內(nèi)蒙古巴彥淖爾市杭錦后旗第五中學2022-2023學年七年級下學期3月月考生物試卷

內(nèi)蒙古巴彥淖爾市杭錦后旗五中2022-2023學年七年級下學期3月月考生物試卷（解析版）一、選擇題（本題包括25個小題，每小題2分，共50分。每小題只有一個選項最符合題意）1．（2分）如圖是“人的由來”的相關概念圖，請根據(jù)圖中提示判斷，下列說法不當?shù)氖牵ǎ〢．現(xiàn)代人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是A B．古人類的化石，是研究人類起源問題的唯一證據(jù) C．子宮是胚胎和胎兒發(fā)育的場所及發(fā)生月經(jīng)的地方 D．精子和卵細胞結(jié)合的過程是受精，受精后形成生命起點B2．（2分）下列有關人體生殖發(fā)育的敘述，錯誤的是（）A．男性主要的生殖器官是睪丸 B．受精卵形成部位是輸卵管 C．胚胎發(fā)育的場所是子宮 D．新生命的起點是嬰兒出生3．（2分）精子與卵細胞結(jié)合形成受精卵和受精卵開始分裂的部位分別是（）A．卵巢和睪丸 B．輸卵管和輸精管 C．子宮和子宮 D．輸卵管和輸卵管4．（2分）我們的生命都始于受精卵，從受精卵形成到胎兒自然出生，在這期間（）A．卵黃，通過胎盤、臍帶來源于母體 B．輸卵管，臍帶胎盤 C．卵巢，胎盤 D．子宮，胎盤5．（2分）“試管嬰兒”是指利用人工方法使精子和卵細胞在體外受精，受精卵在體外形成早期胚胎后再植入子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒的技術，下列敘述不正確的是（）A．“試管嬰兒”與“克隆羊”的生殖過程類似 B．為保證成活率，技術人員會一次取多枚卵細胞，這些卵細胞來自母親的卵巢 C．一位母親通過“試管嬰兒”技術產(chǎn)下一對龍鳳雙胞胎，說明至少有兩個卵細胞分別完成了體外受精 D．如果一位女性的輸卵管堵塞，無其他生殖疾病，則可以借助“試管嬰兒”技術實現(xiàn)做母親的愿望6．（2分）親愛的同學，你們現(xiàn)在正處在青春期，處于一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。下列有關青春期身心發(fā)育的說法正確的是（）①身高突增②性器官迅速發(fā)育，出現(xiàn)月經(jīng)或遺精現(xiàn)象③性意識開始萌動④男生一般比女生更早進入青春期⑤神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肺的功能變化不大A．①②③ B．②③④ C．①③⑤ D．①②④7．（2分）能為人體提供能量的物質(zhì)是（）①蛋白質(zhì)②糖類③脂肪④維生素⑤水⑥無機鹽．A．①②③ B．④⑤⑥ C．②④⑤ D．①③④8．（2分）某男同學牙齦經(jīng)常出血，另一位同學患上腳氣病，他們分別缺乏（）A．維生素C，維生素B2 B．維生素C，維生素B1 C．維生素B1，維生素C9．（2分）下列消化液中，既能消化淀粉、脂肪，又能消化蛋白質(zhì)的一組是（）A．唾液和胃液 B．胰液和腸液 C．腸液和胃液 D．唾液、膽汁和胃液10．（2分）如圖是比較花生仁、大米、牛肉干三種食物所含能量多少的實驗示意圖。對于該實驗，下列說法錯誤的是（）A．實驗前所取的三種食物的質(zhì)量要相等 B．實驗中如果不注意擋風，會使每次測量結(jié)果偏小 C．實驗是通過水溫變化對三種食物所含能量多少作出比較 D．實驗中水吸收的熱量等于這些食物實際所含的能量11．（2分）關于“測定某種食物中的能量”的實驗，下列說法錯誤的是（）A．選用的食物應該是容易燃燒的 B．設置重復實驗，并取平均值進行分析 C．食物正在燃燒過程中，測量水溫 D．實驗所測得的能量小于食物實際所含的能量，是因為熱能的散失或食物燃燒不充分12．（2分）小腸是消化和吸收的主要場所，其中與吸收營養(yǎng)相適應的形態(tài)結(jié)構有（）①小腸長約5～6米，是消化道中最長的一段②小腸內(nèi)壁有許多皺襞，皺襞上有大量的小腸絨毛③小腸的絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都只由一層上皮細胞構成④小腸內(nèi)有許多種由消化腺分泌的消化液，如胰液、腸液等A．①③④ B．①②③ C．①②④ D．②③④13．（2分）下列關于“消化和吸收”的敘述正確的是（）A．饅頭中的淀粉在口腔中被分解為麥芽糖主要依靠的是牙齒和舌的作用 B．小腸絨毛壁僅由一層上皮細胞構成有利于小腸消化食物 C．肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能促進脂肪的分解 D．蛋白質(zhì)經(jīng)胃液消化后的產(chǎn)物可直接被胃壁吸收14．（2分）如圖為與人體消化有關的模式圖，下列敘述與圖所示不相符的是（）A．若圖表示淀粉的消化過程，則a是淀粉，e是葡萄糖，b表示淀粉酶，c是麥芽糖 B．若圖表示脂肪的消化過程，則a是脂肪，e是甘油和脂肪酸，b表示膽汁，d表示脂肪酶 C．若圖表示蛋白質(zhì)的消化過程，則a是蛋白質(zhì)，e是氨基酸，b、d表示蛋白酶15．（2分）如圖為與人體消化有關的模式圖，X代表物質(zhì)，Y代表結(jié)構，下列敘述不正確的是（）A．若X代表麥芽糖，Y代表小腸，則Z代表葡萄糖 B．若X代表蛋白質(zhì)，Y代表胃，則Z代表多肽 C．若X代表淀粉，Y代表口腔，則Z代表葡萄糖16．（2分）如圖表示人體消化、吸收的生理過程，序號①至⑤表示的是消化液，其中⑤為腸液。縱向箭頭表示消化液對相應營養(yǎng)物質(zhì)的消化作用（）A．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖 B．④和⑤發(fā)揮作用的場所都是小腸 C．b為甘油和脂肪酸 D．②中只含一種酶，④中含有多種消化酶17．（2分）為避免對胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把藥物封裝在淀粉制成的膠囊中供病人服用．根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其原理是（）A．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進入小腸 B．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽 C．藥物裝在淀粉膠囊中，會慢慢滲出 D．膽汁不能消化淀粉18．（2分）兒童、青少年和手術后的病人應多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的（）A．脂肪 B．蛋白質(zhì) C．糖類 D．維生素19．（2分）小紅生病發(fā)燒，胃口不好，幾天吃不下食物（）A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．維生素20．（2分）2010年青海玉樹發(fā)生特大地震災害，有些人長時間被深埋在廢墟中但最終獲救，這些幸存者當時生命得以延續(xù)的最必需的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A．水 B．蛋白質(zhì) C．維生素 D．糖類21．（2分）如圖表示人體消化道內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的一種結(jié)構該結(jié)構的名稱及其能夠吸收的部分物質(zhì)分別是（）A．小腸皺襞：甘油、氨基酸 B．小腸絨毛：脂肪微粒、水 C．小腸絨毛：維生素C、脂肪酸 D．十二指腸；葡萄糖、無機鹽22．（2分）關于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。下列說法不正確的是（）A．有些小分子物質(zhì)能在胃被吸收 B．營養(yǎng)物質(zhì)充分消化之后，才能被吸收 C．營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所是小腸 D．大腸能吸收水、無機鹽和部分維生素23．（2分）下列做法符合合理營養(yǎng)或食品安全的是（）A．烹調(diào)食物多加鹽 B．一日三餐，按時進餐 C．有蟲眼的蔬菜一定安全 D．常吃油炸食品24．（2分）合理膳食是指（）A．蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì)應該多吃 B．各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配 C．應以肉類、蔬菜、水果為主 D．糖類是主要的供能物質(zhì)，應多吃25．（2分）“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越來越被人們關注。以下生活中常見的做法合理的是（）A．馬鈴薯發(fā)芽后，掰掉芽就可放心食用 B．吃剩后異味不大的飯菜下頓直接食用 C．腌黃瓜容易腐爛，可以多加些防腐劑 D．購買包裝食品時注意識別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期二、非選擇題（共兩道題，每空2分，共50分）26．（26分）圖一表示組成人體消化系統(tǒng)的部分消化器官；圖二中的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。（1）圖二中各字母（A～E）表示的消化器官，C表示的結(jié)構對應圖一中的；D表示的結(jié)構對應圖一中的。（填序號）（2）圖二中Y曲線表示的消化過程，該物質(zhì)在圖一中④內(nèi)徹底被消化。D中含有消化該物質(zhì)的消化液分別是由圖一中（填序號）分泌的膽汁、（填序號）分泌的胰液和腸腺分泌的。（填消化液名稱）（3）圖二中X物質(zhì)在D中徹底被分解成。小腸中小分子營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過和小腸絨毛內(nèi)的毛細血管壁進入血液的過程是吸收。（4）圖一中①、③分泌的消化液中，①分泌的消化液中（填“有”或“沒有”）消化酶。（5）如下表為某人某天攝入800克A、B、C三種食物和1200毫升水后其消化腺大致分泌消化液的數(shù)量：唾液胃液腸液膽汁胰液1500200015005001500①據(jù)上表計算，小腸內(nèi)的消化液為毫升，其中能消化淀粉的消化液是。②上述消化液對食物中的維生素、無機鹽（填“有”或“沒有”）消化作用。③消化液中的膽汁只對食物中的起消化（乳化）作用。27．（24分）某初中生物研究性學習小組的同學，在探究“饅頭在口腔中的變化”課題時，準備了饅頭（碎屑與小塊等量），設計了如下表實驗方案：試管編號饅頭形態(tài)加入的物質(zhì)溫度環(huán)境實驗現(xiàn)象1碎屑2毫升唾液；2滴碘液37℃；10分鐘2碎屑2毫升清水：2滴碘液37℃；10分鐘3小塊2毫升唾液：2滴碘液37℃；10分鐘4碎屑_____；2滴碘液0℃；10分鐘請分析回答下列問題：（1）分析1號和2號試管為一組對照實驗，實驗變量是。預測實驗現(xiàn)象：會變藍的是號試管。通過該組實驗，得出的結(jié)論是：。不變藍是號試管，其原因是：唾液淀粉酶將淀粉分解成，遇碘液不變藍。（2）分析研究1、3號試管為一組對照實驗，實驗變量是，3號試管的實驗現(xiàn)象是。說明唾液淀粉酶消化淀粉與牙齒的咀嚼有關。（3）1、4號對照實驗的變量。說明唾液淀粉酶消化淀粉需要。（4）上述共有組對照實驗，對照組是號試管，其作用是。

參考答案與試題解析一、選擇題（本題包括25個小題，每小題2分，共50分。每小題只有一個選項最符合題意）1．（2分）如圖是“人的由來”的相關概念圖，請根據(jù)圖中提示判斷，下列說法不當?shù)氖牵ǎ〢．現(xiàn)代人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是A B．古人類的化石，是研究人類起源問題的唯一證據(jù) C．子宮是胚胎和胎兒發(fā)育的場所及發(fā)生月經(jīng)的地方 D．精子和卵細胞結(jié)合的過程是受精，受精后形成生命起點B【分析】1.人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是森林古猿。2.人體的精子與卵細胞在輸卵管處完成受精作用，也就是生命的開始，從受精卵分裂的第一刻標志著人體發(fā)育的開始。3.A森林古猿，B受精卵。【解答】解：A、英國生物學家達爾文在探究生物進化奧秘的過程中，A正確。B、生物化石是古代生物的遺體、糞便等）或生活痕跡（如動物的腳印，由于某種原因被埋藏在地層中。古人類的化石，但不是唯一證據(jù)。C、子宮是女性產(chǎn)生月經(jīng)和孕育胎兒的器官，在膀胱與直腸之間。D、睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細胞都是生殖細胞，精子緩慢通過子宮，一個精子與卵細胞結(jié)合，D正確。故選：B?！军c評】明確人類起源和生殖發(fā)育的知識是解答本題的關鍵。2．（2分）下列有關人體生殖發(fā)育的敘述，錯誤的是（）A．男性主要的生殖器官是睪丸 B．受精卵形成部位是輸卵管 C．胚胎發(fā)育的場所是子宮 D．新生命的起點是嬰兒出生【分析】卵巢有產(chǎn)生卵細胞，分泌雌性激素的作用；子宮的功能是胚胎和胎兒發(fā)育的場所及產(chǎn)生月經(jīng)的地方；陰道是精子進入和胎兒產(chǎn)出的通道；輸卵管輸送卵子及受精完成與胚胎初期發(fā)育的地方?！窘獯稹拷猓篈、睪丸能分泌雄性激素，是男性主要性器官；B、精子從陰道通過子宮。因此受精卵的形成部位是輸卵管。C、胚胎發(fā)育的初期在輸卵管。胎兒（母體懷孕第8周﹣﹣第40周）發(fā)育的場所是子宮；D、新生命的起點是受精卵的形成。故選：D?！军c評】關鍵是掌握男女生殖系統(tǒng)的結(jié)構功能。3．（2分）精子與卵細胞結(jié)合形成受精卵和受精卵開始分裂的部位分別是（）A．卵巢和睪丸 B．輸卵管和輸精管 C．子宮和子宮 D．輸卵管和輸卵管【分析】受精是指：精子進入卵細胞后，雌雄原核相融合形成受精卵的過程。形成的受精卵的場所是在輸卵管，受精卵形成后移入子宮，埋入子宮內(nèi)膜進行發(fā)育。逐漸發(fā)育成胚胎?！窘獯稹拷猓翰G丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細胞都是生殖細胞。含精子的精液進入陰道后，在輸卵管內(nèi)與卵細胞相遇，形成受精卵，逐漸發(fā)育成胚泡，最終植入子宮內(nèi)膜。故選：D?！军c評】受精是卵細胞和精子融合為一個受精卵的過程。它是有性生殖的基本特征，普遍存在于動植物界，但人們通常提到最多的是指的動物。4．（2分）我們的生命都始于受精卵，從受精卵形成到胎兒自然出生，在這期間（）A．卵黃，通過胎盤、臍帶來源于母體 B．輸卵管，臍帶胎盤 C．卵巢，胎盤 D．子宮，胎盤【分析】生殖細胞包括睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細胞，含精子的精液進入陰道后，精子緩慢地通過子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細胞相遇，有一個精子進入卵細胞，與卵細胞相融合，形成受精卵；受精卵不斷進行分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；胚泡緩慢地移動到子宮中，最終植入子宮內(nèi)膜，這是懷孕；胚泡中的細胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，懷孕到38周左右，胎兒發(fā)育成熟，成熟的胎兒和胎盤一起從母體的陰道排出?！窘獯稹拷猓郝腰S是動物卵內(nèi)貯存的一種營養(yǎng)物質(zhì)，它是專供卵生和卵胎生動物胚胎發(fā)育過程中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，也是女性的性腺；輸卵管能輸送卵細胞；子宮是胚胎和胎兒發(fā)育的場所，胎兒在子宮中發(fā)育，而雙方保持相當?shù)莫毩⑿?，因此從受精卵形成到胎兒自然出生，通過胎盤，故A符合題意。故選：A。【點評】解答此題要掌握人的生殖和發(fā)育的知識。5．（2分）“試管嬰兒”是指利用人工方法使精子和卵細胞在體外受精，受精卵在體外形成早期胚胎后再植入子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒的技術，下列敘述不正確的是（）A．“試管嬰兒”與“克隆羊”的生殖過程類似 B．為保證成活率，技術人員會一次取多枚卵細胞，這些卵細胞來自母親的卵巢 C．一位母親通過“試管嬰兒”技術產(chǎn)下一對龍鳳雙胞胎，說明至少有兩個卵細胞分別完成了體外受精 D．如果一位女性的輸卵管堵塞，無其他生殖疾病，則可以借助“試管嬰兒”技術實現(xiàn)做母親的愿望【分析】“試管嬰兒”是指利用人工方法使精子和卵細胞在體外受精，受精卵在體外形成早期胚胎后再植入子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒的技術?！窘獯稹拷猓篈、“試管嬰兒”屬于體外受精，克隆屬于無性生殖；B、卵巢的主要功能是產(chǎn)生卵細胞和分泌雌性激素，正確；C、在生殖過程中，一種是含有X染色體的，女性產(chǎn)生的卵細胞只有一種；如果含X染色體的卵細胞與含X染色體的精子相融合，由它發(fā)育成的孩子就是女孩，那么受精卵的性染色體就是XY；可見龍鳳胎說明至少有兩個卵細胞分別完成了受精；D、試管嬰兒是指用人工的方法使精子與卵細胞在體外的試管中結(jié)合形成受精卵并進行早期胚胎發(fā)育，胚胎和胎兒的發(fā)育在子宮中進行，分娩產(chǎn)出，所以如果一位女性的輸卵管堵塞，則可以借助“試管嬰兒”技術實現(xiàn)做母親的愿望。故選：A?！军c評】關鍵是熟練掌握人的生殖發(fā)育過程。6．（2分）親愛的同學，你們現(xiàn)在正處在青春期，處于一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。下列有關青春期身心發(fā)育的說法正確的是（）①身高突增②性器官迅速發(fā)育，出現(xiàn)月經(jīng)或遺精現(xiàn)象③性意識開始萌動④男生一般比女生更早進入青春期⑤神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肺的功能變化不大A．①②③ B．②③④ C．①③⑤ D．①②④【分析】進入青春期，男孩和女孩的身高、體重都迅速增加，另外，神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟和肺等器官的功能也明顯增強。青春期的男孩和女孩，心理上也發(fā)生著明顯的變化，生活中常常會有較多的心理矛盾。如有了強烈的獨立的意識、叛逆性，遇到挫折又有依賴性，渴望得到家長和老師的關懷。內(nèi)心世界逐漸復雜，有的事情不想跟家長交流?！窘獯稹拷猓孩偕砀咄辉鍪乔啻浩诘囊粋€顯著特征，正確；②進入青春期，性器官迅速發(fā)育男孩出現(xiàn)遺精，正確。③隨著身體的發(fā)育，性意識也開始萌動，到逐漸愿意與異性接近。這些都是正常的心理變化；④男孩往往比女孩晚2年進入青春期，錯誤。⑤進入青春期，男孩和女孩的身高，另外。錯誤。故選：A?！军c評】掌握青春期的特征是解題的關鍵。7．（2分）能為人體提供能量的物質(zhì)是（）①蛋白質(zhì)②糖類③脂肪④維生素⑤水⑥無機鹽．A．①②③ B．④⑤⑥ C．②④⑤ D．①③④【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．【解答】解：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類，同時這三類物質(zhì)也是組織細胞的組成成分；①蛋白質(zhì)也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構成組織細胞的基本物質(zhì)、組織更新的重要原料。②糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解。③脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處。④維生素、⑤水。故選：A?！军c評】人體主要的供能物質(zhì)是糖類，脂肪只是作為備用的能源物質(zhì)儲存在皮下，蛋白質(zhì)主要參與構成細胞．8．（2分）某男同學牙齦經(jīng)常出血，另一位同學患上腳氣病，他們分別缺乏（）A．維生素C，維生素B2 B．維生素C，維生素B1 C．維生素B1，維生素C【分析】維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病?！窘獯稹拷猓貉例l經(jīng)常出血是缺乏維生素C造成的，腳氣病是因為缺乏維生素B1引起的，維生素B1在粗糧或糧食的麩皮中含量豐富。故選：B?！军c評】解答此題的關鍵是掌握維生素的作用及缺乏癥。9．（2分）下列消化液中，既能消化淀粉、脂肪，又能消化蛋白質(zhì)的一組是（）A．唾液和胃液 B．胰液和腸液 C．腸液和胃液 D．唾液、膽汁和胃液【分析】此題考查的是各種消化液中含有的消化酶的分解作用。【解答】解：A、唾液里面含有唾液淀粉酶，胃液里面含有胃蛋白酶，二者都不能消化脂肪；B、腸液和胰液的消化液里含有多種消化酶、脂肪進行化學性消化；C、胃液里面含有胃蛋白酶，不能消化脂肪和淀粉；D、唾液里面含有唾液淀粉酶；膽汁不含消化酶，對脂肪進行物理性消化，能對蛋白質(zhì)進行化學性消化。故選：B?！军c評】注意膽汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，進行物理消化。10．（2分）如圖是比較花生仁、大米、牛肉干三種食物所含能量多少的實驗示意圖。對于該實驗，下列說法錯誤的是（）A．實驗前所取的三種食物的質(zhì)量要相等 B．實驗中如果不注意擋風，會使每次測量結(jié)果偏小 C．實驗是通過水溫變化對三種食物所含能量多少作出比較 D．實驗中水吸收的熱量等于這些食物實際所含的能量【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。測量食物中的能量我們一般用燃燒的方法來測定?！窘獯稹拷猓喝鬆I養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量是不同的，我們一般用燃燒的方法來測定。A、對照實驗只有一個變量，實驗前所取的三種食物的質(zhì)量要相等。B、食物燃燒時，給錐形瓶加罩可以減少熱量的損失，會使每次測量結(jié)果偏小。C、實驗是通過水溫變化對三種食物所含能量多少作出比較，水溫高。D、實驗所測得的食物能量低于食物實際所含能量。故符合題意。故選：D?！军c評】注意實驗所得的數(shù)據(jù)和食物實際所含的能量有差異。11．（2分）關于“測定某種食物中的能量”的實驗，下列說法錯誤的是（）A．選用的食物應該是容易燃燒的 B．設置重復實驗，并取平均值進行分析 C．食物正在燃燒過程中，測量水溫 D．實驗所測得的能量小于食物實際所含的能量，是因為熱能的散失或食物燃燒不充分【分析】有機物能燃燒，無機物不能燃燒。因此食物中能夠燃燒的物質(zhì)是有機物（或糖類、脂肪、蛋白質(zhì)），燃燒后留下的灰燼不能燃燒是無機鹽?！窘獯稹拷猓篈.通過測量食物燃燒放出的熱能來測定食物中能量的多少，選用的食物應該是容易燃燒的，A正確。B.為了盡量減少實驗結(jié)果的誤差，提高實驗結(jié)果的可信度，多做幾次，B正確。C.為了使數(shù)據(jù)準確要待每組食物完全燃燒后，測量水溫。D.食物燃燒時，有機物內(nèi)儲存的能量會以熱量的形式釋放出來，水在加熱時吸收這些熱量后水溫會升高，就可以推算出被燃燒的食物中含有多少的能量，實驗所測得的食物能量低于食物實際所含能量。故選：C?！军c評】本題主要考查測定某種食物中的能量相關知識。12．（2分）小腸是消化和吸收的主要場所，其中與吸收營養(yǎng)相適應的形態(tài)結(jié)構有（）①小腸長約5～6米，是消化道中最長的一段②小腸內(nèi)壁有許多皺襞，皺襞上有大量的小腸絨毛③小腸的絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都只由一層上皮細胞構成④小腸內(nèi)有許多種由消化腺分泌的消化液，如胰液、腸液等A．①③④ B．①②③ C．①②④ D．②③④【分析】小腸是消化和吸收的主要場所，其結(jié)構是與其功能相適應的?！窘獯稹拷猓孩傩∧c是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，小腸長約5～6m，該特點與吸收有關。②小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，該特點與吸收有關。③小腸的絨毛壁、毛細血管壁，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進入小腸內(nèi)壁的毛細血管和毛細淋巴管中，符合題意。④小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，該特點與消化有關。故選：B。【點評】掌握小腸與吸收和消化功能相適應的特點是解題的關鍵。13．（2分）下列關于“消化和吸收”的敘述正確的是（）A．饅頭中的淀粉在口腔中被分解為麥芽糖主要依靠的是牙齒和舌的作用 B．小腸絨毛壁僅由一層上皮細胞構成有利于小腸消化食物 C．肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能促進脂肪的分解 D．蛋白質(zhì)經(jīng)胃液消化后的產(chǎn)物可直接被胃壁吸收【分析】人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺。淀粉最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸；脂肪只能在小腸中被消化，在小腸內(nèi)，在肝臟分泌的膽汁的作用下，被乳化為脂肪微粒，然后再在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成甘油和脂肪酸?！窘獯稹拷猓篈、饅頭中的淀粉在口腔中被分解為麥芽糖主要依靠唾液淀粉酶；B、小腸絨毛壁僅由一層上皮細胞構成有利于小腸的吸收；C、肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，正確；D、蛋白質(zhì)經(jīng)胃液消化后的產(chǎn)物，進行徹底消化才能被吸收；故選：C?！军c評】回答此題的關鍵是明確淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被消化的情況。14．（2分）如圖為與人體消化有關的模式圖，下列敘述與圖所示不相符的是（）A．若圖表示淀粉的消化過程，則a是淀粉，e是葡萄糖，b表示淀粉酶，c是麥芽糖 B．若圖表示脂肪的消化過程，則a是脂肪，e是甘油和脂肪酸，b表示膽汁，d表示脂肪酶 C．若圖表示蛋白質(zhì)的消化過程，則a是蛋白質(zhì)，e是氨基酸，b、d表示蛋白酶【分析】食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。該題要從脂肪的消化過程方面解答?！窘獯稹拷猓篈、若圖表示淀粉的消化過程，e是葡萄糖，c是麥芽糖。B、若圖表示脂肪的消化過程，e是甘油和脂肪酸，d表示脂肪酶。C、胃中的胃液中有胃蛋白酶，多肽又在小腸內(nèi)的腸液，所以若圖表示蛋白質(zhì)的消化過程，c是多肽，b表示蛋白酶，C錯誤。故選：C?！军c評】解題的關鍵是掌握生物學的基礎知識。15．（2分）如圖為與人體消化有關的模式圖，X代表物質(zhì)，Y代表結(jié)構，下列敘述不正確的是（）A．若X代表麥芽糖，Y代表小腸，則Z代表葡萄糖 B．若X代表蛋白質(zhì)，Y代表胃，則Z代表多肽 C．若X代表淀粉，Y代表口腔，則Z代表葡萄糖【分析】營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程如圖：【解答】解：AC．淀粉在口腔內(nèi)被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖、胰液分解為葡萄糖，Y代表小腸，若X代表淀粉，則Z代表麥芽糖；C錯誤；B．蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，然后進入小腸。若X代表蛋白質(zhì)，則Z代表多肽。故選：C?！军c評】掌握營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程是解題的關鍵。16．（2分）如圖表示人體消化、吸收的生理過程，序號①至⑤表示的是消化液，其中⑤為腸液。縱向箭頭表示消化液對相應營養(yǎng)物質(zhì)的消化作用（）A．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖 B．④和⑤發(fā)揮作用的場所都是小腸 C．b為甘油和脂肪酸 D．②中只含一種酶，④中含有多種消化酶【分析】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程：觀圖可知：①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白質(zhì)，故是胃液，③只能作用于脂肪，是膽汁，④、⑤對三大營養(yǎng)物質(zhì)都有消化作用，因此是胰液和腸液，已知⑤是腸液，故④是胰液。a、b、c是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化終產(chǎn)物，分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。據(jù)此解答?！窘獯稹拷猓篈、①只能作用于淀粉，能將淀粉分解為麥芽糖；B、②胃液由胃腺分泌，④和⑤發(fā)揮作用的場所都是小腸；C、a、b、c是淀粉、脂肪的消化終產(chǎn)物、氨基酸，葡萄糖、甘油和脂肪酸；D、②中含有胃液蛋白酶和鹽酸，D錯誤。故選：B?！军c評】掌握三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程是解題的關鍵，此題有一定的難度，解答時一定要讀懂圖示。17．（2分）為避免對胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把藥物封裝在淀粉制成的膠囊中供病人服用．根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其原理是（）A．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進入小腸 B．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽 C．藥物裝在淀粉膠囊中，會慢慢滲出 D．膽汁不能消化淀粉【分析】胃液含有的胃蛋白酶，只能對蛋白質(zhì)初步消化，而不能消化淀粉．據(jù)此解答．【解答】解：由于口腔內(nèi)有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化，但不能對蛋白質(zhì)進行消化，胃腺能分泌胃液，能對蛋白質(zhì)進行初步消化，但不能對淀粉進行消化，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用，到小腸內(nèi)被消化。故選：A?！军c評】掌握淀粉和蛋白質(zhì)的消化是關鍵．18．（2分）兒童、青少年和手術后的病人應多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的（）A．脂肪 B．蛋白質(zhì) C．糖類 D．維生素【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。【解答】解：蛋白質(zhì)是人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)之一。瘦肉、魚、奶。它是構成組織細胞的基本物質(zhì)、組織更新。另外，但供能的主要物質(zhì)是糖類、青少年生長發(fā)育快，所以、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物。故選：B?！军c評】人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來源，是重要考點，同學們注意掌握。19．（2分）小紅生病發(fā)燒，胃口不好，幾天吃不下食物（）A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．維生素【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！窘獯稹拷猓菏澄锼牧悹I養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類，同時這三類物質(zhì)也是組織細胞的組成成分，人體的一切活動、走路，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)；水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量，不能通過食物獲得糖類，使身體明顯消瘦。故選：B?！军c評】解答此題的關鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用。20．（2分）2010年青海玉樹發(fā)生特大地震災害，有些人長時間被深埋在廢墟中但最終獲救，這些幸存者當時生命得以延續(xù)的最必需的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A．水 B．蛋白質(zhì) C．維生素 D．糖類【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！窘獯稹拷猓篈、水是細胞的主要組成成分，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸。符合題意。B、蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解。可見不是生命得以延續(xù)的最必須的營養(yǎng)物質(zhì)。C、維生素既不參與構成人體細胞，而且人體對它的需要量很??；人體一旦缺乏維生素，還會引起疾病。不符合題意。D、糖類是人體最主要的供能物質(zhì)?？梢姴皇巧靡匝永m(xù)的最必須的營養(yǎng)物質(zhì)。故選：A。【點評】掌握人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，主要理解水的重要性。21．（2分）如圖表示人體消化道內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的一種結(jié)構該結(jié)構的名稱及其能夠吸收的部分物質(zhì)分別是（）A．小腸皺襞：甘油、氨基酸 B．小腸絨毛：脂肪微粒、水 C．小腸絨毛：維生素C、脂肪酸 D．十二指腸；葡萄糖、無機鹽【分析】消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸。小腸吸收的成分包括：水、無機鹽、維生素，葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸?！窘獯稹拷猓篈、圖示小腸絨毛、氨基酸；B、圖示小腸絨毛，不能吸收脂肪微粒；C、圖示小腸絨毛、脂肪酸；D、圖示小腸絨毛、無機鹽。故選：C。【點評】掌握營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收情況就可解答此題。22．（2分）關于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。下列說法不正確的是（）A．有些小分子物質(zhì)能在胃被吸收 B．營養(yǎng)物質(zhì)充分消化之后，才能被吸收 C．營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所是小腸 D．大腸能吸收水、無機鹽和部分維生素【分析】食物中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。其中水、無機鹽、維生素是小分子，溶于水的物質(zhì)可以被人體直接吸收；糖類必須消化成葡萄糖、脂肪必須消化成甘油和脂肪、蛋白質(zhì)必須消化成氨基酸后才能被人體所吸收?！窘獯稹拷猓篈．胃能吸收少量的水和酒精，有些小分子物質(zhì)能在胃被吸收；B．水、無機鹽，糖類、脂肪需要充分消化之后，錯誤；C．小腸長約5～6m、胰液和膽汁等多種消化液，皺襞上有小腸絨毛；小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管、毛細血管壁，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。，正確；D．大腸能吸收一部分的水，剩余的殘渣形成糞便。故選：B。【點評】掌握營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是解題的關鍵。23．（2分）下列做法符合合理營養(yǎng)或食品安全的是（）A．烹調(diào)食物多加鹽 B．一日三餐，按時進餐 C．有蟲眼的蔬菜一定安全 D．常吃油炸食品【分析】合理營養(yǎng)是由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多，各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，葷素互相搭配?！窘獯稹拷猓篈、高鹽飲食會增加胃癌的發(fā)病率，使人短壽，不符合題意。B、為了保持身體健康、按時進食，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、30%左右。C、有“蟲眼”的蔬菜和水果，為了減少害蟲，所以有可能噴灑農(nóng)藥滅蟲了。D、油炸食品被營養(yǎng)專家稱作為“垃圾食品”，而且食物中還會產(chǎn)生一些強致癌物質(zhì)、常吃。故選：B?！军c評】掌握合理膳食的概念和食品安全是解題的關鍵。這部分內(nèi)容在考試中經(jīng)常出現(xiàn)，注意掌握和靈活答題。24．（2分）合理膳食是指（）A．蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì)應該多吃 B．各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配 C．應以肉類、蔬菜、水果為主 D．糖類是主要的供能物質(zhì)，應多吃【分析】合理膳食：每日均衡的吃膳食寶塔中的五類食物，一日三餐，按時進餐，每日早中晚能量比例為：30%.40%.30%【解答】解：合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)。“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全，與身體的需要保持平衡，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物；為了保持身體健康，按時進餐，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、30%左右，選項B符合題意。故選：B。【點評】解此題的關鍵是理解掌握合理營養(yǎng)、平衡膳食的含義．25．（2分）“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越來越被人們關注。以下生活中常見的做法合理的是（）A．馬鈴薯發(fā)芽后，掰掉芽就可放心食用 B．吃剩后異味不大的飯菜下頓直接食用 C．腌黃瓜容易腐爛，可以多加些防腐劑 D．購買包裝食品時注意識別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期【分析】無毒、無害、符合營養(yǎng)要求，對人體健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意購買安全食品、預防食物中毒、防止食品污染?！窘獯稹拷猓篈、發(fā)芽的馬鈴薯內(nèi)有劇毒物質(zhì)龍葵素，龍葵素仍存在，A做法錯誤。B、吃剩后有異味的飯菜已經(jīng)被細菌污染，B做法錯誤。C、防腐劑含量多的食品對人有害，C做法錯誤。D、在購買包裝食品時應當關注食品包裝上標注的有關營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容。故選：D?！军c評】理解食品安全的含義并結(jié)合各選項的具體情況解答。二、非選擇題（共兩道題，每空2分，共50分）26．（26分）圖一表示組成人體消化系統(tǒng)的部分消化器官；圖二中的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。（1）圖二中各字母（A～E）表示的消化器官，C表示的結(jié)構對應圖一中的②；D表示的結(jié)構對應圖一中的④。（填序號）（2）圖二中Y曲線表示脂肪的消化過程，該物質(zhì)在圖一中④內(nèi)徹底被消化。D中含有消化該物質(zhì)的消化液分別是由圖一中①（填序號）分泌的膽汁、③（填序號）分泌的胰液和腸腺分泌的腸液。（填消化液名稱）（3）圖二中X物質(zhì)在D中徹底被分解成葡萄糖。小腸中小分子營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過小腸絨毛壁和小腸絨毛內(nèi)的毛細血管壁進入血液的過程是吸收。（4）圖一中①、③分泌的消化液中，①分泌的消化液中沒有（填“有”或“沒有”）消化酶。（5）如下表為某人某天攝入800克A、B、C三種食物和1200毫升水后其消化腺大致分泌消化液的數(shù)量：唾液胃液腸液膽汁胰液1500200015005001500①據(jù)上表計算，小腸內(nèi)的消化液為3500毫升，其中能消化淀粉的消化液是腸液、胰液。②上述消化液對食物中的維生素、無機鹽沒有（填“有”或“沒有”）消化作用。③消化液中的膽汁只對食物中的脂肪起消化（乳化）作用?！痉治?/p>