農(nóng)業(yè)大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)系-1-獸醫(yī)微生物學(xué)-教學(xué)大綱

《獸醫(yī)微生物學(xué)》育人大綱一、課程基本情況課程編號：23305006課程總學(xué)時：64，其中：授課64學(xué)時課程學(xué)分：4.0課程分類：必修開課學(xué)期：春開課單位：動物醫(yī)學(xué)院適用專業(yè)：動物醫(yī)學(xué)專業(yè)所需先修課：動物生物化學(xué)二、教學(xué)理念（提示：從以學(xué)生為中心，價值觀教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入教育教學(xué)全過程等方面闡述）獸醫(yī)微生物學(xué)是為動物醫(yī)學(xué)專業(yè)低年級本科生開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)必修課，課程講授內(nèi)容主要涉及動物疫病病原的基本特征及相應(yīng)的診斷與鑒別技術(shù)，是學(xué)生后續(xù)進行獸醫(yī)免疫學(xué)、獸醫(yī)傳染病學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)等其他專業(yè)課程學(xué)習(xí)的必要基礎(chǔ)。該門課程也是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生接觸到的第一批專業(yè)基礎(chǔ)課程，在鞏固學(xué)生專業(yè)思想，提高專業(yè)凝聚力，激發(fā)學(xué)科學(xué)習(xí)興趣方面發(fā)揮著不可忽視的作用。本課程所構(gòu)架的動物病原學(xué)理論知識體系及傳授的實驗基本操作方法和技巧為學(xué)生今后從事獸醫(yī)相關(guān)檢測與檢疫、疫病防控等工作及開展學(xué)術(shù)研究奠定了堅實的基礎(chǔ)，是培養(yǎng)獸醫(yī)學(xué)科專業(yè)技術(shù)人才的“基石”課程。本課程秉持“從基礎(chǔ)做起，用專業(yè)服務(wù)行業(yè)”的教學(xué)育人宗旨，依據(jù)課程特點及學(xué)科特色，將教學(xué)內(nèi)容與臨床生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，引領(lǐng)學(xué)生從病原角度探究行業(yè)現(xiàn)狀，啟發(fā)式培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。在教學(xué)活動中，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，引入臨床真實案例，鼓勵學(xué)生從生產(chǎn)實際中發(fā)現(xiàn)問題，并引導(dǎo)他們應(yīng)用所學(xué)的理論知識自主進行診斷及分析。通過知識點的融會貫通及實際應(yīng)用，構(gòu)建“由點及面、由個體到群體”的微生物學(xué)知識體系，培養(yǎng)學(xué)生樹立“從臨床中來，到應(yīng)用中去”的專業(yè)思想，幫助學(xué)生構(gòu)建一個“腳踏實地”的專業(yè)基礎(chǔ)知識框架。及時在教學(xué)內(nèi)容中添加獸醫(yī)微生物學(xué)學(xué)科的最新研究進展，布置具有較好延伸性的課后思考題，鼓勵學(xué)生利用所有可獲得的資源進行解答；同時編制與講述知識點相關(guān)的臨床案例，引導(dǎo)學(xué)生利用課堂學(xué)習(xí)知識進行現(xiàn)場問題的解決，不但利于學(xué)生對知識點的應(yīng)用和鞏固，而且可充分培養(yǎng)學(xué)生的科研思維及解決問題的能力；開設(shè)翻轉(zhuǎn)式課堂（學(xué)術(shù)交流），以自主選題的方式，吸引學(xué)生主動參與，鍛煉學(xué)生語言表達能力、團隊合作能力以及對科學(xué)問題的理解力。三、課程目標(biāo)課程目標(biāo)對應(yīng)的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求1、知識層面：1.1了解并掌握細菌、病毒等微生物的基本結(jié)構(gòu)及其生物學(xué)特性1.2了解微生物與動物機體及疾病的關(guān)系1.3掌握重要的動物疫病病原微生物的鑒別診斷方法及防控具有完整的微生物學(xué)基本理論知識框架；掌握動物疫病病原的基本特征及相應(yīng)的診斷鑒別技術(shù)2、能力層面：2.1掌握臨床常見微生物的生物學(xué)特性、培養(yǎng)、增殖方法及診斷步驟2.2具有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，形成一定的科研思維意識及習(xí)慣2.3能夠靈活應(yīng)用學(xué)到的理論知識解決實際問題能夠應(yīng)用學(xué)到的理論知識及實驗技能進行臨床疫病的診斷與防治，解決臨床常見問題；能夠追蹤世界前沿，掌握行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢3、價值觀層面：3.1具有大局意識3.2具有整體意識3.3具有服務(wù)意識愛學(xué)習(xí)、愛獸醫(yī)、愛農(nóng)業(yè)、愛國家；具有牢固的專業(yè)思想，以農(nóng)為本，服務(wù)行業(yè)；放眼世界，腳踏實地，積極進取；四、課程內(nèi)容、教學(xué)要求與課程目標(biāo)關(guān)系圖課程內(nèi)容教學(xué)要求學(xué)時數(shù)教學(xué)方式支撐的課程目標(biāo)參考書目或閱讀材料緒論微生物的定義、特點、發(fā)展階段，介紹微生物學(xué)的幾位重要奠基人，現(xiàn)代微生物學(xué)的進展及學(xué)習(xí)本課程的目的、方法和意義。1課堂講授3.13.23.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件細菌的形態(tài)及結(jié)構(gòu)簡單講述細菌的形態(tài)，重點講述細菌的基本結(jié)構(gòu)與特殊結(jié)構(gòu)。2課堂講授1.1；1.3；2.1；2.2《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件細菌的生長繁殖與生態(tài)細菌的代謝、生長繁殖、人工培養(yǎng)、生化反應(yīng)、群落生長的調(diào)控、細菌的生態(tài)等；正常菌群及菌群失調(diào)的概念。重點講清細菌生長繁殖的條件與生長曲線的意義；無菌動物、悉生動物和無特定病原體動物的概念及培育的目的。2課堂講授1.2；2.3；3.1《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件消毒、滅菌與獸醫(yī)微生物實驗室的生物安全講述物理因素、化學(xué)因素、生物因素中溫度、光線、消毒劑對細菌的影響，明確幾個重要的概念，如消毒、滅菌、防腐、無菌操作等；講述抗生素和細菌素的殺菌作用；獸醫(yī)微生物學(xué)實驗室的生物安全分類；重點講述常用消毒滅菌方法及其滅菌原理。2課堂講授2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件細菌的感染與致病機理細菌的致病性的確定，構(gòu)成病原菌毒力的因素及毒力測定方法，內(nèi)、外毒素的區(qū)別，細菌毒力的增強與減弱的方法。重點講述細菌毒力的測定方法及細菌毒力減弱的方法。2課堂講授1.2；2.2；2.3；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件細菌的遺傳與變異細菌遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)；常見的細菌變異現(xiàn)象，重點講述毒力變異與耐藥性變異；細菌的遺傳性變異的機制，重點講述細菌的基因轉(zhuǎn)移類型，基因工程的步驟與在實踐中的重點意義。3課堂講授1.2；1.3；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件細菌的分類與命名講述細菌分類的依據(jù)方法、細菌種的劃分和種以下的分類單位，明確細菌命名的規(guī)則。1課堂講授2.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件革蘭陽性球菌葡萄球菌屬中，金黃色葡萄球菌的培養(yǎng)特性、致病機制及診斷方法為重點；鏈球菌屬中，鏈球菌的分類體系，豬鏈球菌及致乳房炎的鏈球菌為主要內(nèi)容。2課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件腸桿菌科以大腸桿菌、沙門菌為主，重點講述其抗原結(jié)構(gòu)、染色及培養(yǎng)特性、致病性和鑒別診斷等。2課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件巴氏桿菌科及相關(guān)屬巴氏桿菌屬、放線桿菌屬、里氏桿菌屬、嗜血桿菌屬等，重點講述嗜血桿菌的“衛(wèi)星現(xiàn)象”與致病特點，巴氏桿菌的形態(tài)與染色特點、致病性及診斷要點，放線桿菌的致病特點。2課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件革蘭陰性需氧桿菌布氏桿菌屬、假單胞菌屬、伯氏菌屬、波氏菌屬、軍團菌屬等，講述綠膿桿菌、布氏桿菌的培養(yǎng)特性及微生物學(xué)診斷方法，明確布氏桿菌對人類的危害性。2課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件革蘭陰性微需氧菌和厭氧菌簡述彎曲菌屬、螺桿菌屬等的培養(yǎng)特性。1課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件弧菌科及氣單胞菌科簡述副溶血弧菌及氣單胞菌的培養(yǎng)特性及公共衛(wèi)生學(xué)意義。1課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件革蘭陽性無芽胞桿菌以產(chǎn)單核細胞李氏桿菌和豬丹毒桿菌為重點，簡述其形態(tài)特點、培養(yǎng)特性、致病性和鑒別診斷方法。1課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件革蘭陽性產(chǎn)芽胞桿菌炭疽桿菌要重點講述形態(tài)、染色特點、培養(yǎng)特性、微生物血診斷方法與注意事項，對人畜的致病性等。以產(chǎn)氣莢膜梭菌為主，講述梭菌屬的培養(yǎng)方法、致病特點、診斷方法等。1課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件分枝桿菌屬及相似屬分枝桿菌屬、放線菌屬等，重點簡述分枝桿菌的致病特性及其抗酸染色特征、微生物學(xué)診斷方法。1課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件螺旋體以豬痢短螺旋體、鉤端螺旋體為重點，簡述螺旋體的觀察方法、培養(yǎng)特性及診斷程序。1課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件支原體重點講述支原體的生物學(xué)性狀，培養(yǎng)要求與方法，分離與鑒定步驟，幾種支原體的致病特點，明確附紅細胞體的致病特征。1課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件立克次體與衣原體講述立克次體的主要特征，衣原體的獨特發(fā)育周期，明確包涵體等的概念。1課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件真菌學(xué)概述、真菌分類，重點講述真菌的致病性及真菌病的診斷與防治：常見病原性真菌的致病特點。3課堂講授1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件病毒的定義與特點簡述病毒學(xué)的發(fā)展史，重點講述病毒的定義、特點及與其他微生物的主要區(qū)別。1課堂講授3.1；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件病毒的形態(tài)與結(jié)構(gòu)講述病毒的形態(tài)及分析方法，重點講述病毒的結(jié)構(gòu)特點與化學(xué)組成，明確幾個概念，如核衣殼、囊膜、纖突等。2課堂講授1.1；1.3；2.1；2.2《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件病毒的分類與命名介紹病毒的分類依據(jù)及分類現(xiàn)狀，明確病毒種、屬的劃分，了解病毒命名的規(guī)則。1課堂講授2.2；2.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件病毒的抵抗力影響病毒感染性的化學(xué)、物理及生物學(xué)方法。明確病毒毒力增強及減弱的方法及其重要的實踐意義。1課堂講授2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件病毒的復(fù)制講述病毒的復(fù)制過程及各階段的特點，重點講述病毒的生物合成。要明確幾個重要的概念，如復(fù)制周期、隱蔽期等。2課堂講授1.2；1.3；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件病毒的遺傳與演化病毒變異的機制，其中重點講述病毒基因重組的發(fā)生機制；講述病毒的人工誘變技術(shù)，病毒遺傳進化的研究方法及其意義。明確以下幾個重要概念，如突變、缺損型干擾突變株、基因重組、表型混合、準(zhǔn)種、重配、復(fù)活、補償性作用等。2課堂講授1.2；1.3；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件病毒與細胞的相互作用病毒的分離與培養(yǎng)方法及其優(yōu)缺點，重點講述病毒的細胞培養(yǎng)技術(shù)，介紹病毒在細胞內(nèi)增殖的檢測及常用鑒定方法，重點講述病毒數(shù)量及感染性的測定方法，以病毒的半數(shù)感染量的測定為重要內(nèi)容。明確幾個概念，如細胞病變效應(yīng)、蝕斑、PFU、LD50、TCID50等。2課堂講授1.2；2.2；2.3；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件病毒的致病機理病毒對機體的致病作用與機理，病毒感染的臨床類型，著重講述病毒感染不同臨床類型的特點。2課堂講授1.2；1.3；2.2；2.3；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件病毒病的微生物學(xué)診斷方法病毒病的微生物學(xué)診斷方法，病毒理化性質(zhì)的鑒定及分子生物學(xué)技術(shù)在病毒病診斷中的具體應(yīng)用。2課堂講授1.2；1.3；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件病毒各論以臨床常見的病毒為重點，如流感病毒、新城疫病毒、豬瘟病毒、口蹄疫病毒、非洲豬瘟病毒、馬立克病毒、法氏囊病病毒等，其它做一般講述。講述病毒的形態(tài)及結(jié)構(gòu)特點，重點講述病毒的微生物學(xué)診斷方法及在獸醫(yī)臨床的危害性。17講授討論1.1；1.2；1.3；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3《獸醫(yī)微生物學(xué)》；課件五、教學(xué)方法（1、如何實現(xiàn)以學(xué)生發(fā)展為中心？2、如何實現(xiàn)將立德樹人教育融入教學(xué)活動？3、如何實現(xiàn)創(chuàng)新能力培養(yǎng)融入教育教學(xué)全過程？請給出具體措施）1.以學(xué)生發(fā)展為中心的方法：通過案例分析，理論結(jié)合實際，引導(dǎo)學(xué)生主動思考，使學(xué)習(xí)的知識具體化，提高學(xué)生分析問題解決問題的能力。在遵守教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，不拘泥于課本，適當(dāng)引入當(dāng)前獸醫(yī)微生物學(xué)研究領(lǐng)域的熱點和新發(fā)現(xiàn)，使學(xué)生意識到開展微生物學(xué)研究對人類社會發(fā)展的重要作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，思考人生發(fā)展方向。2.將立德樹人教育融入教學(xué)活動的方法：將思政教育融入獸醫(yī)微生物學(xué)各論中的生物武器，基因改造等教學(xué)內(nèi)容中，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價值觀，形成生物技術(shù)是一把雙刃劍的意識，培養(yǎng)學(xué)生良好的道德品質(zhì)。3.將創(chuàng)新能力培養(yǎng)融入教育教學(xué)過程的方法：實時引入當(dāng)前獸醫(yī)微生物學(xué)研究的方向，與課程內(nèi)容相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生提出科學(xué)問題，幫助學(xué)生提升創(chuàng)新意識，激發(fā)學(xué)生對動物源性細菌和病毒的研究興趣，主動構(gòu)建獸醫(yī)微生物學(xué)、獸醫(yī)免疫學(xué)、獸醫(yī)傳染病學(xué)的完整知識體系，將理論付諸于實踐。六、考核方法（強化過程考核，注重知識考核與能力培養(yǎng)相結(jié)合）考核形式分值考核范圍及要求對應(yīng)課程目標(biāo)作業(yè)30拓展內(nèi)容為主；課后完成1.1；1.3；2.1；2.2；3.1；3.3隨堂測驗30課堂講授內(nèi)容為主；當(dāng)堂完成1.1；1.2；2.1；2.2；3.1；3.3結(jié)課考試3