《食物在體內(nèi)的旅行》說課稿

《食物在體內(nèi)的旅行》說課稿《食物在體內(nèi)的旅行》說課稿1

各位領(lǐng)導、各位專家：

大家早上好！

我是2號參賽選手，下面我就對《食物在體內(nèi)的旅行》這一節(jié)課的教材理解和教學過程設(shè)計向各位做個匯報。

一、教學資源分析

1．教材分析

《食物在體內(nèi)的旅行》是教科版小學科學四年級上冊第四單元第5課的內(nèi)容。本課的教學涉及到消化系統(tǒng)，通過學習，學生能夠知道消化系統(tǒng)的主要功能是將食物攝入體內(nèi)，分解食物，吸收消化的食物。

本單元的開始階段，學生已經(jīng)認識了“身體的結(jié)構(gòu)”，以及“骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉”接著用“跳動起來會怎樣”引領(lǐng)學生認識到運動后引起的各種生理現(xiàn)象，了解呼吸系統(tǒng)的功能和血液循環(huán)系統(tǒng)的功能，并建立保護心臟、保護肺的意識。本節(jié)課“食物在體內(nèi)的旅行”也是在回答一個相關(guān)的問題“跳動需要消耗能量，而能量從哪里來呢？”通過學習，學生能夠初步認識主要的消化器官以及功能并建立起食物的消化需要多個器官共同參與完成的認識。下一節(jié)課“口腔里的變化”也是表現(xiàn)一種人體結(jié)構(gòu)之間的相互依存關(guān)系，因此本節(jié)課的學習幫助學生在認識上建立聯(lián)系，具有啟下的功能。

2．學情分析

人體要對吃下去的食物進行消化，用來獲取運動所需要的能量，這是四年級學生已有的生活經(jīng)驗。但是對于一個四年級學生來講，人體的消化系統(tǒng)對于他們而言還是比較陌生的,即使了解消化器官都有哪些,也不清楚這些器官是什么樣的，都有怎樣的功能和特點，這些器官又在人體的哪個位置呢？這是學生所陌生的。那么由于消化系統(tǒng)的組成和功能本身就比較枯燥，純理論的灌輸可能達不到預(yù)期的教學目標。因此，在教學的設(shè)計上就要根據(jù)學生年齡的特點,選擇學生感興趣的方式來進行教學，以吸引學生的注意力。因此，我力求在學生對日常生活認識的基礎(chǔ)上，通過一系列小組合作討論、觀看視頻資料等活動幫助學生對《食物在體內(nèi)的旅行》進行研究，進一步認識發(fā)現(xiàn)有關(guān)科學問題，激發(fā)孩子們的科學探究興趣。

二、教學理念分析

科學課程標準中提出：“通過科學課程的學習，知道與周圍常見事物有關(guān)的淺顯的科學知識,并能應(yīng)用于日常生活，逐漸養(yǎng)成科學的行為習慣和生活習慣。本課教學中以發(fā)展學生的主體作用、自學能力為主要目的，認識消化系統(tǒng)的組成、功能。以小組合作的方式交流信息，自主找尋答案為教學方式，在設(shè)計教學過程時遵循了以下理念：

1.《科學究竟是什么》一書中闡述，學生的科學學習首先是合作，其次才是競爭。通過合作學習，學生的傾聽能力，表達能力等都得到提升。此外，我們還要強調(diào)，小組合作學習并不等于放棄獨立思考。因此本節(jié)課采用了學生自學與小組合作學習相結(jié)合的方式。

2.本節(jié)課是典型的`“暗箱課”，其教學難點主要在于無法給學生可以探究的實體，難讓學生的探究有深度。本課主要讓學生通過大量的與消化系統(tǒng)相關(guān)的文字、圖片、視頻等補充資料，并從大量的模擬體驗中去感悟、探究，發(fā)展學生的科學思維和邏輯推理能力，學生在探究前后能在認識上得到提升和完善。因此，本節(jié)課在教學過程中采用模擬實驗，讓學生有了形象、直觀的感知，有效推進概念的建構(gòu)。

3.學生科學概念的建立是在原有概念的基礎(chǔ)上的，科學概念的建立過程是暴露學生原概念并借助于科學探究活動對已暴露的原概念進行重新修正、組合的過程。因此本節(jié)課，我充分讓學生展示已有的科學概念，然后再通過一系列的討論、觀看資料等活動有目的地進行更正，讓正確的科學概念替代學生腦海中錯誤的原有概念。

三、教學目標分析

情感、態(tài)度、價值觀：

1.愿意在獨立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究結(jié)果，合作交流。

2.正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識。

過程與方法：

1.在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，制出食物消化過程圖，并能夠在不斷認識的過程中，對自己畫的食物消化過程圖進行補充完善。

2.查閱資料，了解有關(guān)食物在體內(nèi)消化的過程，對照資料能夠完善自己對人體消化器官的認識。

科學概念：

1.人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收。

2.人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。

四、教學重、難點分析

教學重點：學生能夠知道消化系統(tǒng)中的消化器官以及各自的主要功能。

教學難點：了解食物在消化道里的運動方式。

五、教學材料分析

記錄單；模擬胃的蠕動實驗用的塑料口袋、水、切成小塊并煮熟的蔬菜和饅頭；模擬食道輸送食物實驗用的透明塑料軟管、熟米飯粒；人體消化器官圖。

六、教學過程分析

一、設(shè)置情境、引發(fā)探究

課的一開始，我設(shè)置一個孩子吃飯的情境，然后讓學生分組在人體輪廓上標示出吃下去食物的旅行路線。

（設(shè)計理念：這個環(huán)節(jié)的設(shè)計主要是調(diào)動學生的積極性，暴露學生的前概念，為后續(xù)科學概念的建立奠定基礎(chǔ)。同學們對畫食物旅行圖很感興趣，那么食物在人體到底怎樣被吸收、分解、消化的,學生心里存在著許多疑問，探究知識的愿望也就越加強烈，這也為探索新知識做好了鋪墊。）

二、借助資料，了解消化系統(tǒng)。

第二環(huán)節(jié)，我以圖片的形式出示消化系統(tǒng)圖，學生對食物所經(jīng)過的消化器官有了基本的了解，并能在自己的身體上指出大致的位置，同時說出食物的旅行順序，并在小組中能夠講述。

（設(shè)計理念：韋鈺院士曾經(jīng)說過“只靠學生自發(fā)的自我探究、自我發(fā)現(xiàn)，并不是有效的學習方法”，我理解有時候教師的“教”也是必要的，我想學生對于看不見的消化器官比較陌生，這時候還是由我直接告訴他們，讓他們形成清晰的、準確的科學概念好一些。）

三、小組合作，探究消化器官功能及其特征

在本環(huán)節(jié)，是學生對消化器官的具體認識，在教學過程中如何讓學生獲得直觀的感性認識是需要突破的難點。消化器官除了圖之外，不可能有實物提供給學生，如何讓學生的主觀判斷變?yōu)榭梢钥陀^研究的實體呢？如何讓學生的探究深入而不空洞呢？我作如下設(shè)計：

首先，在小組交流討論時發(fā)放各個消化器官的知識卡，讓學生通過收集文字圖片資料來探究消化器官功能特征。為了學生在交流匯報中有比較貼近實際的體驗，我設(shè)計了演示、體驗活動。探究食道時，我設(shè)計出示一根吸管，以模擬食道，在不直的情況下讓學生可以對比出食道需要直及需要有力送等特征。探究胃的功能時，給每個小組準備了一份胃模擬演示實驗。在探究小腸吸收營養(yǎng)的功能特征時，讓學生感受小腸的長度，以了解食物正是在細長的小腸中營養(yǎng)被充分吸收。同時學生在模擬實驗中能有所發(fā)現(xiàn)，并思考自己的健康飲食觀念等。

（設(shè)計理念：本環(huán)節(jié)的設(shè)計我力求讓學生的獨立思考與小組合作相結(jié)合，這樣真正做到個體發(fā)展與小組發(fā)展同步進行。讓學生在這種學習形式中學會思考、學會交流、學會合作、學會探究、學會分享。另外，幾個模擬實驗具有很強的針對性，讓學生對消化器官的具體認識有了質(zhì)的的提升。）

四、建立科學概念，拓展延伸。

以動畫的形式，模擬再現(xiàn)食物在體內(nèi)的旅行，并修正自己的食物旅行圖，講述食物旅行的路線及消化過程。同時，讓學生帶著新的問題離開課堂：各消化器官具體的消化過程又是怎樣的呢？除了這些食物所經(jīng)過的主要消化器官外，還有哪些器官參與了輔助消化呢？你在課堂中還想到了哪些健康飲食的知識呢？

（設(shè)計理念：本環(huán)節(jié)是學生建立科學概念的環(huán)節(jié)，通過一系列活動學生對消化系統(tǒng)和消化器官有了清晰的、科學的認識，因此讓學生修改課堂開始繪制的食物旅行圖，是鞏固所掌握的科學概念的一個過程。此外，帶著問題離開科學課堂能夠有效地將科學探究延伸到課后，讓學生將課內(nèi)外聯(lián)系起來，使科學學習的連續(xù)性、科學技能的發(fā)展，科學知識的運用與家庭、社會結(jié)合起來。）

五、我的思考：

科學課是一門包羅萬象、知識體系龐雜的學科。對教師的個人知識儲備、動手能力、創(chuàng)新意識的要求較高。但教師必竟不是百科全書，有時無法回答學生千奇百怪的問題。另外，教學時間有限，有時也無法滿足所有學生的好奇。所以，老師應(yīng)教給學生科學探究的方法，保留學生的疑問，激發(fā)他們學科學、研究科學的興趣；教會他們用科學的方法去思考；用科學的方法去創(chuàng)造；用科學的方法去改善生活。使之青出于藍而勝于藍！

以上是我對這一節(jié)課的理解，不妥之處，請各位領(lǐng)導、專家批評指正！謝謝！

《食物在體內(nèi)的旅行》說課稿2

科學課程標準指出：注重小學生對周圍世界與生俱來的探究興趣和需要，用符合小學生年齡特點的方式學習科學，注重培養(yǎng)學生良好的科學素養(yǎng)，通過科學教育使學生逐步領(lǐng)會科學的本質(zhì)，樂于探究，熱愛科學，并樹立社會責任感；學會用科學的思維方式解決自身學習、日常生活中遇到的問題。為了豐富他們的童年生活，發(fā)展他們的個性，開發(fā)他們的創(chuàng)造潛能。在《食物在體內(nèi)的旅行》一課中我將從教材的特點、學生的基本情況、教學目標的確定、教學教法的選擇、教學過程的預(yù)設(shè)五個方面進行說課。

一、說教材

《食物在體內(nèi)的旅行》是四年級上冊第四單元《我們的身體》中第5課。本節(jié)課主要是讓學生在對消化的原有認識、理解基礎(chǔ)之上,猜想食物在體內(nèi)的旅行過程，初步認識主要消化器官的功能，可以初步明確，身體內(nèi)部有一整套的器官來分解食物，不同的消化器官形態(tài)不同，作用也不同。食物進入人體以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。

二、說學情:

對于一個四年級學生來講，人體的消化系統(tǒng)對于他們而言既熟悉又陌生。熟悉是因為他們在生活中知道一些簡單的器官名稱如：口腔，胃，大小腸，等，知道牙齒是用來咀嚼食物的。但認識很模糊。既不清楚這些器官是什么樣的，也不知道各自具有怎樣的功能和特點。由于消化系統(tǒng)的組成和功能本身就比較枯燥，純理論的灌輸可能達不到預(yù)期的教學目標。因此，在教學的設(shè)計上我根據(jù)學生年齡的特點,選擇學生感興趣的且直觀的視頻播放的方式來幫助他們不斷擴展對自身身體內(nèi)部的的認識，并豐富他們的科學學習經(jīng)歷。

三、說教學目標（科學目標）

1、科學概念：

人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中的營養(yǎng)的吸收。

人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。

食物在人體內(nèi)會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。

2、重難點：

了解食物在人體內(nèi)的消化過程。

了解消化器官的特點和功能。

3、情感態(tài)度與價值觀：

愿意在獨立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究成果，合作交流。

正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識。

四、說教法和學法

人體內(nèi)臟器官的知識因為平時見的較少，如果只是空洞的說教孩子們很難接受，為了讓學生親身經(jīng)歷探究活動，本節(jié)課中我充分利用文字資料和視頻課件突破這個難點，以小組合作的方式交流信息，自主找尋答案為教學方式，以發(fā)展學生的主體作用、自學能力為目的，通過模擬實驗幫助學生研究不易觀察到的事物原理。以此培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對科學本質(zhì)的理解，使他們學會探究解決問題的策略，為他們終身的學習和生活打好基礎(chǔ)。培養(yǎng)他們的科學素養(yǎng)。

五、說教學過程

1、教學準備：

1）人體消化器官記錄單及文字資料每人一張

2）食品、粗細管子等。

3)電腦、多媒體課件。

下面我將具體說說我對這個內(nèi)容的教學設(shè)計以及設(shè)計理念。

1、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，導入新課

開課我就用提問引起學生對自身的研究興趣。為了能面向全體學生，使每一個學生在課中獲得自己的成長，給每一個學生提供公平的學習科學的機會和有效的指導，我設(shè)置了研究饅頭的小實驗，帶領(lǐng)學生進入情境，剛才吃進嘴里的饅頭到哪里去了呢？很自然地，引入新課。

2、小組合作，自主探究，學習新知

我們科學課培養(yǎng)的就是學生探究精神，所以我在學習新課中大膽放手，讓學生畫一畫，說一說等方式，給予學生充分的自主學習的空間，并進行小組學習，培養(yǎng)學生合作意識。

在板書課題進入新課后，我問：食物在我們?nèi)梭w內(nèi)的旅行路線是怎樣的呢？此時我請同學們拿出筆試著畫一畫食物從口腔出發(fā)依次去了哪里。因為我在學情分析中提到了，學生對人體的消化系統(tǒng)還是比較陌生的，所以要求簡單點，能表達自己的想法就行，可畫也可以寫名稱。

學生畫過后，我讓學生說一說。我是這樣啟發(fā)學生的：剛才我們聽了幾位同學的介紹，他們說的食物路線圖都不一樣，難道在我們不同的人體里食物的.路線都不一樣嗎？那有什么好的方法能幫助我們解決這個問題呢？學生回答，我相機肯定或指導方法并讓學生閱讀事先準備好的文字資料。通過閱讀指導孩子如何正確閱讀資料，學會迅速從資料中尋找有用的信息，為下面的學習進行鋪墊。

為了強化學生的探究成果，我又組織學生分小組進行匯報交流，使學生深入掌握食物在體內(nèi)的主要路線圖：口腔、食管、胃、小腸、大腸

教師抓住時機總結(jié)便板書：我們把食物經(jīng)過的這條路線稱為消化道（板書），而食物依次經(jīng)過的每個景點統(tǒng)稱為消化器官（板書）第一個知識點很自然地落實了。

同樣第二個知識點了解消化器官的特征及功能我也是用了這樣的一些教學方法。

如在通過學習我們知道了食物的旅行主要去了口腔、食管、胃、小腸和大腸。這些器官的主要特征和功能是怎樣的呢？一個簡單的提問很自然進入了第二個知識點的學習探究中。我播放消化系統(tǒng)視頻課件，學生觀看后再分別講解。為了讓學生很好地感悟，講的同時還組織學生做了一些很便利的模擬實驗，由于模擬實驗難以完全真實是反映現(xiàn)實狀況，只是針對莫一難以觀察的現(xiàn)象的直觀演示，其表現(xiàn)真實原理的可靠性受到約束，所以對模擬實驗的研究點我沒有過多的要求，盡量少，這樣既可以保證實驗效果，又可以避免科學性問題的出現(xiàn)。

為了鞏固所學，我在學習新知后設(shè)計了一個游戲環(huán)節(jié)：看到同學們學得這么認真，老師想來考考大家，我們來做一個消化器官的猜謎游戲，出示課件，學生搶答，這樣使學生對消化器官有一個更清楚的認識。設(shè)置這一內(nèi)容，既能檢驗學生對知識的掌握程度，同時也讓學生在做游戲的過程中強化各消化器官功能的知識，真正做到在快樂與游戲中學習科學知識。

在這個基礎(chǔ)上要求同學們快速在人體消化記錄單圖二中畫出食物在人體內(nèi)的路線圖，并做出清楚的語言描述。教學活動到此，學生已經(jīng)對消化器官有了較多的認識，但我們并不要求學生能夠?qū)Ω鱾€消化過程的細節(jié)有非常深入的了解。因為在我們的教科書安排中，讓學生體驗到一個食物消化的過程是由多個消化器官共同協(xié)作完成的，器官的功能是由結(jié)構(gòu)決定的，建立系統(tǒng)和有聯(lián)系的觀點是學習的重點。所以在最后學生總結(jié)的表述中教師應(yīng)關(guān)注的是學生能不能將事物消化中各個環(huán)節(jié)之間的關(guān)系表述清楚，而不必強求消化器官的一些細節(jié)。

3、拓展知識，課外延伸，學為己用

新課結(jié)束了，我問：同學們，今天我們跟隨小饅頭作了一次旅行，在旅行中有什么收獲？學生回答我總結(jié)到：通過這次旅行，我們終于明白了，一個食物的消化過程原來是多個消化器官共同協(xié)作完成的，而消化器官的功能又是由它的結(jié)構(gòu)決定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官對我們?nèi)绱酥匾瑸榱吮Ｗo我們的消化器官我們應(yīng)該養(yǎng)成哪些好的飲食習慣呢？讓學生談?wù)劯邢耄蠋熛鄼C出示友情提示：保護消化器官，請做到以下幾點。

（１）保持口腔衛(wèi)生，堅持每天早晚、漱口。

(2)細嚼慢咽，不暴飲暴食，不亂吃零食。

(3)講究飲食衛(wèi)生，飯前便后要洗手。

這個環(huán)節(jié)的設(shè)置是將課堂知識，及時的延伸到現(xiàn)實生活中，在學生思考的同時，能夠利用科學知識更好的改善生活，保健身體，養(yǎng)成良好的行為和生活習慣。凸顯學習科學可以更好的服務(wù)生活的主題。

預(yù)期教學效果

通過本節(jié)課的學習，我期望學生能清晰掌握食物在人體內(nèi)的消化過程，知道消化器官的特點和功能，并經(jīng)歷科學知識的形成過程，體驗科學的研究方法，培養(yǎng)他們對科學的興趣和求知欲。豐富他們的童年生活，養(yǎng)成樂于與人合作的學習態(tài)度，培養(yǎng)科學的認知方式和自然觀，發(fā)展個性開發(fā)他們的創(chuàng)造潛能。

《食物在體內(nèi)的旅行》說課稿3

各位評委：

你們辛苦了！我是小2班的2號選手，也是本組的最后一個選手，看到我，意味著大家的艱苦工作馬上就要結(jié)束了。

我說課的內(nèi)容是教科版小學科學四年級上冊《我們的身體》單元第5課的《食物在體內(nèi)的旅行》。下面我從教材和學情分析、教學目標的設(shè)定、教學重難點的突破、教學準備、教學流程、板書設(shè)計這6個方面向各位闡述。

一、教材和學情分析

本課教學涉及到消化系統(tǒng)，消化系統(tǒng)的主要功能是將食物攝入體內(nèi)，分解食物，吸收食物的營養(yǎng)。學生通過認識各部分消化器官的功能，初步認識到不同消化器官的形態(tài)不同，作用也不同，食物進入人體后，是在一整套消化器官的分工協(xié)作下被吸收和利用的。

食物的消化，對學生來說，這是一個即熟悉又陌生的話題。說熟悉，是因為我們每天都要吃大量的食物，也知道食物里有我們需要的能量。但到底哪些器官參與了食物消化，它們在消化過程各起什么作用，食物到底是按怎樣的順序被消化、吸收的，對學生來說是很含糊的。因為這些器官都在人體內(nèi)，不能直接觀察到，平時也很少真正去關(guān)注。

有點知道但知道的很少，沒有去關(guān)注不表示不想關(guān)注，這是我們組織教學的良好契機。為了激發(fā)學生的探究興趣，同時結(jié)合學生的認知基礎(chǔ)，我采用了模擬實驗、資料講解、觀看視頻、交流討論等方法展開本課教學

二、教學目標的設(shè)定

根據(jù)單元結(jié)構(gòu)的整體要求，考慮學生的認識結(jié)構(gòu)和心理特征，這節(jié)課我確定以下教學目標：

1、科學概念：學習了解人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，知道人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸等，每個器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。

2、過程與方法：通過模擬胃、食道等消化器官的工作過程，觀察和描述實驗現(xiàn)象，完善自己對人體消化器官的認識。

3、情感、態(tài)度、價值觀：激發(fā)學生科學探究的興趣，善于在反復觀察、研究中完善自己的認識。

三、教學重點、難點

所謂重點，是指有重要價值的內(nèi)容，本課的重點是認識各部分消化器官，了解它們的主要功能。不易理解、抽象復雜的內(nèi)容是教學難點，本課的教學難點是了解消化器官中的結(jié)構(gòu)特點與其功能的關(guān)系。

四、教學準備

為了更好地突出重點，突破難點，我將利用以下材料輔助教學。

1、人手一份小餅干和記錄單，人人參與全員體驗。

2、按小組分配模擬“胃、食道等消化器官”的實驗材料，讓大家合作探究，共享研究結(jié)果。

3、教師輔助教學用的課件和消化器官的`圖片。

五、教學流程

本課教學我安排了5個內(nèi)容，分別是：

1、談話導入揭示課題；

2、認識各部分消化器官；

3、模擬實驗，體驗消化器官功能；

4、觀看視頻和圖片，進一步修正認識；

5、總結(jié)回顧，拓展機動

1、談話導入，揭示課題