酥梨栽培技術(shù)規(guī)程

1DB14/T1376—2017酥梨栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酥梨的產(chǎn)地氣候條件、授粉品種與砧木、栽植技術(shù)、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲草害防治及果實采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于酥梨的栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適于本文件。3.1緩放對一年生發(fā)育枝不進行任何的修剪處理，又稱甩放。3.2對多年生枝短截（輕短截剪去1/3,中短截剪去1/2,重短截剪去2/3）。3.3疏枝將枝梢從基部疏除，包括一年生枝和多年生枝。3.4環(huán)割用刀環(huán)干或枝一周深刻至木質(zhì)部。3.5刻芽萌芽前在芽的上方或下方3㎜～5㎜處橫刻一刀深至木質(zhì)部。2DB14/T1376—20174產(chǎn)地環(huán)境條件4.1氣候條件年平均溫度為7.8℃~15℃,年日照時數(shù)≥1000h,無霜期≥150d。4.2土壤條件土層深厚≥1.5m、有機質(zhì)含量≥1.0%、地下水位2.0m以下的沙壤或壤土，土壤pH值8.5以下。4.3地形地勢適宜于平地、坡地、山區(qū)丘陵土地排水良好，坡地坡度低于15度，坡向以南、東、西為宜。平地、低洼地要修筑排水渠道，適宜海拔高度400m～1000m。5授粉品種與砧木5.1授粉品種主栽品種與授粉品種的比例為（4～5）：1，配置方式為隔行栽植為主也可行內(nèi)間隔種植。授粉品種選擇花期能夠相遇的皇冠梨、巴梨、鴨梨、紅香酥、雪花梨等。5.2砧木杜梨。6栽植技術(shù)6.1栽植密度旱地栽培條件下，喬砧果園栽植距離2m×4m。水澆地條件下，栽植距離3m×5m。6.2挖穴于前一年落葉以后到封凍之前或當(dāng)年發(fā)芽前，以定植點為中心挖穴，直徑1.0m、深1.0m，將底土和表土分放。6.3施基肥將25㎏～50kg枯枝、落葉等有機物、農(nóng)家肥25㎏～50kg與底土混拌后施入坑底，再回填表土，表土在下面，有條件的地方灌透水。6.4苗木選擇選擇優(yōu)質(zhì)合格苗木（苗高1m以上、根莖部位直莖粗1cm以上），于定植前將根系浸入水中24h，然后栽植。6.5定植3DB14/T1376—2017春栽為主，在土壤解凍后期開始到苗木萌芽前為止。定植時將苗木垂直放入栽植穴內(nèi)，栽植深度以苗木嫁接口在地平面以上3cm～5cm為限。矯正栽植位置后，埋土，邊埋邊輕提苗木，當(dāng)填至大半穴土?xí)r，輕踩使苗木固定最后將填土踩實，使接口離地面3cm～5cm以上，修樹盤，大小1m2，及時灌足水。6.6覆膜樹盤及時覆膜，膜里低外高，膜大小為1m2。7苗期管理7.1定干定植以后定干，高度80cm～100cm，剪口下留5～8個飽滿芽。7.2刻芽定干后萌芽以前，對剪口下第二至第六芽之間的飽滿芽，選擇不同方向的刻3個，在芽上方0.5cm處刻傷，促發(fā)長枝。7.3套袋從樹干頂部套入長50cm、寬10cm的塑料袋，用繩將上、中、下部綁實，葉片長至貼到塑料上時，及時扎孔放風(fēng)，待塑料袋影響新梢生長時摘掉。7.4去萌芽苗木成活發(fā)芽后，及時抹除苗木上距地面40cm～50cm以下的萌芽。8土肥水管理8.1土壤管理8.1.1深翻改土梨園采用行間覆蓋秸桿的方法，6月份在梨園覆蓋20cm的一層作物秸稈，秋季10月份將腐爛的秸桿耕入土壤中。8.1.2果園生草以行間生草為主要方式，自然生草和人工種草為輔。8.1.3中耕除草在沒有生草的果園，降雨或補水后，及時中耕除草，中耕深度5cm～10cm。將除下的雜草覆蓋樹盤，上面零星壓土。8.2施肥8.2.1土壤施肥8.2.1.1幼樹4DB14/T1376—2017施肥三要素需求量為667㎡施純氮（N）28.8kg、磷（O5P2）20.8kg、鉀（K2O）28.8kg。秋施基肥，每株施入有機堆肥25kg～50kg及其他有機肥、鈣鎂復(fù)合肥等。秋施基肥施入的肥料占全年肥料總量65%左右。春季（解凍后到萌芽前）追施1次氮磷鉀復(fù)合肥，約占全年施肥總量25％左右，大約每株樹0.2kg。生長季果實膨大期補施1次氮磷鉀復(fù)合肥，約占全年施肥總量10％左右，大約每株樹0.10kg。具體使用按照當(dāng)?shù)販y土配方結(jié)果使用。8.2.1.2成年樹根據(jù)樹齡、生長勢和當(dāng)年預(yù)計產(chǎn)果確定全年施肥量，每生產(chǎn)1kg梨施入有機肥1kg以上,用肥氮、磷、鉀比例為1:0.7:1。基肥用量占達到全年需肥量的60%左右，坐果后追施1次氮磷鉀復(fù)合肥，約占全年需肥量的20%左右。果實膨大期再追施一次磷鉀復(fù)合肥，約占全年需肥量的20%左右。8.2.1.3葉面追肥初花期、謝花后、花芽分化初期和采收前，根據(jù)樹體營養(yǎng)狀況和缺素情況，結(jié)合噴灑農(nóng)藥，適當(dāng)追施葉面肥。追施葉面肥以磷酸二氫鉀為主，濃度0.3%。采果前20d內(nèi)停止葉面追肥。8.3水分管理8.3.1灌溉一般情況春季發(fā)芽前灌水一次，果實膨大期灌水1～2次，入冬以前灌水一次，灌水量要根據(jù)土壤含水量情況進行。8.3.2排水梨園設(shè)置排水系統(tǒng)并及時清淤，多雨季節(jié)或果園積水時開溝排水。9整形修剪9.1樹形9.1.1小冠疏層形樹高3m左右，干高60cm～80cm左右，冠幅3.0m～3.5m左右，樹冠呈半圓形。第一層有主枝3個，層內(nèi)距30cm。第二層有主枝3個，層內(nèi)距40cm。第一層與第二層主枝間距80cm～100cm。主枝上不配備大型側(cè)枝，直接著生大、中、小型結(jié)果枝組。9.1.2紡錘形樹高2.5m～3.5m，干高40cm～50cm，中心干直立，骨干枝長1m～2m，在中心干上呈螺旋形均勻排列，12～15個左右，每個骨干枝間距30cm～40cm，不分層次。骨干枝角度60°~80°,骨干枝上不留側(cè)枝，直接著生中、小型結(jié)果枝組，一個骨干枝就是一個結(jié)果枝群。9.2修剪9.2.1幼樹修剪根據(jù)栽植模式選取樹形，不同的樹形定干、選留主枝或骨干枝，主枝或骨干枝配齊后，中心干要落頭開心。5DB14/T1376—20179.2.2成年樹修剪冬剪：成年樹以疏枝、短剪、縮剪為主。剪除病蟲枝、干枯枝，疏剪密弱枝、剪除背上徒長枝和下垂枝，及時復(fù)壯更新結(jié)果枝組，保持生長結(jié)果平衡；疏除頂部過密枝，打開上部光路；疏除外圍過密枝，打開側(cè)面光路；對生長強旺的樹，可采用主干環(huán)割、強枝環(huán)割、或多緩放、多留果等方法；對于弱樹，采用多短截少緩放、抬高枝梢角度、回縮弱枝、少留果等方法；對于分枝和結(jié)果多年變長、變大、密擠、衰老、或組內(nèi)、組間勢力不均的結(jié)果枝組，采取選優(yōu)去劣，去弱留壯，回縮更新的修剪方法，做到經(jīng)常保持結(jié)果枝組年輕化。對于短果枝群，要去弱留強，去上留斜，去遠留近，以維持短果枝群的健壯。夏剪：疏除內(nèi)堂過密枝、徒長枝；拉枝開張角度。10花果管理10.1授粉10.1.1放蜂授粉在開花前7～15d，把蜜蜂引入梨園內(nèi)，通過蜜蜂活動授粉，一般一箱蜜蜂授粉覆蓋3×667m2～5×667m2。10.1.2人工授粉10.1.2.1花粉采集在開花前1～2d，采集以授粉品種為主（一個或多個品種）的含苞待放的花朵，取其花藥，制成混合花粉。10.1.2.2人工輔助從初花期開始授粉。用毛筆、棉棒、或自制的軟雞毛棒等工具，蘸取少許花粉，輕輕點授到花的柱頭上，每個花序點授邊花第二或第三朵花，花多時不必每個花序都點授，按15cm～20cm左右間距點授1～2個花序，每個花序點授1～2朵花。10.1.2.3機械微噴粉面積大時用此方法。在盛花期，把花粉配制成花粉液，利用超微量噴霧器對著花朵柱頭噴灑。10.2疏花疏果酥梨花量大，需要疏花蔬果。山西省花期氣候多變不穩(wěn)，疏花以疏花蕾和疏花序為主。疏果時期是盛花后4周開始。每一花序留一個果，要留邊花果、端正果、大果，疏去畸形果、小果、病蟲果。果與果之間以15cm～20cm左右留1個果。10.3套袋盛花后6周開始套袋。可選用外灰內(nèi)黑或外褐內(nèi)白的雙層優(yōu)質(zhì)果袋，在套袋前噴施一次殺蟲劑和殺菌劑，采收前10～15d去袋。10.4摘袋采收前10～15d去袋。6DB14/T1376—201711病蟲草害防治11.1農(nóng)業(yè)防治加強土肥水管理，合理修剪，保證樹體通風(fēng)透光，清除枯枝落葉、刮除樹干老翹裂皮、翻樹盤、剪除病蟲枝果，減少病蟲源，降低病蟲基數(shù)；不與蘋果、桃等其他果樹混載，以防次要病蟲上升為害；梨園周圍5公里范圍內(nèi)不栽種檜柏，以防止銹病流行等。11.2物理防治根據(jù)病蟲生物學(xué)特性，采取糖醋液、黃板、頻振殺蟲燈以及樹干纏草繩等方法誘殺害蟲。11.3生物防治人工釋放赤眼蜂，保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等害蟲天敵。應(yīng)用有益微生物及其代謝產(chǎn)物等生物制劑防治病蟲害。利用昆蟲性激素誘殺或干擾成蟲交配。11.4化學(xué)防治根據(jù)防治對象的生物學(xué)特性和為害特點，加強病蟲害的預(yù)測預(yù)報，提倡使用生物源農(nóng)藥，礦物源農(nóng)藥，禁止使用國家規(guī)定禁用的劇毒、高毒、高殘留和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥。輪換使用不同作用機理農(nóng)藥，選用合適的噴藥器械。主要病蟲防治時期與方法見附錄A。12果實采收12.1采收時期根據(jù)酥梨的品種特性，盛花后140d果實成熟。采收期按果實用途和鮮銷市場的遠近而定。本地市場鮮銷的果實應(yīng)充分成熟，種子變?yōu)楹稚?，外觀達到該品種應(yīng)有的色澤時采收。需長途運輸?shù)耐怃N果和貯藏果，達到八至九成熟時采收。12.2采收方法采收時應(yīng)先下后上，先外后內(nèi)依次進行，采收時必須輕拿輕放，切勿機械損傷；雨天和中午高溫時不宜采收。7DB14/T1376—2017A（資料性附錄）病蟲害防治A.1梨黑星病防治方法：加強土肥水管理，合理負(fù)載，科學(xué)修剪，改善園區(qū)和樹體通風(fēng)透光條件，保持均衡樹勢，誘導(dǎo)植株抗病能力。徹底清理果園，剪除病梢、病葉、病果，并集中深埋或燒毀，減少侵染源。芽萌動前噴3～5波美度石硫合劑，殺死越冬病菌。防治時期：在發(fā)芽前和落花后，常用藥劑有12.5%特譜唑可濕性粉劑2500倍液、40%福星8000倍液、40%多菌靈膠懸劑800倍液等。A.2梨輪紋病防治方法：加強土肥水管理，合理負(fù)載，科學(xué)修剪，改善園區(qū)和樹體通風(fēng)透光條件，保持均衡樹勢，適當(dāng)增施有機肥，減少化學(xué)氮肥的施用。刮除枝干病斑，剪除枯死枝，并將其集中燒毀，清除越冬病源。發(fā)芽前噴3～5度石硫合劑。從落花后一周開始噴藥保護。常用藥劑有50%多菌靈800倍液、80%乙磷鋁600~800倍液，1∶3∶260倍波爾多液等，噴藥次數(shù)根據(jù)歷年病情、降雨量而定，一般每10～15d噴一次殺菌劑，15～20d間隔噴一次波爾多液。A.3梨銹病防治方法：清除傳染源，梨園周圍有柏樹時，徹底清除。在發(fā)芽前全園噴布波美3～5度石硫合劑。生長期用藥在展葉后25d內(nèi)，用可用1：2：160～200波爾多液，或15%粉銹寧乳劑2000倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、20%萎銹靈可濕性粉劑400倍液。A.4梨黑斑病防治方法：清理果園，減少傳染源。冬季和萌芽前，清除梨園內(nèi)枯枝落葉、病果，集中燒毀。發(fā)芽前噴施3～5度石硫合劑。生長期防治噴施10%的寶麗安水劑1000～1500倍液；或50%樸海因可濕性粉劑800倍液，或80%大生M-45可濕性粉劑600～1000倍液，或1.5%多抗霉素水劑500倍液。A.5梨木虱防治方法：早春刮除樹干老皮，清潔果園，消滅越冬成蟲，壓低蟲口密度。化學(xué)防治掌握四個關(guān)鍵時期，即3月上旬越冬成蟲產(chǎn)卵盛期，3月下旬花序分離期，落花70%后當(dāng)年第一代若蟲集中發(fā)生期和5月上旬越冬后第一次成蟲發(fā)生盛期。常用藥劑有0.3%敵虱螨2500倍，10%吡蟲啉2500倍等。因世代重疊、若蟲分泌有大量粘液保護，化學(xué)防治效果較差。A.6梨黃粉蚜8DB14/T1376—2017防治方法：冬春季徹底刮除老翹皮及樹體殘附物，并集中燒毀，消除越冬蟲卵。一般年份梨黃粉蚜危害較輕，無需單獨防治。發(fā)生較重的年份，需在6月中旬黃粉蚜向梨果轉(zhuǎn)移時噴藥防治。常用藥劑有2.5%溴氰菊脂2000倍液，10%吡蟲啉3000倍液，35%賽丹乳油2500倍液等。A.7梨莖蜂防治方法：成蟲產(chǎn)卵結(jié)束后，及時剪除被害梢，在斷口下