賣場保潔員培訓(xùn)課件

$number{01}賣場保潔員培訓(xùn)課件日期：演講人：目錄賣場保潔員職責與要求清潔工具與材料使用賣場各區(qū)域清潔流程特殊污漬處理技巧垃圾分類與環(huán)保理念推廣應(yīng)急事件處理與預(yù)防措施01賣場保潔員職責與要求負責賣場內(nèi)部各個區(qū)域的日常清潔工作，包括地面、墻面、玻璃、衛(wèi)生間等設(shè)施的清潔和保養(yǎng)。保持賣場內(nèi)部環(huán)境的整潔和衛(wèi)生，及時清理垃圾和廢棄物，防止異味和污染。定期對賣場進行全面清潔和消毒，做好疫情防控工作。發(fā)現(xiàn)賣場內(nèi)部設(shè)施損壞或存在安全隱患時，及時上報并協(xié)助維修人員進行維修。01020304保潔員崗位職責地面清潔墻面衛(wèi)生玻璃清潔衛(wèi)生間衛(wèi)生賣場衛(wèi)生標準無污漬、無水漬、無手印，保持透明、潔凈。無異味、無污漬、無積水，保持干燥、清潔，定期消毒。無垃圾、無污漬、無水漬，保持干燥、潔凈。無污漬、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，保持潔凈。根據(jù)賣場營業(yè)時間和客流量合理安排保潔員的工作時間，確保賣場內(nèi)部環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。工作時間制定詳細的工作計劃和安排，合理分配保潔員的工作任務(wù)和責任區(qū)，確保各項清潔工作有序進行。工作安排工作時間與安排遵守賣場內(nèi)部規(guī)章制度和管理要求，不得隨意離開工作崗位或做與工作無關(guān)的事情。行為規(guī)范與禮儀要求注意個人形象和言行舉止，穿著整潔、干凈的工作服，佩戴工作牌。與顧客和同事保持友好、禮貌的溝通方式，不得與顧客或同事發(fā)生爭執(zhí)或沖突。保護賣場內(nèi)部設(shè)施和用品，節(jié)約用水、用電等資源，降低損耗和浪費。02清潔工具與材料使用常用清潔工具介紹02030104用于清洗地面，保持地面濕潤和清潔。用于清潔玻璃窗、鏡子等表面。用于清掃地面上的灰塵和垃圾。用于清洗外墻、地面等難以清潔的區(qū)域。掃帚和簸箕拖把和水桶高壓水槍和刷子玻璃刮刀和抹布消毒液玻璃清潔劑洗滌劑清潔劑種類及用途用于清洗一般污漬和油污。用于消毒洗手間、廚房等易滋生細菌的區(qū)域。用于清潔玻璃窗、鏡子等表面，去除水漬和指紋。拖把和水桶將拖把浸濕后擰干，按照一定方向拖洗地面，避免漏拖或重復(fù)拖洗。掃帚和簸箕使用掃帚將垃圾掃入簸箕內(nèi)，注意避免揚塵。玻璃刮刀和抹布先用濕抹布擦拭玻璃表面，再用玻璃刮刀刮去水漬和污漬，最后用干抹布擦干。高壓水槍和刷子使用高壓水槍沖洗難以清潔的區(qū)域，再用刷子刷洗頑固污漬。工具材料使用方法010203安全防護措施使用清潔劑時應(yīng)戴手套和口罩，避免直接接觸皮膚和吸入有害氣體。清潔高處時應(yīng)使用梯子或升降機，并注意保持平衡和防止跌落。使用電器設(shè)備時應(yīng)注意用電安全，避免觸電或短路等事故。03賣場各區(qū)域清潔流程02清潔玻璃門、窗及門框，保持透明無污漬。03擦拭入口處的標識、廣告牌等，保持清晰可見。01清除地面垃圾和塵土，保持地面干凈整潔。04定期清理入口處的垃圾桶，保持垃圾不溢出。入口區(qū)域清潔流程02030401貨架區(qū)域清潔流程用清潔劑擦拭貨架表面，去除污漬和指紋。清空貨架上的過期和損壞商品，整理貨架上的商品排列。清潔貨架底部的灰塵和雜物，保持干凈整潔。定期消毒貨架，殺滅細菌和病毒。生鮮區(qū)域清潔流程清理生鮮區(qū)域的地面、墻面和天花板，去除油污和異味。清潔展示柜、冷藏柜等設(shè)備，保持內(nèi)外干凈衛(wèi)生。定期更換生鮮區(qū)域的消毒液，確保消毒效果。及時處理生鮮垃圾，保持垃圾不積壓。餐飲區(qū)域清潔流程清理餐飲區(qū)域的桌面、椅子和地面，去除食物殘渣和污漬。清潔餐具、廚具等設(shè)備，保持干凈衛(wèi)生。定期清理餐飲區(qū)域的排風(fēng)設(shè)備和油煙管道，防止油煙積聚。消毒餐飲區(qū)域的餐具和廚具，殺滅細菌和病毒。04特殊污漬處理技巧123油漬、污漬識別與處理方法處理方法對油漬可使用吸油紙或?qū)Ｓ们鍧崉?；對污漬需根據(jù)物質(zhì)種類選擇相應(yīng)清潔劑，注意保護賣場物品表面。油漬識別油漬通常呈現(xiàn)為黃色或棕色，觸摸時有油膩感，可能來源于食物、機器等。污漬識別污漬顏色、形狀各異，可能由泥土、塵埃、墨水等多種物質(zhì)造成。輕輕刮除使用專業(yè)清潔劑軟化污漬頑固污漬去除小竅門使用塑料刮刀或硅膠刮刀輕輕刮除污漬，避免使用金屬刮刀以免刮傷表面。針對頑固污漬，可選擇專業(yè)清潔劑進行處理。對于部分頑固污漬，可先使用熱水或蒸汽軟化污漬，再進行處理。及時清理地面水漬、油漬等液體，保持地面干燥。保持地面干燥使用防滑劑鋪設(shè)防滑墊在地面涂抹防滑劑，增加地面摩擦力，降低滑倒風(fēng)險。在易滑區(qū)域鋪設(shè)防滑墊，提醒顧客注意安全。030201地面防滑處理措施開窗通風(fēng)使用空氣凈化器噴灑清新劑空氣異味消除方法定時開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通。使用環(huán)保清新劑噴灑在空氣中，中和異味，營造清新環(huán)境。在賣場內(nèi)放置空氣凈化器，過濾空氣中的異味分子。05垃圾分類與環(huán)保理念推廣根據(jù)當?shù)卣叻ㄒ?guī)，明確可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾的分類標準。明確垃圾分類標準在賣場內(nèi)設(shè)置清晰的垃圾分類標識，引導(dǎo)顧客和員工正確投放垃圾。標識垃圾桶定期對保潔員進行垃圾分類知識培訓(xùn)，確保他們熟悉分類標準和投放要求。培訓(xùn)員工垃圾分類標準及投放要求

環(huán)保理念在賣場中應(yīng)用倡導(dǎo)綠色消費通過宣傳標語、環(huán)保提示等方式，引導(dǎo)顧客選擇環(huán)保產(chǎn)品，減少不必要的浪費。節(jié)約資源在賣場內(nèi)推廣節(jié)能燈具、節(jié)水器具等環(huán)保設(shè)施，降低能源消耗。鼓勵重復(fù)使用提倡顧客使用環(huán)保購物袋、重復(fù)使用購物車等，減少一次性用品的使用。節(jié)能設(shè)備應(yīng)用在賣場內(nèi)使用高效節(jié)能的空調(diào)、冰箱等設(shè)備，降低碳排放。優(yōu)化照明系統(tǒng)合理利用自然光，調(diào)整賣場內(nèi)燈光亮度和開關(guān)時間，減少電力消耗。推廣綠色交通鼓勵員工和顧客選擇公共交通、騎行或步行等綠色出行方式，減少私家車使用。節(jié)能減排舉措推廣在賣場內(nèi)外增加綠植、花卉等綠化元素，營造自然舒適的購物環(huán)境。增加綠化植被通過電子屏幕、手機APP等方式提供促銷信息和服務(wù)提示，減少紙張使用。倡導(dǎo)無紙化交流鼓勵供應(yīng)商采用環(huán)保包裝材料，減少過度包裝和一次性塑料的使用。優(yōu)化商品包裝綠色購物環(huán)境營造06應(yīng)急事件處理與預(yù)防措施立即報告啟動應(yīng)急預(yù)案協(xié)作配合記錄與總結(jié)發(fā)現(xiàn)任何異常情況，如火災(zāi)、泄漏、事故等，應(yīng)立即向上級或安保部門報告。根據(jù)事件性質(zhì)，迅速啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，組織人員撤離、滅火、救援等。與相關(guān)部門和人員緊密協(xié)作，確保信息傳遞暢通，資源調(diào)配及時。對事件進行詳細記錄，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，完善應(yīng)急預(yù)案。01020304突發(fā)事件應(yīng)對流程定期檢查應(yīng)急演練物資儲備火災(zāi)、水災(zāi)等自然災(zāi)害防范定期對賣場內(nèi)的消防設(shè)施、排水系統(tǒng)等進行檢查，確保其完好有效。定期組織員工進行火災(zāi)、水災(zāi)等自然災(zāi)害的應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)對能力。儲備必要的消防器材、沙袋、排水泵等物資，以備不時之需。通風(fēng)換氣宣傳教育健康監(jiān)測保持清潔公共衛(wèi)生事件應(yīng)對策略01020304保持賣場內(nèi)空氣流通，定期開窗通風(fēng)或使用空氣凈化設(shè)備。加強公共衛(wèi)生知識的宣傳教育，提高員工和顧客的衛(wèi)生意識。定期對賣場進行全面清潔和消毒，特別是衛(wèi)生間、試衣間等公共區(qū)域。對員