2024屆河南省商丘市九校高考?jí)狠S卷生物試卷含解析

2024屆河南省商丘市九校高考?jí)狠S卷生物試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。回答非選擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某生態(tài)系統(tǒng)中，除分解者外，僅有甲、乙、丙、丁、戊5個(gè)種群。調(diào)查得知，該生態(tài)系統(tǒng)有4個(gè)營養(yǎng)級(jí)，相鄰營養(yǎng)級(jí)之間的能量傳遞效率為3%~24%，且每個(gè)種群只處于一個(gè)營養(yǎng)級(jí)。一年內(nèi)輸入各種群的能量數(shù)值如表所示，表中能量數(shù)值的單位相同。下列敘述正確的是（）種群甲乙丙丁戊能量1．562．843．34．485．54A．表中所示的能量總和是流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量B．若土壤中含有一定濃度的重金屬鉻，則甲生物比乙生物體內(nèi)污染物濃度鉻含量低C．該生態(tài)系統(tǒng)中第二營養(yǎng)級(jí)與第三營養(yǎng)級(jí)之間的能量傳遞效率約為6．4%D．該生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)，碳元素在各種群間循環(huán)的主要存在形式是CO22．下圖為人體體液物質(zhì)交換示意圖，其中丁表示某類細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液。下列敘述正確的是（）A．甲的滲透壓升高則會(huì)導(dǎo)致組織水腫B．甲中可含有抗體、激素和神經(jīng)遞質(zhì)C．丁可表示淋巴細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液D．乙、丙是毛細(xì)血管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境3．下列實(shí)驗(yàn)中，有關(guān)操作時(shí)間的長短對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果影響的敘述，正確的是（）A．在“質(zhì)壁分離與復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)中，第二次與第三次觀察間隔時(shí)間的長短對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的影響相同B．在“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中，解離時(shí)間的長和短對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的影響相同C．用標(biāo)志重捕法調(diào)查種群密度時(shí)，兩次捕獲間隔時(shí)間的長和短對(duì)調(diào)查結(jié)果的影響相D．“32P標(biāo)記的噬菌體侵染細(xì)菌”的實(shí)驗(yàn)中，保溫時(shí)間過長和過短對(duì)上清液檢測放射性的結(jié)果影響趨勢相同4．下列有關(guān)元素和化合物的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．SARS病毒含有P元素，可用同位素標(biāo)記法使其帶有32P放射性B．人體補(bǔ)充Na+、CI-主要用于維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓的穩(wěn)定與平衡C．糖類既可以存在于細(xì)胞膜上，也可存在于細(xì)胞壁和細(xì)胞核中D．脂質(zhì)主要含有C、H、O，是存在于所有細(xì)胞的重要有機(jī)化合物5．某校生物研究性學(xué)習(xí)小組模擬赫爾希和蔡斯的噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，過程如圖所示。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A．由于噬菌體不能獨(dú)立生活，所以標(biāo)記噬菌體時(shí)應(yīng)先標(biāo)記噬菌體的宿主細(xì)胞——大腸桿菌B．實(shí)驗(yàn)1的結(jié)果是只有上清液a有放射性，沉淀物b中無放射性C．如果實(shí)驗(yàn)2的混合培養(yǎng)時(shí)間太長或太短，則沉淀物d的放射性會(huì)降低D．該實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明DNA是遺傳物質(zhì)，但不能證明DNA是主要的遺傳物質(zhì)6．下列有關(guān)變異及進(jìn)化的敘述，正確的是（）A．單倍體育種時(shí)，常用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，目的是誘導(dǎo)染色體變異B．基因突變導(dǎo)致產(chǎn)生核苷酸序列不同的基因，仍可表達(dá)出相同的蛋白質(zhì)C．不同基因型的獼猴個(gè)體對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性一定不同D．生物變異與進(jìn)化的方向是由自然選擇決定的7．下圖是人體某免疫過程的部分示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．細(xì)胞甲是漿細(xì)胞，由B淋巴細(xì)胞增殖、分化而來B．細(xì)胞甲分泌的抗體直接作用于細(xì)胞外和細(xì)胞內(nèi)的抗原C．細(xì)胞乙在非特異性免疫和特異性免疫中都能發(fā)揮作用D．各種漿細(xì)胞分泌不同抗體的原因是其基因的種類不同8．（10分）利用大腸桿菌探究DNA的復(fù)制方式，實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)條件與方法是：（1）在含15N的培養(yǎng)基中培養(yǎng)若干代，使DNA均被15N標(biāo)記，離心結(jié)果如圖的甲；（2）轉(zhuǎn)至14N的培養(yǎng)基培養(yǎng)，每20分鐘繁殖一代；（3）取出每代大腸桿菌的DNA樣本，離心。如圖的乙、丙、丁是某學(xué)生畫的結(jié)果示意圖。下列有關(guān)推論正確的是（）A．乙是轉(zhuǎn)入14N培養(yǎng)基中繁殖一代的結(jié)果B．丙是轉(zhuǎn)入14N培養(yǎng)基中繁殖兩代的結(jié)果C．出現(xiàn)丁的結(jié)果需要40分鐘D．轉(zhuǎn)入14N培養(yǎng)基中繁殖三代后含有14N的DNA占3/4二、非選擇題9．（10分）下圖表示人體神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)排尿的控制，其中尿道內(nèi)、外括約肌都是一種環(huán)形肌肉，逼尿肌分布于膀胱壁。請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）當(dāng)膀胱充盈后，人會(huì)產(chǎn)生尿意，請(qǐng)用箭頭和圖中必要文字、字母表示產(chǎn)生尿意的神經(jīng)傳導(dǎo)途徑__________________________________。在神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)過程中，c神經(jīng)纖維膜內(nèi)形成向_____________方向的局部電流。（2）當(dāng)尿液進(jìn)入尿道后，尿道感受器興奮，興奮傳入初級(jí)排尿中樞，進(jìn)一步加強(qiáng)排尿中樞的活動(dòng)，這是一種_________（“正反饋”或“負(fù)反饋”）調(diào)節(jié)。（3）人產(chǎn)生尿意的部位在_________。某人在車禍中下丘腦受到暫時(shí)性損傷，出現(xiàn)多尿癥狀，請(qǐng)分析原因____________________________________。（4）大部分同學(xué)們不記得小時(shí)候尿床的經(jīng)歷，這種短期記憶主要與神經(jīng)元的活動(dòng)及神經(jīng)元之間的聯(lián)系有關(guān)，尤其是與大腦皮層下________有關(guān)。但是還有部分同學(xué)還記得小時(shí)候尿床經(jīng)歷，這種長期記憶可能與_______有關(guān)。10．（14分）回答下列問題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過程中，為促進(jìn)微生物生長，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為___________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。11．（14分）據(jù)報(bào)道，一產(chǎn)婦因“捂月子”中暑身亡。嚴(yán)重的中暑又稱“熱射病”，是指高溫引起人體體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，從而引發(fā)神經(jīng)器官受損，死亡率很高。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，回答下列體溫調(diào)節(jié)的相關(guān)問題。（1）夏季，高溫刺激皮膚和黏膜處的_____________，通過神經(jīng)傳輸，引起皮膚____________和汗腺分泌增強(qiáng)，導(dǎo)致散熱加快以維持體溫的相對(duì)恒定。（2）機(jī)體大量出汗導(dǎo)致失水較多，刺激滲透壓感受器，引起垂體釋放_(tái)___________，促進(jìn)_____，以維持體內(nèi)的水鹽平衡。（3）夏季空調(diào)房溫度過低會(huì)使人易患感冒。若人感冒發(fā)燒，體溫維持在39℃高溫，此時(shí)機(jī)體的產(chǎn)熱____________(填大于、等于或小于)散熱，在感冒發(fā)燒的過程中，即使身處溫暖環(huán)境，仍可能覺得寒冷，這種感覺的產(chǎn)生部位是____。（4）熱射病的病理生理機(jī)制十分復(fù)雜，涉及多臟器、多系統(tǒng)的相互作用。目前研究較多的機(jī)制之一是“直接熱損傷”。發(fā)生熱射病時(shí)，過高的體溫可以使細(xì)胞中_______________，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞代謝的紊亂；高溫也會(huì)損害細(xì)胞膜，使其通透性_______________________(填升高或降低)，最終導(dǎo)致細(xì)胞凋亡或壞死。12．南極是目前唯一沒有人類定居的大陸，但人類在南極地區(qū)進(jìn)行的科考、旅游、捕獵等活動(dòng)日益頻繁，南極生態(tài)環(huán)境越來越受到人類活動(dòng)的影響。請(qǐng)回答下列相關(guān)問題：（1）南極冰川泥上發(fā)生的演替為_____。（2）地衣是由真菌和藻類組合而成的復(fù)合有機(jī)體，藻類通過光合作用為真菌提供有機(jī)物；真菌為藻類提供水分、無機(jī)鹽和CO2，其中的真菌與藻類之間的種間關(guān)系應(yīng)為______。南極苔原生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)植物種類稀少，地衣是該生態(tài)系統(tǒng)組成成分中主要的_______，該成分在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是________。（3）通過檢測南極地區(qū)苔蘚和地衣中持久性有機(jī)污染物的分布和含量，可為研究污染物的來源和遷移過程提供依據(jù)，這項(xiàng)研究體現(xiàn)了生物多樣性的_______價(jià)值。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

根據(jù)相鄰兩個(gè)營養(yǎng)級(jí)之間能量的傳遞效率為3%～24%以及表格中的數(shù)據(jù)，可寫出相應(yīng)的食物網(wǎng)：。【詳解】A、表中生產(chǎn)者固定的太陽能總量，表示流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)生物富集的特點(diǎn)，有害物質(zhì)在食物鏈中隨著營養(yǎng)級(jí)別的升高含量逐漸升高，若土壤中含有一定濃度的重金屬鉻，則甲生物比乙生物體內(nèi)污染物濃度鉻含量高，B錯(cuò)誤；C、該生態(tài)系統(tǒng)中第二營養(yǎng)級(jí)同化總量是2.8+3.1=21.1，第三營養(yǎng)級(jí)同化總量是1.56，故第二營養(yǎng)級(jí)與第三營養(yǎng)級(jí)之間的能量傳遞效率為1.56÷21.1×34%=6．4%，C正確；D、該生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)，碳元素在各種群間循環(huán)的主要存在形式是含碳有機(jī)物，D錯(cuò)誤。故選C。2、C【解析】

據(jù)圖分析，丁表示細(xì)胞內(nèi)液，則甲表示血漿、乙表示組織液、丙表示淋巴?！驹斀狻緼、甲是血漿，血漿的滲透壓升高在短期內(nèi)會(huì)使組織液減少，不引起組織水腫，A錯(cuò)誤；B、甲是血漿，抗體、激素都可以分布于血漿中，但神經(jīng)遞質(zhì)分布于突觸間隙中，B錯(cuò)誤；C、淋巴細(xì)胞主要分布于血漿和淋巴液中，組織液中在炎癥反應(yīng)時(shí)也有淋巴細(xì)胞，故淋巴細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境可能是血漿、組織液、淋巴，故丁可表示淋巴細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液，C正確；D、毛細(xì)血管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是組織液和血漿，即甲、乙，D錯(cuò)誤。故選C。3、D【解析】

用32P標(biāo)記的噬菌體侵染大腸桿菌，上清液中有少量放射性的原因：a保溫時(shí)間過短，部分噬菌體沒有侵染到大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，經(jīng)離心后分布于上清液中，使上清液出現(xiàn)放射陡。b保溫時(shí)間過長，噬菌體在大腸桿菌內(nèi)增殖后釋放子代，經(jīng)離心后分布于上清液中，也會(huì)使上清液的放射性含量升高?！驹斀狻緼、在“質(zhì)壁分離與復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)中，第二次與第三次觀察間隔時(shí)間的長短對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的影響不相同，間隔時(shí)間過長可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞失水過多而死亡，A錯(cuò)誤；B、在“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中，解離時(shí)間的長短對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的影響不相同，解離時(shí)間太短則組織細(xì)胞沒有完全分離開，解離時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致根尖過于酥爛，B錯(cuò)誤；C、用標(biāo)志重捕法調(diào)查種群密度時(shí)，兩次捕獲間隔時(shí)間的長短對(duì)調(diào)查結(jié)果的影響不相同，若間隔時(shí)間太短，被標(biāo)記的個(gè)體沒有與未被標(biāo)記的個(gè)體充分混合均勻，這會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果誤差較大，C錯(cuò)誤；D、由以上分析可知，在“32P標(biāo)記的噬菌體侵染細(xì)菌”的實(shí)驗(yàn)中，保溫時(shí)間過長或過短時(shí)上清液檢測結(jié)果相同，都會(huì)導(dǎo)致上清液的放射性增強(qiáng)，D正確。故選D。4、B【解析】

本題考查元素和化合物的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況。核酸、ATP、磷脂等化合物中均含磷，脂質(zhì)的組成元素主要是C、H、O?！驹斀狻緼、SARS病毒的遺傳物質(zhì)是RNA含有P元素，可用同位素標(biāo)記法使其帶有32P放射性，A正確；B、細(xì)胞外液滲透壓主要與Na+、CI-、蛋白質(zhì)有關(guān)，人體補(bǔ)充Na+、CI-主要用于維持細(xì)胞外液滲透壓的穩(wěn)定與平衡，B錯(cuò)誤；C、糖類既可以存在于細(xì)胞膜上形成糖蛋白具有識(shí)別作用，也可存在于細(xì)胞壁參與形成纖維素，在細(xì)胞核中參與構(gòu)成核酸，C正確；D、脂質(zhì)主要含有C、H、O，有的含有N、P元素，是存在于所有細(xì)胞的重要有機(jī)化合物，D正確。故選B。5、B【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為噬菌體侵染大腸桿菌的部分實(shí)驗(yàn)：用35S標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌（目的是將蛋白質(zhì)外殼和細(xì)菌分開），然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)，上清液a中放射性較強(qiáng)，沉淀物b中含有少量的放射性。用32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌（目的是將蛋白質(zhì)外殼和細(xì)菌分開），然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)，上清液c中放射性較低，沉淀物d中放射性較高。該實(shí)驗(yàn)證明了噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA?！驹斀狻緼、噬菌體屬于細(xì)菌病毒，不能獨(dú)立生活，所以標(biāo)記噬菌體時(shí)需要先標(biāo)記噬菌體的宿主細(xì)胞，即大腸桿菌，A正確；B、由于35S標(biāo)記的是噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，故實(shí)驗(yàn)1的結(jié)果是放射性主要存在于上清液中，沉淀物中也會(huì)有少量放射性，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)2中的噬菌體被標(biāo)記的是DNA，如果混合培養(yǎng)時(shí)間太短，則一些被標(biāo)記的DNA沒有侵入細(xì)菌，如果保溫時(shí)間太長，則一些子代含放射性的噬菌體因大腸桿菌裂解而釋放出來，都會(huì)導(dǎo)致沉淀物d的放射性降低，C正確；D、本實(shí)驗(yàn)證明了DNA是遺傳物質(zhì)，但不能證明DNA是主要的遺傳物質(zhì)，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合噬菌體侵染大腸桿菌的部分實(shí)驗(yàn)過程圖，考查噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，要求考生識(shí)記噬菌體侵染細(xì)菌的過程，明確噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)只有DNA注入細(xì)菌中。6、B【解析】

生物的變異分為可遺傳變異和不遺傳變異，可遺傳變異的來源有基因突變、基因重組和染色體畸變，其中染色體畸變，在顯微鏡下可見。可遺傳變異是進(jìn)化的原材料，進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是基因頻率的改變，變異具有不定向性，自然選擇決定凈化的方向?！驹斀狻緼、與正常植株相比，單倍體植株長得弱小，而且高度不育，故單倍體育種時(shí)，常用秋水仙素處理的對(duì)象是幼苗，A錯(cuò)誤；B、由于密碼子的簡并性等原因，基因突變導(dǎo)致產(chǎn)生核苷酸序列不同的基因，仍可表達(dá)出相同的蛋白質(zhì)，B正確；C、不同基因型的獼猴個(gè)體對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性可能不同，C錯(cuò)誤；D、變異是不定向的，自然選擇決定生物進(jìn)化的方向，D錯(cuò)誤。故選B。7、C【解析】

分析題圖可知，甲為漿細(xì)胞，乙為吞噬細(xì)胞。【詳解】A、細(xì)胞甲是漿細(xì)胞，由B淋巴細(xì)胞或記憶細(xì)胞增殖、分化而來，A錯(cuò)誤；B、抗體直接作用于細(xì)胞外的抗原，B錯(cuò)誤；C、吞噬細(xì)胞參與非特異性免疫中的第二道防線，在特異性免疫中可吞噬、處理、呈遞抗原，C正確；D、各種漿細(xì)胞分泌不同抗體的原因是基因的選擇性表達(dá)，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握抗原、抗體的概念以及特異性免疫的過程。8、C【解析】

甲中DNA雙鏈均為15N；乙種DNA一半為雜合鏈，一半雙鏈均為15N；丙中DNA均為雜合鏈；丁中DNA一半為雜合鏈，一半雙鏈均為14N?！驹斀狻緼、15N標(biāo)記的DNA轉(zhuǎn)至14N的培養(yǎng)基培養(yǎng)，繁殖一代的產(chǎn)生的兩個(gè)DNA分子都是一條鏈含14N，另一條鏈含15N，與丙符合，A錯(cuò)誤；B、15N標(biāo)記的DNA轉(zhuǎn)至14N的培養(yǎng)基培養(yǎng)，繁殖兩代會(huì)產(chǎn)生4個(gè)DNA分子，其中2個(gè)DNA分子是雜合鏈，2個(gè)DNA雙鏈均含14N，與丁符合，B錯(cuò)誤；B、由上分析可知，丁是分裂兩代的結(jié)果，每20分鐘繁殖一代，故出現(xiàn)丁的結(jié)果需要40分鐘，C正確；D、轉(zhuǎn)入14N培養(yǎng)基中繁殖三代后所有的DNA均含14N，D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題9、膀胱壁感受器→c→排尿中樞→a→大腦皮層初級(jí)排尿中樞（或右）正反饋大腦皮層下丘腦受損導(dǎo)致抗利尿激素分泌不足一個(gè)形狀像海馬的腦區(qū)新突觸的建立【解析】

1、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五部分構(gòu)成。效應(yīng)器指傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體等。

2、負(fù)反饋調(diào)節(jié)的主要意義在于維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，正反饋的意義在于使生理過程不斷加強(qiáng)，直至最終完成生理功能。

3、位于脊髓的低級(jí)中樞受腦中相應(yīng)的高級(jí)中樞的調(diào)控。

4、體內(nèi)失水過多或食物過咸時(shí)：細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少，同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（飲水）?！驹斀狻浚?）當(dāng)膀胱充盈后，產(chǎn)生刺激，由膀胱壁感受器感受刺激，并將產(chǎn)生的興奮沿傳入神經(jīng)傳到排尿中樞，進(jìn)而傳到大腦皮層產(chǎn)生尿意，所以產(chǎn)生尿意的神經(jīng)傳導(dǎo)途徑為：由膀胱壁感受器→c→脊髓腰骶段（或初級(jí)排尿中樞）→a→大腦皮層。在神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)過程中，c神經(jīng)纖維膜內(nèi)的電流方向和神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)方向一致，故形成向排尿中樞方向的局部電流。

（2）由于是興奮后，排尿中樞進(jìn)一步加強(qiáng)排尿中樞的活動(dòng)，所以是正反饋調(diào)節(jié)。

（3）產(chǎn)生尿意的部位在高級(jí)中樞即大腦皮層。由于下丘腦能分泌抗利尿激素，促進(jìn)腎小管、集合管對(duì)水的重吸收，減少尿量。若人在車禍中下丘腦受到暫時(shí)性損傷，抗利尿激素分泌減少，腎小管和集合管對(duì)水的重吸收減少，會(huì)出現(xiàn)多尿癥狀。

（4）人的短期記憶主要與神經(jīng)元的活動(dòng)及神經(jīng)元之間的聯(lián)系有關(guān)，尤其是與大腦皮層下一個(gè)形狀像海馬的腦區(qū)有關(guān)，長期記憶可能與新突觸的建立有關(guān)。【點(diǎn)睛】本題考查神經(jīng)調(diào)節(jié)、水分調(diào)節(jié)等多方面知識(shí)，解題關(guān)鍵理解圖示水平衡調(diào)節(jié)過程，易錯(cuò)點(diǎn)是正反饋與負(fù)反饋的判斷。10、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長的溫度是15～18℃，加鹽腌制不僅可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，還能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（2）制作果酒時(shí)，利用的是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，其反應(yīng)式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。若產(chǎn)品變酸，原因可能是通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸?！军c(diǎn)睛】本題側(cè)重考查考生的記憶和理解能力，需要考生準(zhǔn)確識(shí)記發(fā)酵過程中各種參數(shù)和操作，并能理解其原理，對(duì)于發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的一些常見問題具備一定的分析能力。11、溫覺感受器毛細(xì)血管舒張抗利尿激素腎小管、集合管重吸收水分等于大腦皮層酶的活性降低或失活升高【解析】

人是恒溫動(dòng)物，恒溫動(dòng)物在低溫環(huán)境中要減少散熱，增加產(chǎn)熱，而在高溫環(huán)境中，要減少產(chǎn)熱，增加散熱，這樣才能維持體溫相對(duì)穩(wěn)定。溫度感受器接受體內(nèi)、外環(huán)境溫度的刺激，通過下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞的活動(dòng)，相應(yīng)地引起內(nèi)分泌腺、骨骼肌、皮膚血管和汗腺等組織器官活動(dòng)的改變，從而調(diào)整機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱過程，使體溫保持在相對(duì)恒定的水平。皮膚是主要的散熱器官，在寒冷的刺激下，皮膚溫度感受器產(chǎn)生反射性的血管收縮反應(yīng)，皮膚溫度下降，散熱量減少；在溫?zé)岬拇碳は?，刺激皮膚中另一種溫度感受器產(chǎn)生反射性的血管舒張反應(yīng)，血流量增加?！驹斀狻浚?）皮膚和黏膜處有溫度感受器，包括冷覺感受器和溫覺感受器，夏