2024年甘肅客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）

PAGEPAGE12024年甘肅客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）一、單選題1.中國(guó)堅(jiān)持()的對(duì)外政策A、獨(dú)立自主B、互不干涉C、侵略擴(kuò)張D、相互融合答案：A2.()是指對(duì)學(xué)員按照崗位需要進(jìn)行的專業(yè)知識(shí)和相關(guān)知識(shí)的教育活動(dòng),其目的是通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握并吸收所傳授的知識(shí)。A、理論培訓(xùn)B、培訓(xùn)技巧C、知識(shí)培訓(xùn)D、培訓(xùn)主題答案：A3.旅游從業(yè)人員、旅游者不文明行為記錄形成后,縣級(jí)以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)向行為人通報(bào)不文明行為記錄信息,提示其()。A、采取補(bǔ)救措施B、補(bǔ)交罰款C、改正錯(cuò)誤D、公開道歉答案：A4.特色客房是指根據(jù)本飯店實(shí)際情況、結(jié)合本地綜合資源及不斷發(fā)展變化的()而特別設(shè)計(jì)和布置的客房。A、結(jié)果B、要求C、形式D、客人需求答案：D5.單位應(yīng)當(dāng)將容易發(fā)生火災(zāi)、一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴(yán)重危及人身和財(cái)產(chǎn)安全以及對(duì)消防安全有重大影響的部位,確定為()。A、消防安全禁區(qū)B、消防安全崗位C、消防安全重點(diǎn)部位D、消防安全部位答案：C6.服務(wù)員被客人叫進(jìn)客房時(shí),房門應(yīng)該()。A、隨手關(guān)門B、讓房門半掩C、讓房門完全打開D、聽從客人的指示答案：C7.房態(tài)標(biāo)記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A8.樓層服務(wù)員領(lǐng)用服務(wù)用品,應(yīng)填寫《客房用品申報(bào)表》,經(jīng)()審批后,到樓層小庫房領(lǐng)取。A、客房部經(jīng)理B、臺(tái)班服務(wù)員C、臺(tái)班領(lǐng)班D、客房中心主管答案：D9.客房?jī)?nèi)噪聲允許值不得超過()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A10.()實(shí)行家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)體制A、城市公有經(jīng)濟(jì)組織B、公司國(guó)有經(jīng)濟(jì)組織C、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織D、個(gè)人私有經(jīng)濟(jì)組織答案：C11.客房部根據(jù)貴賓的身份和地位,需要與()配合,共同檢查貴賓用房,確保房間所有設(shè)施設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。A、工程部B、前廳部C、保安部D、辦公室答案：A12.客房雙人床使用的大床單規(guī)格一般選擇()為宜。A、260—220厘米B、270×290厘米C、230×270厘米D、280×290厘米答案：C13.房間應(yīng)定期進(jìn)行預(yù)防性消毒,包括每天的通風(fēng)換氣、日光照射及()一次紫外線或其他化學(xué)消毒劑滅菌和滅蟲害。A、10天B、一周C、一月D、兩周答案：B14.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一,要求室內(nèi)噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C15.根據(jù)客房淋浴間的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),要求做到玻璃潔凈、無皂漬、無()和無水珠。A、濺漬B、水漬C、污漬D、水跡答案：A16.飯店需對(duì)殘障賓客給予特別關(guān)照,尤其需要得到服務(wù)員()。A、精心安排B、注重關(guān)注C、精心護(hù)理D、精心照料答案：D17.操作培訓(xùn)主要分為兩部分:講解示范和()。A、一對(duì)一訓(xùn)練B、客房服務(wù)案例分析C、小組討論D、操作練習(xí)答案：D18.客房服務(wù)員介紹房間后,如果客人執(zhí)意要給小費(fèi),下列處理方法正確的是()。A、執(zhí)意不收,堅(jiān)決拒絕B、收下,小費(fèi)是勞動(dòng)所得應(yīng)歸自己所有C、禮貌收下,交給上級(jí)統(tǒng)一分配D、如果是美國(guó)客人就收下,其他不收答案：C19.旅游經(jīng)營(yíng)者違反《旅游法》規(guī)定,給予或者收受賄賂的,由()依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰。A、旅游主管部門B、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門C、地方人民政府D、國(guó)務(wù)院旅游主管部門答案：B20.旅游發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括旅游業(yè)發(fā)展的總體要求和發(fā)展目標(biāo),旅游資源保護(hù)和利用的要求和措施,以及旅游產(chǎn)品開發(fā)、()、旅游文化建設(shè)、旅游形象推廣、旅游基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)的要求和促進(jìn)措施等內(nèi)容。A、旅游滿意度提升B、旅游環(huán)境保護(hù)C、旅游服務(wù)質(zhì)量提升D、旅游市場(chǎng)維護(hù)答案：C21.不屬于衛(wèi)生間棉織品的有()A、大浴巾B、地巾C、方巾D、香巾答案：D22.具有擦洗機(jī)和吸水機(jī)的功能的是()。A、吸塵器B、洗地機(jī)C、打蠟機(jī)D、洗地毯機(jī)答案：B23.訂立和變更勞動(dòng)合同,應(yīng)當(dāng)遵循()的原則,不違反法律、行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。A、依法辦事、求真務(wù)實(shí)B、實(shí)事求是、顧全大局C、真誠(chéng)友好、互諒互讓D、平等自愿、協(xié)商一致答案：D24.()不屬于客房產(chǎn)品特性。A、不可儲(chǔ)存性B、服務(wù)隨機(jī)性C、季節(jié)性D、具有特色答案：D25.對(duì)旅客進(jìn)行()的宣傳教育,嚴(yán)禁旅客將()等危險(xiǎn)物品帶入旅館。()A、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性B、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性C、防盜、防搶劫、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性D、防盜、防火、防搶劫事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性答案：A26.國(guó)家鼓勵(lì)和支持公共文化服務(wù)與()相結(jié)合,充分發(fā)揮公共文化服務(wù)的社會(huì)教育功能,提高青少年思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)。A、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)B、國(guó)家政策C、學(xué)校教育D、社會(huì)需求答案：C27.中央空調(diào)的性能特點(diǎn)是()。A、恒溫、空氣潔凈和室內(nèi)空氣不受室外空氣污染B、恒溫、恒濕、空氣潔凈,干濕平衡,室內(nèi)空氣不受外界影響,調(diào)節(jié)方便C、整體美觀D、安裝起來方便答案：B28.在職培訓(xùn)有利于進(jìn)一步提升員工的服務(wù)理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態(tài)與(),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。A、服務(wù)質(zhì)量B、業(yè)務(wù)水平C、綜合素質(zhì)D、工作效率答案：D29.臺(tái)班服務(wù)員在聽到電梯抵達(dá)鈴響時(shí)應(yīng)()。A、停下有關(guān)工作,站在相應(yīng)位置準(zhǔn)備迎賓B、迅速回工作間準(zhǔn)備開水送到房間C、停止一切工作,原地不動(dòng)D、拿取鑰匙開房間答案：A30.使用中的布草應(yīng)能夠滿足客房一天()小時(shí)運(yùn)營(yíng)的使用和周轉(zhuǎn)需要。A、18B、24C、16D、12答案：B31.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A32.在進(jìn)行建設(shè)工程中發(fā)現(xiàn)文物后,文物行政部門應(yīng)該()小時(shí)內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)。A、12B、24C、48D、72答案：B33.英國(guó)冰茶的做法很簡(jiǎn)單,首先沖泡好茶水,茶水宜濃不宜淡,再把冰塊放進(jìn)濃濃的茶汁中,然后再加入()及糖即可。A、奶油B、牛奶C、可可D、煉乳答案：B34.英國(guó)人有一日四餐的習(xí)慣,一般都愛()。A、吃夜霄B、喝早茶C、下午四時(shí)左右喝下午茶D、上午加一餐答案：C35.服務(wù)人員的儀容是容貌和()的總稱。A、表情B、面容C、氣質(zhì)D、精神答案：B36.若培訓(xùn)對(duì)象是旅游學(xué)校的實(shí)習(xí)生,他們的特點(diǎn)是:已接受過酒店儀容儀表等基本學(xué)習(xí),因此制定培訓(xùn)計(jì)劃的重點(diǎn)是()內(nèi)容。A、禮貌禮節(jié)B、電話禮儀規(guī)范C、服務(wù)理念意識(shí)D、操作規(guī)范程序答案：D37.蒸汽消毒法是把各種洗刷干凈的餐具、茶具、酒具放到蒸汽箱內(nèi),以()達(dá)到消毒目的的方法。A、藥劑殺菌B、沖洗去菌C、化學(xué)殺菌D、高溫殺菌答案：D38.特色客房可以根據(jù)()細(xì)分。即按客人的不同類別、需求進(jìn)行個(gè)性化的女士客房或蜜月客房等形式的進(jìn)行布置。A、客人需求B、客源市場(chǎng)C、客房D、飯店答案：B39.某飯店客房的玻璃杯每間天的損耗率定為4%,客房所配置平均2個(gè),如果飯店某月出租的客房總數(shù)為800間天,則該月客房玻璃杯的損耗為:()只。A、32B、46C、60D、64答案：D40.地毯清潔保養(yǎng)最積極、最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法是()。A、采取預(yù)防性防污措施B、經(jīng)常吸塵C、適時(shí)清洗D、局部除跡答案：A41.下列選項(xiàng)中,不屬于對(duì)清潔劑的使用、培訓(xùn)方法有()。A、講授法B、示范操作C、實(shí)地訓(xùn)練D、角色扮演答案：D42.房間已被出租,但住客昨夜未歸,飯店簡(jiǎn)稱()。A、保留房B、外宿房C、走客房D、外出房答案：B43.“早上好,歡迎到我們飯店?！钡挠⑽谋磉_(dá)是()。A、Goodmorning.weletoourhotel.B、Goodmorning.weletoourflool.C、Goodafternong.weletoourhotel.D、Goodafternong.weletoourfloor.答案：A44.賓客入住飯店,往往會(huì)產(chǎn)生一種()的心理。因此,要求服務(wù)員在整個(gè)接待服務(wù)中禮貌待客,并尊重客人對(duì)接待服務(wù)中的各方面意見。A、求衛(wèi)生B、求尊重C、高尚D、高人一等答案：B45.客房?jī)?nèi)的煙感器一般裝在臥室天花板上,當(dāng)室內(nèi)煙霧濃度達(dá)到一定程度時(shí),煙感器就會(huì)()。A、冒煙B、噴水C、噴霧D、報(bào)警答案：D46.定居國(guó)外的中國(guó)公民短期回國(guó),要按照戶口管理規(guī)定()。在賓館、飯店、旅店、招待所、學(xué)校等企業(yè)、事業(yè)單位或者機(jī)關(guān)、團(tuán)體及其他機(jī)構(gòu)內(nèi)住宿的,應(yīng)當(dāng)()。()A、辦理暫住登記;出示身份證B、辦理稅務(wù)登記;填寫申報(bào)單C、申報(bào)臨時(shí)戶口;填寫臨時(shí)住宿登記表D、辦理暫住登記;填寫臨時(shí)住宿登記表答案：D47.進(jìn)行()工作,是飯店管理人員按一定的標(biāo)準(zhǔn)檢查房間,從而保證客房清潔保養(yǎng)質(zhì)量的一個(gè)重要手段。A、復(fù)查B、復(fù)檢C、查房D、抽檢答案：C48.中華人民共和國(guó)的根本制度是()A、人民代表大會(huì)制度B、社會(huì)主義制度C、一國(guó)兩制D、無產(chǎn)階級(jí)專政答案：B49.在接待服務(wù)工作中,服務(wù)員表現(xiàn)出待人謙恭、大方熱情,注重行為舉止等方面,這些在服務(wù)時(shí)的(),主要是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語言和動(dòng)作來體現(xiàn)。A、外在表現(xiàn)B、行為C、動(dòng)作D、表現(xiàn)答案：A50.打蠟機(jī)打蠟時(shí),落蠟要均勻,上下互疊(),每推(),噴蠟一次。A、10厘米,100厘米B、20厘米,150厘米C、5厘米,50厘米D、25厘米,150厘米答案：C51.電鍍家具保養(yǎng)應(yīng)注意日常護(hù)理,不正確的做法是()。A、電鍍家具不要放在潮濕地方B、可用砂紙磨打家具表面銹跡C、用干抹布抹灰D、可用機(jī)油去除家具表面銹跡答案：B52.床架、床墊與床上棉織品的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求,需要達(dá)到相同無()的標(biāo)準(zhǔn)。A、搖擺B、污漬C、褪色D、變形答案：B53.勞動(dòng)合同()是勞動(dòng)合同規(guī)定的必備條款。A、無效條件B、變更條件C、修改條件D、中止條件答案：D54.《勞動(dòng)法》六十八條規(guī)定:用人單位應(yīng)當(dāng)建立職業(yè)培訓(xùn)制度,按照()職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),根據(jù)本單位實(shí)際,()進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)。A、企業(yè)自身財(cái)力提取和使用;有計(jì)劃地對(duì)勞動(dòng)者B、國(guó)家規(guī)定提取和使用;有計(jì)劃地對(duì)勞動(dòng)者C、企業(yè)自身財(cái)力提取和使用;不定期地對(duì)勞動(dòng)者D、企業(yè)自身財(cái)力提取和使用;有計(jì)劃地對(duì)新職工答案：A55.城市的土地屬于()A、國(guó)家所有B、集體所有C、私人所有D、政府所有答案：A56.客房服務(wù)員管理好工作鑰匙是客房防盜工作的重點(diǎn)之一,下列做法正確的是()。A、將鑰匙掛在工作間內(nèi)B、將鑰匙隨身攜帶C、清掃時(shí),將其置于工作車上D、鑰匙掛在門上答案：B57.國(guó)家實(shí)行勞動(dòng)者每日工作時(shí)間不超過8小時(shí)、()的工時(shí)制度。A、每周工作時(shí)間不超過48小時(shí)B、平均每周工作時(shí)間不超過48小時(shí)C、平均每周工作時(shí)間不超過44小時(shí)D、每周工作時(shí)間不超過40小時(shí)答案：C58.在新婚房的衛(wèi)生間,有意配置新人的情侶(),這樣能夠體現(xiàn)婚房的浪漫氣氛。A、漱口杯B、膠鞋C、睡衣D、沐浴液答案：A59.洗衣房客衣服務(wù)員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00答案：C60.服務(wù)員引領(lǐng)客人入房時(shí),應(yīng)走在客人的()。A、正前方B、左后方C、右后方D、側(cè)前方答案：D61.飯店一般用來安排接待旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議客人的房間是()。A、大床間B、標(biāo)準(zhǔn)間C、三人間D、套間答案：B62.飯店員工的職業(yè)()主要內(nèi)容是:熱情友好,賓客至上;遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團(tuán)結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、守則B、習(xí)慣C、能力D、信念答案：A63.當(dāng)某代修物品不能如期修好時(shí),服務(wù)員應(yīng)該()。A、向領(lǐng)班匯報(bào)B、向客人道歉C、做出補(bǔ)償D、向客人解釋,并講清可以完成時(shí)間答案：D64.《勞動(dòng)法》第八十三條規(guī)定:勞動(dòng)爭(zhēng)議當(dāng)事人對(duì)仲裁裁決不服的,可以自收到仲裁裁決書之日起()提出訴訟。A、15日內(nèi)向人民法院B、30日內(nèi)向人民檢察院C、10日內(nèi)向人民法院D、7日內(nèi)向人民檢察院答案：A65.德國(guó)撒克遜州的樹上旅館屬于()類型的主題飯店。A、人文資源文化主題飯店B、自然風(fēng)光主題飯店C、藝術(shù)主題飯店D、城市特色主題飯店答案：B66.下列選項(xiàng)中,屬于《培訓(xùn)評(píng)估表》評(píng)估項(xiàng)目是()。A、對(duì)實(shí)際工作的幫助B、培訓(xùn)成績(jī)C、培訓(xùn)目的D、培訓(xùn)時(shí)間答案：C67.在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形清理D、先臥室后衛(wèi)生間答案：C68.哪項(xiàng)屬于單人床尺寸()。A、1.4M×2MB、1.35M×2MC、1.1M×2MD、1.2M×2M答案：A69.日本人行鞠躬禮,相互之間是行()的鞠躬禮。A、15度至30度B、30度至45度C、90度D、45度至60度答案：B70.中華人民共和國(guó)的一切權(quán)力屬于()A、人民B、勞動(dòng)者C、政府D、國(guó)家答案：A71.()不屬于飯店常用清潔劑。A、溶劑B、除霉劑C、拋光機(jī)D、殺蟲劑答案：B72.客房部使用的機(jī)器清潔設(shè)備有(),吸水機(jī)、洗地機(jī)、洗地毯機(jī)和打蠟機(jī)等。A、吸塵器B、玻璃清潔器C、房務(wù)工作車D、擠水器答案：A73.客房服務(wù)員介紹房間內(nèi)mini酒吧時(shí),下列操作錯(cuò)誤的是()。A、告知屬于收費(fèi)項(xiàng)目B、請(qǐng)客人飲用后自行登記C、如果客人不愿付費(fèi),我們將撤出所有飲料酒水D、指示冰箱位置答案：C74.縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)(),鼓勵(lì)專業(yè)藝術(shù)院團(tuán)、文化文藝協(xié)會(huì)、體育運(yùn)動(dòng)隊(duì)、學(xué)校及有一定文化文藝專長(zhǎng)的人員參與基層文化志愿服務(wù)工作。A、建設(shè)屬地文化志愿服務(wù)隊(duì)伍B、支持文化志愿服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)C、吸納文化志愿服務(wù)者D、表彰文化志愿服務(wù)者答案：B75.縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)按照()原則對(duì)紅色資源實(shí)施名錄管理,并向社會(huì)公布。A、保護(hù)級(jí)別B、名氣大小C、分級(jí)分類D、分人分物答案：C76.完整的客房商品包括()。A、房間、設(shè)施設(shè)備、客房綜合服務(wù)B、房間、設(shè)施設(shè)備、用品和客房綜合服務(wù)C、房間、客房綜合服務(wù)D、用品、設(shè)施設(shè)備、客房綜合服務(wù)答案：B77.當(dāng)客人退房時(shí),服務(wù)員應(yīng)()。A、立刻為客人叫車B、進(jìn)入客房檢查C、向總臺(tái)報(bào)告D、向大堂經(jīng)理報(bào)告答案：B78.清掃客房時(shí),應(yīng)將客房工作車推至()以減少重復(fù)路線,提高工作效率。A、走廊盡頭B、房?jī)?nèi)衛(wèi)生間門口C、房門口D、房門對(duì)面答案：C79.對(duì)于客人投訴事宜一時(shí)不能處理好的,服務(wù)員應(yīng)()。A、讓客人知道事情進(jìn)展情況B、讓客人等候處理結(jié)果C、等處理結(jié)果出來后,再告之客人D、不必讓其知道過程和結(jié)果答案：A80.在檢查貴賓房臥室時(shí),需要注意衣櫥內(nèi)的()是否符合要求。A、衣架數(shù)量是否正確B、服務(wù)指南、雜志和報(bào)紙C、衣架數(shù)量是否正確,洗衣袋、洗衣單數(shù)量和拖鞋的配備D、拖鞋的配備、客用消耗品答案：C81.花茶以清淡的花香味引得眾多賓客的青睞,花茶譯為()。A、flowerteaB、scentedteaC、teaD、greentea答案：B82.客房是客人休息的場(chǎng)所,必須保持安靜,星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定客房?jī)?nèi)噪聲不得超過()分貝,客房區(qū)域走廊的噪聲不得超過()分貝。()A、15,25B、25,30C、40,45D、35,40答案：C83.()以上的飯店在客房?jī)?nèi)設(shè)有迷你酒吧。A、一星級(jí)B、二星級(jí)C、三星級(jí)D、四星級(jí)答案：C84.旅游資源豐富的縣級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)按照國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃的要求,組織編制()規(guī)劃。A、旅游交通B、景點(diǎn)建設(shè)C、生態(tài)功能區(qū)D、旅游發(fā)展答案：D85.一至二星級(jí)飯店客房使用的大浴巾規(guī)格一般選擇(),重量()為宜。A、90×45厘米,250克B、120×60厘米,400克C、110×55厘米,350克D、135×75厘米,500克答案：B86.文物認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)和辦法由()制定,并報(bào)國(guó)務(wù)院審批。A、國(guó)務(wù)院B、國(guó)務(wù)院文物行政部門C、省、自治區(qū)、直轄市人民政府D、各級(jí)文物行政部門答案：B87.增強(qiáng)()精神,就要培養(yǎng)員工嚴(yán)于律己、寬以待人的品質(zhì),善于寬容、理解、尊重和體諒他人,與同事間溝通與協(xié)調(diào)的技巧。A、團(tuán)體協(xié)作B、精益求精C、和諧D、奮發(fā)圖強(qiáng)答案：A88.單位應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本單位的特點(diǎn),建立健全各項(xiàng)消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程,并()。A、公布執(zhí)行B、嚴(yán)格執(zhí)行C、上報(bào)備案D、上報(bào)審批答案：A89.“重要客人”的英文簡(jiǎn)寫是()。A、VIPB、MURC、LSGD、OOO答案：A90.床的種類中不屬于其按性能分的()。A、沙發(fā)床B、心形床C、折疊床D、隱蔽床答案：B91.若客人投訴,不是自己職責(zé)內(nèi)能處理的,服務(wù)員應(yīng)()。A、指點(diǎn)他應(yīng)去的地點(diǎn)B、帶他去大堂副理處C、告訴他這不是自己職責(zé)內(nèi)的事D、找領(lǐng)班解決答案：B92.當(dāng)一對(duì)夫婦前來住宿時(shí),服務(wù)員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A93.不屬于客房?jī)?nèi)燈具的有()A、安全疏散燈B、地?zé)鬋、壁燈D、吊燈答案：A94.管理人員檢查完衛(wèi)生間退出時(shí),要環(huán)視一周,確信無漏項(xiàng),然后將()。A、門關(guān)實(shí)B、門打開C、門虛掩D、燈調(diào)至規(guī)定盞數(shù)答案：C95.為避免在洗衣服務(wù)中承擔(dān)破損賠償責(zé)任,服務(wù)員接收衣物時(shí)應(yīng)重點(diǎn)注意()。A、衣物件數(shù)B、檢查衣物口袋C、衣物的價(jià)值D、衣物完好程度答案：D96.()是電動(dòng)清潔器具。A、拖把B、擦地機(jī)C、掃帚D、玻璃清潔器答案：B97.中國(guó)佛教基本上可分為漢族地區(qū)佛教、()和云南傣族等地區(qū)部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C98.指出下列一般不應(yīng)安裝酒店監(jiān)控系統(tǒng)的是()。A、大堂B、客用電梯C、客房樓層D、公共娛樂場(chǎng)所答案：C99.下列不屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)B、服務(wù)員待客不一視同仁,不禮貌C、服務(wù)員動(dòng)用客人物品D、衛(wèi)生間無熱水答案：D100.客房服務(wù)的好壞取決于服務(wù)員的()。A、服務(wù)態(tài)度B、素質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)C、服務(wù)方式D、服務(wù)質(zhì)量答案：B101.房?jī)?nèi)電話機(jī)消毒的重點(diǎn)是()。A、聽筒B、鍵盤C、把手D、話筒答案：D102.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應(yīng)用()開水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃答案：A103.2022年4月16日0時(shí)44分,神舟十三號(hào)載人飛船與空間站天和核心艙成功分離,神舟十三號(hào)航天員乘組在空間站組合體工作生活了()天,刷新了中國(guó)航天員單次飛行任務(wù)太空駐留時(shí)間的紀(jì)錄。A、183天B、56天C、128天D、35天答案：A104.紅色資源管理部門對(duì)列入紅色資源名錄的遺址、舊址、紀(jì)念設(shè)施或者場(chǎng)所設(shè)置()。A、警示標(biāo)志B、統(tǒng)一標(biāo)志C、保護(hù)標(biāo)志D、注意標(biāo)志答案：C105.在客人離店結(jié)賬時(shí),服務(wù)員應(yīng)迅速進(jìn)入房間內(nèi)檢查食品、酒水消耗情況,如有被使用應(yīng)及時(shí)通知()。A、收銀處B、客房服務(wù)中心C、大堂副理D、保安答案：A106.制定的(),主要是規(guī)范了具體的工作步驟、方法、技巧和標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。A、操作標(biāo)準(zhǔn)B、操作規(guī)范C、工作流程D、工作方式答案：A107.活潑好動(dòng)、敏感、反應(yīng)迅速、注意和興趣易轉(zhuǎn)移,表現(xiàn)外向,這是()的氣質(zhì)特點(diǎn)。A、多血質(zhì)者B、膽汁質(zhì)者C、粘液質(zhì)者D、抑郁質(zhì)者答案：A108.()不屬于客房功能區(qū)域。A、閱讀區(qū)域B、睡眠區(qū)域C、工作區(qū)域D、盥洗區(qū)域答案：A109.樓層或區(qū)域萬能及儲(chǔ)物室鑰匙一般由()負(fù)責(zé)保管。A、前臺(tái)收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C110.高溫消毒屬于()。A、物理消毒B、化學(xué)消毒C、生物消毒D、生化消毒答案：A111.除特殊法律規(guī)定外,宅基地和自留地、自留山屬于()A、私人所有B、國(guó)家所有C、政府所有D、集體所有答案：D112.服務(wù)員用指關(guān)節(jié)有節(jié)奏地輕敲房門二次,如房?jī)?nèi)無人回答,約過()秒鐘后,再敲二次。A、2~3B、3~5C、5~7D、7~9答案：A113.管理人員檢查完衛(wèi)生間退出時(shí),要環(huán)視一周,確信無漏項(xiàng),然后將()。A、門關(guān)實(shí)B、門打開C、門虛掩D、燈調(diào)至規(guī)定盞數(shù)答案：C114.紅色資源傳承利用應(yīng)當(dāng)注重運(yùn)用(),開展體驗(yàn)式、沉浸式等多種形式的展覽展示;注重發(fā)揮新興媒體優(yōu)勢(shì),利用網(wǎng)絡(luò)傳播平臺(tái),開展網(wǎng)上紅色主題宣傳教育。A、現(xiàn)代技術(shù)手段B、VR技術(shù)C、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)D、數(shù)字技術(shù)答案：A115.客房服務(wù)員介紹洗衣服務(wù)時(shí),下列操作錯(cuò)誤的是()。A、告知洗衣服務(wù)的價(jià)格B、告知洗衣服務(wù)的收取衣物時(shí)間C、告知填寫洗衣單的注意事項(xiàng)D、告知只有VIP客人才能提供洗衣服務(wù)答案：D116.飯店根據(jù)工作需要,可調(diào)動(dòng)員工的()。任職期間因工作不勝任或出現(xiàn)較大過失的,飯店可視情況做出()的決定,A、工作關(guān)系;調(diào)出飯店B、積極性;脫產(chǎn)培訓(xùn)C、工資關(guān)系;停薪留用D、工作部門或工作崗位;免職或降職答案：D117.在處理賓客損壞客房物品時(shí),服務(wù)員切記須確保飯店的(),但要以事實(shí)為依據(jù),向賓客索賠。A、房間完整B、利益不受損失C、聲譽(yù)D、級(jí)別答案：B118.()應(yīng)當(dāng)對(duì)文化志愿活動(dòng)給予必要的指導(dǎo)和支持,并建立管理評(píng)價(jià)、教育培訓(xùn)和激勵(lì)保障機(jī)制。A、縣級(jí)以上地方人民政府有關(guān)部門B、省級(jí)以上地方人民政府有關(guān)部門C、市級(jí)以上地方人民政府有關(guān)部門D、政府有關(guān)部門答案：A119.開房率較高時(shí),下列幾個(gè)清掃順序較為合理的是()。A、掛牌清掃房→總臺(tái)急需房→住客房→走客房B、走客房→總臺(tái)急需房→掛牌清掃房→住客房C、掛牌清掃房→走客房→總臺(tái)急需房→住客房D、總臺(tái)急需房→走客房→掛牌清掃房→住客房答案：D120.在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形清理D、先臥室后衛(wèi)生間答案：C121.根據(jù)套間家具配置的要求,普通套間應(yīng)配置()。A、單人沙發(fā)B、簡(jiǎn)易沙發(fā)C、組合沙發(fā)D、真皮沙發(fā)答案：C122.下列說法錯(cuò)誤的是()。A、設(shè)專人負(fù)責(zé)保管客房工作鑰匙B、每天上班時(shí)將樓層工作鑰匙發(fā)給相應(yīng)的客房服務(wù)員,完成工作后收回C、客房服務(wù)員在工作記錄表上要記錄進(jìn)入與退出每個(gè)房間的具體時(shí)間D、為了方便清潔工作,工作鑰匙可以放在工作車上答案：D123.夜床服務(wù)中,遇到雙人房住一人時(shí),應(yīng)該()。A、開靠近浴室的床B、開靠近窗戶的床C、兩張床都開D、任意開一張答案：A124.國(guó)務(wù)院()、新聞出版廣電主管部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)負(fù)責(zé)全國(guó)的公共文化服務(wù)工作。A、文化主管部門B、國(guó)家民族事務(wù)委員會(huì)C、商務(wù)主管部門D、民政主管部門答案：A125.殘障人士的殘疾、缺陷是因?yàn)樯硇院?)所造成,會(huì)致使他們產(chǎn)生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質(zhì)性B、氣質(zhì)性C、本質(zhì)性D、實(shí)質(zhì)性答案：A126.境外組織或者個(gè)人在中華人民共和國(guó)境內(nèi)進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查,應(yīng)當(dāng)報(bào)經(jīng)()批準(zhǔn)。A、縣級(jí)人民政府B、市級(jí)人民政府C、省級(jí)人民政府D、省、自治區(qū)、直轄市人民政府文化主管部門答案：D127.《勞動(dòng)法》規(guī)定:國(guó)家對(duì)()實(shí)行特殊保護(hù)。A、老職工和未成年工B、特殊崗位C、高溫崗位D、女職工和未成年工答案：D128.客人投訴內(nèi)容有明顯的挑剔行為或偏執(zhí)傾向時(shí),服務(wù)員應(yīng)該()。A、適當(dāng)給予反駁B、耐心、冷靜傾聽C、及時(shí)解釋D、指出其過失答案：B129.蒙古族的傳統(tǒng)食品分為兩種:()是牛、羊、馬、駱駝的奶制品,用其待客是最高的禮遇;()是牛、羊等牲畜的肉食品,其中最多的是羊肉,花樣甚多,如手扒羊肉、全羊席等。()A、素食;葷食B、奶食;肉食C、飲料;主食D、白食;紅食答案：D130.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開水,蓋上杯蓋稍悶一會(huì)兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A131.當(dāng)前我國(guó)實(shí)行()經(jīng)濟(jì)A、社會(huì)主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)B、資本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)C、社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)D、社會(huì)主義政府經(jīng)濟(jì)答案：C132.客房樓層各領(lǐng)班,需清楚其所管轄樓層庫房客用品狀況,并填寫樓層(),憑單領(lǐng)取用品。A、客用消耗品申領(lǐng)單B、客用物品配備存量表C、客用消耗品匯總表D、客用消耗品盤存表表答案：A133.各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)對(duì)在公共文化服務(wù)工作中做出顯著成績(jī)的()和其他組織予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。A、群眾B、黨員C、企業(yè)家D、公民、法人答案：D134.正確的庫房溫度和濕度應(yīng)為()和()。A、22℃,50%B、25℃,50%C、24℃,45%D、20℃,50%答案：D135.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務(wù)C、洗衣服務(wù)D、快洗服務(wù)答案：D136.衛(wèi)生間是客房的盥洗空間,其衛(wèi)生“三大件”是指()。A、浴缸、恭桶、水箱B、面盆、浴缸、水箱C、面盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾答案：C137.大廳茶幾上客人正在使用的煙缸里不得超過()煙蒂。A、1B、2C、3D、4答案：C138.客房衛(wèi)生間的地面清潔、光亮,無污跡,無紙屑、無()和毛發(fā)。A、異物B、煙灰C、灰塵D、水跡答案：B139.臺(tái)班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。A、迎梯、引領(lǐng)入房B、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領(lǐng)入房、客房介紹、送毛巾答案：B140.晉升培訓(xùn)通常有一套方案,包括培訓(xùn)內(nèi)容、要求、時(shí)間安排、指導(dǎo)老師、()和考試辦法等。A、培訓(xùn)方式B、培訓(xùn)主題C、課程安排D、摸擬演示答案：B141.待客()有利于造就一種和諧的服務(wù)環(huán)境。A、謙虛謹(jǐn)慎、戒驕戒躁B、熱情服務(wù)、有求必應(yīng)C、熱情友好、不卑不亢D、舉止得體、落落大方答案：C142.新鋪的()地面在啟用前必須清洗打蠟。A、瓷磚B、大理石C、木地板D、水磨石答案：C143.以下不屬于酒店法律關(guān)系的變更的是()A、客人延長(zhǎng)或縮短原定住宿時(shí)間B、客人因故取消住宿約定C、酒店因客滿D、酒店因客人有違法行為而終止合同答案：C144.服務(wù)員上崗期間一般不佩戴()。A、手表B、規(guī)定頭飾C、訂婚戒指D、貴重飾物答案：D145.用()清除玻璃污垢很有效,并且不會(huì)在玻璃表面留下纖維物質(zhì),是一種既省錢又高效的清潔物品。A、軟布B、醋C、玻璃清潔劑D、報(bào)紙答案：D146.消費(fèi)者因?yàn)?)購(gòu)買、使用商品或者接受服務(wù),其權(quán)益受到《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的保護(hù)。A、生產(chǎn)需要B、生活需要C、。個(gè)人需要D、家庭需要答案：B147.吸塵器的應(yīng)用范圍有(),家具,簾帳、墊套和地毯等均可用其清潔。A、污物桶B、地板C、高級(jí)面料(絲制品)D、煙缸答案：B148.單位應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本單位的特點(diǎn),建立健全各項(xiàng)消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程,并()。A、公布執(zhí)行B、嚴(yán)格執(zhí)行C、上報(bào)備案D、上報(bào)審批答案：A149.客房衛(wèi)生間按物品配備要求,必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C150.用()清除玻璃污垢很有效,并且不會(huì)在玻璃表面留下纖維物質(zhì),是一種既省錢又高效的清潔物品。A、軟布B、醋C、玻璃清潔劑D、報(bào)紙答案：D151.下列選項(xiàng)屬于一般清掃的房間內(nèi)容是()。A、空房間B、住客房間C、長(zhǎng)住客人離店后的客房D、將有重要客人光臨的客房。答案：C152.合理分配發(fā)放清潔劑,即能滿足清潔()的需要,又能減少浪費(fèi)和對(duì)物品的損壞。A、工作B、衛(wèi)生C、保養(yǎng)D、用量答案：C153.旅行社、旅游交通與()稱為旅游三大產(chǎn)業(yè)。A、酒店B、。導(dǎo)游C、。購(gòu)物D、。旅游電子商務(wù)答案：A154.在收取清點(diǎn)客衣時(shí),若發(fā)現(xiàn)衣物件數(shù)與洗衣單不符,服務(wù)員應(yīng)()。A、在洗衣單上注明B、立即向客人說明C、按客人所填為準(zhǔn)D、交給洗衣房清點(diǎn)答案：B155.下列走姿要求不屬于客房服務(wù)員的正確走姿的是()。A、行走輕而穩(wěn)B、眼平視前方,避免身體亂擺C、上體正直,抬頭,兩臂自然擺動(dòng)D、將手插在褲兜里,顯得有風(fēng)度答案：D156.客房如長(zhǎng)時(shí)間掛“請(qǐng)勿打擾”牌,服務(wù)員應(yīng)()。A、開門察看B、敲門詢問C、報(bào)告上級(jí)D、報(bào)告保安部答案：C157.客房服務(wù)員在敲門時(shí)應(yīng)站在距門()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A158.臺(tái)班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。A、迎梯、引領(lǐng)入房B、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領(lǐng)入房、客房介紹、送毛巾答案：B159.客房部的員工無論進(jìn)行何種清潔保養(yǎng)工作,都必須提高(),嚴(yán)格遵守飯店的安全規(guī)定,執(zhí)行安全操作指引,以杜絕安全事故的發(fā)生。A、思想覺悟B、安全意識(shí)C、工作效率D、安全技能答案：B160.臺(tái)班服務(wù)員在聽到電梯抵達(dá)鈴響時(shí)應(yīng)()。A、停下有關(guān)工作,站在相應(yīng)位置準(zhǔn)備迎賓B、迅速回工作間準(zhǔn)備開水送到房間C、停止一切工作,原地不動(dòng)D、拿取鑰匙開房間答案：A161.對(duì)于預(yù)訂晚間住客的客房,服務(wù)員應(yīng)()。A、放好洗澡水B、預(yù)先沏茶C、提前開夜床D、提前開門答案：C162.客房?jī)?nèi)抹灰時(shí),按同一方向依次進(jìn)行,可以()。A、延長(zhǎng)抹布使用壽命B、避免損壞家具C、省力D、避免遺漏答案：D163.客人物品丟失的查找工作,()情況下建議客人留在現(xiàn)場(chǎng)目睹整個(gè)尋找過程。A、在客人自己的客房B、客人即將離店C、已整理完畢的客房D、客人原住房已為新客人租用答案：B164.()是實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化、創(chuàng)造人民美好生活的必由之路。A、中國(guó)特色社會(huì)主義道路B、中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系C、中國(guó)特色社會(huì)主義制度D、中國(guó)特色社會(huì)主義文化答案：A165.客房服務(wù)員在接待殘障賓客時(shí)需善于察言觀色,提前()殘障賓客的服務(wù)要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D166.下列選項(xiàng)中,屬于客房培訓(xùn)考核內(nèi)容的是()。A、口試B、筆試C、操作D、三者都是答案：D167.查房要求的注意事項(xiàng)是()。A、進(jìn)房檢查要及時(shí)B、查房過程出現(xiàn)特殊情況,要及時(shí)請(qǐng)示C、查房動(dòng)作幅度要小要輕,以免碰壞設(shè)備用品D、禁止當(dāng)著客人面查房答案：A168.客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標(biāo)準(zhǔn)要求檢測(cè)()的含量必須達(dá)標(biāo)。A、一氧化碳和二氧化碳B、二氧化碳和硫化物C、一氧化碳和微小顆粒D、二氧化碳和微小顆粒答案：A169.開辦旅館,必須有相應(yīng)的(),并保持()。()A、安全設(shè)備、設(shè)施;專人保管B、消防設(shè)備、設(shè)施;通暢無阻C、防護(hù)設(shè)備、設(shè)施;定期檢查D、消防設(shè)備、設(shè)施;完好有效答案：D170.客房臥室的空調(diào)器過濾網(wǎng)應(yīng)該()清洗更換。A、定月B、定期C、半年D、三個(gè)月答案：B171.服務(wù)案例分析的方式,可以用于知識(shí)類的培訓(xùn),利用案例的生動(dòng)性、真實(shí)性,可以增強(qiáng)學(xué)員對(duì)知識(shí)理解,在()方面的效果更佳。A、生動(dòng)性、真實(shí)性B、理解性、生動(dòng)性C、易懂性、真實(shí)性D、實(shí)踐性、生動(dòng)性答案：A172.屬于一般清潔器具的是()。A、房務(wù)車B、吸塵器C、洗地機(jī)D、打蠟機(jī)答案：A173.公共圖書館、文化館、群眾藝術(shù)館、博物館、美術(shù)館等公益性文化單位應(yīng)當(dāng)向社會(huì)提供()的藝術(shù)講座、輔導(dǎo)、培訓(xùn)、展覽和其他普及活動(dòng)。A、高質(zhì)量B、定向C、免費(fèi)或優(yōu)惠D、定時(shí)定期答案：C174.()以上的飯店應(yīng)提供客衣的修補(bǔ)服務(wù)。A、一星B、二星C、三星D、四星答案：C175.使用清潔劑清洗地毯后,還應(yīng)要()以免地毯受損。A、在地毯上鋪一層軟布B、用清水清洗C、將地毯取出晾干D、將地毯撐離地面答案：B176.立方分米的單位符號(hào)是()。A、M㎡B、KM3C、dm3D、C㎡答案：C177.前廳部在確定VIP客人離店時(shí)間后,至少提前()通知客房服務(wù)員。A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、1小時(shí)答案：D178.客房產(chǎn)品的要求主要有:()、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A179.單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制,明確逐級(jí)和崗位(),確定各級(jí)、各崗位的()。A、消防安全職責(zé);消防安全責(zé)任人B、消防安全責(zé)任;消防安全責(zé)任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A180.房態(tài)標(biāo)記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A181.()是構(gòu)成客房商品實(shí)用性的重要條件之一。A、客房設(shè)備B、供應(yīng)物品C、客房空間D、客房衛(wèi)生答案：A182.()使用時(shí),不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連線管,防止手被凍傷。A、干粉滅火器B、噴水滅火器C、二氧化碳滅火器D、鹵化滅火器答案：C183.衣櫥壁櫥內(nèi)的物品要配備齊全、完好,并且需要()以及無污漬。A、經(jīng)久耐用B、時(shí)尚新穎C、經(jīng)常更換D、擺放整齊答案：D184.新開業(yè)的旅游企、事業(yè)單位,在開業(yè)前必須向當(dāng)?shù)芈糜涡姓芾聿块T申請(qǐng)(),檢查驗(yàn)收不合格者,不得開業(yè)。A、對(duì)安全設(shè)施設(shè)備、安全防護(hù)設(shè)施、安全規(guī)章制度的檢查驗(yàn)收B、對(duì)建筑設(shè)備、經(jīng)營(yíng)設(shè)施的檢查驗(yàn)收C、對(duì)安全通道、安全設(shè)備、安全出口的檢查驗(yàn)收D、對(duì)安全設(shè)施設(shè)備、安全管理機(jī)構(gòu)、安全規(guī)章制度的檢查驗(yàn)收答案：D185.魯菜烹調(diào)方法全面,烹制海鮮有獨(dú)到之處,善于用()調(diào)味。A、蔥香B、糖醋C、紅糟D、鮮姜答案：A186.下列不屬于客房計(jì)劃衛(wèi)生內(nèi)容的是()。A、冰箱除霜B、清洗浴簾C、地面噴藥D、擦抹窗臺(tái)答案：C187.回族人最忌諱吃豬肉,也忌諱吃馬、騾、驢、狗肉和一切兇猛禽獸的肉,忌食沒有()的魚,忌食一切動(dòng)物的()和自死之物。()A、鱗;腸子B、鰭;頭C、尾;皮D、腮;血答案：D188.與客人談話時(shí)必須站立,與客人保持()的距離。A、0.5-1米B、0.8-1米C、1-1.5米D、1.5-2米答案：B189.以下屬于不可移動(dòng)文物有()。①古文化遺址②古墓葬③古建筑和壁畫④石窟寺和石刻。A、①②③④B、①②③C、②③④D、①②④答案：A190.為了免除客人受所攜帶嬰幼兒的托累,方便客人外出或其它活動(dòng),飯店可為客人提供()。A、babyserviceB、abysittingC、hildserviceD、childsitting答案：B191.在開房率高時(shí),服務(wù)員提前清掃走客房是為了()。A、延長(zhǎng)房間使用時(shí)間B、便于客房盡快出租C、延長(zhǎng)客人逗留時(shí)間D、減緩使用頻率,保養(yǎng)客房答案：B192.職業(yè)道德是一種()的約束機(jī)制。A、強(qiáng)制性B、非強(qiáng)制性C、隨意性D、自發(fā)性答案：B193.飯店規(guī)定服務(wù)員敲門入房是為了滿足賓客求()的心理需要。A、享受B、方便C、尊重D、安靜答案：C194.中外客人選擇酒店住宿的首要條件是()。A、酒店的地理位置B、酒店的清潔衛(wèi)生C、酒店的價(jià)格D、酒店的設(shè)施設(shè)備答案：B195.角色扮演法信息傳遞多向化,反饋效果好,實(shí)踐性強(qiáng),多用于()能力的訓(xùn)練。A、人際關(guān)系B、實(shí)際工作C、業(yè)務(wù)專職專務(wù)D、專業(yè)技術(shù)答案：A196.電視監(jiān)控系統(tǒng)是由()、手動(dòng)圖像切換等組成。A、攝像機(jī)、錄像機(jī)、監(jiān)視器B、攝像機(jī)、錄音機(jī)、監(jiān)視器C、電視機(jī)、錄像機(jī)、監(jiān)視器D、攝像機(jī)、錄像機(jī)、煙感器答案：A197.衛(wèi)生間的淋浴噴頭、毛巾架、浴簾桿等,常用()進(jìn)行清潔保養(yǎng)。A、封蠟B、除銹劑C、金屬拋光劑D、多功能清潔劑答案：C198.客房使用的普通枕套規(guī)格一般選擇()為宜。A、30×60厘米B、35×65厘米C、50×80厘米D、45×75厘米答案：C199.我國(guó)的民族關(guān)系是()A、自由平等公正法治B、民主文明和諧C、平等團(tuán)結(jié)互助美麗D、平等團(tuán)結(jié)互助和諧答案：D200.“天(日)”是客房計(jì)價(jià)的基本時(shí)間單位,指客人對(duì)付費(fèi)房間擁有()的時(shí)間長(zhǎng)度。A、使用權(quán)B、出租權(quán)C、支配權(quán)D、轉(zhuǎn)租權(quán)答案：A201.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求(),才能達(dá)到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C202.我國(guó)北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D203.客人在飯店租用的辦公長(zhǎng)包房,有些是辦公兼臥室使用,在白天用作辦公,而晚上則用作()。A、臥室B、休息C、暫住D、會(huì)議答案：A204.客房發(fā)生停水事故后,服務(wù)員需要做好(),詳細(xì)記錄事件的整個(gè)過程。A、解釋工作B、接待C、服務(wù)D、工作記錄答案：D205.衛(wèi)生間是客房的盥洗空間,其衛(wèi)生“三大件”是指()。A、浴缸、恭桶、水箱B、臉盆、浴缸、水箱C、臉盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾答案：C206.為()客人服務(wù)時(shí),要耐心聽取他們的意見和要求,明確客人意圖后,按其要求保質(zhì)保量完成服務(wù)工作。A、開放型B、急躁型C、寡言型D、健談型答案：B207.勞動(dòng)法第七十條規(guī)定;國(guó)家發(fā)展社會(huì)保險(xiǎn)事業(yè),建立社會(huì)保險(xiǎn)制度,設(shè)立社會(huì)保險(xiǎn)基金,使勞動(dòng)者在()等情況下獲得幫助和補(bǔ)償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育答案：C208.清潔化纖地毯一般用()。A、濕旋法B、干泡擦洗法C、噴吸法D、干粉除污法答案：C209.樓層迎賓的準(zhǔn)備工作包括()。A、了解客情、布置房間B、梯口迎賓、引領(lǐng)入房C、清掃房間、檢查物品D、梯口迎賓、房?jī)?nèi)介紹答案：A210.廣東菜常使用風(fēng)味獨(dú)特的調(diào)料,如蠔油、豆豉、柱猴醬、()等等。A、奶油B、唿汁C、芥末D、蕃茄醬答案：B211.客房服務(wù)員正確進(jìn)行迎客準(zhǔn)備工作的前提是()。A、了解接待規(guī)格B、了解接待標(biāo)準(zhǔn)C、了解客人習(xí)慣D、了解客情答案：D212.()放氧速度慢,浸泡時(shí)間一定要達(dá)到5分鐘才能殺死細(xì)菌,同時(shí)它具有強(qiáng)腐蝕劑,使用時(shí)不能直接用手接觸,以免燒壞皮膚。A、漂白粉消毒液B、氯亞明消毒液C、高錳酸鉀消毒液D、84消毒液答案：C213.在保證床頭柜開關(guān)使用正常方面,要求做到無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、漏電、無污漬B、油漬、無磨損C、脫色、無污漬D、損壞、無模糊答案：C214.有些飯店將空房放在清掃順序的第一位,是因?yàn)?)。A、無人干擾清掃B、無人居住C、清掃簡(jiǎn)單,可供及時(shí)出租D、無需更換物品答案：C215.服務(wù)員在收到《質(zhì)量改進(jìn)單》后,按照所列的項(xiàng)目返工,下班時(shí)把《質(zhì)量改進(jìn)單》與《樓層領(lǐng)班工作單》放一起交到()。A、客房經(jīng)理B、樓層工作間C、客房辦公室D、客房中心答案：D216.為了緩解客人的疲勞感,使客人感到舒適、輕松,有些飯店在客房走廊播放()分貝的輕松、動(dòng)聽的音樂以調(diào)節(jié)環(huán)境。A、3~5B、5~7C、7~9D、9~11答案：B217.角色扮演法信息傳遞多向化,反饋效果好,實(shí)踐性強(qiáng),多用于()能力的訓(xùn)練。A、人際關(guān)系B、實(shí)際工作C、業(yè)務(wù)專職專務(wù)D、專業(yè)技術(shù)答案：A218.培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)該在一定期限內(nèi)進(jìn)行培訓(xùn)評(píng)估,并作好相關(guān)記錄,填寫()。A、員工培訓(xùn)考核登記卡B、培訓(xùn)評(píng)估表C、受訓(xùn)人員跟蹤檢查表D、員工培訓(xùn)登記卡答案：A219.客房部的工作鑰匙和呼叫機(jī)等通常都由()保管和收發(fā)。A、客房服務(wù)員B、值班經(jīng)理C、客房中心聯(lián)絡(luò)員D、樓層主管答案：C220.中國(guó)佛教基本上可分為漢族地區(qū)佛教、()和云南傣族等地區(qū)部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C221.酒店中的金屬制品容易被劃傷和失去光澤的是()。A、金銀制品B、銅制品C、錫制品D、不銹鋼制品答案：A222.交叉培訓(xùn)好處:能進(jìn)一步提高員工的(),豐富員工的工作內(nèi)容,又能保證崗位的人力調(diào)配。A、工作業(yè)務(wù)技能B、知識(shí)全面發(fā)展C、技能全面發(fā)展D、專項(xiàng)技能發(fā)展答案：A223.在接待服務(wù)工作中,服務(wù)員表現(xiàn)出待人謙恭、大方熱情,注重行為舉止等方面,這些在服務(wù)時(shí)的(),主要是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語言和動(dòng)作來體現(xiàn)。A、外在表現(xiàn)B、行為C、動(dòng)作D、表現(xiàn)答案：A224.標(biāo)準(zhǔn)間客房的起居空間在()。A、窗前區(qū)B、房間過道C、寫字臺(tái)前D、衛(wèi)生間答案：A225.客房服務(wù)員填寫的報(bào)修單由()簽字認(rèn)可。A、客房服務(wù)中心B、客房主管C、工程部D、客人答案：C226.客房維修結(jié)束后,應(yīng)由()在維修單上簽字確認(rèn)。A、房務(wù)總監(jiān)B、客房主管C、客房領(lǐng)班D、客房服務(wù)員答案：C227.住客房的含義是()。A、可以供客人住宿的房間B、可供出租的房間C、客人住店,但已外出的房間D、住有客人的房間答案：D228.服務(wù)員在進(jìn)行辦公長(zhǎng)包房的布置時(shí),除常規(guī)()外,還可額外提供訂書機(jī)、回形針和文件夾等文具用品。A、文具用品B、設(shè)施設(shè)備C、生活用品D、清潔用品答案：A229.客房?jī)?nèi)的杯具物品每天應(yīng)用蒸氣消毒柜消毒,消毒時(shí)間應(yīng)為()。A、5分鐘以上B、10分鐘以上C、20分鐘D、30分鐘答案：B230.三星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)客房?jī)?nèi)的家具設(shè)備配置要使客人具有()。A、享受感B、豪華感C、高級(jí)享受感D、實(shí)用感答案：A231.藏族人最喜愛的一種飲料是()。A、紅茶B、奶茶C、綠茶D、酥油茶答案：D232.樓層或區(qū)域萬能及儲(chǔ)物室鑰匙一般由()負(fù)責(zé)保管。A、前臺(tái)收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C233.飯店大堂的硬質(zhì)石材墻面需每天擦去表面的浮塵,并定期用噴霧蠟水進(jìn)行清潔保養(yǎng)。蠟水既有()功效,又會(huì)在墻體表面形成透明保護(hù)膜,方便日后的清潔。A、清潔B、去漬C、去油D、清洗答案：A234.代表性傳承人依法開展傳承活動(dòng),可以享受政府給予的();參加和開展傳承活動(dòng)有困難的,可以申請(qǐng)縣級(jí)以上人民政府予以支持。A、財(cái)政補(bǔ)貼B、稅收優(yōu)惠C、政府補(bǔ)助D、傳承補(bǔ)助答案：D235.布置客房衛(wèi)生間的客用品,要按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)配齊,擺放要()。A、整齊有序B、美觀實(shí)用C、按照習(xí)慣D、錯(cuò)落有致答案：A236.單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制,明確逐級(jí)和崗位(),確定各級(jí)、各崗位的()。A、消防安全職責(zé);消防安全責(zé)任人B、消防安全責(zé)任;消防安全責(zé)任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A237.培訓(xùn)課題確立有兩種方式:一是根據(jù)員工工作任務(wù)而定相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn),二是()。A、根據(jù)當(dāng)前飯店需求,能切實(shí)解決問題而定的專題培訓(xùn)B、根據(jù)當(dāng)前客房情況,能切實(shí)解決問題而定的專題培訓(xùn)C、根據(jù)當(dāng)前飯店需求,能切實(shí)解決問題而定的交叉培訓(xùn)D、根據(jù)當(dāng)前客房情況,能切實(shí)解決問題而定的崗位培訓(xùn)答案：A238.下列屬于典型素材型主題飯店的是()。A、溫泉飯店B、商務(wù)飯店C、度假飯店D、歷史文化主題飯店答案：D239.客房服務(wù)員在敲門時(shí)應(yīng)站在距門()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A240.()是“準(zhǔn)備退房”的英文簡(jiǎn)寫。A、F/TB、L/BC、E/DD、VC答案：C241.香港人喜歡()的顏色。A、紅和黃B、白和綠C、灰和粉D、黑和藍(lán)答案：A242.標(biāo)準(zhǔn)間客房用品配備中,下列說法正確的是()。A、衛(wèi)生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房?jī)蓷lB、床上的枕芯是每床配備一個(gè)C、每床配備一床棉被D、垃圾桶放置三個(gè),房間兩個(gè),衛(wèi)生間一個(gè)答案：C243.一些高檔酒店,常常將“小酒吧”設(shè)置在具有檔次的客房?jī)?nèi),下列()設(shè)備符合此類“小酒吧”。A、telephoneB、radioC、pantryD、refrigerator答案：D244.客房服務(wù)員清掃房間時(shí)應(yīng)()進(jìn)房。A、按進(jìn)房程序B、直接開門C、報(bào)完身份后D、敲一次門后答案：A245.勞動(dòng)合同可以約定試用期,但最長(zhǎng)不得超過()。A、3個(gè)月B、1年C、6個(gè)月D、1年答案：C246.服務(wù)員在清潔或服務(wù)過程中如果發(fā)現(xiàn)有違禁物品,須詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào),必要時(shí)請(qǐng)()出面處理。A、前廳部B、客房部C、保安部D、總經(jīng)理答案：C247.標(biāo)準(zhǔn)客房應(yīng)具備()五大區(qū)域功能,以滿足旅游者基本生活需要。A、睡眠、起居、會(huì)客、飲食、活動(dòng)B、睡眠、飲食、活動(dòng)、盥洗、起居C、睡眠、書寫、起居、飲食、活動(dòng)D、睡眠、起居、書寫、盥洗、貯存答案：D248.消費(fèi)者在購(gòu)買、使用商品或者接受服務(wù)時(shí),其合法權(quán)益受到損害,因原企業(yè)分立、合并的,可以向()要求賠償。A、原企業(yè)的主管部門B、工商行政主管部門C、分立、合并后的企業(yè)D、原企業(yè)法定代表人答案：C249.中華人民共和國(guó)的社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)制度的基礎(chǔ)是()A、生產(chǎn)資料的社會(huì)主義公有制B、生產(chǎn)資料的社會(huì)主義集體所有制C、生產(chǎn)資料的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制D、生產(chǎn)資料的社會(huì)主義混合所有制體制答案：A250.發(fā)現(xiàn)傳染病患者時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即上報(bào),由飯店設(shè)法盡快通知病人家屬,并注意()。A、聯(lián)系相關(guān)傳染病醫(yī)院B、提醒其他客人遠(yuǎn)離C、護(hù)送其離店D、做好說服解釋工作勸退客人答案：A251.消費(fèi)者在購(gòu)買、使用商品和接受服務(wù)時(shí)享有()的權(quán)利。A、人身、名譽(yù)不受損害B、商品和服務(wù)不受損害C、人身、財(cái)產(chǎn)安全不受損害D、保證安全答案：C252.在客房樓層見到外國(guó)客人要讓路時(shí),我們可以說()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B253.客房壁櫥內(nèi)通常備有()等物品。A、衣架、棉被、鞋籃B、冰箱、衣架、拖鞋C、花籃、拖鞋、衣架D、棉被、衣架、雨傘答案：A254.甲旅行社按照乙旅行社的委托接待旅游者,如果引起游客利益損失,應(yīng)承擔(dān)責(zé)任的是()。A、甲旅行社B、乙旅行社C、甲和乙旅行社D、甲或乙旅行社答案：C255.為保護(hù)電視機(jī)的功能,空房電視機(jī)的插頭要()。A、連接電源B、定期檢查C、脫離電源D、定期更換答案：C256.()以上的飯店在客房?jī)?nèi)設(shè)有迷你酒吧。A、一星級(jí)B、二星級(jí)C、三星級(jí)D、四星級(jí)答案：C257.單位發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)當(dāng)立即實(shí)施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,務(wù)必做到(),迅速撲救火災(zāi),()。A、及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo);盡可能搶救物資B、及時(shí)報(bào)警;及時(shí)疏散人員C、及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部;迅速切斷電源D、及時(shí)報(bào)警;及時(shí)關(guān)閉防火門答案：B258.不同質(zhì)地的布草有不同的洗滌壽命,全棉床單的耐洗次數(shù)約為()次A、100—150B、150—200C、250—300D、300—350答案：C259.為使客房的整體色調(diào)和諧美觀,客房?jī)?nèi)地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。A、不同B、對(duì)比C、相反D、相近答案：D260.上早班的客房領(lǐng)班一天一般需要檢查()客房。A、50-60間B、60-80間C、60-70間D、80間左右答案：B261.酒店對(duì)客人的投訴一般由()負(fù)責(zé)。A、大堂副理B、客房服務(wù)員C、樓層領(lǐng)班D、客房部經(jīng)理答案：A262.客房引領(lǐng)賓客進(jìn)房的主要服務(wù)內(nèi)容有()。A、開門禮讓,清點(diǎn)行李,檢查房間,調(diào)節(jié)溫度,介紹情況,道別B、開門禮讓,開燈,放水,檢查房間,介紹情況,道別C、開門禮讓,拉開窗簾,介紹情況,送水,道別D、開門禮讓,清點(diǎn)行李,端茶送水,調(diào)節(jié)溫度,道別答案：A263.根據(jù)現(xiàn)行憲法規(guī)定,關(guān)于公民權(quán)利和自由,下列哪一選項(xiàng)是正確的?()A、休息權(quán)的主體是全體公民B、憲法明確規(guī)定,國(guó)家尊重和保障人權(quán)C、勞動(dòng)、受教育和依法服兵役既是公民的基本權(quán)利又是公民的基本義務(wù)D、公民在年老、疾病或者遭受搶劫的情況下,有從國(guó)家和社會(huì)獲得物質(zhì)幫助的權(quán)利答案：B264.客房管理人員檢查客房衛(wèi)生間的衛(wèi)生時(shí),首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A265.大廳每天()小時(shí)開放使用的場(chǎng)所,需要不斷的清潔保養(yǎng)。A、5B、10C、12D、24答案：D266.發(fā)生出境旅游者非法滯留境外或者入境旅游者非法滯留境內(nèi)的,旅行社應(yīng)當(dāng)立即向所在地縣級(jí)以上()報(bào)告。A、旅游行政管理部門B、公安機(jī)關(guān)C、外事部門D、以上都可以答案：D267.傣族人民的傳統(tǒng)節(jié)日是()。A、龍頭節(jié)B、潑水節(jié)C、望月節(jié)D、開齋節(jié)答案：B268.旅游飯店的客房以()為主。A、商務(wù)房B、單人間C、標(biāo)準(zhǔn)間D、三人間答案：C269.進(jìn)行衛(wèi)生間的清潔保養(yǎng),其中鏡子的表面要做到無皂漬、無()、無水珠、無破裂和無水銀起皮現(xiàn)象。A、污漬B、濺漬C、水跡D、反光答案：B270.()應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)對(duì)公共文化服務(wù)資金的審計(jì)監(jiān)督。A、財(cái)政機(jī)關(guān)B、審計(jì)機(jī)關(guān)C、上級(jí)主管部門D、紀(jì)律委員會(huì)答案：B271.()應(yīng)按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),配置和更新必需的服務(wù)內(nèi)容和設(shè)備,加強(qiáng)公共文化設(shè)施經(jīng)常性維護(hù)管理工作,保障公共文化設(shè)施的正常使用和運(yùn)轉(zhuǎn)。A、公共文化設(shè)施執(zhí)法單位B、公共文化設(shè)施監(jiān)督單位C、公共文化設(shè)施建設(shè)單位D、公共文化設(shè)施管理單位答案：D272.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A273.客房衛(wèi)生間座便器的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)首先要求無()。A、異味B、污跡C、污斑D、尿跡答案：A274.客房的狀態(tài)有許多種,下列詞組中拼寫正確的是哪一組()?A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder答案：D275.縣級(jí)以上人民政府應(yīng)該將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、保存工作納入本級(jí)(),并將保護(hù)、保存經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算。A、國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃B、年度工作計(jì)劃C、文化工作綱要D、文化建設(shè)政策答案：A276.客房服務(wù)員著工作服、佩工號(hào)牌上崗,在安全方面的意義是()。A、便于識(shí)別和加強(qiáng)管理B、美觀,大方C、清潔衛(wèi)生D、區(qū)分工作任務(wù)答案：A277.客房樓層各領(lǐng)班,需清楚其所管轄樓層庫房客用品狀況,并填寫樓層(),憑單領(lǐng)取用品。A、客用消耗品申領(lǐng)單B、客用物品配備存量表C、客用消耗品匯總表D、客用消耗品盤存表表答案：A278.我國(guó)具有廣泛代表性的統(tǒng)一戰(zhàn)線組織是()A、國(guó)務(wù)院B、人民代表大會(huì)C、中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議D、最高法院答案：C279.商業(yè)飯店時(shí)期是世界飯店發(fā)展史中最重要的階段,()創(chuàng)建的飯店被譽(yù)為現(xiàn)代商業(yè)飯店的里程碑。A、威爾遜B、希爾頓C、斯塔特勒D、凱撒·里茲答案：C280.客房服務(wù)員介紹電視節(jié)目頻道時(shí),下列操作錯(cuò)誤的是()。A、將每一頻道的內(nèi)容告知客人B、將頻道節(jié)目單的位置指示給客人C、介紹幾個(gè)非常受歡迎的頻道D、介紹飯店自己的電視頻道和vod點(diǎn)播系統(tǒng)答案：A281.十九大的主題是:不忘初心,(),高舉中國(guó)特色社會(huì)主義偉大旗幟,決勝全面建成小康社會(huì),奪取新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義偉大勝利,為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)不懈奮斗。A、繼續(xù)前進(jìn)B、牢記使命C、方得始終D、砥礪前行答案：B282.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)要求。A、皂垢殘留B、異味現(xiàn)象C、毛發(fā)殘留D、積水現(xiàn)象答案：D283.客人需要冰塊時(shí),應(yīng)在()內(nèi)送至房間。A、10分鐘B、15分鐘C、20分鐘D、30分鐘答案：A284.政府代表團(tuán)的特點(diǎn)是成員身份較高,服務(wù)要求高,店外活動(dòng)(),店內(nèi)活動(dòng)(),要求飯店安全意識(shí)強(qiáng)。()A、多;少B、少;多C、時(shí)間短;時(shí)間長(zhǎng)D、次數(shù)少;次數(shù)多答案：A285.氣體火災(zāi)屬于()。A、類火災(zāi)B、類火災(zāi)C、類火災(zāi)D、類火災(zāi)答案：C286.清掃住客房,房?jī)?nèi)的電話鈴響了,而客人不在房?jī)?nèi)你應(yīng)該()。A、去接電話B、不予接聽,繼續(xù)工作C、將電話掐斷D、接聽電話,告訴住客不在答案：B287.用于垃圾房、停車場(chǎng)等處沖洗的清潔工具是()。A、吸塵器B、打蠟機(jī)C、高壓噴水槍D、吸水機(jī)答案：C288.在用手勢(shì)表示數(shù)字時(shí),中國(guó)人習(xí)慣伸出食指表示1,而歐美人則習(xí)慣伸出()表示1;中國(guó)人習(xí)慣伸出食指和中指表示2,而歐美人則伸出拇指和食指表示2。A、大拇指B、小拇指C、中指D、無名指答案：A289.飯店在客房用品上印刷飯店標(biāo)志等,其目的是為了()。A、美觀漂亮B、體現(xiàn)禮遇規(guī)格C、廣告宣傳D、與規(guī)格配套答案：C290.對(duì)員工的要求不僅是在道德方面,更重要的是道德()方面的要求,這是員工熱愛本職工作的一項(xiàng)基本原則。A、發(fā)展B、情感C、任務(wù)D、職業(yè)答案：B291.我國(guó)飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括()等幾方面。A、設(shè)備與管理水平B、服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量C、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)水平與管理水平D、服務(wù)與管理水平答案：C292.為避免電器設(shè)備元件老化,電器應(yīng)放在()的地方。A、避免陽光直射B、陽光直射C、溫暖D、潮濕答案：A293.旅行社應(yīng)當(dāng)提示參加團(tuán)隊(duì)旅游的旅游者按照規(guī)定購(gòu)買()保險(xiǎn)。A、人身意外傷害B、人身傷害C、財(cái)產(chǎn)D、重大疾病答案：A294.單位發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)當(dāng)立即實(shí)施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,務(wù)必做到(),迅速撲救火災(zāi),()。A、及時(shí)報(bào)警;及時(shí)疏散人員B、及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo);盡可能搶救物資C、及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部;迅速切斷電源D、及時(shí)報(bào)警;及時(shí)關(guān)閉防火門答案：A295.為了方便客人用餐,可將房?jī)?nèi)用餐菜單掛在門口,讓客人填寫,房?jī)?nèi)用餐菜單,譯為()。A、menuB、roomservicemenuC、roomserviceD、roommenu答案：B296.國(guó)家星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定四至五星級(jí)飯店客房使用的方巾尺寸是(),重量是()。A、25×25厘米,45克B、34×34厘米,60克C、32×32厘米,55克D、40×40厘米,65克答案：C297.屬于中性清潔劑的是()。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波答案：D298.經(jīng)營(yíng)、服務(wù)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對(duì)消費(fèi)者()規(guī)定,或者()其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。()A、不利的、不公的;減輕、免除B、不公平、不合理:減輕、免除C、不真實(shí)、不及時(shí);推托D、不公正、不公開;加重答案：B299.服務(wù)人員的儀表包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度和()等。A、發(fā)型B、服飾C、面貌D、氣質(zhì)答案：B300.客房部根據(jù)貴賓的身份和地位,需要與()配合,共同檢查貴賓用房,確保房間所有設(shè)施設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。A、工程部B、前廳部C、保安部D、辦公室答案：A301.管理人員讓員工()的管理方法,可以通過員工積極參與意見形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗(yàn)管理C、參與管理D、民主管理答案：C302.清掃客房時(shí),應(yīng)將客房工作車推至()以減少重復(fù)路線,提高工作效率。A、走廊盡頭B、房?jī)?nèi)衛(wèi)生間門口C、房門口D、房門對(duì)面答案：C303.根據(jù)職責(zé),單位消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織本單位的防火檢查,督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改,及時(shí)處理()。A、涉及消防安全的重大問題B、涉及消防安全的各種問題C、涉及消防安全的一般問題D、涉及消防安全的關(guān)鍵問題答案：A304.客房臥室的電熱水瓶清潔保養(yǎng)要求瓶口達(dá)到()的標(biāo)準(zhǔn)。A、干凈無污漬B、無積水C、無積垢D、無破損答案：A305.公民、法人和其他組織通過公益性社會(huì)團(tuán)體或者縣級(jí)以上人民政府及其部門,捐贈(zèng)財(cái)產(chǎn)用于公共文化服務(wù)的,依法享受()。A、財(cái)政補(bǔ)貼B、稅收優(yōu)惠C、政府補(bǔ)助D、政府現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)答案：B306.在接待信教客人時(shí),服務(wù)員布置房間應(yīng)撤除賓客()的物品,以示對(duì)客人尊重。A、宗教信仰B、宗教崇拜C、宗教忌諱D、不常使用答案：C307.朝鮮族老人很受尊敬,用餐時(shí)晚輩不得隨意與老人同桌。如果父子同席,兒子不準(zhǔn)當(dāng)著父親的面()。A、用餐或飲酒B、取菜或斟酒C、吸煙或飲酒D、入席或離席答案：C308.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生,其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜,清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁,定期消毒答案：C309.擾亂公共秩序,妨礙公共安全,侵犯人身權(quán)利、財(cái)產(chǎn)權(quán)利,妨礙社會(huì)管理,具有社會(huì)危害性,尚不夠(),依照《治安管理處罰法》的規(guī)定,應(yīng)給予治安管理處罰的行為。A、刑事處罰B、處理C、危害D、監(jiān)督答案：A310.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時(shí),服務(wù)用語要()和服務(wù)要適度。A、禮貌B、規(guī)范C、恰當(dāng)D、審慎答案：C311.法定休假日安排勞動(dòng)者工作的,()的工資報(bào)酬。A、支付不低于工資的百分之一百B、支付不低于工資的百分之二百C、支付不低于工資的百分之三百D、支付不低于工資的百分之四百答案：C312.在考慮客房打掃順序時(shí),正確的做法是()。A、請(qǐng)即打掃房、空房、VIP房間B、請(qǐng)即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請(qǐng)即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請(qǐng)即打掃房答案：B313.洗衣服務(wù)中如有破損,最高賠償為洗衣費(fèi)的()。A、5倍B、10倍C、15倍D、按衣服的原價(jià)答案：C314.公共文化設(shè)施開放收取費(fèi)用的,應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對(duì)()、老年人、殘疾人、現(xiàn)(退)役軍人、學(xué)生等特殊群體實(shí)行免費(fèi)或者優(yōu)惠。A、未成年人B、醫(yī)生C、老師D、杰出貢獻(xiàn)者答案：A315.不屬于客用固定物品的是()。A、床單B、圓珠筆C、文具夾D、毛巾答案：B316.因不可抗力或者旅行社、履行輔助人已盡合理注意義務(wù)仍不能避免,危及旅游者人身、財(cái)產(chǎn)安全的,旅行社應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的安全措施,因此支出的費(fèi)用,由()承擔(dān)。A、旅行社B、旅游者C、地接社D、旅行社與旅游者分擔(dān)答案：D317.前廳收銀處、財(cái)務(wù)部、貴重物品保險(xiǎn)柜、商場(chǎng)和倉(cāng)庫都應(yīng)配置安裝(),一旦發(fā)生事件,報(bào)警信號(hào)會(huì)立即在監(jiān)控中心顯示。A、手動(dòng)報(bào)警器B、手壓報(bào)警器C、煙感器D、主動(dòng)紅外線報(bào)警器答案：D318.藏族篤信喇嘛教,視佛教、佛供、寺廟里的經(jīng)書、鐘鼓、活佛的身軀和一般人佩戴的佛珠等為(),不可觸摸。A、祭器B、法器C、圣物D、供品答案：C319.發(fā)現(xiàn)傳染病患者時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即上報(bào),由飯店設(shè)法盡快通知病人家屬,并注意()。A、聯(lián)系相關(guān)傳染病醫(yī)院B、提醒其他客人遠(yuǎn)離C、護(hù)送其離店D、做好說服解釋工作勸退客人答案：A320.了解客人的個(gè)人資料的內(nèi)容為()。A、國(guó)籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗和健康狀況C、付款方式、用餐地點(diǎn)、房間號(hào)、風(fēng)俗習(xí)慣、國(guó)籍與身份、喜好與忌諱D、國(guó)籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗與健康狀況答案：D321.下列不屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)B、服務(wù)員待客不一視同仁,不禮貌C、服務(wù)員動(dòng)用客人物品D、衛(wèi)生間無熱水答案：D322.地毯干泡清洗程序()A、準(zhǔn)備工作→去漬、吸塵→清洗→恢復(fù)→結(jié)束工作B、準(zhǔn)備工作→吸塵、去漬→清洗→恢復(fù)→結(jié)束工作C、準(zhǔn)備工作→清洗→吸塵、去漬→恢復(fù)→結(jié)束工作D、準(zhǔn)備工作→吸塵、去漬→清洗→吹干→結(jié)束工作答案：B323.我國(guó)飯店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置遵循的原則是()。A、精簡(jiǎn)、高效、實(shí)用B、精簡(jiǎn)、高效、規(guī)范C、精簡(jiǎn)、高效、合理D、合理、規(guī)范、效率答案：C324.飯店員工的職業(yè)守則主要內(nèi)容是:();遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團(tuán)結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B325.要清除頑固水漬使用的清潔劑是()。A、硫酸鈉B、草酸C、醋酸D、檸檬酸答案：B326.()是指通過規(guī)章制度、工作流程、操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范等強(qiáng)制性規(guī)定,要求員工執(zhí)行,并以此檢查監(jiān)督的一種管理方法。A、體驗(yàn)管理B、情感管理C、制度管理D、現(xiàn)場(chǎng)管理答案：C327.客房服務(wù)員清掃客房時(shí),發(fā)現(xiàn)房?jī)?nèi)設(shè)備損壞,應(yīng)該()。A、追回客人,責(zé)令賠償B、立即通知房務(wù)中心C、立即記錄于工作日志D、立即通知工程部答案：C328.()是現(xiàn)代新型飯店時(shí)期的一個(gè)顯著特征。A、規(guī)模宏大、設(shè)施豪華B、講究禮儀、服務(wù)周到C、突出風(fēng)格、有民族特色D、飯店聯(lián)號(hào)經(jīng)營(yíng)答案：D329.根據(jù)套間家具配置的要求,普通套間應(yīng)配置()。A、單人沙發(fā)B、簡(jiǎn)易沙發(fā)C、組合沙發(fā)D、真皮沙發(fā)答案：C330.服務(wù)員在接受客人報(bào)失時(shí)應(yīng)注意:耐心傾聽、()和安慰客人。A、表示同情B、熱情接待C、認(rèn)真記錄D、及時(shí)匯報(bào)答案：C331.水不能撲滅沸點(diǎn)低于()攝氏度的易燃液體的失火。A、100B、90C、85D、80答案：D332.為避免對(duì)人體肌膚的損傷,一般采用()方法。A、浸泡消毒B、擦拭消毒C、噴灑消毒D、物理消毒答案：C333.為使客房的整體色調(diào)和諧美觀,客房?jī)?nèi)地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。A、不同B、對(duì)比C、相反D、相近答案：D334.韓國(guó)人崇拜太陽神,自稱為太陽神的子孫,故他們的民族服裝也喜歡用()。A、粉色B、藍(lán)色C、綠色D、白色答案：D335.總統(tǒng)套房一般為()以上的酒店才具有,它表明該酒店具備了接待總統(tǒng)的條件和檔次。A、二星級(jí)B、三星級(jí)C、四星級(jí)D、五星級(jí)答案：B336.新聞媒體在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中的責(zé)任是()。A、普及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識(shí)B、發(fā)新聞監(jiān)督的作用C、為地方發(fā)展造勢(shì)D、宣傳非遺作品答案：A337.國(guó)家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,一至二星級(jí)飯店客房使用的面巾尺寸為()。A、60×30厘米B、55×30厘米C、40×30厘米D、45×30厘米答案：B338.交叉培訓(xùn)好處:能進(jìn)一步提高員工的(),豐富員工的工作內(nèi)容,又能保證崗位的人力調(diào)配。A、工作業(yè)務(wù)技能B、知識(shí)全面發(fā)展C、技能全面發(fā)展D、專項(xiàng)技能發(fā)展答案：A339.對(duì)生病賓客的服務(wù)程序包括()。A、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,推薦適合客人的食品B、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,提供適合客人的藥品C、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,勸誡客人的戒口D、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,推薦適合客人的保健用品答案：A340.下列關(guān)于家具打蠟的有關(guān)事項(xiàng)哪一項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的()。A、打蠟要均勻,不可遺漏B、為保持清新空氣,打蠟應(yīng)選擇在淡季進(jìn)行C、可將液體蠟倒于絨布上,按家具順序打蠟D、打蠟前,應(yīng)將家具污點(diǎn)去除答案：C341.對(duì)旅客進(jìn)行()的宣傳教育,嚴(yán)禁旅客將()等危險(xiǎn)物品帶入旅館。()A、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性B、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性C、防盜、防火、防搶劫事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性D、防盜、防搶劫、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性答案：A342.單位應(yīng)當(dāng)將容易發(fā)生火災(zāi)、一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴(yán)重危及人身和財(cái)產(chǎn)安全以及對(duì)消防安全有重大影響的部位,確定為()。A、消防安全禁區(qū)B、消防安全崗位C、消防安全重點(diǎn)部位D、消防安全部位答案：C343.如果客人是晚上抵達(dá)飯店,服務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛(wèi)生B、開水服務(wù)C、行李服務(wù)D、寢前整理答案：D344.客房報(bào)警系統(tǒng)中,()對(duì)煙霧反應(yīng)最為靈敏,()的誤報(bào)率最低。()A、溫感報(bào)警/煙感報(bào)警B、溫感報(bào)警/自動(dòng)噴灑報(bào)警C、煙感報(bào)警/溫感報(bào)警D、煙感報(bào)警/自動(dòng)噴灑報(bào)警答案：C345.得知客人是傳染病人時(shí),服務(wù)員應(yīng)勸阻客人進(jìn)入飯店(),直到醫(yī)院人員到達(dá)。A、任何公共場(chǎng)所B、任何娛樂場(chǎng)所C、任何餐飲場(chǎng)所D、客房區(qū)域答案：A346.客房服務(wù)員面對(duì)客人服務(wù)完畢時(shí)應(yīng)()以示尊重。A、立即離開B、道聲“再見”C、先后退兩步再轉(zhuǎn)身離開D、鞠躬后再離開答案：C347.某飯店近期開展客房營(yíng)銷推廣,其中推出舒適睡眠計(jì)劃,包括睡床介紹,(),特色夜床服務(wù)等。A、睡枕菜單B、床單介紹C、被單菜單D、睡床類型答案：A348.客房計(jì)劃衛(wèi)生是指()的清潔保養(yǎng)工作。A、周期性B、常規(guī)性C、特別D、短期性答案：A349.客房中心必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的收發(fā)制度,其他部門人員需入房工作時(shí),應(yīng)()。A、由領(lǐng)班為其開門,并在房?jī)?nèi)陪同B、將鑰匙給工作人員自己開門C、通知服務(wù)員開門,并視情況在房?jī)?nèi)陪同D、請(qǐng)其出示工作證后發(fā)給鑰匙答案：C350.飯店需對(duì)殘障賓客給予特別關(guān)照,尤其需要得到服務(wù)員()。A、精心安排B、注重關(guān)注C、精心護(hù)理D、精心照料答案：D351.甲旅游者在去往某地旅游前,欲先訂好住房,于是傳真至乙飯店訂房。乙飯店回復(fù)傳真“若有人取消訂房時(shí),則可提供房間”。關(guān)于雙方之間的訂房協(xié)議,以下說法中錯(cuò)誤的是()A、。若所附條件不成立,雙方之間的訂房協(xié)議不生效B、。所附條件成立時(shí),雙方之間的訂房協(xié)議才生效C、在乙飯店發(fā)出回復(fù)傳真時(shí)雙方之間的訂房協(xié)議生效D、。在甲受到乙飯店的回復(fù)傳真時(shí),雙方之間的訂房協(xié)議生效答案：D352.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關(guān)照。A、熟客B、常客C、領(lǐng)導(dǎo)D、重要的客人答案：D353.在職培訓(xùn)有利于進(jìn)一步提升員工的服務(wù)理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態(tài)與(),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。A、服務(wù)質(zhì)量B、業(yè)務(wù)水平C、綜合素質(zhì)D、工作效率答案：D354.酒店的一些重要部位,為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況,必須安裝()。A、攝像頭B、監(jiān)視器C、錄像機(jī)D、安全報(bào)警裝置答案：D355.下列()是組團(tuán)社可以解除旅游服務(wù)合同的原因?A、景區(qū)門票價(jià)格上漲B、有三分之一以上團(tuán)成員缺席C、因未達(dá)到約定人數(shù)D、缺席成員達(dá)到二分之一答案：C356.儀表即人的外表,深入來講是指一個(gè)人的著裝部位,它包括人的著裝和()兩個(gè)方面。A、容貌B、飾品C、發(fā)型D、舉止答案：B357.行政辦公室的日常清潔保養(yǎng)工作一般是在()。A、上班時(shí)B、下班后C、上班前D、中午答案：B358.Doyouwanttopaycashorsignthebill?這句話意思是()。A、請(qǐng)將您的付帳方式寫在帳單上好嗎B、您不必付錢了,帳單上已注明C、帳單不是清楚顯示帳目了嗎D、您想付現(xiàn)金還是在帳單上簽字答案：D359.對(duì)于客房服務(wù)員的培訓(xùn)效果來說,其培訓(xùn)目的是()標(biāo)準(zhǔn)。A、檢驗(yàn)和評(píng)估培訓(xùn)有效性的重要B、迅速改善飯店服務(wù)質(zhì)量C、提高員工的個(gè)人素質(zhì)D、迅速提高酒店經(jīng)濟(jì)效益答案：A360.普通洗衣服務(wù)和快速洗衣服務(wù)的費(fèi)用相差(),所以要向客人說明,以免結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)爭(zhēng)執(zhí)。A、20%B、30%C、40%D、50%答案：D361.查房時(shí),管理人員一般會(huì)運(yùn)用()的方法,主要是針對(duì)客房有些不易查看或難以查看清楚的地方進(jìn)行檢查。A、嗅B、試C、摸D、聞答案：C362.對(duì)整理后的房間進(jìn)行檢查是一項(xiàng)十分重要和不可缺少的工作,房間的第一位檢查者是()。A、清掃員自己B、客人C、領(lǐng)班D、主管答案：A363.客人因特殊需要借用客房沒有配備的物品,應(yīng)由()統(tǒng)一遞送。A、客房服務(wù)中心B、客房樓層服務(wù)員C、客房領(lǐng)班D、客房主管答案：A364.經(jīng)營(yíng)、服務(wù)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對(duì)消費(fèi)者()規(guī)定,或者()其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。()A、不利的、不公的;減輕、免除B、不公平、不合理:減輕、免除C、不真實(shí)、不及時(shí);推托D、不公正、不公開;加重答案：B365.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時(shí),服務(wù)用語要()和服務(wù)要適度。A、禮貌B、規(guī)范C、恰當(dāng)D、審慎答案：C366.客房服務(wù)員清掃房間時(shí)應(yīng)()進(jìn)房。A、按進(jìn)房程序B、直接開門C、報(bào)完身份后D、敲一次門后答案：A367.木質(zhì)扶手的清潔,通常是()一次。A、一天B、兩天C、三天D、四天答案：A368.飯店員工統(tǒng)一著裝上崗體現(xiàn)了對(duì)客人的尊敬,所以員工服裝穿著的總體要求是()。A、挺括整潔B、美觀、質(zhì)量好C、式樣新穎D、經(jīng)久耐用答案：A369.整理好的衛(wèi)生間浴簾應(yīng)()。A、全部收緊B、全部松開C、拉出1/2D、拉出1/3答案：D370.飯店的銷售工作必須要重合同、守信譽(yù),只要是承諾的事,