中等職業(yè)技術(shù)學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

中等職業(yè)技術(shù)學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)人才

培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)二、招生對象及學(xué)制招生對象：初中畢業(yè)（或具有同等學(xué)力）及以上學(xué)制：三年三、學(xué)習(xí)形式及學(xué)歷層次學(xué)習(xí)形式：“3+3”中高職貫通培養(yǎng)學(xué)歷層次：高中學(xué)歷四、職業(yè)面向本專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)崗位是在農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)、農(nóng)民專業(yè)合作社以及農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位，從事農(nóng)作物植保員、農(nóng)業(yè)技術(shù)員、園林綠化工程技術(shù)人員等職業(yè)。具體職業(yè)面向見表1.表1現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)職業(yè)面向序號方向職業(yè)資格職業(yè)資格證書1現(xiàn)代園藝技術(shù)農(nóng)作物植保員農(nóng)業(yè)技術(shù)員農(nóng)作物植保工（病蟲草害防治工、生物防治工、植物檢疫工、莊稼醫(yī)生）、農(nóng)業(yè)技術(shù)員（土壤肥料技術(shù)人員、植物保護(hù)技術(shù)人員、園藝技術(shù)人員）、菌類園藝工2園林技術(shù)農(nóng)作物植保員園林綠化工程技術(shù)人員農(nóng)作物植保工（病蟲草害防治工、生物防治工、植物檢疫工、莊稼醫(yī)生）、園林綠化工程技術(shù)人員五、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德以及行為規(guī)范，掌握果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必備的知識和技能。能夠從事果樹生產(chǎn)、蔬菜生產(chǎn)、食用菌生產(chǎn)及加工、林下經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及園林綠地種植與養(yǎng)護(hù)、園林植物造景等園林技術(shù)相關(guān)方向技能型人才。六、培養(yǎng)規(guī)格.素質(zhì)要求具有良好的心理素質(zhì)和身體素質(zhì)，熟悉安全生產(chǎn)規(guī)范、操作規(guī)程及環(huán)?；疽?，具備較強(qiáng)的語言表達(dá)、溝通交流、互助協(xié)作、自主學(xué)習(xí)、信息搜集與處理、分析與決策、知識融會貫通能力，具備一定的創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力。.專業(yè)知識要求掌握基礎(chǔ)的園藝技能理論知識，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為核心，提高園藝生產(chǎn)實踐操作能力。具體應(yīng)掌握果樹、蔬菜、食用菌等主要園藝植物的生產(chǎn)和加工技術(shù)；具有識土、改土、科學(xué)施肥技能和基本的植物營養(yǎng)診斷及農(nóng)業(yè)災(zāi)害性天氣的防御技術(shù)；掌握常見植物病蟲害的識別及防治技術(shù)；具備一定的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境改善與保護(hù)能力、生態(tài)技術(shù)應(yīng)用能力；掌握無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品的生產(chǎn)、管理及經(jīng)營技術(shù)以及園林技術(shù)相關(guān)知識。.專業(yè)能力要求具有學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、為農(nóng)服務(wù)的思想基礎(chǔ)；具有遵紀(jì)守法，艱苦奮斗，熱愛勞動，勇于自謀職業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)職業(yè)。具備中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必備的文化基礎(chǔ)知識、為專業(yè)課程學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)；具備計算機(jī)、多媒體和網(wǎng)絡(luò)等信息技術(shù)方面的應(yīng)用能力。具有吃苦耐勞、熱愛勞動、踏實肯干、愛崗敬業(yè)等職業(yè)道德和高度的責(zé)任感，具有較強(qiáng)的信息采集與處理的能力，具有較強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)、自我提高的能力，熟悉農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)范、操作規(guī)程及環(huán)?；疽?。具有良好的人際交往能力、團(tuán)隊合作精神、正確的就業(yè)觀和一定的創(chuàng)業(yè)意識。具有健康的心理和樂觀的人生態(tài)度；具有全面發(fā)展的身體耐力與適應(yīng)性，合理衛(wèi)生習(xí)慣與生活規(guī)律，體格健康，能適應(yīng)崗位對體質(zhì)的要求；具備穩(wěn)定向上的情感力量，堅強(qiáng)恒久的意志力量，鮮明獨(dú)特的人格力量，保持“樂觀、自信、堅強(qiáng)、耐心、創(chuàng)新”的身心素質(zhì)。.專業(yè)技能要求識別土壤、植物等類別，進(jìn)行種植生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營與管理的能力。了解現(xiàn)代園藝設(shè)施及裝備以及農(nóng)業(yè)相關(guān)的政策和法規(guī)。具有從事農(nóng)作物植保工和植保新技術(shù)開發(fā)推廣的能力。具有果樹、蔬菜、食用菌、中藥材等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，能從事農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)工作。具有園林綠地種植與養(yǎng)護(hù)、園林植物造景等能力。

具備計算機(jī)基本操作、信息獲取和分析加工與應(yīng)用的能力。具有社會交往、合作共事、公平競爭和創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力。七、主要專業(yè)課程介紹.基礎(chǔ)課程表2專業(yè)基礎(chǔ)課程序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求1植物生產(chǎn)與環(huán)境主要使學(xué)生了解植物細(xì)胞、組織、器官的形態(tài)特征和生理功能；掌握激素、溫度、光照、水分、礦質(zhì)營養(yǎng)、土壤等植物生長相關(guān)的環(huán)境主要因素對植物生長發(fā)育的影響；能夠區(qū)分種子和幼苗類型，識別當(dāng)?shù)爻Ｒ娭参镱惾海瑢W(xué)習(xí)顯微鏡的操作、徒手切片、生物繪圖、標(biāo)本的采集和制作技術(shù)。2農(nóng)產(chǎn)品營銷知道市場經(jīng)濟(jì)的基本理論和企業(yè)經(jīng)營管理的基本知識；樹立正確的營銷觀念；學(xué)會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理的基本知識和技能；結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)，在實際工作中正確處理技術(shù)與經(jīng)濟(jì)的關(guān)系，正確理解和認(rèn)真執(zhí)行黨在農(nóng)村中的各項經(jīng)濟(jì)政策。3農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工學(xué)會有關(guān)果樹、蔬菜、食用菌、中草藥的儲藏與保鮮技術(shù)。.核心課程表3專業(yè)核心課程設(shè)置序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求1植物保護(hù)主要使學(xué)生了解植物保護(hù)發(fā)展概況；掌握植物病害、蟲害、常用農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識；能夠采集、制作昆蟲標(biāo)本、植物病害標(biāo)本，識別常見昆蟲、植物病害癥狀、農(nóng)藥和劑型，學(xué)會植物病蟲害的調(diào)查統(tǒng)計方法、農(nóng)藥的配制和使用，農(nóng)田雜草的防除技術(shù)。

表3專業(yè)核心課程設(shè)置序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求2現(xiàn)代園藝設(shè)施學(xué)生了解掌握溫室的類型與設(shè)計，掌握影響作物生長的五個因子的調(diào)控措施，掌握近年來設(shè)施生產(chǎn)的發(fā)展與新技術(shù)。另外掌握農(nóng)機(jī)裝備的相關(guān)知識。3果樹生產(chǎn)主要使學(xué)生了解果樹的生命周期、各個生長發(fā)育時期的規(guī)律及影響產(chǎn)量形成的關(guān)鍵因素。掌握XXX州主要果樹栽培品種的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的生產(chǎn)方法。4蔬菜生產(chǎn)主要使學(xué)生了解蔬菜的種類、不同種類的蔬菜的各個生長發(fā)育時期的規(guī)律及影響產(chǎn)量形成的關(guān)鍵因素。掌握XXX州主要蔬菜栽培品種的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的生產(chǎn)方法。5中草藥生產(chǎn)了解常見中草藥生產(chǎn)（林下經(jīng)濟(jì)作物）的生長發(fā)育周期及不同生長階段的管理措施，掌握XXX州主要中草藥（重點(diǎn)苗藥）的優(yōu)質(zhì)、高效栽培方法，同時具備一定的營銷和管理能力。3.專業(yè)限選課程表4專業(yè)限選課程序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求1園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)園林苗圃的建立、種實的生產(chǎn)、苗木的繁育技術(shù)、大苗的培育、苗木出圃、園林植物的栽培和園植物的種植養(yǎng)護(hù)管理。4.專業(yè)公共選修課程表4專業(yè)公共選修課程序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求

1鄉(xiāng)村振興解讀聚焦時事新聞熱點(diǎn)，解讀“三農(nóng)”新鮮話題，全方位展現(xiàn)實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進(jìn)“三農(nóng)”建設(shè)過程中的新面貌新氣象。2農(nóng)莊經(jīng)營管理對農(nóng)家樂的基本常識、設(shè)計規(guī)劃、申辦程序、服務(wù)范圍、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、日常管理等內(nèi)容。3畜禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)畜牧養(yǎng)殖及獸醫(yī)疾病防治的基礎(chǔ)知識。4茶葉生產(chǎn)介紹了國內(nèi)外茶葉概況及XX茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀、茶樹良種與繁育、茶園建立、茶園栽培管理、茶樹病蟲害防治、茶鮮葉采收、茶葉加工廠建設(shè)和機(jī)械選配的內(nèi)容。5園林識圖與施工掌握園林規(guī)劃設(shè)計方案和園林工程施工圖紙的繪制和識讀方法，可迅速提高崗位技能。6園林植物識別與應(yīng)用常見園林植物識別與應(yīng)用，按園林植物的生物學(xué)特性分成若干個項目，觀賞樹木包括裸子植物識別與應(yīng)用、被子植物識別與應(yīng)用（落葉喬木、常綠喬木、落葉灌木、常綠灌木、藤本植物、觀賞竹類）、花卉包括露地花卉識別與應(yīng)用、溫室花卉識別與應(yīng)用共四個項目。7植物造景以自然喬、灌、藤、草本植物群落的種類、結(jié)構(gòu)，層次和外貌為基礎(chǔ)，通過藝術(shù)手法，充分發(fā)揮其形體、線條、色彩等自然美進(jìn)行創(chuàng)作，形成山水一植物、建筑一植物、街道—植物等綜合景觀。八、教學(xué)管理與評價.教學(xué)管理建立科學(xué)可行的教學(xué)質(zhì)量評估體系與制度；完善教學(xué)質(zhì)量檢查、監(jiān)控的督導(dǎo)機(jī)制；實行教師業(yè)務(wù)、學(xué)生學(xué)籍的網(wǎng)絡(luò)化管理。建立健全與工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實習(xí)等教學(xué)模式相適應(yīng)的學(xué)生安全、考勤管理制度和實踐成績評估體系。.教學(xué)評價教學(xué)效果評價采用過程評價和結(jié)果評價相結(jié)合的方式。實現(xiàn)評價的多元化，依據(jù)學(xué)生表現(xiàn)、課堂提問、學(xué)生作業(yè)、平時測驗、實驗實訓(xùn)、技能競賽及考試情況，綜合評價學(xué)生成績。強(qiáng)化專業(yè)技能考核。為了使學(xué)生掌握應(yīng)用于生產(chǎn)第一線的各專項技能，要強(qiáng)化對實踐技能的考核，實踐技能考核在畢業(yè)前進(jìn)行。實踐技能主要根據(jù)XXX農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際需要，由學(xué)校設(shè)定項目并由學(xué)生選擇。同時也可以結(jié)合學(xué)生要考取的職業(yè)資格證書或其他可取得的職業(yè)資格進(jìn)行考核。要將職業(yè)技能鑒定納入到實踐教學(xué)評價體系之中。學(xué)校要出臺與本專業(yè)相關(guān)的《學(xué)生職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定管理辦法》，推行將學(xué)生培訓(xùn)、鑒定成績記入學(xué)生檔案，鼓勵學(xué)生通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，考取多個職業(yè)資格證書或取得多項職業(yè)資格。應(yīng)注重學(xué)生動手能力和實踐中分析問題、解決問題及創(chuàng)新能力的考核，對在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)新的學(xué)生應(yīng)予充分肯定與鼓勵，全面綜合評價學(xué)生能力，發(fā)展學(xué)生心智。九、保障條件.師資條件主講教師具備本專業(yè)或相近專業(yè)大學(xué)本科以上學(xué)歷（含本科）；應(yīng)接受過職業(yè)教育教學(xué)方法論的培訓(xùn)，具有開發(fā)職業(yè)教育課程的能力；具有助理講師以上職稱。實訓(xùn)指導(dǎo)教師具備本專業(yè)或相近專業(yè)大學(xué)專科以上學(xué)歷（含專科）；有技師及以上資格，有豐富的實踐生產(chǎn)及管理經(jīng)驗。.師資隊伍師資隊伍的知識、職稱、年齡結(jié)構(gòu)合理，形成良好的合作精神和梯隊結(jié)構(gòu)，生師比為20:1?18:1。教師應(yīng)具有本科以上學(xué)歷，高級、中級、初級職稱教師的比例約為1:2:1；專業(yè)課教師中具有行業(yè)企業(yè)經(jīng)歷的“雙師”素質(zhì)教師占專業(yè)課教師的比例達(dá)80%以上。專業(yè)帶頭人專業(yè)帶頭人應(yīng)具備高級或副教授以上技術(shù)職稱，善于整合與利用社會資源，能及時跟蹤產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)動態(tài)，準(zhǔn)確把握專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革方向，保持專業(yè)課程建設(shè)的領(lǐng)先水平。骨干教師在本專業(yè)領(lǐng)域具有扎實的專業(yè)理論知識和實踐動手能力，學(xué)術(shù)思想活躍，了解本專業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，有相對穩(wěn)定的研究方向，并富有創(chuàng)新精神，積極參加教育教學(xué)改革；勝任主干課程講授任務(wù)，獨(dú)立承擔(dān)過至少兩門本專業(yè)課程的講授任務(wù)，完成規(guī)定的教學(xué)工作量，教學(xué)效果良好，學(xué)生評教和教學(xué)質(zhì)量評估達(dá)到優(yōu)秀。.實訓(xùn)條件（教學(xué)環(huán)境）本專業(yè)應(yīng)配備校內(nèi)實訓(xùn)實習(xí)室和校外實訓(xùn)基地。校內(nèi)實訓(xùn)實習(xí)室校內(nèi)實訓(xùn)實習(xí)必須備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)植保實驗室、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與綜合實驗室、食用菌生產(chǎn)培訓(xùn)中心?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)植保培訓(xùn)室現(xiàn)代農(nóng)業(yè)植保培訓(xùn)室主要服務(wù)于《植物保護(hù)技術(shù)》《果樹生產(chǎn)技術(shù)》、《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》、《食用菌生產(chǎn)技術(shù)》、《林下經(jīng)濟(jì)作物栽培》等專業(yè)課程。本培訓(xùn)室可開設(shè)實訓(xùn)：病蟲害識別；病原物的培養(yǎng)觀察；病蟲害標(biāo)本采集制作；綜合防治方案制定；農(nóng)藥的配制與施用；農(nóng)殘快速檢測等實訓(xùn)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與綜合培訓(xùn)室現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與綜合培訓(xùn)室主要服務(wù)《植物學(xué)基礎(chǔ)》、《植物生長與環(huán)境》、《果樹生產(chǎn)技術(shù)》、《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》、《食用菌生產(chǎn)技術(shù)》、《林下經(jīng)濟(jì)作物栽培》、《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》、《園林植物識別與應(yīng)用》、《園林制圖與識別》、《園林植物造景》等課程。通過本專項技能訓(xùn)練，可以對學(xué)生進(jìn)行植物生長基本技能訓(xùn)練，綜合培養(yǎng)學(xué)生接受設(shè)計任務(wù)、現(xiàn)場調(diào)查、方案初步設(shè)計與施工養(yǎng)護(hù)所需的能力，從而提高學(xué)生的思維、設(shè)計、動手能力，以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。本實訓(xùn)室可開設(shè)實訓(xùn)：土壤樣品的采集與處理；土壤含水量的測定；土壤酸堿度的測定；土壤有機(jī)質(zhì)含量的測定；種子凈度分析、水分測定、發(fā)芽試驗、品種真實性和純度鑒定；種子活力測定；種子重量測定；顯微鏡的構(gòu)造及使用；植物營養(yǎng)器官的形態(tài)觀察；植物生殖器官的解剖觀察；花粉生活力測定；植物組織質(zhì)壁分離；植物病蟲草害癥狀識別；昆蟲識別及標(biāo)本制作；植物病害標(biāo)本的采集與制作；農(nóng)藥的配制及質(zhì)量檢測；農(nóng)藥識別及應(yīng)用；植物光合強(qiáng)度的測定；植物呼吸強(qiáng)度的測定；植物組織水勢的測定；園藝苗木生產(chǎn)實訓(xùn)（蔬菜嫁接、植物組培）；食用菌培養(yǎng)基配制及接種。食用菌生產(chǎn)培訓(xùn)中心食用菌生產(chǎn)培訓(xùn)中心主要服務(wù)《食用菌生產(chǎn)技術(shù)》課程以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)。通過本專項技能訓(xùn)練，可以綜合培養(yǎng)學(xué)生在食用菌方面的菌種制作、菌棒制作、滅菌消毒、接種、培養(yǎng)、出菇等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵核心技術(shù)。本實訓(xùn)室可開設(shè)實訓(xùn)：食用菌菌種制作、食用菌菌棒消毒、食用菌接種、食用菌出菇、食用菌培養(yǎng)、食用菌理化檢測等。校外實訓(xùn)基地校外實訓(xùn)基地要與專業(yè)方向?qū)冢ㄗh由學(xué)校獨(dú)立建設(shè)或與外部企事業(yè)單位按照優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠互利的原則聯(lián)合建設(shè)；校外實訓(xùn)基地要能滿足果樹生產(chǎn)、蔬菜生產(chǎn)、食用菌生產(chǎn)、花卉生產(chǎn)、中草藥生產(chǎn)、園林植物栽培等方面的教學(xué)實習(xí)和頂崗實習(xí)的要求。.教學(xué)資源圖書資料專業(yè)圖書資料基本上能滿足師生借閱需要。在校圖書館藏書中，本專業(yè)圖書一般不少于6000冊，期刊15種，與本專業(yè)直接相關(guān)的書籍和期刊雜志總數(shù)不低于40冊/每位學(xué)生。并建有電子閱覽室。積極開發(fā)和利用網(wǎng)絡(luò)課程資源。充分利用諸如電子書籍、電子期刊、數(shù)據(jù)庫、數(shù)字圖書館、教育網(wǎng)站和電子論壇等網(wǎng)上信息資源，促使教學(xué)從單一媒體向多種媒體轉(zhuǎn)變、教學(xué)活動從信息的單向傳遞向雙向交換轉(zhuǎn)變、學(xué)生單獨(dú)學(xué)習(xí)向合作學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變。同時應(yīng)積極創(chuàng)造條件搭建遠(yuǎn)程教學(xué)平臺，擴(kuò)大課程資源的交互空間。在教學(xué)過程中，要有用掛圖、模型、教具、教學(xué)錄像片等教學(xué)資源，幫助學(xué)生掌握基本知識、基本技能，了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的前沿科學(xué)與先進(jìn)技術(shù)