餐飲千城萬店超級大連鎖頂層思考與設計 -想要千城萬店先做頂層設計

2022年08月06日杭州2投資銀行投資銀行和君簡介管理咨詢“一體兩翼”商業(yè)模式榮獲《21世紀商業(yè)評論》頒發(fā)的中國最佳商業(yè)模式獎++++個人簡介.2007年加入和君咨詢并擔任合伙人兼連鎖經營咨詢中心負責人，2017年起擔任和弘咨詢（和君集團成員企業(yè)）董事長&總經理。.在連鎖經營領域有23年實戰(zhàn)與咨詢經歷。曾擔任多家知名連鎖企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人或總經理，為上百家企業(yè)提供連鎖經營方面咨詢，為上千家企業(yè)提供連鎖與特許經營方面的培訓。1997——2001年，中國最大民營書店連鎖企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人2002——2003年，中國知名高端美容連鎖公司執(zhí)行總經理?2006——2007年，中國最大的幼兒園連鎖總部首任總經理.中國連鎖經營協(xié)會智庫專家；中國商業(yè)聯(lián)合會連鎖經營專家、中國合作貿易企業(yè)協(xié)會連鎖專家.全國大專院校連鎖經營專業(yè)教材編委會副主任；著有《特許經營實務》、《特許經營實.清華大學、國家會計學院（上海）、中國藥科大學、北京師范大學EMBA班（總裁班、校長班）特聘導師.榮獲中國特許連鎖經營20年推動人物獎，電子工業(yè)出版社30周年優(yōu)秀作者獎。央視、央廣以及國內數十家主流財經媒體采訪專家。345全球范圍部分超萬家門店的大連鎖中國市場部分超萬家門店的大連鎖7你有機會干成千城萬店的超級大連鎖嗎？892010年10月，“頂層設計”在中共中央關于“十二五”規(guī)劃的建議中首次出現。不謀全局者，不足謀一域。不謀萬世者，不足謀一時。企業(yè)愿景&戰(zhàn)略目標規(guī)模規(guī)模范圍程度實現目標的策略與資源從現在走向從現在走向未來的路徑周期423商業(yè)模式五個保障業(yè)績評價環(huán)境監(jiān)測戰(zhàn)略優(yōu)化423商業(yè)模式五個保障業(yè)績評價環(huán)境監(jiān)測戰(zhàn)略優(yōu)化11外部環(huán)境分析宏觀環(huán)境宏觀環(huán)境產業(yè)環(huán)境產業(yè)環(huán)境挑戰(zhàn)挑戰(zhàn)機會機會成功成功關鍵要素價值觀價值觀領導力 企業(yè)內部分析企業(yè)資源企業(yè)資源企業(yè)能力企業(yè)能力優(yōu)勢優(yōu)勢劣勢劣勢核心核心競爭優(yōu)勢上升紅利期產業(yè)擴張期產品形成期關鍵命題之一：細分賽道選擇上升紅利期產業(yè)擴張期產品形成期產業(yè)賽道SMART分析模型SMARTSMART數據來源：和君資本，星瀚資本，和弘咨詢分析產業(yè)賽道周期研判連鎖進入高風險期連鎖進入高風險期政策為王理論理論探索期市場泡沫期技術萌芽期模式為王適合連鎖的周期關鍵命題之二：商業(yè)模式設計產品服務托管合伙人制的激勵工具（示例）非股權類激勵股權類激勵實股虛股利潤減虧額提成業(yè)績提成超額業(yè)績獎勵成本降低獎勵利潤獎勵超額利潤獎勵賽馬機制股票期權限制性股票業(yè)績股合伙人制的激勵工具（示例）非股權類激勵股權類激勵實股虛股利潤減虧額提成業(yè)績提成超額業(yè)績獎勵成本降低獎勵利潤獎勵超額利潤獎勵賽馬機制股票期權限制性股票業(yè)績股票股權出售股票獎勵崗位分紅項目收益分紅股票增值權分紅權激勵總部總部資源城市（區(qū)域）門店資本上游I關鍵命題之四：資本運營策略IIPOPrivateCapitalMarketsStart-up(天使)A輪B輪C輪IPOConvertiblesMergers&AcquisitionsRestructuresD輪IPOPre-IPOFollow-OnsPublicCapitalMarke