食品安全事故處理制度范文

第頁共頁食品安全事故處理制度范文第一章總則第一條為了加強(qiáng)對(duì)食品安全事故的處理工作，保障人民群眾食品安全，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，制定本制度。第二條本制度適用于全國范圍內(nèi)的食品安全事故的處理工作。第三條食品安全事故是指在食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、食用等環(huán)節(jié)中，導(dǎo)致食品安全風(fēng)險(xiǎn)的事件。食品安全風(fēng)險(xiǎn)是指食品對(duì)人體健康產(chǎn)生潛在危害的性質(zhì)、程度和概率。第四條食品安全事故的處理原則是依法處理、及時(shí)、公正、公開、科學(xué)、有效。第二章食品安全事故的分類與級(jí)別第五條食品安全事故根據(jù)危害程度可分為特大事故、重大事故、一般事故。特大事故是指對(duì)國家、社會(huì)、人民群眾產(chǎn)生極其重大影響，造成大量人員傷亡或引發(fā)社會(huì)公共危機(jī)的事故。重大事故是指對(duì)某一地區(qū)或行業(yè)產(chǎn)生較大影響，造成較多人員傷亡或重大財(cái)產(chǎn)損失的事故。一般事故是指對(duì)個(gè)別單位或個(gè)人產(chǎn)生一定影響，造成一定人員傷亡或財(cái)產(chǎn)損失的事故。第六條對(duì)特大、重大事故的劃分和認(rèn)定，由國家食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，確定其事故級(jí)別。第三章食品安全事故的處置程序第七條食品安全事故的處置程序包括事故報(bào)告、事故調(diào)查、事故處置、事故防范與預(yù)警、事故跟蹤。一、事故報(bào)告第八條發(fā)生食品安全事故后，相關(guān)單位應(yīng)當(dāng)立即向上級(jí)食品安全監(jiān)管部門報(bào)告。第九條食品安全監(jiān)管部門接到事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)成立應(yīng)急工作組，組織調(diào)查和處置工作。二、事故調(diào)查第十條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)派遣專業(yè)人員組成調(diào)查組進(jìn)行事故調(diào)查。調(diào)查組應(yīng)當(dāng)依法調(diào)取有關(guān)資料，進(jìn)行安全評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)分析，并制定調(diào)查報(bào)告。第十一條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)在事故調(diào)查開始后的72小時(shí)內(nèi)，制定調(diào)查計(jì)劃，并報(bào)告上級(jí)部門備案。第十二條調(diào)查組應(yīng)當(dāng)全面了解事故發(fā)生地區(qū)的食品安全狀況，核實(shí)事故的起因、過程和后果，查明責(zé)任人員和單位。三、事故處置第十三條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)調(diào)查結(jié)果，迅速采取必要措施，保護(hù)人民群眾的生命安全和身體健康。對(duì)造成食品安全事故的責(zé)任人員和單位，依法追究其法律責(zé)任。第十四條食品安全監(jiān)管部門還可以采取以下處置措施：（一）責(zé)令責(zé)任單位停產(chǎn)停業(yè)，進(jìn)行整改；（二）責(zé)令召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品；（三）責(zé)令銷毀不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品；（四）責(zé)令開展公告，向社會(huì)公布事故情況和處理結(jié)果；（五）對(duì)責(zé)任人員和單位進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰；（六）暫停或撤銷食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可證。四、事故防范與預(yù)警第十五條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，加強(qiáng)事故防范與預(yù)警工作。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提高企業(yè)和個(gè)人的食品安全意識(shí)。第十六條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警信息，向社會(huì)公眾提供相關(guān)食品安全知識(shí)和安全飲食指導(dǎo)。五、事故跟蹤第十七條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立食品安全事故的跟蹤機(jī)制，對(duì)處置結(jié)果進(jìn)行評(píng)估和監(jiān)督。第四章食品安全事故的責(zé)任追究第十八條食品安全事故責(zé)任的追究，依法從嚴(yán)從重。對(duì)于造成嚴(yán)重后果的特大、重大事故，應(yīng)當(dāng)依法追究刑事責(zé)任。第十九條對(duì)于造成食品安全事故的單位，應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行處罰?？梢宰肪科髽I(yè)法人、主要負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人員的責(zé)任。第二十條對(duì)于造成食品安全事故的個(gè)人，應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行處罰，可以追究其刑事責(zé)任。第二十一條對(duì)于食品安全事故責(zé)任人員或單位，應(yīng)當(dāng)在一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行整改，并接受監(jiān)督。第五章法律保障第二十二條國家食品安全監(jiān)管法律法規(guī)是食品安全事故處理工作的依據(jù)，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全立法工作，完善食品安全法律體系。第二十三條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全管理制度建設(shè)，提升食品安全監(jiān)管能力，確保食品安全事故的處理工作有效進(jìn)行。第