紫砂壺基礎(chǔ)培訓(xùn)

關(guān)于紫砂壺基礎(chǔ)培訓(xùn)紫砂壺的幾代名家代表通常的說(shuō)法，紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德——嘉靖時(shí)的龔春（供春）。“供春壺，當(dāng)時(shí)人稱贊“栗色暗暗，如古今鐵，敦龐周正?！倍潭?2個(gè)字，令人如見(jiàn)其壺

第2頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天龔春傳時(shí)大彬、李仲芬。二人與時(shí)大彬的弟子徐友泉并稱為萬(wàn)歷以后的明代三大紫砂“妙手”。時(shí)大彬的紫砂壺風(fēng)格高雅脫俗，造型流暢靈活，雖不追求工巧雕琢，但匠心獨(dú)運(yùn)，樸雅堅(jiān)致，妙不可思。他的高足徐友泉晚年自嘆：“吾之精，終不及時(shí)（時(shí)大彬）之粗也?！毙煊讶?，手工精細(xì)，擅長(zhǎng)將古代青銅器的形制做成紫砂壺，古拙莊重，質(zhì)樸渾厚第3頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天第三期紫砂壺大師是清代中葉嘉慶、道光年間的陳鴻壽和楊彭年。

第4頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天第四期顧景洲第5頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天如何鑒別紫砂壺泥料做工款等幾個(gè)方面鑒別。劣質(zhì)壺的原料沙鍋泥、花瓶等低檔泥料特色：顏色油亮，呆板，打碎后可以明顯看出里外層的顏色不同。真正的紫砂壺所選用的泥料是由紫砂巖風(fēng)化、粉碎、調(diào)配而成的特點(diǎn)：具有色不艷，質(zhì)不膩等特點(diǎn)第6頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天選用時(shí)應(yīng)注意的幾點(diǎn)一、壺身各部分比例協(xié)調(diào)，點(diǎn)、線、面的過(guò)渡轉(zhuǎn)折清晰流暢。二、壺嘴和壺口的高度一般應(yīng)在同一水平線上，在倒水時(shí)，水流呈水柱形，不會(huì)是發(fā)散的。三、壺的造型與外觀要美，要自己看得舒服滿意為佳；第7頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天四、壺的質(zhì)地、胎骨要堅(jiān)實(shí)，色澤要潤(rùn)，選用新壺時(shí)可先輕撥壺蓋，以音響鏗鏘輕揚(yáng)，壺聲聽(tīng)來(lái)悅耳為佳；第8頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天五、聞壺內(nèi)有無(wú)怪味，一般新壺可略帶一點(diǎn)土氣味，但油沫味或者人工著色的怪味道則不能要，現(xiàn)在市場(chǎng)上售賣的假冒紫砂壺大部分就是用鞋油擦拭在壺身達(dá)到舊壺的效果的第9頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天壺的精密度要好，壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香容易散去。測(cè)定方法是注水入壺，手壓氣孔或流口，再傾壺，涓滴不出或壺蓋不落都表示精密度高。其實(shí)，壺的出水跟“流”的設(shè)計(jì)最有關(guān)系，傾壺倒水時(shí)最好能使壺中滾水倒空，出水水束的“集束段”也以長(zhǎng)者為佳；而壺把的力度點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水時(shí)的中心，注水入約四分之三，然后慢慢傾壺倒水，順手為宜。第10頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天壺上裝飾（壺上金石文化）（一）線條，塊面、圖案淺浮雕裝飾。第11頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天（二）泥料捏塑，絞泥裝飾

第12頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天（三）金銀線珠寶、鉆石及非陶制材料相嵌裝飾。

第13頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天（四）釉彩裝飾。第14頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天（五）而更重要的是紫砂陶刻「壺上金石文化」的裝飾。

第15頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天紫砂壺的分類一類是沒(méi)有任何收藏價(jià)值的劣質(zhì)壺劣質(zhì)壺的原料往往是沙鍋泥、花瓶等低檔泥料，它的顏色油亮，呆板，打碎后可以明顯看出里外層的顏色不同。這類壺的價(jià)格往往在幾元到幾十元之間，基本沒(méi)有收藏價(jià)值。一類是具有收藏價(jià)值的紫砂壺。真正的紫砂壺所選用的泥料是由紫砂巖風(fēng)化粉碎、調(diào)配而成的，具有色不艷，質(zhì)不膩等特點(diǎn)，用不同檔次的紫砂泥作成的壺，它的市場(chǎng)價(jià)格有很大的差別。作為既有實(shí)用性又有藝術(shù)性的紫砂壺，在做工方面是非常講究的。第16頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天泥料紫砂泥不一定是紫紅色的。有乳白色的稱為“團(tuán)泥”；有墨綠色的稱為“綠泥”；第17頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天當(dāng)然也有紫紅色的稱為“紫泥”還有一種性能差一點(diǎn)的朱紅色的“朱泥”。朱泥的透氣性不如以上幾種，但由于它的成型工藝特殊而有它特殊的價(jià)值。第18頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天紫砂泥料要經(jīng)過(guò)提煉、淘洗、過(guò)篩

一塊好的泥料其質(zhì)地、顏色必定很均勻，體現(xiàn)在成品上則是顆粒勻稱，顏色純正無(wú)雜質(zhì)，比如有不均勻的黑點(diǎn)、白點(diǎn)就不是好泥。提煉、淘洗是保證顏色純正的前提，提煉前先要經(jīng)過(guò)粉碎，經(jīng)過(guò)提煉淘洗去掉一些鐵質(zhì)、石灰?guī)r、玄武巖等等雜質(zhì)。

第19頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天紫砂泥是大自然賦予這塊江南文化發(fā)達(dá)地區(qū)——陶都的恩澤，是大自然的恩惠孕育了歷代紫砂名匠，高手和藝術(shù)大師，歷代紫砂陶矣家以共聰穎的知慧和靈巧的雙手，為后人創(chuàng)造了蔚為壯觀的壺藝天地。

紫砂泥：是「黏土—石英—云母」，—系共生的有色耐火粘土，經(jīng)一千一百度～一千一百八十度燒成，生成殘留石英，云母殘片，莫來(lái)石晶相，赤鐵礦等。特別值得一提的是：燒結(jié)形成了陶瓷原料難得的單礦燒結(jié)雙重氣孔物相結(jié)構(gòu)。使得紫砂泥「魔術(shù)般的五色土，天生就形成了中國(guó)茶道茶具系列適應(yīng)茶文化之天性」。第20頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天紫砂陶器的特點(diǎn)紫砂壺做成容器以后良好的透氣性能和不滲漏特性奇妙的結(jié)合，這要?dú)w功于紫砂泥料特有的屬性。紫砂是陶器，但是她和其它陶器不同的是她做成容器后不需要涂釉，這也是保證良好透氣性的前提。

第21頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天對(duì)壺款真?zhèn)蔚蔫b別真?zhèn)沃b，首當(dāng)印款鑒一件精湛的紫砂壺藝作品是創(chuàng)作者藝術(shù)價(jià)值和身價(jià)的象徵，同時(shí)也代表著作品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。歷來(lái)知壺高手和名家于現(xiàn)代工藝美術(shù)師們對(duì)印鈐款識(shí)都十分講究，用款鈐印也涉及到制作者的藝術(shù)素養(yǎng)，壺外功夫可見(jiàn)一斑。大部分工衣美術(shù)家們及先輩所用的印款篆刻均出自金石高手之作。一枚印款本身就是一件藝術(shù)精品。一般假冒者，偽作者在作款上很難入真，具有一定金石藝術(shù)修養(yǎng)的鑒賞收藏家不難判別真?zhèn)巍Ｍ瑫r(shí)刻篆二枚精美的金石印款，刻篆於同款式，也不能自制到金石刀痕，完全仿真一致的地步。但紫砂印款大部分陰刻效果，而又偏偏要再現(xiàn)於壺底，蓋、攀之上，金石刀跡暴露無(wú)遺。鑒賞和收藏者只有細(xì)心琢磨，就可以發(fā)現(xiàn)鈐印款式的真?zhèn)?。有些偽拓印款就更容易從印款外形尺寸燒成收縮率中計(jì)算出拓印之真?zhèn)螁?wèn)題。

第22頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天如何泡養(yǎng)紫砂壺紫砂壺因其材質(zhì)特點(diǎn)有一個(gè)其他器皿無(wú)法企及的特點(diǎn)，就是它與使用者能進(jìn)行感情交流，對(duì)他傾注的感情越多，常加摩挲寶愛(ài)，她對(duì)你的回報(bào)也越深沉，越發(fā)光潤(rùn)古雅。故最好的茶壺不要束之高閣，應(yīng)該經(jīng)常把玩。明人周高起說(shuō)：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒?！钡?3頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天養(yǎng)壺養(yǎng)性人器互動(dòng)「養(yǎng)壺」是茶事過(guò)程中的雅趣之舉，其目的雖在于「器」，但真正的主角仍是「人」?！葛B(yǎng)壺即養(yǎng)性」，壺之為物，雖無(wú)情無(wú)感，但透過(guò)泡養(yǎng)摩娑的過(guò)程，茶壺以其器面的日漸溫潤(rùn)來(lái)回報(bào)主人對(duì)它的恩澤，亦未嘗不是一種人與器的情感互動(dòng)！「養(yǎng)壺」之所以曰「養(yǎng)」，而不稱「喂壺」、「盤(pán)壺」、「淋壺」，正是因其「怡情養(yǎng)性」的特質(zhì)也！泡茶之道旨在怡情養(yǎng)性，所以養(yǎng)壺的方式亦應(yīng)符合此一精神，循序漸進(jìn)，切忌揠苗助長(zhǎng)，如此養(yǎng)成的壺不但溫潤(rùn)可親，也才符合衛(wèi)生之道。第24頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天常見(jiàn)的養(yǎng)壺步驟一、先用沸水將壺身內(nèi)外淋燙一下，如此既可凈壺去霉，亦可暖壺醒味。二、若使用茶船，注意應(yīng)將壺身略微墊高，使其圈足高過(guò)水面，以免壺身留下水線或不均勻的色澤。第25頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、將第一泡的溫潤(rùn)泡茶湯盛置茶海中備用，待沖第二泡時(shí)再用此茶湯澆淋壺身外表，如此反復(fù)施行至全程結(jié)束。四、由于紫砂壺身具較高的氣孔率，遇熱時(shí)，因熱脹冷縮的關(guān)系，氣孔相對(duì)擴(kuò)大。此時(shí)可用棉質(zhì)布巾趁機(jī)擦拭壺身，讓茶油順勢(shì)滲入壺壁細(xì)孔中，日久便可累積出光澤。五、每泡茶沖至無(wú)味后，應(yīng)將茶渣去凈，用熱水將壺內(nèi)壺外涮洗一次，置于干燥通風(fēng)處，并將壺蓋取下，以利風(fēng)干。否則，因紫砂壺的口蓋密合度較嚴(yán)謹(jǐn)，任令其密封陰干，亦不衛(wèi)生。第26頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天內(nèi)外兼修不事二茶養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表，壺身內(nèi)壁亦應(yīng)一并調(diào)養(yǎng)，方能收內(nèi)外兼修之功。養(yǎng)壺的「內(nèi)功」最重要的就是﹕一把壺只泡一種茶。因?yàn)樽仙皦鼐哂刑厥獾碾p氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來(lái)。因此，一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則今天烏龍，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了無(wú)個(gè)性可言。第27頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天購(gòu)置新壺泡養(yǎng)的步驟1、新壺購(gòu)置回來(lái)后可以用細(xì)砂布稍加摩擦，不能用粗砂布打磨以免傷及表皮（有的作者出手時(shí)已經(jīng)處理，一定要問(wèn)清），用水或布洗去表面及內(nèi)里的灰塵陶屑，放入較濃的茶葉水鍋里，或者連同茶葉，小火煮沸，沸后不久就熄火，用余溫燜壺直到茶水稍涼，再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成后取出自然晾干，便可沏茶使用?；蛘呖梢韵磧艉笥瞄_(kāi)水泡上兩次，即可沏茶。第28頁(yè),共31頁(yè)，2024年2月25日，星期天2、不論新壺舊壺，沏茶后壺表面溫度較高，可用濕毛巾擦抹壺體，水印旋即擦干，反復(fù)多次，壺溫稍降后可用手摩挲，手上有油可以使壺體光潤(rùn)。第29