《細(xì)菌和真菌的分布》教學(xué)課件27-人教版

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第1課時(shí)酶的作用和本質(zhì)第五章第1節(jié)第1課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)2.通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探索和爭論中前進(jìn)的。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)斯帕蘭札尼的實(shí)驗(yàn)討論：1、這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問題？2、是什么物質(zhì)使肉塊消失了？3、怎樣才能證明你的推測？鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學(xué)性消化是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解了問題探討斯帕蘭札尼的實(shí)驗(yàn)討論：1、這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問題？2、是什么一、細(xì)胞代謝

細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。CCOOHHNR1R2OHHCNH2COHH+→R1CNH2CHOCOOHCHNR2H一、細(xì)胞代謝細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，二、酶在細(xì)胞代謝中的作用

2H2O2

→2H2O+O21、常溫下反應(yīng)2、加熱3、Fe3+做催化劑4、過氧化氫酶豬肝研磨液加入試管直接觀察酒精燈水浴加熱滴加FeCl3溶液二、酶在細(xì)胞代謝中的作用

2H2O2→2H2O步驟試管編號(hào)

說明1234

一H2O2濃度

劑量二

劑量結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3肝臟研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣反應(yīng)條件自變量因變量無關(guān)變量試管編號(hào)說明1234一H2O2濃度劑量步驟試管編號(hào)說明1234

一H2O2濃度劑量二

劑量結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3肝臟研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣反應(yīng)條件自變量因變量無關(guān)變量對照組實(shí)驗(yàn)組對照實(shí)驗(yàn)無關(guān)變量試管編號(hào)1234一H2O2濃度劑量二劑變量：實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素。自變量：因變量：人為改變的變量。隨著自變量的變化而變化的變量。無關(guān)變量：除自變量外，可能改變實(shí)驗(yàn)結(jié)果的變量。因變量觀察指標(biāo)對因變量可觀察的現(xiàn)象、測量的結(jié)果稱為變量：實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素。自變量：因變量：人為改變的變分析本實(shí)驗(yàn)中各種變量：自變量：因變量：反應(yīng)條件氧氣的產(chǎn)生速率無關(guān)變量：H2O2溶液的濃度、劑量，實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，試管的潔凈程度等帶火星衛(wèi)生香的復(fù)燃程度單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡的多少因變量觀察指標(biāo)：分析本實(shí)驗(yàn)中各種變量：自變量：因變量：反應(yīng)條件氧氣的產(chǎn)生速率對照實(shí)驗(yàn)：除了一個(gè)因素以外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。對照組：實(shí)驗(yàn)組：1號(hào)試管2、3、4號(hào)試管對照實(shí)驗(yàn)：除了一個(gè)因素以外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。對照組《細(xì)菌和真菌的分布》教學(xué)課件27-人教版

催化劑降低了反應(yīng)物分子活化時(shí)所需的能量非催化反應(yīng)和酶催化反應(yīng)活化能的比較

Ea，活化能；ΔG，自由能變化催化劑降低了反應(yīng)物非催化反應(yīng)和酶催化反應(yīng)活化能的比較

E

正是由于酶的催化作用，細(xì)胞代謝才能在溫和的條件下快速進(jìn)行。各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)：加熱：Fe3+：酶：提高分子的能量降低化學(xué)反應(yīng)的活化能更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能正是由于酶的催化作用，細(xì)胞代謝才能在溫和的條件閱讀課本81-82頁內(nèi)容“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”完成課后練習(xí)中基礎(chǔ)題：閱讀課本81-82頁內(nèi)容“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”巴斯德之前發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動(dòng)無關(guān)巴斯德發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)，發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中某些物質(zhì)起作用引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用畢希納酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣薩姆納脲酶是蛋白質(zhì)李比希切赫、奧特曼少數(shù)RNA也具有生物催化功能《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2巴斯德之前發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動(dòng)無關(guān)巴斯德發(fā)酵與活細(xì)胞小結(jié)一、細(xì)胞代謝二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的原則：

單一變量原則

設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)原則《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2小結(jié)《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2《活化能》高中化小結(jié)三、酶的作用:

催化作用機(jī)理：降低化學(xué)反應(yīng)活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率四、酶的化學(xué)本質(zhì):

絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA。

《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2小結(jié)《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2《活化能》1.下列關(guān)于酶的表述,全面而準(zhǔn)確的是（）A．酶不能脫離生物體起作用B．酶是蛋白質(zhì)C．酶與無機(jī)催化劑沒有本質(zhì)區(qū)別D．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化作用的有機(jī)物B想一想《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版21.下列關(guān)于酶的表述,全面而準(zhǔn)確的是（）B想一想《2.酶的基本組成單位是（）A．氨基酸B．核苷酸C．核糖核苷酸D．A或CD《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版22.酶的基本組成單位是（）D《活化能》高中化學(xué)ppt3.大多數(shù)酶在水解過程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，這說明（）A.大多數(shù)酶是由細(xì)胞產(chǎn)生的B.大多數(shù)酶是生物催化劑C.大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.大多數(shù)酶的基本組成單位是多肽

B《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版2《活化能》高中化學(xué)ppt優(yōu)質(zhì)課件人教版23.大多數(shù)酶在水解過程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，1.學(xué)習(xí)可以徹底的改變自己，即使失去原來改變的條件，人也不會(huì)退回到原來的樣子，因?yàn)榻?jīng)過“輮”。人已經(jīng)脫離一個(gè)舊我，變成一個(gè)新我.2.這一段介紹了怎樣學(xué)習(xí)，也就是學(xué)習(xí)的要素。荀子認(rèn)為積累是學(xué)習(xí)的第一要素，也是學(xué)習(xí)的根本。學(xué)習(xí)可以達(dá)到奇妙的效果，可以“興風(fēng)雨”“生蛟龍”。“神明自得，圣心備焉”從人的角度，來說學(xué)習(xí)的效果。接著運(yùn)用正反對比的手法來說明積累的效果，體現(xiàn)了荀子文章說理的生動(dòng)性。3.家庭在西洋是一種界限分明的團(tuán)體。在英美，家庭包括他和他的妻以及未成年的孩子。而在我們中國“家里的”可以指自己的太太一個(gè)人，“家門”可以指叔伯侄子一大批，“自家人”可以包羅任何要拉入自己的圈子，表示親熱的人物。4.這表示了我們的社會(huì)結(jié)構(gòu)本身和西洋的不同，我們的格局不是一捆一捆扎清楚的柴，而是好像把一塊石頭丟在水面上所發(fā)生的一圈圈推出去的波紋，愈推愈遠(yuǎn)，愈推愈薄。每個(gè)人都是他社會(huì)影響所推出去的圈子的中心。被圈子的波紋所推及的就發(fā)生聯(lián)系。5.在鄉(xiāng)土社會(huì)里，地緣關(guān)系也是如此。每一家以自己的地位做中心，周圍劃出一個(gè)圈子，個(gè)圈子是“街坊”。可是這不是一個(gè)固定的團(tuán)體，而是一個(gè)范圍。范圍的大小也要依著中心的勢力厚薄而定。6.在這種富于伸縮性的網(wǎng)絡(luò)里，隨時(shí)隨地是有一個(gè)“己”作中心的。這并不是個(gè)人主義，而是自我主義。在個(gè)人主義下，一方面是平等觀念，指在同一團(tuán)體中各分子的地位相等，個(gè)人不能侵犯大家的權(quán)利；一方面是憲法觀念，指團(tuán)體不能抹煞個(gè)人，只能在個(gè)人們所愿意交出的一分權(quán)利上控制個(gè)人。7.“畫竹”是本文的線索，本文記述文與可畫竹的情形，以充滿感情的筆觸回憶兩人的交往，以及文與可死后自己的悲慨，又從文與可的創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出藝術(shù)創(chuàng)作的規(guī)律，熔敘事、