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ICS

21

大豆來源蛋白質(zhì)飼料原料預消化酶解工藝技術(shù)規(guī)范

遼寧省市場監(jiān)督管理局??發(fā)

布

1.1—2020《標準化工作導則

第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位:遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、遼寧康普利德生物科技有限公司、沈陽市康普利德生

號），聯(lián)系電話：

將預消化原料、酶制劑和水進行混合，水分含量50%～60%，混合均勻度變異系數(shù)≤7%。

間為4h～6h。

酶解結(jié)束后，要對酶解物料進行滅酶處理，滅酶溫度≥95℃，滅酶時間10min～15min。

依據(jù)不同的物料特性和產(chǎn)品用途采取適當?shù)母稍镌O(shè)備及工藝參數(shù)，最終控制水分≤12%。

按GB

常規(guī)營養(yǎng)指標包括粗蛋白質(zhì)、粗纖維、粗灰分、鈣、總磷、水分等。其中粗蛋白按GB/T

6432的規(guī)定執(zhí)行，粗纖維按GB/T

6434的規(guī)定執(zhí)行，粗灰分按GB/T

6438的規(guī)定執(zhí)行，鈣含量按GB/T

酶解指標主要包括酸溶蛋白、水蘇糖、棉籽糖、大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白。酸溶蛋白按GB/T22492的規(guī)定執(zhí)行；水蘇糖、棉籽糖按GB/T

22491的規(guī)定執(zhí)行；大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白按附錄A

大豆蛋白預消化飼料中大豆球蛋白/β-伴大豆球蛋白的測定方法

白和預包被的抗原競爭大豆球蛋白/β-伴大豆球蛋白抗體，加入酶標二抗后，用TMB底物顯色，樣品吸

大豆球蛋白/β-伴大豆球蛋白抗體工作液

樣品提取工作液的配制

將濃縮樣品提取液（A.3.1.1）用雙蒸水或去離子水按測定試劑盒說

洗滌工作液的配制

將濃縮洗液（A.3.1.3）用雙蒸水或去離子水按測定試劑盒說明書要求的

60目

微量連續(xù)可調(diào)取液器及配套吸頭：10μL～100μL

編號將樣品和校準品對應微孔按序編號，每個樣品和校準品做

孔平行，并記錄校準品孔

加酶標試劑

μL/蕩均后置

反應

?0

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