海南省天一大聯(lián)考2023-2024學年高三下第一次測試生物試題含解析

海南省天一大聯(lián)考2023-2024學年高三下第一次測試生物試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．莧菜葉片細胞中除了葉綠體含有色素外，液泡中也含有溶于水但不溶于有機溶劑的花青素（呈現(xiàn)紅色）。某探究小組用適量95%酒精提取莧菜葉片中的色素，然后用層析液分離。層析結束后濾紙條上出現(xiàn)了不同的色素帶，對色素帶由上到下分析有關敘述正確的是（）A．第一條色素帶對應的色素是葉黃素B．第二條色素帶對應的色素主要吸收藍紫光C．第三條色素帶對應的色素是呈現(xiàn)紅色的花青素D．第四條色素帶對應的色素在層析液中溶解度最大2．下列關于遺傳信息表達過程的敘述，正確的是（）A．一個DNA分子只能轉錄形成一種類型的信使RNAB．遺傳信息能完整的從堿基序列傳遞到氨基酸序列C．不同種類的細胞可能同時合成相同類型的mRNAD．RNA聚合酶結合起始密碼后解開DNA雙螺旋結構3．下列關于細胞結構的說法，不正確的是（）A．T2噬菌體在大腸桿菌的細胞質中進行DNA復制B．藍藻細胞具有光合片層，保證光合作用的進行C．煙草細胞核糖體上合成的酶可進入葉綠體發(fā)揮作用D．用顯微鏡能看到經(jīng)龍膽紫染色的乳酸菌染色體4．每逢冬季來臨，流感總是如約而至。流感病毒H1N1侵入人體會刺激機體產生相應抗體M。下列有關抗體M的說法中，錯誤的是（）A．抗體M與H1N1結合后，可抑制H1N1的繁殖B．抗體M由漿細胞產生，屬于免疫活性物質C．由抗體M發(fā)揮免疫效應的方式屬于體液免疫D．H1N1再次侵入機體會刺激漿細胞產生大量的抗體M5．miRNA是一類廣泛存在于真核動植物細胞中的小分子非編碼RNA，其可通過與靶基因mRNA的UTR或者CDS序列配對，促進mRNA的降解，從而抑制靶基因的表達。人類有約1/3的基因表達受到miRNA的調控。下列敘述錯誤的是（）A．miRNA、mRNA、tRNA都由DNA轉錄而來B．miRNA對靶基因的調控發(fā)生在轉錄后的階段C．miRNA的堿基序列與靶基因相應的mRNA的相同D．細胞核中的RNA可通過核孔進入細胞質中6．下列有關細胞的組成成分、結構和功能的敘述，正確的是（）A．生物膜系統(tǒng)是由細胞膜和各種細胞器膜共同組成的B．物質通過核孔和細胞膜時均體現(xiàn)了選擇透過性，且都需要載體蛋白協(xié)助C．某人的胰島A細胞和胰島B細胞中的核基因是相同的，但合成的蛋白質有所不同D．各種生物的紅細胞都不含細胞器和細胞核，所含的血紅蛋白可以運輸氧氣7．果蠅的眼色有一種隱性突變體——猩紅眼（r1r1）。研究者獲得了兩個新的朱砂眼隱性突變體——朱砂眼a（r2r2）和朱砂眼b（r3r3），做了如下雜交實驗。據(jù)此分析不合理的是組別親本組合F1Ⅰ朱砂眼a×猩紅眼野生型Ⅱ朱砂眼a×朱砂眼b朱砂眼Ⅲ朱砂眼b×猩紅眼野生型A．r1和r2不是等位基因B．r2和r3是等位基因C．r1和r3一定位于非同源染色體上D．III組F1的自交后代一定出現(xiàn)性狀分離8．（10分）研究人員對某二倍體動物（2n）有絲分裂和減數(shù)分裂細胞中的染色體形態(tài)、數(shù)目進行了觀察分析。圖1為其細胞分裂中某一時期的示意圖（僅示部分染色體），圖2是不同細胞中的染色體與核DNA含量示意圖。下列有關敘述正確的是（）A．圖1細胞處于有絲分裂后期，它屬于圖2中類型c的細胞B．若某細胞屬于圖2中的類型a，且取自睪丸，則該細胞的名稱是初級精母細胞C．若圖2中類型b、c、d、e的細胞屬于同一減數(shù)分裂，則出現(xiàn)的先后順序是b、c、d、eD．在圖2的5種細胞類型中，一定具有同源染色體的細胞類型有a、b、c二、非選擇題9．（10分）胰島素與組織細胞膜上的相應受體結合后，激活細胞內IRS-1蛋白，進而影響相關代謝反應，最終促進細胞攝取葡萄糖，基本過程如下圖。請回答：（1）胰島素降低血糖的生理意義是______________。（2）研究發(fā)現(xiàn)，細胞中的物質M能抑制胰島素對組織細胞攝取葡萄糖的促進作用。為進一步研究物質M抑制胰島素作用的機制，科研人員利用不同培養(yǎng)基培養(yǎng)大鼠正常心肌細胞，并檢測心肌細胞內相關蛋白質的含量，如下表。項目培養(yǎng)基12葡萄糖++物質M合成抑制劑a+胰島素b+檢測蛋白結果IRS-1p-AktAkt參照蛋白（注：“+”表示加入，“-”表示不加入。表中黑影面積越大、顏色越深表示蛋白質含量越多。）①補充完整表中實驗處理：a__________（填“+”或“-”），b__________（填“+”或“-”）。②綜合上述圖、表可推測，物質M抑制胰島素作用的機制是_____________。（3）胰島素和植物生長素的作用方式所具有的相同特點是_____________（寫出兩點即可）。10．（14分）通過細胞工程技術，利用甲、乙兩種植物的各自優(yōu)勢（甲耐鹽、乙高產），培育高產耐鹽的雜種植株。請完善下列實驗流程并回答問題：（1）A是_____________酶，B是______________。D是具有耐鹽優(yōu)良性狀的幼芽，D長成的幼苗需要選擇的原因________________________________________________。（2）由C形成植株的過程利用了__________________________技術，形成愈傷組織需要經(jīng)過________過程，愈傷組織在分化形成幼苗，整個培養(yǎng)過程要在________的條件下進行。（3）植物體細胞融合成功的標志是____________________________。目前，植物體細胞雜交還存在許多問題沒有解決，如________________________________，盡管如此，這項新技術在克服___________________________________________障礙等方面取得的重大突破還是震撼人心的。（4）已知甲、乙植物分別為四倍體、二倍體，則“甲—乙植株”屬于________倍體植株。11．（14分）原生態(tài)椰子油是近年來活躍在國外市場上的一種新型植物油脂，常用酶解法進行提取，酶解法的原理是通過酶解除去椰奶中的蛋白質、纖維素和淀粉等物質，其流程如圖所示，回答下列問題：（1）由生產流程可知，椰子油的提取一般采用壓榨法進行提取，不采用水中蒸餾法提取的原因是_________________________________________。用蒸餾法提取芳香油時，當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，影響精油提取量的主要因素_________________________。（2）一般在壓榨前需將椰子皮干燥去水后要用石灰水浸泡，其目的是_______________________________________________________，在加水壓榨過程中，為了使椰子油容易與水分離，應加入一定質量的______________________。（3）分析題干，酶解法發(fā)酵過程中加入的酶應有_____________________________，酶解發(fā)酵過程中要嚴格控制發(fā)酵的溫度，原因是_________________________________________________________。（4）如圖表示椰子油提取次數(shù)和出油率關系，據(jù)圖分析欲同時考慮提取成本和經(jīng)濟效益，最佳的提取次數(shù)為____次。12．某同學欲從土壤中分離出能分解尿素的細菌?；卮鹣铝袉栴}：（1）配制培養(yǎng)基時，需添加瓊脂作為____；培養(yǎng)基中的KH2PO4與Na2HPO4的作用是_________（答出2點）。（2）在篩選過程中，接種土壤樣品稀釋液前，需要先檢測培養(yǎng)基是否被污染，檢測方法是____。（3）在篩選過程中，應將土壤樣品稀釋液接種于以____為唯一氮源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于____培養(yǎng)基。（4）對分離得到的分解尿素的細菌作進一步鑒定時，可在上述培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，指示劑變紅的原因是__________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

液泡中含有溶于水但不溶于有機溶劑的花青素，用90%的乙醇提取莧菜葉片中的色素時，只能提取到葉綠體中的色素，用層析液分離時，可以得到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。【詳解】液泡中含有溶于水但不溶于有機溶劑的花青素，用95%的酒精提取莧菜葉片中的色素時，只能提取到葉綠體中的色素，用層析液分離時，可以得到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。第一條色素帶對應的色素是胡蘿卜素，A錯誤；第二條色素帶對應的色素是葉黃素，主要吸收藍紫光，B正確：第三條色素帶對應的色素是葉綠素a，C錯誤；色素在層析液中的溶解度不同，溶解度越高，色素隨著層析液擴散的速度越快，所以第四條色素帶對應的色素在層析液中溶解度最小，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查綠葉中色素的提取和分離實驗，意在考查考生的識記能力和遷移應用能力；能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用。2、C【解析】

轉錄、翻譯的比較：轉錄翻譯時間個體生長發(fā)育的整個過程場所主要在細胞核細胞質的核糖體模板DNA的一條鏈mRNA原料4種游離的核糖核苷酸20種游離的氨基酸條件酶（RNA聚合酶等）、ATP酶、ATP、tRNA產物一個單鏈RNA多肽鏈特點邊解旋邊轉錄一個mRNA上結合多個核糖體，順次合成多條肽鏈堿基配對A-UT-AC-GG-CA-UU-AC-GG-C遺傳信息傳遞DNA→mRNAmRNA→蛋白質意義表達遺傳信息，使生物表現(xiàn)出各種性狀【詳解】A、一個DNA上有多個基因，所以可以轉錄形成多個RNA分子，A錯誤；B、由于基因中的啟動子、終止子和內含子都不編碼氨基酸，因此遺傳信息在從堿基序列到氨基酸序列的傳遞過程中有所損失，B錯誤；C、同一個體不同種類的細胞核DNA相同，可以合成相同類型的mRNA，例如與有氧呼吸有關的mRNA分子C正確；D、RNA聚合酶結合DNA分子的某一啟動部位后，解開DNA雙螺旋結構，D錯誤。故選C。3、D【解析】

原核細胞：沒有被核膜包被的成形的細胞核，沒有核膜、核仁和染色質；沒有復雜的細胞器（只有核糖體一種細胞器）。噬菌體的繁殖過程：吸附→注入（只有噬菌體的DNA注入細菌內，并作為控制子代噬菌體合成的模板）→合成子代噬菌體的DNA和蛋白質外殼（噬菌體提供DNA；原料、能量、場所等均由細菌提供）→組裝→釋放?！驹斀狻緼、T2噬菌體利用宿主的酶和原料進行復制，大腸桿菌原核生物，無細胞核，在細胞質中進行T2噬菌體DNA的復制，A正確；B、藍藻細胞具有藻藍素和葉綠素，故可在光合片層進行光合作用，B正確；C、絕大多數(shù)的酶屬于蛋白質，蛋白質的合成場所是核糖體，葉綠體中發(fā)生的代謝反應需要酶的催化，這些酶大多數(shù)由核基因編碼，故煙草細胞核糖體上合成的酶可進入葉綠體發(fā)揮作用，C正確；D、乳酸菌是原核生物，沒有染色體，D錯誤。故選D。4、D【解析】

體液免疫過程為：（1）除少數(shù)抗原可以直接刺激B細胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）漿細胞分泌抗體與相應的抗原特異性結合，發(fā)揮免疫效應。細胞免疫過程為：（1）吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）效應T細胞發(fā)揮效應?！驹斀狻緼、抗體與H1N1病毒結合后，可抑制H1N1病毒的繁殖和對宿主細胞的粘附，A正確；B、抗體屬于免疫活性物質，由漿細胞分泌產生，B正確；C、由抗體參與的免疫反應屬于體液免疫，C正確；D、漿細胞屬于高度分化的細胞，不能識別抗原，H1N1再次侵入機體，刺激的是記憶細胞，使記憶細胞迅速增殖分化產生大量的漿細胞進而產生大量抗體M，D錯誤。故選D。5、C【解析】

基因控制蛋白質的合成包括轉錄和翻譯兩個步驟，其中轉錄是以DNA的一條鏈為模板合成RNA，而翻譯是以mRNA為模板合成蛋白質。miRNA能夠綁定目標mRNA上的互補序列，促進mRNA的降解，可見其通過阻斷翻譯過程來進行基因表達調控?！驹斀狻緼、miRNA、mRNA、tRNA都屬于RNA，都由DNA轉錄而來，A正確；B、根據(jù)miRNA的作用原理，其可通過與靶基因的mRNA特定的堿基序列配對，促進mRNA的降解，阻斷靶基因的表達，可見其通過阻斷翻譯過程來進行基因表達調控，B正確；C、根據(jù)miRNA的作用原理，其可通過與靶基因的mRNA特定的堿基序列配對，因此miRNA的堿基序列與靶基因相應的mRNA的堿基序列互補，C錯誤；D、核孔是細胞中一些大分子物質進出的通道，細胞核中的RNA可通過核孔進入細胞質中，D正確。故選C。6、C【解析】

細胞膜的主要組成成分是蛋白質和磷脂，細胞的細胞膜、細胞器膜、核膜構成生物膜系統(tǒng)；生物膜具有選擇性，核膜上的核孔可實現(xiàn)核質之間頻繁的物質交換和信息交流，在物質交換上也具有選擇性。同一生物個體的所有體細胞的細胞核中所含的遺傳物質相同，但由于基因的選擇性表達，各細胞所含的mRNA和蛋白質不一定相同。【詳解】A、細胞膜、細胞器膜及核膜，共同組成了細胞的生物膜系統(tǒng)，A錯誤；B、物質通過核孔和細胞膜時均體現(xiàn)了選擇透過性，前者不需要載體蛋白協(xié)助，B錯誤；C、某人的胰島A細胞和胰島B細胞中的核基因是相同的，但由于基因的選擇性表達，合成的蛋白質有所不同，C正確；D、哺乳動物成熟的紅細胞不含細胞器和細胞核，所含的血紅蛋白可以運輸氧氣，D錯誤。故選C。7、C【解析】

基因分離定律的實質：等位基因隨同源染色體的分開而分離；時間：減數(shù)第一次分裂后期?；蜃杂山M合定律的實質：非同源染色體上的非等位基因自由組合；時間：減數(shù)第一次分裂后期?！驹斀狻緼、根據(jù)第Ⅰ組雜交朱砂眼a和猩紅眼雜交，子代全為野生型，說明朱砂眼a和猩紅眼是由不同的基因控制的，第Ⅰ組朱砂眼a基因型為R1R1r2r2，第Ⅲ組猩紅眼基因型為r1r1R2R2，子代全為R1r1R2r2，表現(xiàn)為野生型，因此r1和r2不是等位基因，A正確；B、根據(jù)第Ⅱ組雜交結果，朱砂眼a和朱砂眼b雜交，子代全為朱砂眼，說明朱砂眼ab實際上是一種性狀，因此r2和r3是等位基因，B正確；C、根據(jù)第Ⅲ組雜交朱砂眼b和猩紅眼雜交，子代全為野生型，說明了r1和r3是非等位基因，但由于一條染色體上有多個基因，所以r1和r3可能在一對同源染色體上，C錯誤；D、根據(jù)C項的分析親代Ⅲ組雜交朱砂眼b的基因型為R1R1r3r3，猩紅眼的基因型為r1r1R3R3，所以子代全為R1r1R3r3，自交后代一定出現(xiàn)性狀分離，D正確。故選C?！军c睛】本題要深刻理解基因分離定律和自由組合定律的實質，如果是由1對基因控制的則子代與親代相同，如果是兩對基因則為野生型。8、C【解析】

本題結合細胞分裂圖和柱形圖，考查細胞的有絲分裂和減數(shù)分裂，要求考生識記細胞有絲分裂和減數(shù)分裂不同時期的特點。分析圖1：該細胞含有同源染色體，且著絲點分裂，處于有絲分裂后期。

分析圖2：a是染色體數(shù)為體細胞的2倍，處于有絲分裂后期；b細胞處于減數(shù)第一次分裂或者處于有絲分裂前期、中期；c可以是體細胞也可以是處于減數(shù)第二次分裂后期的細胞；d為減數(shù)第二次分裂的前期或中期細胞；e細胞為精細胞、卵細胞或極體。【詳解】A、圖1中細胞含有同源染色體，且著絲點分裂，處于有絲分裂后期，此時的染色體數(shù)為體細胞的2倍，屬于圖2中的類型a，A錯誤；

B、圖2中的類型a表示有絲分裂后期，若取自睪丸，則稱為精原細胞，不能稱為初級精母細胞，B錯誤；

C、圖中，b細胞處于減數(shù)第一次分裂或者處于有絲分裂前期、中期；c可以是減數(shù)第一次分裂間期還沒有復制時也可以是處于減數(shù)第二次分裂后期的細胞；d為減數(shù)第二次分裂的前期或中期細胞；e細胞為精細胞、卵細胞或極體；若圖2中類型b、c、d、e的細胞屬于同一減數(shù)分裂，則出現(xiàn)的先后順序是b、c、d、e，C正確；

D、圖2的5種細胞類型中，a處于有絲分裂后期、b細胞處于減數(shù)第一次分裂或者處于有絲分裂前期、中期，c可以是體細胞也可以是處于減數(shù)第二次分裂后期的細胞，d為減數(shù)第二次分裂的前期或中期細胞，e細胞為精細胞、卵細胞或極體，一定具有同源染色體的細胞類型有a、b，D錯誤。

故選C。二、非選擇題9、維持血糖濃度的穩(wěn)態(tài)，持續(xù)為細胞生命活動提供能量（避免血糖水平過高，影響生命活動）-+抑制IRS-1基因的表達（或減少IRS-蛋白含量），減弱Akt蛋白的磷酸化（導致p-Akt含量減少，葡萄糖吸收量減少）微量高效；與相應受體結合后發(fā)揮作用；作用于靶細胞、靶器官；作用后被滅活；不直接參與細胞代謝，給細胞傳達一種調節(jié)代謝的信息【解析】

胰島素具有加速組織細胞攝取、利用和儲存葡萄糖的作用。該題主要以實驗的方式考察了學生對激素調節(jié)和實驗原理的掌握。解題關鍵在于確定該實驗的實驗目的，實驗目的為“為進一步研究物質M抑制胰島素作用的機制”，由此分析實驗的自變量為M的有無，因變量為相關蛋白質的含量，而胰島素和葡萄糖應該為無關變量?！驹斀狻浚?）胰島素降低血糖可以維持血糖濃度的穩(wěn)態(tài)，避免血糖水平過高，同時胰島素可以促進組織細胞攝取、利用葡萄糖，持續(xù)為細胞生命活動提供能量；（2）①該實驗的自變量為M的有無，因此培養(yǎng)2添加了物質M合成抑制劑，因此培養(yǎng)基1中應該不添加物質M合成抑制劑，而胰島素屬于無關變量，都應該添加以便探究實驗目的；②培養(yǎng)基2中含有物質M合成抑制劑，該培養(yǎng)基中無法合成物質M，對比實驗結果可以發(fā)現(xiàn)，IRS-1和p-Akt在培養(yǎng)基1中較少，因此推測原因可能為M抑制IRS-1基因的表達，減弱Akt蛋白的磷酸化（導致p-Akt含量減少，葡萄糖吸收量減少）；（3）胰島素和植物生長素都屬于激素，都是一種信號分子，共同點為微量高效；與相應受體結合后發(fā)揮作用；作用于靶細胞、靶器官；作用后被滅活；不直接參與細胞代謝，給細胞傳達一種調節(jié)代謝的信息?！军c睛】該題的難點為結合實驗目的推導實驗組和對照組中自變量和無關變量的設置，由于實驗遵循單一變量原則和對照原則，因此該題中要認清物質M和葡萄糖誰是自變量。10、纖維素酶和果膠融合的原生質體并非每個細胞都能表達出耐鹽性狀植物組織培養(yǎng)脫分化無菌再生出新的細胞壁不能按照人的意愿表達兩個親本的性狀遠緣雜交不親和六【解析】

植物體細胞雜交主要應用了細胞工程的技術，植物細胞壁的主要成分為纖維素和果膠，在去除細胞壁的時候常常使用酶解法，圖示中A為去除細胞壁獲得原生質體的過程，B表示用物理或化學方法誘導形成雜種細胞。利用植物組織培養(yǎng)技術可將雜種細胞培養(yǎng)成雜種植物，其過程包括脫分化和再分化形成幼苗?！驹斀狻浚?）植物細胞壁的成分為纖維素和果膠，因此A過程用到纖維素酶和果膠酶去除細胞壁；B是甲、乙兩個原生質體經(jīng)過融合產生的，所以B是融合的原生質體；D是具有耐鹽優(yōu)良性狀的幼芽，D長成后有耐鹽高產和耐鹽不高產兩種，所以要進行選擇；（2）由雜種細胞形成植株的過程利用植物組織培養(yǎng)技術；形成愈傷組織需要經(jīng)過脫分化過和，再經(jīng)過再分化過程；整個過程都要在無菌條件下進行；（3）再生細胞壁的形成標志著細胞融合的成功，這意味著兩個融合的原生質體重新構成了一個植物細胞；植物體細胞雜交的優(yōu)點是克服遠緣雜交不親和的障礙；不足之處是不能按照人的意愿表達兩個親本的性狀；（4）由于該項技術僅僅是對兩個原生質體進行了融合，那么原來的兩個細胞中的染色體組便進行了簡單的加和過程，即有6個染色體組，所以形成的植株為六倍體?！军c睛】該題的難點是通過圖示結合細胞工程的相關過程，分析圖示中各項環(huán)節(jié)的具體過程、操作步驟等，并識記植物組織培養(yǎng)的過程和注意事項是本題的解題關鍵。11、水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分的水解等問題蒸餾時間和溫度提高出油率，防止壓榨時脫落，使壓榨液的粘稠度不高，過濾時不會堵塞篩眼NaHCO3和Na2SO4蛋白酶、纖維素酶和淀粉酶溫度會影響酶的活性3【解析】

植物芳香油的提取方法有三種：1.水蒸氣蒸餾法提取，適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強的芳香油，化學性質穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸汽一同蒸餾。2.壓榨法，適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取。為提高出油率，需將柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。3.有機溶劑萃取法，適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細小，能充分浸泡在有機溶液中。干燥時要注意控制溫度。溫度太高、干燥時間太長會導致胡蘿卜素的分解。【詳解】（1）有些原料不適合采用蒸餾法提取的原因是水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分的水解等問題，蒸餾法提取芳香油時，當水和原料量一定時，影響精油提取量的主要因素是蒸餾時間和溫度。（2）壓榨前用石灰水浸泡，可以提高出油率，防止壓榨時脫落，使壓榨液的粘稠度不高，過濾時不會堵塞篩眼，在壓榨過程中，為了使椰子油容易與水分離，可加一定量的NaHCO3和Na2S