農(nóng)產(chǎn)品配送中心專項方案

物流配送中心經(jīng)營方案1、物流配送中心介紹xxxxx物流配送中心，成立于，是一家專業(yè)從事蔬菜、肉類、海鮮類、家禽類、豆制品、凍品、糧油、調(diào)料、水果、餐具等產(chǎn)品一站式配送服務(wù)性企業(yè)，現(xiàn)有各類高素質(zhì)職員6名，企業(yè)設(shè)于靈武市南苑小區(qū)一期44號。企業(yè)自成立以來，一直秉承“用心服務(wù)、用戶至上；質(zhì)優(yōu)價廉，服務(wù)體貼”企業(yè)宗旨，致力于引領(lǐng)行業(yè)標準，提升食品安全保障，快速成為靈武市農(nóng)副產(chǎn)品及餐具配送行業(yè)領(lǐng)頭羊和不停引領(lǐng)創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)配送服務(wù)商。在現(xiàn)代企業(yè)理念指導下，企業(yè)業(yè)務(wù)不停拓展，現(xiàn)和政府機關(guān)、企/機關(guān)、金融保險、物業(yè)和學校等多家食堂建立了長久穩(wěn)定合作關(guān)系。領(lǐng)先服務(wù)理念、嚴格管理制度、銳意進取職員隊伍、優(yōu)質(zhì)上游供給網(wǎng)絡(luò)、率先擁有靈武同行業(yè)持證上崗專業(yè)食品檢驗員和代表靈武同行業(yè)最高水準食品安全檢驗室等組成了楊氏物流配送關(guān)鍵競爭力。展望未來，楊氏物流配送中心將致力于引領(lǐng)靈武農(nóng)副產(chǎn)品配送行業(yè)規(guī)范，提升廣大消費者食品安全保障，使楊氏物流配送真正成為用戶放心、社會滿意旗艦企業(yè)。xxxxxx物流配送中心業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)物流配送中心基礎(chǔ)業(yè)務(wù)步驟是，接收用戶大批量訂單，經(jīng)過集中采購處理后，向用戶供貨。這種方法經(jīng)過降低流經(jīng)過程中步驟而減低供需雙方交易成本，而且在流經(jīng)過程中增加對產(chǎn)品凈整處理增值服務(wù)，再使供需雙方得利同時使配送中心本身贏利。3、xxxxx物流配送中心業(yè)務(wù)分析在靈武市農(nóng)副產(chǎn)品和餐具需求市場上用戶可分為四類：第一，有規(guī)模企機關(guān)后勤食堂，第二，餐飲飯店。第三，深入小區(qū)規(guī)模性連鎖超市，第四，為滿足日常生活需要而購置蔬菜家庭居民?，F(xiàn)在，即使各個單位有自己供給商，但因其規(guī)模小，分散性特點，配送成本高，競爭力弱，所以有很大市場空間。4、xxxxx物流配送中心人員配置和崗位描述4.1經(jīng)理中心設(shè)經(jīng)理一名，全方面負責中心各項管理工作；主持本中心會議，制訂工作計劃，完成中心工作總結(jié)，規(guī)范本中心各崗位工作；組織中心政治、業(yè)務(wù)學習，常常進行思想教育和法紀、安全教育；認真抓好采購質(zhì)量、食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作；做好中心工作人員招聘，調(diào)動和使用，關(guān)心職員生活，盡力處理職員困難；開展批評和自我批評民主生活會，加強職員團結(jié)協(xié)作精神，協(xié)調(diào)好職員之間、部門和部門之間關(guān)系；嚴格財務(wù)制度，管理好中心各項經(jīng)費開支；加強對本中心采購成本核實工作，做到降低成本，降低無須要開支，加強管理爭取最大效益；加強對本中心固定資產(chǎn)管理工作，使其保養(yǎng)維護好，使用好，讓固定資產(chǎn)保值、增值；認真負責完成中心各項工作任務(wù)。4.2經(jīng)理助理中心設(shè)經(jīng)理助理崗一名，經(jīng)理助理在經(jīng)理領(lǐng)導下，負責組織調(diào)度實施采購工作；負責抓好安全生產(chǎn)，行車安全，預防事故發(fā)生工作。合理調(diào)度中心車輛，降低采購運輸成本和中心車輛維護經(jīng)費把關(guān)工作；加強民主管理，主動和各食堂聯(lián)絡(luò)，聽取食堂對采購物資質(zhì)量和價格意見，勤跑市場了解價格，貨比三家，對各類食品定價，做到正確、公平、合理。不停改善工作，提升服務(wù)質(zhì)量；負責中心采購員工作安排。檢驗工作任務(wù)完成情況，統(tǒng)計職員作數(shù)量和質(zhì)量，回訪和了解各食堂對采購員評價和意見，作為考評依據(jù)；努力學習，加強本身廉政建設(shè)，做到廉潔自律；認真負責完成各項工作任務(wù)。4.3質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員中心設(shè)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員一名，由經(jīng)理助理擔任，具體負責在中心經(jīng)理領(lǐng)導下，依據(jù)相關(guān)衛(wèi)生制度行使監(jiān)督員權(quán)利，負責監(jiān)督中心物資采購質(zhì)量、衛(wèi)生等工作，檢驗和監(jiān)督工作場所、營業(yè)場所衛(wèi)生工作；嚴格檢驗各項物資生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康合格證等有效證件，做好各類證件留檔工作；天天做好采購物資檢驗工作；認真負責完成各項工作任務(wù)。4.4配送員中心設(shè)配送員2名，配送員天天按時做好各單位物資需求量統(tǒng)計；嚴格做好分料、揀料、稱料工作，做到一絲不茍，確保質(zhì)量，把好所配送物資質(zhì)量關(guān)；天天按時完成各個單位配送任務(wù)；認真深入了解各市場價格信息，立即向經(jīng)理匯報市場供給情況和價格改變情況。正確、公正、合理制訂好各類飲食物資采購價格；認真負責完成其它各項工作任務(wù)。4.5司機中心設(shè)司機2名司機天天完成配送要求出車任務(wù)；幫助配送員完成向配送單位物資搬運、設(shè)備回收；按時對所屬車輛進行保養(yǎng)、維護、檢驗；嚴格遵守交通規(guī)則，不能超速、亂搶道等違章行車；司機在上班時間內(nèi)不能飲酒，嚴禁醉酒駕駛，開車時要集中精神，不能在行車中你推我讓，搞其它小動作；認真負責完成其它各項工作任務(wù)。5.xxxxxx物流配送中心業(yè)務(wù)步驟圖銀川北環(huán)、東環(huán)銀川北環(huán)、東環(huán)等靈武農(nóng)貿(mào)物料基地xxx物流配送中心分揀、稱量、歸類居民各大餐飲超市政府機關(guān)食堂蔬菜水果海鮮調(diào)料等采購配送6、靈武市楊氏物流配送中心固定資產(chǎn)品名數(shù)量規(guī)格價格運輸車230000辦公桌1辦公椅1辦公沙發(fā)辦公茶幾辦公電腦打印機飲水器7、xxxxx物流配送中心經(jīng)營范圍主營：蔬菜、水果、海鮮、調(diào)料、餐具、干貨、凍品、肉類、魚類配送兼營：禮品、副食配送，車輛中介服務(wù)8、xxxxxx物流配送中心經(jīng)營目標（1）長久目標：經(jīng)過積累管理經(jīng)驗，完善管理模式，不停提升服務(wù)水品，使企業(yè)成為靈武市一家大型、綜合物流配送企業(yè)。（2）短期目標：鞏固現(xiàn)有用戶資源，在未來十二個月內(nèi)，開戶新用戶20家。其中政府和機關(guān)5家，大中型餐飲企業(yè)10家，小型餐飲企業(yè)3家，超市2家。9、xxxxx物流配送中心經(jīng)營模式（1）盈利模式經(jīng)過大批量采購和集約化運輸，降低成本，在尋求低于市場零售價經(jīng)營目標下，盈利差價。（2）管理模式實施經(jīng)理負責制，在供貨商方面，和供貨商長久簽署協(xié)議；在用戶方面，和用戶長久簽署協(xié)議。在貨物管理方面，實施優(yōu)異先出制度。（3）風險和應(yīng)對方法中心風險關(guān)鍵面臨關(guān)鍵用戶缺失、資金短期、用戶長久不付款等，所以中心要采取對應(yīng)制度避免風險，在用戶流失風險方面，要不定時給優(yōu)惠，保持中心所供給產(chǎn)品保質(zhì)保量。在資金短缺方面，要合適預留資金，以供不適只需。在用戶長久不付款方面，要采取商業(yè)折扣等方法保持現(xiàn)金充裕。10、xxxxx物流配送中心配送管理制度在貨物運抵中心后，依據(jù)不一樣批次和不一樣保質(zhì)期，設(shè)置不一樣儲藏位置，建立儲藏卡片制度。當貨物發(fā)出時，中心向配送員提交貨物發(fā)貨單，發(fā)貨單關(guān)鍵表明品名，數(shù)量和發(fā)貨時間，由中心和配送員共同審核無誤后，共同簽章。當貨物運抵店鋪時，經(jīng)店鋪點貨驗貨合格后，又店鋪方簽章。配送員完成工作后，持票據(jù)到中心后，又經(jīng)理或經(jīng)理助理簽單立案。在運輸過程中，如有貨物發(fā)生損耗時，屬自然損耗，由經(jīng)理簽單后根據(jù)正常損耗給予統(tǒng)計；屬認為損耗，當由當初人賠償。xxxxxx物流配送中心崗位職責一、經(jīng)理崗位職責1、全方面負責中心各項管理工作。2、主持本中心會議，制訂工作計劃，完成中心工作總結(jié)，規(guī)范本中心各崗位工作。3、組織中心政治、業(yè)務(wù)學習，常常進行思想教育和法紀、安全教育。4、認真抓好采購質(zhì)量、食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作。5、做好中心工作人員招聘，調(diào)動和使用，關(guān)心職員生活，盡力處理職員困難。6、開展批評和自我批評民主生活會，加強職員團結(jié)協(xié)作精神，協(xié)調(diào)好職員之間、部門和部門之間關(guān)系。7、嚴格財務(wù)制度，管理好中心各項經(jīng)費開支。8、加強對本中心采購成本核實工作，做到降低成本，降低無須要開支，加強管理爭取最大效益。9、加強對本中心固定資產(chǎn)管理工作，使其保養(yǎng)維護好，使用好，讓固定資產(chǎn)保值、增值。10、認真負責完成集團安排各項工作任務(wù)。二、經(jīng)理助理崗位職責1、在經(jīng)理領(lǐng)導下，負責組織調(diào)度實施采購工作。2、負責抓好安全生產(chǎn)，行車安全，預防事故發(fā)生工作。合理調(diào)度中心車輛，降低采購運輸成本和中心車輛維護經(jīng)費把關(guān)工作。3、加強民主管理，主動和各食堂聯(lián)絡(luò)，聽取食堂對采購物資質(zhì)量和價格意見，勤跑市場了解價格，貨比三家，對各類食品定價，做到正確、公平、合理。不停改善工作，提升服務(wù)質(zhì)量。4、負責中心采購員工作安排。檢驗工作任務(wù)完成情況，統(tǒng)計職員作數(shù)量和質(zhì)量，回訪和了解各食堂對采購員評價和意見，作為考評依據(jù)。5、努力學習，加強本身廉政建設(shè)，做到廉潔自律。6、認真負責完成各項工作任務(wù)。三、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員崗位職責1、在中心經(jīng)理領(lǐng)導下，依據(jù)相關(guān)衛(wèi)生制度行使監(jiān)督員權(quán)利，負責監(jiān)督中心物資采購質(zhì)量、衛(wèi)生等工作，檢驗和監(jiān)督工作場所、營業(yè)場所衛(wèi)生工作。2、嚴格檢驗各項物資生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康合格證等有效證件，做好各類證件留檔工作。3、天天做好采購物資檢驗工作4、認真負責完成各項工作任務(wù)。四、配送員崗位職責1、天天按時做好各單位物資需求量統(tǒng)計。2、嚴格做好分料、揀料、稱料工作，做到一絲不茍，確保質(zhì)量，把好所配送物資質(zhì)量關(guān)。3、天天按時完成各個單位配送任務(wù)4、認真深入了解各市場價格信息，立即向經(jīng)理匯報市場供給情況和價格改變情況。正確、公正、合理制訂好各類飲食物資采購價格。5、認真負責完成其它各項工作任務(wù)。六、司機職責1、天天完成配送要求出車任務(wù)2、幫助配送員完成向配送單位物資搬運、設(shè)備回收。3、按時對所屬車輛進行保養(yǎng)、維護、檢驗。4、嚴格遵守交通規(guī)則，不能超速、亂搶道等違章行車。

5、司機在上班時間內(nèi)不能飲酒，嚴禁醉酒駕駛，開車時要集中精神，不能在行車中你推我讓，搞其它小動作。

6、認真負責完成其它各項工作任務(wù)。責任人署名或單位蓋章：xxxxxx物流配送中心安全生產(chǎn)管理制度了立即有效地防范和保護職員生命、財產(chǎn)、交通安全，依據(jù)國家安全法規(guī)和相關(guān)安全管理標準,結(jié)合楊氏物流配送中心實際情況制訂本制度。一、認真落實實施黨和國家安全生產(chǎn)方針、政策、法令、要求和上級指示、決議。切記“安全生產(chǎn)，人人有責”，樹立“安全第一”思想。二、認真做好防火、防盜，安全用電、用水安全工作。

1、嚴禁燒電爐、熱得快，嚴禁私拉亂接電線。不準私自接用任何家用電器。

2、配置消防栓、防火器材等消防設(shè)施，要人人珍惜。任何人不得隨意移動和損壞。

3、全部職員必需知道正確使用消防滅火器材。

4、辦公室和倉庫防盜設(shè)施要嚴密牢靠，如有損壞，要立即修繕。

5、工作人員離創(chuàng)辦公室和倉庫時應(yīng)切斷電源，關(guān)好門窗。三、認真做好（物品）衛(wèi)生安全儲運和車輛安全管理工作。

1、用于儲存、運輸和裝卸（物品）容器包裝、工具、設(shè)備必需無毒、無害，符合相關(guān)衛(wèi)生要求，保持清潔，預防（物品）污染。在運輸時不得將（物品）和污染物同車運輸。

2、駕駛員應(yīng)嚴格遵守交通規(guī)則，服從交警管理，嚴禁酒后駕駛，嚴禁帶故障出車，嚴禁開賭氣車、英雄車、麻痹車，確保行車安全。

3、車輛一旦發(fā)生事故，駕駛員要立即向車隊責任人及交警、保險等相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)。四、做好（物品）分裝安全管理工作

1、嚴格遵守各項操作規(guī)程及規(guī)章制度，嚴禁違章作業(yè)。

2、進入工作區(qū)后應(yīng)檢驗全部機器有沒有漏電、漏油、漏水現(xiàn)象，并立即排除，排除電路故障時，嚴禁帶電作業(yè)。

3、嚴禁帶入任何火種進入機房或車間，主機開啟前，應(yīng)在看清其它人員有許可手勢或口令方可開啟，嚴防機械傷人及火災(zāi)事故發(fā)生。

4、多種閘閥及開關(guān)因受潮輕易引發(fā)漏電，應(yīng)用絕緣器材或擦干后再使用。嚴禁濕手觸摸開關(guān)。

5、遇緊急情況應(yīng)立即關(guān)掉總閘，并立即匯報相關(guān)單位和相關(guān)領(lǐng)導。

6、機器設(shè)備維修調(diào)試或排除卡斗情況時，應(yīng)聽從維修工及吐包工口令或手勢才能開啟機器設(shè)備。

7、維修人員高空作業(yè)時必需有強烈理性安全意識，嚴禁酒后維修和操作。

8、依據(jù)天氣情況，開啟除濕、恒溫設(shè)施，確保車間干燥，溫度適宜。責任人署名或單位蓋章：xxxxxx物流配送中心道路運輸安全生產(chǎn)管理制度一、安全生產(chǎn)責任制1、認真落實實施“安全第一、預防為主”方針，遵守國家法律法規(guī)和安全生產(chǎn)操作規(guī)程，遵法經(jīng)營，落實各級交通主管部門安全生產(chǎn)管理要求，組織學習安全生產(chǎn)知識，最大程度地控制和降低道路交通事故發(fā)生，特制訂本制度。

2、道路運輸經(jīng)營者負責經(jīng)營許可范圍內(nèi)安全生產(chǎn)工作，是安全生產(chǎn)第一責任人，對安全生產(chǎn)工作負總責。

3、聘用符合道路運輸經(jīng)營條件駕駛?cè)藛T，并和駕駛員簽署安全生產(chǎn)責任書，將責任書內(nèi)容分解到每個工作步驟和工作崗位，職責明確，責任分清，層層落實安全生產(chǎn)責任制。

4、主動參與各項安全生產(chǎn)活動，設(shè)置安全生產(chǎn)專題經(jīng)費，確保安全生產(chǎn)工作開展。

5、落實事故處理“四不放過”標準，即：事故原因不查清不放過；事故責任者沒處理不放過；整改方法不落實不放過；教訓不吸收不放過。

6、建立營運車輛維護、檢修工作制度，督促車輛按時做好綜合性能檢測及二級維護，確保車輛技術(shù)情況良好。二、安全生產(chǎn)操作規(guī)程1、嚴格遵守安全生產(chǎn)法律法規(guī)及工作規(guī)范，嚴厲安全生產(chǎn)操作規(guī)程，落實各項安全生產(chǎn)工作制度，組織開展安全生產(chǎn)活動和安全知識學習，提升全員安全生產(chǎn)意識。

2、對道路運輸駕駛?cè)藛T要求做到“八不”。即：“不超載超限、不超速行車、不強行超車、不開帶病車、不開情緒車、不開急躁車、不開冒險車、不酒后開車”。確保精力充沛，謹慎駕駛，嚴格遵守道路交通規(guī)則和交通運輸法規(guī)。

3、做好危險路段統(tǒng)計并主動采取應(yīng)對方法，在危險路段，要做到“一慢、二看、三經(jīng)過”。

4、不運輸法律、行政法規(guī)嚴禁運輸貨物，法律、行政法規(guī)要求必需辦理相關(guān)手續(xù)后方可運輸貨物，應(yīng)該按要求查驗相關(guān)手續(xù)，符合要求方可承運。

5、保持車輛良好技術(shù)情況，不私自改裝營運車輛。

6、做到反三違：不違反勞動紀律，不違章指揮，不違反操作規(guī)程。

7、發(fā)生事故時，應(yīng)立即停車、保護現(xiàn)場、立即報警、搶救傷員和貨物財產(chǎn)，幫助事故調(diào)查。

8、采取必需方法，預防貨物脫落、揚撒等。

9、不違章作業(yè)，駕駛?cè)藛T連續(xù)駕駛時間不超出4小時。三、安全生產(chǎn)監(jiān)督檢驗制度1、每個月最少進行一次全方面安全檢驗，關(guān)鍵檢驗安全生產(chǎn)責任制、規(guī)章制度建立完善、安全隱患整改、應(yīng)急預案、相關(guān)法律法規(guī)及會議精神學習落實落實情況，并做好統(tǒng)計。

2、做好出車前、停車后準備、檢驗工作，確保行車安全，發(fā)覺隱患要立即修復后方可出車。

3、裝貨時嚴查超載和私自裝載危險品。

4、不定時檢驗車輛安全裝置、燈光信號、證件。

5、檢驗駕駛員是否帶病或疲憊開車，是否違反安全生產(chǎn)操作規(guī)程。

6、檢驗消防設(shè)施是否安全有效。

7、建立安全生產(chǎn)獎懲制度，依制度進行獎懲。四、駕駛員和車輛安全生產(chǎn)管理制度為落實安全生產(chǎn)責任制，加強道路運輸安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，遏制交通事故發(fā)生，須做到：

1、對交通主管部門檢驗發(fā)覺安全生產(chǎn)隱患整改事項，按時逐項給予整改、落實。

2、每個月最少開展一次全方面安全檢驗，發(fā)覺存在安全隱患立即通知整改，并立即抓好落實，立即消除。

3、駕駛員要定時做健康體檢及心理職業(yè)適應(yīng)性檢驗。

4、每趟次出車前，要對車輛安全性能進行全方位檢驗，發(fā)覺問題立即排除，不消除隱患不得出車。

5、裝載貨物時，須檢驗超載及危險品等情況，確定無誤后方可出車。

6、要不定時檢驗駕駛員及車輛是否符合安全管理要求。

7、車輛經(jīng)檢測、二級維護，查出隱患要立即整改，整改不到位不得出車。

8、定時對車輛和辦公場所消防器材、電路、車輛機件等進行自查自糾。

9、對安全隱患不立即整改責任者給從嚴追揪

10、建立健全安全生產(chǎn)事故隱患檔案，吸收經(jīng)驗教訓，舉一反三，組織研究和探討新技術(shù)應(yīng)用。五、交通事故應(yīng)急預案為把交通事故損失降到最低程度，須做到：

1、發(fā)生交通事故，當事人應(yīng)立即進行自救，并報警。電話：122（交警）、119（消防）、120（搶救），應(yīng)簡明講清事故地點、傷亡、損失等情況，和事故對周圍環(huán)境危害程度，保護現(xiàn)場，搶救傷員，保護貨物財產(chǎn)并通報運輸經(jīng)營者和保險企