幼兒園中班科學(xué)教案糖果王國說課稿

匯報人：2024-01-24幼兒園中班科學(xué)教案《糖果王國說課稿目錄課程介紹與目標(biāo)糖果知識科普觀察與實驗活動設(shè)計創(chuàng)意制作環(huán)節(jié)游戲互動環(huán)節(jié)總結(jié)回顧與拓展延伸01課程介紹與目標(biāo)通過糖果這一載體，引導(dǎo)幼兒觀察、思考、實踐，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。借助糖果王國的奇幻色彩，為幼兒營造一個充滿想象和創(chuàng)造力的學(xué)習(xí)環(huán)境。激發(fā)幼兒對糖果的好奇心和探究欲望。糖果王國主題背景

教學(xué)目標(biāo)與要求知識目標(biāo)了解糖果的種類、形狀、顏色、味道等基本特征；認(rèn)識糖果的原料和制作過程。能力目標(biāo)通過觀察、比較、分類、實驗等方法，培養(yǎng)幼兒的觀察力和動手實踐能力；鼓勵幼兒表達(dá)自己的想法和發(fā)現(xiàn)，提高口語表達(dá)能力。情感目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對科學(xué)的興趣和好奇心，激發(fā)探究欲望；引導(dǎo)幼兒形成健康的飲食習(xí)慣，適量食用糖果。課程時間課程流程教學(xué)方法教學(xué)準(zhǔn)備課程安排與時間0102030430分鐘。導(dǎo)入（5分鐘）→觀察與比較（10分鐘）→實驗與探究（10分鐘）→總結(jié)與延伸（5分鐘）。情境導(dǎo)入、觀察法、實驗法、討論法等。多媒體課件、各種形狀和顏色的糖果、實驗材料等。02糖果知識科普糖果的種類與特點以白砂糖、淀粉糖漿為主要原料，口感硬脆，如水果味硬糖、奶味硬糖等。以明膠、糖漿等為主要原料，口感柔軟有彈性，如果味軟糖、酸奶軟糖等。以可可粉、可可脂、糖等為主要原料，口感細(xì)膩潤滑，如黑巧克力、白巧克力等。以奶粉、奶油、糖等為主要原料，口感香甜濃郁，如大白兔奶糖、金帝奶糖等。硬糖軟糖巧克力糖奶糖原料準(zhǔn)備熬煮糖漿冷卻成型包裝糖果的制作工藝選擇優(yōu)質(zhì)原料，如白砂糖、淀粉糖漿、明膠、可可粉等。將熬煮好的糖漿倒入模具中，冷卻后形成糖果形狀。將原料按一定比例混合，加熱熬煮至一定濃度，形成糖漿。對成型后的糖果進(jìn)行包裝，以防止糖果受潮和變質(zhì)。適量食用糖果可以補充身體所需的糖分和能量，但過量食用則可能導(dǎo)致肥胖、牙齒損傷等問題。適量食用選擇健康糖果注意口腔衛(wèi)生控制食用頻率選擇低糖、低脂、低熱量的糖果，減少對身體的不良影響。食用糖果后要及時刷牙漱口，保持口腔衛(wèi)生，防止蛀牙等問題。盡量減少每天食用糖果的次數(shù)和量，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。糖果與健康關(guān)系03觀察與實驗活動設(shè)計收集多種形狀、顏色、口味的糖果，如水果糖、奶糖、巧克力糖等。讓幼兒觀察糖果的外觀特征，包括形狀、顏色、大小等，并鼓勵他們描述自己的發(fā)現(xiàn)。引導(dǎo)幼兒思考糖果的制作原料和工藝，培養(yǎng)他們的探究興趣。觀察不同種類糖果010204溶解實驗：探究糖果溶解速度準(zhǔn)備透明玻璃杯、溫水、不同種類的糖果（如水果糖、奶糖、硬糖等）。讓幼兒將不同種類的糖果放入溫水中，觀察糖果的溶解過程。引導(dǎo)幼兒比較不同種類糖果的溶解速度，思考影響溶解速度的因素。通過實驗，讓幼兒了解溶解現(xiàn)象及其原理，培養(yǎng)他們的觀察力和實驗?zāi)芰Α?3準(zhǔn)備多種口味的糖果，如甜味、酸味、辣味等。讓幼兒品嘗不同口味的糖果，感受糖果的味道和口感。引導(dǎo)幼兒描述自己品嘗后的感受，并思考不同口味糖果的制作原料和工藝。通過味覺體驗，讓幼兒了解糖果的多樣性，培養(yǎng)他們的味覺感知能力和語言表達(dá)能力。01020304味覺體驗：品嘗不同味道糖果04創(chuàng)意制作環(huán)節(jié)糖果原料（如糖、食用色素、香精等）、模具、攪拌器、微波爐或爐灶等。準(zhǔn)備材料向孩子們展示如何將原料混合、加熱、攪拌，然后倒入模具中冷卻成型。講解制作步驟在制作過程中，老師要強(qiáng)調(diào)安全操作規(guī)范，如避免燙傷、正確使用工具等。安全注意事項制作手工糖果激發(fā)創(chuàng)意引導(dǎo)孩子們思考如何為自己的手工糖果設(shè)計獨特且吸引人的包裝，可以鼓勵他們發(fā)揮想象力，創(chuàng)作出有趣的圖案和色彩組合。準(zhǔn)備材料彩色卡紙、剪刀、膠水、彩筆等。制作包裝讓孩子們根據(jù)自己的設(shè)計，使用卡紙和其他材料制作包裝，鍛煉他們的動手能力和創(chuàng)造力。設(shè)計個性化包裝讓孩子們將自己的手工糖果和包裝設(shè)計展示給全班同學(xué)，分享他們的創(chuàng)意和制作過程。展示作品互相評價總結(jié)經(jīng)驗鼓勵孩子們互相評價作品，學(xué)習(xí)欣賞他人的創(chuàng)意和努力，同時提高自己的審美能力和評判能力。在分享交流環(huán)節(jié)結(jié)束后，老師可以引導(dǎo)孩子們總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，思考如何在下次制作中改進(jìn)和提高。030201分享交流創(chuàng)作成果05游戲互動環(huán)節(jié)“找糖果”游戲游戲目的通過游戲的方式，讓孩子們學(xué)會觀察和分辨不同的糖果，鍛煉他們的觀察力和注意力。游戲準(zhǔn)備將不同種類、顏色、形狀的糖果藏在教室的各個角落，并為每個孩子準(zhǔn)備一個小籃子用于收集糖果。游戲過程引導(dǎo)孩子們在教室內(nèi)尋找糖果，找到后放到自己的小籃子里。教師可以適時給予提示和幫助，確保每個孩子都能找到一些糖果。游戲總結(jié)在游戲結(jié)束后，讓孩子們展示自己的糖果，并鼓勵他們分享找到糖果的經(jīng)驗和感受。游戲目的：通過游戲的方式，讓孩子們了解糖果的特性和口感，鍛煉他們的味覺和語言表達(dá)能力。游戲準(zhǔn)備：準(zhǔn)備多種不同口味和顏色的糖果，如水果味、巧克力味、奶油味等。游戲過程：將孩子們分成若干小組，每組選一種糖果作為代表。游戲開始時，每組的孩子輪流說出自己代表的糖果的特點和口感，然后其他組的孩子根據(jù)描述猜出是哪種糖果。猜對的孩子可以獲得該組代表的糖果作為獎勵。游戲總結(jié)：在游戲結(jié)束后，讓孩子們分享自己吃到的糖果的味道和感受，并引導(dǎo)他們理解不同糖果之間的區(qū)別和特點。“糖果蹲”游戲活動目的：通過角色扮演的方式，讓孩子們了解糖果的制作過程和工藝，培養(yǎng)他們的動手能力和創(chuàng)造力。活動準(zhǔn)備：準(zhǔn)備一些制作糖果的材料和工具，如糖漿、色素、模具、攪拌器等?；顒舆^程：讓孩子們扮演小小糖果師的角色，在教師的指導(dǎo)下親手制作糖果。教師可以先示范制作過程和講解注意事項，然后讓孩子們自己動手操作。在制作過程中，教師可以引導(dǎo)孩子們觀察糖漿的變化和糖果的成型過程，讓他們感受制作的樂趣和成就感?；顒涌偨Y(jié)：在活動結(jié)束后，讓孩子們展示自己的作品，并鼓勵他們分享制作過程中的經(jīng)驗和感受。同時，教師可以引導(dǎo)孩子們思考如何改進(jìn)自己的制作方法和提高產(chǎn)品質(zhì)量，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神和批判性思維。角色扮演：我是小小糖果師06總結(jié)回顧與拓展延伸介紹了糖果的種類和特點，包括硬糖、軟糖、巧克力等；學(xué)習(xí)了糖果的制作過程，了解了其中的原料和工藝；通過實驗和觀察，了解了糖果的顏色、形狀、味道等屬性；培養(yǎng)了幼兒的觀察、實驗和探究能力，激發(fā)了他們對科學(xué)的興趣?？偨Y(jié)本次課程重點內(nèi)容建議家長帶領(lǐng)孩子一起參觀糖果店或超市，讓孩子觀察和嘗試不同種類的糖果；鼓勵孩子在家中嘗試制作簡單的糖果，如水果糖、牛奶糖等；引導(dǎo)孩子思考糖果與健康的關(guān)系，培養(yǎng)他們的