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文檔簡介

施工現(xiàn)場衛(wèi)生與防疫工程造價01衛(wèi)生管理制度02醫(yī)療保健室03食堂04施工現(xiàn)場生活區(qū)與廁所

衛(wèi)生管理制度施工現(xiàn)場人員發(fā)生法定傳染病、食物中毒、急性職業(yè)中毒時,必須在2小時內(nèi)上報事故發(fā)生地建設(shè)行政主管部門和衛(wèi)生防疫部門,并積極配合調(diào)查處理。利用宣傳欄、板報等形式向職工介紹衛(wèi)生防疫的基本知識和方法,針對季節(jié)性流行病、傳熱病預防及日常飲食安全等做好宣傳教育工作。建立衛(wèi)生管理責任制,施工區(qū)和辦公生活區(qū)可分片包干、專人負責,使文明施工、環(huán)境衛(wèi)生工作保持經(jīng)?;?、制度化。辦公區(qū)和生活區(qū)應設(shè)專職或兼職保潔員,并應采取滅鼠、滅蚊蠅、滅蟑螂等措施。衛(wèi)生宣傳、事故上報衛(wèi)生管理責任制醫(yī)療保健室醫(yī)療保健室施工現(xiàn)場設(shè)置醫(yī)療保健室,配備必要的醫(yī)療設(shè)施和專兼職急救人員,有急救措施、急救器材和保健醫(yī)藥箱。食堂食堂應設(shè)置在遠離廁所、垃圾站、有毒有害場所等有污染源的地方。食堂應設(shè)置獨立的制作間、儲藏間,門扇下方應設(shè)不低于0.2m的防鼠擋板。灶臺、墻面、地面保持整潔。存放食品原料的儲藏間或庫房應有通風、防潮、防蟲、防鼠等措施,庫房不得兼作他用。糧食存放臺距墻和地面應大于0.2m。食堂必須有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證,并應懸掛在制作間醒目位置。炊事人員必須經(jīng)體檢合格持有身體健康證上崗。炊事人員上崗應穿戴潔凈的工作服、工作帽和口罩,并應保持個人衛(wèi)生。非炊事人員不得隨意進入食堂制作間。生熟食品應分開加工和保管,存放成品或半成品的器皿應有耐沖洗的生熟標識。成品或半成品應遮蓋,遮蓋物品應有正反面標識。各種佐料和副食應存放在密閉器皿內(nèi),并應有標識。食堂應配備必要的排風和冷藏設(shè)施,宜設(shè)置通風天窗和油煙凈化裝置,油煙凈化裝置應定期清洗。食堂應設(shè)置隔油池,并應定期清理。食堂的炊具、餐具和公用飲水器具應及時清洗定期消毒。施工現(xiàn)場應加強食品、原料的進貨管理,建立食品、原料采購臺賬,保存原始采購單據(jù)。嚴禁購買無照、無證商販的食品和原料。食堂應按許可范圍經(jīng)營,嚴禁制售易導致食物中毒食品和變質(zhì)食品。施工現(xiàn)場生活區(qū)與廁所施工現(xiàn)場生活區(qū)宿舍、休息室必須設(shè)置可開啟式外窗,床鋪不應超過2層,不得使用通鋪。宿舍應有專人負責管理,宿舍內(nèi)應保證必要的生活空間,夏季有防暑降溫措施,冬季宜采用集中供暖。施工現(xiàn)場應設(shè)置水沖式或移動式廁所,廁所地面應硬化,門窗應齊全并通風良好。廁位宜設(shè)置門及隔板,高度不應小于0.9m。廁所面積應根據(jù)施工人員數(shù)量設(shè)置。廁

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