3.1.2 影響酶促反應(yīng)速率的因素同步練習(xí) 高一上學(xué)期生物蘇教版（2019）必修第一冊(cè)

本卷由系統(tǒng)自動(dòng)生成，請(qǐng)仔細(xì)校對(duì)后使用，答案僅供參考高中生物必修1PAGE答案第=2頁(yè)總=sectionpages22頁(yè)P(yáng)AGE1課時(shí)作業(yè)5：3.1.2影響酶促反應(yīng)速率的因素學(xué)校：__________姓名：__________班級(jí)：__________考號(hào)：__________一、多選題（共3小題）1.(1分)(2022·江蘇徐州高一期末)下列有關(guān)酶特性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，不合理的是()A.答案A B.答案B C.答案C D.答案D2.(1分)(2022·江蘇如皋中學(xué)高一期末)某同學(xué)在研究化合物P對(duì)淀粉酶活性的影響時(shí)，得到如圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)敘述正確的是()A.底物濃度與酶促反應(yīng)速率成正比 B.得到曲線①結(jié)果的實(shí)驗(yàn)作為對(duì)照C.P對(duì)該酶的活性有抑制作用 D.若反應(yīng)溫度不斷升高，則a點(diǎn)將持續(xù)上移3.(1分)動(dòng)物細(xì)胞溶酶體內(nèi)含多種水解酶。溶酶體酶不作用于細(xì)胞正常結(jié)構(gòu)成分的原因是：一方面酶被溶酶體膜包住，另一方面溶酶體內(nèi)環(huán)境與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的pH不同，溶酶體內(nèi)pH≤5，而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)pH≈7，溶酶體膜上有質(zhì)子泵維持pH差異，該過(guò)程需要線粒體；植物細(xì)胞內(nèi)無(wú)溶酶體，但其液泡執(zhí)行類似的降解功能。下列敘述不正確的是()A.溶酶體合成的水解酶通過(guò)雙層磷脂分子包裹B.質(zhì)子穿過(guò)溶酶體膜進(jìn)入溶酶體的方式是主動(dòng)運(yùn)輸C.溶酶體酶在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中仍能發(fā)揮正常的水解作用D.細(xì)胞液滲透壓較高的主要原因是液泡中含有多種水解酶二、單選題（共10小題）4.(1分)在“探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)中，為設(shè)置過(guò)氧化氫酶溶液的不同pH，有同學(xué)按如圖所示進(jìn)行操作。其中向試管丙中加入的溶液X可選用()A.KCl溶液 B.NaOH溶液C.肝臟研磨液 D.過(guò)氧化氫溶液5.(1分)(2022·江蘇揚(yáng)州高一期末)下列各圖能正確表示pH對(duì)酶活性影響的是()A. B. C. D.6.(1分)要探究pH對(duì)酶活性的影響，應(yīng)選擇表中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的一組試管是()A.①和④ B.②和③ C.①和③ D.②和④7.(1分)如圖所示為不同pH對(duì)作用于同一底物的兩種酶活性的影響。下列有關(guān)敘述正確的是()A.在兩種不同的pH條件下，酶1活性可能相同B.酶1和酶2都能催化同一底物體現(xiàn)了酶的專一性C.在任何溫度條件下，pH＝6時(shí)，酶2的活性高于酶1D.將酶1由pH＝8轉(zhuǎn)移到pH＝3的環(huán)境中，酶活性逐漸上升8.(1分)(2022·江蘇無(wú)錫高一期末)下圖為某同學(xué)在探究酶活性的影響因素時(shí)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制的柱狀圖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.該實(shí)驗(yàn)的自變量為溫度B.起始H2O2的量為該實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量C.該實(shí)驗(yàn)的速率也可以用1min內(nèi)O2的產(chǎn)生量表示D.100℃下H2O2剩余量最少，說(shuō)明100℃下酶活性最高9.(1分)為了研究溫度對(duì)某種酶活性的影響，設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組：a組(20℃)、b組(40℃)和c組(60℃)，測(cè)定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同)，結(jié)果如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.40℃是該酶的最適溫度B.b組T1以后產(chǎn)物濃度不再增加的原因是底物被耗盡C.通過(guò)c組可以看出，該酶在60℃時(shí)失活D.若a組增加反應(yīng)物濃度，T1對(duì)應(yīng)的數(shù)值會(huì)提高10.(1分)如圖表示酶的活性與溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是()A.隨著溫度的升高，酶活性一直升高 B.溫度在t2時(shí)比在t1時(shí)更適合酶的保存C.酶的空間結(jié)構(gòu)在t1時(shí)比t3時(shí)破壞更嚴(yán)重 D.溫度為t2時(shí)，酶降低活化能的作用最顯著11.(1分)下列關(guān)于探究溫度、pH對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)材料與試劑的選用，最合理的是()A.答案A B.答案B C.答案C D.答案D12.(1分)(2022·江蘇揚(yáng)州高一期末)影響酶催化反應(yīng)速率的因素有溫度、反應(yīng)物濃度、酶的濃度等。如圖表示在最適溫度下，某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系。下列有關(guān)敘述正確的是()A.在a點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快 B.在c點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快C.若在a點(diǎn)提高反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率會(huì)加快 D.若在b點(diǎn)增加酶的濃度，反應(yīng)速率會(huì)減慢13.(1分)下列有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)探究問(wèn)題的敘述，錯(cuò)誤的是()A.一般不用過(guò)氧化氫酶探究溫度對(duì)酶活性的影響，原因是H2O2受熱易分解B.一般不用淀粉酶探究pH對(duì)酶活性的影響，原因是淀粉可在酸性條件下分解C.探究溫度對(duì)淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，選用斐林試劑鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)果D.探究酶活性影響因素的實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)控制自變量不同，建立對(duì)照或?qū)Ρ葘?shí)驗(yàn)三、非選擇題（共2小題）14.(1分)(2022·江蘇泰州中學(xué)高一期末)新鮮的荔枝果皮鮮紅誘人，但采摘后保鮮時(shí)間短，儲(chǔ)藏時(shí)易褐變。果色變化引起果品價(jià)值降低，制約荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。研究表明，荔枝果皮顏色的褐變?cè)戆ㄈ缦伦兓?。?qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)鮮紅的荔枝果皮細(xì)胞中含有花色素苷，該色素存在于果皮細(xì)胞的

中。(2)荔枝果皮細(xì)胞中的酶POD能催化愈創(chuàng)木酚、H2O2等相應(yīng)底物參與化學(xué)反應(yīng)，其催化作用的機(jī)理是

，其活性受

和

等外界環(huán)境因素的影響。與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的催化功能有三個(gè)特性，即

。(3)科研人員采摘妃子笑、無(wú)核和紫娘喜三個(gè)品種的荔枝鮮果，定期測(cè)定果皮中POD活性，結(jié)果如圖所示：由圖中數(shù)據(jù)可知，采摘后最易褐變的荔枝品種是

，理由是

。15.(1分)某小組探究了溫度對(duì)泥鰍腸道內(nèi)蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示(圖中IU為酶活力單位)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)該實(shí)驗(yàn)的自變量有

，而水體溶氧量、飼養(yǎng)天數(shù)屬于

。(2)已知適合泥鰍活動(dòng)的環(huán)境水溫是18～30℃，但泥鰍消化酶的適溫范圍都明顯高于該水溫，表現(xiàn)出泥鰍消化酶對(duì)

(填“低溫”或“高溫”)的適應(yīng)性。若要進(jìn)一步探究泥鰍腸道內(nèi)淀粉酶的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的思路為

。(3)泥鰍生活的環(huán)境經(jīng)常遭受重金屬鎘的污染，鎘(Cd2＋)會(huì)降低泥鰍體內(nèi)各種消化酶的活力，從而影響泥鰍的生長(zhǎng)繁殖。為了驗(yàn)證Cd2＋對(duì)淀粉酶活力的影響，請(qǐng)根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料完成下表。實(shí)驗(yàn)材料：淀粉溶液、泥鰍體內(nèi)提取的淀粉酶溶液、蒸餾水、含Cd2＋的溶液、斐林試劑、其他相關(guān)實(shí)驗(yàn)儀器等。1.【答案】ACD【解析】檢驗(yàn)酶催化具有高效性是酶與無(wú)機(jī)催化劑相比較而言的，該實(shí)驗(yàn)雖然設(shè)置對(duì)照組，但缺乏鑒定酶催化具有高效性的措施，A不合理；探究酶作用的適宜溫度，應(yīng)設(shè)置多支試管，并分別設(shè)置不同的溫度條件下反應(yīng)，進(jìn)行比較，C不合理；驗(yàn)證pH對(duì)酶催化活性的影響，應(yīng)當(dāng)注意實(shí)驗(yàn)的順序，先將緩沖液和可溶性淀粉溶液混合，再加入新鮮唾液，如果先將唾液和淀粉溶液混合，唾液淀粉酶和淀粉在相同的pH下開(kāi)始了反應(yīng)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，D不合理。2.【答案】BC【解析】由曲線可知，在一定范圍內(nèi)，底物濃度影響著酶促反應(yīng)速率，即隨著底物濃度增加，酶促反應(yīng)速率增強(qiáng)，超過(guò)一定范圍則不再變化，A錯(cuò)誤；該實(shí)驗(yàn)的目的是研究化合物P對(duì)淀粉酶活性的影響，加入P的是實(shí)驗(yàn)組，故曲線①是對(duì)照組，曲線②為實(shí)驗(yàn)組，B正確；由于曲線②在曲線①的下方，說(shuō)明化合物P對(duì)該酶的活性有抑制作用，C正確；實(shí)驗(yàn)中溫度屬于無(wú)關(guān)變量，對(duì)照實(shí)驗(yàn)中各組的無(wú)關(guān)變量要相同且適宜，最適溫度下酶活性最高，故在最適溫度的基礎(chǔ)上再升高溫度，則酶活性降低，a點(diǎn)下移，D錯(cuò)誤。3.【答案】ACD【解析】水解酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，由核糖體合成，溶酶體不能合成水解酶，A錯(cuò)誤；溶酶體內(nèi)pH≤5，而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)pH≈7，說(shuō)明質(zhì)子是逆濃度梯度穿過(guò)溶酶體膜，故進(jìn)入溶酶體的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，B正確；細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的pH和溶酶體內(nèi)的pH不同，故溶酶體酶在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中不能發(fā)揮正常的水解作用，C錯(cuò)誤；細(xì)胞液滲透壓較高的主要原因是液泡中含有糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素和氨基酸等，D錯(cuò)誤。4.【答案】B5.【答案】B6.【答案】B【解析】要探究pH對(duì)酶活性的影響，需要將pH設(shè)置為單一變量，其他的應(yīng)為無(wú)關(guān)變量，無(wú)關(guān)變量應(yīng)相同且適宜，故選B。7.【答案】A【解析】由圖分析可知，在最適pH的兩側(cè)，在兩種不同的pH條件下，酶1活性可能相同，A正確；酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，B錯(cuò)誤；高溫能使酶變性失活，若在高溫環(huán)境條件下，pH＝6時(shí)，酶1和酶2都失去活性，則酶1的活性等于酶2，C錯(cuò)誤；過(guò)酸、過(guò)堿都能使酶變性失活，pH＝8的環(huán)境下，酶1的空間結(jié)構(gòu)被破壞，即使轉(zhuǎn)移到pH＝3的環(huán)境中，酶的活性也不能恢復(fù)，所以將酶1由pH＝8轉(zhuǎn)移到pH＝3的環(huán)境中，酶活性不變，D錯(cuò)誤。8.【答案】D【解析】100℃下H2O2剩余量最少，說(shuō)明高溫使H2O2分解，高溫條件下酶已失去活性，D錯(cuò)誤。9.【答案】A【解析】分析曲線圖可知，在b組(40℃)，反應(yīng)達(dá)到化學(xué)平衡所需要的時(shí)間最短，故在三個(gè)溫度(20℃、40℃、60℃)條件下，40℃時(shí)該酶的活性最高，說(shuō)明該酶的最適溫度是40℃左右，但不一定是40℃，A錯(cuò)誤；看圖可知，c組(60℃)產(chǎn)物濃度最后沒(méi)有達(dá)到與a組和b組相同的產(chǎn)物濃度，說(shuō)明高溫下酶已經(jīng)失活，C正確；若a組增加反應(yīng)物濃度，則底物完全分解產(chǎn)生更多的產(chǎn)物需要的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，所以T1對(duì)應(yīng)的數(shù)值會(huì)提高，D正確。10.【答案】D【解析】結(jié)合圖示可知，隨著溫度的升高，酶活性先升高后下降，A錯(cuò)誤；低溫適合酶的保存，因此t1更適合，B錯(cuò)誤；高溫破壞酶的結(jié)構(gòu)，t3溫度較高，對(duì)酶的結(jié)構(gòu)破壞更大，C錯(cuò)誤；溫度為t2時(shí)，酶活性最大，反應(yīng)更容易發(fā)生，酶降低活化能的作用最顯著，D正確。11.【答案】D【解析】過(guò)氧化氫的分解受溫度影響，不可用于探究溫度對(duì)酶活性的影響，A錯(cuò)誤；蔗糖酶不能分解淀粉，且斐林試劑的使用需要水浴加熱，有溫度干擾，不能用來(lái)探究溫度對(duì)酶活性的影響，B錯(cuò)誤；淀粉在酸性條件下易水解，不可用于探究pH對(duì)酶活性的影響，C錯(cuò)誤；可用過(guò)氧化氫的分解探究pH對(duì)酶活性的影響，D正確。12.【答案】A【解析】從圖示可以看出，在c點(diǎn)時(shí)限制催化速率的因素可能是酶濃度，因此增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率不再加快，B錯(cuò)誤；該實(shí)驗(yàn)是在最適溫度下進(jìn)行的，在最適宜的溫度下酶活性最高，溫度偏高或偏低，酶活性都會(huì)明顯降低，在a點(diǎn)適當(dāng)提高反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率會(huì)降低，C錯(cuò)誤；在b點(diǎn)增加酶的濃度，反應(yīng)速率加快，D錯(cuò)誤。13.【答案】C【解析】斐林試劑的檢測(cè)需要水浴加熱，故探究溫度對(duì)淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，不能選用斐林試劑鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)果，C錯(cuò)誤。14.【答案】(1)液泡(2)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能溫度pH高效性、專一性、作用條件溫和(3)無(wú)核采摘后POD活性較高，峰值出現(xiàn)最早【解析】(1)花色素苷是一類水溶性色素，存在于果皮細(xì)胞液泡內(nèi)的細(xì)胞液中。(2)酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，酶活性易受溫度和pH等環(huán)境因素的影響，酶作為生物催化劑具有的特性包括高效性、專一性和作用條件溫和。(3)通過(guò)曲線分析，采摘后無(wú)核品種的POD活性較高，峰值出現(xiàn)最早，采摘后最易發(fā)生褐變。15.【答案】(1)溫度和消化酶的種類無(wú)關(guān)變量(2)低溫在45～55℃范圍內(nèi)進(jìn)一步縮小溫度梯度，重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)步驟(3)①向A2試管內(nèi)加入一定量的含Cd2＋的溶液、向B2試管內(nèi)加入等量蒸餾水②使酶在適宜條件下催化底物反應(yīng)(或?qū)⒚概c底物混合，發(fā)生催化反應(yīng))③加入斐林試劑，在50～65℃條件下隔水加熱(約2mi