小班生活活動：制作涼拌西紅柿_第1頁
小班生活活動：制作涼拌西紅柿_第2頁
小班生活活動：制作涼拌西紅柿_第3頁
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第頁共頁小班生活活動：制作涼拌西紅柿制作涼拌西紅柿涼拌西紅柿是一道簡單而美味的小班生活活動，通過參與制作過程，孩子們不僅能夠鍛煉自己動手能力，還能夠?qū)W到一些簡單的廚藝技巧和食材的認(rèn)識。準(zhǔn)備材料：1.新鮮西紅柿：5-6個2.大蒜：2瓣3.蔥：適量4.蠔油：適量5.生抽：適量6.白糖：適量7.食用油：適量8.鹽：適量9.香菜：適量（可選）步驟一：準(zhǔn)備工作1.洗手是一道非常重要的步驟，首先要確保孩子們將雙手洗干凈。2.清洗食材：將西紅柿用清水沖洗干凈，然后將皮剝掉，切成適合大小的塊狀。蔥和香菜也要用清水洗凈備用。3.大蒜剝皮：將大蒜剝掉外皮，然后將其切成細(xì)蒜末。步驟二：制作1.將一個鍋放在火上，加入適量的食用油，燒熱后倒入蒜末，炒香。2.倒入西紅柿塊，用中小火煮至西紅柿軟爛。3.倒入蔥花，加入適量的蠔油和生抽，繼續(xù)煮一會兒，讓西紅柿塊更加入味。4.最后加入適量的白糖和鹽，調(diào)整口味。5.關(guān)火后，待菜涼至室溫。步驟三：品嘗1.將制作好的涼拌西紅柿裝盤。2.可以根據(jù)個人喜好撒上些許香菜作為裝飾。3.叫上小伙伴一起品嘗自己所制作的涼拌西紅柿，分享自己的心得體會。通過這樣一次小班生活活動，孩子們能夠培養(yǎng)動手能力和創(chuàng)造力，同時(shí)還學(xué)習(xí)到了一些簡單的廚藝技巧，如洗手、清洗食材、切割食材等。他們還能夠鍛煉自己的團(tuán)隊(duì)合作能力，在活動中相互幫助，共同完成制作的過程。此外，通過制作涼拌西紅柿，孩子們還能夠了解食材的來源，學(xué)習(xí)到一些關(guān)于食物的知識，如西紅柿的生長過程和功效等。涼拌西紅柿不僅是一道美味的小吃，更是一道健康的美食。西紅柿富含維生素C、維生素E、纖維素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能夠增強(qiáng)免疫力，還有助于保護(hù)心血管健康，減少肺癌和乳腺癌等的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。而涼拌西紅柿的制作過程中，保留了西紅柿的原汁原味，能夠更好地保留其營養(yǎng)成分。通過參與涼拌西紅柿的制作，孩子們可以培養(yǎng)對美食的熱愛，并學(xué)會享受自己的勞動成果。此外，這個活動還可以讓孩子們學(xué)會尊重食物，珍惜食物資源，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。最重要的是，孩

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