乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝-課件

乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝1乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝1乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝1.補(bǔ)充皮膚水分和油分。2.軟化皮膚，阻延水分的損耗，保持濕度。3.輸送活性成分，補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)。配方中的特效添加成分，通過(guò)表皮吸收，發(fā)揮功效。4.具有一定的清潔作用。5.抵御環(huán)境的侵襲，保護(hù)皮膚。保護(hù)皮膚不受戶外空氣和冷暖溫差、濕度的刺激，并且不妨害皮膚生理作用。2乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝1.補(bǔ)充皮膚水分和油分。2精品資料3精品資料3你怎么稱呼老師？如果老師最后沒(méi)有總結(jié)一節(jié)課的重點(diǎn)的難點(diǎn)，你是否會(huì)認(rèn)為老師的教學(xué)方法需要改進(jìn)？你所經(jīng)歷的課堂，是講座式還是討論式？教師的教鞭“不怕太陽(yáng)曬，也不怕那風(fēng)雨狂，只怕先生罵我笨，沒(méi)有學(xué)問(wèn)無(wú)顏見(jiàn)爹娘……”“太陽(yáng)當(dāng)空照，花兒對(duì)我笑，小鳥說(shuō)早早早……”44乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝1.柔軟劑體系2.吸濕劑體系3.乳化劑體系4.增稠劑體系5.活性成分5乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝1.柔軟劑體系5第一節(jié)皮膚與化妝品第二節(jié)乳化理論第三節(jié)乳化類化妝品常用原料第四節(jié)乳化類化妝品配方和制備方法第五節(jié)乳化類化妝品生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制實(shí)訓(xùn)五乳化類化妝品的制備思考題乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝6第一節(jié)皮膚與化妝品乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝6二、乳化體的制備7二、乳化體的制備7乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝一、油脂和蠟

1、硬脂酸和單硬脂酸甘油酯

硬脂酸又稱為十八酸

單硬脂酸甘油酯（簡(jiǎn)稱單甘酯）是一輔助乳化劑，也具有潤(rùn)膚作用

2、棕櫚酸、肉豆蔻酸及其異丙酯棕櫚酸又稱為十六酸肉豆蔻酸又稱為十四酸肉豆蔻酸異丙酯（IPM）、棕櫚酸異丙酯（IPP）是人工合成的輕質(zhì)易流動(dòng)的油狀物質(zhì)，對(duì)皮膚的滲透性較其他滋潤(rùn)物為好。8乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝一、油脂和蠟83、十六醇和十八醇市場(chǎng)上有十六醇、十八醇和十六十八混合醇三種產(chǎn)品，都可用作助乳化劑，也具有潤(rùn)膚作用和增稠作用，能形成吸附膜，促進(jìn)皮膚水合作用，賦予皮膚柔軟和平滑的感覺(jué)，可避免膏霜在長(zhǎng)時(shí)間放置和貯存過(guò)程中出現(xiàn)變稀、變粗的現(xiàn)象。4、礦油和凡士林物理性質(zhì)：非極性、沸點(diǎn)在300C以上的高碳烴，以直鏈飽和烴為主要成分，對(duì)氧和熱的穩(wěn)定性高，不易腐敗和酸敗。5、硅油物理性質(zhì)：非極性物質(zhì)，具有良好的潤(rùn)滑性，高的抗紫外線輻射性能，良好的抗靜電性和透氣性，能改善皮膚的光滑性和彈性，改進(jìn)膏霜和乳液的分散性和鋪展性。

93、十六醇和十八醇96、羊毛脂及其衍生物羊毛脂的組成；96％為蠟酯，即甾醇、三萜醇、脂肪醇、飽和及不飽和脂肪酸酯的混合物及少量烷烴

羊毛脂的缺點(diǎn)：有氣味；二是粘膩；三是對(duì)個(gè)別人有過(guò)敏。

7、卵磷脂

卵磷脂是一種具有親水和親油特性的化學(xué)品，在乳化體系中能降低表面能力，它的滋潤(rùn)性能由于30％～45%油的存在而加強(qiáng)，油和它的表面活性相結(jié)合，增強(qiáng)了滲透和潤(rùn)膚的效果。8、蜂蠟和鯨蠟

兩者都屬于動(dòng)物蠟，具有潤(rùn)膚和賦形作用，對(duì)皮膚具有強(qiáng)封閉作用。潤(rùn)滑和阻水效能和用量相關(guān)。鯨蠟的用量應(yīng)少，以避免留下蠟的感覺(jué)，減少乳液類乳化體的觸變性。蜂蠟?zāi)艽龠M(jìn)乳液的膠凝作用，但在膏霜中甚易乳化，使膏霜中的油性物質(zhì)塑化從而減少使用時(shí)的阻曳。

106、羊毛脂及其衍生物109、石蠟、微晶蠟和地蠟石蠟的物理性質(zhì)：C24~C32的正構(gòu)烷烴，還含有異構(gòu)烷烴，無(wú)色或白色，無(wú)味、無(wú)臭的半透明蠟狀固體。微晶蠟的物理性質(zhì)：C41~C50帶長(zhǎng)鏈的環(huán)烷烴和異構(gòu)烷烴，黃色或棕黃色，無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)定形固體蠟。

地蠟的組成：相對(duì)分子量高的固態(tài)飽和和不飽和的碳?xì)浠衔铩?/p>

10、角鯊?fù)榻酋復(fù)榈奈锢硇再|(zhì)：無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭、惰性的油狀液體，在空氣中穩(wěn)定。11、動(dòng)植物動(dòng)植物的缺點(diǎn)；碘值很高，易酸敗，需加入抗氧劑。119、石蠟、微晶蠟和地蠟11二、保濕成分

多元醇（如甘油、丙二醇、1,3-丁二醇、山梨醇和聚乙二醇等）、吡咯烷酮羧酸鈉、神經(jīng)酰胺、乳酸和乳酸鈉、膠原蛋白、氨基酸、透明質(zhì)酸、多糖類保濕劑等膏霜和乳液常用的保濕劑。保濕劑用量過(guò)多，使用后有粘濕的感覺(jué)，在高濃度時(shí)和皮膚相接觸可使皮膚脫水。因此也有人認(rèn)為過(guò)量的保濕劑會(huì)從皮膚角質(zhì)層吸收水分而散發(fā)于相對(duì)濕度較低的大氣中，特別是在冬季。所以采用保濕劑作為滋潤(rùn)物要有適宜用量，高濃度的甘油對(duì)皸裂的皮膚有刺激性。12二、保濕成分12三、乳化劑

乳化劑（Emulsifyingagent）是制備乳化體最重要的化合物，其作用就是使本來(lái)不相溶的油和水能穩(wěn)定和均勻的混合在一起。

怎樣選擇乳化劑？13三、乳化劑13四、膏霜增稠劑粘稠度是膏霜和乳液類化妝品的一個(gè)參數(shù)。

增稠劑的分類：（1）有機(jī)增稠劑主要有淀粉、阿拉伯樹膠、黃耆膠、明膠、漢生膠、黃原膠、羥乙基纖維素（HEC）、羧甲基纖維素（CMC）、海藻酸鈉、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、聚丙烯酸鈉、卡波樹脂等。（2）無(wú)機(jī)增稠劑主要有膨潤(rùn)土、膠性硅酸鋁鎂、膠性氧化硅等。

14四、膏霜增稠劑14乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝一、雪花膏

（一）組成

雪花膏主要原料是硬脂酸、堿類、多元醇、水、白油和羊毛脂、防腐劑和香精等。堿加入量的計(jì)算。

（二）配方實(shí)例常用雪花膏產(chǎn)品的配方如表6-2所示15乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝一、雪花膏15乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝二、冷霜冷霜的定義：傳統(tǒng)冷霜（Coldcream）也叫香脂或護(hù)膚脂，涂在皮膚上有水分離出來(lái)，水分蒸發(fā)而帶走熱量，使皮膚有清涼的感覺(jué)，所以叫冷霜。（一）瓶裝冷霜可制成O/W、W/O型。配方舉例：如表6-3所示。

（二）鐵盒裝冷霜

只可可制成W/O型。配方舉例：如表6-4所示。

16乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝二、冷霜16三、潤(rùn)膚霜和乳液（一）潤(rùn)膚霜和乳液的作用恢復(fù)和維持皮膚的滋潤(rùn)、柔軟和彈性，保持皮膚的健康和美觀

1、陰離子型乳化劑體系：如表6-6所示2、非離子型乳化劑體系：如表6-7所示17三、潤(rùn)膚霜和乳液17四、護(hù)手霜和乳液（一）護(hù)手霜的組成

1、尿囊素尿囊素對(duì)皮膚的愈合作用表現(xiàn)在什么地方？2、尿素

（二）護(hù)手霜配方舉例如表6-8所示

（三）護(hù)手乳液配方舉例

如表6-9所示

五、粉底霜和蜜粉底霜和蜜有什么作用？粉底霜和蜜的配方舉例如表6-10所示。18四、護(hù)手霜和乳液18六、抗衰老營(yíng)養(yǎng)霜和乳液

激素氨基酸類人參浸出液珍珠粉水解液維生素類透明質(zhì)酸尿囊素酶胎盤提取液膠原蛋白和金屬硫蛋白生長(zhǎng)因子其他動(dòng)植物提取液19六、抗衰老營(yíng)養(yǎng)霜和乳液19七、按摩霜1、配方要求2、配方舉例：如表6-12所示八、清潔霜和乳液（一）清潔霜1、配方要求2、配方舉例：如表6-13所示

（二）洗面奶

1、配方要求2、配方舉例：如表6-14所示

（三）清潔磨面膏

1、配方要求2、配方舉例：表6-15所示20七、按摩霜20乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)設(shè)備制備工藝過(guò)程工藝條件控制產(chǎn)品質(zhì)量控制案例分析21乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)設(shè)備21乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝150升乳化鍋22乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝150升乳化鍋2250升乳化鍋2350升乳化鍋23最新展示的乳化鍋24最新展示的乳化鍋24最新展示的乳化鍋25最新展示的乳化鍋25立式膠體磨26立式膠體磨26分體式膠體磨27分體式膠體磨27乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝（一）間歇式乳化1、油相的調(diào)制2、水相的調(diào)制3、乳化和冷卻（觀看教學(xué)短片）4、陳化和灌裝（二）半連續(xù)式乳化

：如圖6-3所示（三）連續(xù)式乳化

：如圖6-4所示28乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝（一）間歇式乳化28乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝1.攪拌速度先快后慢2.物料混合速度如果有高速混合設(shè)備，混合速度可稍快如果無(wú)高速混合設(shè)備，混合速度宜慢3.溫度控制物料要求在85℃保溫20min左右，滅菌混合乳化溫度宜在80℃左右冷卻時(shí)，應(yīng)在60℃以上保持30min以上4.香精和防腐劑的加入

應(yīng)在50℃以下加入應(yīng)使防腐劑留在水相29乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝1.攪拌速度29乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝（一）膏霜的質(zhì)量控制

失水干縮起面條膏體粗糙分層霉變及發(fā)脹變色、變味刺激皮膚膏霜中混有細(xì)小氣泡30乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝（一）膏霜的質(zhì)量控制30（二）乳液的質(zhì)量控制除了存在膏霜的質(zhì)量問(wèn)題外，乳液類化妝品的主要質(zhì)量問(wèn)題有：乳液穩(wěn)定性差在貯存過(guò)程中，粘度逐漸增加31（二）乳液的質(zhì)量控制31乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝14號(hào)國(guó)家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部稱9月14號(hào)質(zhì)檢總局公布了出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)從9種SK-II化妝品中檢出鉻和釹。2006年10月24日，質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部發(fā)表聲明：SK-II在華銷售解禁。討論：重金屬對(duì)人體有害，為什么禁了之后又解禁。32乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝14號(hào)國(guó)家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部稱9月乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝P&G公司的SK-II營(yíng)養(yǎng)霜包裝標(biāo)識(shí)中標(biāo)名該產(chǎn)品配方中含有強(qiáng)堿（氫氧化鈉），2004年江西一女士狀告P&G公司該產(chǎn)品中添加了有害物質(zhì)（強(qiáng)堿），但缺輸了官司。討論：這女士為什么輸官司？33乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝P&G公司的SK-II營(yíng)養(yǎng)霜包乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝廣州某企業(yè)在生產(chǎn)某產(chǎn)品乳化時(shí)，將NaOH投入熱水中，產(chǎn)生大量溫高且?guī)б欢ǜg汽的水蒸汽燒傷某員工的臉及身體，嚴(yán)重違反了配方生產(chǎn)工藝要求。措施：1.立刻安排人員送該員工去醫(yī)院治療。2.成立工藝部，由工藝部執(zhí)行配方生產(chǎn)工藝要求，并監(jiān)督執(zhí)行過(guò)程，將工藝要求履行記錄員工個(gè)人績(jī)效考核。34乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝廣州某企業(yè)在生產(chǎn)某產(chǎn)品乳化時(shí)，將乳液及膏霜類護(hù)發(fā)品的生產(chǎn)工藝廣州某企業(yè)的生產(chǎn)事故：04年9月14日，下午下班時(shí)，500L夾層攪拌乳化鍋正在生產(chǎn)乳液(處于降溫階段)，原操作員因安排晚上九點(diǎn)鐘上班，委托另一乳化工幫忙出料，而另一乳化工未對(duì)設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行了解，隨后離開車間吃晚飯去了，期間車間空無(wú)一人，等吃完飯回來(lái)，也不檢查設(shè)備