2,3位飽和度不同黃酮類化合物提取分離及生物活性研究的綜述報告

2,3位飽和度不同黃酮類化合物提取分離及生物活性研究的綜述報告植物黃酮類化合物是一類天然的生物活性化合物，具有眾多的藥理學(xué)和生理活性，如抗氧化、抗炎、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫和心血管保護(hù)等作用。其中，2,3位飽和度不同黃酮類化合物是一種比較常見的黃酮類，具有獨特的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性，因此在分離提取和生物活性研究方面?zhèn)涫荜P(guān)注。本篇綜述主要對這類化合物的提取分離和生物活性進(jìn)行概述。一、2,3位飽和度不同黃酮類化合物的提取分離1.傳統(tǒng)提取法傳統(tǒng)提取法包括水提取法、乙醇提取法和醋酸乙酯提取法等，其中以乙醇提取法得到的黃酮類化合物得率最高。例如，在對富含柚木素、芝麻素、槲皮素等黃酮類化合物的黑大豆芽進(jìn)行等體積的70%乙醇浸提和超聲波提取，結(jié)果表明，超聲波提取得到的黃酮類化合物含量均優(yōu)于乙醇提取法（Luoetal.，2019）。2.高效液相色譜法（HPLC）HPLC是一種分離、檢測和定量化合物的高效分析技術(shù)，被廣泛應(yīng)用于許多領(lǐng)域中的樣品分離和純化過程。對于黃酮類化合物的提取分離，HPLC是一種常用的方法。例如，針對月季花中的黃酮類化合物提取研究，通過HPLC-ESI-MS/MS技術(shù)進(jìn)行分離和鑒定，成功分離了槲皮素、芹菜素、蕓香素等7種黃酮類化合物，為后續(xù)生物活性研究提供了基礎(chǔ)（Renetal.，2020）。3.其他方法此外，還有許多其他方法可進(jìn)行黃酮類化合物提取，如超聲波輔助提取、微波輔助提取、組合提取等。例如，Wang等人通過對雨花露茶中黃酮類化合物的提取研究，發(fā)現(xiàn)超聲波輔助提取可以使提取效率提高25%以上（Wangetal.，2017）。二、2,3位飽和度不同黃酮類化合物的生物活性1.抗氧化活性2,3位飽和度不同的黃酮類化合物具有較強的抗氧化作用，可挽救由自由基引起的損傷，預(yù)防許多疾病的發(fā)生。例如，李旭等人通過體外實驗發(fā)現(xiàn)，槲皮素、芹菜素和蕓香素等黃酮類化合物對人類肝細(xì)胞癌細(xì)胞HepG2的細(xì)胞毒性作用低，而對超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的活性的提高特別明顯，且對丙二醛（MDA）含量的抑制作用較強（Lietal.，2016）。2.抗炎活性黃酮類化合物還具有抗炎作用，可以調(diào)節(jié)炎性反應(yīng)，減輕炎癥和疼痛。例如，在研究macrocyclinA的抗炎作用時，Ekambaram等人發(fā)現(xiàn)，使用含有macrocyclinA的生長調(diào)節(jié)素時，細(xì)胞凋亡的比例下降，而同時造成的炎癥反應(yīng)也減少了（Ekambarametal.，2020）。3.抗癌活性此外，2,3位飽和度不同的黃酮類化合物還具有抗癌作用，在預(yù)防和治療許多癌癥方面發(fā)揮作用。例如，Hong等人通過對乳腺癌的體外研究發(fā)現(xiàn)，將胡椒素與槲皮素聯(lián)用可以抑制乳腺癌的細(xì)胞形成，同時提高細(xì)胞凋亡和基因表達(dá)，這表明這兩種化合物是潛在的抗乳腺癌藥物（Hongetal.，2016）。總的來說,2,3位飽和度不同的黃酮類化合物是具有廣泛生物活性的化合物,能夠在抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)免疫、心血管保護(hù)等方面發(fā)揮作用。此外，對于這類化合物的提取分離技術(shù),除了常規(guī)的水提取法、乙醇提取法和醋酸乙酯提取法外,高效液相色譜法、超聲波輔助提取、微波輔助