能量代謝與體溫課件

能量代謝與體溫課件第1頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月1.描述能量的來源、貯存、轉(zhuǎn)移及利用2.說出影響能量代謝的因素，記住基礎(chǔ)代謝率3.說出體溫的正常值及生理變動4.說出產(chǎn)熱的主要器官和散熱的主要方式5.解釋名詞：能量代謝、基礎(chǔ)代謝率、食物的特殊動力作用、體溫、蒸發(fā)散熱、調(diào)定點(diǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)下一頁第2頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)能量代謝一、機(jī)體能量的來源和去路二、影響能量代謝的因素三、基礎(chǔ)代謝第二節(jié)體溫一、體溫及生理變動二、人體的產(chǎn)熱和散熱三、體溫調(diào)節(jié)第3頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)能量代謝一、機(jī)體的能量來源和去路（一）機(jī)體能量的來源

1.糖糖主要功能是供給機(jī)體生命活動所需的能量。機(jī)體所需能量的70%是由糖類提供的。2.脂肪脂肪的主要功能是貯存和供給能量。3.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的主要功能是構(gòu)成細(xì)胞成分和形成某些生物活性物質(zhì)。下一頁章目錄第4頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）機(jī)體能量的去路下一頁上一頁章目錄第5頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月二、影響能量代謝的因素肌肉活動精神因素食物的特殊動力作用環(huán)境因素下一頁上一頁章目錄第6頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月三、基礎(chǔ)代謝[概念]

指人在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝能量代謝。

（基礎(chǔ)代謝是最穩(wěn)定的代謝而不是最低的代謝）1.室溫在18~25oC2.清醒3.安靜4.清晨空腹下一頁上一頁章目錄第7頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月基礎(chǔ)代謝率

概念：基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝

公式：

產(chǎn)熱量(kJ/h)=20.2（kJ/L）×VO2（L）求得每小時(shí)每平方米體表面積的產(chǎn)熱量，即基礎(chǔ)代謝率體表面積（m2）=0.0061×身高(cm)+0.0128×體重（kg）-0.1529下一頁上一頁章目錄第8頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月中國人正常基礎(chǔ)代謝率的平均值[kJ/（m2.h）]

年齡

11～1516～1718～1920～3031～4041～5051以上男性195.5193.4166.2157.8158.7154.1149.1女性172.5181.7154.1149.1146.4142.4138.6實(shí)測值同正常平均值比較，相差在±10%-±15%之內(nèi)都屬正常。下一頁上一頁章目錄×﹪(實(shí)測值-正常平均值)正常平均值100基礎(chǔ)代謝率(相對值)＝第9頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月

體表面積測算圖使用時(shí)將受試者的身高和體重兩點(diǎn)連成直線，直線與體表面積尺度交點(diǎn)的數(shù)值，即為受試者的體表面積值

下一頁上一頁章目錄第10頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)體溫

（一）正常體溫

概念：機(jī)體深部組織的平均溫度

正常值：直腸36.9~37.90C

口腔36.7~37.70C

腋窩36.0~37.40C一、體溫及生理變動下一頁上一頁章目錄第11頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）體溫的生理變動

晝夜變化：波幅一般不超過10C性別：成年女性的平均體溫比男性高0.30C年齡：少年〉成人〉老人肌肉活動：體溫升高其他因素：情緒緊張、進(jìn)食后體溫升高、麻藥使體溫降低下一頁上一頁章目錄第12頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月

女性一個(gè)月經(jīng)周期中基礎(chǔ)體溫下一頁上一頁章目錄第13頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月二人體的產(chǎn)熱和散熱（一）產(chǎn)熱的器官安靜時(shí)內(nèi)臟運(yùn)動時(shí)骨骼肌

下一頁上一頁章目錄第14頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月幾種組織器官的產(chǎn)熱百分比器官組織占體重百分比安靜時(shí)產(chǎn)熱量活動時(shí)產(chǎn)熱量(%)(%)(%)腦2.5161內(nèi)臟34.0568骨骼肌56.01890其他7.5101下一頁上一頁章目錄第15頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）散熱皮膚方式：輻射傳導(dǎo)對流蒸發(fā)（分為不顯汗和顯汗）部位：皮膚(主要)、呼吸道、泌尿道、消化道下一頁上一頁章目錄第16頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月三、體溫調(diào)節(jié)2.行為性體溫調(diào)節(jié)機(jī)體在不同溫度環(huán)境中，產(chǎn)生一定的姿勢和行為，影響散熱和產(chǎn)熱活動的方式。1.自主性體溫調(diào)節(jié)在下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞的控制下，通過增減皮膚血流量、發(fā)汗、寒戰(zhàn)等生理反應(yīng)，調(diào)節(jié)機(jī)體的散熱和產(chǎn)熱活動，使體溫保持相對恒定的方式。（一）體溫調(diào)節(jié)方式下一頁上一頁章目錄第17頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月

(二)體溫感受器

1.外周溫度感受器

皮膚、粘膜、內(nèi)臟、肌肉的溫度感受器

2.中樞溫度感受器

脊髓、腦干網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)、視前區(qū)-下丘腦前（PO/AH）

(三)體溫調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)中樞

基本中樞：視前區(qū)-下丘腦前部下一頁上一頁章目錄第18頁，課件共20頁，創(chuàng)作于2023年2月（四）調(diào)定點(diǎn)學(xué)說

調(diào)定點(diǎn)：指PO/AH的溫度敏感神經(jīng)元，對溫度的感受有一定的興奮閾值，正常人一般為37.00C左右。這個(gè)溫度就是體溫穩(wěn)定的調(diào)定點(diǎn)。即調(diào)節(jié)體溫于恒定水平的規(guī)定數(shù)值。

當(dāng)體溫偏離調(diào)定點(diǎn)水