豇豆紅瓷器鑒定

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史上最全的中國瓷器知識

關(guān)于“china”的由來有三種說法，有一種說法說是“china”跟中國的瓷器有關(guān)。今天不是要討論這種說法究竟可不可靠，而是要詳解中國瓷器的發(fā)展及種類。

一、中國瓷器的產(chǎn)生和發(fā)展

中國首先發(fā)明和使用的用高嶺土等燒制而成的傳統(tǒng)工藝、日用品。早在8000年前的新石器時代，中國的先民就已經(jīng)制造和使用陶器。在制陶工藝發(fā)展的基礎(chǔ)上，于3500多年前的商代中期，創(chuàng)造出了原始瓷器。經(jīng)過長期的改進(jìn)，在公元2世紀(jì)的漢代末期，燒制出成熟的青瓷。以后，瓷器由中國傳播到其他國家，中國在世界上博得“瓷之國”的稱號。

1、夏、商、周朝時期的陶瓷文化

商朝殷虛的遺址中挖出的陶片、陶罐包括很多種款式，有灰陶、黑陶、紅陶、彩陶、白陶，以及帶釉的硬陶，這些陶器上的紋飾、符號、文字與殷商時代的甲骨文和青器有密切的關(guān)系。青器的成本高只能為貴族享用，廣大民眾的各種生活器皿只能采用陶器。因此可以了解商代制陶工藝也得到普遍的發(fā)展，帶釉的硬陶在這個時期已經(jīng)出現(xiàn)了，釉色青綠而帶褐黃，胎質(zhì)比較硬，呈灰白色。

陶器在此時已經(jīng)不在局限於盛物器皿，應(yīng)用范圍較廣，大略可分為日用品類、建筑類、殉葬類、祭祀禮器類。朝廷對於制陶工作也很重視。

2、秦漢時期陶瓷文化

秦漢-古代的建筑多采用木料來架構(gòu)，不易久存，所以一些偉大的建筑，如秦代的阿房宮和漢代的未央宮，都無法完整保存下來，但仍可在殘存的廢墟中發(fā)現(xiàn)瓦當(dāng)及漢磚等遺物，藉以略窺古代建筑的規(guī)模。

3、隋唐朝時期的陶瓷文化

西元五百八十九年，楊堅篡北周并南陳，統(tǒng)一中原，改國號為隋，隋的朝代雖短，但在瓷器燒制上，卻有了新的突破，不但有青瓷燒造，白瓷也有很好的發(fā)展，另外此時在裝飾手法上也有了創(chuàng)新，如在器物上另外的泥片—貼花，就是一例。

4、唐朝時期的陶瓷文化

到了唐代，瓷器制作可為以蛻變到成熟的境界，而跨入真正的瓷器時代。因?yàn)樘张c瓷的分野，在乎質(zhì)白堅硬或半透明，而最大的關(guān)鍵在於火燒溫度。漢代雖有瓷器，但溫度不高，質(zhì)地脆弱只能算是原瓷，而發(fā)展到唐代，不但釉藥發(fā)展成熟，火燒溫度能達(dá)到攝氏一千度以上，所以我們說唐代是真正進(jìn)入瓷器的時代。唐代最著名的窯為越窯與邢窯。

5、五代十國時期的陶瓷文化

這個時期較為有名的是后周世宗的柴窯，以天青色為主，世宗評為「雨過天晴云破處、者般顏色作將來」，所以有「雨過天晴青」的美稱。陶路上記載「青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬」，可略知其制作精美。

越窯到了五代，一度成為吳越王錢氏的御用器皿，臣庶不得享用，因此當(dāng)時又稱為「秘色窯」，皆屬於青瓷的制造。

6、宋朝時期的陶瓷文化——集瓷器之大成

后周趙匡胤奪取政權(quán)，建立宋朝定都開封，歷史上稱為北宋。宋代的陶瓷氏我國的鼎盛時期，「宋瓷」也是聞名世界。定窯、汝窯、官窯、哥窯、鈞窯為五大名窯，形制優(yōu)美，高雅凝重，不但超越前人的成就，即使后人仿制也少能匹敵。

7、元朝時期陶瓷文化

元代入主中原九十一年，瓷業(yè)較宋代為衰落，然而這時期也有新的發(fā)展，如青花和釉里紅的興起，彩瓷大量的流行，白瓷成為瓷器的主流，釉色白泛青，帶動以后明清兩代的瓷器發(fā)展，得到很高的成就。

8、明朝時期陶瓷文化

我國的陶藝發(fā)展到了明代又進(jìn)入一個新的旅程，明代以前的瓷器以青瓷為主，而明代之后以白瓷為主特別是青花、五彩成明代白瓷的主要產(chǎn)品，而景德鎮(zhèn)更成為主要的窯廠，規(guī)模最大，一直延續(xù)明清兩代五、六百年而不衰，描寫當(dāng)時盛況為「晝間白煙掩空，夜間紅焰燒天」。

永樂軒德時期為青花瓷器的早期，雖然比不上甜白、脫胎的精致，但由於蘇泥渤青鈷料的輸入使用，使這時期的青花大放異彩;畫工的藝術(shù)修養(yǎng)很高，利用青料的散暈，作末骨花卉的筆法，產(chǎn)生水墨的趣味;有的利用線條上不同濃淡，產(chǎn)生活潑的變化，顯得更為生動有力。元代以來回教的輸入也給此時帶來豐富的圖案，加上中國繪畫的運(yùn)用，布局內(nèi)容清晰明朗，感覺出他的雄渾古樸。

成化、正德為青花瓷的中期，此時蘇泥渤青已用完，改用平等青，色淡比不上蘇青的濃郁，更無散暈水墨效果，所以另外朝著加彩或細(xì)致的表現(xiàn)方面發(fā)展，繪畫手法力求精練，細(xì)描勻染，加上白瓷薄胎，達(dá)到精致的目標(biāo)。

嘉靖、萬歷年間為青花瓷之晚期，回青的使用，給嘉靖諸窯帶來盛況，色彩濃艷而強(qiáng)烈。此時產(chǎn)量較大，并由荷蘭船運(yùn)往歐洲。

萬歷年間有名的五彩、斗彩、成為后世彩瓷發(fā)展的基礎(chǔ)，甚至日本伊萬里古瓷也是根據(jù)這時期的斗彩發(fā)展出來，「萬歷彩」也就在史上成名。同時又有紅地黃彩、藍(lán)地黃花、紅地青花、黃地青花五彩、描紅等等各式彩磁及前代各窯之大成，圖案更是千變?nèi)f化、增加許多。

明代開始，窯址都趨於集中在景德鎮(zhèn)，無論官窯或民窯都偏向於彩繪瓷器，宋瓷前都以單色釉為主，而明代后走入了彩繪世界，瓷胎也趨向薄、細(xì)、白的求，在坯身上記住款式也從此開始，年代、堂號、人名都有，使研究考據(jù)有更確實(shí)的辨認(rèn)。

9、清朝時期陶瓷文化

清朝中國瓷器可謂登峰造極。數(shù)千年的經(jīng)驗(yàn)，加上景德鎮(zhèn)的天然原料，督陶官的管理，清朝初年的康熙、雍正、乾隆三代，因政治安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，皇帝重視，瓷器的成就也非常卓越，皇帝的愛好與提倡，使得清初的瓷器制作技術(shù)高超，裝飾精細(xì)華美，成就不凡，是悠久的中國陶瓷史上最光耀燦爛。

清代陶瓷生產(chǎn)，除以景德鎮(zhèn)的官窯為中心外，各地民窯都極為昌盛興隆，并得到很大的成就，尤其西風(fēng)漸進(jìn)，陶瓷外銷，西洋原料及技術(shù)的傳入，受到外來影響，使陶瓷業(yè)更為豐富而多采多姿，也由於量產(chǎn)及仿制成風(fēng)，畫院追求工細(xì)纖巧，雖有驚人之作，但少創(chuàng)意而流於匠氣。

福建省德化白瓷，瑩白而帶透明感，生產(chǎn)佛像相當(dāng)有名。清代中期，外銷陶瓷發(fā)展出來的廣彩，艷麗照人。

二、陶瓷的分類

陶瓷器根據(jù)其使用的粘土、長石、硅石等原料及配合比例的不同，可分為半瓷器、硬質(zhì)陶器、瓷器、硬質(zhì)瓷器等幾種。其它還有用石灰石代替長石的石灰質(zhì)陶器，用白云石代替長石的白云石陶器，用骨灰代替長石的骨灰瓷器等等。

一般來說，燒制的方法可分為兩種。一是最初在700～800℃的溫度下進(jìn)行素?zé)?，素?zé)笊嫌?，然后再?100～1300℃的溫度下進(jìn)行燒制；另一種方式是先在高溫1100～1250℃下進(jìn)行燒制，然后上釉再以900～1000℃的溫度進(jìn)行燒制。

瓷器上釉后再進(jìn)行繪畫裝飾的方法稱為釉上彩（700～800℃），上釉前進(jìn)行繪畫的方法稱為釉下彩（1000～1300℃）。

我國的陶瓷裝飾豐富多彩，富有民族風(fēng)格和藝術(shù)特色。如果按照藝術(shù)特點(diǎn)和表現(xiàn)手法來分門別類，則可以歸納為五大類：雕塑類、顏色釉類、釉上彩繪類、釉下彩繪類、貴重金屬類。

如按其使用價值來劃分，則又可分為藝術(shù)陶瓷裝飾法和日用陶瓷裝飾法二種，這二種裝飾在具體方法的運(yùn)用上，無嚴(yán)格的區(qū)別，但它們各自所呈現(xiàn)的裝飾效果，卻有著非常明顯的差異。

藝術(shù)陶瓷裝飾法。刻花、剔花、堆花、鏤花、浮雕、塑造結(jié)晶釉、裂紋釉、砂金釉、無光釉、流釉色坯古彩、新釉、粉彩、廣彩。

日用陶瓷裝飾法：印花、噴花、刷花、貼花青花、五彩、釉黑紅、貼花亮金、磨光金、

腐蝕金、本金、貼花。

裝飾效果。千姿百態(tài)、變幻莫測，有的產(chǎn)品被視為稀世珍品容易控制，產(chǎn)品規(guī)格規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化程度高，要求更新快。

產(chǎn)品和市場需求情況。效果相同的產(chǎn)品少，市場需求量少，一般都作為陳設(shè)的藝術(shù)品效果相同的產(chǎn)品能滿足市場的需要，需求量大，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵贰?/p>

三、古陶瓷鑒別

古陶瓷的鑒別，傳統(tǒng)的方法是指通過眼，耳、手去觀察，分析，以對瓷器的燒造年代、窯口、質(zhì)量、品類年代做出準(zhǔn)確的判斷。初涉陶瓷收藏的人，要學(xué)習(xí)和了解陶瓷發(fā)展史的基礎(chǔ)知識，以便對古陶瓷器進(jìn)行鑒別。我國有幾千年的陶瓷制造歷史，歷代流傳的陶瓷文物浩如煙海，每個時期的陶瓷在胎土、釉色、器型、裝飾、工藝、色彩等方面都有不同的特點(diǎn)和風(fēng)格。只要我們刻苦學(xué)習(xí)，認(rèn)真實(shí)踐，對第一件陶瓷器仔細(xì)推敲，認(rèn)真辨別，就能知真假，少上當(dāng)。

陶瓷是火和泥的藝術(shù)，陶瓷器的要素是胎骨、器型、釉色、裝飾、色彩、工藝等。各種陶瓷器分別都有它的發(fā)明創(chuàng)燒時期，胎土、器型的變化以及釉色、裝飾、色彩、工藝的改革創(chuàng)新都有它的成功期和普及期。這個創(chuàng)燒期就是它時代的上限。一件古陶瓷器在釉色、器型、裝飾、色彩、工藝等其中一項(xiàng)上限年代最晚的，就是這件陶瓷斷代的上限，這是一條不可違背的原則。鑒定的依據(jù)為：

1、胎骨。（本文來自：博旭范文網(wǎng)：豇豆紅瓷器鑒定）隨著粉碎、淘洗、燒結(jié)技術(shù)的不斷提高，胎骨的質(zhì)量也不斷提高。早期的胎土沒有粉碎，淘洗也不干凈，燒成溫度只有800度左右，所以胎土雜質(zhì)多，疏松、吸水率高，強(qiáng)度差。商至東漢中期制陶業(yè)開始第一次飛躍，原始瓷出現(xiàn)，燒成溫度是1000度左右，吸水率和強(qiáng)度介于陶器與瓷器之間。東漢晚期至南北朝瓷器發(fā)明，燒成溫度是1200度左右。元代景德鎮(zhèn)開始普遍采用瓷石加高嶺土的“二元配方”，使瓷器燒成溫度進(jìn)一步提高，同時也減少了瓷器在燒制過程中變形。我們在鑒別陶瓷器時要善于根據(jù)通順骨的燒結(jié)度來判斷年代。同時，也要注意到各個地方就地取土為胎和偏遠(yuǎn)地區(qū)雜窯工藝技術(shù)滯后的現(xiàn)象。

2、器型。自從人類發(fā)明陶器至今，各類器型根據(jù)各個時代人們的生活、生產(chǎn)的需要和社會群體審美觀的變化而不斷變化發(fā)展。如果我們能對各個朝代的各種器型變化都了如指掌，我們在鑒定的時候就能穩(wěn)操勝券。

從商、周、秦漢比較單一的器型發(fā)展到現(xiàn)在梅瓶、盤口瓶、沖瓶、天球瓶、象耳瓶、玉壺春瓶、柳葉瓶、鳳尾瓶、轉(zhuǎn)心瓶等。每一種瓶型都有一個首先創(chuàng)燒的朝代，各個時期的瓶身、瓶嘴、肢線等都會發(fā)生變化。有些變化是明顯的，有些變化是細(xì)微的。諳熟這些演變的規(guī)律，就能比較準(zhǔn)確鑒別瓶類的真?zhèn)魏蜏?zhǔn)確斷定它的年代。

3、釉色。自從商周的上釉原始瓷和秦漢的單色釉發(fā)明以來，顏色釉發(fā)展到今天已經(jīng)有100多種，每種顏色釉都有它的出生日期和年齡。我們應(yīng)該熟悉每種釉色的發(fā)明產(chǎn)生朝代，重點(diǎn)掌握劃時代的幾種釉色，如低溫銅釉綠、銅紅、鈷藍(lán)、高溫青釉、綠釉、霽藍(lán)、霽紅、黃釉、黑釉、褐釉、茶葉末釉等等，并且要熟悉各種釉的演變發(fā)展。如：由霽藍(lán)演化出的雪

花藍(lán)、灑藍(lán)等，由霽紅演變來的寶石紅、郎窯紅、豇豆紅等。各種顏色釉都會派生新的釉色，各種色釉的叫法由于是口耳相傳，民間叫法比較混雜，我們要多查閱資料，再根據(jù)其胎骨、器型、工藝、光澤確定其年代。

四、中國瓷器的種類

瓷器的前身是原始青瓷，它是由陶器向瓷器過渡階段的產(chǎn)物。中國最早的原始青瓷，發(fā)現(xiàn)于山西夏縣東下馮龍山文化遺址中，距今約4200年。器類有罐和缽。原始青瓷在中國分布較廣，黃河領(lǐng)域、長江中下游及南方地區(qū)都有發(fā)現(xiàn)。

（一）青瓷

因器表均施有一層薄薄的青釉而得名。商代青瓷已具備了胎質(zhì)灰白、火候達(dá)1100℃以上、胎基本燒結(jié)、吸水性較弱等瓷的基本特征，但它在原料加工、器物成型以及燒窯技術(shù)上還比較原始，故稱它為原始青瓷。西周時期，隨著生產(chǎn)力的提高，手工業(yè)內(nèi)部進(jìn)一步分工，原始青瓷的生產(chǎn)有了較大的發(fā)展。

中國真正的瓷器出現(xiàn)是在東漢時期（公元23－220年）。首先是在南方地區(qū)的浙江省開始出現(xiàn)的。浙江紹興上虞縣上浦小仙壇發(fā)現(xiàn)東漢晚期瓷窯址和青瓷等。瓷片質(zhì)地細(xì)膩，釉面有光澤，胎釉結(jié)合緊密牢固。從顯微照相可見，青瓷殘片釉下已無殘留石英。這種釉無論在外貌上，或是顯微結(jié)構(gòu)上，都已擺脫了原始青瓷的原始性。已符合真正的瓷器標(biāo)準(zhǔn)了。

春秋戰(zhàn)國時期，商業(yè)發(fā)達(dá)，城邑規(guī)模擴(kuò)大，瓷器的燒制更加集中和專業(yè)化。此時燒制的瓷器，在胎質(zhì)燒結(jié)性能和器表施釉技術(shù)等方面已不同于原始青瓷。在造型上有精致的加工，多仿青銅器，如提梁三足鼎整套編鐘等。

秦漢兩代，政治、經(jīng)濟(jì)、文化空前繁榮，瓷器生產(chǎn)也出現(xiàn)了新的局面。在長期制陶燒瓷的實(shí)踐中，對原料的選擇，坯泥的淘洗，器物的成型，施釉直至燒窯等技術(shù)，都有明顯的改進(jìn)和提高，形成完整的工藝體系。到東漢晚期，終于燒成了成熟的青瓷。中國瓷器的出現(xiàn)，是對世界文明的一大貢獻(xiàn)。

東漢時期（公元23－220年）中國出現(xiàn)了真正的瓷器。首先是在南方地區(qū)的浙江省開始出現(xiàn)的。浙江紹興上虞縣上浦小仙壇發(fā)現(xiàn)東漢晚期瓷窯址和青瓷等。瓷片質(zhì)地細(xì)膩，釉面有光澤，胎釉結(jié)合緊密牢固。從顯微照相可見，青瓷殘片釉下已無殘留石英。這種釉無論在外貌上，或是顯微結(jié)構(gòu)上，都已擺脫了原始青瓷的原始性。已符合真正的瓷器標(biāo)準(zhǔn)了。

三國時越窯的產(chǎn)品胎質(zhì)堅硬細(xì)膩，呈淺灰色；釉汁純凈，以淡青色為主，黃或青黃色少見；器型有碗、碟、罐、壺、洗、盆、缽、盒、盤、耳杯、香爐唾壺、虎子、水盂、泡菜壇等日用瓷。西晉時又出現(xiàn)了扁壺、雞壺、燭臺和辟邪等新產(chǎn)品。

西晉的制瓷技術(shù)益加精巧，既實(shí)用又美觀，青瓷的用途也擴(kuò)大到人們?nèi)粘Ｉ畹木破鳌⒉途吆托l(wèi)生用具等各個方面。東晉人口南移，南方出現(xiàn)城市繁榮，社會上對瓷器的需要量進(jìn)一步增加。這時南方青瓷造型趨向簡樸，裝飾減少，有些器物只作簡單的褐色斑點(diǎn)。南朝時期，青瓷上出現(xiàn)蓮花瓣裝飾。北方一度陷于戰(zhàn)亂，但在北魏遷都洛陽以后，制瓷業(yè)又發(fā)展起

古玩瓷器的鑒定小竅門

瓷器之新舊、真?zhèn)?，本人不難辨認(rèn)，但世人多受其蔽者。特因不仔細(xì)考察耳。各代之瓷器，其式樣、顏色、花紋及做工，皆有其特長。其每一種皆各有準(zhǔn)則，凡系一朝之器，其式樣雖千百之多，皆如一人所創(chuàng)；其顏色皆如一窯所燒；其款字皆如一人所書；其他一切均無絲毫之差；較之機(jī)器所制絕無遜色。造偽者，無論如何用心仿制，絕難與真者維妙維肖，真?zhèn)蜗嗳O為懸殊，如能詳細(xì)檢察，絕不致為人所欺也。惟鑒別瓷器不同書畫，在書畫之某一部分，確能證明為真跡時，即可決定其全體為真品。瓷器則不然，有改換舊底者；有改裝口耳者；有后繪彩色者；其他偽制之甚多，必須整個檢察方法決定，萬不可執(zhí)一部分以定真?zhèn)我病Ｆ潓㈣b別時應(yīng)注意之點(diǎn)列下：

作偽者，以按換舊底為最多。蓋鑒別者多數(shù)均注意款字之真?zhèn)?。甚有以為款字真者，其他可不必考量。故改換舊底為作偽之最妙方。策其作之精者，在外面頗不易察見，若在器內(nèi)以加開堿水刷之，去其所涂抹之塵埃，則所接口之痕跡，不難立見，況其釉色、式樣、火光、新舊相比，終有不同之處，絕難掩盡智之耳目也。

火光極亮之瓷固為新器，但亦絕不可認(rèn)為凡無火光者皆為舊物。蓋作偽者，凡新瓷必用人功除火光，以尤舊瓷。辨別之法，即檢視釉面之痕跡，即可知之。蓋舊器經(jīng)過數(shù)百或千年以上之流傳，其表面上必有多少無意之痕跡，其顯著名，肉眼在普遍之情形下即可觀見，稍暗者迎光亦可見之，即不然，用顯微鏡一觀，更全形畢露矣。新者，必毫無痕跡，即有之，亦系人為者，其不自然，定可概見，略一用心檢驗(yàn)，即可分辨矣。

作偽者，每有將年代近之底釉與款字全行磨去，以充年代遠(yuǎn)之沙底名器，或改年遠(yuǎn)之款字，另裝燒釉者。故鑒別時，必須注意底釉之顏色，是否與他處一致；款字之神勢，是否與該器合適。偽制者，無論若何精心，亦必有破綻可尋也。

作偽者，遇舊瓷偶有微璺或磨傷落釉等處，每有將其破損部分上釉吹燒，再繪以花紋，使人極不易察覺。故鑒別時遇有非理之花彩，或顏色不一致之花彩，則可斷定其為偽制毫無問題。雖不能發(fā)現(xiàn)其偽跡，亦可斷定其為偽也。

瓷器之有足耳及其他易碰落之部分者，鑒別時，務(wù)宜詳察其接連處所，盍此等部分易落，多有補(bǔ)上，再以火燒成者。若用吹釉之法補(bǔ)上，其痕跡極不易見，只可以釉之新舊火光之強(qiáng)弱覘之也。

瓷器之式樣，必須合理。其有不倫不類者，多為損毀改作之物。鑒別時，對于口邊宜十二分注意。設(shè)式樣不現(xiàn)成，而口邊顏色與其他部分不一致者，多為改作之物，不可不察也。市上簡易之作偽，多有用粘瓷藥粘之者，故鑒別瓷器時，必須處處詳細(xì)檢查，如受此類欺騙，非惟受有損失，亦為智者所竊笑，不可不注意也。

遇有銅鈴口之瓷器，必須詳視其銅之成分。做工及瓷口之情形，蓋多有損毀之名瓷改作冒充也。

白色瓷器繪有彩繪者，務(wù)必詳察其彩色與質(zhì)地是否同一光澤。若質(zhì)地溫潤，而彩畫光澤獨(dú)強(qiáng)，多為真坯假彩之偽制。盍以前宮中存有素地之瓷器甚多，專為臨時在京添彩者。但從來均有余器。民國后，素器均添彩色矣。此種偽制甚多，故素地彩繪之器，均須特別注意也。改補(bǔ)之器，如能由表觀上發(fā)覺其偽跡，固為上策，否則，由聲音上亦可試別其偽造也。蓋完整無疵之器，其音清脆悠長；改補(bǔ)者，沙沙而短。即新舊之器，亦可由聲音分別也。舊

器必清脆；新者糠散而久。于斯道者，閉目以聽，即可得八分，決定不待斤斤把弄也。宋元以上瓷器之釉水及顏色，其鑒別似屬較難，然從來各窯皆有其特殊之優(yōu)點(diǎn)，如能對其特點(diǎn)皆有相當(dāng)之認(rèn)識，則偽者一見即明矣。茲將各名窯器之特點(diǎn)列述如下：

古名窯器，如越州秘色，今已不可得見，只空存此一名詞，令后人羨煞耳。柴窯，雖少而難得，以前故宮尚有陳列之者，所謂青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬，信不誣也。釉色滋潤，細(xì)媚，有細(xì)紋，制精色異，為諸窯之冠。定窯、有南北之分，色有竹絲刷紋者，曰北定，以政和、宣和間窯為最佳；有花者，為南定，北貴于南。定窯，土脈細(xì)、有光素、凸花、畫花、印花、繡花等種，多為牡丹、萱草、飛鳳等式，均工巧，而以畫花為最佳；素者亦美，以色白而滋潤為正，白骨而加以釉水，有如淚痕者佳；質(zhì)粗而色黃者間有紫色者，曰紫定；若漆者，曰黑定，俱不甚珍貴也。汝窯，系淡青色，其釉為瑪瑙屑所制，其色如哥而深，微帶黃似卵白，汁水瑩厚如堆脂汁，中棕眼隱若蟹爪者，真，底有芝麻花，細(xì)小掙釘，土脈質(zhì)地較官窯尤滋潤，薄者，尤難得也。官窯，色青帶粉紅，濃淡不一，有蟹爪紋，紫口鐵足。哥窯，色青，濃淡不一，土脈細(xì)薄，亦有鐵足，多斷紋，號百圾碎，釉水純粹者，最貴。龍泉窯，土細(xì)質(zhì)厚，色其蔥翠，妙者與官哥爭艷，但少紋片紫骨鐵足耳。鈞窯，俱五色，光彩大露，有兔絲紋，紅若胭脂朱砂為最，青若蔥翠，紫若墨黑者，次之。三者，色純無多變，露者為上品。底有一二數(shù)目字號為記者，佳。青絲錯雜若垂涎，皆上。三色之燒不勻者，非別有此色，俗名茄紅紫、豬肝紅、鼻涕等名，皆無足取也。

至明器這各種彩色，均極佳妙。清代康乾兩朝，仿制及創(chuàng)造亦皆精美，但與明彩比較仍有小巫大巫之別。至偽造者，無論如何精心，終與真者有天壤之不同。茲將各種彩色之特點(diǎn)，簡述如下，用為鑒別之張本：

明器之白地，俱略發(fā)青，其釉極厚，其光猶半失亮之玉，潤而且細(xì)。至清康熙，則有深淺之不同矣。計其要者，約有純白地者、漿白地者、青花白地者三種。純白地者，色純白，比明器較白，比乾隆器略黃，其潤亮與象牙之純白者幾無以異。五彩器，俱此地者為多，漿白地者，白如米漿，故亦曰米湯嬌，地白微呈黃也，與宋粉定之白略同，特不如粉定之透脫細(xì)潤耳。純白器俱此地者為多，青花白地者，白中略發(fā)青色，青花器之白地，多為此色。至仿造者，其白地多不潤亮，且對光視之，均有棕眼，宛如人身之汗孔，其釉糟，而性亦糠。明器之綠，色綠而艷，與翠之油綠無異。至康熙之器，其釉透而且亮，其色與子母綠略同矣。乾隆之器，其釉仍與康熙同，惟綠略淡，略發(fā)黃耳，若夫仿造之綠，釉厚則色黑，釉薄則色淡，或發(fā)黃、或發(fā)黑，絕不適中，蓋純系洋綠之故也。是故新物，凡有硬綠之處，莫不用砣去光，以掩其劣，且釉亦必混而不清。

明器之紅，色紅而略含紫意，如熟透而將爛之棗，然至康熙之紅，則鮮艷嬌嫩，與正熟之棗同矣。至乾隆之紅，則柔潤瑩澈，如方熟之棗然?？傊t上均有光亮，系由紅內(nèi)返出，猶天然之光亮也。若夫仿造者之紅，或發(fā)黃，或發(fā)黑，雖亦亮，乃委系人造者矣。其造亮之法不一，有將該物烤熱，薄薄上一層川白蠟，或用油皮砣，輕輕磨出一層浮亮光，或上一層光藥。真器之光，系出自釉內(nèi)，因所用材料，增多系珍貴礦物，仿造者所不能為之者。故用種種人為之法，但仔細(xì)以察，真?zhèn)巫圆煌病?/p>

明器之黃色，有似金珀，有似松香。似松香之黃色，后世尚能仿造，惟不能仿造似金珀之黃耳?？滴踔S似金珀，而其色略淡。至雍正時，復(fù)發(fā)明漿黃料釉，遂與魚子黃同矣。乾隆之黃，與康熙者同。至仿造之黃，絕不純正，或發(fā)綠、或發(fā)紅，其釉亦混而不透，與真者有天淵之別也。

明中葉以前之紫色，完全為葡萄紫，至明末與清康熙之時，遂變?yōu)榍哑ぷ弦印Ｈ槐惹哑ぶ缘?，比煮熟茄皮色又略重，非絕似也，但均系玻璃釉者。至雍正時，始有料釉粉彩之紫色，若將粉調(diào)成而略覺紫色者。然自雍正迄乾隆，雖偶有茄皮紫釉，然其色發(fā)黑，其釉亦薄而混。仿造之茄皮紫，釉薄則色淡，釉厚則混，且絕不純正，必發(fā)紅或發(fā)黑，顯系由他色配合而來者，較之真器之紫色，確有天然人造之別也。明器之藍(lán)色，類藍(lán)靛，而釉亦不甚透亮。至康熙時，其釉亮而且潤，其藍(lán)色亦較明時鮮艷矣。但康熙之藍(lán)，前后亦不相同，可分三期言之：初年之藍(lán)，略發(fā)黑；中年則閃綠，故以翠藍(lán)名之；迨至末年，則又閃紅矣。乾隆之藍(lán)，白而灰，或肉而發(fā)黑，翠藍(lán)之色，至此而不復(fù)見矣。仿造者，亦不純正，不黑則紅且浮，而不能深入釉內(nèi)也。明器之藍(lán)，深入地內(nèi)。至康熙，則雖不入地內(nèi)，亦且深入釉中。嘉道之藍(lán)，及仿造者則半入釉內(nèi)，如抹于釉上者，然故均浮而不實(shí)也。

乾隆以前之瓷器，所謂玻璃釉者，雖皆透脫如玻璃，而究有些須混融氣象，比之金泊、紫晶、子母綠等物。雖透脫如玻璃，終與真玻璃有別也。仿造者，無論釉之厚薄，雖偶有似玻璃者，而終不能呈現(xiàn)混融氣象，與真者迥乎不同也。

粉彩之色不同，因施彩之不同也?？怠⒂褐畷r，系將粉彩配成，然后施之器上，其色如將藕粉之內(nèi)加以紅色，以水沖熟，置于釉上者。然惟雍正之器，比康熙者之釉略混耳。至乾隆，其施彩之法，系先上一層白粉釉，再以粉紅水點(diǎn)于白釉之上，系費(fèi)兩次手續(xù)也。嘉道以后，系以筆沾紅刷于白粉釉之上，故其色淺而發(fā)紫。至仿雍正者，雖做法相同，然原料之不同，故其色發(fā)紫，或黑紅，釉亦略混也。

雍正之瓜皮綠，顏色嬌嫩，宛如春柳之葉，秋蔥之心。至乾隆仍與雍正同，惟色稍深耳。釉皆滋潤光亮，開片亦細(xì)，紋理亦不發(fā)黑。仿造者率多粗而不潤，綠近于黑，火光之亮獨(dú)強(qiáng)。真魚子黃之色，系干黃釉，皆滋潤開片，紋理亦不發(fā)黑。仿者色淡，而灰，或發(fā)綠，或發(fā)青，其亮亦系火光，非真光亮也。

康熙初年之藍(lán)料，釉透脫如玻璃，其色與深藍(lán)寶石略同。及末年，又發(fā)明一種磁料藍(lán)釉，其色猶將藍(lán)色加于粉內(nèi)，以油調(diào)和而成者，即堆料款所用之色也，故其釉細(xì)而且潤。若夫仿造者之玻璃藍(lán)，其釉既薄，其色亦淡，近視之則藍(lán)，遠(yuǎn)視之則灰，而黑與真者迥不同矣。且仿造之藍(lán)，粗而糠，釉中多有空泡，其色亦發(fā)黑，不若真者鮮潤也。

豇豆紅一色，舊者之釉厚而潤，仿者薄而粗，舊者釉內(nèi)多有白珠，猶水珠滴于釉中，而與釉中之色仍不相混。仿者，絕無是據(jù)也。舊者之綠斑，潤而且細(xì)，其色系由釉中返出。仿者之綠斑，或大綠或發(fā)黑。

胭脂水之舊者，其釉暗而潤，其色紅中略呈紫，與月季花之色略同。仿者之釉，焦而且亮，其色或發(fā)黃，或發(fā)粉紅，不能如舊者之潤亮也。

自康熙至乾隆，無論天青、天藍(lán)，其釉皆厚而潤，其間雖略有變遷，然大致相同也。真者之釉，若將藕粉如藍(lán)，如水沖熟，抹于器上者，其中雖有深淺之別，然豐潤則一也。仿者之釉，混而粗，絕不似舊者之豐潤，求如魚腦之混融，更不能得矣。上述鑒別之道，如能悉心領(lǐng)會，則對于瓷之真?zhèn)?，定有能分辨之把握。但瓷器之可貴，在精真，而精方為上品，但真器非必皆精也。真而不精，固不足貴，若真而有疵，尤無足取，惟疵之程度不同，有有疵而即為劣品者，尚有有疵而不為疵者，究竟何者為疵，何者非疵，鑒別者所不可不知也。有疵而無關(guān)緊要者，曰縮釉、曰短釉、曰粘釉、曰麻癩?？s釉者，謂入窯之際，火候驟緊，往往斂釉露出胎骨也。短釉者，謂隨意掛釉不到底足。此等蘸釉法，病不在勻，故易為短釉之弊，粘釉者，謂釉汁未干，兩器相并而為一，劈之，使開，若粘片礫然。麻癩者，謂入窯時，粘有火炭，釉汁稍縮成堆垛形狀，似麻癩也。此數(shù)者，皆宋元名器所常有，且因是而證作品之確者，故雖疵，而不得謂之疵也。

有小疵，而不掩大醇者，曰窯縫、曰冷紋、曰驚紋、曰爪紋。窯縫者，謂坯質(zhì)偶松，為火力所迫，土漿微坼，厥有短縫。冷紋者，謂器皿出窯之傾，風(fēng)力偶侵一線，微裂，不致透及他面。驚紋者，謂瓷質(zhì)極薄，偶緣驚觸，內(nèi)坼微痕，表面卻無傷損。爪紋者，謂器有裂痕，略如爪狀，或由沸水所注，或由窯風(fēng)所侵，是數(shù)者，皆疵類極微，無傷大體者也。

疵之為病者，曰串煙、曰傷釉、曰崩釉、曰暴釉、曰沖口、曰毛邊、曰磕碰。串煙者，謂燒瓷之頃，偶為濃煙薰翳，或類潑墨之狀，或呈果熟之形，若是者，視其濃淡多少，以定優(yōu)劣。傷釉者，謂器用日久，案磨布擦，細(xì)紋如毛，色呈枯暗。崩釉者，謂硬彩，歷年以久，遂致崩坼，彩色剝落，墜粉殘紅。暴釉者，謂釉質(zhì)凸起，形如水泡，手法欠勻，火力逼之，遂呈斯?fàn)?。若是者，視其地位多寡，以判低昂。沖口者，謂器皿之口，或觸或震，口際微裂，成直縫形。毛邊磕碰，均謂器皿口邊微有傷損處。傷損處甚小，而捫處略有棱者，曰毛邊。傷處較多，而胎骨少缺，但邊際尚未露棱者，曰磕碰。若是者，亦視其受病之大小，以定其價值之增減焉

陶瓷器基礎(chǔ)知識模擬題五

一、填空（每空1分，共20分）

1.制陶所用的粘土中的主要成分是和的氧化物。

2.隋唐五代北方地區(qū)比較著名的兩大白瓷窯址是

和。

3.鳳首壺是流行于代的一種壺式，又稱龍鳳壺，源于的金銀器造型。

4.宋代耀州窯最常見的兩種裝飾方式是和。

5.宋元時期的六大窯系是指、、、、、。

6.結(jié)合發(fā)掘與傳世的永樂官窯瓷器來看，永樂朝生產(chǎn)的瓷器應(yīng)該有甜白、影青釉、醬色釉、翠青、紅釉和青花，其中以為最多，次之，其它都較少見。

7.正德官窯青花瓷圖案花紋以和

斯文作為裝飾的，或標(biāo)明器物用途，或是吉祥語句。為主，也有較多運(yùn)用波

8.天球瓶是受西亞影響產(chǎn)生的器形，在明代主要見于、時期。

9.康熙朝創(chuàng)燒的釉里三彩中，青花以為著色劑，釉里紅以為著色劑，豆青則以為著色劑。

10.最早的瓷質(zhì)琮式瓶見于時期的官窯和，入清以后器身橫線演變?yōu)椤?/p>

二、單項(xiàng)選擇：（每題1分，共10分）

1、紅陶、黑陶、灰陶之