健康飲食對幼兒健康成長的重要性。

二是主動開展一次食品平安教化活動。

各班老師依據(jù)本年齡段幼兒的特點確定主題，開展了《吃東西要當(dāng)心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動，向幼兒宣揚這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品平安意識。

三是組織平安領(lǐng)導(dǎo)小組對食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次平安排查。

領(lǐng)導(dǎo)小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調(diào)料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，確保食堂管理平安、規(guī)范。

四是家長主動參加，親子共同制作食品平安畫報。

不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時也起到了很好的警示和告誡作用;讓“食品平安理念”深化每位小摯友們心中，平安教化也得到進(jìn)一步的落實。

食品平安，責(zé)任如山。通過開展形式多樣的食品平安宣揚教化活動。使廣闊老師、家長、幼兒強(qiáng)化了食品衛(wèi)生平安意識，提高了自我愛護(hù)實力。

幼兒園食品平安教化總結(jié)篇6

了進(jìn)一步增加全園師幼食品平安意識，加強(qiáng)家長對幼兒膳食的關(guān)切支持及對幼兒園食堂工作的參加管理，近日，--區(qū)試驗幼兒園開展“健康膳食伴我行”食品平安系列活動。

一是營造食安宣揚氛圍。幼兒園利用國旗下講話，各班利用家園橋報、微信班級群向家長發(fā)放《關(guān)于幼兒食品平安致家長的一封信》，宣揚食品平安法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品平安學(xué)問，形成人人關(guān)切支持參加食品平安的宣揚網(wǎng)絡(luò)。

二是食品平安學(xué)問教化。各班通過健康、平安教學(xué)活動等時機(jī)向幼兒說明食品平安的重要性，講解“病從口入”的道理，指導(dǎo)幼兒相識“三無食品”，拒絕食用“變質(zhì)食品”，告知幼兒誤食擔(dān)心全食品后，馬上向老師或家長報告，剛好實行應(yīng)急措施，學(xué)會自我愛護(hù)。

三是開展食堂開放日活動。組織膳食委員會成員召開“健康膳食伴我行”專題會議。會上，園長潘冬就加強(qiáng)全園幼兒食品平安的重要性和必要性做了強(qiáng)調(diào)，食堂