版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
微生物復(fù)習(xí)考點總結(jié)全套
微生物:是對所有形體微小的單細(xì)胞,或細(xì)胞結(jié)構(gòu)較為簡單的多細(xì)胞,
或沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的低等生物的通稱。
微生物的類群:
不具細(xì)胞結(jié)構(gòu):病毒、類病毒、阮病毒
單細(xì)胞原核生物:細(xì)菌、放線菌、立克次氏體、支原體、衣原體、藍(lán)細(xì)
國等I
真菌:酵母菌、霉菌、擔(dān)子菌等;
單細(xì)胞原生生物:藻類、原生動物等
微生物的特點:比表面積大;吸收多,轉(zhuǎn)化快;生長旺,繁殖快;適應(yīng)
強(qiáng),變異快;分布廣,種類多
微生物主要分類單位:界,門,綱,目,科,屬,種
菌株:菌株表示任何由一個獨立分離的單細(xì)胞繁殖而成的純遺傳型群體
及其一切后代。因此,一種微生物的每一不同來源的純培養(yǎng)物均可稱為
該菌種的一個菌株。
種的命名原則:雙名法,屬名+種名。屬名規(guī)定了微生物的主要特征,
如形態(tài)特征、生理特征等;種名補充說明微生物的次要特征,如顏色、
形狀、用途等
微生物奠基人:列文虎克、巴斯德、科赫;青霉素發(fā)現(xiàn)者:弗萊明
生命三域:古菌域、細(xì)菌域、真核生物域。根據(jù)16s或18srRNA分類。
微生物在生物界中的地位:
原核生物界:細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、古細(xì)菌
原生生物界:藻類、原生動物
真菌界:酵母菌、霉菌、mushroom
植物界;動物界;病毒界
細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài):球狀、桿狀、螺旋狀
細(xì)菌的異常形態(tài):
①畸形:化學(xué)或物理因素的刺激,阻礙了細(xì)胞的發(fā)育而引起的異常形態(tài)。
②衰頹形:由于培養(yǎng)時間過長、營養(yǎng)缺乏、代謝抑制物濃度積累過高,
使細(xì)胞衰老而引起的異常形態(tài)。
細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu):
一般構(gòu)造:細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、間體、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)、核糖體、顆粒狀內(nèi)
含物
特殊構(gòu)造:鞭毛、傘毛、莢膜、芽泡
細(xì)胞壁:化學(xué)組成:肽聚糖;磷壁酸:G+細(xì)胞壁特有的一種酸性多糖;
脂多糖:G-細(xì)菌細(xì)胞壁特有的類脂多糖物質(zhì)
革蘭氏染色:結(jié)晶紫初染、碘液煤染、乙醇脫色(關(guān)鍵步驟)、蕃紅復(fù)
染。染色后G+為藍(lán)紫色,
間體:多見于G+細(xì)菌
鞭毛:與細(xì)菌的運動密切相關(guān)。其一端著生于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的基粒上,另一
端穿過細(xì)胞膜細(xì)胞壁伸到外部,成為游離端。
傘毛:著生于細(xì)胞膜上,穿過細(xì)胞壁后伸展于體表。常出現(xiàn)在G-細(xì)菌
上,是遺傳特性。性傘毛(F-傘毛)僅雄性細(xì)菌具有,它在接合時能
轉(zhuǎn)移DNA。
毗咤二羥酸(DPA):為芽胞所特有,可能主要存在于芽胞的核中心(芽
泡壁、芽胞膜、芽胞質(zhì)、核區(qū)/核質(zhì)體)
伴抱晶體:少數(shù)芽胞桿菌芽胞囊內(nèi)與芽泡相伴而形成的一顆菱形、方形
或不規(guī)則形的堿溶性蛋白晶體。
產(chǎn)芽抱的菌屬:芽胞桿菌屬(Bacillus)、梭狀芽胞桿菌屬(Clostridium)
細(xì)菌繁殖方式:一般進(jìn)行無性繁殖,即裂殖。也存在有性接合。
菌落:由一個或少數(shù)幾個細(xì)胞在固體培養(yǎng)基表面上繁殖而形成的肉眼可
見的子細(xì)胞的群體。
菌苔:在斜面培養(yǎng)基上劃線接種細(xì)菌后經(jīng)培養(yǎng)而形成的肉眼可見的子細(xì)
順羊體。
放線菌:多數(shù)呈絲狀成長,菌落呈放射狀。是產(chǎn)生抗生素的主要微生物。
大部分放線菌菌體由菌絲體構(gòu)成,但它仍屬單細(xì)胞,革蘭氏染色陽性。
菌絲體分為基內(nèi)菌絲(吸收營養(yǎng)物)、氣生菌絲、泡子絲。以無性方式
繁殖,主要是形成泡子,如分生胞子(鏈霉菌)、泡囊徇子,也可通過
菌絲斷片繁殖(液體培養(yǎng)時)
醵母菌的繁殖:□無性繁殖:芽殖(釀酒酵母)、裂殖、芽裂□有性繁
殖:子囊胞子(單倍體)
霉菌:菌絲細(xì)胞壁主要是幾丁質(zhì)
霉菌的繁殖:□無性繁殖:抱囊泡子、游動泡子、節(jié)泡子、分生泡子、
厚垣胞子□有性繁殖:卵胞子(二)、接合泡子(二)、子囊泡子(單)
子囊果類型:閉囊殼、子囊殼、子囊盤
擔(dān)子菌:是真菌中進(jìn)化最高級的。具有雙核菌絲體;雙核菌絲體是通過
鎖狀聯(lián)合的方式進(jìn)行生長;能形成外生的有性泡子--擔(dān)抱子;許多擔(dān)
子菌能形成肉眼可見的子實體。
擔(dān)子菌的繁殖:□無性繁殖:芽殖、裂殖,分生胞子、粉泡子□有性繁
殖:擔(dān)泡子(單)
藍(lán)細(xì)菌:原核細(xì)菌藻類,能進(jìn)行光合作用,不具鞭毛
噬菌體生長繁殖過程:吸附、侵入、增殖、成熟(裝配)、釋放
烈性噬菌體:侵入寄主細(xì)胞后,改變寄主細(xì)胞的性質(zhì),大量產(chǎn)生新的噬
菌體,最后導(dǎo)致菌體裂解死亡。
溫和性噬菌體:可因生長條件的不同,即可引起寄主細(xì)胞的裂解死亡,
又可將其核酸整合到細(xì)菌的染色體上,使細(xì)菌細(xì)胞繼續(xù)生長繁殖,并被
溶源化。
原噬菌體:附著或整合在寄主細(xì)胞DNA分子上的溫和噬菌體的核酸。
溶源化:溫和性噬菌體侵入寄主細(xì)胞后,把基因整合到寄主的染色體上,
并隨寄主細(xì)胞的復(fù)制而進(jìn)行同步復(fù)制,不引起寄主細(xì)胞裂解的現(xiàn)象。
噬菌斑:在細(xì)菌菌苔平板上,由于噬菌體感染,使寄主細(xì)胞不斷裂解而
形成的肉眼可見的空斑。
微生物生長所需營養(yǎng)物質(zhì):水、碳源、氮源、無機(jī)鹽、生長因子、能源
水細(xì)胞的重要組分;微生物進(jìn)行代謝活動的介質(zhì);參與部分生化反應(yīng);
調(diào)節(jié)和控制細(xì)胞溫度
碳源:提供C元素;提供能量
氮源:構(gòu)成細(xì)胞中核酸和蛋白質(zhì)的重要元素,只為少數(shù)細(xì)菌提供能量
無機(jī)鹽:參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成;參與酶的組成及調(diào)節(jié)酶的活性;參
與能量轉(zhuǎn)移;調(diào)節(jié)并維持細(xì)胞滲透壓的平衡;作為某些微生物的能源物
質(zhì)
生長因子:生長必需且需要量很少
能源:為微生物生命活動提供最初的能量
營養(yǎng)物質(zhì)的跨膜運輸:被動吸收——簡單擴(kuò)散和促進(jìn)擴(kuò)散;主動吸收一
一主動運輸和基團(tuán)移位
簡單擴(kuò)散:無載體蛋白參與下,單純依靠物理擴(kuò)散方式輸送營養(yǎng)物質(zhì)。
順濃度梯度,不消耗能量。輸送物質(zhì)如:水、氣體、脂溶性物質(zhì)、極性
小的分子
促進(jìn)擴(kuò)散:在特異性載體蛋白的協(xié)助下,不消耗能量的一類擴(kuò)散性運輸
方式。順濃度梯度。輸送物質(zhì):極性大的分子,真核微生物對糖的吸
收。
主動運輸:在消耗能量的同時,實現(xiàn)溶質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)的濃縮,而沒有任何
化學(xué)變化發(fā)生的輸送機(jī)制。逆濃度梯度,需要載體蛋白。輸送物質(zhì)如:
氨基酸、某些糖、Na、K等。
基團(tuán)移位:被輸送的基質(zhì)分子在膜內(nèi)經(jīng)受了共價的改變,以被修飾的
形式進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)的輸送機(jī)制。逆濃度梯度,需要能量和載體。輸送物質(zhì)
如:一些糖類、堿基、核昔和短鏈脂肪酸等。
天然培養(yǎng)基:利用化學(xué)成分還不清楚或不恒定的天然有機(jī)物質(zhì)制成的
培養(yǎng)基。如:麥汁培養(yǎng)基
合成培養(yǎng)基:利用化學(xué)成分完全了解的高純化學(xué)試劑制成的培養(yǎng)基。如:
培養(yǎng)霉菌用的察氏培養(yǎng)基
半合成培養(yǎng)基:由部分天然有機(jī)物和部分化學(xué)試劑制成的培養(yǎng)基。如:
LB培養(yǎng)基
加富培養(yǎng)基:為分離某種微生物而專門設(shè)計,加入了助長該類微生物
的營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。
選擇培養(yǎng)基:加入了某種化學(xué)物質(zhì)以抑制不需要的菌的生長,或添加助
長目的菌的營養(yǎng)物質(zhì),從而促進(jìn)目的菌生長的培養(yǎng)基。
鑒別培養(yǎng)基:添加了某種試劑或化學(xué)藥品而對特定的微生物起鑒別作用
的培養(yǎng)基。
細(xì)菌生長曲線:在微生物分批培養(yǎng)過程中,將少量細(xì)菌接種到一恒定容
積的新鮮液體培養(yǎng)基中,在適宜條件下培養(yǎng),定時取樣測定細(xì)胞密度,
以活細(xì)胞數(shù)的對數(shù)對培養(yǎng)時間所作出的曲線??煞譃檠舆t期、對數(shù)期、
平衡期、衰亡期
延遲期:活細(xì)胞數(shù)基本不變。分裂遲緩、代謝活躍。選用合適菌齡的種
子、培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件可以縮短延遲期
對數(shù)期:活細(xì)胞數(shù)呈幾何級數(shù)增加。細(xì)胞生長速率最大;細(xì)胞進(jìn)行平衡
生長;酶系活躍,代謝旺盛
平衡期:活菌數(shù)基本保持穩(wěn)定。分裂速度降低;活細(xì)胞數(shù)達(dá)到最大值;
開始積累儲藏物質(zhì);積累發(fā)酵產(chǎn)物;芽胞細(xì)菌產(chǎn)生芽胞。及時補充營養(yǎng)
物質(zhì)和排出有生理毒性的代謝產(chǎn)物,恒定適宜的生長環(huán)境可以延長平衡
期
衰亡期:活細(xì)胞數(shù)逐漸下降。細(xì)胞內(nèi)顆粒更加明顯,出現(xiàn)液泡;細(xì)胞出
現(xiàn)異常形態(tài);細(xì)胞死亡伴隨自溶
分批培養(yǎng):將微生物置于一定容積的培養(yǎng)基中,經(jīng)過培養(yǎng)生長,最后一
次收獲的培養(yǎng)方法。
連續(xù)培養(yǎng):當(dāng)微生物以分批培養(yǎng)的方式培養(yǎng)到對數(shù)期后,向培養(yǎng)器中不
斷補充新鮮營養(yǎng)物質(zhì),并以同樣速度排出培養(yǎng)物,使微生物的增殖速度
及培養(yǎng)基中的總菌量保持不變的培養(yǎng)方法。
同步培養(yǎng)物:在同一時刻,所有的細(xì)胞都處于細(xì)胞周期中的同一階段的
培養(yǎng)物。獲得同步培養(yǎng)物的方法有機(jī)械法、誘導(dǎo)法等。
微生物代謝的特點:多樣性、適應(yīng)性、可控性
初級代謝濯攵生物從外界吸收各種營養(yǎng)物質(zhì),通過分解代謝和合成代謝,
生成維持生命活動的物質(zhì)和能量的過程。產(chǎn)物:包括所有與細(xì)胞合成有
關(guān)的物質(zhì),如:氨基酸、核甘酸、乙醇、有機(jī)酸、酶
次級代謝:微生物在一定的生長時期,以初級代謝產(chǎn)物為前體,合成一
些對微生物的生命活動無明顯確切功能的物質(zhì)的過程。產(chǎn)物:抗生素、
激素、生物堿、色素、維生素等
醵母發(fā)酵:酸性條件下主要產(chǎn)物為乙醇,弱堿性條件下主要產(chǎn)物為甘油,
堿性條件下主要產(chǎn)物為甘油、乙醇、乙酸
微生物酶的調(diào)節(jié):
粗調(diào)節(jié):酶合成量的調(diào)節(jié),是發(fā)生在基因水平上的調(diào)節(jié)。誘導(dǎo):促進(jìn)酶
生物合成;阻遏:阻止酶生物合成
精細(xì)調(diào)節(jié):酶活性的調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)已有酶分子的活性,是發(fā)生在酶
化學(xué)水平上的調(diào)節(jié)。特點:作用直接、響應(yīng)快、可逆
組成酶:是一類對環(huán)境不敏感的酶,這類酶在細(xì)胞內(nèi)的合成量相對比較
穩(wěn)定。
適應(yīng)酶:是一類對環(huán)境敏感的酶,它們響應(yīng)環(huán)境條件而開始合成或終止
合成。如:誘導(dǎo)酶、阻遏酶
乳糖操縱子:是由啟動基因、操縱基因和Z、y、a三個結(jié)構(gòu)基因組成的
與乳糖降解利用相關(guān)的DNA片段。
代謝調(diào)控育種:P267-271
營養(yǎng)缺陷型突變:控制培養(yǎng)條件解除反饋調(diào)節(jié)
滲漏營養(yǎng)缺陷突變:解除反饋調(diào)節(jié)
營養(yǎng)缺陷回復(fù)突變:從遺傳上根本解除反饋調(diào)節(jié)
結(jié)構(gòu)類似物抗性突變:從遺傳上根本解除反饋調(diào)節(jié)
環(huán)境因子對微生物的影響:
適宜環(huán)境:微生物能正常地進(jìn)行生命活動
不適宜環(huán)境:微生物的正常生命活動受到抑制或被迫暫時改變原有的一
些特征。
惡劣環(huán)境:微生物死亡或發(fā)生遺傳變易。
溫度對微生物的影響:
溫度通過影響膜的液晶結(jié)構(gòu)、酶和蛋白質(zhì)的合成及活性、RNA的結(jié)構(gòu)、
轉(zhuǎn)錄等影響微生物的生命活動。
生長溫度范圍:最低生長溫度;最適生長溫度;最高生長溫度
極端溫度:極端低溫:代謝減緩,生長停止,用來保藏菌種、物品;冷
凍:造成微生物細(xì)胞脫水及冰晶的機(jī)械損傷而引起微生物死亡;極端高
溫:蛋白質(zhì)受熱變性,殺死細(xì)胞,用來滅菌
嗜冷微生物:細(xì)胞膜含有大量的不飽^脂肪酸,使膜在低溫下也能保持
半流動狀態(tài);細(xì)胞的酶在低溫下能有效地起催化作用,而在30~40℃
的情況下,這些酶很快失活。
嗜熱微生物:酶和其他蛋白質(zhì)中的更具有耐熱性;核酸中含有較多的
GC對,對熱更加穩(wěn)定;細(xì)胞膜中飽和脂肪酸含量高,使膜具有熱穩(wěn)定
性;細(xì)胞生長速率快,能迅速合成生物大分子,以彌補由于高溫造成的
破壞。
干燥對微生物的影響:使代謝停止,使微生物處于休眠狀態(tài),嚴(yán)重時細(xì)
胞脫水,蛋白質(zhì)變性,進(jìn)而導(dǎo)致死亡。應(yīng)用:保存物品,保藏菌種
滲透壓對微生物的影響:
等滲溶液:微生物正常生長
低滲溶液:細(xì)胞吸水膨脹,甚至脹破。
高滲溶液:細(xì)胞脫水,影響代謝活動,引起質(zhì)壁分離,甚至死亡。
表面張力對微生物的影響:
低表面張力,微生物在液體中均勻生長。
高表面張力,微生物在液體表面形成菌膜。
改變表面張力的方法:
升高表面張力:添加無機(jī)鹽
降低表面張力:添加表面活性劑
紫外線(UV)對微生物的影響:
誘發(fā)DNA形成T=T、阻礙DNA復(fù)制而使微生物發(fā)生變易或死亡。
使空氣中的02變?yōu)?3,后者分解放出的[0]具有殺菌作用。
應(yīng)用:消毒和誘變
光復(fù)活作用:細(xì)胞中的光復(fù)活酶吸收可見光的能量而被激活后,將T=T
中的共價鍵解開,使DNA分子恢復(fù)正常狀態(tài)。
暗修復(fù)作用:細(xì)胞中的一些修復(fù)酶在無光的情況下,也能進(jìn)行有效的
DNA修復(fù)作用。作用的酶:DNA內(nèi)切酶、DNA外切酶、DNA聚合酶
和DNA連接酶。
pH對微生物的影響:
改變細(xì)胞膜所帶電荷狀態(tài),從而影響細(xì)胞對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;
影響代謝過程中酶的活性;
改變環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)的可給性;
改變環(huán)境中有害物質(zhì)的毒性。
專性好氧菌:必須在高濃度分子氧的條件下才能生長的微生物,細(xì)胞含
有超氧化物歧化酶(SOD酶)和過氧化氫酶
兼性厭氧菌:以在有氧的條件下生長為主,也可兼在厭氧條件下生長的
微生物,細(xì)胞含有SOD酶和過氧化氫酶
微好(嗜)氧菌:只能在較低的氧分壓下才能正常生長;也是通過有氧呼
吸獲取能量。
耐氧厭氧菌:可在分子氧存在條件下進(jìn)行厭氧生活的厭氧菌。生長不需
要氧,但分子氧對他們也無害。細(xì)胞內(nèi)有SOD酶和過氧化物酶,但無
過氧化氫酶
專性厭氧菌:只能在無氧或低Eh值時,才能生長。分子氧對細(xì)胞有毒
害作用,細(xì)胞內(nèi)缺乏SOD酶、大多數(shù)還缺乏過氧化氫酶
最適生長溫度:是微生物生長速率最高或世代時間最短所對應(yīng)的培養(yǎng)溫
度。但最適生長溫度并非一切生理過程的最適溫度,也就是說,最適溫
度并不等于生長速率最高時的培養(yǎng)溫度,也不等于發(fā)酵速率或積累產(chǎn)物
最同]時的溫度。
滅菌:采用強(qiáng)烈的理化因素使物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長
繁殖能力的措施。徹底滅菌的標(biāo)志是嗜熱脂肪芽胞桿菌的芽胞被全部殺
死
消毒:采用較溫和的理化因素,僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體或
動、植物有害的病原菌,而對被消毒的對象基本無害的措施。
干熱滅菌法:①灼燒滅菌法,適用:接種工具,污染物品②干熱滅菌法,
適用:玻璃、陶瓷器皿,金屬用具等耐高溫的物品。處理:150~17CTC
1~2小時
濕熱滅菌法:同樣溫度和相同作用時間下,濕熱滅菌比干熱滅菌效果好
①熱蒸汽穿透力強(qiáng);②細(xì)胞物質(zhì)在含水量高時容易變性凝固;③蒸
汽凝固時釋放的大量蒸汽潛熱可迅速提高滅菌物品的溫度。
巴斯德消毒法:是一種專用于牛奶、啤酒、果酒或醬油等不宜進(jìn)行高溫
滅菌的液態(tài)風(fēng)味食品或調(diào)料的低溫消毒方法。處理:63~65℃保持
30min后迅速冷卻
間歇滅菌法:適用于不耐熱培養(yǎng)基的滅菌。原理:常壓蒸汽(100℃)
處理殺死營養(yǎng)細(xì)胞,殘留的芽胞等耐熱的泡子體經(jīng)過夜培養(yǎng)即可萌發(fā),
再加熱處理殺死之,如此反復(fù)處理三次,可達(dá)到無菌狀態(tài)。
高壓蒸汽滅菌法:利用高壓條件下,對應(yīng)的水蒸氣的高溫來殺死所有的
微生物。處理:O.IMPa蒸汽壓15~30min。適用對象:耐高溫物品,
一般培養(yǎng)基,生理鹽水,緩沖溶液,玻璃、陶瓷器皿等
過濾除菌法:原理:將微生物過濾去除,適用對象:空氣,熱敏物質(zhì),
蛋白質(zhì),酶,血清,纖維素,氨基酸等
輻射滅菌:適用對象:不耐熱或受熱易變質(zhì)、變味的物品。
消毒劑:能殺死微生物的化學(xué)制劑,可能在低濃度時僅起防腐作用。消
毒的結(jié)果不一定是無菌狀態(tài)
防腐劑:能抑制微生物生命活動的化學(xué)制劑
石炭酸系數(shù)(PC):在一定的時間內(nèi),被試藥劑能殺死全部供試菌的
最高稀釋度與達(dá)到同樣效果的石炭酸的最高稀釋度之比。是衡量化學(xué)消
毒劑相對殺菌強(qiáng)度的常數(shù)
影響高壓蒸汽滅菌的因素:滅菌物體的含菌量;滅菌鍋內(nèi)空氣的排除程
度;滅菌對象的pH;培養(yǎng)基中蛋白質(zhì)的含量;滅菌對象的體積;加熱
與散熱速度
從自然界分離篩選菌種:P296-309
菌種退化:
表現(xiàn):
菌落及細(xì)胞形態(tài)變的不典型了
生長速度緩慢
代謝產(chǎn)物生產(chǎn)能力下降,即負(fù)突變
致病菌對宿主侵染力下降
抗不良環(huán)境條件(抗噬菌體,抗低溫)能力減弱
原因:基因自發(fā)突變,因素:傳代次數(shù)過多;不適宜的培養(yǎng)條件
防止措施:控制傳代次數(shù);創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件;利用不易衰退的細(xì)胞
傳代;采用有效的菌種保藏方法
菌種的保藏:
目的:使微生物菌種保持原來的性狀和活力不退化、不死亡、不被污染,
便于研究、交換和使用。
原理:挑選典型培養(yǎng)物的優(yōu)良純種,并創(chuàng)造最有利于休眠的環(huán)境條件,
使微生物處于代謝不活潑、生長受抑制的休眠狀態(tài)
斜面保藏法:接種適宜斜面培養(yǎng)基-培養(yǎng)-4(保藏。適用:各大
類。保藏期:1~6個月
冷凍干燥保藏法:菌種培養(yǎng)一用保護(hù)劑懸浮一加入安酷管中一低溫凍結(jié)
一抽真空—真空封口—檢查真空度—保藏
措施:低溫、干燥,缺氧,有保護(hù)劑;保藏期:5~15年或更長
甘油懸液低溫冷凍保藏法:菌種培養(yǎng)-15~30%甘油緩沖液懸浮一
加入保藏管中一置-70℃冰箱保藏
措施:低溫(-70℃)、保護(hù)劑(15~50%甘油);適用:細(xì)菌、酵母
菌;保藏期:約10年
液氮保藏法:菌種培養(yǎng)-保護(hù)劑懸浮一加入保藏管中一置液氮瓶
中;措施:超低溫(-196()、保護(hù)劑
適用:各大類;保藏期:>15年
土壤微生物的數(shù)量:一般以細(xì)菌最多,放線菌次之,真菌再次之,藻類
和原生動物很少
土壤的生態(tài)條件:
水分:較為充足
營養(yǎng)狀態(tài):有機(jī)物、無機(jī)鹽、微量元素等。
pH:3.5~8.5,多數(shù)在5.5~8.5。
氧氣:
滲透壓:0.3~0.6MPa,適合于微生物生長
溫度:
保護(hù)層:幾毫米厚的表層土
水中微生物的來源:水中"土著"微生物;來自土壤的微生物;來自污
水、有機(jī)物垃圾、死的動植物和糞便等中的微生物;來自空氣中的微生
物
作為衛(wèi)生指標(biāo)的指示細(xì)菌必須符合:
生理習(xí)性與腸道病原菌類似,即在外界的生存時間基本一致;(代表性)
在糞便中的數(shù)量比病原菌多,不會漏檢;(靈敏性)
檢驗技術(shù)較簡單;(操作方便)
大腸菌群:是一群好氧和兼性厭氧的,能在37℃24h內(nèi)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸
產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌的總稱。水中大腸菌群數(shù)量超過一定的數(shù)
量,則說明水源可能被糞便污染,有存在腸道病原菌的可能性。大腸菌
群的測定方法通常采用發(fā)酵法(MPN法)。
空氣中的微生物的來源:飛揚的塵土;濺起的小水滴;人和動物體表面
的干燥脫落物;呼吸道的微生物;敞口的污水生物處理系統(tǒng)。
互生關(guān)系:兩種可單獨生活的微生物共同生活在一起時,通過各自的代
謝活動而有利于對方,或偏利于一方的生活方式。特點:可分可合,合
比分好;"和睦相處"。例1:產(chǎn)甲烷細(xì)菌和甲烷氧化菌例2:土壤中
的好氧性自生固氮菌與纖維素分解菌
共生關(guān)系:兩種微生物共同生活在一起時,相互依賴,彼此有利,甚至
形成特殊的共生體,它們在生理上表現(xiàn)出一定的分工,在組織和形態(tài)
上產(chǎn)生了新的結(jié)構(gòu)。特點:難分難解,合二為一;"相依為命"。例:
地衣為絲狀真菌和藻類的共生體
競爭關(guān)系:生活在同一環(huán)境中的兩種微生物,對營養(yǎng)物質(zhì)、溶解氧、生
活空間等共同要求的環(huán)境因子的相互爭奪、相互受到不利的影響。特點:
“明爭暗斗”例:啤酒發(fā)酵過程中培養(yǎng)酵母與野生酵母之間的關(guān)系
拮抗關(guān)系:兩種微生物生活在一起,其中一種能產(chǎn)生某種特殊的代謝產(chǎn)
物或改變環(huán)境條件,從而抑制甚至殺死另一種微生物的現(xiàn)象。特點:"排
除異己"例:①泡菜制作過程中乳酸菌與腐敗菌:乳酸細(xì)菌產(chǎn)生乳酸,
抑制其它腐敗菌的生長。②青霉菌和金黃色葡萄球菌
寄生關(guān)系:一種微生物生活在另一種微生物的體內(nèi)或體表,依靠攝取后
者細(xì)胞的營養(yǎng)進(jìn)行生長繁殖,并使之遭受損害甚至被殺死的一種相互關(guān)
系。特點:"損人利己"例:噬菌體與宿主細(xì)菌
COD(化學(xué)需氧
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 《銷售人員培訓(xùn)方案》課件
- 肱骨干骨折的健康宣教
- 《保險營銷渠》課件
- 卡波西水痘樣疹的臨床護(hù)理
- 《機(jī)械設(shè)計基礎(chǔ)》課件-第0章
- 《改革開發(fā)的時代》課件
- 外耳道乳頭狀瘤的健康宣教
- 毛發(fā)腺瘤的臨床護(hù)理
- 中國共產(chǎn)黨精神譜系(威海職業(yè)學(xué)院)知到智慧樹答案
- 《計算題解答》課件
- 山東師范大學(xué)《計算機(jī)基礎(chǔ)》期末考試復(fù)習(xí)題及參考答案
- 2023年內(nèi)蒙古自治區(qū)鄉(xiāng)村醫(yī)生招聘筆試模擬試題及答案解析
- 刑事訴訟法智慧樹知到答案章節(jié)測試2023年山東建筑大學(xué)
- 年產(chǎn)1000萬件日用陶瓷陶瓷廠工藝設(shè)計
- 新能源汽車概論試題庫及答案
- 城管部門廉潔教育PPT廉潔清風(fēng)進(jìn)城管精華心靈促發(fā)展PPTPPT課件(帶內(nèi)容)
- 年會小品劇本 搞笑年會小品劇本;過年
- 小學(xué)廉政教育讀本校本教材
- 2022專精特新小巨人企業(yè)發(fā)展報告
- GB/T 17468-2008電力變壓器選用導(dǎo)則
- GB/T 12628-2008硬磁盤驅(qū)動器通用規(guī)范
評論
0/150
提交評論