新科技論文格式范文(通用九篇)

科技論文格式范文(通用九篇)5科技論文格式范文(篇一)1前言：隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的快速發(fā)展和進(jìn)步，計(jì)算機(jī)軟件已經(jīng)在工業(yè)控制、電子商務(wù)、電子政務(wù)、金融證券、電力通信等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。軟件系統(tǒng)開發(fā)過程中，需求分析可以幫助軟件工程師與用戶進(jìn)行溝通，能夠快速的獲取軟件需要完成的操作功能，以便滿足用戶的需求，具有重要的作用。2什么是需求分析結(jié)構(gòu)化軟件開發(fā)一般分為分析、設(shè)計(jì)、開發(fā)、測(cè)試、驗(yàn)收與運(yùn)行等階段。開發(fā)前，會(huì)進(jìn)行前期的可行性研究；在運(yùn)行開始以后，還要進(jìn)行后期維護(hù)。需求分析是結(jié)構(gòu)化開發(fā)中的重要階段。通常情況下，國(guó)內(nèi)軟件開發(fā)公司在做歐美和日本的項(xiàng)目時(shí)，對(duì)前期的可行性研究參與得較少，一般都是對(duì)方已經(jīng)做完可行性研究，國(guó)內(nèi)軟件開發(fā)公司從需求分析開始做起，直到軟件開發(fā)后的運(yùn)行和維護(hù)。所謂“需求分析”，是指對(duì)要解決的問題進(jìn)行詳細(xì)的分析，弄清楚客戶的需求，包括需要輸入什么數(shù)據(jù)，要得到什么結(jié)果，最后應(yīng)輸出什么，等等?？梢哉f，軟件工程當(dāng)中的“需求分析”就是確定要計(jì)算機(jī)“做什么”。3需求分析的重要性從需求分析的定義上，就可以看出需求分析在軟件開發(fā)過程中的重要性了。需求分析做得不對(duì)，后面的步驟做得再好，也只能是南轅北轍，無法滿足客戶的要求。研究表明，改正產(chǎn)品付諸應(yīng)用后所發(fā)現(xiàn)的一個(gè)需求方面的缺陷，比在需求階段改正這個(gè)錯(cuò)誤要多付出大約100倍的成本。而另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在需求開發(fā)階段發(fā)現(xiàn)的一個(gè)錯(cuò)誤，平均僅需要花30分鐘修復(fù)，但若在系統(tǒng)測(cè)試時(shí)發(fā)現(xiàn)則需要5-17個(gè)小時(shí)來修復(fù)。需求工程的成功與否直接關(guān)系到系統(tǒng)給的'命運(yùn)，需求工程絕對(duì)不是軟件開發(fā)的前期任務(wù)，而應(yīng)該在整個(gè)系統(tǒng)的生命周期里都扮演著重要角色。在需求工程階段解決和根除需求引起的問題可以大大降低生產(chǎn)和維護(hù)的成本，提高用戶的滿意度。在軟件開發(fā)的過程中，需求工程階段是了解用戶需求的最佳時(shí)期，但很大一部分用戶不知道、不了解需求工程，以至于在和他們交流的時(shí)候，他們都不能準(zhǔn)確完整的說出自己的需求，因而對(duì)于從事需求工程的人員來說，能夠正確的理解用戶的需求觀點(diǎn)，利用一些方法和技巧來啟發(fā)用戶闡述清楚自己的需求是很重要的。需求工程作為了解并實(shí)現(xiàn)軟件開發(fā)者的目標(biāo)的重要手段，有著不可替代的作用。比如一個(gè)失敗的案例：由于和客戶簽訂了合同，5個(gè)月必須交付軟件，開發(fā)時(shí)間緊迫，導(dǎo)致項(xiàng)目計(jì)劃時(shí)做需求分析的時(shí)間只給了2周時(shí)間（理由是客戶的文檔已經(jīng)提供好了，照著做即可）。結(jié)果，由于前期對(duì)客戶文檔理解得不是很清楚，導(dǎo)致開發(fā)進(jìn)行到3個(gè)月的時(shí)候發(fā)現(xiàn)需求上有爭(zhēng)議。在和客戶確認(rèn)后得出結(jié)論：如果要滿足客戶的要求，則需要對(duì)整體架構(gòu)進(jìn)行修改。雖然最后按期交付了軟件，但是整個(gè)項(xiàng)目組最后兩個(gè)月每天都在加班，包括周末，而且軟件質(zhì)量也沒有得到客戶的充分認(rèn)可。再如我們?cè)诹私饪蛻粜枨蟮耐瑫r(shí)，應(yīng)該盡量了解客戶為什么要這么做，幫客戶一起想需求，以便我們開發(fā)的軟件能夠更好地為客戶服務(wù)。每天開完會(huì)后，我們應(yīng)該把客戶的需求整理好，發(fā)給同事進(jìn)行研究分析，建立簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)模型并研究技術(shù)可行性。需求分析結(jié)束后，保持每周至少3次電話會(huì)議與客戶進(jìn)行溝通，隨時(shí)了解客戶的需求。最后正因?yàn)樵谇捌陔A段進(jìn)行了這種細(xì)致的需求分析，項(xiàng)目組在很少加班的情況下，不但按時(shí)交付了項(xiàng)目，并且得到客戶的充分認(rèn)可。4軟件需求分析的任務(wù)國(guó)項(xiàng)目中，在前期分析時(shí)軟件開發(fā)的核心技術(shù)人員和測(cè)試人員就已經(jīng)進(jìn)入項(xiàng)目組，每天技術(shù)人員會(huì)對(duì)分析的結(jié)果提出技術(shù)實(shí)現(xiàn)的難點(diǎn)以及改進(jìn)的方法，筆者在隨后的會(huì)議上就會(huì)和客戶進(jìn)行討論，盡量在滿足客戶需求的同時(shí)，使用更簡(jiǎn)單可行的技術(shù)，這樣就為以后的開發(fā)奠定了基礎(chǔ)，使開發(fā)時(shí)的工作量大大減少。測(cè)試人員也在需求時(shí)提出從測(cè)試角度看到的問題，同樣在需求分析階段得到解決，節(jié)省了大量的開發(fā)時(shí)間。需求工程在未來發(fā)展中會(huì)有如下幾個(gè)方面的著重考慮：（1）縮小需求工程在理論研究階段取得的成果同實(shí)際應(yīng)用中得到的效果的差距，通過得到的結(jié)論來更好的設(shè)計(jì)軟件；（2）規(guī)范需求工程的各種機(jī)制，可以有需求工程規(guī)格數(shù)據(jù)的搜集、整理、制作、實(shí)現(xiàn)以及維護(hù)，也可以有需求工程的問題的解決辦法；（3）保證需求工程有較高的質(zhì)量。這一點(diǎn)是需求工程最為關(guān)鍵的要求，質(zhì)量的高低直接影響了未來實(shí)現(xiàn)效果的好壞。需求工程就是對(duì)未知問題進(jìn)行探索、處理的過程。未來必然會(huì)朝著對(duì)象具體化、分析自動(dòng)化的方向發(fā)展。5進(jìn)行需求分析的注意事項(xiàng)需求分析是分析人員與用戶共同的責(zé)任用戶必須對(duì)軟件功能和性能提出初步要求，并澄清一些模糊概念。而需求分析人員則要認(rèn)真了解用戶的要求，細(xì)致地進(jìn)行調(diào)查分析，把用戶“做什么”的要求最終轉(zhuǎn)換成一個(gè)完全的、精細(xì)的軟件邏輯模型，并寫出軟件的需求規(guī)格說明，準(zhǔn)確地表達(dá)用戶的要求。在一些項(xiàng)目中，由于時(shí)間緊迫，一些模糊問題沒有及時(shí)澄清，導(dǎo)致最后返工，影響了項(xiàng)目進(jìn)度。需求分析階段研究的對(duì)象是軟件項(xiàng)目的用戶要求需要注意的是，必須理解用戶的各項(xiàng)要求，但又不能全盤接受所有的要求。在一些項(xiàng)目中，針對(duì)客戶提出的需求，了解客戶的意圖后，發(fā)現(xiàn)技術(shù)上實(shí)現(xiàn)有很大難度。我們了解到這個(gè)需求對(duì)客戶來說不是十分重要，于是和客戶商量出一個(gè)折中的解決方案，繞過技術(shù)難點(diǎn)，并且沒有降低客戶滿意度。主動(dòng)積極了解客戶業(yè)務(wù)和相關(guān)知識(shí)6結(jié)語綜上所述，需求分析是軟件開發(fā)周期中的重要階段，關(guān)系到軟件開發(fā)的成敗。我們?cè)谲浖_發(fā)中應(yīng)該充分重視這一階段，盡量將問題在這一階段解決好，為后期的軟件開發(fā)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使項(xiàng)目能夠保質(zhì)保量的完成。隨著軟件工程的發(fā)展和應(yīng)用，軟件需求分析技術(shù)也得到了極大的改進(jìn)，軟件需求分析技術(shù)已經(jīng)逐漸向原型化系統(tǒng)、敏捷需求分析、構(gòu)件和組件等方向發(fā)展，其適用于PC軟件、移動(dòng)終端軟件等不同類型軟件的需求分析，可以導(dǎo)出完善的軟件功能，滿足用戶多樣化的需求?？萍颊撐母袷椒段?篇二)摘要：隨著科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，一方而，社會(huì)獲得了巨大的收益，人類得到了實(shí)質(zhì)的進(jìn)步;但另一方而，人類社會(huì)在前進(jìn)過程中也遇到了從未有過的困惑。這就要求我們必須重新理解科技進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展二者之間的關(guān)系。關(guān)鍵詞：科學(xué)技術(shù);社會(huì)發(fā)展;非線性關(guān)系1.社會(huì)發(fā)展概念的現(xiàn)代診釋社會(huì)發(fā)展是一個(gè)在理解上歧義頗多的概念。其所以如此，是因?yàn)槿藗冊(cè)诶斫膺@個(gè)概念時(shí)往往使用著不同的標(biāo)準(zhǔn)。在一般的理解中，社會(huì)發(fā)展通常指的是經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、物質(zhì)的富足，也就是說，偏重于社會(huì)物質(zhì)文明的進(jìn)步。在這里，用以衡量社會(huì)發(fā)展的根本的最高的標(biāo)準(zhǔn)，就是生產(chǎn)力的發(fā)展程度。在這種理解中，生產(chǎn)力標(biāo)準(zhǔn)之所以是最高標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)槿藗兿嘈牛c這個(gè)社會(huì)的政治制度、道德風(fēng)尚、文化水準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)相比，具有決定性意義，而且它還是全部社會(huì)歷史的基礎(chǔ)，是社會(huì)發(fā)展的最終決定力量。反思人類歷史，我們發(fā)現(xiàn)，這種理解將社會(huì)發(fā)展與主體發(fā)展絕對(duì)對(duì)立起來，把社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步帶來的物質(zhì)富有、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)直接等同起來，必然忽視社會(huì)發(fā)展概念內(nèi)含的生命內(nèi)核和情感價(jià)值，使得社會(huì)發(fā)展概念成為沒有主體、沒有主體豐富實(shí)踐內(nèi)容的空殼，出現(xiàn)生體的空?qǐng)?，?dǎo)致社會(huì)發(fā)展價(jià)值向度的偏離即重物的尺度重事實(shí)判斷輕價(jià)值判斷。為此，我們?cè)陉U明科技進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展之間具有非線性關(guān)系這個(gè)論題之前，特別需要對(duì)傳統(tǒng)的理解進(jìn)行清理，對(duì)社會(huì)發(fā)展概念作出現(xiàn)代診釋。2.科技進(jìn)步的負(fù)而效應(yīng)歷史上，許多學(xué)者往往形而上學(xué)地將社會(huì)發(fā)展理解為絕對(duì)地向文明、道德、理性、自由、平等邁進(jìn)。這是一種機(jī)械的社會(huì)發(fā)展進(jìn)化模式論，它回避了社會(huì)發(fā)展的矛盾對(duì)抗性，對(duì)人類前景充滿了盲目的樂觀情緒，對(duì)社會(huì)發(fā)展問題缺少辯證態(tài)度。黑格爾認(rèn)為，歷史進(jìn)步是社會(huì)矛盾的內(nèi)在發(fā)生及其解決，惡是歷史發(fā)展的有力杠桿，否定性是肯定性固有的環(huán)節(jié)。他說：隊(duì)不完美的東西進(jìn)展到比較完美的東西，便是進(jìn)步;但是不完美的東西絕不能被抽象地看做只是不完美的東西，而應(yīng)該看做是牽連著或者包含著和它自身恰好相反的東西。這些思想家在社會(huì)發(fā)展問題上都表達(dá)了非凡的辯證智慧。只有從這種辯證智慧而不是機(jī)械論的觀點(diǎn)出發(fā)，才能客觀地去而對(duì)科技進(jìn)步所導(dǎo)致的負(fù)而效應(yīng)。毫無疑問，科學(xué)技術(shù)具有多方而的社會(huì)功能：科學(xué)技術(shù)是破除舊思想、舊習(xí)慣、舊觀念，樹立新思想、新習(xí)慣、新觀念的精神力量;科學(xué)技術(shù)具有革新生活方式的功能;科學(xué)技術(shù)具有管理社會(huì)生活的功能;科學(xué)技術(shù)具有推動(dòng)物質(zhì)文明，發(fā)展社會(huì)生產(chǎn)的功能等。一句話，沒有科學(xué)和技術(shù)就不會(huì)有現(xiàn)代文明。然而，人們大多只知道并且只愿意知道科學(xué)技術(shù)的積極效應(yīng)，即科學(xué)技術(shù)給人類帶來了高度發(fā)達(dá)的工業(yè)文明，而很少了解并且很少愿意了解科學(xué)技術(shù)的消極影響，即科學(xué)技術(shù)使人與自然、人與社會(huì)、人與人之間越來越對(duì)立，并且這種對(duì)立隨著科技的發(fā)展越來越尖銳：從人與自然的關(guān)系看。人類歷史自從打開新技術(shù)革命的潘多拉魔盒以來，便走上了一條和自然相互抵觸的道路。生態(tài)平衡的破壞，嚴(yán)重的環(huán)境污染已成為人類而臨的共同難題?？茖W(xué)理性精神拓展了人類認(rèn)識(shí)自然、改造自然的偉大力量，但同時(shí)也破壞了人與自然的和諧關(guān)系，導(dǎo)致了人對(duì)自然的粗暴的干涉和掠奪性開發(fā)，導(dǎo)致了環(huán)境危機(jī)和生態(tài)失衡。一切社會(huì)關(guān)系都變成了單一的技術(shù)關(guān)系。事實(shí)上，在現(xiàn)代社會(huì)，技術(shù)滲透到社會(huì)的總體結(jié)構(gòu)，成為一種獨(dú)立運(yùn)動(dòng)、自行組織、自行調(diào)節(jié)的系統(tǒng)，成為唯一真實(shí)的表象，成為衡量一切的標(biāo)尺，成為發(fā)達(dá)工業(yè)社會(huì)新的統(tǒng)治形式，成為一種新的極權(quán)主義者。技術(shù)取代了昔日的宗教，實(shí)際上又變成了現(xiàn)代社會(huì)的新宗教。由于成為了新宗教，技術(shù)的合理性變成了技術(shù)統(tǒng)治和專制的合理J哇。人在這個(gè)社會(huì)里處處聽?wèi){作為意識(shí)形態(tài)的科技的奴役和壓迫，不能過上符合人性的和諧生活。從人與人的關(guān)系看?？茖W(xué)技術(shù)縮小了人與人之間的時(shí)空距離，但是卻也擴(kuò)大著人與人之間的情感距離，使人與人之間缺少親情與愛意、理解與信賴、交往與關(guān)懷。本來，科學(xué)技術(shù)是人的本質(zhì)力量的顯現(xiàn)?？墒牵诩夹g(shù)高度發(fā)展的時(shí)代，它卻獲得了自主性，變成了一種獨(dú)立于人的異己力量，并反過來與人作對(duì)，剝奪人的自由，使人淪為工具，受到奴役，成為單而人。3.結(jié)論在科學(xué)技術(shù)與社會(huì)發(fā)展之間的互動(dòng)關(guān)系問題上，有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，社會(huì)發(fā)展是一個(gè)由低級(jí)到高級(jí)、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的自在自為的演進(jìn)過程，而科學(xué)技術(shù)作為人的本質(zhì)力量的確證，能使社會(huì)擺脫掉現(xiàn)有的苦難，進(jìn)而走向完善，科技的發(fā)展必然為社會(huì)發(fā)展帶來輝煌的前景。并且科技越發(fā)展，這種心態(tài)越膨脹，這種信念越強(qiáng)大。這就是社會(huì)發(fā)展問題上的科學(xué)決定論、技術(shù)統(tǒng)治論、知識(shí)霸權(quán)的主義立場(chǎng)。無論如何，種種情形都已表明，科學(xué)的世界并不是晴空萬里?？萍歼M(jìn)步和社會(huì)發(fā)展之間并不必然構(gòu)成正向關(guān)系，而是具有極其復(fù)雜的非線性關(guān)系。也就是說，科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展之間并不存在無差別的統(tǒng)一，反而有著某種程度的不相容?？茖W(xué)技術(shù)以其非凡的科技能力解決著現(xiàn)代社會(huì)的工具理性問題，卻對(duì)價(jià)值理性問題從來就顯得無能為力，并且還使社會(huì)生活出現(xiàn)道德文化生長(zhǎng)的斷裂，而面臨著道德失范甚至道德淪喪的困境。關(guān)于科技進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展之間非線性相關(guān)，近現(xiàn)代思想家都已敏感地覺察到。正是看到了科學(xué)技術(shù)導(dǎo)致的人與人、人與自然、人與社會(huì)之間關(guān)系的高度緊張，西方現(xiàn)代思想家們告別了西方傳統(tǒng)的科學(xué)萬能論心態(tài)，走向了對(duì)科學(xué)技術(shù)的深刻反思，特別是對(duì)科技的價(jià)值意義的普遍懷疑。如：現(xiàn)象學(xué)宗師胡塞爾就把歐洲人性的危機(jī)和文化的危機(jī)歸緣于歐洲科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。在反省歐洲文明的現(xiàn)實(shí)困境后，他指出，正是科學(xué)技術(shù)的表而繁榮，導(dǎo)致了科學(xué)精神隨之泛化到人類生活的各個(gè)方而，覆蓋了社會(huì)生活中寶貴的人文情懷。為此他主張返回前科學(xué)、前邏輯，把自然科學(xué)、實(shí)證科學(xué)加括號(hào)?？萍歼M(jìn)步與社會(huì)發(fā)展非線性相關(guān)，展示出科技進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展之間的既生動(dòng)又緊張的張力關(guān)系。這就要求我們：既要充分認(rèn)識(shí)科技發(fā)展的負(fù)而效應(yīng)和科學(xué)技術(shù)的工具理性特質(zhì)，又要使社會(huì)發(fā)展繼續(xù)獲得科學(xué)技術(shù)的支持。一方而，絕對(duì)不能像科學(xué)虛無主義者那樣把社會(huì)發(fā)展與科技進(jìn)步相割裂，而走向知識(shí)反動(dòng)論和技術(shù)無用論;另一方而，也絕不能走向技術(shù)統(tǒng)治論和知識(shí)霸權(quán)的主義。我們反對(duì)科學(xué)萬能論，也反對(duì)科學(xué)終結(jié)論。科學(xué)不應(yīng)終結(jié)，就如同科學(xué)不是萬能的一樣。社會(huì)的發(fā)展不能對(duì)高速發(fā)展的科學(xué)技術(shù)置之不理，但又必須對(duì)傳統(tǒng)的科學(xué)技術(shù)觀作出全新的價(jià)值選擇。正確的態(tài)度也許應(yīng)該是，以新的觀念發(fā)展科學(xué)技術(shù)，追求人文精神和科學(xué)技術(shù)的整合發(fā)展，最大限度地開發(fā)科學(xué)的人性意義?，F(xiàn)時(shí)代，具有重要意義的是重構(gòu)科學(xué)精神與人文精神的二元分裂，讓科學(xué)文化接納人文因素，也讓人文文化接納科學(xué)精神，創(chuàng)建一種科學(xué)人文主義或新人文主義，使科學(xué)技術(shù)人文化。這就是馬克思所說的：自然科學(xué)往后將包括關(guān)于人的科學(xué)，正像關(guān)于人的科學(xué)包括自然科學(xué)一樣;這將是一門科學(xué)。自然科學(xué)與人的科學(xué)成為一門科學(xué)的過程就是科學(xué)精神與人文精神一體化的過程。參考文獻(xiàn)：[1]盧梭，論人類不平等的起源和基礎(chǔ)[M]，北京：商務(wù)印書館，1962.[2]康德，歷史理性批判文集[M]，北京：商務(wù)印書館，1991.[3]黑格爾，歷史哲學(xué)[M]，北京：三聯(lián)書店，1956.科技論文格式范文(篇三)護(hù)理學(xué)畢業(yè)論文格式一般由7部分組成，依次為：(1)封面，(2)中文摘要和關(guān)鍵詞，(3)英文摘要和關(guān)鍵詞，(4)目錄，(5)正文，(6)參考文獻(xiàn)，(7)發(fā)表論文和參加科研情況說明。護(hù)理學(xué)畢業(yè)論文格式各部分具體要求如下：(1)封面(采用學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的封面)(2)中文摘要和關(guān)鍵詞中文摘要應(yīng)將學(xué)位論文的內(nèi)容要點(diǎn)簡(jiǎn)短明了地表達(dá)出來，約300500字左右(限一頁)，字體為宋體小四號(hào)。內(nèi)容應(yīng)包括工作目的、研究方法、成果和結(jié)論。要突出本論文的創(chuàng)新點(diǎn)，語言力求精煉。為了便于文獻(xiàn)檢索，應(yīng)在本頁下方另起一行注明論文的關(guān)鍵詞(3-5個(gè))。(3)英文摘要和關(guān)鍵詞內(nèi)容應(yīng)與中文摘要相同。字體為timesnewroman小四號(hào)。(4)目錄標(biāo)題應(yīng)簡(jiǎn)明扼要并標(biāo)明頁號(hào)。(5)正文畢業(yè)論文一般要求不少于8000字，內(nèi)容一般包括：國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、理論分析與討論、研究成果、結(jié)論及展望。(6)參考文獻(xiàn)(7)發(fā)表論文和參加科研情況說明指在學(xué)期間發(fā)表論文和參加科研情況。科技論文格式范文(篇四)摘要：我國(guó)高校本科生科技論文寫作水平普遍偏低，不符合我國(guó)高等教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。對(duì)于一名當(dāng)代大學(xué)生而言，學(xué)會(huì)科技論文寫作，不僅可以體驗(yàn)科研的過程，更重要的是學(xué)會(huì)其在科學(xué)交流中發(fā)揮的重要作用，有助于以后的科學(xué)研究或工作，也符合我國(guó)高等教育培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的目標(biāo)。關(guān)鍵詞：創(chuàng)新型；科技論文寫作；本科生高等教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)，是使學(xué)生在畢業(yè)時(shí)能熟練掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，了解該學(xué)科發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)，初步掌握本學(xué)科的學(xué)習(xí)方法與研究方法，具備一定的分析問題和解決問題的能力，具有從事科學(xué)研究工作或承擔(dān)專門技術(shù)工作的初步能力。科技論文，它是在科學(xué)實(shí)驗(yàn)和科學(xué)研究的基礎(chǔ)上，對(duì)科學(xué)領(lǐng)域的某些現(xiàn)象，或者是某些問題，進(jìn)行科學(xué)的分析和闡述，揭示這種現(xiàn)象的本質(zhì)及其規(guī)律的學(xué)術(shù)論文?？萍颊撐牡膶懽魉胶艽蟪潭壬鲜歉咝１究粕鷮W(xué)習(xí)能力和研究能力的綜合體現(xiàn)，因此在日常的教學(xué)工作中應(yīng)該重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)本科生科技論文寫作能力的培養(yǎng)。然而，目前我國(guó)高校大學(xué)生的科技論文寫作水平亟待提高。經(jīng)抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，不僅本科生很少有科技論文發(fā)表，連研究生都很難寫出高水平的科技論文。而且本科畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量總體水平偏低，相當(dāng)數(shù)量的論文內(nèi)容空洞，缺少相應(yīng)的研究數(shù)據(jù)支撐，論文內(nèi)容僅僅是現(xiàn)象、理論概念和方法的羅列和闡述。這充分表明高校本科生科研創(chuàng)新思維和能力的欠缺，如果長(zhǎng)期得不到重視，勢(shì)必造成人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)環(huán)節(jié)的脫節(jié)，與我國(guó)高等教育培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的目標(biāo)相違背。一、造成現(xiàn)象的原因1.學(xué)校本科生課程設(shè)置不能滿足培養(yǎng)計(jì)劃要求以中國(guó)石油大學(xué)（北京）為例，學(xué)校每學(xué)年開設(shè)x門通識(shí)教育類課程，其中并未有針對(duì)性地開設(shè)普及本科生科技論文寫作能力的課程。學(xué)校對(duì)本科生科技論文寫作能力的培養(yǎng)重視不夠，相應(yīng)的師資力量配備不足，課程結(jié)構(gòu)設(shè)置不合理，從而導(dǎo)致學(xué)生在校期間無法系統(tǒng)地學(xué)習(xí)科技論文寫作方法，只能按照別人發(fā)表的論文，依葫蘆畫瓢，模仿其寫作框架和思路。2.學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，自主創(chuàng)新能力差高校本科生沒有了高考升學(xué)的壓力，學(xué)習(xí)狀態(tài)渙散，課堂紀(jì)律松懈，作業(yè)靠抄襲，考試靠突擊，專業(yè)知識(shí)掌握不牢固，造成基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，無法將所學(xué)的理論知識(shí)很好地應(yīng)用于學(xué)科學(xué)術(shù)問題的研究中。同時(shí)，目前本科生尤其是理工科學(xué)生自身寫作水平低，面對(duì)科技論文的寫作感到壓力很大，往往帶著強(qiáng)烈的排斥情緒去完成教師布置的實(shí)習(xí)報(bào)告、課程設(shè)計(jì)，甚至畢業(yè)設(shè)計(jì)，疲于應(yīng)付了事，更提不上主動(dòng)地開展學(xué)科問題研究。3.促進(jìn)本科生開展科技論文寫作的平臺(tái)有限一方面，本科生不像研究生有機(jī)會(huì)參與科研項(xiàng)目或者有確定的研究方向，容易提煉科技論文的寫作主題和支撐材料。另一方面，長(zhǎng)期以來本科生的校園生活圈定在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)考試和參與班級(jí)、社團(tuán)開展的校園活動(dòng)，很難有機(jī)會(huì)長(zhǎng)時(shí)間專注于一項(xiàng)或者一個(gè)方向的學(xué)科問題研究。日常課上學(xué)習(xí)的內(nèi)容涉及范圍廣，知識(shí)點(diǎn)多而散，本科生自身沒有抓住某一點(diǎn)深入思考總結(jié)的意識(shí)，從而很難找到科技論文的寫作途徑，沒有方向，無從下筆。二、加強(qiáng)本科生科技論文寫作能力培養(yǎng)的意義本科生撰寫的科技論文獲得公開發(fā)表，是任何一個(gè)本科生從事科研工作最期望的結(jié)果，也是對(duì)自己的科研工作最好的肯定。因此，本科生從中獲取的快樂，首先是科研工作成功方面的快樂，由于本科生發(fā)表論文是極其罕見的，所以這種成功的快樂也是非常巨大的。其次，科研文章獲得公開發(fā)表也是個(gè)人學(xué)術(shù)能力的彰顯，因此，本科生非常樂意向他人傳遞這種成功的喜悅。最后，科研文章獲得公開發(fā)表能提升個(gè)人價(jià)值，比如在本科生榮譽(yù)評(píng)選、就業(yè)招聘中都會(huì)起到重要的作用，這種從自身價(jià)值方面帶來的快樂也是很巨大的。除此之外，對(duì)提高本科生以下幾方面能力有很大幫助：1.培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)信息獲取能力扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)是從事科學(xué)研究的基礎(chǔ)，為了完成某一項(xiàng)科學(xué)技術(shù)研究，本科生僅僅利用課堂上和教材里的知識(shí)，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，從大量的各種形式和來源的信息中捕捉相關(guān)的有效的專業(yè)內(nèi)容，在從事科研工作中是必須的。事實(shí)上，經(jīng)常閱讀專業(yè)相關(guān)文獻(xiàn)，有助于鞏固對(duì)本專業(yè)知識(shí)的理解，更有助于拓展對(duì)本專業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，使自己在某一領(lǐng)域更專業(yè)化。2.增強(qiáng)學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)能力本科生在進(jìn)行科技論文寫作時(shí)，面臨著如何發(fā)現(xiàn)問題、確定課題；如何收集信息、整理資料；如何分析問題、得出結(jié)論；如何將研究?jī)?nèi)容整理成合格的科技論文等一系列學(xué)術(shù)研究問題。這些問題沒有固定的模式供本科生學(xué)習(xí)，需要他們?cè)谘芯窟^程中不斷摸索。這個(gè)探索過程，同時(shí)是培養(yǎng)和提高本科生研究性學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力的過程。3.提高學(xué)生的科技論文寫作能力（1）培養(yǎng)邏輯思維能力：要寫出高質(zhì)量的科技論文必須要有清晰的邏輯思維，必須借助于概念、判斷、推理的思維方式來表達(dá)思想、觀點(diǎn)和主張。（2）提高駕馭語言能力：科技論文不同于其他文章，其語言需要嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確、精練、邏輯性強(qiáng)，能充分地表達(dá)文章主旨并具有學(xué)術(shù)性。（3）掌握寫作方法和技巧：有時(shí)雖然在科學(xué)研究過程中提出了創(chuàng)新性的想法，所做的工作和取得的結(jié)果也相當(dāng)出色，但僅僅因?yàn)閷懽鲿r(shí)缺乏方法和技巧的把握，也不能把自己的成果充分地展示給他人，這必然會(huì)對(duì)其科研成果大打折扣。4.鍛煉學(xué)生的學(xué)術(shù)創(chuàng)新能力一篇好的科技論文必須要有自己的創(chuàng)新點(diǎn)，有自己獨(dú)特的想法和見解。通過科技論文的寫作，可以激發(fā)本科生的創(chuàng)新興趣，使本科生在學(xué)習(xí)和研究中具備創(chuàng)新意識(shí)，并掌握創(chuàng)新的基本技能，進(jìn)一步提高創(chuàng)新能力并形成創(chuàng)新習(xí)慣。三、多舉措共同提高本科生科技論文寫作能力1.高校開設(shè)相關(guān)培訓(xùn)課程要解決本科生科技論文寫作能力差的問題，首先學(xué)校方面應(yīng)該給予重視，在本科生培養(yǎng)計(jì)劃中設(shè)置科技論文寫作環(huán)節(jié)，并且在本科生課程設(shè)置中開設(shè)《科技論文寫作》相關(guān)課程，聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師授課，從技術(shù)環(huán)節(jié)解決本科生科技論文寫作能力差的問題。2.積極拓寬途徑并搭建學(xué)術(shù)平臺(tái)科技論文往往被認(rèn)定為科學(xué)研究的成果，其實(shí)除了科學(xué)研究，課堂活動(dòng)、課程論文、畢業(yè)論文、科技創(chuàng)新項(xiàng)目、研究性學(xué)習(xí)項(xiàng)目等都可以為本科生科技論文寫作提供平臺(tái)。比如本科生完成大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目后，可以將其研究成果提煉、整合，結(jié)合項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)撰寫成一篇科技論文。科技論文寫作為本科生提供了一個(gè)模擬的科研過程，為本科生發(fā)展個(gè)人特長(zhǎng)、展現(xiàn)其創(chuàng)造才能提供了良好的條件，是培養(yǎng)本科生綜合素質(zhì)十分有效的途徑。對(duì)于一名當(dāng)代大學(xué)生而言，學(xué)會(huì)科技論文寫作，不僅僅對(duì)自身會(huì)有很大的提高，更重要的是學(xué)會(huì)其在科學(xué)交流中發(fā)揮的重要作用，為以后的科學(xué)研究或工作帶來很大的幫助。[參考文獻(xiàn)][1]陳素清，李若.大學(xué)生科技論文寫作能力培養(yǎng)方法探析[J].科技情報(bào)開發(fā)與經(jīng)濟(jì)，2010（09）.[2]王建青.科技論文寫作課程在研究生教學(xué)中的作用[J].教學(xué)研究，2008（31）.[3]劉志壯.科技論文寫作的技巧與規(guī)范[J].湖南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2009（30）.科技論文格式范文(篇五)科學(xué)性科學(xué)性――就描述對(duì)象而論，是指論文只涉及科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域的命題;就描述內(nèi)容來看，是指它要求文章的論述具有可信性?？萍颊撐牟荒軕{主觀臆斷或個(gè)人好惡隨意舍取素材或得出的結(jié)論。論點(diǎn)的推理要求嚴(yán)密、并正確可信。揭示的是普遍規(guī)律或特殊規(guī)律。邏輯性辯證邏輯揭示內(nèi)在規(guī)律和聯(lián)系形式邏輯揭示外部規(guī)律和聯(lián)系邏輯性是文章的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，它要求論文的脈絡(luò)清晰、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、推論合理、演算正確、符號(hào)規(guī)范、文字通順、前呼后應(yīng)、自成系統(tǒng)。不論文章所涉及的專題大小如何，都應(yīng)該有自己的前提或假說、論證素材和推斷結(jié)論，不應(yīng)該是一堆堆數(shù)據(jù)羅列或一串串現(xiàn)象的自然描繪。首創(chuàng)性首創(chuàng)性是對(duì)描述的內(nèi)容區(qū)別于其它文獻(xiàn)的一種特殊要求，創(chuàng)新是科技論文的靈魂科技論文寫作方法精選3篇科技論文寫作方法精選3篇。它要求論文所提示的事物現(xiàn)象、屬性、特點(diǎn)、以及事物變化時(shí)所遵循的規(guī)律，必須是前所未見的、首創(chuàng)的、或部分是首創(chuàng)的，而不是對(duì)他人工作的復(fù)述或解釋。首創(chuàng)性就是要說出別人沒有說過的話，道出別人沒有道出的理，有新意，有獨(dú)道。繼承性就是要站在巨人的肩膀上去看舊問題發(fā)現(xiàn)新問題。論文的特征就是論說、闡明道理，揭示某種規(guī)律和特征。因而不是記事狀物，也不是敘述過程，更不是抒發(fā)情感。準(zhǔn)備材料材料是構(gòu)成論文的基礎(chǔ)，它既是形成主題的基礎(chǔ)，又是表現(xiàn)表現(xiàn)主題的支柱，有充實(shí)的材料，才能形成正確的觀點(diǎn)，才能對(duì)觀點(diǎn)進(jìn)行詳實(shí)闡述和科學(xué)論證。材料的收集和積累(1)、深入實(shí)際進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，獲得第一手材料。材料的選擇和使用收集到的材料僅僅是寫作素材，必須根據(jù)文章的需要對(duì)收集積累的材料進(jìn)行選擇。篩選最有參考利用價(jià)值的材料應(yīng)用到文章中。①圍繞主題選擇材料②選擇有代表性的材料科技論文寫作方法精選3篇論文。③選擇真實(shí)準(zhǔn)確的材料。④選擇新穎生動(dòng)的材料。確定主題確定主題就是立論。確立中心論點(diǎn)和分論點(diǎn)。主題的提煉主題的提煉就是將初步形成的寫作目的和意圖置于一定的高度，經(jīng)過從現(xiàn)象到本質(zhì)、從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的逐歧深化，提示社會(huì)生活的本質(zhì)和客觀事物的發(fā)展規(guī)律，從而升華初始的寫作目的和寫作意圖，形成實(shí)事求是、深刻透徹的見解或主張。主題提煉的原則和方法：①以真實(shí)而全面的材料為基礎(chǔ)。在主題的提煉中，材料是第一位的，主題不是主觀的產(chǎn)物，而是從客觀存在的材料中，經(jīng)過去偽存真、去粗取精，由此及彼，由表及里的提煉而形成的，因此，掌握第一手材料對(duì)形成主題很重要。②以科學(xué)分析方法為主導(dǎo)。主題的形成需經(jīng)過歸納綜合的思維過程，因此要以辯證唯物主義的觀點(diǎn)為指導(dǎo)，善于抓住事物的共同點(diǎn)，發(fā)掘事物的本質(zhì)，把握事物的發(fā)展規(guī)律，使主題科學(xué)、正確、嚴(yán)謹(jǐn)、具有實(shí)用價(jià)值。③以實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值為目的。主題的提煉都要符合社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律，以實(shí)現(xiàn)最大的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益為目的，沒有實(shí)用價(jià)值的主題則無意義。主題的確立①主題確立在成文之前。②主題要正確鮮明。主題的表現(xiàn)經(jīng)濟(jì)類論文與藝術(shù)文章不同，主題表現(xiàn)要集中概括、明白顯露。③標(biāo)題直接揭示主題，使主題更加醒目突出。構(gòu)思結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)的基本內(nèi)容文章結(jié)構(gòu)的內(nèi)容主要由標(biāo)題、層次、段落、過渡、照應(yīng)、開頭、結(jié)尾等部分構(gòu)成。①選取標(biāo)題。標(biāo)題就是題目。是文章主題的集中概括和高度濃縮。標(biāo)題和主題具有一致性。文章的題目大小適中，太大在則難以駕馭，容易出現(xiàn)大帽子，沒內(nèi)容。太小則難以展開，容易跑題、不切題。標(biāo)題不要過長(zhǎng)，科技論文標(biāo)題的字?jǐn)?shù)一般不應(yīng)超過16個(gè)字，特殊情況另論。個(gè)人意見，盡量少用并列連詞。標(biāo)題中出現(xiàn)并列連詞容易使文章有兩個(gè)中心。最后哪個(gè)也說不透。要把握住一文一事，一文一理的原則。論說一定要清楚明白。②層次。就是內(nèi)容的組成順序。是文章結(jié)構(gòu)的干部分。主要有遞進(jìn)式、并列式、總分式、縱橫式等幾種形式。③段落。段落是文章結(jié)構(gòu)的最小單位，也叫自然段，以換行和開頭空兩格為標(biāo)志。段落構(gòu)成要求內(nèi)容要相對(duì)集中，一個(gè)段落要表達(dá)一個(gè)完整的意思，長(zhǎng)短要適度。④過渡。過渡即文章內(nèi)容的轉(zhuǎn)承與銜接，是文章承上啟下的形式，層次與段落之間的橋梁。用好過渡會(huì)使上下文之間的銜接轉(zhuǎn)換自然順暢，文章結(jié)構(gòu)緊湊，邏輯性強(qiáng)常用的過渡方式有過渡段、過渡句、過渡詞、關(guān)聯(lián)詞語等。⑤照應(yīng)。即文章內(nèi)容的關(guān)照呼應(yīng)，是文章結(jié)構(gòu)的技藝之一。照應(yīng)可以使前后內(nèi)容銜接緊湊，文章結(jié)構(gòu)完整清晰，重點(diǎn)突出，有助于表現(xiàn)主題。照應(yīng)主要有首尾照應(yīng)、題文照應(yīng)、前后照應(yīng)等幾種形式。⑥、開頭。開頭是文章結(jié)構(gòu)的起點(diǎn)，是文章內(nèi)容表述的入筆處。開頭的方式有很多種，科技論文的開頭一般是開宗明義，表明目的。還可以概述式開頭，開頭概述主要內(nèi)容和基本情況，然后再具體敘述和說明。⑦、結(jié)尾。結(jié)尾是文章結(jié)構(gòu)的終結(jié)，是文章表述的結(jié)束處。是文章結(jié)構(gòu)的重要組成部分，好的結(jié)尾往往能深化主題，加深讀者對(duì)文章的理解?？萍颊撐牡慕Y(jié)尾一般用總結(jié)歸納式結(jié)尾，對(duì)全文內(nèi)容作進(jìn)一步概括總結(jié)，與開頭相呼應(yīng)，起強(qiáng)調(diào)主題的作用。結(jié)構(gòu)的原則和要求②結(jié)構(gòu)安排要周密嚴(yán)謹(jǐn)、完整連貫。不能出現(xiàn)松散無序、前后矛盾或無故殘缺、支離破碎的現(xiàn)象，應(yīng)通過邏輯關(guān)系表現(xiàn)文章各部分的內(nèi)在聯(lián)系，使內(nèi)容形式完善結(jié)合，形成一個(gè)統(tǒng)一的有機(jī)體。語言表述語言表述要適應(yīng)科研論文說理、揭示規(guī)律的需要?？傮w要求就是簡(jiǎn)練、準(zhǔn)確、明白、曉暢，其中主要是準(zhǔn)確科技論文寫作方法精選3篇科技論文寫作方法精選3篇。不能有含混語。簡(jiǎn)練而不離論文體，無需修飾和雕琢。起草和修改有了充分的材料，確立了明確的主題，就進(jìn)入了成文階段，這一階段主要包括編寫提綱、起草文稿、修改文稿等環(huán)節(jié)。編寫提綱提綱是對(duì)文章的總體設(shè)計(jì)，是作文者精心安排的框架結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)了文章的總體思路、要點(diǎn)和結(jié)構(gòu)層次。依據(jù)提綱所設(shè)定的思路和綱目起草文稿，先列一個(gè)粗綱，把中心論點(diǎn)與分論點(diǎn)轉(zhuǎn)化成有內(nèi)在聯(lián)系的大小標(biāo)題。用以擬定幾個(gè)主要的問題，并確定它們的先后順序，把小標(biāo)題展開成文章內(nèi)容，并標(biāo)明小標(biāo)題用什么材料。起草文稿要遵照提綱的思路、觀點(diǎn)起草文稿，要堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，要體現(xiàn)已確定的文章主題，要遵循行文規(guī)則，起草出質(zhì)量較高的文稿。修改文稿(規(guī)范本體，剪截浮辭)即對(duì)起草的文稿在形式和內(nèi)容方面進(jìn)行必要的調(diào)整和加工。修改昌提高擬稿質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。改稿一般考慮以下幾個(gè)方面：①、觀點(diǎn)修改。主要看觀點(diǎn)是否正確，文章提出的問題是否抓住了事物本質(zhì)，提出的意見建議是否可行。②、材料修改。主要看材料和觀點(diǎn)是否統(tǒng)一，材料是否有說服力，材料是否需要充實(shí)。③、結(jié)構(gòu)的修改。主要看文章的結(jié)構(gòu)是否合理，是否符合邏輯和規(guī)范化要求;④、文字的修改。主要看文字用語是否簡(jiǎn)明準(zhǔn)確、通順自然，標(biāo)點(diǎn)符號(hào)的使用是否正確等等?？傮w要求通情達(dá)理。情者文之經(jīng)，辭者理之緯科技論文寫作方法精選3篇論文。經(jīng)正而后緯成，理定而后辭暢。通情就是適用，明理以立體，通變以趨時(shí)。思無定契，理有恒存。條理清晰。條理為文，聯(lián)繹成章。文章要有邏輯性。語言簡(jiǎn)練，簡(jiǎn)言以達(dá)旨，博文以賅情。能用一句話明的，不用兩句話。能用一個(gè)字說明的不用兩個(gè)字。文貴創(chuàng)新，精理為文，秀氣成采。要說前人沒有說出的道理，深到前人沒有達(dá)到的深度?？傊瑢懻撐囊龅剑河欣?、有據(jù)、有序、有用?？萍颊撐母袷椒段?篇六)1、概況隨著模具工業(yè)的快速發(fā)展，模具企業(yè)裝備更新?lián)Q代的速度加快，對(duì)先進(jìn)的模具加工設(shè)備的需求也日益增加。用高新技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)改造傳統(tǒng)模具加工模式的不斷推廣和深入，數(shù)字化加工已成為模具加工發(fā)展的方向。采用數(shù)字化技術(shù)的模具加工設(shè)備也成了模具企業(yè)提高其裝備水平的首選。同時(shí)，多功能復(fù)合加工能有效提高模具加工效率，也受到模具制造商的關(guān)注。由于將來多數(shù)模具還是由鋼以及鑄鐵制造的，因此硬加工越來越重要。這也可以解釋為何在模具加工設(shè)備中，數(shù)控金切機(jī)床的比例不斷增長(zhǎng)；但是隨著放電加工機(jī)床功能的不斷完善并向高速化、數(shù)字化發(fā)展，電加工機(jī)床將在其專長(zhǎng)的領(lǐng)域發(fā)揮更好的作用。我國(guó)企業(yè)擁有的數(shù)控設(shè)備比例很低，機(jī)床行業(yè)僅4％左右。模具加工行業(yè)的狀況可能會(huì)好一些，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍有不小的差距，這也直接導(dǎo)致我國(guó)模具制造水平檔次較低。隨著發(fā)達(dá)國(guó)家的模具工業(yè)逐步向我國(guó)轉(zhuǎn)移，我國(guó)模具工業(yè)較發(fā)達(dá)的廣東、浙江地區(qū)的部分大型模具加工企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)升級(jí)和技術(shù)改造。以下我們將圍繞模具加工設(shè)備中幾個(gè)關(guān)鍵的產(chǎn)品：加工中心、數(shù)控車床及數(shù)控電加工機(jī)床，對(duì)目前模具加工設(shè)備的現(xiàn)狀及趨勢(shì)進(jìn)行分析。2、現(xiàn)狀(1)加工中心由于用戶對(duì)加工高效率的需求，加工中心是目前金屬切削機(jī)床中發(fā)展最快的品種，有著廣闊的應(yīng)用前景。但國(guó)產(chǎn)加工中心的市場(chǎng)占有率非常低的。另外，國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的差距主要在機(jī)床的高速高效化和精密化上。對(duì)于高速加工中心，國(guó)外機(jī)床在進(jìn)給驅(qū)動(dòng)方面：滾珠絲杠驅(qū)動(dòng)的加工中心，快速進(jìn)給大多在40m／min以上，最高已達(dá)到90m／min，直線電機(jī)驅(qū)動(dòng)的加工中心已實(shí)用化，應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，快速進(jìn)給最高達(dá)到120m／min；而國(guó)內(nèi)加工中心快速進(jìn)給大多在30m／min左右，個(gè)別達(dá)到60m／min，直線電機(jī)驅(qū)動(dòng)的加工中心僅試制出樣品；國(guó)外高速加工中心主軸轉(zhuǎn)速一般都在12000～25000r／min，最高已達(dá)到70000r／min，在結(jié)構(gòu)上都采用適應(yīng)于高速加工要求的獨(dú)特箱中箱結(jié)構(gòu)或龍門式結(jié)構(gòu)。在加工精度上，國(guó)外臥式加工中心都裝有機(jī)床精度溫度補(bǔ)償系統(tǒng)，加工精度比較穩(wěn)定，而國(guó)內(nèi)尚在研發(fā)中；國(guó)外加工中心定位精度基本上按德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)VDI344l驗(yàn)收，行程l000mm以下，定位精度可控制在0．006~0．01mm以內(nèi)，而國(guó)內(nèi)定位精度相對(duì)較低。另外，為適應(yīng)未來加工精度提高的要求，國(guó)外不少公司還都開發(fā)了坐標(biāo)鏜精度級(jí)的加工中心。五軸加工中心，在國(guó)外不僅應(yīng)用于模具加工上，而且已廣泛應(yīng)用于一般零件加工，進(jìn)行五面加工和復(fù)雜零件加工，國(guó)外各大公司都開發(fā)生產(chǎn)了應(yīng)用于不同范圍的各種類型的五軸加工機(jī)。我國(guó)雖然在多次機(jī)床展和CIM12003國(guó)際機(jī)床展上展出了十多臺(tái)五軸加工機(jī)，但大多數(shù)沒有售出，沒有經(jīng)過生產(chǎn)考驗(yàn)，僅少數(shù)投入生產(chǎn)使用。高速銑削中心主要應(yīng)用于中小型型腔模具加工，德國(guó)Roders公司和Hermle公司、瑞士Mikron公司都生產(chǎn)此種產(chǎn)品，而我國(guó)尚待開發(fā)。(2)數(shù)控車床從各類數(shù)控金切機(jī)床消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，我國(guó)消費(fèi)最多的品種是數(shù)控車床，約占41％。國(guó)產(chǎn)數(shù)控機(jī)床的市場(chǎng)占有率按金額為51％。按臺(tái)數(shù)為73％。從占有率看，國(guó)產(chǎn)數(shù)控車床是國(guó)產(chǎn)數(shù)控金切機(jī)床中占有率最高的類別，但這并不意味著國(guó)產(chǎn)數(shù)控車床在品種上、性能上和可靠性上已經(jīng)能夠滿足用戶的需求。國(guó)產(chǎn)的數(shù)控車床大多為經(jīng)濟(jì)型，約占總數(shù)的80％左右，多功能數(shù)控車床和車削中心生產(chǎn)量較少；而國(guó)外生產(chǎn)的基本上是多功能數(shù)控車床和車削中心。國(guó)外車削中心具有雙主軸、雙刀塔、Y軸、C軸，甚至還裝有日軸，功能多，可供用戶選擇。國(guó)外數(shù)控車床的主軸轉(zhuǎn)速和主軸功率一般都高于國(guó)產(chǎn)數(shù)控車床；另外還能生產(chǎn)提供適合于高強(qiáng)度耐熱合金加工和鈦合金加工大功率、高剛度的數(shù)控車床和車削中心以及以車代磨的精密數(shù)控車床和車削中心，而此類產(chǎn)品國(guó)內(nèi)基本處于空白。(3)數(shù)控電加工機(jī)床我國(guó)電加工機(jī)床的市場(chǎng)總?cè)萘坎皇呛艽?，估?jì)只占我國(guó)機(jī)床工具總量的5％左右。同時(shí)，還受到數(shù)控銑、高速銑、加工中心的挑戰(zhàn)。但是數(shù)控電加工機(jī)床在數(shù)控金切機(jī)床消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，其消費(fèi)量比重卻達(dá)到14．5％，僅次于數(shù)控車床；進(jìn)口量比重為12％，低于數(shù)控車床、加工中心和數(shù)控銑床。可見，提高數(shù)控化率和加工精度是放電加工機(jī)床對(duì)抗各方挑戰(zhàn)的唯一出路。在數(shù)控金切機(jī)床市場(chǎng)占有率方面，國(guó)產(chǎn)數(shù)控電加工機(jī)床按臺(tái)數(shù)達(dá)到了54．5％，僅次于數(shù)控車床；但金額占有率僅為15％，這就意味著高端市場(chǎng)依舊被國(guó)外產(chǎn)品占據(jù)?，F(xiàn)狀是，對(duì)于一般精度要求的加工，國(guó)產(chǎn)數(shù)控電加工機(jī)床可以滿足用戶需要；而高端的精密慢走絲電火花線切割機(jī)和精密電火花成形機(jī)，大多數(shù)依靠進(jìn)口。隨著模具對(duì)表面質(zhì)量、精度及效率要求的不斷提高，精密慢走絲電火花線切割機(jī)市場(chǎng)需求越來越大。由于其技術(shù)含量高，模仿難度大，國(guó)內(nèi)這部分市場(chǎng)基本被日本、瑞士的電加工設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)所占領(lǐng)，國(guó)內(nèi)企業(yè)在技術(shù)上目前還不具備優(yōu)勢(shì)，僅合資企業(yè)蘇州沙迪克特種機(jī)電有限公司生產(chǎn)的AQ360L、AQ550L型精密慢走絲電火花線切割機(jī)達(dá)到了同類產(chǎn)品的國(guó)際水平。3、總體發(fā)展趨勢(shì)加工中心、數(shù)控車床和數(shù)控電加工機(jī)床都屬于數(shù)控金屬切削機(jī)床，其發(fā)展的趨勢(shì)與當(dāng)今數(shù)控機(jī)床發(fā)展的趨勢(shì)是相同的，即：高速、復(fù)合、智能、環(huán)保。(1)高速加工提高加工效率的方法之一就是提高加工機(jī)床的加工速度，包括加減速度和進(jìn)給速度。目前，高速加工的諸多關(guān)鍵技術(shù)的研究都達(dá)到了一定的水平。高速電主軸的最高轉(zhuǎn)速及功率、扭矩普遍提高，并采用了傳感技術(shù)的振動(dòng)監(jiān)測(cè)和診斷；進(jìn)給系統(tǒng)不僅結(jié)構(gòu)進(jìn)一步輕量化，而且普遍采用直線電機(jī)和力矩電機(jī)的直接驅(qū)動(dòng)方式，機(jī)床的3個(gè)直線坐標(biāo)運(yùn)動(dòng)多數(shù)由刀具主軸部件實(shí)現(xiàn)。機(jī)床的基本結(jié)構(gòu)普遍具有高承載能力、高剛性、熱穩(wěn)定性和抗振性。特別重視耐沖擊性，最大加速度由允許的最大沖擊力決定，而不僅僅取決于驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)及其伺服單元的能力。高速加工的主要目的是通過提高材料去除率和良好的加工表面質(zhì)量來提高生產(chǎn)效率，為此必須防止切削顫振。于是顫振預(yù)測(cè)軟件應(yīng)運(yùn)而生。對(duì)于高速干切削機(jī)床，為了使其及時(shí)順利排出大量熱切屑，排屑槽采用絕熱材料制造。(2)復(fù)合加工復(fù)合加工在保持工序集中和消除(或減少)工件重新安裝定位的總的發(fā)展趨勢(shì)中，使更多的不同加工過程復(fù)合在一臺(tái)機(jī)床上，不僅是用戶的追求(可以減少占地面積，減少零件傳送和庫存，保證加工精度等)，而且也適應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)的節(jié)能、環(huán)保等方面的要求。(4)綠色化制造環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提高，讓制造商更加重視環(huán)保和勞保，同時(shí)也重視節(jié)能和降耗。干切削、準(zhǔn)干切削、硬切削技術(shù)由于可以減少或避免冷卻液、潤(rùn)滑液對(duì)周圍環(huán)造成的生態(tài)危害而得到較快的發(fā)展。歐洲已不允許在無完全封閉加工區(qū)的機(jī)床工作，對(duì)冷卻液霧中油的濃度要求低于5~0．5mg／m3。以上為技術(shù)發(fā)展的大趨勢(shì)，就目前國(guó)內(nèi)模具生產(chǎn)而言，我國(guó)今后會(huì)發(fā)展重達(dá)100t的大型模具和一模千腔的模具，這就對(duì)模具加工設(shè)備提出了大工作臺(tái)、大行程、大承重和高穩(wěn)定性等要求，同時(shí)也提出了加工一致性和高精度的要求。科技論文格式范文(篇七)1、溧陽市實(shí)施農(nóng)業(yè)科技入戶示范工程的主要措施構(gòu)建成果轉(zhuǎn)化新機(jī)制，選定鎮(zhèn)村示范戶堅(jiān)持公開、公平、公正和自愿的原則，結(jié)合近年來涌現(xiàn)出的種田大戶、科技能手，通過“戶評(píng)、村薦、鎮(zhèn)推、局定”層層把關(guān)的方式，在全市10個(gè)鎮(zhèn)選出900個(gè)種植面積大、生產(chǎn)技能好、種植水平高、樂于助人和具有一定影響的農(nóng)戶作為科技示范戶，經(jīng)公示無異議后進(jìn)行掛牌示范。這900個(gè)示范戶種植水稻面積達(dá)1634hm2，占全市水稻種植面積的，平均每個(gè)示范戶種植面積達(dá)。每個(gè)示范戶帶動(dòng)周邊10～20個(gè)農(nóng)戶，共輻射帶動(dòng)18520戶，輻射面積6837hm2，占全市水稻種植面積的。示范戶通過現(xiàn)身說法、實(shí)地示范，帶動(dòng)其他農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收。扎實(shí)開展技術(shù)培訓(xùn)，提高技術(shù)到位率先后邀請(qǐng)省市農(nóng)業(yè)技術(shù)專家在育秧播種、栽后管理、中期管理、穗肥施用等水稻重要生育環(huán)節(jié)對(duì)技術(shù)指導(dǎo)員、科技示范戶進(jìn)行培訓(xùn)，全市共舉辦技術(shù)培訓(xùn)15場(chǎng)次，培訓(xùn)技術(shù)人員500人次、示范戶3500人次，得到了廣大基層干部和農(nóng)戶的一致好評(píng)。同時(shí)，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流，先后舉辦了育秧、機(jī)插、麥草全量還田、分蘗期管理、中期管理、成熟期觀摩等6場(chǎng)次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，利用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，組織實(shí)地操作演練、技術(shù)點(diǎn)評(píng)，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，提高技術(shù)應(yīng)用能力，對(duì)提高溧陽市水稻生產(chǎn)水平起到了極大的作用。加大加強(qiáng)宣傳力度，廣泛開展信息服務(wù)（1）全市印發(fā)了9萬多份水稻主導(dǎo)品種精確定量栽培技術(shù)方案、模式圖、“明白紙”及施肥建議卡，且發(fā)放到科技示范戶手中。（2）利用《溧陽農(nóng)技》印發(fā)10期共2萬余份、利用《病蟲情報(bào)》印發(fā)7期共萬余份水稻生產(chǎn)階段性技術(shù)意見，做好水稻生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。（3）利用短信平臺(tái)發(fā)送短信，全方位進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。（5）各相關(guān)業(yè)務(wù)站將當(dāng)前農(nóng)事、栽培技術(shù)、病蟲害防治等實(shí)用信息及時(shí)告知技術(shù)指導(dǎo)員和示范戶，不僅有效提高了技術(shù)指導(dǎo)員的技術(shù)水平和能力，還提高了科技示范戶的種植水平和能力。（6）為540戶科技示范戶訂閱了“農(nóng)家致富”手機(jī)報(bào)，以短信方式將生產(chǎn)、市場(chǎng)等各類有效信息傳遞給農(nóng)戶，以指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。認(rèn)真落實(shí)結(jié)對(duì)扶持，開展入戶技術(shù)指導(dǎo)按照“一村一名農(nóng)技指導(dǎo)員”的原則，每位技術(shù)指導(dǎo)員與1個(gè)村20戶科技示范戶掛鉤，每名技術(shù)指導(dǎo)員在專家組的指導(dǎo)下，制定分戶技術(shù)指導(dǎo)方案，因村、因戶制宜，采用集中培訓(xùn)與分戶培訓(xùn)相結(jié)合的形式，通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、發(fā)放生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、明白紙、農(nóng)林信息資料、技術(shù)光盤等方式，開展主導(dǎo)品種和主推技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)認(rèn)真填寫技術(shù)指導(dǎo)員手冊(cè)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期，技術(shù)指導(dǎo)員上門對(duì)示范戶開展技術(shù)培訓(xùn)和田間技術(shù)指導(dǎo)，有針對(duì)性地開好“處方”，如2013年，在機(jī)插育秧過程中，通過技術(shù)指導(dǎo)員的上門指導(dǎo)，使播量得到了控制，大面積機(jī)插秧苗素質(zhì)也有了明顯提高，為全市水稻增產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。全市45個(gè)技術(shù)指導(dǎo)員平均累計(jì)入戶技術(shù)指導(dǎo)時(shí)間為152d，做到關(guān)鍵環(huán)節(jié)主動(dòng)入戶、突發(fā)事件及時(shí)入戶、技術(shù)咨詢隨時(shí)入戶。2、溧陽市實(shí)施農(nóng)業(yè)科技入戶工程取得的成效取得了良好的社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益農(nóng)業(yè)科技入戶工程的實(shí)施，不僅讓廣大示范戶享受到方便、快速、貼心的技術(shù)服務(wù)，還提高了技術(shù)指導(dǎo)員自身的科技水平，同時(shí)樹立了廣大農(nóng)技推廣干部為農(nóng)服務(wù)的良好形象，廣大農(nóng)村基層干部和示范戶對(duì)水稻科技入戶工作的滿意率在99%以上，產(chǎn)生了較好的社會(huì)效應(yīng)。通過技術(shù)指導(dǎo)員的入戶指導(dǎo)，降低了廣大示范戶的生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收，帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶科學(xué)種田，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，增加了糧食總量，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)2013年全市示范戶典型調(diào)查結(jié)果，示范戶水稻平均單產(chǎn)，比2012年增；輻射戶平均單產(chǎn)，比2012年增；示范戶平均效益元/667m2，比2012年增，輻射戶平均效益為元/667m2，比2012年增。提高了農(nóng)民的科技水平通過實(shí)施農(nóng)業(yè)科技入戶工程，大大提高了溧陽市主推技術(shù)和主推品種的應(yīng)用率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，示范戶中主導(dǎo)品種、主推技術(shù)的入戶率和到位率均在95%以上；全市“武運(yùn)粳23號(hào)”的推廣種植面積達(dá)30000hm2，占全市水稻種植總面積的，其中900戶示范戶中推廣應(yīng)用率達(dá)100%，輻射戶中推廣應(yīng)用率為；全市機(jī)插水稻推廣面積達(dá)36733hm2，占水稻種植總面積的，其中示范戶中推廣率為100%，輻射戶中推廣率；示范戶都能按照測(cè)土配方施肥建議卡進(jìn)行配方施肥，推廣率為100%，輻射戶中推廣率為；全市推廣麥（油）秸稈全量還田面積為29066hm2，占總面積的，而示范戶中全量還田占，輻射戶中占；在病蟲草害綜合防治方面，示范戶均能按照植保站提出的防治意見及時(shí)進(jìn)行綜合防治，示范戶中應(yīng)用率達(dá)100%，輻射戶為。實(shí)踐證明，實(shí)施農(nóng)業(yè)科技入戶工程，通過技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)員的入戶指導(dǎo)，能有效提高示范戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平。為全市大面積平衡增產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)溧陽市科技入戶示范戶大部分是規(guī)模經(jīng)營(yíng)大戶，由于這些種糧專業(yè)戶把種植糧食作為增收致富的主要途徑，因此，他們?cè)谒枷肷鲜种匾暽a(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，也愿意接受和積極應(yīng)用新技術(shù)，愿意增加投入，以奪取高產(chǎn)，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，他們也輻射帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶應(yīng)用新品種、新技術(shù)，從而提高了全市主導(dǎo)品種和主推技術(shù)的推廣率。從大面積生產(chǎn)情況來看，種糧大戶的田間農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相、管理水平均好于分散種植的小農(nóng)戶，這為提高單產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年全市39860hm2水稻平均單產(chǎn)達(dá)659kg/667m2，比2012年增，比全市前3年平均產(chǎn)量增，再次刷新了溧陽市水稻單產(chǎn)記錄。農(nóng)業(yè)科技入戶工程的實(shí)施，極大地創(chuàng)新和豐富了農(nóng)技推廣方法，科技示范戶成為了農(nóng)技推廣隊(duì)伍中不可或缺的重要組成部分，實(shí)施科技入戶工程是當(dāng)前形勢(shì)下農(nóng)技推廣工作的重要載體。傳統(tǒng)的農(nóng)技推廣方法在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)過程中顯得越來越蒼白無力，農(nóng)技推廣“最后一公里”的瓶頸問題也越來越突出，先進(jìn)適用的科技成果很難快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。通過科技入戶工程項(xiàng)目的實(shí)施，有針對(duì)性地選擇有一定規(guī)模及影響力、種植水平較高、愿意接受“四新”技術(shù)的種糧大戶，并進(jìn)行科技人員直接入戶指導(dǎo)，與農(nóng)戶零距離接觸，使良種、良法得以配套，先進(jìn)適用技術(shù)得以快速推廣；同時(shí)，通過培育全市900戶農(nóng)業(yè)科技示范戶，使科技示范戶逐步形成了自覺學(xué)習(xí)新知識(shí)、掌握新技能的習(xí)慣，從而提升了示范戶應(yīng)用農(nóng)業(yè)科技和自我發(fā)展的能力；此外，通過科技示范戶的示范引導(dǎo)，輻射帶動(dòng)了周邊18520戶農(nóng)戶，有效解決了農(nóng)技推廣“最后一公里”問題，實(shí)實(shí)在在地發(fā)揮了帶頭致富、示范帶動(dòng)的“二傳手”作用?？萍颊撐母袷椒段?篇八)摘要：環(huán)糊精具有特殊的空腔結(jié)構(gòu)，可與親脂化合物絡(luò)合形成主客體包合物，在食品工業(yè)中有非常廣泛的應(yīng)用。近年來，環(huán)糊精作為功能成分在食品中的應(yīng)用也受到越來越多的關(guān)注。本文在總結(jié)近期環(huán)糊精文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，簡(jiǎn)要闡述環(huán)糊精包合物在食品中的最新應(yīng)用，重點(diǎn)探討“空”環(huán)糊精在作為膳食纖維和水包油乳劑、去除膽固醇以及抗淀粉老化回生等方面的應(yīng)用。同時(shí)對(duì)環(huán)糊精作為食品添加劑在食品加工中的國(guó)內(nèi)外使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜述。目前環(huán)糊精聚合物及其衍生物在食品加工中研究較多，它與高聚物結(jié)合可制備水凝膠、納米微粒和膠束，未來必將在食品工業(yè)中發(fā)現(xiàn)更多有價(jià)值的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：環(huán)糊精;食品加工;使用標(biāo)準(zhǔn);研究進(jìn)展環(huán)糊精是一類環(huán)狀低聚糖，通常含有六(α-環(huán)糊精)，七(β-環(huán)糊精)，八(γ-環(huán)糊精)個(gè)1，4-鍵連接的D-葡萄糖單元[1]。環(huán)糊精外部親水、內(nèi)部疏水，易與疏水性客體分子形成包合物，使客體分子的理化性質(zhì)尤其是水溶性得到改善。環(huán)糊精吸濕性小，保水性強(qiáng)、均勻純凈，在食品，制藥，化妝品和營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。環(huán)糊精用于食品，主要是對(duì)風(fēng)味物質(zhì)和其它敏感成分進(jìn)行分子始應(yīng)用于食品工業(yè)。市場(chǎng)上應(yīng)用最多的是β-環(huán)糊精，其次是α-和γ-環(huán)糊精。取代環(huán)糊精的羥基制備衍生物，可使環(huán)糊精的水溶性和客體特異性得到改善。目前，水溶性環(huán)糊精衍生物包括β-和γ-環(huán)糊精丙基(2-羥基)衍生物，部分乙?；?和γ-環(huán)糊精，部分甲基化β-環(huán)糊精，七(2，6-二-O-甲基)-β-環(huán)糊精，全甲基化β-環(huán)糊精，以及磺丁基β-環(huán)糊精鈉鹽[2]。本文擬從環(huán)糊精包合物、功能性“空”環(huán)糊精(未包埋客體)在食品中的應(yīng)用及其作為食品添加劑在食品加工中的使用標(biāo)準(zhǔn)等方面，對(duì)環(huán)糊精國(guó)內(nèi)外最新研究進(jìn)展進(jìn)行綜述。重點(diǎn)探討“空”環(huán)糊精在食品加工中的最新研究進(jìn)展，旨在為環(huán)糊精在食品中的應(yīng)用、開發(fā)提供參考。1、環(huán)糊精包合物在食品中的應(yīng)用2、“空”環(huán)糊精在食品加工和食品中的應(yīng)用作為膳食纖維和水包油乳劑研究學(xué)者已證明α-環(huán)糊精是一種天然的水溶性膳食纖維。根據(jù)戴維斯大學(xué)(加利福尼亞)的研究，α-環(huán)糊精作為膳食纖維，能對(duì)血液膽固醇和血糖指數(shù)產(chǎn)生有益影響。在食品中，它不會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品黏度增加，高溫時(shí)很穩(wěn)定，也能在低pH下使用。此外，α-環(huán)糊精具有良好的溶解性，特別適合作為飲料如乳制品和早餐麥片的添加劑。α-環(huán)糊精不含還原糖，因此不會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)中的變色和風(fēng)味形成過程。許多食物如沙拉醬、蛋黃醬等都包含水相和油相，需要加入乳化劑使其均勻混合。傳統(tǒng)乳化劑對(duì)熱和酸較敏感，保質(zhì)期不長(zhǎng)，可能含有膽固醇，也可能引起過敏。作為淀粉的天然降解產(chǎn)物，α-環(huán)糊精為制備水包油乳液提供新的選擇。它能包埋脂肪酸，以穩(wěn)定乳液。此外，α-環(huán)糊精也能制成不同黏度的乳液，口感可以按需求調(diào)整。這種乳液不僅無膽固醇和過敏原，而且是植源性的。去除膽固醇通常人們認(rèn)為乳制品是健康食品，但脂肪含量高的產(chǎn)品，如黃油，奶油和某些類型的奶酪，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。世界衛(wèi)生組織和美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議，消費(fèi)者應(yīng)該減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量，以降低冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)在人們對(duì)生產(chǎn)低膽固醇乳制品越來越感興趣。實(shí)驗(yàn)研究表明，從均質(zhì)牛奶和奶酪中去除膽固醇最有效的是β-環(huán)糊精。[9]等人用β-環(huán)糊精處理奶制品、雞蛋和肉制品，制成低膽固醇食品，并且這種處理不會(huì)改變其中營(yíng)養(yǎng)脂肪酸的性質(zhì)。KNSoni[10]提出了一種減少黃油膽固醇的新方法。通過在牛奶奶油中形成膽固醇-β-環(huán)糊精包合物，可去除85%～90%膽固醇。該生產(chǎn)過程不需要極端條件，經(jīng)濟(jì)效益較高，為工業(yè)化生產(chǎn)低膽固醇黃油開發(fā)了新途徑。López-de-Dicastillo[11]等人將含有β-環(huán)糊精的乙烯-乙烯醇共聚物應(yīng)用于食品包裝，牛奶樣品通過直接接觸包裝薄膜，導(dǎo)致膽固醇濃度顯著減少。另外，一個(gè)研究小組把環(huán)糊精添加到與乙二醛交聯(lián)的聚乙烯醇中，經(jīng)加工獲得聚乙烯醇/β-環(huán)糊精復(fù)合薄膜。目的是制備一種抗水性生物降解材料，在食品儲(chǔ)存過程中，它能有效地控制不穩(wěn)定化合物的釋放?？沟矸劾匣厣蟓h(huán)糊精是一類由9個(gè)及9個(gè)以上葡萄糖殘基連接而成的環(huán)狀麥芽聚糖的總稱，主要由4-α-糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉生成。由于其環(huán)狀內(nèi)腔較大，表現(xiàn)出不同于小環(huán)糊精的獨(dú)特性質(zhì)。研究者在玉米淀粉中添加不同濃度的大環(huán)糊精后，在回生過程中，通過測(cè)定透光率、凍融穩(wěn)定性及老化性，表明大環(huán)糊精有抑制淀粉回生的作用，并且大環(huán)糊精抑制淀粉回生的效果優(yōu)于β-環(huán)糊精。測(cè)定結(jié)果表明，添加的大環(huán)糊精能夠改善凝膠物性，淀粉凝膠硬度減小，彈性和黏結(jié)性增加。Avrami恒溫動(dòng)力學(xué)模型結(jié)果表明，添加大環(huán)糊精的玉米淀粉凝膠老化速率減小，并且淀粉老化的晶核生長(zhǎng)模式發(fā)生了變化，這與該實(shí)驗(yàn)X-射線衍射的研究結(jié)果相一致。研究也發(fā)現(xiàn)，大環(huán)糊精能與淀粉脂質(zhì)形成包合物，對(duì)直鏈淀粉的回生起到抑制作用[12]。3、環(huán)糊精的特殊應(yīng)用4、環(huán)糊精作為食品添加劑在食品加工中的使用規(guī)定人們已經(jīng)證明α-、β-、γ-環(huán)糊精，包括HP-β-環(huán)糊精和SBE-β-環(huán)糊精，既沒有致突變性，也沒有遺傳毒性。環(huán)糊精在大鼠體內(nèi)進(jìn)化與再生的影響因素研究表明，α-環(huán)糊精和γ-環(huán)糊精不會(huì)使胚胎中毒，產(chǎn)生畸形;HP-β-環(huán)糊精和SBE-β-環(huán)糊精在任何劑量水平下都沒有致畸作用[14]。值得注意的是β-環(huán)糊精可以與膽固醇形成不溶性復(fù)合物，破壞腎功能(如腎毒性)，因此不能胃腸外給藥。美國(guó)食品藥品管理局(FDA)將α-、β-和γ-環(huán)糊精作為食品添加劑列在其安全名單(GRAS)上，也將HP-β-環(huán)糊精列在非活性藥物成分表中。關(guān)于食品添加劑標(biāo)識(shí)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織專家委員會(huì)建議，食品中β-環(huán)糊精的最大添加量是每天5mg/kg，α-和γ-環(huán)糊精由于具有毒理學(xué)性質(zhì)，沒有定義它們的每日允許攝入量(ADI)[15]。我國(guó)《GB2760-2014》[16]食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定α-和γ-環(huán)糊精作為穩(wěn)定劑和增稠劑，可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用;β-環(huán)糊精作為增稠劑在膠基糖果中的最大使用量為，面制品和肉制品為，飲料和膨化食品為。5、展望近年，環(huán)糊精聚合物、絡(luò)合物及其衍生物在食品加工中受到越來越多研究者的關(guān)注，未來必將在食品工業(yè)中發(fā)現(xiàn)更多有價(jià)值的應(yīng)用。與環(huán)糊精有關(guān)的功能性食品與包裝，也將會(huì)是一個(gè)真正的新興領(lǐng)域?？萍颊撐母袷椒段?篇九)關(guān)鍵詞：高等院校；科技論文；質(zhì)量管理與控制一、引言科技論文作為高等院校教學(xué)階段中最具創(chuàng)造性、綜合性的核心環(huán)節(jié)，一直以來都是各高等院校關(guān)注的焦點(diǎn)，而科技論文的質(zhì)量高低也一直都是衡量高等院校人才培養(yǎng)的重要指標(biāo)。近年來，高等院校科技論文質(zhì)量在各種內(nèi)外因素的影響下都有不同程度的下降，在提高學(xué)生應(yīng)用能力及創(chuàng)新能力方面沒有發(fā)揮出應(yīng)有的作用。因此，探討高等院?？萍颊撐默F(xiàn)狀及原因，并結(jié)合各高等院校自身情況及教育教學(xué)特點(diǎn)制定出相應(yīng)的質(zhì)量管理與控制策略，對(duì)于提高高等院?？萍颊撐馁|(zhì)量、強(qiáng)化學(xué)生應(yīng)用能力及創(chuàng)新能力都具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。二、高等院?？萍颊撐馁|(zhì)量現(xiàn)狀分析在高校擴(kuò)招的背景下，提高教育教學(xué)水平及人才培養(yǎng)質(zhì)量開始逐漸被各高等院校所重視。科技論文作為高等院校教學(xué)階段中的核心環(huán)節(jié)，重要性日益凸顯。雖然許多高校有一系列的規(guī)章制度對(duì)科技論文進(jìn)行規(guī)范化、統(tǒng)一化的管理，但各種各樣的問題還是層出不窮，如：學(xué)生論文寫作能力差，師資隊(duì)伍建設(shè)滯后，管理制度的執(zhí)行不嚴(yán)。1.學(xué)生論文寫作能力差。由于學(xué)生的實(shí)際操作能力被過度強(qiáng)調(diào)，高等院校部分專業(yè)學(xué)生撰寫科技論文的能力在日常教學(xué)中未能得到應(yīng)有的培養(yǎng)和提高。主要表現(xiàn)為學(xué)生檢索、搜集文獻(xiàn)的手段單一，分析、處理數(shù)據(jù)的能力弱以及語言表達(dá)和邏輯能力較差。2.師資隊(duì)伍建設(shè)滯后。近年來高校不斷擴(kuò)招，學(xué)生