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文檔簡介

職員餐館經(jīng)營權承包服務管理計劃目標本文檔旨在制定一個有效的管理計劃,以確保職員餐館經(jīng)營權承包服務的順利進行。背景職員餐館經(jīng)營權承包服務是指將餐館經(jīng)營權委托給職員,以提供給員工更多的就餐選擇,并且可以發(fā)展員工的餐飲管理技能。計劃內容1.承包資格-承包服務僅限于在公司工作的職員。-職員需要進行相關培訓,并獲得餐館經(jīng)營權承包的資格認證。2.經(jīng)營期限-每次承包服務的經(jīng)營期限為一年,根據(jù)情況可以進行續(xù)約。-續(xù)約需要根據(jù)職員的表現(xiàn)和餐館的需求進行評估。3.經(jīng)營范圍-承包服務的職員可以提供各類餐飲服務,包括早餐、午餐和晚餐。-職員需要根據(jù)餐館的定價政策設定合理的價格,并確保服務質量。4.運營管理-餐館經(jīng)營權承包期間,職員需要負責餐館的日常運營管理,包括人員調配、食材采購和菜單設計等。-職員需要與餐館管理層保持良好的溝通合作,及時解決運營中的問題。5.營銷推廣-承包服務期間,職員可以進行一定的營銷推廣活動,以吸引更多的員工前來就餐。-營銷推廣活動需要事先與餐館管理層協(xié)商,并確保符合相關規(guī)定。6.服務評估-餐館管理層將對承包服務進行定期評估,包括菜品質量、服務態(tài)度和顧客滿意度等方面。-職員需要接受評估結果,并根據(jù)反饋改進服務質量。7.合同管理-承包服務需要簽訂正式合同,在合同中明確承包期限、經(jīng)營范圍和各方責任等內容。-合同需要經(jīng)過雙方確認并保存?zhèn)洳椤=Y束語本計劃旨在保障職員餐館經(jīng)營權承包服務的良好運

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